ขนมไข่ไร้สารเสริม เนื้อขนมนุ่มฟู ไม่ฝืดคอ ต้นทุนต่ำทำง่าย แต่อร่อยเกินคาด!!
HTML-код
- Опубликовано: 27 ноя 2024
- สูตรนี้ทดลองทำแล้วอร่อยจริง แถมต้นทุนต่ำ สามารถทำกินทำขายได้เลยค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆจากคุณ Pimmy Tasty ด้วยนะคะ 🙏🙏🙏
**อัตราส่วน**
ไข่ไก่เบอร์ 0 = 3 ฟอง (ใช้ไข่สดขนมจะออกมาฟูหอม)
น้ำตาลทรายปั่นละเอียด 100 กรัม
แป้งเค้ก 100 กรัม
นมข้นจืด 50 กรัม
น้ำมันรำข้าว 30 กรัม
กลิ่นวานิล 1/2 ชช. (เพิ่มไปได้ถ้าอยากให้ขนมหอมๆ)
Ingredients:
3 Large egg
100 g. Caster sugar
100 g Cake flour
50 g. Milk
30 g. Rice bran oil
คำแนะนำ
**ใช้เป็นไข่สด ขนมจะออกมาดี เนื้อฟูนุ่ม กลิ่นไม่คาว
**ใครไม่ชอบกลิ่นคาวไข่ ให้ใส่กลิ่นวานิลลาเพิ่มไปได้
**ตีไข่กับน้ำตาลทรายปั่นจนฟูข้นดี แล้วจึงตีตัดอากาศจนเนื้อเนียน (ตามคลิป) ขนมจะออกมาฟูนุ่มแน่น
**อบขนมด้วยไฟบนล่าง 170 c. ไม่เปิดพัดลม 20-25 นาที ให้สังเกตุสีของหน้าขนม ถ้าสีเข้มตามชอบแล้วก็ยกออกมาได้เลย (แม่ซีอบ 20 นาที)
**หน้าขนมสามารถแต่งด้วยลูกเกด หรืออัลมอนด์ได้
**ตัวปั๊มลายทองเหลือง สามารถสั่งได้ตามเว็บ shopee Lazada
#ขนมไข่ #เมนูสร้างอาชีพ
ผมอายุ 68 ปีแล้ว สนใจลองทำขนมอบเป็นครั้งแรกในชีวิต เริ่มด้วยขนมไข่สูตรนี้เลย ลุ้นมากกลัวว่าจะต้องเททิ้งหรือต้องจ้างคนมาช่วยกิน 55 ในที่สุดก็สำเร็จลุล่วงประเดิมงานเบเกอรีชิ้นแรกอย่างราบรื่น รูปทรงสวยงาม รสชาติดีมากๆ ขอบมากครับ อันที่จริงก็อยากส่งรูปงานให้คุณดูแต่ไม่รู้จะส่งทางไหนได้ เป็นกำลังใจให้เพื่อนๆที่สนใจทุกๆคนครับ
ถ้าลองเอาไปใส่เครื่องทำโดนัทจิ๋วน่าจะได้
นากิน อยากทราบสูตรนี้กินแล้วไม่ฝืดคอใช่มุ้ยครับ
วันนี้ลองทำแล้วค่ะ…อร่อยเกินคาดจริงๆค่ะ…นุ่มและไม่มีความฝืดคอเลย…ดีงาม…ขอบคุณแม่ซีมากๆนะคะ…เราลดน้ำตาลเหลือ 85 กรัม ดีงามมากค่ะ(คนชอบหวานน้อยค่ะ)
วันก่อนเพิ่งเห็นคลิปนี้ พอวันนี้หาวัตถุดิบลงมือทำตามเลยผลออกมาเลิศมากอร่อยเนื้อนุ่มไม่หยาบ ชิมดูอร่อยเอาไปขายที่ตลาดนัดเลยล่ะค่ะ ขอบคุณสูตรดีๆมากนะคะ❤❤
สูตรนี้เนื้อเนียนนุ่มจริงค่ะ กรอบนอก นุ่มใน หวานกำลังดี🎉
ขอบคุณสำหรับสูตรนี้นะคะ ทำออกมาแล้วอร่อยนุ่มฟูค่ะ😊
ดีใจจัง ขอบคุณนะคะ 😍
ทำแล้ววันนี้เลิสสมากค่ะ
ได้ติดตามคลิปทำอาหารแม่ซีมาตลอด ชอบมาก และได้ลองทำขนมไข่ตามสูตรโดยใช้พิมพ์ขนาด 2816 ค่ะ ก็อร่อยค่ะ ขอบคุณค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
ทำแล้วค่ะ เริสสส มากกกก นุ่มละมุนมากกก ห๊อม..หอมไข่ เพราะใช้ไข่สดจากเหล้าไก่ตัวเองก็เลยได้ไข่สดมาทำ 10 ผ่านเลยค่าา ทำไว้ให้สมาชิกในบ้านกินกับกาแฟ ขอบคุณแม่ซีมากค้าา🥰
หูยยย อิจฉาเลยค่ะ มีไข่สดๆไว้ทำขนมนี่คือที่สุดแล้วค่ะ😍
@@maeceenongmoddy ดีมากๆค่ะ เลี้ยงไว้ช่วงโควิดรอบแรก 10 ตัว ได้เก็บไข่สดทุกวันเลยจ้าา😊🥰
ลองทำตามแล้วค่ะอร่อยมากค่ะ.รบกวนสอบถามหน่อยค่ะทำไมนำขนมออกมาวางพักให้เย็นหน้าขนมยุบค่ะ.
น่าจะตีไข่ได้ไม่ฟูดี หรือตอนอบไฟแรงไปค่ะ
สูตรนี้อร่อยลงตัวมากค่ะ ทำครั้งแรกก็ไม่ผิดหวังเลยค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
ดีใจที่ชอบนะคะ ขอบคุณเช่นกันค่าา ❤️
ขอบคุณสูตรค่ะ❤❤❤
ทำได้น่ากินมากๆค่ะ ขั้นตอนการทำรายละเอียดครบถ้วน ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรความอร่อยค่ะ💟
ยินดีและขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
ทำแล้วค่ะขนมนิ่มมากเลยค่ะ ขอบคุณมากๆเลยนะคะที่ทำคลิปดีๆนี้ค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ😍
ลองทำแล้วคะ อร่อยคะ ขอบคุณสำหรับสูตรคะ
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
สวัสดีค่ะคุณแม่ซี
ได้ติดตามมาสักพักแล้ว จนตอนนี้ทำขนมเป็นหลายอย่าง ได้นำมาปรับใช้ให้เหมาะกับตัวเอง จนได้ทำเป็นรายได้เสริม แล้วมีน้อวๆเพื่อนๆสนใจสูตร เลยได้บอกสูตรไป เค้าได้ทำเป็นรายได้เลี้ยงชีพ ล่าสุดเพิ่งได้รับคำอวยพรจากคนที่ไปสอนสูตรให้ ซึ่งบางขนมก็ได้จากแม่ซี ได้รับคำอวยพรมาน้ำตาไหลปลื้มปริ่มมากค่ะ ขอส่งอานิสงนี้ให้คุณแม่ซีและครอบครัวเจริญๆและมีความสุขนะคะ
ปลื้มใจจัง ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 🙏🙏🙏
น่ากินจุง หากขายราคาต่อชิ้นควรอยู่เท่าไหร่ดีครับ
มีเวลาจะลองทำดูค่ะแม่ซีขอบคุณมากๆค่ะ❤️
อร่อยมาก ลองทำดูนะคะ 😍
ทำตามสูตรแม่ซีแล้วค่ะเมื่อกี้ ยังอุ่นๆอยู่เลย อร่อยมากๆค่ะขอบคุณสำหรับสูตรดีๆนะค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
ชอบทุกคลิปของแม่ซีเลยค่ะ เอาไปทำสร้างรายได้เสริมได้ค่ะแม่ซีต้องขอบคุณค่ะที่ทำคลิปดีๆให้ทุกคนนะคะ
ขอบคุณที่ติดตามคลิปแม่ซีเช่นกันนะคะ 😍
ขอบคุณค่ะ ทำบ่อยๆนะคะ
บอกวิธีการทำละเอียดมากเลยค่ะ น่าทานมากค่ะ👍
ขอบคุณนะคะ 😍
น่ากินค่ะ
ลองทำแล้วคร้าอร่อยมากคะ/แต่พอข้ามวันหน้าจะชื้นๆคะเป็นเพราะอะไรคะ
คงเหมือนเต้กกล้วยหอม
สูตรนี้ถ้าเราตักใส่พิมพ์ขนมไข่แล้วเอาเข้าเตาอบได้มั้ยคะแม่ซี พอดีเห็นสูตรๆนึงใน tiktok เค้าจะใช้แค่ไข่เป็ด,น้ำตาลทราย,เกลือ,แป้งเค้ก พี่ยังไม่ได้ลองทำตามแต่คิดว่ามันน่าจะฝืดคอ แต่สูตรนี้ของแม่ซี พี่ว่าน่าจะนุ่มกว่า ถ้าเราแพคใส่ถุงขายขนมจะอยู่ได้กี่วันคะ
นุ่มๆ น่ารักน่ากิน ใส่กลิ่นวานิลาก็น่าจะหอมดีนะคะ😘
หอมอร่อยขึ้นเลยค่ะ😍
น้องซี รบกวนขอสูตรขนมไข่ไส้เนยแบบสงขลาค่ะ
สวัสดีค่ะแม่ซีสูตรนี้ใช้ไข่เบอร์2ใช้ไข่กี่ใบค่ะถ้าผสมแป้งสลับนมกับน้ำมันไดัมั้ยค่ะ ขอบคุณมากที่บอกสูตรมาให้ค่ะ
ใช้ 4 ฟองก็ได้ค่ะ
สุดยอดเลยค่ะ ดูแล้วเข้าใจง่ายทำตามได้เลย ขอบคุณมากนะคะที่นำมาแบ่งปันต้องลองทำแล้วค่ะ เป็นกำลังใจให้นะคะ
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
ขอบคุณค่ะ จะลองหัดทำ
ลองทำดูนะคะ 😍
เมนูน่าทานอีกแล้วค่ะแม่ซี เทคนิคก็ดี ถ้าปรับเป็นสูตรนึ่งได้ใหมคะแม่ซี ยังไม่มีเตาอบเลย😊😊
นึ่งได้ค่ะ ลองดูนะคะ😍
แม่ซี น้องมดดี้ Channel ขอบคุณมากๆค่ะ🙏🥰
น้ำตาล แป้ง น้ำมัน นม จำนวนอย่างละเท่าไร ดูน่ารับประทานมาก
มาดูรายละเอียดอีกรอบค่ะ จะทำพรุ่งนี้😜
รอชมนะคะ😍
เค้กทำได้สวยมาก
ขอบคุณค่าา😍
ทำแล้ววันนี้Okมากคร้าา
ขอบคุณมากนะคะสูตรดีไและง่ายคะ
ขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
เมื่อกี้ตกใจเลย ข้อความแจ้งเตือนมาพอจะกดดูคลิปหาย
โหลดผิดพลาดค่ะ เลยต้องลบแล้วโหลดใหม่ค่ะ 😅
ขอบคุณมากๆ เลยคะ!!! ต้องลอง ทำละคะ✌🏼✌🏼
อร่อยมากๆลองดูนะคะ😍
ดูทำง่ายดีค่ะ แบบลูกเกตุก็น่าทานค่ะ พิมพ์ราคาใช้ได้เลยนะคะ แต่ก็คงใช้ได้ตลอดไป🙂
พิมพ์นี่ออฟชั่นเสริมค่ะ เผื่อใครอยากทำขาย อยากให้ดูน่ารักน่ากินขึ้นค่ะ😍
น่าทานมากเลยค่ะ
ของโปรดพี่ดาเลยจ้าต้องจัดตาม
ง่ายและอร่อยดีค่ะพี่ดา😍
น่ากิน ใช้เนยละลาย แทนน้ำมันรำข้าวได้มั้ยครับ
เดี๋ยวจะลองทำตามดูนะคะ.. 😊
ลองดูนะคะ 😍
หวานไปมากๆเลยค่ะ ถ้าลดน้ำตาลเหลือ50กรัม จะต้องเพิ่มอะไรชดเชยไหมคะ ทำใส่พิมพ์ 1ปอนด์แล้วเป็นไต อบไฟ170ซ.ต้องปรับไฟเพิ่มไหมคะ
ขนมไข่ ไปเจอที่ไหนต้องซื้อกินตลอดเลยค่ะ สวยงามน่ากินค่ะ👍
ทำง่ายด้วยค่ะคุณอ๋อ ขอบคุณมากๆนะคะ😍
น่ากินมากครับ นุ่มๆๆๆๆ
ขอบคุณค่ะน้องบอล😍
ใช้แป้งอเนกประสงค์ได้ไหมคะ
เจอของโปรดอีกแล้วค่า จัดๆ 👍 ค้นหามาเจอคลิปแม่ซี
รักๆๆๆ 😍😍😍
เดี๋ยวคืนนี้จะลองทำทานดูจ้า
ลองดูนะคะ ง่ายและอร่อยดีค่ะ 😍
ตามมาทำขนมไข่สูตรของคุณน้องค่ะ
😍😍😍
สวัสดีค่ะแม่ซี ตอนทำขนมไข่เราสามารถรออบถาด 2 ถาด 3 ได้มั้ยค่ะ
พออบเสร็จแล้ว ตรงกลางยุบลงมาเกิดจากอะไรได้บ้างคะ
มี 2 อย่างค่ะ
1.ตีไข่ยังไม่ขึ้นดี
2.ไฟที่ใช้อบแรงเกินไปค่ะ
เด๋วจะลองลดไฟดูนะคะ ขอบคุณค่ะ
ทำสูตรแม่ซีแล้วค่ะ
อร่อยกำลังดี..ทำขายด้วยค่ลูกค้าชอบมากๆค่ะ..🙏ขอบคุณสูตรดีๆของแม่ซีค่ะ😊
ยินดีค่าาา😍
แปังทำไวตอนเย็นไปอบขายตอนเช้าจะได้ไหม แป้งที่ทำไว้แล้วยังไม่อบเก็บได้กี่วันค่ะ
ไม่ได้ค่ะ ตีเสร็จต้องอบเลย ไม่งั้นแป้งไม่ฟูค่ะ
@@maeceenongmoddy ขอบคุณมากๆๆ แม่ชีน่ารักมากถามทุกครั้งตอบให้ตรอดขอบคุณค่ะ
เคยทำแล้ว แข็งมากเลยค่ะ เป็นเพราะอะไรอะคะ
ตีไข่ไม่ฟูดีหรือผสมแป้งแล้วตีนานเกินไปค่ะ
ข้อควรระวัง คืออะไรบ้างอะคะ
น่าทานมากค่ะ ขอบคุณมากนะค่ะ🎉
ขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍
เห็นแล้วหิวเลยคะ
รับสักชิ้นสองชิ้นไม๊คะ😁
สวัสดีทักทายคับผมเป็นกำลังใจกันและกันคับ
ตาแชบแท้อยากกิน
👍👍👈👌💯❤สุดใจคับผม
ขอบคุณค่าา😍
หน้ากินมากๆๆๆค่ะ
ขอบคุณค่ะ😍
คงจะนิ่มและอร่อย😋
อร่อยมากค่าา 😍😍😍
ลองทำแล้วค่ะ อร่อย ทำง่าย แล้วถ้าจะทำเยอะ เราคนน้ำตาลกับไข่บนน้ำร้อนให้ละลายก่อน แล้วค่อยเอามาตีได้มั้ยค่ะ
ลองทำแล้วอร่อยค่ะ เลยทำขายซะเลย 🥰
เฮงๆปังๆนะคะ😍
กรณีทำเยอะ ไม่ตีไข่กับน้ำตาลบนน้ำร้อนได้มั้ยค่ะ แล้วตอนผสมแป้งกับน้ำมัน นม ใช้เครื่องแบบตั้งโต๊ะได้มั้ยค่ะ
ลองทำแล้วอร่อยค่ะไม่ติดคอ แต่พอเก็บไว้ข้ามวันมันแฉะเกิดจากอะไรคะ😊
ขอบคุณค่ะแม่ซี
ที่ตลาดบ้านเราขาย5อัน20แม่ซีคิดดูสิคะ..กำไรจะได้คุ้มไหมเราเลยเบรกไว้ก่อนเลย
ของชอบเลยค่ะแม่ชีน่าทานมากค่ะ
ทานกับกาแฟอร่อยเลยค่ะ
@@maeceenongmoddy ใช่ๆค่ะแม่ชีดีเลยขอชิ้นนึ่งดิเอามากินกับกาแฟ😁😁😁😁😁
ทำแล้วอร่อยมากๆเลยค่ะ อยากสอบถามว่าทำตามสูตรควรขายราคากี่บาทดีค่ะต่อคัพ
ชิ้นละ 5 บาทได้เลยค่ะ
แม่ซี น้องมดดี้ Channel ขอบคุณมากค่ะ
@@maeceenongmoddy ถ้วยเบอร์อะไรคะ
ต้องลองแล้วค่ะ
จัดเลยค่าา อร่อยๆๆๆ
ว่าแล้วต้องมีep2 คลิปเมื่อกี่ไม่จบอิอิ หน้าทานมากครับแม่ซี
ช่วงนี้ยูทูปเค้ารวนๆเนอะ โหลดคลิปไม่ไป พอไปก็ไปได้ครึ่งคลิปค่ะ 😅
เราใส่ครีมออฟทาทาร์ได้มั้ยคะแม่ซี
คล้ายๆขนมmadeleineเลยแม่ซี
😋😋😋
เห็นเนื้อแป้งก็ดูเนียนนุ่มแล้ว
อร่อยมากๆเลยค่ะ 😍
นมข้นจืดคือนมคาเนชั่นใช่มั้ยคะถ้าทำขายๆถ้วยเท่าไหร่คะ..มือใหม่มากๆๆค่ะ
นมจืดคาร์เนชั่นค่ะ ขายถ้วยละ 10-15 บาทได้นะคะ
@@maeceenongmoddy ขอบคุณค่ะ
น่าทำน่าทานมาก
ขอบคุณค่ะ😍
ขอบคุณมากๆค่ะ
ยินดีค่าา 😍
หวานมากมั้ยคะสูตรนี้
ไม่หวานมากค่ะ กำลังพอดีเลยค่ะ
น่าทานจะลองทำนะคะ🌸🌸🌸
อร่อยมากค่ะ ลองดูนะคะ😍
ใช้แบบเตาถ่านได้ไหมครับ
แม่ซีทำหนมหวานบ่อยๆนะคะ รอชมและรอปั่นวิวค่ะ💖
ขอบคุณมากมายเลยค่ะ😍
@@maeceenongmoddy คุณแม่ซีคะ ถ้าใช้น้ำตาลเบเกอรี่จะต้องปั่นไหมคะ^^
เทคนิคดีดีมีให้กันเสมอ!!👍
เสริฟพร้อมกาแฟ ฟินนนน 😋💕
อร่อยเข้ากันเลยค่ะ 😍
พี่ลองทำตามสูตรเป๊ะทุกอย่าง แต่ใช้ถ้วยเล็กๆ ผลคือ แข็งและแห้งมาก แสดงว่า อยู่ที่ขนาดของถ้วยด้วยหรือป่าวคะ เห็นคนอื่นทำขายได้ อายจัง
ถ้าถ้วยเล็ก เวลาอบก็ต้องลดเวลาลงด้วยค่ะ
ชอบมากค่ะน่าทานมากเลยค่ะ
ขอบคุณค่าา😍
อยากฝากถึงคนที่ไม่มีเตาอบนะคะ...ซื้อเถอะคะเวลาซื้อให้เลือกแบบมีกระจก2ชั้นนะคะมันจะเซฟเราได้คะเพราะเวลาเราทำขนมจะดูคะ...ดูตลอดเดี๋ยวดูๆๆ...จนขนมเสร็จละคะ....
ขอบคุณนะคะ😍
จริงค่ะ เราซื้อครั้งเดียว คุ้มมากก
ขนมไข่น่ากินมากค่ะแม่ชี
ขอบคุณค่ะน้องวิ 😍
แป้งที่อบไม่หมดในรอบแรกรออบครั้งต่อไปได้มั้ยคะต้องเก็บในอุณหภูมิห้องหรือต้องแช่ในตู้เย็น คะ
ตัวนี้ไม่มีสารเสริม ฉะนั้นส่วนผสมจะยุบเร็ว รออบได้อย่างมาก 20-30 นาทีค่ะ
ขอบคุณมากคะ
สวัสดีค่ะแม่ซีอยากจะทราบว่าเราจะใช้น้ำตาลทรายแดงได้หรือเปล่าค๊ะ ขอบพระคุณมากๆๆจ้า🙏🙏🙏💕💕💕😊
ได้เลยค่ะ 😍
อยากถามว่า การตีไข่ ถ้าไม่ใช่บนน้ำร้อน ต่างกันอย่างไรคะ
มากินด้วยคนค่ะน้องซี แม่พิมกดน่ารักจัง
ซื่อมาไว้นานมาก เพิ่งได้ใช้เลยค่ะพี่น้อย 😁
น่ากินจัง
ขอบคุณค่ะ 😍
+likeขนมไข่ดูน่าอร่อยเลยค่ะ
ขอบคุณค่าา😍
เก็บไว้อุณหภูมิธรรมดาได้กิี่วันคะ
อู๊ยยย น่ารักกน่าชังมากมายค่าขนม
😍😍😍
ลองๆๆทำดู
ลองดูนะคะ 😍
แม่ซี คะ ถ้าอบแล้วหน้าแตก คือใส่เยอะไปใช่มั๊ยคะ
ใช่จ้า
I made it today.its so easy & tasty.
😍😋😋
สามารถอบหมอไรน้ำมันได้ไหมค่ะ
ได้ค่ะ
ขอบคุณค่ะ❤
ยินดีค่าา
น้าทานมากค่ะแม่ชี
ขอบคุณมากๆนะคะ😍
แม่ซีน่ารักอีกแล้ว😍
ขอบคุณค่าา😍
ขออนุญาตสอบถามค่ะ ขณะตอนที่อบขนม ขนมขึ้นฟูสวย เเต่พออบเสร็จเเล้วขนมมีการยุบตัวลงเกิดขึ้นจากสาเหตุอะไรคะ
ถาดอยู่ใกล้ไฟบนมากเกินไป หรือไฟแรงไปก็เป็นได้ค่ะ
@@maeceenongmoddy ขอบคุณมากค่ะ🙏
แม่ซี..ตามหาหลายสูตรขนมไข่
ขอบคุณค่ะ
ถาม ซื้อเหล็กที่เป็นสัญญลักษณ์หน้าขนมที่ไหนคะเรียกไม่ถูกค่ะ
ตัวปั้มลายหน้าขนมค่ะ ซื้อจาก shopee นะคะ
น่าทานมากค่ะแม่ C ติดตามตลอดค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยค่าา😍
ผมขอแบบนี้กล่องนึงครับแม่ซี เดี๋ยวผมรอที่ท่าน้ำนนท์ครับ 😁😁😁
ได้เลยจัดให้ค่ะ 55555