Coucou je viens de trouver votre chaîne par hasard et immédiatement je me suis abonnée je vous félicite vraiment vous êtes une vraie professionnelle rien à dire soit pour la méthode dont vous expliquez soit pour les ingrédients faciles et a la portée de tout le monde et le resultat final est magnifique je vous souhaite bonne continuation et bon courage et pleins de succès.je suis Nadia du maroc 😍😍😍😍😍
Bonsoir Justine,il est magnifiquement réalisé votre gâteau pour vos 100000 abonnés et amplement mérité avec toute les jolies choses que vous avez la gentillesse de nous partager. un très grand MERCI.
Bravo pour les abonnés et ta réalisation qui me laisse sans voix. C'est tellement fin et élégant. Tu es une pâtissière hors pair , surtout continues de nous faire profiter de ton savoir. Merci
C'est juste magnifique ma belle, en fait tes recettes sont toujours sobres, gourmandes et ont l'air délicieuses! On voit réellement que c'est fait avec amour et application, tu m'as donné envie de m'y remettre et m'améliorer, merci à toi, Justine, vraiment !!!
C'est normal, ttes les recettes sont claires et impossible de rater. À bientôt les 150 000. Tu es top. Merci de nous aider à faire plaisir aux nôtres pour les ttes les fêtes de l'année, les anniversaires, St Valentin. La bûche qui a fait de moi une pro de la pâtisserie aux yeux de ma petite famille et ts les goûters.....
Merci Samira! je suis contente si tu régales tes proches grâce à mes vidéos, c'est un beau cadeau pour moi, merci pour ton retour! à bientôt, bises ;-)
Félicitations ! Tu le mérites vu la qualité de tes gâteaux que j'ai l'habitude de tester ! Tout est toujours facile à comprendre, tu restes dans la simplicité et c'est merveilleusement délicieux ! Bientôt les 1 millions, tu verras ça arrivera très vite ! Merci :p
Merci beaucoup ça me fait plaisir, je suis ravie si tu te régales grâce à mes recettes ! ;-) J'espère pour les 1 million ;-) à bientôt et belle soirée ;-)
Bonsoir Justine et toutes mes félicitations pour tes 100 000 abonnés!!! c'est une juste récompense pour tout ton merveilleux travail qui nous ravie les papilles à chacune de tes vidéos.100 000 bisous et encore BRAVO.
Bonjour toutes mes félicitations Je voudrais savoir quel beurre tu utilise pour tes préparations ? Pourquoi tu ne fais pas les mélanges crème gélatine et beurre au robot ?
Justine merci pour tes vidéos qui m’inspirent énormément ! D’ailleurs je souhaite réaliser ton number cake, cependant en remplaçant la gélatine par de l’agar agar. A ce moment là, est ce que je l’incorpore au lait de la crème pâtissière ? Si oui, sera t-il possible de la détendre de la même manière qu’avec la gélatine pour ensuite incorporer la crème chantilly ?
Merci pour ton message ! concernant l'agar-agar, il faudra l'incorporer dans la crème pâtissière avant épaississement sur le feu et non dans le lait ;-) il sera possible de la détendre de la même manière qu’avec la gélatine pour ensuite incorporer la crème chantilly ;-) à bientôt et belle fin de journée ;-)
Il est tellement magnifique , waw! Félicitation encore Justine . J'ai découvert ta chaîne par hasard il y a deux semaines et franchement chapeau bas , tu es si inspirante et motivante , c'est incroyable. Je n'ai pas de four malheureusement chez moi ( galère d'étudiante) mais j'ai tellement hâte de rentrer chez moi les vacances qui arrivent pour pouvoir refaire tes recettes !! mille mercis encore pour tes vidéos de qualité et bon rétablissement
Merci pour ton message et pour ces beaux compliments qui me touchent ça encourage tellement! ;-) J'espère que tu retrouveras vite ton four pour pâtisser, à bientôt et belle soirée ;-)
100 000 abonnés bravo ! Je te suis depuis tes 10K ça fait bizarre ! Mais c'est tellement mérité. Pour en faire quelques unes, tes recettes sont vraiment top alors bonne continuation sur RUclips !
Un grand merci de me suivre depuis mes 10k ça me fait bizarre à moi aussi ;-) à bientôt et belle journée, merci pour ton retour concernant les recettes ;-)
Coucou Justine, super vidéo pour ne pas changer ! Dis moi c’est possible que tu nous fasse un number cake avec de la génoise ? La pâte sablée donne un côté croustillant ? Assez brut ? J’ai goûté avec de la génoise c’est tellement moelleux et aérien en bouche ... bisous
Merci beaucoup! Je note l'idée du number cake avec génoise, ici la pâte sablée apporte un petit côté croustillant, comme une sorte de tarte aux fruits ;-)
Bonjour Laila, est ce que tu peux partager ta recette de genoise que tu aurai utiliser ici s'il te plait j'aimerai realiser ce gateau ce weekend. En attendant que Justin nous parvienne son number cake avec genoise Merci d'avance
Bonjour Justine tes recettes sont toujours très jolies J'ADORE !! Je voulais te demander pour la crème diplomate est ce qu'on peut la remplacer avec de la creme liquide fouettée et du mascarpone s'il te plaît ? Merciiii ❤
Félicitations pour tes 100k d'abonnés amplement mérité !! Là ce n'est même plus de la gourmandise mais de l'art par excellence !! Magnifique, un boulot de fou pour cette oeuvre vraiment bravo !! :)
Coucou Justine ! Encore une fois, tu as un fait un gâteau magnifique ! Je voulais savoir, si je ne veux faire que deux chiffres, est-ce qu'il me suffit de diviser les quantités par deux où il y a des quantités précises pour un certain nombre de gâteau ? (Je ne sais pas si c'est clair)
Merci beaucoup! il est tout à fait possible de faire la chantilly sans mascarpone, pour cela il faut remplacer le mascarpone par la même quantité en crème liquide ;-)
Tu es exceptionnelle c'est divin mille félicitations je te suis je progresse à grands pas et j'adore pâtisser grâce à toi 😉 une question pour la gelatine en poudre on doit la réhydrater dans l'eau mais faut il la chauffer stp
Merci beaucoup je suis ravie si tu progresses ça m'encourage beaucoup à continuer ! Pour la gélatine en poudre il faut en effet la réhydrater dans un peu d'eau puis laisser gonfler, ensuite comme pour la gélatine en feuilles on incorpore la masse dans la préparation chaude donc ici dans la crème pâtissière hors du feu et on mélange pour faire fondre ;-)
Juste un régale pour les yeux ! Très long et fastidieux travail ! Tu es très précise Justine, un vrai bonheur pour une passionnée de pâtisserie. Tu mérite encore plus d'abonnés... Gros bisous à toi et continue de nous régaler !
Merci beaucoup! en effet c'est long mais je voulais un beau gâteau pour fêter cette occasion et quand on aime on ne compte pas ;-) gros bisous et à bientôt, je te souhaite une belle soirée ;-)
Hello j'adore vos recettes. Une suggestion pourriez-vous indiquer les ustensiles utilisés et leurs dimensions ? Taille des moules, hauteur, taille et forme des douilles... cela serait d'une grande aide ! Merci et bravo encore
Merci beaucoup! pour les ustensiles, j'indique tout le temps les dimensions dans la vidéo dans les petites banderoles roses (notamment pour les moules..), je vais essayer de le faire pour les douilles aussi ;-) à bientôt ;-)
magnifique gâteau tu mérites amplement tes abonnées ton travail est superbe ;) ps: comptes tu faire une recette de chocolat ou de gâteaux spécial pâques ? ça m’intéresserai beaucoup ^^
Merci ça me fait plaisir! ;-) Oui j'espère vraiment pouvoir faire deux ou trois vidéos sur le thème de Pâques notamment sur des chocolats, j'espère juste pouvoir me remettre rapidement de mon opération pour pouvoir reprendre mes tournages ;-)
J'ai regardé ta vidéo 2 fois et je peux te dire que ton gâteau est à ton image ( sublime, carré ,propre, net très beau......ect.....) Je t'adore Justine
Waowwwwwwwwwwwww....c'est tout simplement Magnifique Beau et certainement Délicieux comme dab quoi....Grand meci surtout à toi de nous partager tes recettes et de prendre en plus de ça le temps de nous répondre. Bon rétablissement à toi et Gros bisous de la Calédonie
Bonjour Justine, Quelle douille utilises-tu pour pocher la creme diplomate ? Et en voyant les meringues, est ce que tu sais faire les roses en meringues ? Je pensais à une vidéo ou tu montres les différents types de pochages que l'on peut faire avec les différentes douilles qui existent et plus particulièrement les fleurs :) Merci d'avance
Coucou, je te donne la référence de ma douille pour la crème, il s'agit d'une douille unie 13mm (www.eurolam-thiers.com/fr/planches-a-decouper/1732-jeu-de-10-poches-jetables.html#/diametre-13_mm). Concernant les meringues en forme de roses j'ai déjà un tuto sur la chaîne (ruclips.net/video/7hY4ZKqJW5Q/видео.html) je note pour une autre vidéo avec différents types de pochages, pourquoi pas ;-) à bientôt et belle journée ;-)
Merci! on peut le conserver une journée au frigo maximum, on peut par exemple réaliser la crème la veille ainsi que les biscuits et faire le montage le jour-même c'est vraiment l'idéal pour que la pâte reste croustillante ;-)
Mmmm ça a l’air bon !!! Bravoooo Justine vous êtes la meilleure et vous méritez le plus grand nombre d’abonnés. Merci de m’avoir mis cette excellente recette
Merci beaucoup ! je te donne les références de mes poches ainsi que deux douilles que j'utilise tout le temps et que j'adore : www.amazon.fr/Buyer-4348-45N-Rouleau-P%C3%A2tissi%C3%A8res-Jetables/dp/B001CG77WU www.eurolam-thiers.com/fr/planches-a-decouper/1733-jeu-de-10-poches-jetables.html#/diametre-14_mm www.eurolam-thiers.com/fr/planches-a-decouper/1732-jeu-de-10-poches-jetables.html#/diametre-13_mm à bientôt ;-)
Bravo Justine et merci!!!!! Vous méritez amplement vos 100 000 abonnés, et je pense que ce n'est qu'un début! Pour ma part, je vous suis depuis un moment, et j'ai déjà réalisé plusieurs de vos recettes, toujours avec succès car elles sont magnifiquement bien expliquées et toujours très équilibrées. Continuez à nous régaler!!! Marie-Christine
Un grand merci ça me touche beaucoup, je suis ravie si vous n'avez pas été déçue des recettes testées, ça m'encourage beaucoup à continuer, à bientôt et belle journée Marie-Christine, bises ;-)
Superbe ce gâteau ! Pour les sablés et les meringues, tu les concerves comment si tu les fais la veille ? Tu les laisses à température ambiante j'imagine mais le sablé ne durcit pas ?
Merci beaucoup! Pour les meringues je les conserve dans une boîte hermétique à l'abri de l'humidité et à température ambiante, idem pour les sablés ;-) les sablés ne durcissent pas mais restent croustillants ;-)
Bonjour ....merci pour cette recette magnifique ....svp just une questions c'est possible dans la crème diplômante ....je fait pas de mascarpone ....!!!
Tu les mérites😊😊😊😊😊❤️❤️❤️❤️ Tes recettes sont supers simples et trop bonnes😊😊😊 Pour manger le gâteaux tu as qu'à inviter tous tes abonnés😂 Gros bisous ma belle et continue😘😘😘
Merci Flavie ! J'aurais beaucoup aimé inviter tous mes abonnés, mais la maison n'est pas assez grande et le gâteau n'aurait pas été assez grand aussi ;-P A bientôt, bises et belle soirée ;-)
Mais quel travail 😲😲😲 c'est juste magnifique. Y a rien à dire, j'en perd mes mots c'est quelque chose tes amies et ta famille doivent avoir bcp de chance de t'avoir. Prend soin de toi 😊😊
Bravo pour les 100000 abonnés. C'est très mérité. Ton gâteau pour l'occasion est superbe et on continuera à suivre tes recettes avec un grand plaisir. Merci encore. Bonne soirée. A bientôt.
Coucou Justine j’doooore ta chine c’est géniale super et magnifique tout ce que tu fais ! Petite question comment je fais si j’ai juste deux chiffres à faire pour les quantités de pâtes à gâteau et de crème pâtissière ??
Tu le mérites tellement. Je te suis depuis tes 15K abonnés, que de chemin parcouru :)Félicitations et continues de nous faire rêver avec tes pâtisseries ! ;)
Toutes mes félicitations pour ces 100.000 abonnés, tu le mérites ! Tu vas recevoir un beau trophée à accrocher ! ^^ Encore Bravo, et continue comme ça, ce que tu fais est génial ! 💖💖💖💖
Merci beaucoup ça me touche! en effet j'espère recevoir le trophée rapidement, ce sera la concrétisation de beaucoup de travail ;-) continue également, à très bientôt, bises et belle journée ;-)
Bonjour Justine tes recettes sont imratable bravo Je voulais savoir si il est possible d'avoir une idée de grammes pour un seul chiffre pour la pates sablé merci
FELICITATIONS ...... toujours aussi genial vos videos ..vos idees ...mais juste une question pour le number cake ..je vois beaucoup de demo de recette mais la decoupe pour servir ce magnifique gateau comment ca se passe ???? merci d avance et longue vie a votre chaine
Merci beaucoup! La découpe est facile je n'ai pas eu de soucis, on peut se servir d'un ciseau pour couper la première couche et finir au couteau par exemple, afin d'avoir une belle découpe ;-)
Bonjour, super vidéo! Peut-on remplacer les amandes par de la farine tout court? Et quelles doses pour 20 personnes si on veut faire gâteau 30 ans? 3 et 0 format A3 suffit? Merci!!
Merci! on peut remplacer la poudre d'amande par de la farine oui, pour un gâteau à deux chiffres il faudrait prendre deux tiers des quantités utilisées ici, ici j'ai pris un format A4, donc je pense que pour 20 personnes le format A3 conviendra parfaitement :-)
Félicitations pour les 100000 abonnés! Je vois qu'il y en a déjà 1000 de plus, c'est super! :D Merci de partager avec nous toutes ces belles recettes, c'est un plaisir de suivre ta chaîne. Bisous 💙💜💙
Je t'explique pas comment j'ai pris des ingrédients de pâtisserie vive les promos x) quand ta l'extrait de vanille à 1€35 à la place de 6€50 faut pas faire son difficile hein 😂😂 puis j'ai pris de la farine , sucre vanillé, oeufs, poudre de vanille... bref je suis armé pour réalisé t'es recette 😁 !
JustInCooking j'ai fait un gâteau roulée Nutella aujourd'hui et j'aimerai intégré un CAP pâtisserie en pro je mennui trop à l'école générale je vais peu être y aller ! 😀
JustInCooking merci beaucoup j'adore vraiment beaucoup si je devient pâtissier chui très content en plus je vie à l'île de la Réunion sous les tropiques 😎😀😀
Bonjour Justine j'ai fait ce gâteau juste changement pour moi à la place des biscuits j'ai fait des genoises pour les 11 de mon fils samedi avec pleins de morceaux de fraises tous le monde c'est régalé merci pour la recette de ta crème diplomate 👍👍😉😘
Félicitations pour tes 100.000 Abonnés ! Tu le mérites largement :) ! Continue comme ça :D !! On voit que tu es passionnée par ce que tu fais et c'est vraiment cool :) ! Encore félicitations :D
Merci! pour les casseroles elles sont de la marque BEKA, j'ai une première gamme avec manche amovible et la deuxième gamme avec le manche fixe j'essaye de te donner les références juste après, je les ai achetées dans un magasin spécialisé dans les ustensiles de cuisine (www.beka-cookware.com/fr/casserole-tri-lux ; www.beka-cookware.com/fr/set-de-3-corps-casserole-evolution-avec-poignee-amovible) à bientôt ;-)
Un gélifiant est indispensable pour la tenue, mais tu peux remplacer la gélatine par de l'agar-agar, pour le mascarpone on peut faire à la place une chantilly simple, en le remplaçant par la même quantité en crème liquide puis monter en chantilly classique ;-)
Le plus beau number cake que j'ai vu ! Vous avez énormément de talent, et vos vidéos sont parfaites. C'est un plaisir de les voir. Bravo pour tous vos abonnés, vous les méritez largement. 😘
Encore une superbe recette je suit à la lettre toute tes recettes et la plupart du temps c'est une réussite. J'ai une petite question ici pour la crème diplomate est-ce que l'on peut mettre sans gélatine, j'ai vu des recette sans. Du coup je me pose la question. Bonne continuation et régalez nous encore 😊
Merci pour ton retour ça me fait plaisir ! Concernant la crème diplomate, je ne conseille pas de supprimer la gélatine, elle n'aura pas la même tenue et risque de s'effondrer sous le poids du gâteau, par contre tu peux remplacer par de l'agar-agar (1 feuille de gélatine de 2g = 0.6g d'agar-agar) à bientôt et belle journée, bises ;-)
bravo c'est top comme d'habitude. 2questions stp. pour le biscuit sablé à la découpe le gâteau ne se casse pas ? sinon peut on faire une génoise ? merciii
Merci! Non le gâteau ne se casse pas à la coupe, bien sûr il faut y aller doucement c'est mieux, et on peut en effet faire une génoise à la place si on veut ;-)
Bonjour Justine ! Est-ce que je préparer et monter la veille le number cake? Et faire la décoration le lendemain ? Merci par avance, la crème se tient elle bien? Car j'ai 1h de route .. Merci !! :)
Coucou, alors je te conseille de préparer tous tes éléments (biscuits et crème) la veille et de faire le montage/la déco le jour-même, car si tu le fais la veille, tu seras obligé de conserver au frigo et cela va beaucoup humidifier la pâte sablée qui sera molle, sinon pas d'inquiétudes la crème se tient parfaitement bien ;-)
Bonjour, ce gâteau a l'air tellement bon ! Je vais le tester de ce pas ! Peux-tu me dire s'il est possible de le préparer la veille ? Est ce que la crème tiendrait ? Ou bien c'est mieux de le préparer le jour J ? Merci d'avance pour ton retour.
Merci ! Il est possible de préparer les éléments la veille, biscuits et crème, mais pas de faire le montage la veille, la crème humidifie trop la pâte sablée c'est moins bon que monté au dernier moment ;-)
Coucou, j'adore tes gâteaux! J'aimerai savoir si on pouvais coloré la pâte pour les chiffres, tu penses que ça rends bien? Et j'aimerai savoir combien de temps... enfin ou peu mettre au frais? Ou dehors? Ça prends combien de temps en tout pour faire tous les gâteaux stp
Coucou! Alors oui il est possible de colorer la pâte pour les chiffres, tu auras le même rendu que pour mes petites déco en biscuits, par contre attention de ne pas faire dorer la pâte à la cuisson, sinon la couleur change, il vaut mieux une cuisson plus douce je pense :-) et éviter les couleurs comme le vert, le bleu, je conseillerai plutôt de rester dans les roses, rouges.. L'idéal c'est de préparer les biscuits et la crème la veille, il faut compter une demi-journée, et de faire le montage le lendemain matin jour de dégustation, le gâteau doit se conserver au frais, mais il ne faut pas le laisser trop longtemps car la pâte s'humidifie, d'ou le fait de faire le montage peu avant dégustation :-)
JustInCooking alors je peux tout faire aujourd'hui? Cet après-midi, cuir demain matin la pâte et dressé le soir? La pâte si je la laisse dans le four à micro-onde au sec c'est bon?
Oui c'est possible de procéder ainsi ;-) la pâte si elle n'est pas cuite, il faudra la réserver au frigo et la sortir un peu avant pour l'étaler facilement, ou alors si elle est cuite, la conserver dans une boîte hermétique bien à l'abri de l'humidité ;-)
Felicitations Justine, ce n'est pas surprenant pour la pro que vous etes. Votre gateau chiffre est magnifique. Merci pour le partage. A tres vite . Je me permets de vous embrasser et encore bravo. Christiane.
FÉLICITATIONS JUSTINE POUR TES 100K ET MERCI DE NOUS FAIRE PARTAGER TA GRANDE PASSION ! QUEL PARCOURS COMME TU LE DIS SI BIEN ET NOUS SOMMES SÛRS QUE TU SERAS TOUJOURS AU TOP ET QUE TU NOUS FERAS ENCORE VIBRER VISUELLEMENT ET GUSTATIVEMENT ! LE NUMBER CAKE EST JUSTE WAOUH ! UN DÉLICE VISUEL ! PRENDS BIEN SOIN DE TOI ET 100 000 BISOUS À TOI ! BISES ET À BIENTÔT ! BON RÉTABLISSEMENT !
félicitation ma chérie et bonne continuation
Ooooh! C'est merveilleux.
Que Dieu te bénisse encore et encore Justine. Tu es un Ange vraiment. Du jamais vu. Tu es bénie de Dieu.
Un grand merci! ;-)
Coucou je viens de trouver votre chaîne par hasard et immédiatement je me suis abonnée je vous félicite vraiment vous êtes une vraie professionnelle rien à dire soit pour la méthode dont vous expliquez soit pour les ingrédients faciles et a la portée de tout le monde et le resultat final est magnifique je vous souhaite bonne continuation et bon courage et pleins de succès.je suis Nadia du maroc 😍😍😍😍😍
Un grand merci pour votre message qui me touche beaucoup et encourage à continuer! à bientôt, bises au Maroc ;-)
Bonsoir Justine,il est magnifiquement réalisé votre gâteau pour vos 100000 abonnés et amplement mérité avec toute les jolies choses que vous avez la gentillesse de nous partager. un très grand MERCI.
Merci beaucoup Olivier, ça me touche! ;-)
Vous me régalez en ce moment avec vis recettes ! Merci de votre savoir faire et disponibilités 😁
Bravo pour les abonnés et ta réalisation qui me laisse sans voix.
C'est tellement fin et élégant.
Tu es une pâtissière hors pair , surtout continues de nous faire profiter de ton savoir.
Merci
Un grand merci ça me touche beaucoup, je vais continuer à partager ce que j'aime ;-) à bientôt, très belle soirée ;-)
C'est sublime félicitation Justine, bravo ,tu es une artiste vraiment douée, et mille mercis 😋👏👍😍❤️💕🎶😘🌹❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Merci beaucoup! ;-)
C'est juste magnifique ma belle, en fait tes recettes sont toujours sobres, gourmandes et ont l'air délicieuses! On voit réellement que c'est fait avec amour et application, tu m'as donné envie de m'y remettre et m'améliorer, merci à toi, Justine, vraiment !!!
Un grand merci! ;-)
Félicitations pour tes 100.000 abonnés Justine! Amplement mérité. Et merci pour le partage
de cette belle recette et de tes conseils "techniques". ♥♥
Un grand merci! ;-)
C'est normal, ttes les recettes sont claires et impossible de rater. À bientôt les 150 000. Tu es top. Merci de nous aider à faire plaisir aux nôtres pour les ttes les fêtes de l'année, les anniversaires, St Valentin. La bûche qui a fait de moi une pro de la pâtisserie aux yeux de ma petite famille et ts les goûters.....
Merci Samira! je suis contente si tu régales tes proches grâce à mes vidéos, c'est un beau cadeau pour moi, merci pour ton retour! à bientôt, bises ;-)
Félicitations ! Tu le mérites vu la qualité de tes gâteaux que j'ai l'habitude de tester ! Tout est toujours facile à comprendre, tu restes dans la simplicité et c'est merveilleusement délicieux ! Bientôt les 1 millions, tu verras ça arrivera très vite ! Merci :p
Merci beaucoup ça me fait plaisir, je suis ravie si tu te régales grâce à mes recettes ! ;-)
J'espère pour les 1 million ;-) à bientôt et belle soirée ;-)
Bonsoir Justine et toutes mes félicitations pour tes 100 000 abonnés!!! c'est une juste récompense pour tout ton merveilleux travail qui nous ravie les papilles à chacune de tes vidéos.100 000 bisous et encore BRAVO.
Merci beaucoup Martine ça me touche ! ;-) à bientôt ;-)
Toutes mes félicitations ma chérie, ton gateau et top. moi j'ai fait la lettre "S" pour mon anniversaire, hihihihi trop beau.
Merci à toi c'est vraiment adorable! je vais aller voir ta vidéo ;-)
Amour de cuisine Soulef vous pensez que je peux travailler la pâte a la main ?
Oui il est tout à fait possible de faire la pâte sablée à la main ;-)
Amour de cuisine soulef combien de farine as tu mis pour une seule lettre stp?
Il te faudra diviser mes quantités de pâte et de crème par 4 pour obtenir un seul chiffre format A4 :-)
Bonjour toutes mes félicitations
Je voudrais savoir quel beurre tu utilise pour tes préparations ? Pourquoi tu ne fais pas les mélanges crème gélatine et beurre au robot ?
100 000 abonnés amplement mérité ton gâteau est tout simplement magnifique
Rien à dire de plus
Justine merci pour tes vidéos qui m’inspirent énormément ! D’ailleurs je souhaite réaliser ton number cake, cependant en remplaçant la gélatine par de l’agar agar. A ce moment là, est ce que je l’incorpore au lait de la crème pâtissière ? Si oui, sera t-il possible de la détendre de la même manière qu’avec la gélatine pour ensuite incorporer la crème chantilly ?
Merci pour ton message ! concernant l'agar-agar, il faudra l'incorporer dans la crème pâtissière avant épaississement sur le feu et non dans le lait ;-) il sera possible de la détendre de la même manière qu’avec la gélatine pour ensuite incorporer la crème chantilly ;-) à bientôt et belle fin de journée ;-)
Bonsoir Justine
Très jolie ce later cake, j'en est fais un pour mon anniversaire et C'est super ludique à réaliser .🌷👍
Il est tellement magnifique , waw! Félicitation encore Justine . J'ai découvert ta chaîne par hasard il y a deux semaines et franchement chapeau bas , tu es si inspirante et motivante , c'est incroyable. Je n'ai pas de four malheureusement chez moi ( galère d'étudiante) mais j'ai tellement hâte de rentrer chez moi les vacances qui arrivent pour pouvoir refaire tes recettes !! mille mercis encore pour tes vidéos de qualité et bon rétablissement
Merci pour ton message et pour ces beaux compliments qui me touchent ça encourage tellement! ;-)
J'espère que tu retrouveras vite ton four pour pâtisser, à bientôt et belle soirée ;-)
Félicitations pour les 100 000 abonnés ,j'ai liker sans même avoir regarder la vidéo tellement c'est beau .
100 000 abonnés bravo ! Je te suis depuis tes 10K ça fait bizarre ! Mais c'est tellement mérité. Pour en faire quelques unes, tes recettes sont vraiment top alors bonne continuation sur RUclips !
Un grand merci de me suivre depuis mes 10k ça me fait bizarre à moi aussi ;-) à bientôt et belle journée, merci pour ton retour concernant les recettes ;-)
Trop beau 🤗 encore bravo !!
Merci! ;-)
Zenalya observe la concurrence!😂
Très joli !! Je salue ta patience, ta minutie et ta zen attitude ... un grand bravo, Justine !!😉
Merci beaucoup c'est très gentil! ;-)
Coucou Justine, super vidéo pour ne pas changer ! Dis moi c’est possible que tu nous fasse un number cake avec de la génoise ? La pâte sablée donne un côté croustillant ? Assez brut ? J’ai goûté avec de la génoise c’est tellement moelleux et aérien en bouche ... bisous
Merci beaucoup! Je note l'idée du number cake avec génoise, ici la pâte sablée apporte un petit côté croustillant, comme une sorte de tarte aux fruits ;-)
Bonjour Laila, est ce que tu peux partager ta recette de genoise que tu aurai utiliser ici s'il te plait j'aimerai realiser ce gateau ce weekend. En attendant que Justin nous parvienne son number cake avec genoise
Merci d'avance
Bonjour Justine tes recettes sont toujours très jolies J'ADORE !! Je voulais te demander pour la crème diplomate est ce qu'on peut la remplacer avec de la creme liquide fouettée et du mascarpone s'il te plaît ? Merciiii ❤
Merci ça fait plaisir ! bien sûr tu peux remplacer la diplomate par une chantilly crème liquide/mascarpone ;-) à bientôt
JustInCooking Merci à toi de m'avoir répondu. Bonne continuation ❤
Félicitations pour tes 100k d'abonnés amplement mérité !! Là ce n'est même plus de la gourmandise mais de l'art par excellence !! Magnifique, un boulot de fou pour cette oeuvre vraiment bravo !! :)
Merci beaucoup ça me touche ! ;-)
magnifique gâteau je vais le faire pour les 20 ans de mon petits fils. Tu es une artiste BRAVO!!!!!!
de quelle épaisseur son les chiffre merci!!!!!
PEUT ON CONGELER LA PÄTE SABLEE?
Merci beaucoup! la pâte sablée des chiffres fait environ 4mm d'épaisseur avant cuisson :-) on peut la congeler ;-)
Coucou Justine ! Encore une fois, tu as un fait un gâteau magnifique ! Je voulais savoir, si je ne veux faire que deux chiffres, est-ce qu'il me suffit de diviser les quantités par deux où il y a des quantités précises pour un certain nombre de gâteau ? (Je ne sais pas si c'est clair)
Merci beaucoup ! Alors pour deux chiffres il te faudra tout simplement diviser les quantités par deux ;-)
Bonsoir, bravo pour vos 100 000 abonnés , ce gâteau est sublime !mais que de patience ! Merci et bonne soirée.
Un grand merci! ;-)
ccou super jolie comme d'habitude. Est ce que je peux réaliser la crème chantilly sans la crème mascarpone, car je ne suis pas vraiment fan.
Merci beaucoup! il est tout à fait possible de faire la chantilly sans mascarpone, pour cela il faut remplacer le mascarpone par la même quantité en crème liquide ;-)
Coucou Justine top ton gâteau est-ce que je peux travailler la pâte a la main
Merci! oui c'est possible ;-)
Tout d’abord bravo c magnifique!!! Puis je utiliser cette creme dans un fraisier ?
Merci pour votre reponse
Merci ! on peut tout à fait utiliser cette crème pour un fraisier ;-)
à bientôt ;-)
Tu es géniale ! Le gâteau a l’air délicieux. Ça m’a donné faim, mais il est 21h ...☺️
Tu es exceptionnelle c'est divin mille félicitations je te suis je progresse à grands pas et j'adore pâtisser grâce à toi 😉 une question pour la gelatine en poudre on doit la réhydrater dans l'eau mais faut il la chauffer stp
Merci beaucoup je suis ravie si tu progresses ça m'encourage beaucoup à continuer ! Pour la gélatine en poudre il faut en effet la réhydrater dans un peu d'eau puis laisser gonfler, ensuite comme pour la gélatine en feuilles on incorpore la masse dans la préparation chaude donc ici dans la crème pâtissière hors du feu et on mélange pour faire fondre ;-)
bravooooooooo, vous avez la patience pour réaliser un tel gateaux, chapeau bas
Juste un régale pour les yeux ! Très long et fastidieux travail ! Tu es très précise Justine, un vrai bonheur pour une passionnée de pâtisserie. Tu mérite encore plus d'abonnés... Gros bisous à toi et continue de nous régaler !
Merci beaucoup! en effet c'est long mais je voulais un beau gâteau pour fêter cette occasion et quand on aime on ne compte pas ;-) gros bisous et à bientôt, je te souhaite une belle soirée ;-)
Bravo et félicitations justine Inchallah le 1millions tu le merite 🙋🙋🙋🙋👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏
Hello j'adore vos recettes.
Une suggestion pourriez-vous indiquer les ustensiles utilisés et leurs dimensions ?
Taille des moules, hauteur, taille et forme des douilles... cela serait d'une grande aide !
Merci et bravo encore
Merci beaucoup! pour les ustensiles, j'indique tout le temps les dimensions dans la vidéo dans les petites banderoles roses (notamment pour les moules..), je vais essayer de le faire pour les douilles aussi ;-) à bientôt ;-)
JustInCooking merci :)
magnifique gâteau tu mérites amplement tes abonnées ton travail est superbe ;)
ps: comptes tu faire une recette de chocolat ou de gâteaux spécial pâques ? ça m’intéresserai beaucoup ^^
Merci ça me fait plaisir! ;-)
Oui j'espère vraiment pouvoir faire deux ou trois vidéos sur le thème de Pâques notamment sur des chocolats, j'espère juste pouvoir me remettre rapidement de mon opération pour pouvoir reprendre mes tournages ;-)
oh j'espère que tout ira bien alors reposes toi la santé avant tout ^^ (puis y a pas de date pour manger du chocolat xD)
Oui ne t'inquiète pas avec du repos tout va rentrer dans l'ordre merci à toi, en effet il n'y a pas de date pour manger du chocolat ;-P
J'ai regardé ta vidéo 2 fois et je peux te dire que ton gâteau est à ton image ( sublime, carré ,propre, net très beau......ect.....) Je t'adore Justine
Merci encore! ;-)
Waowwwwwwwwwwwww....c'est tout simplement Magnifique Beau et certainement Délicieux comme dab quoi....Grand meci surtout à toi de nous partager tes recettes et de prendre en plus de ça le temps de nous répondre. Bon rétablissement à toi et Gros bisous de la Calédonie
Merci beaucoup ça me fait plaisir! gros bisous à la Calédonie, à très bientôt ;-)
Bonjour
Un grand bravo est-ce que on peux remplacer la gélatine par le agar-agar
Merci
Merci ! c'est possible oui ;-)
bravo et félicitation Justine tu mérite plus bravo 👍👏👍👏👍👏👍👏👍👏🎆🎇🎆🎇🎈🎆🎇🎈🎇🎈🎆🎇🎈🎇🎆🎇🎆🎈😍😘
Bravo Justine pour le but de 100 000 atteint. Amplement mérité. Et merci pour toutes ces bonnes recettes dont celle-ci. Vous êtes formidable.
Merci Jean-Paul ça me fait plaisir! Bonne journée, à très bientôt ;-)
100 000 abonnés tu les mérites, très heureuse pour toi bisous de nouvelle caledonie ❤️😘💐🎂
Merci ! bises à la Calédonie ;-)
Bonjour Justine,
Quelle douille utilises-tu pour pocher la creme diplomate ?
Et en voyant les meringues, est ce que tu sais faire les roses en meringues ? Je pensais à une vidéo ou tu montres les différents types de pochages que l'on peut faire avec les différentes douilles qui existent et plus particulièrement les fleurs :)
Merci d'avance
Coucou, je te donne la référence de ma douille pour la crème, il s'agit d'une douille unie 13mm (www.eurolam-thiers.com/fr/planches-a-decouper/1732-jeu-de-10-poches-jetables.html#/diametre-13_mm).
Concernant les meringues en forme de roses j'ai déjà un tuto sur la chaîne (ruclips.net/video/7hY4ZKqJW5Q/видео.html) je note pour une autre vidéo avec différents types de pochages, pourquoi pas ;-)
à bientôt et belle journée ;-)
MERCI JUSTINE 😇
Du travail de pro vraiment 👍👍 félicitations ma belle 🥂
Félicitations ! Tu le mérite. Petite question peut on réaliser ce gateau avec une génoise plutôt qu'une pâte sablée ?.
Merci ! oui en effet on peut faire une génoise au lieu de la pâte sablée ;-)
Merci pour toutes ces jolies recettes. 😊
Juste trop beau tu es toujours au top on peut le garder combien de temps au frigo ce gateau
Merci! on peut le conserver une journée au frigo maximum, on peut par exemple réaliser la crème la veille ainsi que les biscuits et faire le montage le jour-même c'est vraiment l'idéal pour que la pâte reste croustillante ;-)
Félicitations c'est amplement mérité bravo😘😘😘😘
Mmmm ça a l’air bon !!! Bravoooo Justine vous êtes la meilleure et vous méritez le plus grand nombre d’abonnés. Merci de m’avoir mis cette excellente recette
Merci beaucoup c'est adorable ! ;-)
bonsoir, félicitations ma belle 👍👍🤗🤗 il est magnifiqueeee 😍😍. Bisous 😘
Un grand merci à toi ! bisous ;-)
Félicitation ! Magnifiques gâteaux ! Je voudrais savoir tu utilise quelle marque comme poche à douille ainsi que tes douilles ?
Merci beaucoup ! je te donne les références de mes poches ainsi que deux douilles que j'utilise tout le temps et que j'adore :
www.amazon.fr/Buyer-4348-45N-Rouleau-P%C3%A2tissi%C3%A8res-Jetables/dp/B001CG77WU
www.eurolam-thiers.com/fr/planches-a-decouper/1733-jeu-de-10-poches-jetables.html#/diametre-14_mm
www.eurolam-thiers.com/fr/planches-a-decouper/1732-jeu-de-10-poches-jetables.html#/diametre-13_mm
à bientôt ;-)
Félicitations, vous le méritez مبروک
Bravo Justine et merci!!!!! Vous méritez amplement vos 100 000 abonnés, et je pense que ce n'est qu'un début! Pour ma part, je vous suis depuis un moment, et j'ai déjà réalisé plusieurs de vos recettes, toujours avec succès car elles sont magnifiquement bien expliquées et toujours très équilibrées. Continuez à nous régaler!!! Marie-Christine
Un grand merci ça me touche beaucoup, je suis ravie si vous n'avez pas été déçue des recettes testées, ça m'encourage beaucoup à continuer, à bientôt et belle journée Marie-Christine, bises ;-)
Très belle recette cela me donne envie d'en faire un pour mes 10 K. Qu'en penses-tu?
Merci! super idée pour tes 10k ;-)
Superbe ce gâteau ! Pour les sablés et les meringues, tu les concerves comment si tu les fais la veille ? Tu les laisses à température ambiante j'imagine mais le sablé ne durcit pas ?
Merci beaucoup! Pour les meringues je les conserve dans une boîte hermétique à l'abri de l'humidité et à température ambiante, idem pour les sablés ;-) les sablés ne durcissent pas mais restent croustillants ;-)
bravo et mille félicitation !
Bonjour. gâteau très beau, bravo. Mais peut on le préparer la veille avec une génoise à la place de la pâte sablé?
merci de votre réponse
Merci! avec une génoise oui il est possible de le préparer la veille ;-)
salut Justine, ttes mes félicitations 👏👏👏 bravo e j t souhaite encore plus d succès
Bonjour ....merci pour cette recette magnifique ....svp just une questions c'est possible dans la crème diplômante ....je fait pas de mascarpone ....!!!
Merci! on peut faire la crème sans mascarpone en le remplaçant par de la crème liquide ;-)
@@JustInCooking merci beaucoup ..... pour votre réponse .....j'ai fait la recette .....et j'ai réussi .....grâce a vous ....merci bcp ❤️❤️❤️❤️
Avec plaisir, un grand merci pour votre retour! ;-)
Tu les mérites😊😊😊😊😊❤️❤️❤️❤️
Tes recettes sont supers simples et trop bonnes😊😊😊
Pour manger le gâteaux tu as qu'à inviter tous tes abonnés😂
Gros bisous ma belle et continue😘😘😘
Merci Flavie ! J'aurais beaucoup aimé inviter tous mes abonnés, mais la maison n'est pas assez grande et le gâteau n'aurait pas été assez grand aussi ;-P A bientôt, bises et belle soirée ;-)
Mais quel travail 😲😲😲 c'est juste magnifique. Y a rien à dire, j'en perd mes mots c'est quelque chose tes amies et ta famille doivent avoir bcp de chance de t'avoir. Prend soin de toi 😊😊
Merci ça me touche! en effet mes proches ne se plaignent pas du tout ;-) à bientôt et belle journée ;-)
Bravo pour les 100000 abonnés. C'est très mérité. Ton gâteau pour l'occasion est superbe et on continuera à suivre tes recettes avec un grand plaisir. Merci encore. Bonne soirée. A bientôt.
Merci beaucoup Virginie c'est vraiment gentil ! Bonne soirée, à bientôt ;-)
Coucou Justine j’doooore ta chine c’est géniale super et magnifique tout ce que tu fais !
Petite question comment je fais si j’ai juste deux chiffres à faire pour les quantités de pâtes à gâteau et de crème pâtissière ??
Merci beaucoup! ;-) Pour les quantités pour 2 chiffres format A4 il faut diviser mes quantités par 2 :-)
Magnifique j'adore ❤️❤️
Bonjour, j'aimerai savoir si le beurre (pour la pate sablée) doit être sorti du frigo quelques heures avant ou doit rester dur ? sinon super taf bravo
Félicitations tu mérites vraiment
Tu le mérites tellement. Je te suis depuis tes 15K abonnés, que de chemin parcouru :)Félicitations et continues de nous faire rêver avec tes pâtisseries ! ;)
Merci de me suivre encore ça fait plaisir! que de chemin parcouru en effet ;-)
à bientôt et belle soirée à toi ;-)
T'es la meilleure !!!!!
Toutes mes félicitations pour ces 100.000 abonnés, tu le mérites ! Tu vas recevoir un beau trophée à accrocher ! ^^ Encore Bravo, et continue comme ça, ce que tu fais est génial ! 💖💖💖💖
Merci beaucoup ça me touche! en effet j'espère recevoir le trophée rapidement, ce sera la concrétisation de beaucoup de travail ;-)
continue également, à très bientôt, bises et belle journée ;-)
Top ! En effet, j'aurais bien partagé une part avec toi 😉
Merci! Moi aussi j'aurais beaucoup aimé ;-)
Bonjour Justine tes recettes sont imratable bravo
Je voulais savoir si il est possible d'avoir une idée de grammes pour un seul chiffre pour la pates sablé merci
Pour un seul chiffre il faudra que tu divises les quantités par 4 ;-) à bientôt et merci encore!
Franchement c'est tellement excellent qu'on croirait truqué bravo bravo vous êtes pas chef c'est pas possible 🤕🤕🤕🤕
FELICITATIONS ...... toujours aussi genial vos videos ..vos idees ...mais juste une question pour le number cake ..je vois beaucoup de demo de recette mais la decoupe pour servir ce magnifique gateau comment ca se passe ???? merci d avance et longue vie a votre chaine
Merci beaucoup! La découpe est facile je n'ai pas eu de soucis, on peut se servir d'un ciseau pour couper la première couche et finir au couteau par exemple, afin d'avoir une belle découpe ;-)
😍😋😋😋👍👍👍félicitations et bravo 💞🌷
Superbe, je ne le dirai jamais assez et sans conteste, vous êtes une artiste ! Les petites meringues ressemblent à des figues.
Un grand merci encore une fois ça me touche beaucoup ;-)
Bonjour justin tres beaux et bons gateaus felicitation 👍👍👍👍👏👏👏👏👏😄
Bonjour, super vidéo! Peut-on remplacer les amandes par de la farine tout court? Et quelles doses pour 20 personnes si on veut faire gâteau 30 ans? 3 et 0 format A3 suffit? Merci!!
Merci! on peut remplacer la poudre d'amande par de la farine oui, pour un gâteau à deux chiffres il faudrait prendre deux tiers des quantités utilisées ici, ici j'ai pris un format A4, donc je pense que pour 20 personnes le format A3 conviendra parfaitement :-)
Merci!!! 😘
🤤🤤🤤
Félicitations pour les 100000 abonnés! Je vois qu'il y en a déjà 1000 de plus, c'est super! :D Merci de partager avec nous toutes ces belles recettes, c'est un plaisir de suivre ta chaîne. Bisous 💙💜💙
Merci beaucoup pour ton message, ça fait plaisir! bisous et belle journée ;-)
Je t'explique pas comment j'ai pris des ingrédients de pâtisserie vive les promos x) quand ta l'extrait de vanille à 1€35 à la place de 6€50 faut pas faire son difficile hein 😂😂 puis j'ai pris de la farine , sucre vanillé, oeufs, poudre de vanille... bref je suis armé pour réalisé t'es recette 😁 !
Ah là en effet tu es armé pour pâtisser! ;-)
JustInCooking j'ai fait un gâteau roulée Nutella aujourd'hui et j'aimerai intégré un CAP pâtisserie en pro je mennui trop à l'école générale je vais peu être y aller ! 😀
Super ! je te le souhaite vraiment si c'est ce que tu aimes faire ! ;-) bonne continuation ;-)
JustInCooking merci beaucoup j'adore vraiment beaucoup si je devient pâtissier chui très content en plus je vie à l'île de la Réunion sous les tropiques 😎😀😀
Quelle chance ça doit être magnifique l'Ile de la Réunion ;-)
Bonjour Justine j'ai fait ce gâteau juste changement pour moi à la place des biscuits j'ai fait des genoises pour les 11 de mon fils samedi avec pleins de morceaux de fraises tous le monde c'est régalé merci pour la recette de ta crème diplomate 👍👍😉😘
Merci pour ton retour je suis ravie si tout le monde s'est régalé, ça fait plaisir ! ;-)
Justine.Absolument magnifique. trop fan de tes recettes.
Merci! ;-)
Félicitations pour tes 100.000 Abonnés ! Tu le mérites largement :) ! Continue comme ça :D !! On voit que tu es passionnée par ce que tu fais et c'est vraiment cool :) ! Encore félicitations :D
Un grand merci Romain ça m'encourage beaucoup! à bientôt ;-)
Bravo pour la popularité mais surtout pour la qualité de ce que tu proposes ! Un plaisir pour nous ! Bonne continuation !
Merci beaucoup Jean-Baptiste ! à bientôt et bonne soirée ;-)
Félicitations pour les 100 000 abonnés ! Continues a nous régaler avec tes magnifiques recettes !
Merci beaucoup! je vais continuer comme ça ;-)
C Très joli et toujours en finesse.Est ce que je p te demander où tu as acheté tes casseroles inoxydable avec manche qui s’enlève.Merci d’avance
Merci! pour les casseroles elles sont de la marque BEKA, j'ai une première gamme avec manche amovible et la deuxième gamme avec le manche fixe j'essaye de te donner les références juste après, je les ai achetées dans un magasin spécialisé dans les ustensiles de cuisine (www.beka-cookware.com/fr/casserole-tri-lux ; www.beka-cookware.com/fr/set-de-3-corps-casserole-evolution-avec-poignee-amovible) à bientôt ;-)
bravo et merci stp 2 questions la gélatine est elle indispensable et peut on remplacer le mascarponi par un autre fromage merci
Un gélifiant est indispensable pour la tenue, mais tu peux remplacer la gélatine par de l'agar-agar, pour le mascarpone on peut faire à la place une chantilly simple, en le remplaçant par la même quantité en crème liquide puis monter en chantilly classique ;-)
Félicitations madame pour moi vous méritez 1000000. Votre gâteau est magnifique comme vous .bonne continuation et merci pour le partage
Merci beaucoup! ;-)
Le plus beau number cake que j'ai vu ! Vous avez énormément de talent, et vos vidéos sont parfaites. C'est un plaisir de les voir. Bravo pour tous vos abonnés, vous les méritez largement. 😘
Oh merci c'est vraiment gentil et ça encourage ! à bientôt et bonne journée ;-)
Super beau ! Est ce que je peux remplacer la poudre d'amande par de la farine ?
Merci beaucoup! Tu peux en effet mettre plus de farine pour remplacer l'amande ;-)
@@JustInCooking merci beaucoup de ta réponse !
C’est un vrai gâteau de chef! Quel talent! Je n’ai jamais vu un gâteau aussi beau. Félicitations ‘
Oh merci ça fait plaisir! ;-)
Encore une superbe recette je suit à la lettre toute tes recettes et la plupart du temps c'est une réussite.
J'ai une petite question ici pour la crème diplomate est-ce que l'on peut mettre sans gélatine, j'ai vu des recette sans. Du coup je me pose la question.
Bonne continuation et régalez nous encore 😊
Merci pour ton retour ça me fait plaisir ! Concernant la crème diplomate, je ne conseille pas de supprimer la gélatine, elle n'aura pas la même tenue et risque de s'effondrer sous le poids du gâteau, par contre tu peux remplacer par de l'agar-agar (1 feuille de gélatine de 2g = 0.6g d'agar-agar) à bientôt et belle journée, bises ;-)
bravo c'est top comme d'habitude. 2questions stp. pour le biscuit sablé à la découpe le gâteau ne se casse pas ? sinon peut on faire une génoise ? merciii
Merci! Non le gâteau ne se casse pas à la coupe, bien sûr il faut y aller doucement c'est mieux, et on peut en effet faire une génoise à la place si on veut ;-)
JustInCooking je l'ai préparé avec une génoise et une crème légère mascarpone . pas mal aussi ! merci pour tous tes conseils
Bonne idée ça doit être très bon aussi ;-)
Bonjour Justine ! Est-ce que je préparer et monter la veille le number cake? Et faire la décoration le lendemain ? Merci par avance, la crème se tient elle bien? Car j'ai 1h de route .. Merci !! :)
Coucou, alors je te conseille de préparer tous tes éléments (biscuits et crème) la veille et de faire le montage/la déco le jour-même, car si tu le fais la veille, tu seras obligé de conserver au frigo et cela va beaucoup humidifier la pâte sablée qui sera molle, sinon pas d'inquiétudes la crème se tient parfaitement bien ;-)
C'est exactement ce que j'ai fait merci beaucoup à toi ! Il était topissime !
Ah super merci pour ton retour! ;-)
Bonjour, ce gâteau a l'air tellement bon ! Je vais le tester de ce pas ! Peux-tu me dire s'il est possible de le préparer la veille ? Est ce que la crème tiendrait ? Ou bien c'est mieux de le préparer le jour J ? Merci d'avance pour ton retour.
Merci ! Il est possible de préparer les éléments la veille, biscuits et crème, mais pas de faire le montage la veille, la crème humidifie trop la pâte sablée c'est moins bon que monté au dernier moment ;-)
Coucou, j'adore tes gâteaux! J'aimerai savoir si on pouvais coloré la pâte pour les chiffres, tu penses que ça rends bien? Et j'aimerai savoir combien de temps... enfin ou peu mettre au frais? Ou dehors? Ça prends combien de temps en tout pour faire tous les gâteaux stp
Coucou! Alors oui il est possible de colorer la pâte pour les chiffres, tu auras le même rendu que pour mes petites déco en biscuits, par contre attention de ne pas faire dorer la pâte à la cuisson, sinon la couleur change, il vaut mieux une cuisson plus douce je pense :-) et éviter les couleurs comme le vert, le bleu, je conseillerai plutôt de rester dans les roses, rouges..
L'idéal c'est de préparer les biscuits et la crème la veille, il faut compter une demi-journée, et de faire le montage le lendemain matin jour de dégustation, le gâteau doit se conserver au frais, mais il ne faut pas le laisser trop longtemps car la pâte s'humidifie, d'ou le fait de faire le montage peu avant dégustation :-)
JustInCooking alors je peux tout faire aujourd'hui? Cet après-midi, cuir demain matin la pâte et dressé le soir? La pâte si je la laisse dans le four à micro-onde au sec c'est bon?
Oui c'est possible de procéder ainsi ;-) la pâte si elle n'est pas cuite, il faudra la réserver au frigo et la sortir un peu avant pour l'étaler facilement, ou alors si elle est cuite, la conserver dans une boîte hermétique bien à l'abri de l'humidité ;-)
Bravo. Très beau gâteau.
100k n'est qu'un début. Je te souhaite d'aller jusqu'au million voir plus.
Bon courage et ne change rien.
Merci beaucoup! j'espère emmener ma communauté jusque là un jour ce serait formidable ;-)
à bientôt et belle soirée ;-)
Felicitations Justine, ce n'est pas surprenant pour la pro que vous etes. Votre gateau chiffre est magnifique. Merci pour le partage. A tres vite . Je me permets de vous embrasser et encore bravo. Christiane.
Merci Christiane c'est adorable! Je vous embrasse également, à bientôt et belle soirée ;-)
FÉLICITATIONS JUSTINE POUR TES 100K ET MERCI DE NOUS FAIRE PARTAGER TA GRANDE PASSION ! QUEL PARCOURS COMME TU LE DIS SI BIEN ET NOUS SOMMES SÛRS QUE TU SERAS TOUJOURS AU TOP ET QUE TU NOUS FERAS ENCORE VIBRER VISUELLEMENT ET GUSTATIVEMENT !
LE NUMBER CAKE EST JUSTE WAOUH ! UN DÉLICE VISUEL !
PRENDS BIEN SOIN DE TOI ET 100 000 BISOUS À TOI ! BISES ET À BIENTÔT !
BON RÉTABLISSEMENT !
Merci encore pour tes encouragements Sylvie, c'est adorable comme d'habitude !
Je me repose pour revenir vite, à bientôt et belle soirée, bisous ;-)