Cheesecake oreo sans cuisson

💢CHEESECAKE OREO SANS CUISSON💢
Pour vendredi soir, j’ai préparé ce dessert frais et gourmand. A base d’oreo, en forme de mini cheesecake je vous conseille de refaire cette recette.
Pour 6 mini cheesecake, il faut :
100 gr de biscuits oreo ( mettre de côté la crème )
50 gr de beurre fondue
Pour la crème cheesecake :
120 gr de mascarpone
220 gr de fromage Philadelphia
80 gr de sucre glace
50 ml de crème liquide 30% MG ( très froide )
4 biscuits oreo écrasés
Et la crème des oreo que vous avez réservé de côté
Pour la chantilly :
200 ml de crème liquide 30%mg
40 gr de sucre glace
Déco : Des mini oreo
Retirez la crème des biscuits, puis mettez les biscuits dans un sac de congélation et tapez fort avec un rouleau pâtissier. Versez les biscuits dans un saladier. Versez le beurre puis mélangez. Versez 23 gr de biscuits dans les empreintes d’un moule en silicone. Appuyiez avec un verre puis réservez au frigo.
Pour la crème, mettez le verre de crème liquide au congélateur pendant 10 minutes. Dans un saladier versez le mascarpone, la crème liquide puis battre avec un fouet électrique. Ajoutez le fromage philadelphia, le sucre glace, la crème des oreo, les biscuits oreo écrasés puis mélangez à nouveau avec le batteur.
Versez la crème dans une proche à douille.
Remplissez les empreintes du moule, puis réservez le moule au congélateur pendant 2 heures ( c’est normal qu’à la sortie du congélateur il ne soit pas dur.)
Pendant ce temps on va préparé la crème chantilly.
Versez la crème liquide dans un saladier réservez au congel pendant 15 minutes. Versez le sucre glace puis montez la crème en chantilly.
Mettez la chantilly dans une poche à douille.
Démoulez vos mini cheesecake légèrement, ils ne sont pas dur c’est normal. Lissez les côtés avec un couteau ou une spatule. Pour avoir un bord net.
Disposez les sur une belle assiette puis décorez.
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[@lila2766]

Bravo

[@kamilajibril]

Sa a l'air extraordinaire

[@imannadira4156]

Ça à l'air tellement bon 😍🥰, stp par quoi je pourrais remplacer le fromage Philadelphia?