Ты такой же норвежец, как я - папа римский. Якутского ножа никогда не существовало, национально озабоченные писатели великой истории Саха в 90-е годы придумали эту модель, дернув несколько черт у ряда зарубежных ножей. Нож - гoвно, только деревяху на морозе построгать, больше ни на что не годен. Хитрый автор канала решил сравнивать не якута с леукку или пуукко, а якута со шведским новоделом. Тактика))))))))))))) Потому что финским ножам якут сольет на первой же минуте.
@@simba_mzee если вы и вправду думаете, что якутский нож появился в 90-е годы, мне жаль вас. Народ саха - тюркский народ, пришедший несколькими волнами со степей через Байкал по реке Лена на территорию Якутии в VII-IX веках со своей тюркской культурой, лошадьми, крупным рогатым скотом, металлургией и ювелирным делом. С незапамятных времен, еще со степей воины саха были обличены в "куйах"- составной железный доспех и вооружены "кылыс" - железным мечом и "батас"- железным копьем. У тюрков со времен хунну (3-2 тысячелетие до нашей эры, в древних китайских источниках "сюнню") были своя развитая металлургия и ювелирное дело, тогда ваши предки, розрозненные славянские племена носились по лесам с рогатинами. Вас бы, "диванных экспердов" в тайгу на промысел, да без якутского ножа на пару сезонов, да со своими ножами типа "пуукку-леукку", да с полным циклом зима-лето-зима, может и поняли бы что, а так не поймёте на диване. Скорее всего, вам в первую же зиму в якутской тайге, когда все ваши ножи в минус 50 полопаются, тут же придет пи... "пуукку".
@@simba_mzee Вы уважаемый идиот или полный дурак, квакнул как в воду пёрнул! Скажи, если русские это великие кузнецы а остальные народы так себе, почему до сих пор нету ножа русака? Сможешь ответить? А по мне, остаётся тебе только кусать локти от зависти, вот и всё. Роди нож русак если можешь а нет лучше заткнись.
Как потомственный якут заявляю конкретно, что якутский нож лучший! А финны клянутся, что Финский лучший. О чем спор? Режь чем душе угодно и рукам нравится!
Дмитрий Фоменко: позволю себе заметить, что и якут, и скандинавский нож это аборигенные ножи, форма которых разрабатывалась и усовершенствовалась столетиями. Нож скандинаского типа хорош для леса Карелии. Якут же, для арктических степей-тундры.
Правильно мыслишь земляк. Я считаю что наши ножи хорошие , самый хороший нож тот который у тебя в кармане , в нужный момент . Живу я на севере Израиля , наверное я Израильский якут ..😁👍
@@05История мы же просматриваем видео на русском, а у них наш нож называют якутским или якут, как и якутов, мало встречал даже коренных русских с якутска, которые обращались бы саха.
Приветствую. Еще немаловажные моменты универсального якутского ножа на охоте. В любой ситуации не глядя хватаешь за нож, сразу понятно с какой стороны обух, а с какой лезвие. Это важно, например при схватке со зверем. Второе - нож не тонет в воде. Случайно уронил в воду, рукоять не дает погружаться ножу, и это большой плюс.
Зимой 2019 мне попалась эта тема,сделал из куска пилы от пилорамы клинок этой хитрой формы. Преимущества заметны сразу! Плоский клинок при длительных заточках теряет форму и когда лезвие становится более узким тем труднее его заточить, а эта форма позволяет вернуть остроту несколькими движениями по камню.Потрясно удобен при съеме шкур и разделки туш , а кто с такой работой не знаком тот и пишет всякую хрень! Кому не нравится цена из кричного железа делай из чего сам способен, но этот опыт весьма полезен! Кстати я из Хакасии и опыт Якутских кузнецов с выделкой кричного железа восхищает!! Никто пока из профессиональных металлургов не определил какие в той руде присутсвуют легируюшие присадки но результат впечатляет!!!
@@bravo-250 так называемые "якуты" в основном в центральной России - реплики, причем совсем не по типу национального якутского ножа. Настоящие якутские ножи другие, у них нет скоса обуха, вместо него плавный изгиб всего обуха, при виде сверху со стороны обуха плавно изогнутый изогнутый симметрично сходящийся к острию клинок. Да к тому же есть много видов клинков разных профилей и разного типа заточки под разные задачи. Я не понимаю, почему пошло понятие о левостороннем линзовидном спуске. Видимо, регистрироввли в реестре именно такую форму, да так и пошло. На самом деле есть и симметричные двусторонние линзовидные спуски, есть и узкие клинки, при том, что сам нож якутский конструктивно имеет неширокий клинок (удобно пользоваться: колоть толстую шкуру хищника, проделывать отверстие в древесине и тд), также расположен к утолщению обуха от 2.5 до 4.5 мм. Потому что он силовой нож, универсальный. Якутия большая, у разных районов разные по профилю клинки ножей, так и по размеру (но неширокий клинок однозначно). Якутский нож по стилю жизни тамошних народов - универсальный нож на охоте, в быту удобный.
Корректный обзор, объективно весьма сделан. Автору уважение. Сам якутскими ножами пользуюсь уже почти 30лет и в охоте и в быту. Ещё ножи ханты и манси очень практичны
Я якут, хочу свое мнение сказать. У нас есть понятие нож для мяса и нож для дерева. Обычно говорят, этот нож хорошо идёт на дерево, но не режет мясо - вот такое часто слышал. Это разделение идёт от твердости закалки в первую очередь и формы ножа. Форма для дерева- бывают короткие, широкие ножи, а для мяса- наоборот длиннее и уже клинок. Есть конечно универсальные ножи и нож он сугубо индивидуальный, кто каким привык пользоваться. Нож точится со стороны дола и важно, чтобы он точился относительно легко, т.е. нужна золотаЯ середина между твердостью и способностью без специальных инструментов обычным точильным бруском наточить нож.
Я сам родился и живу в Якутске, нож у меня соответственный. Не видел ещё ножа лучше чем якутский! И на охоте и на рыбалке, да и просто в лесу ни когда не подведёт. Обдирочный выручает в любой ситуации. Так что друзья советую, так же выбирайте сталь не ржавеющию, но это больше для рыбаков.
Прошлом году Республике Саха 100 лет. В этом знаменательном году правительство не приняло законом истинное название народа Саха . Истинный саха остался жалким якутом. Мы народ Саха, а не якуты. Я не якут. Я уранхай Саха.
Спасибо, смотрел без отрыва, поучительно. Да, на все сноровка нужна. Нож Саха при -55 не прихватывает руку, пальцы, это очень хорошо когда руки в крови и не скальзывают пальцы. Ручка если смотреть сзади, должен иметь яйцевидную форму, когда не глядя берешь, сразу узнаешь в каком положении лезвие. Ну, я эту форму не увидел. Долото истинно якутское, бывают мастера делающие тонкие долота, в наждачном наверно. Очень много разных мастеров стало, которые потихоньку искажают всю культуру изготовки ножа, закалки, рукояти, формы. У вас настоящий нож, форма рукояти мизерно отличается. Берегитесь мастеров, нередко(много) попадались ножи низкого качества, сертификаты должны быть. Желаю всем отличного ножа. Всем добра с Якутии САХА
Прекрасный обзор! Смотрел на одном дыхании. БлагоДарю за Ваш труд! Якут прекрасный нож, т.к. имея меньший вес он справляется практически со всеми задачами. Т.е. при выборе фикседа на EDC, Якут будет на своём месте!
Живу в Саха,охочусь с14 лет, в -45 ,-50°ободрать зверя, жопа, а если жирного, то вдвойне, на плоские ножи большей площадью налипает махом это минус,очистить трудно , у якутского ножа площадь соприкосновения меньше лезвие уже налипает меньше,при необходимости в ляху загнал по рукоять, 6секунд и снова на работе,это охотничий нож с которым нужно расти, или дорасти до него,как то так🤔😊
@@shtribanshtribanovski1768 Необразованный неуч. Саха - это самоназвание республики. А ты, если хочешь, можешь называть Землю - Татуином. Это лишь подтвердит всем твою глупость.
Самый лучший нож, это острый нож ))) А, кто рукожоп тому и нож не нужен, один фиг обрежется )))Якутом владею больше 20-ти лет, свои функции выполняет на 10 с плюсом )))Нужна практика
Однозначно якут не приспособлен для агрессивной рубки дерева ввиду формы его лезвия. Для рубки у нас есть отдельный инструмент - батыйа с лезвием направленным "внутрь".
Очень объемное по содержанию видео! Это просто супер обзор-сравнение!!! Автору огромное спасибо за проделанную работу. Я реально понял почему якут выполнен в такой манере), это хозяйственный инструмент и в жизни первого быта просто незаменим!!!
@@foresterknife Подписался на ваш канал, интересна тематика ножей, хочу приобрести себе хороший рабочий нож, занимаюсь пчеловодством и часто под рукой нужен хороший небольшой рабочий нож. Пока не определился со сталью, наверное предпочтительнее что-то не поддающееся сильно коррозии. Живу в Украине, у нас очень много китайских ножей которые мне не по душе, вот и пытаюсь разобраться какой нож и с какой сталью выбрать)
Отличный эксперимент, прям как детектив. Смотрится на одном дыхании. Якутский нож, конечно лучший. Хотя их разновидностей больше. Есть и поменьше, есть и побольше для разведывания туши сохатого, например. Тут якутскому ножу вообще равных нет. Ну и при больших морозах разумеется никто синим рядом не стоял. Так что, однозначно лайк 👍🏻✊🏻👏🏻👏🏻👏🏻
+1 Хорошее видео.Костя, но все же якута создавали для особых задач, это и обусловленно его формой клинка, рукояти. Это легко проверить, просто провести тесты на свойсвенных ему задачах-ремонт нарт, изготовление топорища, работа по суставам по костям, нарезание тонкой струганины задач много, причем в большинстве сканинав будет уступать. Пример насадить топор на топорище. Если якута положить на плоскую сторону мы получаем рубанок, то что рубанком проще подогнать топорище под топор все знают, чем ножом. А тут и нож и рубанок и сверло. Универсальный инструмент. Да кстати, на счет строгания, у тебя якут для правши, есть секрет - если его поревернуть и строгать на себя правой рукой держа за рукоять а левой за обух клинка и тятуть на себя он так вгрызается круче любого скандинава. (Можно кончик вбить в какую-нибудь палку, так будет еще проще им управлять) ладно. Я только начал смотреть, продолжу.
Спасибо вам за ваши видео. Ещё раз убеждаюсь, что наши предки не глупей нас были, как говорится прогресс прогрессом, а знания накопленные веками тоже не надо забывать.
Обзор хороший. Сам из Якутии. Якутский нож при всей его широте функциональности - вещь сугубо индивидуальная. Нужно их на заказ под Ваши конкретные хотелки. И только тогда он вам будет приносить радость.
@@евгенийскрябин-г9т именно, реплика. Настоящий якутский нож делают только в Якутии и из якутской стали. И то в 2-3 улусах. Слишком хлопотное дело поэтому крайне малое количество получается. Да и дорого. А так тоже классные ножи делают из х12мф, 95х18, хг, шх и тд. Без обид ребят, но реплики, что делают в центральной России, далеки от оригиналов. Приобретайте настоящих якутов из Якутии. Это будет честно, он согревать будет, будет защитником, другом. Конечно при бережном отношении. И не спорьте по мелочам, все мы настоящие мужики и любители ножей.
@@ОлегПетров-в6н3ш вот это реальный бред. Ненадо сюда приплетать мифические своиства. Есть и русские мастера которые делают ножи даже лучше чем якутские.
@@ivanivan6060 может, они русский нож делают, раз они русские и думают, что сделали якута? Якутский нож понятен только истинным саха, которые в минус 50 ходят на охоту
Якут идеально работает по шкуре, ни каких намеков на неудобство, геометрия якута для этого и создана, якуты профессионалы в рыбалке и охоте, и данный клинок создан для строганины и разделки туш животных. Я совсем недавно приобрел клинок якута, сам всадил в обычный брусок сухой берёзы, и пользуюсь на радость себе на зло врагам, по шкуре пока не опробовал, мясо режу только им, рыбу разделываю только им, что мороженную, что талую. Одно скажу это ВЕЩЬ. Был и моравский нож, со сканди спусками, после якута он нервно курит в сторонке.
@@foresterknife Там разница на мой взгляд может быть в самом доле, кованый либо слесарный, ну термическая обработка металлов, ну и самое скорей всего это как люди понимают как его точить, как правильно его точить, есть товарищи которые затачивают V образно, на мой взгляд это полная дичь, точат его со стороны дола по плоскости и только по ней, с линзы уберают лишь заусенец.
Уважаемый . Они же как небо и земля . Геометрия разная . У якута две главные состовляющие . Спуск под углом 10-15 градусов , и острее очень острое . А "скандинав " и ему подобные в равненеем с "якутом " как топор . Возьмите любой клинок со спусками прямыми или линзовидными от обуха , И Вы забудите про "якута". Якут только для строганины хорош . Лишнего не срежет . А шкуру с зверя ложкой алюминиевой снимают , что бы не испортить . Ножом только подрезают .
Спасибо за тест. Видео очень понравилось. + хотелось бы добавить еще одну особенность якутского ножа, которая заключается в том, что благодаря свойству рукояти (если это настоящий якутский нож), нож не тонет в воде. Более того, благодаря строению рукояти в темноте легко взяться правильно, обухом к себе, а острием от себя.
Да Николай прав ты наверно якут. Я не якут но согласен с тобой ведь тёмного времени много у вас и с вашим ножом не ошибёшься, и потом веками избранный форма и рукоятка. с приветом из германии.
Мой дед сделал якутский нож, он очень острый! Надёжный и крутой. Им можно всё для охоты крут и для рыбалки! Пускай он скучно выглядит но его качество легендарное!!!!
От моего деда(умер 1974году) остался нож и клинок источен до состояния шило. С тех по храним как музейный зкспонат. Что за сталь не знаю, но твёрдая и остраЯ капец.
Классный обзор) ! Спасибо!!! У меня есть и Скандинавы и Якут, ещё один Якут по больше на подходе.Что сказать...я просто влюблён в этот нож, по мясу и дереву он шикарен! Огромный минус это чистка овощей, всё тут верно показано в обзоре, не про него эта работа, но если другого ножа под рукой нету, то и им на крайняк можно. Есть ещё пару важных моментов, точить и править Якута даже проще и быстрее чем скандинава это раз, и второй момент, при заказе ножа если вы хотите более контролируемый рез, можно сделать не сильно выпуклую линзу, тогда вообще песня а не нож будет! Ещё раз спасибо за классный обзор!)
Якут с прямым стомесочным спуском это не то. И ручка у якуто должна быть пряиой с яйцом в разрезе. И лучше, если она длиннее лезвия. Например клинок 140 мм, тогда рукоять 140 мм. В этом случае получается гармония и удобство. Нам не якутам такие размеры в самый раз на все случаи.
скажу по якуту, в сибири же сами знаете часто холодно и поэтому чтобы нож не прилипал к мясу, рыбе, льду или дереву он искривлен. То есть просто так удобней, вы что думали когда якуты его создавали думали типо "а давай ка я его сделаю странным чтобы удивить европейцев". Нет конечно, будь на месте якутов русские, негры или хоть кто другой в конечном счете сделали бы примерно то же самое просто так удобней а не потому что это очень по якутски. Все определяет климат, география и то что под рукой и легче достать.
Соглашусь, но все же и имеет место быть фактор ребра жесткости, дабы сделать нож прочнее, как считаете...) Ну и потом, якутский нож, как выяснилось, работает далеко не только на морозе👌
@@foresterknife распространенное заблуждение. Дол не делает нож жёстче и, тем более, прочнее. Дол позволяет уменьшить массу, при минимальной потери жёсткости. Это основы сопромата (момент инерции сечения).
Спасибо за обзор. Интересно и познавательной. Моё мнение - каждый хорош по своему. На сколько я знаю, якуты носят по 2 ножа: большой и маленький используя их в зависимости от выполняемой работы. К такой форме и заточке (якутов) пришли т.к. первоначально ножи изготавливали из кости - раскалывая её вдоль и затачивая только одну сторону - внутреннюю на любом камне. На скандинаве выводить спуски и точить в полевых условиях... Лайк + подписка.
@@КотЧеширский-н8у смотря в чём. У разных форм спуска плюсы при резе разных материалов. У меня много разных ножей с разными спусками, по дереву со сканди может тягаться может только линза в 0 при определённых пропорциях. Но вот по мягким пористым материалам типа губки сканди проиграет вогнутым спускам. Прямые от обуха- неплохой универсальный вариант, ни сильных, ни слабых сторон.
Конечно же Якут. Ведь не каждый нож может выдержать разделку лося или оленя в мороз , когда времени мало и темнеет быстро. Конечно же все зависит от владельца ножа ,как он с ним умеет обращаться. И все же каждые народы делали ножи топоры и тд. для своих погодных условий и географической местности.
Большое спасибо за видео! Очень классный обзор, очень интересное сравнение! Давно присматриваюсь к «якуту» и Ваш тест добавил, для меня, этому ножу, очередной +. Лично для меня очень дельно и показательно. Ещё раз, спасибо за проделанную работу!
Это современный и самый распространенный модель якутского ножа. Неплохой. Я сам якут и нож свой же, другими ножами пользоваться нет надобности. он универсален. практически везде можно им пользоваться с удовольствием.
Когда служил в армии все офицеры хотели нож с Якутии🤗 Просто из-за того что все они читали что якутский нож престижнее! Подарил нож 2018г ротному. Нож так ему понравился что он купил под заказ ножи и своим детям! Спасибо моему ротному капитану Махмудову за его верность деле!
Якут имеет удобную рукоятку, не в смысле комфортного хвата, и дальнейшего надежного удержания(при размахивали например). Удобство в возможности задействовать большой палец, например при строгании тонкой ветки. Возможно держать его как карандаш и рисовать гравировку например. Также якут имеет хороший рычаг для задействования второй руки, можно плавно давить двумя руками, вплоть до приложения всей массы тела, сохраняя при этом контроль. Например, очень часто приходится давить коленом При рубке и расалывания дерева, якут проигрывает. Рукоятка расшатается, и клинок вылезет очень скоро. Издержки способа крепления. Рубить категорически противопоказано, если хотите пользоваться ножом долго. И вообще надо стараться избегать насиловать якутский нож. Он очень не предназначен для этого 9:07 - не рекомендую ковырять якутским ножом твердый предмет, острие ножа гарантированно сломается, т.к. закаливается больше всего именно кончик. Также не стоит колоть лед, вопреки рекламе, тоже сломается(когда лед раскалывается, то он расходится по очень косому углу. Это как зажать кончик клинка между камнями и попытаться гнуть его, похожие нагрузки). И сталь надо брать не сильно закаленную, мягкая более предпочтительна, т.к. в основном нож работает по мягкому материалу, в реальности, а слишком острый нож это порез однозначно, рано-или поздно. А если ты в тайге, то лучше 5 минут дольше работать, и точить регулярно, чем вскрыть ладонь собственным ножом. В тайге не бывает экстремальных ситуаций, вопреки общему мнению, экстрим не для тайги. Нет смысла в спешке. Многие воспринимают любой выход в лес как будто это боевые действия, и везде пытаются думать категориями экстремальных ситуаций)
По мне так, наоборот, острый нож безопаснее, прикладываешь меньше усилий, соответственно, контроль лучше, да и при больших нагрузках инструмент может элементарно соскользнуть и как на зло даже самый тупой нож окажется достаточно острым, чтобы травмировать владельца.
@@PRESTIDIGITATOR777, якутский нож очень часто теряют(и вы потеряете хотя бы один), потому что он выпадает из ножен. Нож удерживается в ножнах только силой трения, и со временем нож перестает держаться при частом эксплуатировании (из-за дождя, засохшей крови, слизи, замерзает/сушится, и ничего с этим не сделаешь). Травма случается когда нож выпадает вверх клинком (именно так и выпадает) на сиденье. Например на сидении УАЗика, когда едешь в тесноте (только так и ездишь обычно) Порез бедренной артерии очень опасная травма. Да и любой порез заточенным якутским ножом бывает глубокой. Как правило порез бывает заточенным острием. Имеет смысл не точить острие и лезвие на конце слишком остро
Кстати вспомнила случай, когда муж где то в иркутской области в чайную зашел, стоял ждал еду, а у него якут на ремне. Мужик подходит, спрашивает: ты че с оружием ходишь? Не обнаглел? А мой хладнокровно: это не оружие, а элемент национальной одежды😂
У нас в метро двое ребят подрались. Один вытащил такущий живопыр и ударил противника в грудь. Так лучше бы он его открыто носил. Было видно что от него ожидать.
Ты думаешь что Якуту запрещено ходить без Якута настоящему мужику хотя бы нож при себе должен если думаешь это плохо то с тобой что то не так больной значит не мужик Думаешь опасен для общества мирный Якут если нет противостояние нет зла а если есть признак 10
Кстате, много встречал названий Якутский , Эвенкийский, Сибирский шкурник, форма одна и та же, есть над чем подумать ))) Я, свой у Эвенка купил на Севере, когда там работал на вахте, скажу реально работает по разделке и шкуросъему, замены нет 20 лет уже, ручка из кости росписаная вся в этнических узорах эвенкийского эпоса, практика нужна с этим ножом, специфика, а потом будет верой и правдой служить десятки лет.
У эвенков не было металлургии, нет никаких сведений, что эвенки выплавляли железо, может быть, в наше время кто то и делает так называемые,, эвенкийские ножи " но это копия якутских ножей.
У меня есть и якут)) и сканди) ну честно говоря, прям явного лидера определить сложно )) обеих люблю и оба классные в своём деле) только вот по обзору ) мне показалось, что тут у нашего героя душа изначально лежит на Якуте))
Являюсь "диванным экспертом" в этом вопросе. Т.К. не имею якута. У ножей разная геометрия клинка поэтому с разными задачами они справляются по разному. Думаю что сравнивать их не имеет смысла. Оба ножа хороши. Спасибо за вашу работу. Было интересно.
Добрый день! Конечно! Очевидно, что у ножей разный строй и с задачами они справляются по разному, однако, мне все же интересно было поработать и тем и другим, понять - на сколько разнятся возможности и удобство выполнения работ. Спасибо🖐👌
кайфанул от обзора! на вкус и цвет товарищей нет - это факт. я отдаю предпочтение якутскому ножу. делайте побольше таких тестов. пока тестил - дров нарубил и покушать на 2 семьи приготовил))) девушки, делайте правильные подарки мужчинам!
Лесник,ты сделал верные выводы при сравнении ножей.Правда отличие культуры и быта Якутии и Швеции довольно разные хотя они и северные.Якутский нож сделан специально для работы по дереву и мясу и как сверло для ремонта нарт и снаряжения.А шведский нож больше как утилитарный с уклоном в прямой агрессивный рез без выверта.Есть ещё нож эвенкийский,он близок к якутскому но имеет ряд отличий особенно яркое это узкий длинный клинок со скошенным кончиком,кончик скошен для тонкой разделки туши животных чтобы во время вскрытия не повредить кишечник.Узкий и длинный клинок с долом до самого конца ювелирно работает как стамеска и сверло плюс очень точная работа по суставам и коже дичи.Так же узкий клинок эвенкийского ножа способен выбирать древесину из глубины предмета,например им можно сделать ножны из дерева из цельного куска что недоступной ни для одного скандинава.И как ты верно подметил якутский нож а так же равно и эвенкийский превосходно работают как рубанок притом очень тонко и деликатно хотя приложив немного больше силы можно строгать очень жирно.Оба ножа,скандинав и якут интересные и оба заслуживают внимания.Но вот если от ножа будет зависеть моя жизнь в условиях севера я выберу якута а в придачу хороший топор.Всех благ)
Я потомственная якутка,с полюса-холода Верхоянья,с детства балуюсь ножом. Самое вкусное для нас это оленина. Самый деликатес находится внутри конечностей - костный мозг. Сухожилия и мышцы тоже вкусные, естественно. Орудовала ради этих вкусностей острым якутским ножом опасным способом, на себя, прямо перед лицом проводила махинации с орудием ради заветного кусочка. Дед шутил:"однажды этим ножом ты отрежешь себе нос". Сейчас же, со мной, мною обожаемый нож - бысычча, ("якутенок", "коротыш"). Без него ни на рыбалку, ни на природу не еду. А рыбу строгаю более длинным ножом, если на себя, а в обратном направлении можно и якутенком. Благодарю вас за лучший обзор. Он был беспристрастен и рационален, абсолюто обьективное видео. Махтал - благодарю. (Засмотрелась вашими видео посреди ночи и сижу без сна, вся как на ножах😂 репост, лайк и подписка)
@@Ghost-pk6fn может быть, но для кухни якут слишком толстый, как якут говорю, на кухне используем его только для мяса. И то когда отец не видит, так как он считает оскорблением, пользоваться охотничим ( считай якутским) ножом на кухне.
Здравствуйте! Полностью согласен с Вами. Таежные и тундровые сибирские ножи, которые сейчас часто называют "якутскими" - это целый ряд разных ножей, которые отличаются и технологией изготовления, и материалами, и задачами, влияющими на из форму. Общее в них только односторонняя заточка и всадной монтаж. Эвенки традиционно даже топоры затачивают с одной стороны, это связано со спецификой использования. Сторона, с которой делается односторонняя заточка, зависит от типа инструмента. У ножей (предназначеннных для строгания "на себя") это левая заточка, у инструментов, предназначенных для рубки (топоры, пальмы и др) - правая заточка.
Ну, таки да, только складишок "Белка" из РCФСР может его превозмочь. :) Как сейчас помню... пока якутом танки немецкие вскрывали, Белкой - Дарт Вейдера и Звезду Смерти просто на фарш для люлякебаб покрошили, еще и на буузы осталось) Но если скрестить якута с навахой, дебой, томогавком, то такая сила древняя прибудет, что и АльфаЦентавра испугаеЦЦо :)))поз
@@ДарияСунтарова-ч9т я вас не могу понять, одни в тундре живут, другие в 150 летнем мачтовом лесе, другие в тайге. вы уж определитесь куда с якутом надо пойти что бы не сдохнуть, ибо в тундре я могу веток даже без канцелярского ножа ногами напинать. И, кстати, в 55 градусный мороз выходил, в шортах и шлепках, покурить в ваших краях из гостинницы, вполне комфортно. И пару часов в кроссовках и джинсах автобус ждал и не замерз практически. А в нашем климате при минус 20 я бы не рискнул такое повторить, т.к. влажность 70-80% зимой и ветер, наверно все ваши минус 100 будет.
У якутского ножа еще одна немаловажная особенность, это каплевидная форма рукояти. При быстром хвате за рукоять нож само ложится на руку в рабочем положении т.е. лезвием вниз. Например в темное время суток ...
Я думаю Якутский перспективней,а с чисткой картофеля и овощей попробуйте взяться за лезвие и резать ближе к острию ножа(Якут) Лайк за обзор, всего хорошего.
Мужики,хватит спорить. Каждый нож хорош по своему, саха быhа5а создан для нашей погоды и зимы,ведь в Республике Саха все 9 месяцев зима со средней температурой в -45С. Да что у ж там, у нас даже школы закрываются только при -51С. Всем удачи
Спасибо за обзор, у нас якутский нож "Саха" в каждой кухне у хозяйки, незаменимый как с мерзлым мясом, рыбой так и с овощами и фруктами, лёд рубим для питья. Сегодня на подлёную рыбалку ходила и тут мой нож в подмогу-прорубила верхнюю кромку льда в лунке сантиметров 15😄
Как сельский житель... каждую осень забиваю крупно-рогатый скот...Предпочтение отдал бы якутскому ножу..Потому как этот нож практичнее особенно при разделке туши... Скандинавом исходя из формы клинка ... позвонки по суставу не выведешь . Кроме того якут сделал свой нож выстраданный временем... В условиях СЕВЕРА , а ошибки тем более в таком АРХИ нужной вещи как таковым является - якутский нож не допустимо. В умелых руках якут это УНИВЕРСАЛ , которому по плечу многое... Если не ВСЕ.
@@ЕгорБлагодарь А на Алтае этот самый тюрк по имени Темир научился делать то, о чем никто в мире и не помышлял. Он придумал металлургический горн - печь, в которой выплавлял железо. Это было одно из величайших изобретений человечества. Оно сравнимо разве что с изобретением колеса - его последствий даже не перечислить. В мировой истории таких выдающихся открытий было всего два-три. Они из ряда вон выходящие. Гениальные!.. Вечные. Других оценок им просто нет. Благодаря Темиру железо стало доступно людям. «Против врага, вооруженного палкой, готовь железный щит», - говорили с тех пор тюрки. Тайна выплавки железа стала главной тайной тюркского народа, его щитом. Секреты металлургического горна передавали из уст в уста, от отца к сыну. О них знали только самые надежные семьи. К этим людям чужаков и близко не подпускали. Кузнецы и металлурги всегда были едва ли не самой главной драгоценностью тюркского народа - сокровищем!.. Сыну металлурга, например, запрещали жениться на девушке из другого, «неметаллургического» рода, чтобы он случайно не проговорился ей во сне. ПРЕДКИ ЯКУТОВ- ТЮРКИ iknigi.net/avtor-murad-adzhi/58919-evropa-tyurki-velikaya-step-murad-adzhi/read/page-1.html... (ЭТО К ВОПРОСУ ОБ ИСТОРИИ ПЛАВКИ ЖЕЛЕЗА)
@@ГалимжанКушкунов сомневаюсь что больше никто в мире в те временна не догадался до подобного. Тем более что Древнейшие горны для выплавки меди обнаружены на юге современного Израиля, в районе Тимна (конец IV-го тысячелетия до нашей эры)[3 что мешало им начать плавить не только медь
Классный обзор! Ножи разные, задачи разные, но оба созданы для выживания. И испытания нужно проводить, экстемально полевых условиях, в минус сорок хотя бы))). Тут уже якутский нож предпочтительнее будет,явный лидер, если выжить хочешь. И закругленные стружки намного быстрее разгораются, моментально дает тепло. А в домашних условиях лучше пользоваться, конечно же, чем самому удобнее.
Линза по геометрии в целом лучше всех остальных вариантов. Компрамис реза и прочности. За незначительным ухудшении работы по дереву. Чем меньше препятствий на клинке, ребер и. Т. П., тем лучше. Я предпочитаю полную симетричную линзу от обуха. Возможно стамесочная линза чем то удобнее в определенных задачах имхо..
оба ножа прекрасны. их делали парни с золотыми руками. после моего кухонного с пластмассовой ручкой и который точить надо на ножеточке каждый день , ставлю обеим ножам пяторку. ну а автору 10 .видно , что чей-то зять отличный.
Якут - "якуту" тоже рознь😉 при всей его, как говорят, простоте... сделать такой нож может далеко не каждый так, чтобы он работал☝️ Знаю по себе! Пару лет назад поработал "якутом", потом долго к этим ножам не подходил даже😉😁
Да и скандинав скандинаву - рознь. Имею Ахти, Марттиини, Касстрём, Роселли, Хелле, Eka. Все лето на даче работал только Марттиини рысью, оочень нравится, универсал! Но и остальные тоже хороши, у каждого ножа свои особенности. Многое зависит от ттх ножей. Но в общем сканди спуски себя оправдывают. Правда, Eka немного выбивается из этого ряда, т.к. у них ярко выраженные подводы.
@@_Anatol Eka и ценой прилично выбиваются😉 Скандинавские спуски, однозначно себя оправдывают - по дереву! В остальном, я как-то начал отходить.. на кухне - нет! В туризме - спорно... в общем, тут от предпочтений многое зависит)
Что мне нравится в Eka, так это недорогие материалы, из которых они выжимают по максимуму. В этом году купил два ножа, w9 и 92. К сожалению, заточка фолдера была вообще никакая, пришлось перетачивать, причем два раза. Но хочу сказать, работяги они хорошие, и не жалко за такие то деньги их дрючить и в хвост, и в гриву 😰, так что я доволен. ТО у них на сандвике - золотая середина, не выкрашиваются, и тяжело заминаются, заточку держат отлично.
Я где то читал, что форма якута обусловлена исторически. Сначала делали нож из кости - соответственно форма расщеплённой трубы. Потом получили доступ к металлу (медь, бронза и т.д.) и форму сохранили по привычке. Потом стали делать из железа, но технология получения твёрдой стали была только поверхностная цементация. Это тоже повлияло на форму - цементированный клинок твёрдый только по поверхности, поэтому сохранили выгнутую форму и точили только со стороны дола, убирая мягкий металл. То бишь твёрдая режущая кромка образована верхним твёрдым слоем стали с выпуклой стороны. ИМХО сейчас, когда доступна сталь любого качества и закалки, выгнутую форму сохранять - это просто следовать традициям, а не из-за эффективности. В тесте автора видео если бы взяли скандинава с более узким клинком и более острым кончиком (а то у текущего экземпляра угол на острие в 2 раза больше, чем у якута), типа Мора классик, результат был бы иным.
@VNE IGRY То есть ты хочешь сказать, что якуты такие уникальные люди, у которых каменного века не было, и так сказать от Адама они жили с металлом? Блин, атлантида найдена! Она была в якутии! (сарказм@)
@VNE IGRY чел, очень прошу, вникни что я писал, а не живи в своём мире. Я пишу про каменный век, в котором жили все люди земли тысяч 10 лет назад. Или ты думаешь, что все эти якуты и тюрки внезапно вылупились из ниоткуда тыщу лет назад и сразу стали кузнецами?
@@Serjiusis всё это чушь - каменный век, бронзовый. а сейчас что?, полиуретановый? А откуда находки древних цивилизаций, предназначение и даже из чего сделана не знают даже сейчас ? а те кто думает что якуты пришлый народ - смотрите про Диринг Юряхские раскопки. вбейте в ютюбе
@@Serjiusis дол выковывался для экономии материала. Так для большого клинка типа батыйа использовалось меньше металла, чем если бы он ковался без дола. Позже эта традиция перешла и на ножи. Некоторые говорят, что дол удобен при мелких работах, когда нужно держать нож за клинок. Да и с долом клинок гнется сложнее.
У нас на Белой Горе, Абыйского улуса, ни один нож не имеет деревянной ручки, вы даже не поверите, но они все имеют животное происхождение, чаще всего делают из рогов, свои ножи я делаю из бивня мамонта, лезвия ножей тоже разные, охотничьи, имеют на линзовой стороне канавку кровостока, да и многие остальные тоже, заточка односторонняя. Ну и много других тонкостей. Сотку гвоздь перерубает и на лезвие никаких повреждений. Попробуй одним шкуру с 5 оленей снять, а потом другим, тогда поймешь разницу, а яблоки мы им не режем, не часто в тайге яблоню встретишь с яблоками, особенно зимой.
У меня вопрос! А как вы своими ножами с рукоятками из рогов и бивней на морозе работаете?! Дерево-оно тёплое к руке, а рог - холодный, да еще и пористый, слоится от воды и перепада температур👌 При жестком минусе работать такими рукоятями, которые вы описали, это мягко говоря - мазохизм!😁 На счет гвоздя 100ки - снимите нам видео, кромка в ноль против гвоздя - из области фантастики, на слово не верим! Ну и про яблоки: во-первых в тесте и вне теста нож работал не только по яблокам, на основании общего объема работ делился впечатлениями☝️ Во-вторых, уже много раз объяснял: якутские ножи сегодня популяризуют и продвигают далеко за пределы Саха, где у людей чаще нужда почистить яблоко, чем ободрать оленя, по этому, раз нож позиционируется как инструмент для жизни и нож, который умеет все - должен справляться! Иначе не за чем его продавать за пределы Якутии, по моему - логично😉🖐
У меня пукко и, когда я в походе, я его на продольной v - образной точилке подвожу. Каждый день или через день 3-5 раз провёл и мне вполне достаточно. Бритвенная острота мне не нужна. Якут собираюсь приобрести и вопрос по якуту один - как его точить и подводить , будучи на природе без использования 89-и дорогущих камней? Иметь с собой 1-2 камня? Много видосов на эту тему, но это всë в комнатных условиях.
Якут по функционалу все же и должен был выигрывать,просто он далеко не всем заходит.Вроде и нравится,но вот не заходит зараза))Надо себе опять выковать маленького.Сканди так же ооооочень достойно,но все же больше он по дереву тащит.Классный обзор,таких бы побольше.Наглядное представление о работе разной геометрии у ножей.
Очень емкий процесс, как выяснилось)) спасибо! Конечно еще посравниваем😉 А вообще, так разобраться, якут скандинаву и по дереву уступать не должен, угол ведь агрессивнее😉
Хороший обзор традиционно. Помимо всех прочих плюшек у якута крупная рукоять, у меня были травмированы обе кисти, пальцы плохо сгибались. Фактически потерял возможность работать финкой сделанной под мою руку. А якут идеально лёг, и стал основным пока руки не восстановили ь более менее. Кабачки удобнее чистить строгая, по принципу картофелечистки. Ещё плюс геометрии якута удобно снимать мясо с кости, рк не утыкается в кость, а идёт вдоль кости. Не тупясь, и аккуратно снимая мясо. А батонить якутов чревато, можно развалить рукоять, из-за всадного монтажа
вообще, то победил бы якут, но не везде я услышал от вас балы, а в целом на пару баллов у якута больше в общем респект и уважуха автору да и якутскому ножу ура! ура! ура!!!
К большому сожалению не увидел в видео сравнения разделки рыбы. По-моему это важный функционал для подобных ножей, да и процесс разделки рыбы несколько иной, чем процесс разделки мяса или птицы.
Здравствуйте!я заказал два ножа якутских от стальных бивней мне очень нравиться. Но я сам охотник и сам из Якутии. У якутских ножей заточка прямые а у вас чуть круглый если вы сделайте прямыми то это была бы супер,Започку я поправил и ножи Сташьных бивней очень хорошие зимой очень удовные! Удачи вам!
Якут лучше! Основной плюс якута - универсальность, делает все на должном уровне, в умелых руках конечно. Не менее важным является его простая заточка. Этот нож для полевых условий севера и это нужно просто понять... Есть ножи которые в чем-то лучше якута это бесспорно, но именно по универсальности конкурентов нет. Про разные цели и разные ножи это все для дилетантов или просто любителей! Где нибудь в тайге на промысле, вахте, охоте вас бы просто не поняли бы с пятью разными ножами! И еще правильно тут уже подметили, что якут нож который большую свою жизнь работает при отрицательных температурах! Там у него и проявляются все его плюсы. Это просто нужно осмыслить и слепо не ругать его. В относительно теплых краях он в принципе не нужен. Единственный его минус это цена, которая вот из-за таких обзоров становится каждым разом дороже.
Видос конечно полезный и в ножах я не большой спец, но думаю целесообразно сравнивать ножи из одной и той же стали. А про Х12МФ слышал что таким ножом можно двух лосей разделать без единой заточки.
Якутский нож лучший! Как норвежец говорю, что это самый лучший нож! Братья мои северяне Саха! удачи вам и процветания в вашей земле! 🇧🇻❤️
Махтал!
Ты такой же норвежец, как я - папа римский. Якутского ножа никогда не существовало, национально озабоченные писатели великой истории Саха в 90-е годы придумали эту модель, дернув несколько черт у ряда зарубежных ножей. Нож - гoвно, только деревяху на морозе построгать, больше ни на что не годен.
Хитрый автор канала решил сравнивать не якута с леукку или пуукко, а якута со шведским новоделом. Тактика))))))))))))) Потому что финским ножам якут сольет на первой же минуте.
@@simba_mzee если вы и вправду думаете, что якутский нож появился в 90-е годы, мне жаль вас. Народ саха - тюркский народ, пришедший несколькими волнами со степей через Байкал по реке Лена на территорию Якутии в VII-IX веках со своей тюркской культурой, лошадьми, крупным рогатым скотом, металлургией и ювелирным делом. С незапамятных времен, еще со степей воины саха были обличены в "куйах"- составной железный доспех и вооружены "кылыс" - железным мечом и "батас"- железным копьем. У тюрков со времен хунну (3-2 тысячелетие до нашей эры, в древних китайских источниках "сюнню") были своя развитая металлургия и ювелирное дело, тогда ваши предки, розрозненные славянские племена носились по лесам с рогатинами. Вас бы, "диванных экспердов" в тайгу на промысел, да без якутского ножа на пару сезонов, да со своими ножами типа "пуукку-леукку", да с полным циклом зима-лето-зима, может и поняли бы что, а так не поймёте на диване. Скорее всего, вам в первую же зиму в якутской тайге, когда все ваши ножи в минус 50 полопаются, тут же придет пи... "пуукку".
@@simba_mzee Вы уважаемый идиот или полный дурак, квакнул как в воду пёрнул! Скажи, если русские это великие кузнецы а остальные народы так себе, почему до сих пор нету ножа русака? Сможешь ответить? А по мне, остаётся тебе только кусать локти от зависти, вот и всё. Роди нож русак если можешь а нет лучше заткнись.
@@simba_mzee Якут удобен резать строганину, на этом преимущества заканчиваются.
Привет с Якутии, я просмотрел ваше видео и рад что Наш Нож Якут вам понравилось. Якут никогда не был Первым, но за то Он у нас Универсален во всем.
Как потомственный якут заявляю конкретно, что якутский нож лучший! А финны клянутся, что Финский лучший. О чем спор? Режь чем душе угодно и рукам нравится!
Дмитрий Фоменко: позволю себе заметить, что и якут, и скандинавский нож это аборигенные ножи, форма которых разрабатывалась и усовершенствовалась столетиями. Нож скандинаского типа хорош для леса Карелии. Якут же, для арктических степей-тундры.
Правильно мыслишь земляк. Я считаю что наши ножи хорошие , самый хороший нож тот который у тебя в кармане , в нужный момент . Живу я на севере Израиля , наверное я Израильский якут ..😁👍
@@sashaladijenski4074 а якуты еще те евреи. Евреи севера
@@Brilliant7840 ппц фамилия)))
@Barakabama ахахахахах 👍, бро со смеха чуть не помер. Хрена ты проехался)))
Имею Якутский нож от Александра Бондаренко. Не поменяю не на один другой. На рыбалке не заменим, универсален 👍👍👍
Щякут лучше
Якут универсал проверенный годами, он не гнался за славой и модой, он просто выполнял свои функции.
Проверенный ВЕКАМИ!
Не якут а Саха нож
@@05История точнее Саха быһаҕа!
@@05История мы же просматриваем видео на русском, а у них наш нож называют якутским или якут, как и якутов, мало встречал даже коренных русских с якутска, которые обращались бы саха.
👏👍
Приветствую. Еще немаловажные моменты универсального якутского ножа на охоте. В любой ситуации не глядя хватаешь за нож, сразу понятно с какой стороны обух, а с какой лезвие. Это важно, например при схватке со зверем. Второе - нож не тонет в воде. Случайно уронил в воду, рукоять не дает погружаться ножу, и это большой плюс.
Изьзт
Зх ллххххххххххххх
Чё за сказки,хрен ты разберёшь где там обух,и тонет он отлично,сам с Якутии
"В схватке со зверем"🤦 😂 Вы в лесу то когда в последний раз были?
@@Vladimir555.3 значит у тебя не правильный нож
Более толкового объяснения на тему ВЫБОР ножа под задачи я не видел. Огромный респект и спасибище!!!
Зимой 2019 мне попалась эта тема,сделал из куска пилы от пилорамы клинок этой хитрой формы. Преимущества заметны сразу! Плоский клинок при длительных заточках теряет форму и когда лезвие становится более узким тем труднее его заточить, а эта форма позволяет вернуть остроту несколькими движениями по камню.Потрясно удобен при съеме шкур и разделки туш , а кто с такой работой не знаком тот и пишет всякую хрень! Кому не нравится цена из кричного железа делай из чего сам способен, но этот опыт весьма полезен! Кстати я из Хакасии и опыт Якутских кузнецов с выделкой кричного железа восхищает!! Никто пока из профессиональных металлургов не определил какие в той руде присутсвуют легируюшие присадки но результат впечатляет!!!
Мило.
Посмотрите
ruclips.net/video/DLnKx-K19xI/видео.html
Я не Якут, как многие-но якутский нож это лучший инструмент на поясе.
Интересно!
ruclips.net/video/DLnKx-K19xI/видео.html
@@homeopathy_777 Почему удалили?
@@bravo-250 так называемые "якуты" в основном в центральной России - реплики, причем совсем не по типу национального якутского ножа. Настоящие якутские ножи другие, у них нет скоса обуха, вместо него плавный изгиб всего обуха, при виде сверху со стороны обуха плавно изогнутый изогнутый симметрично сходящийся к острию клинок. Да к тому же есть много видов клинков разных профилей и разного типа заточки под разные задачи. Я не понимаю, почему пошло понятие о левостороннем линзовидном спуске. Видимо, регистрироввли в реестре именно такую форму, да так и пошло. На самом деле есть и симметричные двусторонние линзовидные спуски, есть и узкие клинки, при том, что сам нож якутский конструктивно имеет неширокий клинок (удобно пользоваться: колоть толстую шкуру хищника, проделывать отверстие в древесине и тд), также расположен к утолщению обуха от 2.5 до 4.5 мм. Потому что он силовой нож, универсальный. Якутия большая, у разных районов разные по профилю клинки ножей, так и по размеру (но неширокий клинок однозначно). Якутский нож по стилю жизни тамошних народов - универсальный нож на охоте, в быту удобный.
Корректный обзор, объективно весьма сделан. Автору уважение.
Сам якутскими ножами пользуюсь уже почти 30лет и в охоте и в быту. Ещё ножи ханты и манси очень практичны
Я якут, хочу свое мнение сказать. У нас есть понятие нож для мяса и нож для дерева. Обычно говорят, этот нож хорошо идёт на дерево, но не режет мясо - вот такое часто слышал. Это разделение идёт от твердости закалки в первую очередь и формы ножа. Форма для дерева- бывают короткие, широкие ножи, а для мяса- наоборот длиннее и уже клинок. Есть конечно универсальные ножи и нож он сугубо индивидуальный, кто каким привык пользоваться. Нож точится со стороны дола и важно, чтобы он точился относительно легко, т.е. нужна золотаЯ середина между твердостью и способностью без специальных инструментов обычным точильным бруском наточить нож.
Какой ты якут, если не знаеш с какой стороны точить якутский нож.
Нож не точится со стороны дола🤦🏻♂️
Я Саха и знаю нож Саха точится со стороны дола
@@sergeyromanov7402 полностью с тобой согласен
@@sergeyromanov7402 ДУСТ 😁
Я сам родился и живу в Якутске, нож у меня соответственный. Не видел ещё ножа лучше чем якутский! И на охоте и на рыбалке, да и просто в лесу ни когда не подведёт. Обдирочный выручает в любой ситуации. Так что друзья советую, так же выбирайте сталь не ржавеющию, но это больше для рыбаков.
Прошлом году Республике Саха 100 лет. В этом знаменательном году правительство не приняло законом истинное название народа Саха . Истинный саха остался жалким якутом. Мы народ Саха, а не якуты. Я не якут. Я уранхай Саха.
@@ЭрчимСпиридонов-э7ъспасай сөпкө эттин, биһиги УРААҤХАЙ САХАларбыт✊🏼✊🏼✊🏼
Спасибо, смотрел без отрыва, поучительно. Да, на все сноровка нужна. Нож Саха при -55 не прихватывает руку, пальцы, это очень хорошо когда руки в крови и не скальзывают пальцы. Ручка если смотреть сзади, должен иметь яйцевидную форму, когда не глядя берешь, сразу узнаешь в каком положении лезвие. Ну, я эту форму не увидел. Долото истинно якутское, бывают мастера делающие тонкие долота, в наждачном наверно. Очень много разных мастеров стало, которые потихоньку искажают всю культуру изготовки ножа, закалки, рукояти, формы. У вас настоящий нож, форма рукояти мизерно отличается. Берегитесь мастеров, нередко(много) попадались ножи низкого качества, сертификаты должны быть. Желаю всем отличного ножа. Всем добра с Якутии САХА
Прекрасный обзор! Смотрел на одном дыхании.
БлагоДарю за Ваш труд!
Якут прекрасный нож, т.к. имея меньший вес он справляется практически со всеми задачами.
Т.е. при выборе фикседа на EDC, Якут будет на своём месте!
спасибо за отзыв и добрые слова🤝
Живу в Саха,охочусь с14 лет, в -45 ,-50°ободрать зверя, жопа, а если жирного, то вдвойне, на плоские ножи большей площадью налипает махом это минус,очистить трудно , у якутского ножа площадь соприкосновения меньше лезвие уже налипает меньше,при необходимости в ляху загнал по рукоять, 6секунд и снова на работе,это охотничий нож с которым нужно расти, или дорасти до него,как то так🤔😊
саха это где???
@@shtribanshtribanovski1768 Республика Саха(Якутия)- субъект Р.Ф.
@@анатолийболдаков-ф8в так и пиши что якутия!!!
@@shtribanshtribanovski1768 Необразованный неуч. Саха - это самоназвание республики. А ты, если хочешь, можешь называть Землю - Татуином. Это лишь подтвердит всем твою глупость.
@@vadimmalinovskiy8970 хахаха... никого не учат в школе что якутия это саха)))
Самый лучший нож, это острый нож ))) А, кто рукожоп тому и нож не нужен, один фиг обрежется )))Якутом владею больше 20-ти лет, свои функции выполняет на 10 с плюсом )))Нужна практика
Однозначно якут не приспособлен для агрессивной рубки дерева ввиду формы его лезвия. Для рубки у нас есть отдельный инструмент - батыйа с лезвием направленным "внутрь".
Жирный лайк ставлю Якуту!
У меня у самого большой Якут, отличный нож
Не Якут а Саха!
@@turk4314 Фигню не гони, раз привыкли они нес так называть, пускай называют. В этом деле это не самое главное. Это кае Белоруссией и Белорусью)
Очень объемное по содержанию видео! Это просто супер обзор-сравнение!!! Автору огромное спасибо за проделанную работу. Я реально понял почему якут выполнен в такой манере), это хозяйственный инструмент и в жизни первого быта просто незаменим!!!
спасибо за внимание!👍
@@foresterknife Подписался на ваш канал, интересна тематика ножей, хочу приобрести себе хороший рабочий нож, занимаюсь пчеловодством и часто под рукой нужен хороший небольшой рабочий нож. Пока не определился со сталью, наверное предпочтительнее что-то не поддающееся сильно коррозии. Живу в Украине, у нас очень много китайских ножей которые мне не по душе, вот и пытаюсь разобраться какой нож и с какой сталью выбрать)
Отличный эксперимент, прям как детектив. Смотрится на одном дыхании. Якутский нож, конечно лучший. Хотя их разновидностей больше. Есть и поменьше, есть и побольше для разведывания туши сохатого, например. Тут якутскому ножу вообще равных нет. Ну и при больших морозах разумеется никто синим рядом не стоял. Так что, однозначно лайк 👍🏻✊🏻👏🏻👏🏻👏🏻
+1 Хорошее видео.Костя, но все же якута создавали для особых задач, это и обусловленно его формой клинка, рукояти. Это легко проверить, просто провести тесты на свойсвенных ему задачах-ремонт нарт, изготовление топорища, работа по суставам по костям, нарезание тонкой струганины задач много, причем в большинстве сканинав будет уступать. Пример насадить топор на топорище. Если якута положить на плоскую сторону мы получаем рубанок, то что рубанком проще подогнать топорище под топор все знают, чем ножом. А тут и нож и рубанок и сверло. Универсальный инструмент. Да кстати, на счет строгания, у тебя якут для правши, есть секрет - если его поревернуть и строгать на себя правой рукой держа за рукоять а левой за обух клинка и тятуть на себя он так вгрызается круче любого скандинава. (Можно кончик вбить в какую-нибудь палку, так будет еще проще им управлять) ладно. Я только начал смотреть, продолжу.
Я родился, долго жил, работал в Якутии, про якутский нож(он многогранен и разный) знаю не понаслышке и полностью согласен с выводами автора ролика!
тоже хорошо, спасибо за поддержку🤝🖐
Спасибо вам за ваши видео. Ещё раз убеждаюсь, что наши предки не глупей нас были, как говорится прогресс прогрессом, а знания накопленные веками тоже не надо забывать.
Обзор хороший. Сам из Якутии. Якутский нож при всей его широте функциональности - вещь сугубо индивидуальная. Нужно их на заказ под Ваши конкретные хотелки. И только тогда он вам будет приносить радость.
Это не настоящий якутский нож. Это реплика от русского мастера
@@евгенийскрябин-г9т именно, реплика. Настоящий якутский нож делают только в Якутии и из якутской стали. И то в 2-3 улусах. Слишком хлопотное дело поэтому крайне малое количество получается. Да и дорого. А так тоже классные ножи делают из х12мф, 95х18, хг, шх и тд. Без обид ребят, но реплики, что делают в центральной России, далеки от оригиналов. Приобретайте настоящих якутов из Якутии. Это будет честно, он согревать будет, будет защитником, другом. Конечно при бережном отношении. И не спорьте по мелочам, все мы настоящие мужики и любители ножей.
@@ОлегПетров-в6н3ш вот это реальный бред. Ненадо сюда приплетать мифические своиства. Есть и русские мастера которые делают ножи даже лучше чем якутские.
@@ivanivan6060 может, они русский нож делают, раз они русские и думают, что сделали якута? Якутский нож понятен только истинным саха, которые в минус 50 ходят на охоту
Скандинавом, честно, не разу не пользовался, зато Якут у меня уже 6 лет И НЕ РАЗУ НЕ ПОЖАЛЕЛ ЧТО КУПИЛ ЕГО НА ВЫСТОВЕКЕ!!
Здравствуйте, от какого мастера якут?
Якут идеально работает по шкуре, ни каких намеков на неудобство, геометрия якута для этого и создана, якуты профессионалы в рыбалке и охоте, и данный клинок создан для строганины и разделки туш животных. Я совсем недавно приобрел клинок якута, сам всадил в обычный брусок сухой берёзы, и пользуюсь на радость себе на зло врагам, по шкуре пока не опробовал, мясо режу только им, рыбу разделываю только им, что мороженную, что талую. Одно скажу это ВЕЩЬ. Был и моравский нож, со сканди спусками, после якута он нервно курит в сторонке.
спасибо за развернутый ответ! однако якут якуту тоже рознь😉🤔
@@foresterknife Там разница на мой взгляд может быть в самом доле, кованый либо слесарный, ну термическая обработка металлов, ну и самое скорей всего это как люди понимают как его точить, как правильно его точить, есть товарищи которые затачивают V образно, на мой взгляд это полная дичь, точат его со стороны дола по плоскости и только по ней, с линзы уберают лишь заусенец.
@@alexandershabalin6604 линза/не линза.. радиус линзы, углы.. но все в совокупности делает одного якута - рабочим инструментом, а другой - посохом!))
Любым ножом я работаю одинаково, главное, чтобы был в меру заточенным.
Уважаемый . Они же как небо и земля . Геометрия разная . У якута две главные состовляющие . Спуск под углом 10-15 градусов , и острее очень острое . А "скандинав " и ему подобные в равненеем с "якутом " как топор . Возьмите любой клинок со спусками прямыми или линзовидными от обуха , И Вы забудите про "якута". Якут только для строганины хорош . Лишнего не срежет . А шкуру с зверя ложкой алюминиевой снимают , что бы не испортить . Ножом только подрезают .
Спасибо за тест. Видео очень понравилось. + хотелось бы добавить еще одну особенность якутского ножа, которая заключается в том, что благодаря свойству рукояти (если это настоящий якутский нож), нож не тонет в воде. Более того, благодаря строению рукояти в темноте легко взяться правильно, обухом к себе, а острием от себя.
Да Николай прав ты наверно якут. Я не якут но согласен с тобой ведь тёмного времени много у вас и с вашим
ножом не ошибёшься, и потом веками избранный форма и рукоятка. с приветом из германии.
Мой дед сделал якутский нож, он очень острый! Надёжный и крутой. Им можно всё для охоты крут и для рыбалки! Пускай он скучно выглядит но его качество легендарное!!!!
Мой дед тоже сделал мне ( живу в Якутске дедушка с амги)
От моего деда(умер 1974году) остался нож и клинок источен до состояния шило. С тех по храним как музейный зкспонат. Что за сталь не знаю, но твёрдая и остраЯ капец.
@@Воттак-т7й I wish I could see a picture of his knife.
Напротив- выглядит он очень красиво. Я бы даже сказал совершенно.
Интересный тест и хороший канал. В Польше якутские ножи малоизвестны, но, на мой взгляд, это интересная концепция. С наилучшими пожеланиями.
Как это неизвестен? Якуты со времен орды железо ковали😃 и нож у них на 1 месте.
Якутский нож прост и великолепен это настоящий друг в экстремальной ситуации
Саха буолан баран Саха диэххин.Нож Саха.Саха нож лучший итд
@@05История ахаары быьылаах 🤣, саха нож буолбакка5ын😂, саха быьа5а диэн сахалыы, нууччалыыта якутский нож диэн. Бааьынайдыыр ээ саатар🤣, не позорься
Классный обзор) ! Спасибо!!! У меня есть и Скандинавы и Якут, ещё один Якут по больше на подходе.Что сказать...я просто влюблён в этот нож, по мясу и дереву он шикарен! Огромный минус это чистка овощей, всё тут верно показано в обзоре, не про него эта работа, но если другого ножа под рукой нету, то и им на крайняк можно. Есть ещё пару важных моментов, точить и править Якута даже проще и быстрее чем скандинава это раз, и второй момент, при заказе ножа если вы хотите более контролируемый рез, можно сделать не сильно выпуклую линзу, тогда вообще песня а не нож будет! Ещё раз спасибо за классный обзор!)
Спасибо за мнение практика! Есть и еще момент, якут - это по большей части прямой спуск все таки, линза на инструменте😉 Но мы и до этого доберемся👌👍
Вообще никаких проблем по овощам. Картошку можно чистить снимая десятые доли мм. Чуть чуть подумать только.
Якут с прямым стомесочным спуском это не то. И ручка у якуто должна быть пряиой с яйцом в разрезе. И лучше, если она длиннее лезвия. Например клинок 140 мм, тогда рукоять 140 мм. В этом случае получается гармония и удобство. Нам не якутам такие размеры в самый раз на все случаи.
Клинок 130, ручка 140. Прощу прощения.
По овощам, это потому что, в древности у якутов с овощами была нехилая напряжёнка, считай и не было наверное😂
скажу по якуту, в сибири же сами знаете часто холодно и поэтому чтобы нож не прилипал к мясу, рыбе, льду или дереву он искривлен. То есть просто так удобней, вы что думали когда якуты его создавали думали типо "а давай ка я его сделаю странным чтобы удивить европейцев". Нет конечно, будь на месте якутов русские, негры или хоть кто другой в конечном счете сделали бы примерно то же самое просто так удобней а не потому что это очень по якутски. Все определяет климат, география и то что под рукой и легче достать.
Соглашусь, но все же и имеет место быть фактор ребра жесткости, дабы сделать нож прочнее, как считаете...) Ну и потом, якутский нож, как выяснилось, работает далеко не только на морозе👌
Помню: 10 тысяч лет назад, когда первый якут изобретал первый якутский нож, он так и говорил мне: "Хочу удивить европейцев". :)
@@foresterknife распространенное заблуждение. Дол не делает нож жёстче и, тем более, прочнее. Дол позволяет уменьшить массу, при минимальной потери жёсткости. Это основы сопромата (момент инерции сечения).
@@pastavic спасибо за разъяснение!
Stanislav Patshin с умничал, а терь сам почитай что за бред написал
Сколько себя помню, нашим ножом работать гораздо комфортнее! Говорю вам, как Саха. 👍👏✊
Я не якут, но мне якут понравился больше. Хороший обзор и сравнение.
Спасибо за обзор. Интересно и познавательной. Моё мнение - каждый хорош по своему. На сколько я знаю, якуты носят по 2 ножа: большой и маленький используя их в зависимости от выполняемой работы. К такой форме и заточке (якутов) пришли т.к. первоначально ножи изготавливали из кости - раскалывая её вдоль и затачивая только одну сторону - внутреннюю на любом камне. На скандинаве выводить спуски и точить в полевых условиях... Лайк + подписка.
Спасибо за видосик все же якут круче !!!👍
и Вам спасибо👍
У мамкиных викингов и выживальщиков за гаражами бомбануло). Якута сравнивать можно только с другим якутом!
нам можно больше👌))
Ахаха! Да, так бывает под почти каждым роликом с якутским ножом.
@@КотЧеширский-н8у Обычному ножу проигрывают все, посмотри криминальные сводки)))
@@КотЧеширский-н8у смотря в чём. У разных форм спуска плюсы при резе разных материалов. У меня много разных ножей с разными спусками, по дереву со сканди может тягаться может только линза в 0 при определённых пропорциях. Но вот по мягким пористым материалам типа губки сканди проиграет вогнутым спускам. Прямые от обуха- неплохой универсальный вариант, ни сильных, ни слабых сторон.
@@foresterknife опыты с долами
ruclips.net/video/MtBgbudmmsw/видео.html
Молодец, парень, хороший материал👍 болел за якута
добро🤝🖐
Конечно же Якут. Ведь не каждый нож может выдержать разделку лося или оленя в мороз , когда времени мало и темнеет быстро. Конечно же все зависит от владельца ножа ,как он с ним умеет обращаться. И все же каждые народы делали ножи топоры и тд. для своих погодных условий и географической местности.
Вот это называется фулл тест! И охрененнейший обзор! Отличное видео про прекрассные ножи!
Большое спасибо за видео! Очень классный обзор, очень интересное сравнение! Давно присматриваюсь к «якуту» и Ваш тест добавил, для меня, этому ножу, очередной +. Лично для меня очень дельно и показательно. Ещё раз, спасибо за проделанную работу!
благодарю за внимание!
Это современный и самый распространенный модель якутского ножа. Неплохой. Я сам якут и нож свой же, другими ножами пользоваться нет надобности. он универсален. практически везде можно им пользоваться с удовольствием.
Вывод. Один другому не помешает. Иметь два ножа якута и скандинавами. Отличное дополнение друг к другу
Когда служил в армии все офицеры хотели нож с Якутии🤗 Просто из-за того что все они читали что якутский нож престижнее! Подарил нож 2018г ротному. Нож так ему понравился что он купил под заказ ножи и своим детям! Спасибо моему ротному капитану Махмудову за его верность деле!
Привет из Якутска!
Благодарю! Ещё один плюс к гордости за мою нацию.
Ещё наши ножи не тонут. И точить его легче так как металла мало у кромки
И Вам привет в Якутск🖐🔥
@@foresterknife у нас в магазинах в Якутске 9-15тыс стоят и более
@@Brilliant7840 не позавидуешь
Якут имеет удобную рукоятку, не в смысле комфортного хвата, и дальнейшего надежного удержания(при размахивали например). Удобство в возможности задействовать большой палец, например при строгании тонкой ветки. Возможно держать его как карандаш и рисовать гравировку например. Также якут имеет хороший рычаг для задействования второй руки, можно плавно давить двумя руками, вплоть до приложения всей массы тела, сохраняя при этом контроль. Например, очень часто приходится давить коленом
При рубке и расалывания дерева, якут проигрывает. Рукоятка расшатается, и клинок вылезет очень скоро. Издержки способа крепления. Рубить категорически противопоказано, если хотите пользоваться ножом долго. И вообще надо стараться избегать насиловать якутский нож. Он очень не предназначен для этого
9:07 - не рекомендую ковырять якутским ножом твердый предмет, острие ножа гарантированно сломается, т.к. закаливается больше всего именно кончик. Также не стоит колоть лед, вопреки рекламе, тоже сломается(когда лед раскалывается, то он расходится по очень косому углу. Это как зажать кончик клинка между камнями и попытаться гнуть его, похожие нагрузки).
И сталь надо брать не сильно закаленную, мягкая более предпочтительна, т.к. в основном нож работает по мягкому материалу, в реальности, а слишком острый нож это порез однозначно, рано-или поздно. А если ты в тайге, то лучше 5 минут дольше работать, и точить регулярно, чем вскрыть ладонь собственным ножом. В тайге не бывает экстремальных ситуаций, вопреки общему мнению, экстрим не для тайги. Нет смысла в спешке. Многие воспринимают любой выход в лес как будто это боевые действия, и везде пытаются думать категориями экстремальных ситуаций)
Бывают травмы даже: сел на свой нож случайно
По мне так, наоборот, острый нож безопаснее, прикладываешь меньше усилий, соответственно, контроль лучше, да и при больших нагрузках инструмент может элементарно соскользнуть и как на зло даже самый тупой нож окажется достаточно острым, чтобы травмировать владельца.
@@igorpi25, ну это для любителей садиться на разные продолговатые предметы.
@@PRESTIDIGITATOR777, якутский нож очень часто теряют(и вы потеряете хотя бы один), потому что он выпадает из ножен. Нож удерживается в ножнах только силой трения, и со временем нож перестает держаться при частом эксплуатировании (из-за дождя, засохшей крови, слизи, замерзает/сушится, и ничего с этим не сделаешь).
Травма случается когда нож выпадает вверх клинком (именно так и выпадает) на сиденье. Например на сидении УАЗика, когда едешь в тесноте (только так и ездишь обычно)
Порез бедренной артерии очень опасная травма. Да и любой порез заточенным якутским ножом бывает глубокой. Как правило порез бывает заточенным острием.
Имеет смысл не точить острие и лезвие на конце слишком остро
@@igorpi25 мы выросли с такими ножами и ни разу не слышал, чтобы кто-нибудь порезался своим же выпавшим из ножен ножом, да еще и с летальным исходом.
Кстати вспомнила случай, когда муж где то в иркутской области в чайную зашел, стоял ждал еду, а у него якут на ремне. Мужик подходит, спрашивает: ты че с оружием ходишь? Не обнаглел? А мой хладнокровно: это не оружие, а элемент национальной одежды😂
Ну а что?! в принципе ведь так и есть)) И компаньон в жизни😉😁
Дурдом какой то. Нож оружием называют. Вывернутое сознание.
У нас в метро двое ребят подрались. Один вытащил такущий живопыр и ударил противника в грудь. Так лучше бы он его открыто носил. Было видно что от него ожидать.
Ты думаешь что Якуту запрещено ходить без Якута настоящему мужику хотя бы нож при себе должен если думаешь это плохо то с тобой что то не так больной значит не мужик Думаешь опасен для общества мирный Якут если нет противостояние нет зла а если есть признак 10
Да извратили все , раньше у каждого пацана ножик в кармане был и это было норма, а сейчас
Попробуйте нож Бориса Неустроевича-Мандар-Уус. Это самый лучший нож.
Как появится, обязательно попробую!) Спасибо👍
Dan Cooper 😂
Борис Федорович Неустроев😉👍🙌
Кстате, много встречал названий Якутский , Эвенкийский, Сибирский шкурник, форма одна и та же, есть над чем подумать ))) Я, свой у Эвенка купил на Севере, когда там работал на вахте, скажу реально работает по разделке и шкуросъему, замены нет 20 лет уже, ручка из кости росписаная вся в этнических узорах эвенкийского эпоса, практика нужна с этим ножом, специфика, а потом будет верой и правдой служить десятки лет.
У эвенков не было металлургии, нет никаких сведений, что эвенки выплавляли железо, может быть, в наше время кто то и делает так называемые,, эвенкийские ножи " но это копия якутских ножей.
У меня есть и якут)) и сканди) ну честно говоря, прям явного лидера определить сложно )) обеих люблю и оба классные в своём деле) только вот по обзору ) мне показалось, что тут у нашего героя душа изначально лежит на Якуте))
Буолааччы
Он продает их а нас держит за глупцов заточка односторония лучше чем у них
А зачем спорить? (это я про комментаторов)
Нужно оба ножа брать и всё.
Обзор шикарный. Спасибо.
ну или, как минимум, брать тот, который нравится лично Вам..😉 Спасибо за рассудительность!👍🌲🔥
Являюсь "диванным экспертом" в этом вопросе. Т.К. не имею якута. У ножей разная геометрия клинка поэтому с разными задачами они справляются по разному. Думаю что сравнивать их не имеет смысла. Оба ножа хороши.
Спасибо за вашу работу. Было интересно.
Добрый день! Конечно! Очевидно, что у ножей разный строй и с задачами они справляются по разному, однако, мне все же интересно было поработать и тем и другим, понять - на сколько разнятся возможности и удобство выполнения работ. Спасибо🖐👌
Именно поэтому их и надо сравнивать. Одинаковые - нет смысла.
кайфанул от обзора! на вкус и цвет товарищей нет - это факт. я отдаю предпочтение якутскому ножу. делайте побольше таких тестов. пока тестил - дров нарубил и покушать на 2 семьи приготовил))) девушки, делайте правильные подарки мужчинам!
Спасибо) и слова добрые и с юморком😁👍
😂
Лесник,ты сделал верные выводы при сравнении ножей.Правда отличие культуры и быта Якутии и Швеции довольно разные хотя они и северные.Якутский нож сделан специально для работы по дереву и мясу и как сверло для ремонта нарт и снаряжения.А шведский нож больше как утилитарный с уклоном в прямой агрессивный рез без выверта.Есть ещё нож эвенкийский,он близок к якутскому но имеет ряд отличий особенно яркое это узкий длинный клинок со скошенным кончиком,кончик скошен для тонкой разделки туши животных чтобы во время вскрытия не повредить кишечник.Узкий и длинный клинок с долом до самого конца ювелирно работает как стамеска и сверло плюс очень точная работа по суставам и коже дичи.Так же узкий клинок эвенкийского ножа способен выбирать древесину из глубины предмета,например им можно сделать ножны из дерева из цельного куска что недоступной ни для одного скандинава.И как ты верно подметил якутский нож а так же равно и эвенкийский превосходно работают как рубанок притом очень тонко и деликатно хотя приложив немного больше силы можно строгать очень жирно.Оба ножа,скандинав и якут интересные и оба заслуживают внимания.Но вот если от ножа будет зависеть моя жизнь в условиях севера я выберу якута а в придачу хороший топор.Всех благ)
спасибо за внимание и за развёрнутый комментарий, ваш выбор предельно ясен👌🤝
Полностью с вами согласен
Я потомственная якутка,с полюса-холода Верхоянья,с детства балуюсь ножом. Самое вкусное для нас это оленина. Самый деликатес находится внутри конечностей - костный мозг. Сухожилия и мышцы тоже вкусные, естественно. Орудовала ради этих вкусностей острым якутским ножом опасным способом, на себя, прямо перед лицом проводила махинации с орудием ради заветного кусочка. Дед шутил:"однажды этим ножом ты отрежешь себе нос". Сейчас же, со мной, мною обожаемый нож - бысычча, ("якутенок", "коротыш"). Без него ни на рыбалку, ни на природу не еду. А рыбу строгаю более длинным ножом, если на себя, а в обратном направлении можно и якутенком. Благодарю вас за лучший обзор. Он был беспристрастен и рационален, абсолюто обьективное видео. Махтал - благодарю. (Засмотрелась вашими видео посреди ночи и сижу без сна, вся как на ножах😂 репост, лайк и подписка)
Очень качественные видео. Подача, грамотность. Лайк однозначно.
Звук конечно плоховат, но я так понял уже нет проблем с этим:)
Большое спасибо, хорошо, что понравилось
Я сам якут и нож у меня соответственно якутский. Что лучше не скажу. Просто кто к чему привык. И Мора тоже хорошие ножи
А можно фото ваших МЕСТНЫХ ножей? Было бы очень интересно.
@@antonantoni3883 напиши в гугле: "саха быьа5а" фото картинки все есть же
Надо резит бык или цивина или утка
@@АбуЖайтуров мамонта
Тебе есть чем гордиться, брат
Как всегда отличный и толковый обзор) раз якут может больше, значит и универсальности в нем больше) логично же)
Спасибо) ну конечно - логично! Выяснили опытным путем👌
Я охотник- ханты. Для настоящих охотников- охотников- промысловиков самый правильный нож- якут! А хлеб и сало можно резать и пластиком.
А для кухни самый лучший нож -кухонный:)) можно и китайский .
@@уолоҕотомоҕотой не факт. Жена мою мору нагло отжала и всю работу по кухне делает именно ей )
@@Ghost-pk6fn какая именнно модель моры?)
@@Ghost-pk6fn может быть, но для кухни якут слишком толстый, как якут говорю, на кухне используем его только для мяса. И то когда отец не видит, так как он считает оскорблением, пользоваться охотничим ( считай якутским) ножом на кухне.
Здравствуйте! Полностью согласен с Вами. Таежные и тундровые сибирские ножи, которые сейчас часто называют "якутскими" - это целый ряд разных ножей, которые отличаются и технологией изготовления, и материалами, и задачами, влияющими на из форму. Общее в них только односторонняя заточка и всадной монтаж.
Эвенки традиционно даже топоры затачивают с одной стороны, это связано со спецификой использования.
Сторона, с которой делается односторонняя заточка, зависит от типа инструмента. У ножей (предназначеннных для строгания "на себя") это левая заточка, у инструментов, предназначенных для рубки (топоры, пальмы и др) - правая заточка.
Якут нож универсальный,проверенный столетиями.Без ножа не выжить в дикой природе да еще в минус 50-60 С
Якутский нож - это целая философия, которая идет с древнейших времен. Никто и ничто не может сравниться с ним!
Ну, таки да, только складишок "Белка" из РCФСР может его превозмочь. :) Как сейчас помню... пока якутом танки немецкие вскрывали, Белкой - Дарт Вейдера и Звезду Смерти просто на фарш для люлякебаб покрошили, еще и на буузы осталось) Но если скрестить якута с навахой, дебой, томогавком, то такая сила древняя прибудет, что и АльфаЦентавра испугаеЦЦо :)))поз
@@КотЧеширский-н8у Отправляйтесь сначала в тундру в 50-градусный мороз с "Белкой" или со скандинавом. Потом что бы вы говорили...
@@ДарияСунтарова-ч9т я вас не могу понять, одни в тундре живут, другие в 150 летнем мачтовом лесе, другие в тайге. вы уж определитесь куда с якутом надо пойти что бы не сдохнуть, ибо в тундре я могу веток даже без канцелярского ножа ногами напинать. И, кстати, в 55 градусный мороз выходил, в шортах и шлепках, покурить в ваших краях из гостинницы, вполне комфортно. И пару часов в кроссовках и джинсах автобус ждал и не замерз практически. А в нашем климате при минус 20 я бы не рискнул такое повторить, т.к. влажность 70-80% зимой и ветер, наверно все ваши минус 100 будет.
@@КотЧеширский-н8у Да везде без якутского ножа не обойтись. Я сплю с ним.
@@КотЧеширский-н8у в -55 в кроссовках пару часов это ты перегнул слишком😂😂😂
У якутского ножа еще одна немаловажная особенность, это каплевидная форма рукояти. При быстром хвате за рукоять нож само ложится на руку в рабочем положении т.е. лезвием вниз. Например в темное время суток ...
Влюбился в якутский нож, а взял бы для себя оба. Спасибо за обзор.
отличный тест, спасибо!
и вам спасибо за множество интересных видео!)
Оставляю в устной форме такой же комент
Да, честный тест 👍
От многих фраз "якут лучший ", аж улыбка до ушей у меня и глаз не видно))). Как будто это идет про меня😂
Якут лучший! Но не нож. Нож нужен под задачу. Допустим покурить лучший это нессмук. По рыбе пууко... и т д
Я думаю Якутский перспективней,а с чисткой картофеля и овощей попробуйте взяться за лезвие и резать ближе к острию ножа(Якут) Лайк за обзор, всего хорошего.
Как якут ставлю лайк.Хороший обзор,нож тоже хорош
благодарю!
Мужики,хватит спорить. Каждый нож хорош по своему, саха быhа5а создан для нашей погоды и зимы,ведь в Республике Саха все 9 месяцев зима со средней температурой в -45С. Да что у ж там, у нас даже школы закрываются только при -51С. Всем удачи
По этому Мора со своим сендвиком и мягкая такая. Не сломается.
ага! а у скандинавов 11 месяцев +40 )))))
@@ВиталийДемко-э3й Им до Якутии далеко.
@@strangerloner90 их гольфстрим греет. а в якутии резко континентальный. Но все равно не италия.
Да да да, а ещё алмазы и золотые самородки лопатой у себя во дворе копаем😉😂
Уруй Айхал! Просветания вашему каналу🙌
Благодарю за добрые слова🤝
Спасибо за обзор, у нас якутский нож "Саха" в каждой кухне у хозяйки, незаменимый как с мерзлым мясом, рыбой так и с овощами и фруктами, лёд рубим для питья. Сегодня на подлёную рыбалку ходила и тут мой нож в подмогу-прорубила верхнюю кромку льда в лунке сантиметров 15😄
Благодарю за внимание! Удачной рыбалки, нхнч - как говорится👍
@@foresterknife жалко, фото нельзя загрузить😁
@@susanna7mw1ts8m в группу ВК загрузите👌
Лайк, однозначно. Очень понравился якутский нож, все верно, многограннее. Спасибо.
Как сельский житель... каждую осень забиваю крупно-рогатый скот...Предпочтение отдал бы якутскому ножу..Потому как этот нож практичнее особенно при разделке туши... Скандинавом исходя из формы клинка ... позвонки по суставу не выведешь . Кроме того якут сделал свой нож выстраданный временем... В условиях СЕВЕРА , а ошибки тем более в таком АРХИ нужной вещи как таковым является - якутский нож не допустимо. В умелых руках якут это УНИВЕРСАЛ , которому по плечу многое... Если не ВСЕ.
Спасибо за развернутую мысль👍👌
Скандинав имеет не менее древнию историю если не более. И гораздо более универсален. Якут под одну руку что уже не практично.
@@ЕгорБлагодарь А на Алтае этот самый тюрк по имени Темир научился делать то, о чем никто в мире и не помышлял. Он придумал металлургический горн - печь, в которой выплавлял железо.
Это было одно из величайших изобретений человечества. Оно сравнимо разве что с изобретением колеса - его последствий даже не перечислить. В мировой истории таких выдающихся открытий было всего два-три. Они из ряда вон выходящие. Гениальные!.. Вечные. Других оценок им просто нет.
Благодаря Темиру железо стало доступно людям. «Против врага, вооруженного палкой, готовь железный щит», - говорили с тех пор тюрки. Тайна выплавки железа стала главной тайной тюркского народа, его щитом.
Секреты металлургического горна передавали из уст в уста, от отца к сыну. О них знали только самые надежные семьи. К этим людям чужаков и близко не подпускали. Кузнецы и металлурги всегда были едва ли не самой главной драгоценностью тюркского народа - сокровищем!.. Сыну металлурга, например, запрещали жениться на девушке из другого, «неметаллургического» рода, чтобы он случайно не проговорился ей во сне. ПРЕДКИ ЯКУТОВ- ТЮРКИ iknigi.net/avtor-murad-adzhi/58919-evropa-tyurki-velikaya-step-murad-adzhi/read/page-1.html... (ЭТО К ВОПРОСУ ОБ ИСТОРИИ ПЛАВКИ ЖЕЛЕЗА)
@@ГалимжанКушкунов сомневаюсь что больше никто в мире в те временна не догадался до подобного. Тем более что Древнейшие горны для выплавки меди обнаружены на юге современного Израиля, в районе Тимна (конец IV-го тысячелетия до нашей эры)[3 что мешало им начать плавить не только медь
@@ЕгорБлагодарь ruclips.net/video/TSftO4IGhfo/видео.html
Спасибо за обзор! Было интересно,я согласен со мнением народа,у каждого ножа своя задача,условия использования! Каждый нож по своему хорош!!!
золотые слова)) Спасибо👍
Классный обзор! Ножи разные, задачи разные, но оба созданы для выживания. И испытания нужно проводить, экстемально полевых условиях, в минус сорок хотя бы))). Тут уже якутский нож предпочтительнее будет,явный лидер, если выжить хочешь. И закругленные стружки намного быстрее разгораются, моментально дает тепло. А в домашних условиях лучше пользоваться, конечно же, чем самому удобнее.
Как ни почитаешь, все или якуты или друзья якута😂
старана-то какая😉 Необъятная😁🔥👍
Ахахаха
Походу и Адам был якутом😂
@@МихаилЦаплин-х6х Конечно🤣🤣🤣🤣
🤣🤣🤣🤣🤣
Линза по геометрии в целом лучше всех остальных вариантов. Компрамис реза и прочности. За незначительным ухудшении работы по дереву. Чем меньше препятствий на клинке, ребер и. Т. П., тем лучше. Я предпочитаю полную симетричную линзу от обуха. Возможно стамесочная линза чем то удобнее в определенных задачах имхо..
оба ножа прекрасны. их делали парни с золотыми руками. после моего кухонного с пластмассовой ручкой и который точить надо на ножеточке каждый день , ставлю обеим ножам пяторку. ну а автору 10 .видно , что чей-то зять отличный.
))))) благодарю за крайне позитивный настрой ми хорошее настроение! 🌲🖐️☝️
Работал и с "якутом" и "helle" якут более по душе пришелся.
Якут - "якуту" тоже рознь😉 при всей его, как говорят, простоте... сделать такой нож может далеко не каждый так, чтобы он работал☝️ Знаю по себе! Пару лет назад поработал "якутом", потом долго к этим ножам не подходил даже😉😁
Согласен.
Да и скандинав скандинаву - рознь. Имею Ахти, Марттиини, Касстрём, Роселли, Хелле, Eka. Все лето на даче работал только Марттиини рысью, оочень нравится, универсал! Но и остальные тоже хороши, у каждого ножа свои особенности. Многое зависит от ттх ножей. Но в общем сканди спуски себя оправдывают. Правда, Eka немного выбивается из этого ряда, т.к. у них ярко выраженные подводы.
@@_Anatol Eka и ценой прилично выбиваются😉 Скандинавские спуски, однозначно себя оправдывают - по дереву! В остальном, я как-то начал отходить.. на кухне - нет! В туризме - спорно... в общем, тут от предпочтений многое зависит)
Что мне нравится в Eka, так это недорогие материалы, из которых они выжимают по максимуму. В этом году купил два ножа, w9 и 92. К сожалению, заточка фолдера была вообще никакая, пришлось перетачивать, причем два раза. Но хочу сказать, работяги они хорошие, и не жалко за такие то деньги их дрючить и в хвост, и в гриву 😰, так что я доволен. ТО у них на сандвике - золотая середина, не выкрашиваются, и тяжело заминаются, заточку держат отлично.
Я где то читал, что форма якута обусловлена исторически. Сначала делали нож из кости - соответственно форма расщеплённой трубы. Потом получили доступ к металлу (медь, бронза и т.д.) и форму сохранили по привычке. Потом стали делать из железа, но технология получения твёрдой стали была только поверхностная цементация. Это тоже повлияло на форму - цементированный клинок твёрдый только по поверхности, поэтому сохранили выгнутую форму и точили только со стороны дола, убирая мягкий металл. То бишь твёрдая режущая кромка образована верхним твёрдым слоем стали с выпуклой стороны. ИМХО сейчас, когда доступна сталь любого качества и закалки, выгнутую форму сохранять - это просто следовать традициям, а не из-за эффективности. В тесте автора видео если бы взяли скандинава с более узким клинком и более острым кончиком (а то у текущего экземпляра угол на острие в 2 раза больше, чем у якута), типа Мора классик, результат был бы иным.
@VNE IGRY То есть ты хочешь сказать, что якуты такие уникальные люди, у которых каменного века не было, и так сказать от Адама они жили с металлом? Блин, атлантида найдена! Она была в якутии! (сарказм@)
@VNE IGRY чел, очень прошу, вникни что я писал, а не живи в своём мире. Я пишу про каменный век, в котором жили все люди земли тысяч 10 лет назад. Или ты думаешь, что все эти якуты и тюрки внезапно вылупились из ниоткуда тыщу лет назад и сразу стали кузнецами?
@@Serjiusis всё это чушь - каменный век, бронзовый. а сейчас что?, полиуретановый?
А откуда находки древних цивилизаций, предназначение и даже из чего сделана не знают даже сейчас ?
а те кто думает что якуты пришлый народ - смотрите про Диринг Юряхские раскопки.
вбейте в ютюбе
@@Serjiusis дол выковывался для экономии материала. Так для большого клинка типа батыйа использовалось меньше металла, чем если бы он ковался без дола. Позже эта традиция перешла и на ножи. Некоторые говорят, что дол удобен при мелких работах, когда нужно держать нож за клинок. Да и с долом клинок гнется сложнее.
У нас на Белой Горе, Абыйского улуса, ни один нож не имеет деревянной ручки, вы даже не поверите, но они все имеют животное происхождение, чаще всего делают из рогов, свои ножи я делаю из бивня мамонта, лезвия ножей тоже разные, охотничьи, имеют на линзовой стороне канавку кровостока, да и многие остальные тоже, заточка односторонняя. Ну и много других тонкостей. Сотку гвоздь перерубает и на лезвие никаких повреждений.
Попробуй одним шкуру с 5 оленей снять, а потом другим, тогда поймешь разницу, а яблоки мы им не режем, не часто в тайге яблоню встретишь с яблоками, особенно зимой.
У меня вопрос! А как вы своими ножами с рукоятками из рогов и бивней на морозе работаете?! Дерево-оно тёплое к руке, а рог - холодный, да еще и пористый, слоится от воды и перепада температур👌 При жестком минусе работать такими рукоятями, которые вы описали, это мягко говоря - мазохизм!😁 На счет гвоздя 100ки - снимите нам видео, кромка в ноль против гвоздя - из области фантастики, на слово не верим! Ну и про яблоки: во-первых в тесте и вне теста нож работал не только по яблокам, на основании общего объема работ делился впечатлениями☝️ Во-вторых, уже много раз объяснял: якутские ножи сегодня популяризуют и продвигают далеко за пределы Саха, где у людей чаще нужда почистить яблоко, чем ободрать оленя, по этому, раз нож позиционируется как инструмент для жизни и нож, который умеет все - должен справляться! Иначе не за чем его продавать за пределы Якутии, по моему - логично😉🖐
У меня пукко и, когда я в походе, я его на продольной v - образной точилке подвожу. Каждый день или через день 3-5 раз провёл и мне вполне достаточно. Бритвенная острота мне не нужна. Якут собираюсь приобрести и вопрос по якуту один - как его точить и подводить , будучи на природе без использования 89-и дорогущих камней? Иметь с собой 1-2 камня? Много видосов на эту тему, но это всë в комнатных условиях.
Якут по функционалу все же и должен был выигрывать,просто он далеко не всем заходит.Вроде и нравится,но вот не заходит зараза))Надо себе опять выковать маленького.Сканди так же ооооочень достойно,но все же больше он по дереву тащит.Классный обзор,таких бы побольше.Наглядное представление о работе разной геометрии у ножей.
Очень емкий процесс, как выяснилось)) спасибо! Конечно еще посравниваем😉 А вообще, так разобраться, якут скандинаву и по дереву уступать не должен, угол ведь агрессивнее😉
опять же смотря что нужно от деревяхи))
Хороший обзор традиционно. Помимо всех прочих плюшек у якута крупная рукоять, у меня были травмированы обе кисти, пальцы плохо сгибались. Фактически потерял возможность работать финкой сделанной под мою руку. А якут идеально лёг, и стал основным пока руки не восстановили ь более менее. Кабачки удобнее чистить строгая, по принципу картофелечистки. Ещё плюс геометрии якута удобно снимать мясо с кости, рк не утыкается в кость, а идёт вдоль кости. Не тупясь, и аккуратно снимая мясо. А батонить якутов чревато, можно развалить рукоять, из-за всадного монтажа
Спасибо! Я не боюсь батонить якутом... а если взять еще и с капом якутский нож, вообще смело можно) Нужно пробовать, подберем еще якутов на тест😉
А как он справляется со шкурой?
@@максимкрайнов-с9о по шкуре не пробовал, но предвижу, что все будет в порядке👌
По шкуре самое то👍
Так сказать стихия
Спасибо , полностью поменялось мнение по якуту, закажу себе
интересно мнение после использованя))
вообще, то победил бы якут, но не везде я услышал от вас балы, а в целом на пару баллов у якута больше в общем респект и уважуха автору да и якутскому ножу
ура! ура! ура!!!
отлично, спасибо🖐👍
Очень полезное видео, благодарность за правильный обзор и сравнение!
отличное видео - режиссеру и сценаристу и оператору +++ и монтажеру +++ и еще звукокооператору - опыт сказывается и мною видится - всяческих удач
большое спасибо! будем надеяться, появятся и еще интересные ролики на канале))
К большому сожалению не увидел в видео сравнения разделки рыбы. По-моему это важный функционал для подобных ножей, да и процесс разделки рыбы несколько иной, чем процесс разделки мяса или птицы.
Положи в морозильник обе ножа и через 4 часа вытащи из морозильника мокрой рукой
вы уж, как-нибудь без меня😁 Самостоятельно😉👍
А лучше приезжайте в Якутию и вместо морозилки положите просто на улицу)) Эффект будет сильнее)
Здравствуйте!я заказал два ножа якутских от стальных бивней мне очень нравиться. Но я сам охотник и сам из Якутии. У якутских ножей заточка прямые а у вас чуть круглый если вы сделайте прямыми то это была бы супер,Започку я поправил и ножи Сташьных бивней очень хорошие зимой очень удовные! Удачи вам!
Спасибо за обзор. Я хочу себе такого красавца-якута! Где купить?
ссылка под видео)
якутские ножи лучше брать на заказ под себя
Люди, о чем спор, если в экстремальных ситуациях побыть, я бы радовался любому ножу, особенно таким двум
вот тут соглашусь, абсолютно по делу замечание) однако в формате ножевого канала сравнени всегда пользуются особым спросом😉👌
Как раз сегодня была выставка Якутских ножей Дархан уус там были разные якутские ножи
У меня 4 якутских ножа. С якутом хоть в тайгу, хоть на карнавал. Балл за якута +1.
У меня 4 якутских ножа. С якутом хоть в тайгу, хоть на карнавал. Балл за якута +1.... На дискотеку))))
Шучу, конечно...
Спасибо, за отличный тест! И за возможность сделать свои выводы.
Автор молодец, в принципе показал все стороны того или иного ножа при использовании в быту. Ролик снят поучительный.
благодарю🤝👍
Якут не утонет не пропадет, это вещь веками закаленный
Ну блин. Как и скандинав
Якут лучше! Основной плюс якута - универсальность, делает все на должном уровне, в умелых руках конечно. Не менее важным является его простая заточка. Этот нож для полевых условий севера и это нужно просто понять... Есть ножи которые в чем-то лучше якута это бесспорно, но именно по универсальности конкурентов нет. Про разные цели и разные ножи это все для дилетантов или просто любителей! Где нибудь в тайге на промысле, вахте, охоте вас бы просто не поняли бы с пятью разными ножами! И еще правильно тут уже подметили, что якут нож который большую свою жизнь работает при отрицательных температурах! Там у него и проявляются все его плюсы. Это просто нужно осмыслить и слепо не ругать его. В относительно теплых краях он в принципе не нужен. Единственный его минус это цена, которая вот из-за таких обзоров становится каждым разом дороже.
Я сам Саха,естественно привык пользоваться своим Якутским ножом но насчёт цены я с вами абсолютно согласен,слишком уж дорого как унты за 35000
Мне кажеться что Якут лучше как не крути.
Почему?
@@ВасилийТеркин-и1р потому .. а может и по качану! Потому что , у меня есть , тот и тот.... теперь понятно почему...
@@BAD_Sergzini у меня тоже. Логика просто железобетонная.
Видос конечно полезный и в ножах я не большой спец, но думаю целесообразно сравнивать ножи из одной и той же стали. А про Х12МФ слышал что таким ножом можно двух лосей разделать без единой заточки.
Самый качественный обзор!
Саха быһаҕа (якутский нож).
Доло - для удобства заточки.
Благодарю!