دست گلتون درد نکنه من ازکانادا ازشما مهربانان تشکرمیکنم بااینکه هفتاد وپنج سالمه دستورهای غذاهای شمارا اجرامیگنم ودرهرزمانیکه نوش جان میکنم ازخداوند باجلال برای وجودنازنینتان سلامتی وارامش میطلبم ،وهمچنین ان ارامش وجودتان وان صداقتتان ومهربانی تان به هم ارامش میبخشد
با عرض سلام و درود فراوان خدمت عزیزای دلم قربونتون برم خانمهای گلم چقدر عالی و خوشمزه چه تزیین زیبایی مثل همیشه فوقولعاده هستید و چقدر خوب که با مرغ بود خیلی سالم تر میشه در ضمن چقدر اون رنده تون خوشگله خانمهای دوستداشتنی و کدبانو و مهربونم خیلی دوستتون دارم امیدورام که همیشه تندرست وموفق باشید یک دنیا سپاسگزارم و دستهای نازنین شما عزیزانم رو میبوسم ♥️♥️♥️
مرسی و همیشه سلامت باشید..من 👨 شدم شاگرد شما و دارم انجام میدم .اما با روغن کم چون کلسترول. بالا دارم..باز هم مرسی از شما حمیده و زهره جان...و از اروپا هستم..../
چه تزیین زیبایی 😍مرسی از آموزشای عالی‌تون👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻 میشه خواهش کنم چندتا مافین ساده میوه‌ای مثل پرتقالی و نارنگی و سیب هم آموزش بدین🙂 از وقتی کانال شمارو دارم ترجیح میدم اول از آموزشای شما استفاده کنم چون هم کاملن هم تمام نکات ریز و درشت و میگین هم امکان نداره موادمون هدر برن ممنون میشم آموزش شیرینی و کیک و مافین هم داشته باشین دوستون دارم😍♥️♥️🌹🌹
سلام چشم حتما باعث افتخارماست که دوستان خوبی چون شما داریم و خدا رو شکر که آموزشها مفید واقع میشن و مواد غذایی و زحمات تون هدر نمیشه ممنون که هستین دوست تون دارم وبه بودن تون افتخار میکنم 💟🌺💟🌺💟🌺
ممنون عزیزم من تازه وارد کانال شما دسستون دردنکنه از اموزنده بسیار دقیق ولی موقعه درست کردن حلیم بادنجان اسم از عدس گفتین ولی به حلیم بادنجون اضافه نکردیدممنون میشم جواب بنده رو بدید چون میخام درست کنم
سلام بابت هر نفر یک و نیم مشت گوشت چرخ کرده هر نفریک مشت لپه هر نفر یک‌مشت برنج من تخم مرغ نمیزنم آرد نخود چی هم نمیزنم ولی همه ی مواد رو خیلی خوب باهم ورز میدم برنج نیمه پز بدون آب لپه نیمه پز نزدیک به پخت تمام مواد سرد کامل شده را به گوشت و مواد و سبزی اضافه کرده وکاملا ورز داده به گونه ای که چسبندگی زیاد بین مواد بوجود بیاد در این مرحله که میخوان کوفته ها رو گرد کنین خیلی حساس هست خیلی باید دست به دست کنین که گرد کامل بشه روی کوفته ها رو با آب دست بمالین تا هیچ ترک یا شکافی روی اون دیده نشه وقتی آب کوفته جوش جوش بود یک کوفته اضافه کنین بعد شروع کنین به درست کردن کوفته بعدی وهمون کار رو تکرار کنین آماده شد بیندازین تا باز آب کوفته بجوش کامل بیاد و همینطور تکرار کنین
@@secretsofcooking5733 خیلی خیلی ممنونم ازلطف شما.خیلی بزرگواری.فقط نشانه کوفته که خوب ورزداده باشه اینکه به دست نچسبد درسته؟؟واینکه این آب دست که می‌فرمایید آب گرم باشه یاسر.ومن کوفته هارودانه دانه وقتی آب جوش بودزیرش کم باشه درسته .ودرقابلمه رونزارم .یعنی صبرکنم اون کوفته پخته شداین یکی روبندازم.وچنددقیقه بمونه هرکوفته .خیلی ممنونم.درهمدان که کوفته درست میکنندنخودهم به میزان لپه میزنندمیگن کوفته بازنشه آردنخودچی وتخم مرغ بزنید.حالاشماکه استادهستیدوتجربه دارید.سینه مرغ چی نزنم
با تشکر فراوان از شما عزیزان یه سوال در مورد تزئین داشتم اون قسمت زرد رنگ که در تزئین بکار بردین چی هست البته من فک میکنم کشک و زعفران را با هم میکس کردین و در تزئین بکار بردین ولی مطمئن نیستم
سلام بر شما دو بانوي هنرمند و باشخصيت. يك سؤال داشتم ما در اصفهان كشك و بادمجان و تمام مواد را در آخر با هم براي چند دقيقه ميپزيم تا تمام مواد طمعشون را به هم بدهند. آيا اضافه كردن كشك در آخر باعث ميشه كه خامي اون در حليم حس شود؟
با سلام، ممنون از برنامه‌های خوبتون. من همیشه حلیم بادمجان را با گوشت قرمز مثل گوسفند یا گوساله درست می‌کردم. و به جای برنج، عدس میریختم. امروز شیوه ی جدیدی را یاد گرفتم. حتما امتحان میکنم. ارادتمند از استرالیا
سلام احتمالا مواد موازنه نداشته مثلا برنج یا عدس تون بی آب و سفت بود بازم چون دقیق ندیدم نمیتونم بگم ولی این تجربه رو دارم که اگر این دو زیاد کم آب بشن اینطوری میشه ❤❤❤❤❤❤ بی زحمت بفرمایین درست فکر کردم
درود و سلام به خانمهای محترم.
ممنون برای ترویج و تبلیغ هنر آشپزی ایرانی.
موفق باشید.
دست گلتون درد نکنه من ازکانادا ازشما مهربانان تشکرمیکنم بااینکه هفتاد وپنج سالمه دستورهای غذاهای شمارا اجرامیگنم ودرهرزمانیکه نوش جان میکنم ازخداوند باجلال برای وجودنازنینتان سلامتی وارامش میطلبم ،وهمچنین ان ارامش وجودتان وان صداقتتان ومهربانی تان به هم ارامش میبخشد
خواهش میکنم بزرگوار
نوش جان و گوارای وجود نازنینتان
ممنون که حمایت و تایید و همراهی میکنین
بانوی هنرمند بلعرض سلام و ارادت شما بقدری در تدریس تفهیم می‌کنند که نیازی به یادداشت نیست خدا نگهدارتون باشد🌷💜🌺
سلام حمیده خانم عزیز .میشه دستور فسنجان با گوشت قلقلی هم آموزش بدین 🙏🙏
به به مثل همیشه هوس انگیز،خسته نباشید.🌺🌺
با عرض سلام و درود فراوان خدمت عزیزای دلم قربونتون برم خانمهای گلم چقدر عالی و خوشمزه چه تزیین زیبایی مثل همیشه فوقولعاده هستید و چقدر خوب که با مرغ بود خیلی سالم تر میشه در ضمن چقدر اون رنده تون خوشگله خانمهای دوستداشتنی و کدبانو و مهربونم خیلی دوستتون دارم امیدورام که همیشه تندرست وموفق باشید یک دنیا سپاسگزارم و دستهای نازنین شما عزیزانم رو میبوسم ♥️♥️♥️
سلام برشما همرا گرامی و عزیز
خواهش میکنم نوش جون تون
با همه گوشتها میشه پخت
اصلا مشکلی نداره
سپاس از حضور گرم تون
سالم بمونین
🌹💝❤😍
عمر با عزت وپایدار باشین احسنت به هر دو بوی محترم
بانوی محترم
مرسی و همیشه سلامت باشید..من 👨 شدم شاگرد شما و دارم انجام میدم .اما با روغن کم چون کلسترول. بالا دارم..باز هم مرسی از شما حمیده و زهره جان...و از اروپا هستم..../
سلام برشما
از لطف تون سپاسگزارم
دوست تون دارم و به بودن تون مفتخرم
واقعا باعث دلگرمی و مباهاتین
سالم بمونین🥀🥀🥀🥀
خسته نباشين عزيزان خيلي عالي بود 🌺🌺🌺
خسته نباشید دوست جدید من🤝🤝
تشکر از شما واشتراک خوبتون
هزاران لایک👍🏻👍🏻
فداتون بشم مثل همیشه عالی ممنون
ممنون موفق باشي
عالی عالی شد
خانم نوروزی عزیز سلام و خسته نباشید. آیا از روش سرخ کردن با ماست میتوان برای کدو هم استفاده کرد؟
ببه به 😋باز هم بادمجان🍆اینبار در نقش حلیم بادمجان 😁متشکر استاد عزیز 👍💯🇺🇸
خواهش میکنم عزیز دلم
نووووووش جوووووووون تون باشه بزرگوار 🇱🇷🇮🇷💞❤️💐🌻🥰😍💝💕
خداقوت دستتون درد نکنه 🥰
میشه با بلندر کوبید؟ عالی بود دست مریزاد
اگر دوست دارین آره حتما
خیلی عالی بود ممنون
سلام خسته نباشید مثل همیشه عالی بود🌹👌
مثل همیشه عالی عالی مادر گرامی خیلی دوستدارم 👏👏👏👏👏👏
مثل همیشه عالی و با ظرافت👌میتونین لطف کنین دستور نان تافتون در فر را هم بدین؟ ممنونم
حتما تمام نون هارو در خدمت تون خواهم بود
🌹🌺💟
ممنون مثل همیشه عالی. شما ویدلو حلیم بادمجان با عدس رو هم دارید؟ من پیدا نکردم.
خواهش میکنم بزرگوار
ruclips.net/video/Bf3s02gkFV8/видео.html
حلیم بادمجان
ruclips.net/video/IYspvi12LNE/видео.html
عدس پلو
درود بر شما،لطفا از سیب پوست کن استفاده کنید نه مثل مبتدی ها با کارد ،
nice cooking MAsha Allah some day please prepare Iranian fruit salad
چه تزیین زیبایی 😍مرسی از آموزشای عالی‌تون👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻 میشه خواهش کنم چندتا مافین ساده میوه‌ای مثل پرتقالی و نارنگی و سیب هم آموزش بدین🙂 از وقتی کانال شمارو دارم ترجیح میدم اول از آموزشای شما استفاده کنم چون هم کاملن هم تمام نکات ریز و درشت و میگین هم امکان نداره موادمون هدر برن ممنون میشم آموزش شیرینی و کیک و مافین هم داشته باشین دوستون دارم😍♥️♥️🌹🌹
سلام چشم حتما باعث افتخارماست
که دوستان خوبی چون شما داریم و خدا رو شکر که آموزشها مفید واقع میشن و مواد غذایی و زحمات تون هدر نمیشه
ممنون که هستین
دوست تون دارم
وبه بودن تون افتخار میکنم
💟🌺💟🌺💟🌺
@@secretsofcooking5733 چشم نازنینتون پر نور🌹🌹♥️♥️ مرسی از محبت و توجه‌تون مرسی که انقد مهربونین😍💐
@@secretsofcooking5733 عزیزای مهربونم ♥️♥️🌹🌹
عالی عزیزای مهربون دستتون بی بلا همیشه برقرار باشین
ممنون از لطف و محبت تون سالم خوب و تندرست بمونین🌹🌺🌻
❣ با خودت تکرار کن؛
امروز حالِ دلِ من از هر نظر خوب و عالیست و اجازه می دهم کائنات وقایعِ شگفت انگیزش را به من نشان بدهد.🍃🍃
خدایا سپاسگزارم 😃😄😅😆😆
🙏🙏🙏🙏🙏
خيلي زيبا تزيين كرديد👌. كيفيت ويديوهاتون هم خيلي بهتر شده. پيروز باشيد🌹
ممنون که بازخورد میدین
جداسپاسگزارم🌹❤
ببخشیدباگوشکوب برقی هم میشه یافقط بایدبادستی باشه
من با گوشکوب برقی نزدم گفتم شاید خیلی ها نداشته باشند
🌹🌺
دست هر دوی شما عزیزان درد نکند سپاس خیلی عالی
خواهش میکنم محبت دارین
عالی بانوهای عزیز 💋💋💋💋
نوش حون تون 💙❤️🌷❤️🌸
سلام عالی مثل همیشه .فقط میشه موادلازم هم بنویسیدممنونم،💯🙏🌾🌾🌾
@@secretsofcooking5733 چشمتون بی بلا.انشالاکه سلامت باشید.ماچون دوستتون داریم می‌خوایم بهترین باشیدپیشنهاددادیم که عالی ترباشه.ببخشید،🙏🌾🌾🌾
@@secretsofcooking5733 سلام حمیده جون وقت شماره خیروشادی ببخشیدمزاحتون میشم.من میخواستم مثل همیشه ازشماراهنمایی بگیرم.من می‌خوام کوفته درست کنم برای ۱۰نفر.چقدرگوشت چرخ‌کرده وسینه مرغ ولپه وبرنج وتخم مرغ بریزم.که کوفته ام بازنشه وترک نخوره واینکه من این مراحلی که میگم هرکجا اشکال داشت شمابفرمایید.اول لپه راجداپخته.برنج هم مثل کته کمی نمک و زردچوبه زده.آبش کشیده شدمیزاربم کنار.بعدگوشت روباسینه مرغ دوبارچرخ میکنیم..بعدبرنج ولپه وباگوشت که میشه بارسوم چرخ میکنیم .بعدتخک مرغ ونمک وزردچوبع وفلفل سیاه وآردنخودچی زده میگزاریم یخچال سبزی معطر هم می‌زنیم .بعدکه پیازورب ادویه جات روتفت دادیم آب به جوش اومدش کم کرده کوفته هاروکع داخل موادش پرکردیم میگذاریم درش رونمیبندیم تا۵۰دقیقه بپزد.ببخشیدطولانی شددرسته؟؟
ممنون عزیزم من تازه وارد کانال شما دسستون دردنکنه از اموزنده بسیار دقیق ولی موقعه درست کردن حلیم بادنجان اسم از عدس گفتین ولی به حلیم بادنجون اضافه نکردیدممنون میشم جواب بنده رو بدید چون میخام درست کنم
چه کردید عزیزای دل........ عالییییی، دست گلتون درد نکنه .🌻💛🌻
فداتون بشم مهربون
الهی خوب و سرزنده بمونین
🌹🌺💞
سلااام خیلی مچکرم ممنون عاااااااالی بود 😍😘
اماخب بازم خيلي روغن جذب كردفك كنم تخم مرغ ادم بماله روغن كمترميگيره
مثل همیشه عالی عالی عالی بود
ممنون و سپاسگزارم
🌹🌺🌻💞
خيلي خوب شد عزيزان من عالي بود............ ليلا از امريكا به كانال من هم سر بزنيد شايد خوشتون اومد
ببخشیدبادمجونهانیازبه پخت نداشت درسته؟؟
آره دقیقا
@@secretsofcooking5733 من درست کردم عالی شدمنتهی بجای برنج عدس ریختم .خیلی خوشمزه بودی مابین حلیم وکشک بادمجان بودش اولین باربودمیخوردیم خانواده ام خیلی خوششون اومدش ممنونم ازشما،🙏🌾🌾🌾🌾
فقط حمیده جان ببخشیدمیخواستم ازراهنمایی بگیرم می‌خوام کوفته درست کنم برای ۱۰نفرمیشه لطف کنیدباگرم نه همون باپیمانه بهم بگیدچقدرگوشت چرخ‌کرده ولپه وبرنج وتخم مرغ بزنم.من سینه مرغم میزنم.که بازنشه .فقط می‌خوام کوفته ام ترک نداشته باشه.واین مراحل درسته من میرم گوشت باسینه مرغ دوبارچرخ میکنیم .بعدبرنج ولپه که پختیم وآبش رورفت باگوشت چرخ میکنیم وبعدادویه جات وتخم مرغ وسبزی معطراضافه میکنیم و مقداری آرد نخودچی.ممنون میشم راهنمایی کنید
سلام
بابت هر نفر یک و نیم مشت گوشت چرخ کرده
هر نفریک مشت لپه
هر نفر یک‌مشت برنج
من تخم مرغ نمیزنم
آرد نخود چی هم نمیزنم
ولی همه ی مواد رو خیلی خوب باهم ورز میدم
برنج نیمه پز بدون آب
لپه نیمه پز نزدیک به پخت تمام
مواد سرد کامل شده را
به گوشت و مواد و سبزی اضافه کرده وکاملا ورز داده به گونه ای که چسبندگی زیاد بین مواد بوجود بیاد
در این مرحله که میخوان کوفته ها رو گرد کنین خیلی حساس هست خیلی باید دست به دست کنین که گرد کامل بشه روی کوفته ها رو با آب دست بمالین تا هیچ ترک یا شکافی روی اون دیده نشه
وقتی آب کوفته جوش جوش بود یک کوفته اضافه کنین بعد شروع کنین به درست کردن کوفته بعدی وهمون کار رو تکرار کنین آماده شد بیندازین تا باز آب کوفته بجوش کامل بیاد و همینطور تکرار کنین
@@secretsofcooking5733 خیلی خیلی ممنونم ازلطف شما.خیلی بزرگواری.فقط نشانه کوفته که خوب ورزداده باشه اینکه به دست نچسبد درسته؟؟واینکه این آب دست که می‌فرمایید آب گرم باشه یاسر.ومن کوفته هارودانه دانه وقتی آب جوش بودزیرش کم باشه درسته .ودرقابلمه رونزارم .یعنی صبرکنم اون کوفته پخته شداین یکی روبندازم.وچنددقیقه بمونه هرکوفته .خیلی ممنونم.درهمدان که کوفته درست میکنندنخودهم به میزان لپه میزنندمیگن کوفته بازنشه آردنخودچی وتخم مرغ بزنید.حالاشماکه استادهستیدوتجربه دارید.سینه مرغ چی نزنم
عالی بود عزیزان ،دستتون درد نکنه
خواهش میکنم مهربون🌹❤
This channel is the best.
با تشکر فراوان از شما عزیزان یه سوال در مورد تزئین داشتم اون قسمت زرد رنگ که در تزئین بکار بردین چی هست البته من فک میکنم کشک و زعفران را با هم میکس کردین و در تزئین بکار بردین ولی مطمئن نیستم
سلام دقیقا همون کشک‌و زعفرون است
@@secretsofcooking5733 ممنون از پاسختون 🙏
برنج را باید بگذاریم دم بکشه؟
@@secretsofcooking5733 یعنی فقط آبش تمام بشه کافیه؟
سلام بر شما دو بانوي هنرمند و باشخصيت. يك سؤال داشتم ما در اصفهان كشك و بادمجان و تمام مواد را در آخر با هم براي چند دقيقه ميپزيم تا تمام مواد طمعشون را به هم بدهند. آيا اضافه كردن كشك در آخر باعث ميشه كه خامي اون در حليم حس شود؟
در کشک بادمجان مرسومه ولی در حلیم بادمجان روی طعمش تاثیر منفی داره و خوشآیند نیست
خیلی عالی بود ممنون از شما عزیزان.😍
Yummy 😋
Thank you 💗
نوش جان
خواهش میکنم
🌹🌺🌻❤
عالی❤❤
Bah hah Marci
جساراتا چرا مواد را در قسمت توضیحات نمینویسین؟؟؟
حتما مینویسیم
زهره جان چند روزی هست گرفتارند
بازم ببخشید
🌹🌺🌻💞
خسته نباشین نازنین بانو ها
ممنونم لطف دارین
🌹🌺💟
با سلام، ممنون از برنامه‌های خوبتون. من همیشه حلیم بادمجان را با گوشت قرمز مثل گوسفند یا گوساله درست می‌کردم. و به جای برنج، عدس میریختم. امروز شیوه ی جدیدی را یاد گرفتم. حتما امتحان میکنم. ارادتمند از استرالیا
نمیشه برنج نریزیم؟
چرا میشه
به جاش عدس بریزین
🌹💝❤😍
موفق باشید
سلامت باشید ممنون
🌹🌺🌻💕
عالى
ممنون از لطف تون عزیزم🌹🌺🌻
حلیم بادمجان با برنج درست نمیشه
تنکیو وری مااااااچ😘
👌👌👌❣❣❣❣❣❣
🙏👌🌸
🙏💐
🌹💟🌺💗🥀❤
من درست کردم سفت شده بود یکم
چرررررررااااااااااا!
سلام احتمالا مواد موازنه نداشته
مثلا برنج یا عدس تون بی آب و سفت بود
بازم چون دقیق ندیدم نمیتونم بگم ولی این تجربه رو دارم که اگر این دو زیاد کم آب بشن اینطوری میشه
❤❤❤❤❤❤
بی زحمت بفرمایین درست فکر کردم