با عرض سلام و درود فراوان خدمت عزیزای دلم قربونتون برم خانمهای گلم چقدر عالی و خوشمزه چه تزیین زیبایی مثل همیشه فوقولعاده هستید و چقدر خوب که با مرغ بود خیلی سالم تر میشه در ضمن چقدر اون رنده تون خوشگله خانمهای دوستداشتنی و کدبانو و مهربونم خیلی دوستتون دارم امیدورام که همیشه تندرست وموفق باشید یک دنیا سپاسگزارم و دستهای نازنین شما عزیزانم رو میبوسم ♥️♥️♥️
دست گلتون درد نکنه من ازکانادا ازشما مهربانان تشکرمیکنم بااینکه هفتاد وپنج سالمه دستورهای غذاهای شمارا اجرامیگنم ودرهرزمانیکه نوش جان میکنم ازخداوند باجلال برای وجودنازنینتان سلامتی وارامش میطلبم ،وهمچنین ان ارامش وجودتان وان صداقتتان ومهربانی تان به هم ارامش میبخشد
مرسی و همیشه سلامت باشید..من 👨 شدم شاگرد شما و دارم انجام میدم .اما با روغن کم چون کلسترول. بالا دارم..باز هم مرسی از شما حمیده و زهره جان...و از اروپا هستم..../
سلام بابت هر نفر یک و نیم مشت گوشت چرخ کرده هر نفریک مشت لپه هر نفر یک‌مشت برنج من تخم مرغ نمیزنم آرد نخود چی هم نمیزنم ولی همه ی مواد رو خیلی خوب باهم ورز میدم برنج نیمه پز بدون آب لپه نیمه پز نزدیک به پخت تمام مواد سرد کامل شده را به گوشت و مواد و سبزی اضافه کرده وکاملا ورز داده به گونه ای که چسبندگی زیاد بین مواد بوجود بیاد در این مرحله که میخوان کوفته ها رو گرد کنین خیلی حساس هست خیلی باید دست به دست کنین که گرد کامل بشه روی کوفته ها رو با آب دست بمالین تا هیچ ترک یا شکافی روی اون دیده نشه وقتی آب کوفته جوش جوش بود یک کوفته اضافه کنین بعد شروع کنین به درست کردن کوفته بعدی وهمون کار رو تکرار کنین آماده شد بیندازین تا باز آب کوفته بجوش کامل بیاد و همینطور تکرار کنین
@@secretsofcooking5733 خیلی خیلی ممنونم ازلطف شما.خیلی بزرگواری.فقط نشانه کوفته که خوب ورزداده باشه اینکه به دست نچسبد درسته؟؟واینکه این آب دست که می‌فرمایید آب گرم باشه یاسر.ومن کوفته هارودانه دانه وقتی آب جوش بودزیرش کم باشه درسته .ودرقابلمه رونزارم .یعنی صبرکنم اون کوفته پخته شداین یکی روبندازم.وچنددقیقه بمونه هرکوفته .خیلی ممنونم.درهمدان که کوفته درست میکنندنخودهم به میزان لپه میزنندمیگن کوفته بازنشه آردنخودچی وتخم مرغ بزنید.حالاشماکه استادهستیدوتجربه دارید.سینه مرغ چی نزنم
چه تزیین زیبایی 😍مرسی از آموزشای عالی‌تون👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻 میشه خواهش کنم چندتا مافین ساده میوه‌ای مثل پرتقالی و نارنگی و سیب هم آموزش بدین🙂 از وقتی کانال شمارو دارم ترجیح میدم اول از آموزشای شما استفاده کنم چون هم کاملن هم تمام نکات ریز و درشت و میگین هم امکان نداره موادمون هدر برن ممنون میشم آموزش شیرینی و کیک و مافین هم داشته باشین دوستون دارم😍♥️♥️🌹🌹
سلام چشم حتما باعث افتخارماست که دوستان خوبی چون شما داریم و خدا رو شکر که آموزشها مفید واقع میشن و مواد غذایی و زحمات تون هدر نمیشه ممنون که هستین دوست تون دارم وبه بودن تون افتخار میکنم 💟🌺💟🌺💟🌺
ممنون عزیزم من تازه وارد کانال شما دسستون دردنکنه از اموزنده بسیار دقیق ولی موقعه درست کردن حلیم بادنجان اسم از عدس گفتین ولی به حلیم بادنجون اضافه نکردیدممنون میشم جواب بنده رو بدید چون میخام درست کنم
با تشکر فراوان از شما عزیزان یه سوال در مورد تزئین داشتم اون قسمت زرد رنگ که در تزئین بکار بردین چی هست البته من فک میکنم کشک و زعفران را با هم میکس کردین و در تزئین بکار بردین ولی مطمئن نیستم
سلام بر شما دو بانوي هنرمند و باشخصيت. يك سؤال داشتم ما در اصفهان كشك و بادمجان و تمام مواد را در آخر با هم براي چند دقيقه ميپزيم تا تمام مواد طمعشون را به هم بدهند. آيا اضافه كردن كشك در آخر باعث ميشه كه خامي اون در حليم حس شود؟
با سلام، ممنون از برنامه‌های خوبتون. من همیشه حلیم بادمجان را با گوشت قرمز مثل گوسفند یا گوساله درست می‌کردم. و به جای برنج، عدس میریختم. امروز شیوه ی جدیدی را یاد گرفتم. حتما امتحان میکنم. ارادتمند از استرالیا
سلام احتمالا مواد موازنه نداشته مثلا برنج یا عدس تون بی آب و سفت بود بازم چون دقیق ندیدم نمیتونم بگم ولی این تجربه رو دارم که اگر این دو زیاد کم آب بشن اینطوری میشه ❤❤❤❤❤❤ بی زحمت بفرمایین درست فکر کردم
درود و سلام به خانمهای محترم.
ممنون برای ترویج و تبلیغ هنر آشپزی ایرانی.
موفق باشید.
بانوی هنرمند بلعرض سلام و ارادت شما بقدری در تدریس تفهیم می‌کنند که نیازی به یادداشت نیست خدا نگهدارتون باشد🌷💜🌺
به به مثل همیشه هوس انگیز،خسته نباشید.🌺🌺
با عرض سلام و درود فراوان خدمت عزیزای دلم قربونتون برم خانمهای گلم چقدر عالی و خوشمزه چه تزیین زیبایی مثل همیشه فوقولعاده هستید و چقدر خوب که با مرغ بود خیلی سالم تر میشه در ضمن چقدر اون رنده تون خوشگله خانمهای دوستداشتنی و کدبانو و مهربونم خیلی دوستتون دارم امیدورام که همیشه تندرست وموفق باشید یک دنیا سپاسگزارم و دستهای نازنین شما عزیزانم رو میبوسم ♥️♥️♥️
سلام برشما همرا گرامی و عزیز
خواهش میکنم نوش جون تون
با همه گوشتها میشه پخت
اصلا مشکلی نداره
سپاس از حضور گرم تون
سالم بمونین
🌹💝❤😍
عمر با عزت وپایدار باشین احسنت به هر دو بوی محترم
بانوی محترم
سلام حمیده خانم عزیز .میشه دستور فسنجان با گوشت قلقلی هم آموزش بدین 🙏🙏
خسته نباشين عزيزان خيلي عالي بود 🌺🌺🌺
دست گلتون درد نکنه من ازکانادا ازشما مهربانان تشکرمیکنم بااینکه هفتاد وپنج سالمه دستورهای غذاهای شمارا اجرامیگنم ودرهرزمانیکه نوش جان میکنم ازخداوند باجلال برای وجودنازنینتان سلامتی وارامش میطلبم ،وهمچنین ان ارامش وجودتان وان صداقتتان ومهربانی تان به هم ارامش میبخشد
خواهش میکنم بزرگوار
نوش جان و گوارای وجود نازنینتان
ممنون که حمایت و تایید و همراهی میکنین
ممنون موفق باشي
عالی عالی شد
فداتون بشم مثل همیشه عالی ممنون
خسته نباشید دوست جدید من🤝🤝
تشکر از شما واشتراک خوبتون
هزاران لایک👍🏻👍🏻
سلام خسته نباشید مثل همیشه عالی بود🌹👌
خداقوت دستتون درد نکنه 🥰
مثل همیشه عالی عالی مادر گرامی خیلی دوستدارم 👏👏👏👏👏👏
خیلی عالی بود ممنون
ببه به 😋باز هم بادمجان🍆اینبار در نقش حلیم بادمجان 😁متشکر استاد عزیز 👍💯🇺🇸
خواهش میکنم عزیز دلم
نووووووش جوووووووون تون باشه بزرگوار 🇱🇷🇮🇷💞❤️💐🌻🥰😍💝💕
عالی عزیزای مهربون دستتون بی بلا همیشه برقرار باشین
ممنون از لطف و محبت تون سالم خوب و تندرست بمونین🌹🌺🌻
میشه با بلندر کوبید؟ عالی بود دست مریزاد
اگر دوست دارین آره حتما
خانم نوروزی عزیز سلام و خسته نباشید. آیا از روش سرخ کردن با ماست میتوان برای کدو هم استفاده کرد؟
عالی بانوهای عزیز 💋💋💋💋
نوش حون تون 💙❤️🌷❤️🌸
مرسی و همیشه سلامت باشید..من 👨 شدم شاگرد شما و دارم انجام میدم .اما با روغن کم چون کلسترول. بالا دارم..باز هم مرسی از شما حمیده و زهره جان...و از اروپا هستم..../
سلام برشما
از لطف تون سپاسگزارم
دوست تون دارم و به بودن تون مفتخرم
واقعا باعث دلگرمی و مباهاتین
سالم بمونین🥀🥀🥀🥀
مثل همیشه عالی عالی عالی بود
ممنون و سپاسگزارم
🌹🌺🌻💞
ببخشیدباگوشکوب برقی هم میشه یافقط بایدبادستی باشه
من با گوشکوب برقی نزدم گفتم شاید خیلی ها نداشته باشند
🌹🌺
مثل همیشه عالی و با ظرافت👌میتونین لطف کنین دستور نان تافتون در فر را هم بدین؟ ممنونم
حتما تمام نون هارو در خدمت تون خواهم بود
🌹🌺💟
دست هر دوی شما عزیزان درد نکند سپاس خیلی عالی
خواهش میکنم محبت دارین
ممنون مثل همیشه عالی. شما ویدلو حلیم بادمجان با عدس رو هم دارید؟ من پیدا نکردم.
خواهش میکنم بزرگوار
ruclips.net/video/Bf3s02gkFV8/видео.html
حلیم بادمجان
ruclips.net/video/IYspvi12LNE/видео.html
عدس پلو
چه کردید عزیزای دل........ عالییییی، دست گلتون درد نکنه .🌻💛🌻
فداتون بشم مهربون
الهی خوب و سرزنده بمونین
🌹🌺💞
سلااام خیلی مچکرم ممنون عاااااااالی بود 😍😘
This channel is the best.
عالی بود عزیزان ،دستتون درد نکنه
خواهش میکنم مهربون🌹❤
عالی❤❤
سلام عالی مثل همیشه .فقط میشه موادلازم هم بنویسیدممنونم،💯🙏🌾🌾🌾
@@secretsofcooking5733 چشمتون بی بلا.انشالاکه سلامت باشید.ماچون دوستتون داریم می‌خوایم بهترین باشیدپیشنهاددادیم که عالی ترباشه.ببخشید،🙏🌾🌾🌾
@@secretsofcooking5733 سلام حمیده جون وقت شماره خیروشادی ببخشیدمزاحتون میشم.من میخواستم مثل همیشه ازشماراهنمایی بگیرم.من می‌خوام کوفته درست کنم برای ۱۰نفر.چقدرگوشت چرخ‌کرده وسینه مرغ ولپه وبرنج وتخم مرغ بریزم.که کوفته ام بازنشه وترک نخوره واینکه من این مراحلی که میگم هرکجا اشکال داشت شمابفرمایید.اول لپه راجداپخته.برنج هم مثل کته کمی نمک و زردچوبه زده.آبش کشیده شدمیزاربم کنار.بعدگوشت روباسینه مرغ دوبارچرخ میکنیم..بعدبرنج ولپه وباگوشت که میشه بارسوم چرخ میکنیم .بعدتخک مرغ ونمک وزردچوبع وفلفل سیاه وآردنخودچی زده میگزاریم یخچال سبزی معطر هم می‌زنیم .بعدکه پیازورب ادویه جات روتفت دادیم آب به جوش اومدش کم کرده کوفته هاروکع داخل موادش پرکردیم میگذاریم درش رونمیبندیم تا۵۰دقیقه بپزد.ببخشیدطولانی شددرسته؟؟
nice cooking MAsha Allah some day please prepare Iranian fruit salad
ببخشیدبادمجونهانیازبه پخت نداشت درسته؟؟
آره دقیقا
@@secretsofcooking5733 من درست کردم عالی شدمنتهی بجای برنج عدس ریختم .خیلی خوشمزه بودی مابین حلیم وکشک بادمجان بودش اولین باربودمیخوردیم خانواده ام خیلی خوششون اومدش ممنونم ازشما،🙏🌾🌾🌾🌾
فقط حمیده جان ببخشیدمیخواستم ازراهنمایی بگیرم می‌خوام کوفته درست کنم برای ۱۰نفرمیشه لطف کنیدباگرم نه همون باپیمانه بهم بگیدچقدرگوشت چرخ‌کرده ولپه وبرنج وتخم مرغ بزنم.من سینه مرغم میزنم.که بازنشه .فقط می‌خوام کوفته ام ترک نداشته باشه.واین مراحل درسته من میرم گوشت باسینه مرغ دوبارچرخ میکنیم .بعدبرنج ولپه که پختیم وآبش رورفت باگوشت چرخ میکنیم وبعدادویه جات وتخم مرغ وسبزی معطراضافه میکنیم و مقداری آرد نخودچی.ممنون میشم راهنمایی کنید
سلام
بابت هر نفر یک و نیم مشت گوشت چرخ کرده
هر نفریک مشت لپه
هر نفر یک‌مشت برنج
من تخم مرغ نمیزنم
آرد نخود چی هم نمیزنم
ولی همه ی مواد رو خیلی خوب باهم ورز میدم
برنج نیمه پز بدون آب
لپه نیمه پز نزدیک به پخت تمام
مواد سرد کامل شده را
به گوشت و مواد و سبزی اضافه کرده وکاملا ورز داده به گونه ای که چسبندگی زیاد بین مواد بوجود بیاد
در این مرحله که میخوان کوفته ها رو گرد کنین خیلی حساس هست خیلی باید دست به دست کنین که گرد کامل بشه روی کوفته ها رو با آب دست بمالین تا هیچ ترک یا شکافی روی اون دیده نشه
وقتی آب کوفته جوش جوش بود یک کوفته اضافه کنین بعد شروع کنین به درست کردن کوفته بعدی وهمون کار رو تکرار کنین آماده شد بیندازین تا باز آب کوفته بجوش کامل بیاد و همینطور تکرار کنین
@@secretsofcooking5733 خیلی خیلی ممنونم ازلطف شما.خیلی بزرگواری.فقط نشانه کوفته که خوب ورزداده باشه اینکه به دست نچسبد درسته؟؟واینکه این آب دست که می‌فرمایید آب گرم باشه یاسر.ومن کوفته هارودانه دانه وقتی آب جوش بودزیرش کم باشه درسته .ودرقابلمه رونزارم .یعنی صبرکنم اون کوفته پخته شداین یکی روبندازم.وچنددقیقه بمونه هرکوفته .خیلی ممنونم.درهمدان که کوفته درست میکنندنخودهم به میزان لپه میزنندمیگن کوفته بازنشه آردنخودچی وتخم مرغ بزنید.حالاشماکه استادهستیدوتجربه دارید.سینه مرغ چی نزنم
Yummy 😋
Thank you 💗
نوش جان
خواهش میکنم
🌹🌺🌻❤
خيلي زيبا تزيين كرديد👌. كيفيت ويديوهاتون هم خيلي بهتر شده. پيروز باشيد🌹
ممنون که بازخورد میدین
جداسپاسگزارم🌹❤
عالى
ممنون از لطف تون عزیزم🌹🌺🌻
Bah hah Marci
خسته نباشین نازنین بانو ها
ممنونم لطف دارین
🌹🌺💟
برنج را باید بگذاریم دم بکشه؟
@@secretsofcooking5733 یعنی فقط آبش تمام بشه کافیه؟
موفق باشید
سلامت باشید ممنون
🌹🌺🌻💕
نمیشه برنج نریزیم؟
چرا میشه
به جاش عدس بریزین
🌹💝❤😍
چه تزیین زیبایی 😍مرسی از آموزشای عالی‌تون👌🏻👏🏻👏🏻👏🏻 میشه خواهش کنم چندتا مافین ساده میوه‌ای مثل پرتقالی و نارنگی و سیب هم آموزش بدین🙂 از وقتی کانال شمارو دارم ترجیح میدم اول از آموزشای شما استفاده کنم چون هم کاملن هم تمام نکات ریز و درشت و میگین هم امکان نداره موادمون هدر برن ممنون میشم آموزش شیرینی و کیک و مافین هم داشته باشین دوستون دارم😍♥️♥️🌹🌹
سلام چشم حتما باعث افتخارماست
که دوستان خوبی چون شما داریم و خدا رو شکر که آموزشها مفید واقع میشن و مواد غذایی و زحمات تون هدر نمیشه
ممنون که هستین
دوست تون دارم
وبه بودن تون افتخار میکنم
💟🌺💟🌺💟🌺
@@secretsofcooking5733 چشم نازنینتون پر نور🌹🌹♥️♥️ مرسی از محبت و توجه‌تون مرسی که انقد مهربونین😍💐
@@secretsofcooking5733 عزیزای مهربونم ♥️♥️🌹🌹
اماخب بازم خيلي روغن جذب كردفك كنم تخم مرغ ادم بماله روغن كمترميگيره
ممنون عزیزم من تازه وارد کانال شما دسستون دردنکنه از اموزنده بسیار دقیق ولی موقعه درست کردن حلیم بادنجان اسم از عدس گفتین ولی به حلیم بادنجون اضافه نکردیدممنون میشم جواب بنده رو بدید چون میخام درست کنم
درود بر شما،لطفا از سیب پوست کن استفاده کنید نه مثل مبتدی ها با کارد ،
خيلي خوب شد عزيزان من عالي بود............ ليلا از امريكا به كانال من هم سر بزنيد شايد خوشتون اومد
خیلی عالی بود ممنون از شما عزیزان.😍
جساراتا چرا مواد را در قسمت توضیحات نمینویسین؟؟؟
حتما مینویسیم
زهره جان چند روزی هست گرفتارند
بازم ببخشید
🌹🌺🌻💞
❣ با خودت تکرار کن؛
امروز حالِ دلِ من از هر نظر خوب و عالیست و اجازه می دهم کائنات وقایعِ شگفت انگیزش را به من نشان بدهد.🍃🍃
خدایا سپاسگزارم 😃😄😅😆😆
🙏🙏🙏🙏🙏
با تشکر فراوان از شما عزیزان یه سوال در مورد تزئین داشتم اون قسمت زرد رنگ که در تزئین بکار بردین چی هست البته من فک میکنم کشک و زعفران را با هم میکس کردین و در تزئین بکار بردین ولی مطمئن نیستم
سلام دقیقا همون کشک‌و زعفرون است
@@secretsofcooking5733 ممنون از پاسختون 🙏
سلام بر شما دو بانوي هنرمند و باشخصيت. يك سؤال داشتم ما در اصفهان كشك و بادمجان و تمام مواد را در آخر با هم براي چند دقيقه ميپزيم تا تمام مواد طمعشون را به هم بدهند. آيا اضافه كردن كشك در آخر باعث ميشه كه خامي اون در حليم حس شود؟
در کشک بادمجان مرسومه ولی در حلیم بادمجان روی طعمش تاثیر منفی داره و خوشآیند نیست
با سلام، ممنون از برنامه‌های خوبتون. من همیشه حلیم بادمجان را با گوشت قرمز مثل گوسفند یا گوساله درست می‌کردم. و به جای برنج، عدس میریختم. امروز شیوه ی جدیدی را یاد گرفتم. حتما امتحان میکنم. ارادتمند از استرالیا
تنکیو وری مااااااچ😘
حلیم بادمجان با برنج درست نمیشه
👌👌👌❣❣❣❣❣❣
🙏👌🌸
🙏💐
🌹💟🌺💗🥀❤
من درست کردم سفت شده بود یکم
چرررررررااااااااااا!
سلام احتمالا مواد موازنه نداشته
مثلا برنج یا عدس تون بی آب و سفت بود
بازم چون دقیق ندیدم نمیتونم بگم ولی این تجربه رو دارم که اگر این دو زیاد کم آب بشن اینطوری میشه
❤❤❤❤❤❤
بی زحمت بفرمایین درست فکر کردم