Fun fact, en tant qu'étrangers avec deux potes au Japon, dans un petit resto, vraiment pas touristique (tout petit, 0 anglais etc) d'une dame et sa fille à Kamakura, la plus jeune a vraiment essayé de taper la causette avec nous (on avait tous des rudiments de japonais), nous a dit qu'elle était allé en France (d'ailleurs c'est vraiment le fait qu'on ne soit pas américains mais français qui a complètement changé l'attitude et tout), a dessiné un hexagone pour montrer Nice où elle était allé, etc et nous a offert des petits sachets de takenoko en partant...! Bref, certes inhabituel mais un super moment et souvenir du coup :)
nissa . on est rude pour les parigots qui nous cassent les cou... mais les etrangers , curieux qui sont sympas, on les met bien. on dirait que cette jeune femme a aimé son passage à la maioun. elle revient quand elle veut ... ELLE.
J'ai bien souvent eu cet effet Ô Furansu, au Japon. Comme beaucoup de français ne parlent pas japonais, ils commencent en anglais. Enfin essaient. Puis quand la conversation dure un peu et qu'ils apprennent que vous êtes français. Très régulièrement l'attitude change en très positive.
J'avais interviewé Elio en 2017 sur le conseil de la Chambre de Commerce italienne à Tokyo et il m'a parlé de sa double passion pour la cuisine et le Japon pendant plus de 3 heures. C'est vraiment un sacré personnage et quelqu'un d'exceptionnel; un parrain entouré de ses équipes et de sa famille. Manger dans son restaurant est encore aujourd'hui l'un de mes meilleures souvenirs culinaires. On n'avait rien commandé, il s'est occupé de tout et nous a servi lui-même.
J'adorerais que vous fassiez un jour une vidéo sur les jardins de l'Empereur, ou des vidéos de temps en temps sur le patrimoine architectural et/ou historique du Japon 😊.
il est 11h15, je viens de me réveiller et mon premier réflexe le dimanche, c’est de voir si vous avez sorti une nouvelle vidéo ! J’ai de la chance, elle vient à peine de sortir hehe ! :)
😊 je suis italienne et je viens des endroits où ils produisent les pâtes Garofalo. J'habite en France et avec votre vidéo j'ai rigolé, je me suis amusée beaucoup .... c'est pas facile la vie pour un/e italien/ne, à l'étranger...mais il y a beaucoup de bonne plats dans tous les autres pays aussi. Merci pour cette vidéo 😊
@@jean-marcc.8170 en même temps si on veut manger italien tous les jours bhein on reste en Italie 😂 moi j'ai quitté l'italie et je ne mange pas des pâtes tous les jours ... la tartiflette c'est tellement meilleur 😂😂😂
Les pates "De Cecco" sont de très bonnes pâtes! Vous ne les avez pas vu? Ce sont celles en bleu. Pas besoin de commander avec celles ci. Je parle de celles à 1:37 sous les deux paquets avec le rond vert ou c'est écrit 4. Les italiens ici en France me disent que ce sont de bonnes pâtes et moi même les ayant testés, il n'y a rien a voir avec les autres "made in FRANCE".
Bien vu. Par contre, dans se cas, le problème c'est plutôt "ou trouver le blé pour faire les pates", car le blé japonais n'a rien a voir avec celui qu'on a chez nous ou en Italie. Un chef ramen en parle un peu dans cette vidéo ruclips.net/video/_Oxp0vpj5cQ/видео.html En gros, il explique la galère que ça a était pour faire des vrai ramens japonais sur le territoire français. Son objectif était d'utiliser des ingrédients produits en France pour avoir des ramens du terroir français, tout en gardant tout le reste. Le temps de préparation, la méthode, tout est japonais, sauf les ingrédients en gros.
@@murmur7860 bah c'est possible qu'ils fassent pousser le blé au Japon (apparemment il a un empire le gars) et puis c'est pas très compliqué d'importer de la farine je pense.
@@nathandumolin2515 Oui en soit, si il en a les moyen c'est possible. A la manière de se qu'a fait le restaurateur dans la vidéo que j'ai linké. Après, ça lui a pris pas mal de temps. En soit, s'il a plus de moyen, peut être qu'il a pu accélérer le processus. En un sens, la théorie de la farine importé me semble plus probable, mais je trouve l'idée qu'il cultive du "blé italien" au japon plus sexy.
C’est faux, ils parlent de pâtes al dente, impossible à obtenir avec des pâtes fraîches, à moins qu’ils fabriquent des pâtes sèches mais ça m’étonnerai
@@clementsenechal8658 Ouais après sans vouloir être médisant, je prendrais avec des pincettes l’utilisation par des français de l’expression "al dente"... De fait, le "al dente" vu par les restaurateurs français et italiens c’est pas tout à fait la même chose. De mémoire le chef Thomaso Mellili qui a écrit quelques articles pour Slate disait que lorsqu’il servait de "vraies" pâtes al dente dans son resto en France les clients se plaignaient que les pâtes n’étaient pas assez cuites...
pour avoir de bonnes pâtes : faites maison chaque jour , par contre , "pâtes cuites au feu de bois" .... confondez pas la cuisson des pizzas et la cuisson des pastas ....mdr.
Et j'ai pas compris pk il dit qu'elles sont sûrement cuites en 8 min 40 alors que si ils sont dans un bon resto italien c'est des pâtes fraîches donc 2/3 minutes de cuisson max
@@marik1170 Y-a des pates qui sont sèche quand même, tu les cuits en deux fois, d'abord dans l'eau tu les sorts, et tu les mets dans une poêle (faite pour sans tefal) tu rajoutes la sauce, et tu finis la cuisson en mettant l'eau de cuisson dans la poêle. C'est ça la cuisson à l'italienne, avec les fraiche du coup c'est 1 minutes max dans l'eau et pareil fini à la poêle. En cuisine si tu veux une bonne cuisson faut tjr deux cuisson différentes même pour la viande qu'on poêle > fini au four (2/3 minutes selon la portion et la cuisson voulu)
C'est la base en fait. Je suis une extrémiste des pâtes, même en Italie j'en commande jamais au restaurant, sauf en Sicile parce que j'ai trop peur que ce soit moins bon que chez moi. Je remarquerais s'ils n'ont pas mis assez d'eau pour leur quantité de pâtes, s'ils ont mis le sel avant l’ébullition, s'ils se trompent de variété de pâte selon la sauce et j'ai pas envie de devenir possedée par une nonna italienne qui foncerait en cuccina hurler sur le chef et le frapper avec un rouleau à pâtisserie pour avoir commis une hérésie. "ERETICO!Bam, bam bam sur les doigts qui ont commis l'hérésie" ça ferait un peu trop dramatique.
Petite « info » pour tev, le gout de la tomate crue qu’on te fourre dans les burgers et celui de la tomate cuite et bien cuisinée n’a rien à voir !!! Essaie plus souvent, tu auras de bonnes surprises 😉😊
Exceptionnel Tev qui mange des tomates 🍅🍅🍅. Merci encore une fois pour cette vidéo ! je suis trop contente d'avoir enfin pu commander un Kuro Kokyû à ma taille grâce à ton reassort. 👌
J’ai visité les jardins de l’Empereur du Japon il y a de très vieilles carpes mais ce n’était pas un jour particulier... merci pour le partage des pâtes 🍝 bisous 😘
SI vous avez visité la partie ouverte au public c'est normal. Si vous aviez visité la partie réservé à l'Empereur vous l'auriez vu à la queue. Ce n'est ouvert que deux jours par an et les japonais ne manquent pas l'occasion.
Moi qui suis une inconditionnelle des pâtes j'adore votre vidéo! Mes pâtes préférées sont les spaghetti boulettes. Bisous de Lyon et bonne continuation! 💋💋💋
C’était assez classique mais très bien présenté 🤩 dommage pour le cheesecake à la fin ^^ J’aurais bien aimé voir le lvl de leurs pâtisseries italiennes. Manquait plus que l’expresso à la fin 😋
J’attends avec impatience LE jour de la visite des jardins de l’Empereur (que vous nous offrirez en vidéo bien évidemment) ! Mais comment faites-vous pour enchaîner 2 restos (qui plus est de pâtes) d’affilé ?
On a fait les jardins de l'empereur par pur hasard, les guides nous ont invité c'était en décembre. Par contre c'est jolie sans plus on a trouvé plus beau ailleurs 😁
L'instant "pub" est très classe, j'adore ! Et très jolie collection 😍 Dommage que la couleur rose ne m'aille pas au teint x) Si jamais tu sors le même style en bleu ou en vert (voir l'entre deux : bleu canard), je l'achète direct 🥰
Génial votre vidéo comme toujours, vous êtes top et quel régal ce resto Italien, moi-même amoureuse inconditionnelle de l' Italie , je me suis régalée 😍😍😍 Bravo et merci à vous deux
Je confirme juste (parce-que je suis à moitié Italien) : on dit "Brousketta" et pas "Broucheta" (je l'écris comme ça pour que vous compreniez mieux la prononciation hein... je sais que ça s'écrit "bruschetta" XD )
Vous avez pensé aux machines à pain pour faire des pâtes ? Bon après j'ignore si vous pouvez acheter de la farine à pain au Japon. 10:03 heu tu confondrai pas avec les pizzas cuite au feu de bois ? car de mémoire les pâtes on les cuit dans l'eau bouillante. Merchi pour cette petite vidéo découverte gastronomique.
1. Votre énergie ensemble est vraiment bonne. Un plaisir de vous regarder. 2. Louis ta collection est carrément malade. 3. Tev des tomates… 🤔 hihihi est-ce que les tomates c’est depuis toujours que tu n’aime pas ça ?
@@servaneroyal7602 Je vis pas en France (Belgique) mais dans n'importe quel supermarché ça doit être possible d'avoir de bonnes pâtes. Il y a aucun intérêt à faire ses pâtes soi-même, elles ne seront pas meilleures qu'une bonne marque italienne de pasta semola di grano duro, c'est littéralement de la farine, de l'eau et un peu de sel.
Je suis pas sûr qu'avec leur niveau de standing ce soient des pâtes fraîches. Ils doivent importer chez De Cecco ou Garofalo. Pareil, les tomates ils se fournissent sûrement chez Mutti. Ils mettent quand même de la crème fraîche dans leur sauce, on n'est pas sur du vrai restaurant italien... Quand tu as du pecorino romano ou du bon gorgonzola sous la main tu ne fais pas cette hérésie.
@@italixgaming915 A mon avis la crème des carbonara a été faite traditionnellement avec des œufs. Mais Louis ne connaissant que la recette « à la française » pour lui c’est de la crème fraîche 😒
Louis: deuxième fois que je t'écoute prononcer pene, c'est peNNe, la différence c'est qu'on joue au scrabble avec le pene, t'as pas besoin de l'importer, il voyage toujours avec toi mdr XD (soit en italien ou en espagnol)
@@RBKLAoN Dude va prendre une tisane ou de quoi et laisse les gens donner leur opinions. Vous êtes les premiers les Francais a reprendre les gens sur la bouffe et la langue alors vas te defouler ailleur offended boy !
C'est clair, alors que quand tu regardes les rayons "asiatique" dans les supermarchés en France il y a clairement de quoi être fier, c'est pas comme si 80% était des ramen hyophilisé et le reste bas 3 ou 4 sauce et un peu de nori pour faire style.
Sur la video on voit quand même des de cecco juste en dessous, mais je suppose qu'elles doivent couter un bras à coté des fausses pâtes et de l'hybride bizarre ni spaghetti/ni soba en haut avec une tête de pâtes au blé emballées comme des soba (sarrasin).
@@mickyr2849 @micky r J'achète beaucoup mes pâtes chez des destockeurs (Noz par exemple) qui ont souvent des excellentes pâtes italiennes. Si je connais pas la marque je regarde si elles sont moulées au bronze (texture, tenue de cuisson et accroche-sauce)et si le taux de protéine est de 14 ou plus(haute qualité de blé) je prends. Parfois je sors avec 20 kg de pâtes. Le seul risque c'est que ça ait été mal stocké ou maltraité et la c'est cata (ça tombe en lambeaux dès le début de cuisson)mais ça m'est arrivé qu'une fois. Après ça ne me gêne pas de payer 3 euros pour 500 grammes de pâtes, avec je fais 4 à 6 repas selon l'accompanement on peut pas dire que ça revienne si cher au final.
Toujours un plaisir de vous retrouvez chaque semaine dans vos aventures et d'en découvrir un peu plus ! Merci J'aurais été curieux d'en savoir un peu plus sur la carte , est-ce qu'ils proposent des viandes comme l'escalope milanaise ou bien d'autres spécialités comme les arancini ?
Tev et Louis j ai des maisons d hote en Sardaigne, je vous invite avec plaisir quand vous pourrez revoyager et je te promet Tev que de la tomate t en boufferas 😉 Et je vous éduquerais a l italienne car j ai vu bcp de choses choquante dans cette video 🤦🏻♂️ Des choses prohibées
farine, œufs, sel, un peu d'huile d'olive et puis t'as tes pâtes fraiches a toi ^^ .. Et perso de l'autre côté du globe ce soir je fais une salade shirashi maison.. (J'ai pas la "main" pour faire de beaux sushis du coup je fais ça en salade lol ^^ ) Et en vrai la recette est simplissime ! Comme celle des pâtes fraiches à l'Italienne ^^ ... " Bon appétit bien sur ! " ;-p Merci pour vos vidéos a vous deux ! Elles font passer les moments agréables, et on en apprend aussi pas mal en passant.. Bonne continuation !
Monsieur Tev, la notion du "pour que les pâtes soient bonnes, elles doivent cuire longtemps", il va falloir oublier hein ^^ Petit tips, des pâtes (faites) fraiches ça se congèle et ça se réchauffe en 2min pour une qualité bien au dessus des pâtes déshydratées trouvées en grande surface ;)
Ça ne m’étonnerait pas qu’ils aient une machine pour faire les pâtes, farine eau rien de compliqué mais on voit cette machine de plus en plus dans les restos italiens
@@aaronaaronsen3360 *pasta secca plutôt, pastasciutta c est complètement différent , ca réfère à la préparation quand tu cuit les pâtes , et après tu les égouttes. 🖖
Pour ce restaurant italien, pour les entrées et le plat, je n'ai rien à reprocher en visuel et pour la note sucrée, il n'y avait pas de panna cota dans la carte? =O
Les citrons de Sicile et la meringue à l'italienne lol ou avec du limoncello. Pêche et fraise melba c'est comment manger des fruits de saison avec de la bonne glace italienne.
Aha sympa la video ca donne envie d'aller a ce resto ! Je suis surpris j'ai jamais eu de soucis pour trouver des pates de tous types a Tokyo comme a Tsukuba !
C'est comment les restaurants africain au japon faut trop que vous testiez les plats africains pour quand sachant et plein d'autre restaurant du monde 🗺
En même temps, le rayon "produits asiatiques" du supermarché français moyen est à peu près aussi pathétique. Et je confirme que les restaus italiens au Japon sont excellents !
Je pense aussi, quand j'ai vu l'histoire de la crème fraîche dans la sauce, j'ai tiqué. Un vrai restaurant italien t'aurait mis un bon fromage à la place (genre pecorino romano ou gorgonzola) ça aurait été le feu. Le point positif ça doit être les penne all'arrabiata, sans goûter, si la sauce est bien relevée, c'est qu'ils doivent avoir bien suivi la recette calabraise (la vraie cuisine calabraise, ça tabasse pas mal). Un peu déçu aussi qu'ils aient pris un dessert qui n'a rien d'italien mais comme je n'ai pas vu la carte je n'en tiendrai pas rigueur au restaurant pour le coup. Quant à l'histoire des "deux cheesecakes", ça me fait penser à la scène dans Rainman où il se plaint de n'avoir que quatre morceaux de poisson au lieu de huit habituellement et qu'il finit par manger quand son frère les coupe en deux.
@@tagueuuuuuuuuuule carbonara = jaune d'oeuf, guanciale (ou à défaut poitrine de porc) parmesan poivre noir les français ont volé le mot pour faire autre chose, c'est du niveau des sushi faits par les chinois
@@mikhailkougelopf668 abuses pas marseille... ok on a tourné la recette mais ça reste tres bon de la maniere qu' on la cuisine. c' est pas loin d' etre raciste ton histoire, un chinois meme un jamaicain, il peut tres bien te faire des sushis comme il se doit. y' a un savoir faire, une recette et le respect des ingredients frais , pour le reste... les français ont "volé" , jettes toi. on dirait l' indigeniste à la c``et ses delires d' appopriation culturelle. on fait chier les italiens et leurs pates qu' ils n' ont pas inventé? non de plus c' est la folie ce qu' ils en ont fait par rapport aux origines chinoises. ta carbo à l' italienne, la "vrai" je l' aime moins que celle refaites et modifié par ma grand mere.
En tant qu'italienne je tiens à m'excuser pour la quantité de pâtes qui vous a été servie hahah. En vrai, en Italie ça c'est une seule fourchette de pâtes. Chez nous on vous sert 5 fois une portion comme ça ! En tout cas ils étaient gentils, BIENSUR ✨
Tu devrait faire une vidéo sur les chats et les chiens qui sont manger au Japon, sa serrait intéressant , car je pense qu'il y a beaucoup de préjugé sur le sujet 😀
Je suis du Québec et je ne suis jamais allée en Italie, mais ici on a beaucoup de restaurants de différents pays. On a aussi le quartier de la petite Italie à Montréal, qui est près d'un marché public, le marché Jean-Talon. Je connais aussi la cuisine et pour de bonne pâtes, il faut les faire sois-même. Alors je crois que les vrais restaurants de pâtes, il font leurs pâtes fraîches et leurs sauce sur place. C' est spécial de vous voir manger des plats de différents pays au Japon, j'aime bien.
![KSI - Dirty [Official Visualiser]](http://i.ytimg.com/vi/VoDh1h1dPUE/mqdefault.jpg)
Fun fact, en tant qu'étrangers avec deux potes au Japon, dans un petit resto, vraiment pas touristique (tout petit, 0 anglais etc) d'une dame et sa fille à Kamakura, la plus jeune a vraiment essayé de taper la causette avec nous (on avait tous des rudiments de japonais), nous a dit qu'elle était allé en France (d'ailleurs c'est vraiment le fait qu'on ne soit pas américains mais français qui a complètement changé l'attitude et tout), a dessiné un hexagone pour montrer Nice où elle était allé, etc et nous a offert des petits sachets de takenoko en partant...!
Bref, certes inhabituel mais un super moment et souvenir du coup :)
nissa .
on est rude pour les parigots qui nous cassent les cou... mais les etrangers , curieux qui sont sympas, on les met bien. on dirait que cette jeune femme a aimé son passage à la maioun. elle revient quand elle veut ... ELLE.
@@flessou ok mec
J'ai bien souvent eu cet effet Ô Furansu, au Japon.
Comme beaucoup de français ne parlent pas japonais, ils commencent en anglais. Enfin essaient.
Puis quand la conversation dure un peu et qu'ils apprennent que vous êtes français. Très régulièrement l'attitude change en très positive.
@@flessou
L
A chaque vidéo que vous sortez on a l' impression d'être avec vous au Japon un grand plaisir de voyagez ensemble et surtout merci de nous donnez faim
Le mélange Italien-Japonais parlé par le serveur me tue xD
Avec un accent allemand ça aurait pu être très drole
J'avais interviewé Elio en 2017 sur le conseil de la Chambre de Commerce italienne à Tokyo et il m'a parlé de sa double passion pour la cuisine et le Japon pendant plus de 3 heures. C'est vraiment un sacré personnage et quelqu'un d'exceptionnel; un parrain entouré de ses équipes et de sa famille. Manger dans son restaurant est encore aujourd'hui l'un de mes meilleures souvenirs culinaires. On n'avait rien commandé, il s'est occupé de tout et nous a servi lui-même.
J'adorerais que vous fassiez un jour une vidéo sur les jardins de l'Empereur, ou des vidéos de temps en temps sur le patrimoine architectural et/ou historique du Japon 😊.
J'aime vos vidéos sur la nourriture au Japon même quand ce n'est pas de la spécialité japonaise ! Encore une fois un vrai régal qui m'a donné faim ^^
Un pouce en acier inoxydable pour Louis San--> les penne al arrabiata ! Mes préférées aussi !
Tellement c incroyable 😊
"Bien musclée la sauce" ;D Tellement vrai !
Qu'est ce que ça me fait plaisir de voir vos vidéos en ces moments troubles pour moi (dépot de bilan).
Merci pour la qualités de vos vidéos
Courage à vous
il est 11h15, je viens de me réveiller et mon premier réflexe le dimanche, c’est de voir si vous avez sorti une nouvelle vidéo ! J’ai de la chance, elle vient à peine de sortir hehe ! :)
@@emma7841 tu pourrais au moins faire l’effort de bien écrire
@@emma7841 pourquoi s'abonner à t'a conneries
@Emma je suis bouleversée par tre erreur s orthographe
@@pinkgremlin4943 dit-il en faisant des fautes d’orthographe
Après une deux semaines en tant que pur touriste français au Japon, manger des pâtes dans une chaîne de resto dédiée aux pâtes fait vraiment plaisir
😊 je suis italienne et je viens des endroits où ils produisent les pâtes Garofalo. J'habite en France et avec votre vidéo j'ai rigolé, je me suis amusée beaucoup .... c'est pas facile la vie pour un/e italien/ne, à l'étranger...mais il y a beaucoup de bonne plats dans tous les autres pays aussi. Merci pour cette vidéo 😊
Il y a des De Ceccho et des Barilla dans la superette. Un italien peut survivre à Tokyo ! :)
@@jean-marcc.8170 en même temps si on veut manger italien tous les jours bhein on reste en Italie 😂 moi j'ai quitté l'italie et je ne mange pas des pâtes tous les jours ... la tartiflette c'est tellement meilleur 😂😂😂
Les pates "De Cecco" sont de très bonnes pâtes! Vous ne les avez pas vu? Ce sont celles en bleu. Pas besoin de commander avec celles ci. Je parle de celles à 1:37 sous les deux paquets avec le rond vert ou c'est écrit 4. Les italiens ici en France me disent que ce sont de bonnes pâtes et moi même les ayant testés, il n'y a rien a voir avec les autres "made in FRANCE".
"Où ils ont trouvé des pâtes aussi bonnes ?" Si c’est un bon resto italien ben... ils les font eux-même tout simplement :)
Bien vu. Par contre, dans se cas, le problème c'est plutôt "ou trouver le blé pour faire les pates", car le blé japonais n'a rien a voir avec celui qu'on a chez nous ou en Italie. Un chef ramen en parle un peu dans cette vidéo ruclips.net/video/_Oxp0vpj5cQ/видео.html
En gros, il explique la galère que ça a était pour faire des vrai ramens japonais sur le territoire français. Son objectif était d'utiliser des ingrédients produits en France pour avoir des ramens du terroir français, tout en gardant tout le reste. Le temps de préparation, la méthode, tout est japonais, sauf les ingrédients en gros.
@@murmur7860 bah c'est possible qu'ils fassent pousser le blé au Japon (apparemment il a un empire le gars) et puis c'est pas très compliqué d'importer de la farine je pense.
@@nathandumolin2515 Oui en soit, si il en a les moyen c'est possible. A la manière de se qu'a fait le restaurateur dans la vidéo que j'ai linké. Après, ça lui a pris pas mal de temps. En soit, s'il a plus de moyen, peut être qu'il a pu accélérer le processus. En un sens, la théorie de la farine importé me semble plus probable, mais je trouve l'idée qu'il cultive du "blé italien" au japon plus sexy.
C’est faux, ils parlent de pâtes al dente, impossible à obtenir avec des pâtes fraîches, à moins qu’ils fabriquent des pâtes sèches mais ça m’étonnerai
@@clementsenechal8658 Ouais après sans vouloir être médisant, je prendrais avec des pincettes l’utilisation par des français de l’expression "al dente"... De fait, le "al dente" vu par les restaurateurs français et italiens c’est pas tout à fait la même chose. De mémoire le chef Thomaso Mellili qui a écrit quelques articles pour Slate disait que lorsqu’il servait de "vraies" pâtes al dente dans son resto en France les clients se plaignaient que les pâtes n’étaient pas assez cuites...
J’adore vos videos ça fait tellement plaisir quand y’en a une qui sort !!!!
pour avoir de bonnes pâtes : faites maison chaque jour , par contre , "pâtes cuites au feu de bois" .... confondez pas la cuisson des pizzas et la cuisson des pastas ....mdr.
En même temps ils ont parle de gnocchi et de manger des pâtes avec une viande, au supermarché ☺️
Haha ça m'a aussi troublé quand il a dit ça mdrrr En étant d'origine italienne j'ai bien rigolé
Il troll mdrr
Et j'ai pas compris pk il dit qu'elles sont sûrement cuites en 8 min 40 alors que si ils sont dans un bon resto italien c'est des pâtes fraîches donc 2/3 minutes de cuisson max
@@marik1170 Y-a des pates qui sont sèche quand même, tu les cuits en deux fois, d'abord dans l'eau tu les sorts, et tu les mets dans une poêle (faite pour sans tefal) tu rajoutes la sauce, et tu finis la cuisson en mettant l'eau de cuisson dans la poêle.
C'est ça la cuisson à l'italienne, avec les fraiche du coup c'est 1 minutes max dans l'eau et pareil fini à la poêle.
En cuisine si tu veux une bonne cuisson faut tjr deux cuisson différentes même pour la viande qu'on poêle > fini au four (2/3 minutes selon la portion et la cuisson voulu)
merci les gars! vous me faites voyager et y'en as besoin. promis le jour ou je viens au japon je vous paye le resto .
“Bruschetta” se prononce “brousqueta” avec la syllabe tonique dans “che”
J'allais écrire le même commentaire mdr
Italien ????
@@zelkyo6160 non c'est juste connu mdrr
J’ai eu les oreilles qui sifflent haha
J’ai eu les oreilles qui sifflent haha
C'est la vidéo que j'attend chaque semaine
2:18 enfin je trouve quelqu'un qui connaît cette merveille 😭😭
C'est la base en fait. Je suis une extrémiste des pâtes, même en Italie j'en commande jamais au restaurant, sauf en Sicile parce que j'ai trop peur que ce soit moins bon que chez moi. Je remarquerais s'ils n'ont pas mis assez d'eau pour leur quantité de pâtes, s'ils ont mis le sel avant l’ébullition, s'ils se trompent de variété de pâte selon la sauce et j'ai pas envie de devenir possedée par une nonna italienne qui foncerait en cuccina hurler sur le chef et le frapper avec un rouleau à pâtisserie pour avoir commis une hérésie. "ERETICO!Bam, bam bam sur les doigts qui ont commis l'hérésie" ça ferait un peu trop dramatique.
Merci pour cette vidéo ! 😊🌺
Le fait d’entendre une persone parler Italien au Japon me rend tout heureux 😊
Je me suis autant régalé à vous voir apprécié les plats que si j'avais été sur place!
Super sympa votre vidéo.
Petite « info » pour tev, le gout de la tomate crue qu’on te fourre dans les burgers et celui de la tomate cuite et bien cuisinée n’a rien à voir !!! Essaie plus souvent, tu auras de bonnes surprises 😉😊
Exceptionnel Tev qui mange des tomates 🍅🍅🍅. Merci encore une fois pour cette vidéo ! je suis trop contente d'avoir enfin pu commander un Kuro Kokyû à ma taille grâce à ton reassort. 👌
J’ai visité les jardins de l’Empereur du Japon il y a de très vieilles carpes mais ce n’était pas un jour particulier... merci pour le partage des pâtes 🍝 bisous 😘
SI vous avez visité la partie ouverte au public c'est normal.
Si vous aviez visité la partie réservé à l'Empereur vous l'auriez vu à la queue. Ce n'est ouvert que deux jours par an et les japonais ne manquent pas l'occasion.
@@utilisateurlambda7983 merci pour l’info👍🏻
Je kifferai trop vous voir si je vais au Japon 🤩
Vous êtes les potes que tout le monde aimerait avoir
Louis qui veut aller manger dans une chaîne pour "comparer" Et qui annonce qu'il va pas finir après la 1ere bouchée 😆
Jtrouve pas ça drôle c'est du gâchis
@@kaistairelil645 je pense qu'il a pris en "doggybag" Non ?
@@kaistairelil645 grave
@@kaistairelil645 Les pigeons qui ne savent pas réfléchir par eux même trouve sa drôle, malheureusement..
@@kaistairelil645 je trouve aussi, il avait pas besoin d'aller comparer si c'est pour faire ça.
Moi qui suis une inconditionnelle des pâtes j'adore votre vidéo! Mes pâtes préférées sont les spaghetti boulettes. Bisous de Lyon et bonne continuation! 💋💋💋
C’était assez classique mais très bien présenté 🤩 dommage pour le cheesecake à la fin ^^ J’aurais bien aimé voir le lvl de leurs pâtisseries italiennes. Manquait plus que l’expresso à la fin 😋
C'est peut-être un cheesecake à la ricotta 😋
Les vidéos de bouffe et les urbex sont les meilleurs 😍😍
J’attends avec impatience LE jour de la visite des jardins de l’Empereur (que vous nous offrirez en vidéo bien évidemment) !
Mais comment faites-vous pour enchaîner 2 restos (qui plus est de pâtes) d’affilé ?
On a fait les jardins de l'empereur par pur hasard, les guides nous ont invité c'était en décembre. Par contre c'est jolie sans plus on a trouvé plus beau ailleurs 😁
@@ju94160 dans ce cas, une tournée des plus beaux jardins du Japon serait la bienvenue, pour que nous puissions comparer. 😁
Merci de nous faire rêver et voyager par procuration. ....vous m avez donner faim , continuez ❤❤❤❤❤🇲🇫
L'instant "pub" est très classe, j'adore ! Et très jolie collection 😍 Dommage que la couleur rose ne m'aille pas au teint x) Si jamais tu sors le même style en bleu ou en vert (voir l'entre deux : bleu canard), je l'achète direct 🥰
Génial votre vidéo comme toujours, vous êtes top et quel régal ce resto Italien, moi-même amoureuse inconditionnelle de l' Italie , je me suis régalée 😍😍😍 Bravo et merci à vous deux
Je confirme juste (parce-que je suis à moitié Italien) : on dit "Brousketta" et pas "Broucheta" (je l'écris comme ça pour que vous compreniez mieux la prononciation hein... je sais que ça s'écrit "bruschetta" XD )
Regarder vos vidéos pendant ma pause au boulot ça fait plaissssir
Tev et integza ferait aussi un bon duo de youtubeurs 😂
un réel plaisir de voous voir déguster, savourer vos pastas!!! ;) j'en salive presque bisous de Bretagne
Vous avez pensé aux machines à pain pour faire des pâtes ?
Bon après j'ignore si vous pouvez acheter de la farine à pain au Japon.
10:03 heu tu confondrai pas avec les pizzas cuite au feu de bois ? car de mémoire les pâtes on les cuit dans l'eau bouillante.
Merchi pour cette petite vidéo découverte gastronomique.
@foopyu nooui tu penses que tu leurs a assez nettoyé les couilles ? je pense que tu peux faire mieux, t' as le don, coco.
1. Votre énergie ensemble est vraiment bonne. Un plaisir de vous regarder. 2. Louis ta collection est carrément malade. 3. Tev des tomates… 🤔 hihihi est-ce que les tomates c’est depuis toujours que tu n’aime pas ça ?
Comment ils font pour avoir de bonnes pâtes ? Ils les préârent fraiches tous les jours ^^
Jte jure , c'est pourtant pas compliqué de faire des pates qui seront 100 fois meilleurs que celle des supermarché francais
Je pense que oui, pour qu'elles soient aussi bonnes... ;-)
Et en plus ca cuit bien plus vite ! Moins de 5min
@@servaneroyal7602 Je vis pas en France (Belgique) mais dans n'importe quel supermarché ça doit être possible d'avoir de bonnes pâtes. Il y a aucun intérêt à faire ses pâtes soi-même, elles ne seront pas meilleures qu'une bonne marque italienne de pasta semola di grano duro, c'est littéralement de la farine, de l'eau et un peu de sel.
Faire des pâtes fraîches est quand même meilleur que celles en supermarché, mais le rapport temps/qualité ne vaut clairement pas le coût.
J’apprécie tellement vos vidéos qu’elles me paraissent si courte..🤯
Comment ils arrivent dans le resto à avoir de bonnes pâtes alors qu'au magasin c'est dégueu? Réponse simple: ils le font directement ahah
J'allais écrire pareil 😊
Je suis pas sûr qu'avec leur niveau de standing ce soient des pâtes fraîches. Ils doivent importer chez De Cecco ou Garofalo. Pareil, les tomates ils se fournissent sûrement chez Mutti. Ils mettent quand même de la crème fraîche dans leur sauce, on n'est pas sur du vrai restaurant italien... Quand tu as du pecorino romano ou du bon gorgonzola sous la main tu ne fais pas cette hérésie.
Tellement évident ... Ca serait un sacrilège pour un restaurant Italien d'acheter des pâtes barilla 🤣
@@italixgaming915 A mon avis la crème des carbonara a été faite traditionnellement avec des œufs. Mais Louis ne connaissant que la recette « à la française » pour lui c’est de la crème fraîche 😒
@@fabieng7327 Oui mais quand même, quand je fais une carbonara je sens le goût du fromage...
Sympa comme vidéo il est 16h50 à peu près en Belgique, et voir tout ça me donne faim 😊
Merci pour ces chouettes vidéos ainsi que votre bonne humeur 😁
Louis: deuxième fois que je t'écoute prononcer pene, c'est peNNe, la différence c'est qu'on joue au scrabble avec le pene, t'as pas besoin de l'importer, il voyage toujours avec toi mdr XD (soit en italien ou en espagnol)
Ton com m’a tuée 🤣🤣🤣🤣🤣
@@RBKLAoN Dude va prendre une tisane ou de quoi et laisse les gens donner leur opinions. Vous êtes les premiers les Francais a reprendre les gens sur la bouffe et la langue alors vas te defouler ailleur offended boy !
AHAHAH merci ahahah
@@frank_qc8506 quebecois spotted
@@aniselias4597 Enchanté :D
J'adore vos vidéos les deux ! Toujours hilarants !
On sent l'esprit italien là 🇮🇹 😌
(Jdéconne c une honte de pas avoir de pates dans les super marché 😭😭)
S'est le Japon 🤣🤣😭
C'est clair, alors que quand tu regardes les rayons "asiatique" dans les supermarchés en France il y a clairement de quoi être fier, c'est pas comme si 80% était des ramen hyophilisé et le reste bas 3 ou 4 sauce et un peu de nori pour faire style.
Sur la video on voit quand même des de cecco juste en dessous, mais je suppose qu'elles doivent couter un bras à coté des fausses pâtes et de l'hybride bizarre ni spaghetti/ni soba en haut avec une tête de pâtes au blé emballées comme des soba (sarrasin).
@@annecolomb980 Franchement même en France elle coute cher les de cecco.
@@mickyr2849 @micky r J'achète beaucoup mes pâtes chez des destockeurs (Noz par exemple) qui ont souvent des excellentes pâtes italiennes. Si je connais pas la marque je regarde si elles sont moulées au bronze (texture, tenue de cuisson et accroche-sauce)et si le taux de protéine est de 14 ou plus(haute qualité de blé) je prends. Parfois je sors avec 20 kg de pâtes. Le seul risque c'est que ça ait été mal stocké ou maltraité et la c'est cata (ça tombe en lambeaux dès le début de cuisson)mais ça m'est arrivé qu'une fois. Après ça ne me gêne pas de payer 3 euros pour 500 grammes de pâtes, avec je fais 4 à 6 repas selon l'accompanement on peut pas dire que ça revienne si cher au final.
Un montage au top,
De la dégustation!
Video geniale😘
Je suis Italien et je m'appelle Elio, c'est improbable d'entendre son nom dans une vidéo au japon.
Déjà qu'en italie c'est rare 😮
Toujours un plaisir de vous retrouvez chaque semaine dans vos aventures et d'en découvrir un peu plus ! Merci
J'aurais été curieux d'en savoir un peu plus sur la carte , est-ce qu'ils proposent des viandes comme l'escalope milanaise ou bien d'autres spécialités comme les arancini ?
" plus tu les cuits pas vite moins c'est bon"
Mon cerveau : 🤯
Il est minuit, j’ai envie d’une bonne assiette de pâtes. Merci les gars !
Les cheesecakes en Italie c'est une tuerie. Pour moi, l'Italie, c'est le pays le plus beau au monde et où je mange le mieux
Il avait l'air super, et puis ça ne m'a pas l'air si cher que ça. Franchement, vous avez confirmé mon amour pour les pâtes 🤘
Et bien voilà qui accompagne parfaitement ma petite salade tomates mozza du jour :)
Merci les gars, j'ai l'impression d'être à table avec vous💙
Vous m’avez déçus sur le dessert je m’attendais à un tiramisu 😅😅
Génial vous méritez tellement beaucoup plus d'abonnés!!! Je regarde toutes vos vidéos et les attend toujours, moment agréable forcé à vous 2
Tev et Louis j ai des maisons d hote en Sardaigne, je vous invite avec plaisir quand vous pourrez revoyager et je te promet Tev que de la tomate t en boufferas 😉
Et je vous éduquerais a l italienne car j ai vu bcp de choses choquante dans cette video 🤦🏻♂️
Des choses prohibées
@foopyu nooui tellement ca 🤣🤣 et t as sortie qu une aberration parmi tant d autres
;p
@foopyu nooui merci j’ai fait le même commentaire puisque je fais aussi mes pâtes maison ca me parait tellement logique
Je m'attendais pas à voir le Raikage dans la pub pour les vêtements de Louis, nice !
Vous me donnez faim c'est horrible !!!!😭🍝
On est 2...
Regarder cette vidéo juste avant midi me donne l'eau à la bouche ! Tout en sachant que je ne mangerai pas aussi bien que vous.
9:34 peut etre parce que ce sont des pates fraiches non ?
Punaise à chaque vidéo je m'éclate de rire c'est génial 😂😭👍🏻💥
les pates cuites au feu de bois , on voit les connaisseurs ;D
Des vrais épicuriens
et ce midi, je mange....des pâtes bolo LOL ça tombe bien avec cette vidéo!
les entrées au second resto, ça donne tellement envie
7:28 Il aura fallu des années pour que Benoît mange sa première tomate en vidéo.
Je valide. Les pâtes d’Elio sont mortelles!
Pas peur de tâcher vos sweats ? 😋
Vous m'avez donné faim !
farine, œufs, sel, un peu d'huile d'olive et puis t'as tes pâtes fraiches a toi ^^ .. Et perso de l'autre côté du globe ce soir je fais une salade shirashi maison.. (J'ai pas la "main" pour faire de beaux sushis du coup je fais ça en salade lol ^^ ) Et en vrai la recette est simplissime ! Comme celle des pâtes fraiches à l'Italienne ^^ ... " Bon appétit bien sur ! " ;-p Merci pour vos vidéos a vous deux ! Elles font passer les moments agréables, et on en apprend aussi pas mal en passant.. Bonne continuation !
Monsieur Tev, la notion du "pour que les pâtes soient bonnes, elles doivent cuire longtemps", il va falloir oublier hein ^^
Petit tips, des pâtes (faites) fraiches ça se congèle et ça se réchauffe en 2min pour une qualité bien au dessus des pâtes déshydratées trouvées en grande surface ;)
Sauf qu'il parle pas de pâte fraîche..
Ah merci je cherchais ce commentaire. Et même les capellini c'est super bon, c'est juste très fin d'où la cuisson rapide.
Je vien de tomber sur 2 petit youtuber je me suis dit que je vais mettre un petit pouce bleu et m'abonner 😂😂
Voilà, j'ai envie de pâtes 🍝
bravo tev 🍅 😂 et c'est cool d'avoir une ci bonne ambiance dans un resto avec une nourriture de type qualitatif
Je suis déçu mdrr j'adore quand Tev descends un restau
« les pâtes, plus tu les cuis pas vite, moins c’est bon » 🤔🤯 😂 tes vidéos et celle de Louis sont excellentes, bravo
J'ai trop envie de tester quand même les pâtes japonais j'amènerai des pâtes de France à mes amis japonais 👍🏿
Ça ne m’étonnerait pas qu’ils aient une machine pour faire les pâtes, farine eau rien de compliqué mais on voit cette machine de plus en plus dans les restos italiens
Imagine un monde où tu prend de la farine et des oeufs pour faire toi même tes pâtes. :O
Ouai fin , tu pourra jamais atteindre la qualité de garofalo et Rumo toi même
@@nd-bp1mg tu n'as sûrement pas tort, mais tu n'as sûrement pas besoin de ça pour prends plaisir à manger des bonnes pâtes.
@@myxou07 non ça c est certain , mais selon le plat de pâte desfois certaine pâte son inaccessible à la main , je disais dans ce sens la aussi
@@nd-bp1mg Bah surtout que c'est des pâtes fraîches alors que ce que tu cites c'est de la pastasciutta
@@aaronaaronsen3360 *pasta secca plutôt, pastasciutta c est complètement différent , ca réfère à la préparation quand tu cuit les pâtes , et après tu les égouttes. 🖖
Belle promo pour la collection de louis..... et super video....... faut encore nous trouver d autres restos introuvables...... !!!!!
Pour ce restaurant italien, pour les entrées et le plat, je n'ai rien à reprocher en visuel et pour la note sucrée, il n'y avait pas de panna cota dans la carte? =O
Tiramisu, tarte aux citrons meringué, pêche ou fraise melba etc ...
@@lilasb7456 tarte aux citrons meringué, pêche ou fraise melba c'est pas italien mais français ça
J'avais oublié le tiramisu, effectivement!
Les citrons de Sicile et la meringue à l'italienne lol ou avec du limoncello. Pêche et fraise melba c'est comment manger des fruits de saison avec de la bonne glace italienne.
J'ai oublié les canolli ou canollo aussi
Aha sympa la video ca donne envie d'aller a ce resto ! Je suis surpris j'ai jamais eu de soucis pour trouver des pates de tous types a Tokyo comme a Tsukuba !
Pareil, aucuns problèmes pour trouver ces pâtes dans les magasins « Life » ou « Sentoku »
C'est comment les restaurants africain au japon faut trop que vous testiez les plats africains pour quand sachant et plein d'autre restaurant du monde 🗺
Très belle vidéo comme d'habitude
Peppe !! Terace house qui a reconnu ? :0
eheh bien sûr
Louis a fait une vidéo avec lui récemment.
Merci Louis ! Pâte all'arabiatta ❤️
les effets dla covid: Tev mange des tomates!!!!!
l'Apocalypse est sur nous!!!!
Coucou les amis !!!! On trouve vraiment de tout au Japon , gros gros bisous de France .
LA PASTA!!!
Perso je préfère ces vidéos quand il y a des bonnes surprises ! Donc forcément j'ai aimé 😁
En même temps, le rayon "produits asiatiques" du supermarché français moyen est à peu près aussi pathétique.
Et je confirme que les restaus italiens au Japon sont excellents !
Les pâtes donnent trop envie!
Le pull j'adore,mais bon c'est la dèche.
Des pâtes cuites au feu de bois et pas à l'eau bouillante, wouaw 10:03
Les mecs ils survendent un peu le resto quand même xD
Ecoute Tev vie au Japon ça fait cb de temps qu'il a mangé des vrais pattes ?
Je pense aussi, quand j'ai vu l'histoire de la crème fraîche dans la sauce, j'ai tiqué. Un vrai restaurant italien t'aurait mis un bon fromage à la place (genre pecorino romano ou gorgonzola) ça aurait été le feu. Le point positif ça doit être les penne all'arrabiata, sans goûter, si la sauce est bien relevée, c'est qu'ils doivent avoir bien suivi la recette calabraise (la vraie cuisine calabraise, ça tabasse pas mal). Un peu déçu aussi qu'ils aient pris un dessert qui n'a rien d'italien mais comme je n'ai pas vu la carte je n'en tiendrai pas rigueur au restaurant pour le coup. Quant à l'histoire des "deux cheesecakes", ça me fait penser à la scène dans Rainman où il se plaint de n'avoir que quatre morceaux de poisson au lieu de huit habituellement et qu'il finit par manger quand son frère les coupe en deux.
@@llayasii3697 Des pattes de quel animal ? 😄
Très stylé le trailer nouvelle collection
J’adore la vidéo mais quand Louis a dit crème fraîche j’ai eu mal pour mon pays aïe 😭 rip les carbo
Lol ou quand Tev dit --> des vraies pâtes cuites au feu de bois ? C'est possible ça ?
Les fameuses pâte carbo crème saumon tmtc... faut écouter un peu ;p
C'est pas des carbo c'est des pâtes au saumon.
@@tagueuuuuuuuuuule carbonara = jaune d'oeuf, guanciale (ou à défaut poitrine de porc) parmesan poivre noir
les français ont volé le mot pour faire autre chose, c'est du niveau des sushi faits par les chinois
@@mikhailkougelopf668 abuses pas marseille... ok on a tourné la recette mais ça reste tres bon de la maniere qu' on la cuisine.
c' est pas loin d' etre raciste ton histoire, un chinois meme un jamaicain, il peut tres bien te faire des sushis comme il se doit. y' a un savoir faire, une recette et le respect des ingredients frais , pour le reste...
les français ont "volé" , jettes toi. on dirait l' indigeniste à la c``et ses delires d' appopriation culturelle.
on fait chier les italiens et leurs pates qu' ils n' ont pas inventé? non de plus c' est la folie ce qu' ils en ont fait par rapport aux origines chinoises.
ta carbo à l' italienne, la "vrai" je l' aime moins que celle refaites et modifié par ma grand mere.
Peppe qui régale ! Le plus grand beau gosse de Terrace House😏
En tant qu'italienne je tiens à m'excuser pour la quantité de pâtes qui vous a été servie hahah. En vrai, en Italie ça c'est une seule fourchette de pâtes. Chez nous on vous sert 5 fois une portion comme ça ! En tout cas ils étaient gentils, BIENSUR ✨
Tu devrait faire une vidéo sur les chats et les chiens qui sont manger au Japon, sa serrait intéressant , car je pense qu'il y a beaucoup de préjugé sur le sujet 😀
Salut les gars,
excellent, en revanche faire un restau italien et ne pas prendre de vin ni de ristretto pour finir .....!!!
Je suis du Québec et je ne suis jamais allée en Italie, mais ici on a beaucoup de restaurants de différents pays. On a aussi le quartier de la petite Italie à Montréal, qui est près d'un marché public, le marché Jean-Talon. Je connais aussi la cuisine et pour de bonne pâtes, il faut les faire sois-même. Alors je crois que les vrais restaurants de pâtes, il font leurs pâtes fraîches et leurs sauce sur place. C' est spécial de vous voir manger des plats de différents pays au Japon, j'aime bien.