AYAM CHARSIEW MADU

Ayam Charsiu Madu
Untuk 500g Ayam
#charsiew #ayamcharsiew #charsiewmadu #resrpcharsiew #resepayamcharsiew
Bahan:
500ml Paha ayam, buang tulang
1 sdm brown sugar
1 sdm madu
2 sdm hoisin sauce
1/2 sdm kecap Asin
1 sdm saus tiram
1 sdt bubuk Ngohiong/Chinese Five Spice powder
1 sdt garam
1 sdt Angkak (campur dgn 2 sdt air panas, haluskan)
1 sdm minyak
Olesan:
2 -3 sdm madu
Cara membuat:
1. Potong Paha ayam jadi dua bagian
2. Masukan semua bahan bersama ayam dalam mangkuk.
3. Marinasi selama 1 jam sampai 3 jam utk ayam agar bumbu meresap atau bs semalaman dalam lemari pendingin.
4. Keluarkan selama 30 menit sebelum memanggang mengunakan panci non stick dgn panas sedang.
5. Setelah 3/4 matang, baru olesi dengan Madu dikedua sisi hingga matang dan charsiu berkaramelisasi.
6. Sajikan dengan Nasi Panas, Mie atau dikombinasi dengan BBQ meat lainnya.

[@Bektikim]

Kelihatan enak bgt chef🥰

[@nitaguci6668]

Wajib coba ini. Semua bahan ada ❤

[@hiskia.95-8_]

apa kabar chef dan keluarga masih kerja di hotel tibgg di jkt

[@jeannewidjaja2460]

mat siang cheff vindex, gmn bikin chocolate ganache? tq jeanne

[@chefvindextengker7589]

Iya tar aku bikinin video ya