Coquilles Saint-Jacques en papillote et en cocotte de Maïté | INA Les Recettes Vintage
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- Опубликовано: 27 сен 2024
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La cuisine des mousquetaires | France 3 | 10/04/1992
Micheline et Maïté préparent des coquilles Saint Jacques fraîches "en papillottes et à l'oseille", puis donnent une autre recette de préparation des coquilles "en cocotte" avec un soupçon d'armagnac. Elles expliquent également comment ouvrir les coquilles et nettoyer les noix.
Images d'archive INA
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#INA #Cuisine
J'adore ces bonnes recettes qui ont bercé mon enfance, pas de chichi à l'époque, pas de privations, de la vraie cuisine Française comme nous l'aimons ❤❤❤❤❤❤
Un petit soupçon d'Armagnac 😊
Ah Maïté et ses petits soupçons lol😂
Une encyclopédie culinaire notre Maïté
Je pense que les fournisseurs de graisse de canard, d'Armagnac, de sel et de poivre ont fait fortune avec Maïté ! lol
❤❤❤❤
''Mais oui, 3 parts.''
Il manque la fin de la vidéo où elles montre le plat fini et elles disent au revoir
Roh Maïté mon amour, la marinade à l'armagnac c'est un peu trop quand même...
beaucoup trop cuit
Oufff, bonjour le temps de cuisson des St Jacques. Elles vont être dures comme des balles de golf 😂😂😂😂😂
Que nous faut-il pour faire des St Jacques?
De l'Armagnac, de la ventrèche !
Ses produits fétiches armagnac et ventraiche
Houuiiiii un soupçon 😂
Ce n'est pas du tout la saison des Saints Jacques en août mais très bonne recette !!!
Absolument dégueulasse, contraire à toutes les bases culinaires