Моя бабушка называла его суп-затируха, а мучную заправку она . помню. слегка обжаривала на сковороде. В моем детстве был вот такой вариант затирухи.Спасибо, что напомнили, и ушедших помяним добрым словом
Моя покойная мама тоже поджаривала и я таскал и ел её прямо в таком виде. Или варила суп с затирухой или молочную затируху. Надо супругу попросить, может сделает
Мне очень нравится все, что Вы готовите. Вы милая, спокойная, умиротворяющая бабушка. Наконец, я узнала про затируху. Обязательно приготовлю. Спасибо. Снимайте еще. Будьте здоровы.
Не думала что у нас люди такие злые. Причём тут бедность и люди плохо живут. Просто бред. Женщина поделилась с нами рецептом быстрого, лёгкого супчика. У всех бывает что время поджимает приготовить, а тут пожалуйста супер быстрый супчик. Обязательно завтра такой приготовлю. Давно было интересно, что такое затируха. В книгах про старые времена постоянно пишут об этом супе. Большое спасибо за рецепт. Вы очень хорошая добрая женщина. И не растраивайтесь когда пишут плохое, это от зависти и точно не от большого ума.
Да, этот суп называется затируха. Мне 60, семья у нас большая, детей много, когда мама была на работе, то готовил папа, именно такой суп, потому, что не умел раскатывать лапшу. Для мужчины просто и очень вкусно особенно с домашней курицей. Вы напомнили мне вкус детства. Спасибо!
Век живи, век учись! Так простенько, лёгонько, не напрягая руку, ( у меня рука ноет, болит от замешивания, от раскатки, и нарезки крутого теста) я так благодарна этой женщине, за её голос, за её лёгкие движения. Здлоровья ей, вообщем.... я теперь тоже буду, делать так!
Суп красивый ,к концу ролика начистила картошку. Варю суп. Ну если вам не понравилось ,не смотреть в вашей. власти.Кто умный такой,допустим человек не богат это позор.?Суп затируха это наша история и культура.Вам ближе улитки,? Мне кажется улиток начали есть первыми бедняки.Ну кто имея мясо , хлеб ,сыр ,вино ,овощи в достатке будет есть сырую улитку, или лягушку.Фууууу.Я даже не смотрю такую кухню, это не значит что это плохо.Имейте такт и уважение к человеку..А то как Елена Летучая то соленое то холодное,а у самих вода пригорает.,
Да у нас тоже до сих пор такой суп готовят асобино когда человек болеет нет апетита не хочет жирного есть сразу же готовят такую суп и у нас тоже называют умоч тоже с домашнем кефиром туда еще мужчином добавляют перец и зелень и всё и кушают опетитом и быстро прастуда покидает человека и вкусно .спасибо автором что она этого стариного супа покозала и запомнила от бабушки своей молочина .приготовте еште на здоровье и не больейте .а Вам. автору большое спасибо за рецепт 👍👍👍👍👍
Всем добрый час.по поводу супчика,легкий,быстрый,особенно для лета! А вот если не знаете значения слова нищеброд,не употребляйте его.Нищеброд, это не бедный материально ,это нищий морально,человек употребивший его в этой ситуации,скорей всего и относится к этому типу людей.
Это просто облопаться можно! На сколько вкусен этот супчик. Я недавно открыла для себя эту ЗАТИРУХУ,моим очень понравился,периодически готовлю. До этого готовила суп с клецками ,а теперь и затируху. Спасибо за рецепт,кстати яйцом иногда заправляю 👍👍👍💖
когда в школе учился (1974 - 1982) бабушка часто готовила и называла его суп с галушками, а мы дразнили её называя этот суп с заглушками. 😊 тогда многие держали курей, гусей и другую живность. она делала его на курином бульоне и добавляла много укропа. было очень вкусно. а вот "галушки" у неё получались гораздо вкуснее любой современной лапши. такого вкуса после того как бабушка умерла я больше не встречал. она много чего умела...
ОГРОМНОЕ ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ СПАСИБО. СЫТЫЙ ГОЛОДНОГО НЕ РАЗУМЕЕТ. ЗДОРОВЬЯ ВАМ! Я ВАРЮ СУПЫ БЕЗ МЯСА. ОЧЕНЬ ВКУСНО. УМНИЦА ВЫ НАША. Я ИЗ КАЗАХСТАНА. МОЖНО БЕЗ МУКИ С ДОБАВЛЕНИЕМ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И ВООБЩЕ,ЛЮБЫЕ ОВОЩИ. КОГДА С ДУШОЙ С ЛЮБОВЬЮ, ВСЕ ВКУСНО. ЛЮДИ,НЕ НАДО ПИСАТЬ ПЛОХОЕ,ВЫ ЖЕ Л Ю Д И!
Моя мама,ей 90 лет,всегда готовила такой супчик.Мы с сестрой и папой лопали за обе щеки.Но мама добавляла еще морковь и взбитое яйцо.А если ещё и дешевую колбаску,тогда она стоила 1,80руб.это был праздник живота.И не потому, что нечего было кушать,просто это очень вкусно
Моя прабабушка во время ВОВ своим и чужим детям в кишлаке готовила почти такое-же блюдо, только поджарка лука на хлопковом масле была и без картошки, картошку фронту отдавали. Спасибо вам, вспомнила свою бабулечку.
Лилия Головкова Лилия, есть и сейчас люди, что экономить сильно и на всём. Ипотека, или муж- отец - глава семьи уехал на Севера ( на заработки- и 4 года работы= заболел)..Все уходит, а он все не встаёт, в семье 2- е детей , мать и бабушка- мать мужа. Если бы не родитель жены- детей и в школу в обносках собирали. У них - и пища и все экономия на всём. Кредиты были?были ! Это не самый сложный вариант. Не будем думать, что мы сразу в 25 лет появляемся в городах и с ₽ большой зарплатой .../ и сильными и сразу с образованием, и в бабушкиной ( выплаченной ) квартире... не все на нефти сидят? Поэтому- хорошие рецепты выживания/ это НУЖНО И ХОРОШО. Важно знать и уметь- как знать и уметь оказать друг- другу необходимую помощь в экстренных случаях . Ведь даже искусственное дыхание не все помнят, как оказывать.В школах и учреждениях- проводить такие» уроки», сохранить многие- Многие жизни. Обучайте и девушек и девочек, как приготовить из минимального набора продуктов( вам спасибо Многие скажут). И те, подростки, что околачиваются у Макдональдов... чистая химия ! О можно сделать супчик с фрикадельками? И зелени побольше, научите замораживать зелень 🥬 и ботву например от моркови и от свеклы, добавить туда- же укроп и петрушку, все порубить и после- в кипяток бросит картофель+до готовности и добавить - пакетик( « летняя радость» назовём - оп- ля и вечеромхм - ужин 30 мин и на столе- есть- сыром сверху посыпать, нет- сметаной, а если зудеем( без картошки... и все! Да- в пакеты же- «стазу натереть моркови и перчик болгарский и что там- на даче- огороде+ и порциями - напр= на 4-5 тарелок - в пакеты ( с этикеткой- дата+ набор- что там нарублено- натерто и в морозилку, научите и дочек - внучек = кроме красоты, ещё и люди болеть не будут так много .И толстеть подростки как шарики не будут, дети- учиться хорошо - легко. Это вам не колбаса из неизвестно чего.А ведь и с рынка( в сещон многое что заморозить легко модно, и ягоды и фрукты- дольками( если варенье- компоты готовить лень или недосуг). Так и денег много экономить можно и - завтраки-удины совсем другого уровня.Это вам не пицца 🍕? И пивом ? И эффект иной .
Лилия, просто иногда ничего другого и не хочется, как я например, заболела очень сильным гриппом, и ничего не могла есть, а вот этот суп поела! Спасибо за память о наших бабушках!
Моя бабуля в войну воспитывала 4 маленьких детей. И такие рецепты передала детям. И дети тяжёлые времена на своём пути пережили. И передали своим детям. И сейчас живя в пищевом изобилие мы готовим его каждую неделю. Ни от бедности, а потому что то вкусно. И с крапивой суп летом любим. Я вообще обожаю такие цетепты где ни надо стоять у плиты по часу, где мало ингредиентов.
Первый раз вижу такой суп и такую лапшу. Так случилось что у меня было три бабушки и ни кто из них не варил такой суп и не делал затируху. Мама варила щи да борщи и очень редко делали домашнюю лапшу, но всегда раскатывали тесто. А теперь у меня есть затируха! Это же класс, быстро, не раскатывать, можно ещё подсушить для следующего раза. Люди добрые, спасибо за рецепт!!!
У вас то картошка,лук, зелень да сметана, а моя мама готовила болтушку, на топленном масле поджаривают муку до золотистого цвета, разводила холодной водой, чтоб не было комочков,и тонкой струёй вливалась в кипящую воду и варила, я часто вспоминаю его вкус, вкус детства веселого, беззаботного, когда никто не хвастался обильность б и разнообразием блюд, не кичился сервировкой, а была просто трапеза в кругу большой семьи.
Ох. Почитала комменты и капец. У кого запасный словарь не исчерпался хаят друга друга до потери сознания. Ну а Вам уважаемая спасибо за супчик. Накормили не только свою семью, но и по ходу всех ютубподписчиков.
Наконец-то я нашла этот суп-затируху. Мне 73 года, с сестрой (ей 80) иногда вспоминаем этот суп детства. Но ни она, ни я не могли вспомнить его приготовление, т. к. были маленькие и не вникали в приготовление этого супа, хотя мама частенько варила его. У нас (Украина) называли затирка (ударение на первый слог). И зря критикуют этот суп. Действительно не сравнить с магазинской лапшой или вермишелью! Большое спасибо за рецепт затирухи (затирки)!!!
Я всегда любила еще и суп из крапивы. Мы с бабушкой весной собирали верхние листики. И получался суп с картошкой и вареным яйцом 👍 До сих пор такой готовлю. Кто-то еще щавель добавляет - тоже полезно.
Анастасия Петухова я постоянно такой готовлю, даже щавель на зиму морожу. Я добавляю туда рыбную консерву или тушёнку и обязательно сырое яйцо. Вся семья очень любит, да и в саду удобно готовить. Сметают мигом.
@@user-me8oi1vl6e окрошка не то. ее надо поттушить чтобы дало вкус кукурузы. а еще добавить в начале капустных листьев и все блюдо плавно перетекет в классическую ботвинью
У нас в Якутии делают суп из потрахов. Варят потроха пару часов, потом туда добавляют картофель, через минут десять добавляют муку разведённую с водой по консистенции как на блины, и в конце зелень. А кто говорит что такие блюда готовят бедняки, не знают, что раньше даже пицу называли едой бедняков.
это легкоусвояемый суп...но мама всегда поджарит свининку мелко-шкварочки..и приехал братец в гости в отпуск и просит Мама свари суп из затеркой-- я обалдела
моя свекровь готовила такой супчик, вообще многие деревенские простые блюда ,я переняла у неё и стряпню,моим сыновья им по 40 лет ,говорят . .ты готовиш как бабушка.. заходишь в дом. пахнет выпечкой домом.. Вы молодец ,хорошие и простые блюда.списибо.Татьяна Ивановна.
мне очень понравился ваш супчик, обязательно приготовлю.Какая вы хорошая, вы сохранили чистое доброе сердце несмотря на сложную жизнь, спасибо Вам за это! просто я врач и всё чувствую
Этот суп помню из детства, готовила бабушка и рассказала откуда рецепт и был он очень распространенным практически везде....После войны первой мировой, было голодно и бабушка из многодетной семьи и суп этот называли затирка, так как щепоть зерна на жерновах перетерали в муку, одно яйцо на всех не хватит, вот и муку перетерали с яйцом до получения крошки, если были овощи хорошо было вкусней, если нет, то кружка молока, называлась "забелка". Ну а у разных народов, этот суп по разному называют.. Я и сейчас его готовлю, но добавляю бульон куриный и кусочки курочки, лучше домашней. или без мяса на молоке с водой и картошкой. Он и правда вкусный....
Я тоже знаю этот суп, как затирку. Моя бабушка была из Беларуси, большую часть жизни прожила в Украине, была глубоко верующий человек, себе, отдельно от всех, готовила в пост такой суп. Мы с сестрой ели только бабушкин, нам и мяса не надо было... помню этот вкус до сих пор - вкус детства и беззаботности.
Спасибо за рецепт хочу приготовить:) бабушка готовила нам когда мы были маленькими в 90е года , Бабушки уже нет поэтаму спасибо за рецепт хочу вспомнить детства :)
Спасибо за этот суп! Мама моя его варила, он у нас назывался затерка . Как мы его любили, с сестрой просили чтобы мама его сварила. А потом мы о нем забыли. Этот суп простой но очень вкусный.🥰
Это "Затируха " меня учила готовить затируху моя свекровь ,но зажарку она делала всегда на сале с луком.Затирала она тесто оочень мелко ,потом просеивала от муки.Я затирать так и не научилась ,у меня всегда замешивалось тесто. А вот мой муж умел это делать.Теперь уже нет с нами ни свекрови ,ни мужа ,а затируха живет .Сейчас я для своих внуков делаю ее проще. Замешанное тугое тесто тру на терке макая в муку.ну и зажарку делаю на масле с луком и морковью.
Добрый день. Смотрю на вас и радуюсь силе духа вашему. Никого не слушайте. Живите как считаете нужным проходите все испытания и все будет хорошо. Не унывайте и все у вас наладиться. Самое главное жить в гармонии с собой и с душой. У вас большая душа и доброта это видно.
Ммм у вас и ложка деревянная есть) вы чудо бабушка! Спасибо что окунули нас на мгновение в детство. Дай Бог Вам здоровья, сил, бодрости и жизни без усталости в счастье и в радости)
Прочла отрицательные отзывы и обалдела. Люди! вам негде отрицательные эмоции выплеснуть? Иногда действительно хочется чего-нибудь легкого и простого в приготовлении. Однажды нашла рецепт яичного супа. Готовится за5 минут, но вкууусно и дешево. Когда нет либо времени,либо желания на кухне возиться,а хочется горяченького,то это самое то!
Все верно!! люди сидят и желчью брызжут!! а все почему? воспитание? жизнь такая?? Каждый принесет то что есть...если в душе говно то в каментах тоже..у вы(
Zi Lga , Нужно: 3 помидора 3 яйца 3 лучка зелёного Чеснок,соль,перец,масло подсолнечное. Это на 1-1.5 литра супа. Приготовление: Обжариваем резаные помидоры на масле в казанчике (у меня 1.2 литра). Минуты 3. Кидаем туда резаный мелко чеснок(зубчика 2-3). Через пару минут заливаем кипятком. Яйца в миске взбиваем венчиком(вилкой),солим чутка; вливаем тонкой струйкой в суп,который постоянно мешаем. Получаются яичные паутинки(ну типа). Солим,перчем и добавляем нарезанный лук. Время приготовления минут 7-10. Очень люблю его. Можно копченой колбаски закинуть,вариантов масса. Просто как стандарт идёт по три штуки яиц,помидор,лучка зеленого. С луком и правда хорошо. Пусть постоит минут 5 и можно кушать. Приятного аппетита,тем кто решит сделать.))
Называется затируха! Готовлю часто ! Научили бабушки деревенские в девяностых! Сынуля очень любит! Варю и молочную затируху! Варю и детский суп с ухофруктами для внучат! Действительно очень вкусно, есть надо сразу.
Зуб даю,что тье кто пишут негативные коменты,сами и яишницу готовить не умеют,а обсуждать и осуждать мастера.Живу в европе,живу в достатке,и суп этот очень часто буду готовить,уж очень он аппетитный👍🏻
Кушайте, конечно, в своей Европе! Кстати, Европа все-таки пишется с прописной буквы!)))) А что же аппетитного Вы разглядели? Бесцветное месиво из каких-то бесформенных хлопьев и картошки..))) Даже для разбавления блеклого цвета морковки не добавили. Это же помои...Ну уж больон куриный можно было сварить для этого супер-супчика? Впрочем , для лентяек и неумех, суп годится! Но лучше осилить в освоении овощного супа, а не крахмал с крахмалом Берегите свой живот!😂😂 Уверяю - будет вздутие!))) Кстати, милая, а что это за слэнг ЗЭКовский "зуб даю "'?))) Вроде девушка...?)))) Или Вы тоже из заключения(в Европе сидели?)))
Нуууу браавоо ,что нашли к чему придраться)))))Европа с маленькой буквы))))А слово «больон»вы написали,из-за солидарности ко мне,чтобы меня не обидеть?)))Какие же вы мелочные и злые,как у вас могут быть подписчики?Даа может я и Зэк,но человек с чистой душой,и про другого человека,никогда плохого не скажу.Это важнее чем насмехаться над кем то,а уж тем более над одной письменной ошибкой)))Я не грамотей,так что и здесь можете их оч много найти.Ищите и насмехайтесь на здоровье,видно это ваше удовольствие)))
А на счёт зэков не зарекайтесь,даже не шутите на счёт этого.У меня и в роду их не было,и не дай Бог этому случиться.Всё что вы подшутили над человеком и все насмешки,возвращаются обратно.Не дай вам Бог этого и никому.Просто мира и добра всем!
Я делаю из одного яйца крутое тесточко и потом на крупной терке тру и получаются почти все одинаково размера,да и руки чистые.Делаю на курином бульоне, сметану только в тарелку. Действительно очень вкусно.
)))Ах, уважаемые... Это же наша родная, хорошо забытая - ЗАТИРКА 🙂😋👍 Запомните это исконное название, у нас так мои обе бабушки готовили... можно с картошкой и с морковью, да и просто в кипящую воду отварить и заправляется молоком, либо зажарить с луком и шкварочками. Спасибо большое за ваш замечательный рецепт
Хороший, старинный рецепт, добрый, приятный голос. Все чудесно и вкусненько. (выкиньте только свой поломаный разносик). Большое спасибо. Очень люблю такие рецепты, от них веет детством и добротой.
Ещё помню в детстве, родители делали сухарницу. Жили мы небогато, и был период пустых полок в магазине. Сушили много сухарей, потом насыпали их в тарелку, резали туда лук, поливали не ноги растительным маслом, если был маргарин или сливочное масло, добавляли их, и заливали кипятком. Это блюдо настаивалось и съедалось очень быстро. Да, есть такие воспоминания из детства.
Обожаю супы! В моей семье суп на обед обязателен. Уже столько их переготовила. Ваш рецепт понравился! Добавлю еще, пожалуй, морковь и ложку томата👩🍳 Спасибо за вдохновение🍲👍👍👍
Масло с пассировки и нормальная ложка сметаны , совсем не жирно , бальзам для желудка! А в реале это очень калорийный суп! И быстрых углеводов много. Но не страшно , поел - иди повкалывай!
Суп не сомневаюсь, вкусный, но лук пережаренный и пропитанный маслом,его надо только пассировать до прозрачности. Я уже давно не ем супы с мясным бульоном, иногда если только куриный и пассирую лук на растительном масле до прозрачности.
Прикольно получилось, чем-то напомнило суп с галушками. У меня детство было не очень, жили как могли, иногда действительно впроголодь. Мы и галушки варили, и суп с крапивой, и солили зелёные помидоры, варенье из одуванчиков, тыквенное, вообще обалденное, все что в огороде, то и на столе... Зато никакой химии как сейчас. И никто не жаловался. Многие сейчас зажираются, и все равно находят на что жаловаться. А я жила просто, и сейчас стараюсь по средствам жить. И семья ничем не обделена. Иногда действительно хочется чего-то простого и вкусного, а самое главное натурального.
Деликатесный супчик моего детства) Бабуля моя родом со Ставрополья, затирушку еще её мама варила на гусином бульоне, а бабуля уже на курином. Ели без сметаны. Вкусно!
Моя бабуля это называла "фарфелах" . Она обжаривала лук и морковку , и в конце слегка обжаривала на этой сковородке фарфелах. Потом в картошку, так супчик не мутный. А еще она в суп добавляла пшено. Как было вкусно... Спасибо за память, Сварю. Лайк и подписка.
@@kellermannnelly9481 Бабушкой можно называть не только родственника, но и постороннего человека. Это уважение старших. А есть дебильные женщины, которые боится этого слова. Как будто от этого они никогда не постарею и не помрут. Все-равно все постреем и умрем.
такой добрый рецепт ,у меня так бабушка готовила .даже не ожидала такие комментарии , сколько не адекватных людей .даже не стала читать .автору спасибо .вспомнила детство .завтра приготовлю это было оооочень вкусно
Уважаю таких людей каторые из нечего делают шедевр это талант😊😊😊👍👍👍👍Всегда дети сыты и семья.Бюджетный супчик почему нет можно сделать и по обедать подписка от меня супер .А кому не понравился рецепт не смотрите и не готовьте зачем писать гадость как будто вам за это плотят))
У вас поразительно приятный голос и речь. Все равно, что в гости сходила к бабушке, которой у меня не было. Именно Ваш чудный голос и приятная речь заствили меня приготовить этот суп. Честно по-началу побаивалась что получится, да и получится ли вообще, будут ли дети есть. Результат превзошел мои ожидания. Только я варила на ребрышках, с приправами для супа ( у меня уже готовые в пакетиках: перец, лаврушка, что-то еще), в место лука, кторой мы не любим, я зажаривала морковку. В остальном тоже самое. Дети смотрели и удивлялись самодельным макарошкам, лопали за обе щеки и еще просили. А они у меня едят очень плохо. С морковкой очень красивый цвет получается.
Откуда берутся эти критики ? Не нравятся ? отметьте себе это и идите дальше ищите то что нравится, а вот облаять рецепт это хуже чем плохо приготовить. Я никогда этот суп не ел и даже не слышал о нём , обязательно приготовлю и дам на суд своей семье. Всегда были интересны старые рецепты. Дома в основном готовит жена , а я ищу что-то ещё и готовлю сам. За рецепт огромное спасибо!
Ой ням-няяяям.............. Аж шлюни потекли!!! Спасибоньки ! Простенько-сытненько...а что ещё надо?... С морозца в теплый дом зайти , да тарелочку ( а то и две) такой вкусняхи навернуть!!! Обязательно сварю!))
Я тоже была как обслуга для сына и его семьи. Боялась слова лишнее сказать. А потом встретила мужчину младше себя, вышла замуж и уехала в его страну. С ним я поняла, что я ещё не старуха и имею право на свою жизнь и счастье. Я даже две книги написала.
Канал "Семья в селе" ruclips.net/channel/UCvGq-_DVFKc3Q_mKNz_b7iw?view_as=subscriber
Нормально кагда денег нет с детства помню вкусно
Затируха!!!
@@user-wp8nf5fe2q .11.а11.а1.
Топор добавить надо
Забыла горох или фасоль тоже добавляют Omac aşı
Моя бабушка называла его суп-затируха, а мучную заправку она . помню. слегка обжаривала на сковороде. В моем детстве был вот такой вариант затирухи.Спасибо, что напомнили, и ушедших помяним добрым словом
Моя покойная мама тоже поджаривала и я таскал и ел её прямо в таком виде. Или варила суп с затирухой или молочную затируху. Надо супругу попросить, может сделает
А моя мама готовила суп с клёцками. То же яйцо мука. Ложкой в бульон выкладывала. Спасибо за память наших мам и бабушек. Мне 66й...
С наступающим вас 8 марта!🌹🎈🎈🎈🎂🎁🎉
Можно яйцо с манкой тоже клецки вкусные получаются.
Очень вкусно...Надо будет сделать
С клёцками тоже очень вкусно.Тоже варю суп с клецками.
Моя мама делала лепешки и отрывала пальчиками ракушки.Ели с катыком.Вкуснотище .Вкуснее,чем домашняя лапша,которую делали чаще всего.
Мне очень нравится все, что Вы готовите. Вы милая, спокойная, умиротворяющая бабушка. Наконец, я узнала про затируху. Обязательно приготовлю. Спасибо. Снимайте еще. Будьте здоровы.
Моя бабушка делала с молоком и называла затирка, а мы, внуки, каких было много, очень любили его.
Не думала что у нас люди такие злые. Причём тут бедность и люди плохо живут. Просто бред. Женщина поделилась с нами рецептом быстрого, лёгкого супчика. У всех бывает что время поджимает приготовить, а тут пожалуйста супер быстрый супчик. Обязательно завтра такой приготовлю. Давно было интересно, что такое затируха. В книгах про старые времена постоянно пишут об этом супе. Большое спасибо за рецепт. Вы очень хорошая добрая женщина. И не растраивайтесь когда пишут плохое, это от зависти и точно не от большого ума.
🌹🌷🌹
Д
БЫ
1 дхжххд
ь.ь.жэж
3й+1чджжд122222й2Ц..
Нет Елена ЭТО ИМЕННО РИЦЕПТ ДЛЯ НИЩЕБРОДОВ А БАБУШКА У НЕЁ ЕЩЕ В ВОЙНУ ВАРИЛА ОТКУДА ТАМ ИЯСО
@@thumbelina_7365 рИцепт 😂😂😂, какже нужен здесь ваш высокоинтеллектуальный комментарий...
@@thumbelina_7365 сейчас нищебродов больше чем в войну... а в войну и яиц со сметаной не было...
Да, этот суп называется затируха. Мне 60, семья у нас большая, детей много, когда мама была на работе, то готовил папа, именно такой суп, потому, что не умел раскатывать лапшу. Для мужчины просто и очень вкусно особенно с домашней курицей. Вы напомнили мне вкус детства. Спасибо!
Именно так он и называется, Любовь! А мы его варим на молоке!
Суп затируха,вкусный
Век живи, век учись! Так простенько, лёгонько, не напрягая руку, ( у меня рука ноет, болит от замешивания, от раскатки, и нарезки крутого теста) я так благодарна этой женщине, за её голос, за её лёгкие движения. Здлоровья ей, вообщем.... я теперь тоже буду, делать так!
Ой, это же затирка! Моя бабушка, Царствие ей Небесное, тоже такой варила. Ох, и вкусный был суп! Спасибо за рецепт!💕
А молочную затирку бабушка готовила? Это ваще объедение. ВЫ, наверное, из Беларуси. Затиркой, а не затирухой эти супы называются в Беларуси.))
Затируха
@@liebe__juli да,затирку готовили такую в Белоруссии на воде и потом молоко добавляли.Именно -Затирка -называлось.
@@SUNNY-Z8 , Затирка! И не надо спорить, когда не в теме.
У нас, в Беларуси, её сразу на молоке готовят. )) Без воды.
Какой приятный голос у бабушки, сколько нежности в отношении пищи...Желаю тебе долгих лет жизни!!! Спасибо за все,особенно за вкус детства!!!
Суп красивый ,к концу ролика начистила картошку. Варю суп. Ну если вам не понравилось ,не смотреть в вашей. власти.Кто умный такой,допустим человек не богат это позор.?Суп затируха это наша история и культура.Вам ближе улитки,? Мне кажется улиток начали есть первыми бедняки.Ну кто имея мясо , хлеб ,сыр ,вино ,овощи в достатке будет есть сырую улитку, или лягушку.Фууууу.Я даже не смотрю такую кухню, это не значит что это плохо.Имейте такт и уважение к человеку..А то как Елена Летучая то соленое то холодное,а у самих вода пригорает.,
Где вы увидели бабушку? У женщины голос совсем молодой.
@@user-tp6dv7bw2d "Вода пригорает"- прямо в точку!))
Какая ж бабушка, вы фигурку видели хозяюшки!!?)
Готовит молодая женщина, по рецепту её бабушки. Суп-затируха. Читайте и слушайте внимательно.
Спасибо за рецепт, я часто делаю такой суп затируху мои внуки очень любят у меня их пятеро и мы не нишеброды ,пишут гадости люди те кто ядом дышит.
А нищеброды и пишут(Те кто не знает толк в еде и набыстрячек жрут Индоми или Мивину , Ролтон)
@@athenashad2274 не в бровь, а в глаз!
Да у нас тоже до сих пор такой суп готовят асобино когда человек болеет нет апетита не хочет жирного есть сразу же готовят такую суп и у нас тоже называют умоч тоже с домашнем кефиром туда еще мужчином добавляют перец и зелень и всё и кушают опетитом и быстро прастуда покидает человека и вкусно .спасибо автором что она этого стариного супа покозала и запомнила от бабушки своей молочина .приготовте еште на здоровье и не больейте .а Вам. автору большое спасибо за рецепт 👍👍👍👍👍
И едят Анаком
Всем добрый час.по поводу супчика,легкий,быстрый,особенно для лета! А вот если не знаете значения слова нищеброд,не употребляйте его.Нищеброд, это не бедный материально ,это нищий морально,человек употребивший его в этой ситуации,скорей всего и относится к этому типу людей.
Это просто облопаться можно! На сколько вкусен этот супчик. Я недавно открыла для себя эту ЗАТИРУХУ,моим очень понравился,периодически готовлю. До этого готовила суп с клецками ,а теперь и затируху. Спасибо за рецепт,кстати яйцом иногда заправляю 👍👍👍💖
А ЕСЛИ В СУПЧИК ДОБАВИТЬ ОДНУ НАТЁРТУЮ МОРКОВКУ ТО БУДЕТ ВООБЩЕ СУПЕР, ЦВЕТ ЖЕЛТЕНЬКИЙ И ВКУС ОТЛИЧНЫЙ...!
MAXIMUS ALLIANCE творчество -это главное в поварском творчестве.
И черного перчика...
@@Nik54mn-ola уметь делать гавно - вот творчество - а жрачка - и есть оно
светлана светлая 👏
Морковку тёртую в поджарку и взбитое яйцо в конце
когда в школе учился (1974 - 1982) бабушка часто готовила и называла его суп с
галушками, а мы дразнили её называя этот суп с заглушками. 😊
тогда многие держали курей, гусей и другую живность. она делала его на курином
бульоне и добавляла много укропа. было очень вкусно.
а вот "галушки" у неё получались гораздо вкуснее любой современной лапши.
такого вкуса после того как бабушка умерла я больше не встречал.
она много чего умела...
Обожаю суп с галушками😋 спасибо что напомнили😉
Как приятно что такие благодарные внуки ввросли
@@user-qz3jq1fj2d 😊
Моя бабушка готовила оболденный борщь.кабы не старалась а такой как у нее не получается.Так как ее больше нет то и научить некому.
ну типа клецок но таких на скорую руку))
ОГРОМНОЕ ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ СПАСИБО. СЫТЫЙ ГОЛОДНОГО НЕ РАЗУМЕЕТ. ЗДОРОВЬЯ ВАМ! Я ВАРЮ СУПЫ БЕЗ МЯСА. ОЧЕНЬ ВКУСНО. УМНИЦА ВЫ НАША. Я ИЗ КАЗАХСТАНА. МОЖНО БЕЗ МУКИ С ДОБАВЛЕНИЕМ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ И ВООБЩЕ,ЛЮБЫЕ ОВОЩИ. КОГДА С ДУШОЙ С ЛЮБОВЬЮ, ВСЕ ВКУСНО. ЛЮДИ,НЕ НАДО ПИСАТЬ ПЛОХОЕ,ВЫ ЖЕ Л Ю Д И!
Этот суп называется затируха! Я тоже готовлю его!
ОТЛИЧНО,ЛАЙК!
Нищеброд работай иди
Veroniсa Antarctica 👎
Adalathan,Пышного, вам,дастархана!
Так здорово узнать и попробовать - что ели наши бабушки !!! ЭТО ПРОСТО ТАК МИЛО И ДУШЕВНО!!!! И ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!СЛАВА БОГУ ЗА ВСЕ!!!😇🙏
Спасибо!!! Такую" затиречку" делала моя белорусская бабушка. 👌👌👌
Моя мама,ей 90 лет,всегда готовила такой супчик.Мы с сестрой и папой лопали за обе щеки.Но мама добавляла еще морковь и взбитое яйцо.А если ещё и дешевую колбаску,тогда она стоила 1,80руб.это был праздник живота.И не потому, что нечего было кушать,просто это очень вкусно
Здоровья вашей маме и долгих лет жизни!!!
@@user-fs8gk7pr9s даже для разнообразия и по быстрому.
Моя прабабушка во время ВОВ своим и чужим детям в кишлаке готовила почти такое-же блюдо, только поджарка лука на хлопковом масле была и без картошки, картошку фронту отдавали. Спасибо вам, вспомнила свою бабулечку.
Низкий поклон Вашей бабушке,не делившей детей на своих и чужих!!У наших бабушек и дедов есть чему поучиться! Счастья Вам,Наргиза!
Неужели кто то ностальгирует.неужели вы за 90 не наголодались?
Лилия Головкова Лилия, есть и сейчас люди, что экономить сильно и на всём. Ипотека, или муж- отец - глава семьи уехал на Севера ( на заработки- и 4 года работы= заболел)..Все уходит, а он все не встаёт, в семье 2- е детей , мать и бабушка- мать мужа. Если бы не родитель жены- детей и в школу в обносках собирали. У них - и пища и все экономия на всём. Кредиты были?были ! Это не самый сложный вариант. Не будем думать, что мы сразу в 25 лет появляемся в городах и с ₽ большой зарплатой .../ и сильными и сразу с образованием, и в бабушкиной ( выплаченной ) квартире... не все на нефти сидят? Поэтому- хорошие рецепты выживания/ это НУЖНО И ХОРОШО. Важно знать и уметь- как знать и уметь оказать друг- другу необходимую помощь в экстренных случаях . Ведь даже искусственное дыхание не все помнят, как оказывать.В школах и учреждениях- проводить такие» уроки», сохранить многие- Многие жизни. Обучайте и девушек и девочек, как приготовить из минимального набора продуктов( вам спасибо Многие скажут). И те, подростки, что околачиваются у Макдональдов... чистая химия ! О можно сделать супчик с фрикадельками? И зелени побольше, научите замораживать зелень 🥬 и ботву например от моркови и от свеклы, добавить туда- же укроп и петрушку, все порубить и после- в кипяток бросит картофель+до готовности и добавить - пакетик( « летняя радость» назовём - оп- ля и вечеромхм - ужин 30 мин и на столе- есть- сыром сверху посыпать, нет- сметаной, а если зудеем( без картошки... и все!
Да- в пакеты же- «стазу натереть моркови и перчик болгарский и что там- на даче- огороде+ и порциями - напр= на 4-5 тарелок - в пакеты ( с этикеткой- дата+ набор- что там нарублено- натерто и в морозилку,
научите и дочек - внучек = кроме красоты, ещё и люди болеть не будут так много .И толстеть подростки как шарики не будут, дети- учиться хорошо - легко. Это вам не колбаса из неизвестно чего.А ведь и с рынка( в сещон многое что заморозить легко модно, и ягоды и фрукты- дольками( если варенье- компоты готовить лень или недосуг). Так и денег много экономить можно и - завтраки-удины совсем другого уровня.Это вам не пицца 🍕? И пивом ? И эффект иной .
Да я помню когда у нас деньги не было чтобы питаться я Малинки было сама готовила но только мука и зелень очень вкусно
Лилия, просто иногда ничего другого и не хочется, как я например, заболела очень сильным гриппом, и ничего не могла есть, а вот этот суп поела! Спасибо за память о наших бабушках!
Моя бабуля в войну воспитывала 4 маленьких детей. И такие рецепты передала детям. И дети тяжёлые времена на своём пути пережили. И передали своим детям. И сейчас живя в пищевом изобилие мы готовим его каждую неделю. Ни от бедности, а потому что то вкусно. И с крапивой суп летом любим. Я вообще обожаю такие цетепты где ни надо стоять у плиты по часу, где мало ингредиентов.
Спасибо большое за быстрый и лёгкий супчик. Моя мама так готовила. Обязательно сварю.
Моей Маме 80 лет, раньше она нам готовила такой суп и рассказывала как ей готовила такой суп ее Мама. Нам очень нравился....
Суп затерушка знаком с детства вкусно с хорошей курочкой
@@nadiabraun7853никогда
В
Семье
Не
Готовили
Но
Интересно
Первый раз вижу такой суп и такую лапшу. Так случилось что у меня было три бабушки и ни кто из них не варил такой суп и не делал затируху. Мама варила щи да борщи и очень редко делали домашнюю лапшу, но всегда раскатывали тесто. А теперь у меня есть затируха! Это же класс, быстро, не раскатывать, можно ещё подсушить для следующего раза. Люди добрые, спасибо за рецепт!!!
А мы жили в деревне и готовили часто и назывался он затируха и даже как молочный суп делали ......
Очень
ВКУСНО !!!👍👍👍
точно про запасик
Добрые, бабушкины руки и сколько нежности в отношении к продуктам 💝🙏Благодарю Вас за замечательный рецепт🙏
Любимый супчик моего детства! Благодарю, что напомнили, так готовила и моя бабушка!
Чем проще человек себя веде по простому обязательно начинают обсуждать туда сюда. Все практически так живут. Все очень просто нормально.
Да на таком супчике можно продержаться если нет возможности покупать продукты в наше тяжёлое время ,когда всё дорожают .Спасибо вам за ваш рецепт
У вас то картошка,лук, зелень да сметана, а моя мама готовила болтушку, на топленном масле поджаривают муку до золотистого цвета, разводила холодной водой, чтоб не было комочков,и тонкой струёй вливалась в кипящую воду и варила, я часто вспоминаю его вкус, вкус детства веселого, беззаботного, когда никто не хвастался обильность б и разнообразием блюд, не кичился сервировкой, а была просто трапеза в кругу большой семьи.
Оооооо, а если лук на шкварках жарить, так, чтобы сало до сухариков выжарено было. Вкус детства просто!
@Грави Цапа крапиву бы но тогда еще одно яйцо
Мы это называем "атала " . Готовим в основном летом, пьём смешав с кефиром или молоком 😅
Da v Uzbekistane nazivaetsya atala ,mojno vmesto vodi moloko i v konse paru yais ,mm davnenko ne ela MASHALLAX .
@@mayaishankulova8873 даа, но я имела ввиду Кыргызстан .
Ох. Почитала комменты и капец. У кого запасный словарь не исчерпался хаят друга друга до потери сознания. Ну а Вам уважаемая спасибо за супчик. Накормили не только свою семью, но и по ходу всех ютубподписчиков.
Очень душевная и добрая женщина , чувствуется по голосу и интонации😍
Все очень понятно и по домашнему
Спасибо 👍🌹
Наконец-то я нашла этот суп-затируху. Мне 73 года, с сестрой (ей 80) иногда вспоминаем этот суп детства. Но ни она, ни я не могли вспомнить его приготовление, т. к. были маленькие и не вникали в приготовление этого супа, хотя мама частенько варила его. У нас (Украина) называли затирка (ударение на первый слог). И зря критикуют этот суп. Действительно не сравнить с магазинской лапшой или вермишелью! Большое спасибо за рецепт затирухи (затирки)!!!
Ль.
Галина Таран мы жили. на алтаи и моя мама готовила нам затеруху
Да моя прабабушка тоже этот суп называла Затирка.Вкус из детства)))
ДА,Я ВОСПИТЫВАЛАСЬ НА СУПЕ,КОТОРЫЙ ВАРИЛА МАМУЛЯ МОЯ,"ЗАТИРКА",УДАРЕНИЕ НА 1 Й СЛОГ.ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ!!!
Какие продвинутые бабушки у нас)
В ютубе сидят :)
Я всегда любила еще и суп из крапивы. Мы с бабушкой весной собирали верхние листики. И получался суп с картошкой и вареным яйцом 👍
До сих пор такой готовлю. Кто-то еще щавель добавляет - тоже полезно.
Анастасия Петухова я постоянно такой готовлю, даже щавель на зиму морожу. Я добавляю туда рыбную консерву или тушёнку и обязательно сырое яйцо. Вся семья очень любит, да и в саду удобно готовить. Сметают мигом.
да
@@user-me8oi1vl6e тогда уже и свекольную ботву можно
Ринат вот со свекольной ботвой не пробовала; хотя люди хвалят и суп из неё варят, окрошку делают. Но вот я незнаю как её готовить.
@@user-me8oi1vl6e окрошка не то.
ее надо поттушить чтобы дало вкус кукурузы. а еще добавить в начале капустных листьев и все блюдо плавно перетекет в классическую ботвинью
Моя бабуля тоже готовила этот суп🥰🥣 только она ещё обжаривала затируху до золотистого цвета на сухой сковороде, аромат просто необыкновенный.
Какой голос молодой у бабушки! А ситечкоооо, ой молодость напомнили! Спасибо Вам за рецепт, завтра же и приготовлю! Здоровья Вам и Вашим близким!
У нас в Якутии делают суп из потрахов. Варят потроха пару часов, потом туда добавляют картофель, через минут десять добавляют муку разведённую с водой по консистенции как на блины, и в конце зелень.
А кто говорит что такие блюда готовят бедняки, не знают, что раньше даже пицу называли едой бедняков.
Любая национальная кухня - это бывшая еда для бедняков ;).
это легкоусвояемый суп...но мама всегда поджарит свининку мелко-шкварочки..и приехал братец в гости в отпуск и просит Мама свари суп из затеркой-- я обалдела
Максим Николаевич ис миинэээ😍🤤
И это не от бедности! Продукты все свои. Не из магазина. А кто пишет негативные комментарии, тот сам беден умом!
Да это точно супчик лёгкий и вкусный
Согласна с вами
Он очень вкусный и бедность здесь не причем
моя свекровь готовила такой супчик, вообще многие деревенские простые блюда ,я переняла у неё и стряпню,моим сыновья им по 40 лет ,говорят . .ты готовиш как бабушка.. заходишь в дом. пахнет выпечкой домом.. Вы молодец ,хорошие и простые блюда.списибо.Татьяна Ивановна.
Какой лёгкий 😋😋😋😋
Очень вкусно, я тоже с детства помню, как бабушка готовила!!! Люблю такой суп!
Все простое гениально, спасибо за воскрешение рецептов наших любимых бабушек!!!🥰💐🌈
мне очень понравился ваш супчик, обязательно приготовлю.Какая вы хорошая, вы сохранили чистое доброе сердце несмотря на сложную жизнь, спасибо Вам за это! просто я врач и всё чувствую
Этот суп помню из детства, готовила бабушка и рассказала откуда рецепт и был он очень распространенным практически везде....После войны первой мировой, было голодно и бабушка из многодетной семьи и суп этот называли затирка, так как щепоть зерна на жерновах перетерали в муку, одно яйцо на всех не хватит, вот и муку перетерали с яйцом до получения крошки, если были овощи хорошо было вкусней, если нет, то кружка молока, называлась "забелка". Ну а у разных народов, этот суп по разному называют.. Я и сейчас его готовлю, но добавляю бульон куриный и кусочки курочки, лучше домашней. или без мяса на молоке с водой и картошкой. Он и правда вкусный....
Я тоже знаю этот суп, как затирку. Моя бабушка была из Беларуси, большую часть жизни прожила в Украине, была глубоко верующий человек, себе, отдельно от всех, готовила в пост такой суп. Мы с сестрой ели только бабушкин, нам и мяса не надо было... помню этот вкус до сих пор - вкус детства и беззаботности.
Спасибо за рецепт хочу приготовить:) бабушка готовила нам когда мы были маленькими в 90е года ,
Бабушки уже нет поэтаму спасибо за рецепт хочу вспомнить детства :)
Спасибо за этот суп! Мама моя его варила, он у нас назывался затерка . Как мы его любили, с сестрой просили чтобы мама его сварила. А потом мы о нем забыли. Этот суп простой но очень вкусный.🥰
Это "Затируха " меня учила готовить затируху моя свекровь ,но зажарку она делала всегда на сале с луком.Затирала она тесто оочень мелко ,потом просеивала от муки.Я затирать так и не научилась ,у меня всегда замешивалось тесто. А вот мой муж умел это делать.Теперь уже нет с нами ни свекрови ,ни мужа ,а затируха живет .Сейчас я для своих внуков делаю ее проще. Замешанное тугое тесто тру на терке макая в муку.ну и зажарку делаю на масле с луком и морковью.
Мамочка любимая моя частенько готовила нам такой супчик в детстве. Обожаю его и по сей день.😍😍😍
Добрый день. Смотрю на вас и радуюсь силе духа вашему. Никого не слушайте. Живите как считаете нужным проходите все испытания и все будет хорошо. Не унывайте и все у вас наладиться. Самое главное жить в гармонии с собой и с душой. У вас большая душа и доброта это видно.
а в чём собственно дело, я что-то пропустила (женщина не счастлива ? есть проблемы ?
Согласна полностью, очень красивая, молодая и душевная😊
З
@@user-dq9fo3vc5s а у вас все в жизни замечательно?
Ммм у вас и ложка деревянная есть) вы чудо бабушка! Спасибо что окунули нас на мгновение в детство. Дай Бог Вам здоровья, сил, бодрости и жизни без усталости в счастье и в радости)
я повар,супчик хороший,лёгкий и греет душу.затируха.ок.
Моя бабушка готовила такой суп, называется - Затируха... 👍😋
Ням Ням...😋😋😋😋😋😋
И моя
А моя бабушка называли затирушечка
Прочла отрицательные отзывы и обалдела. Люди! вам негде отрицательные эмоции выплеснуть? Иногда действительно хочется чего-нибудь легкого и простого в приготовлении.
Однажды нашла рецепт яичного супа. Готовится за5 минут, но вкууусно и дешево. Когда нет либо времени,либо желания на кухне возиться,а хочется горяченького,то это самое то!
Все верно!! люди сидят и желчью брызжут!! а все почему? воспитание? жизнь такая?? Каждый принесет то что есть...если в душе говно то в каментах тоже..у вы(
Zi Lga ,
Нужно:
3 помидора
3 яйца
3 лучка зелёного
Чеснок,соль,перец,масло подсолнечное.
Это на 1-1.5 литра супа.
Приготовление:
Обжариваем резаные помидоры на масле в казанчике (у меня 1.2 литра). Минуты 3. Кидаем туда резаный мелко чеснок(зубчика 2-3). Через пару минут заливаем кипятком. Яйца в миске взбиваем венчиком(вилкой),солим чутка; вливаем тонкой струйкой в суп,который постоянно мешаем. Получаются яичные паутинки(ну типа).
Солим,перчем и добавляем нарезанный лук.
Время приготовления минут 7-10. Очень люблю его. Можно копченой колбаски закинуть,вариантов масса. Просто как стандарт идёт по три штуки яиц,помидор,лучка зеленого. С луком и правда хорошо. Пусть постоит минут 5 и можно кушать.
Приятного аппетита,тем кто решит сделать.))
@@winstonsmith4995 Спасибо за рецепт !!!
Winston Smith , спасибо 🙏🏻 Вам огромное за рецепт. Он даже для диабетиков подходит.🙂👍🏻
Зоряна O ,
рад, что угодил.
Крепкого вам здоровья!!
Ой как я люблю вас смотреть, так просто , так по домашнему , разговариваете со зрителями, ну супер просто😍😍😍
Называется затируха! Готовлю часто ! Научили бабушки деревенские в девяностых! Сынуля очень любит! Варю и молочную затируху! Варю и детский суп с ухофруктами для внучат! Действительно очень вкусно, есть надо сразу.
Зуб даю,что тье кто пишут негативные коменты,сами и яишницу готовить не умеют,а обсуждать и осуждать мастера.Живу в европе,живу в достатке,и суп этот очень часто буду готовить,уж очень он аппетитный👍🏻
Кушайте, конечно, в своей Европе! Кстати, Европа все-таки пишется с прописной буквы!)))) А что же аппетитного Вы разглядели? Бесцветное месиво из каких-то бесформенных хлопьев и картошки..))) Даже для разбавления блеклого цвета морковки не добавили. Это же помои...Ну уж больон куриный можно было сварить для этого супер-супчика? Впрочем , для лентяек и неумех, суп годится! Но лучше осилить в освоении овощного супа, а не крахмал с крахмалом Берегите свой живот!😂😂 Уверяю - будет вздутие!))) Кстати, милая, а что это за слэнг ЗЭКовский "зуб даю "'?))) Вроде девушка...?)))) Или Вы тоже из заключения(в Европе сидели?)))
Нуууу браавоо ,что нашли к чему придраться)))))Европа с маленькой буквы))))А слово «больон»вы написали,из-за солидарности ко мне,чтобы меня не обидеть?)))Какие же вы мелочные и злые,как у вас могут быть подписчики?Даа может я и Зэк,но человек с чистой душой,и про другого человека,никогда плохого не скажу.Это важнее чем насмехаться над кем то,а уж тем более над одной письменной ошибкой)))Я не грамотей,так что и здесь можете их оч много найти.Ищите и насмехайтесь на здоровье,видно это ваше удовольствие)))
А на счёт зэков не зарекайтесь,даже не шутите на счёт этого.У меня и в роду их не было,и не дай Бог этому случиться.Всё что вы подшутили над человеком и все насмешки,возвращаются обратно.Не дай вам Бог этого и никому.Просто мира и добра всем!
@@aminaalieva7609 On tebe zaviduet... Evropa emu i ne snilas'... Uvajenie i poryadochnost' - eto ne ego konek, odni zlie brizgi...
С пивом пойдёт!
Я делаю из одного яйца крутое тесточко и потом на крупной терке тру и получаются почти все одинаково размера,да и руки чистые.Делаю на курином бульоне, сметану только в тарелку. Действительно очень вкусно.
Умница мира и любви вашему дому .Салам с Чечни.
Лежу - пытаюсь заснуть………………… теперь я голодная- 😪😪😪😱 эх!!!! Прилечу щас к вам покушать!!!! Спасибо!!!
Какой у Вас голос ласковый!
Спасибо, что напомнили этот рецепт супчика!
Моя бабуля часто его готовила!
)))Ах, уважаемые... Это же наша родная, хорошо забытая - ЗАТИРКА 🙂😋👍 Запомните это исконное название, у нас так мои обе бабушки готовили... можно с картошкой и с морковью, да и просто в кипящую воду отварить и заправляется молоком, либо зажарить с луком и шкварочками. Спасибо большое за ваш замечательный рецепт
Не ЗАТИРКА, а ЗАТИРУХА.
У нас тоже называли ЗАТИРКА. В разных регионах называют по-разному, так что Елена Пашкевич не ошиблась. Суп детства (мне 73)
Мне 25 лет, спасибо Вам большое ща ваши рецепты). Как будто моя мама или бабушка мне рассказала). Так душевно).
Хороший, старинный рецепт, добрый, приятный голос. Все чудесно и вкусненько. (выкиньте только свой поломаный разносик). Большое спасибо. Очень люблю такие рецепты, от них веет детством и добротой.
Попробуйте на дно тарелочки положить рубленый чесночок, а затем налить супчик,,вкусненько,;аж слюни текут!Спасибо вам за рецептик!!
это затируха!!!бабуля готовила---в моем детстве это было вкуснотень!!!
Ещё помню в детстве, родители делали сухарницу. Жили мы небогато, и был период пустых полок в магазине. Сушили много сухарей, потом насыпали их в тарелку, резали туда лук, поливали не ноги растительным маслом, если был маргарин или сливочное масло, добавляли их, и заливали кипятком. Это блюдо настаивалось и съедалось очень быстро. Да, есть такие воспоминания из детства.
Обожаю супы! В моей семье суп на обед обязателен. Уже столько их переготовила. Ваш рецепт понравился! Добавлю еще, пожалуй, морковь и ложку томата👩🍳 Спасибо за вдохновение🍲👍👍👍
Когда желудок устал от мясного, жирного, этот суп просто бальзам .....для желудка, для души...
Лук столько масла в себя в процессе жарки впитал😕,такой суп не может быть не жирным.И потом пшеничная мука вовсе не диетический продукт.
Масло с пассировки и нормальная ложка сметаны , совсем не жирно , бальзам для желудка! А в реале это очень калорийный суп! И быстрых углеводов много. Но не страшно , поел - иди повкалывай!
@@DG-ob8hz углеводная бомба.Лучше воды выпить.
Суп не сомневаюсь, вкусный, но лук пережаренный и пропитанный маслом,его надо только пассировать до прозрачности. Я уже давно не ем супы с мясным бульоном, иногда если только куриный и пассирую лук на растительном масле до прозрачности.
@@madameli559 Да!!! Именно пассировать лук....
Благодаря вашему видео я вспомнила как бабушка готовила затирку. Она так называла. Надо приготовить.
Обалденый суп моего детства,затирка.
Спасибо, умная и добрая женщина..
Прикольно получилось, чем-то напомнило суп с галушками. У меня детство было не очень, жили как могли, иногда действительно впроголодь. Мы и галушки варили, и суп с крапивой, и солили зелёные помидоры, варенье из одуванчиков, тыквенное, вообще обалденное, все что в огороде, то и на столе... Зато никакой химии как сейчас. И никто не жаловался. Многие сейчас зажираются, и все равно находят на что жаловаться. А я жила просто, и сейчас стараюсь по средствам жить. И семья ничем не обделена. Иногда действительно хочется чего-то простого и вкусного, а самое главное натурального.
Моя бабушка готовила такой супчик. И назывался он Затируха.Очень вкусный супец был.
у нас этот суп тоже затирухой зовётся......вкусно
Деликатесный супчик моего детства) Бабуля моя родом со Ставрополья, затирушку еще её мама варила на гусином бульоне, а бабуля уже на курином. Ели без сметаны. Вкусно!
У нас в детстве тоже Затируха была,только на молоке варили
Да я тоже знаю как затируху
А разве автор не сказала что это затируха
Женщина умничка. Я в детстве такой суп ела. Очень вкусный а мне уже 66 лет
Моя бабуля это называла "фарфелах" . Она обжаривала лук и морковку , и в конце слегка обжаривала на этой сковородке фарфелах. Потом в картошку, так супчик не мутный. А еще она в суп добавляла пшено. Как было вкусно... Спасибо за память, Сварю. Лайк и подписка.
Вы никакая не бабушка! Бабушкой вас могут называть только внуки. Вы очень симпатичная женщина! Удачи и здоровья!
прекрасная и душевная русская женщина!
@@sinn_der_sache
Бабушка - родственник .
@@kellermannnelly9481 Бабушкой можно называть не только родственника, но и постороннего человека. Это уважение старших. А есть дебильные женщины, которые боится этого слова. Как будто от этого они никогда не постарею и не помрут. Все-равно все постреем и умрем.
Большое спасибо. Суп выглядит очень аппетитно. Думаю , этот бюджетный рецептик поможет многим пережить трудные моменты.)
Всем мира и эдоровья, дорогие мои ровесницы!!. Живите долго и счастливо!!!
Мир Вашему дому.По домашнему ,с теплом приготовленное мне кажется и полезнее кушать.Спасибо огромгое
такой добрый рецепт ,у меня так бабушка готовила .даже не ожидала такие комментарии , сколько не адекватных людей .даже не стала читать .автору спасибо .вспомнила детство .завтра приготовлю это было оооочень вкусно
Это уже новое поколение выросшее на фастфуде и т.д.
Mnogavata soli.
@@halalazechk3642 точно эти придурки на столько от нормальной здоровой еды отвыкли что готовы любую дорогую дрянь защищать
У нас в Беларуси , в большинстве деревень , похожий суп называется зацiрка, его часто на молоке готовят, молочный суп
Похожий,но не такой!Наш,белорусский,без картошки,без зажарки,а чисто с молоком!
Анна Станкевич похожий- имелось ввиду мука и яйцо
@@juliafenko3529 да, раньше его варила бабушка Ефросинья, потом мама, а теперь я варю маме и детям с внуками, наша любимая затирка)))
Затируха, по немецки Rivelsuppe.
Julia Fenko Мука и яйцо это галушки, а галушки у всех народов делают в разных блюдах и на бульоне мясном и на молоке и кто во что горазд.
Уважаю таких людей каторые из нечего делают шедевр это талант😊😊😊👍👍👍👍Всегда дети сыты и семья.Бюджетный супчик почему нет можно сделать и по обедать подписка от меня супер .А кому не понравился рецепт не смотрите и не готовьте зачем писать гадость как будто вам за это плотят))
С детства знаю этот суп.. Когда не знаешь , что приготовить , этот суп ,, ЗАТИРУХА ,, самый вкусный и быстрый.. ❤💕🙏👍❤
У вас поразительно приятный голос и речь. Все равно, что в гости сходила к бабушке, которой у меня не было. Именно Ваш чудный голос и приятная речь заствили меня приготовить этот суп. Честно по-началу побаивалась что получится, да и получится ли вообще, будут ли дети есть. Результат превзошел мои ожидания. Только я варила на ребрышках, с приправами для супа ( у меня уже готовые в пакетиках: перец, лаврушка, что-то еще), в место лука, кторой мы не любим, я зажаривала морковку. В остальном тоже самое. Дети смотрели и удивлялись самодельным макарошкам, лопали за обе щеки и еще просили. А они у меня едят очень плохо. С морковкой очень красивый цвет получается.
голос очень очень добрый!!!!
спасибо автору за рецепт!!!
подписалась на вас с удовольствием!всех вам благ.
Летний вариант супа ,очень вкусно, спасибо хозяйке
Да , да , помню этот супчик ! Мама его готовила в далёких 60 - х годах ! Спасибо что напомнили про него !
Ну это ж ЗАТИРУХА, ВКУСНО, молодец БАБУШКА
Сколько людей в комментариях бабушек вспомнили , вкус детства! Здорово!
Спасибо!!! ВЫ напомнили старый рецепт как готовила моя покойная мама.Всего самого лучшего вам и самое главное здоровья Ангела Хранителя вам
Я уверена,если китайцы увидят этот рецепт,то массово начнут готовить!и запустят производство как доширакСпасибо за рецепт!!!🌹💞
Обожаю ,как молодая бабушка ,разговаривает!!!!! Молодец!!!!!!Ждём новых рецептов!
Откуда берутся эти критики ? Не нравятся ? отметьте себе это и идите дальше ищите то что нравится, а вот облаять рецепт это хуже чем плохо приготовить. Я никогда этот суп не ел и даже не слышал о нём , обязательно приготовлю и дам на суд своей семье. Всегда были интересны старые рецепты. Дома в основном готовит жена , а я ищу что-то ещё и готовлю сам. За рецепт огромное спасибо!
Бабушка ?? Да вы шутите !! Вам лет 35, не больше. Такой приятный, молодой голос и кожа на руках молодая. Будьте такой всегда.
Действительно,супер бабушка.
Ой ням-няяяям.............. Аж шлюни потекли!!! Спасибоньки ! Простенько-сытненько...а что ещё надо?... С морозца в теплый дом зайти , да тарелочку ( а то и две) такой вкусняхи навернуть!!! Обязательно сварю!))
Я тоже была как обслуга для сына и его семьи. Боялась слова лишнее сказать. А потом встретила мужчину младше себя, вышла замуж и уехала в его страну. С ним я поняла, что я ещё не старуха и имею право на свою жизнь и счастье. Я даже две книги написала.
Правильно сделали я очень рад за вас
Как можно своих детей променять на какого-то пня?
@@nlurie8050 я так понял что сын взрослый
@@nlurie8050 со своей семьёй .
Natalia Mangion Вот и молодец! !!!!!!Хватит быть прислугами у выросших детей!!!!!
Обычная затируха наверное все наши бабушки такой суп варили
Лишь бы обесценить
Да тоже вспомнил сразу
Да это затируха)
Плавленый сырок еще можно добавить
Моя бабушка не варила
Спасибо Повору...Поклон я вспомнила детство...и запах..Поклон вам ..благодарю...
Обожаю этот суп,затируха моя бабушка называла. Спасибо что напомнили за него. Обязательно приготовлю его своим на обед
в 90-е научились так варить))) вместо масла можно сало брать пережаривать. Обалденно вкусно!
Умница, надо вспомнить рецепты бабушек. :-)
Я затируху на сухой сковороде ещё ожариваю,аромат ещё добавляется
Моя бабушка тоже обжаривала
Это изделие из муки называется "Затирка",моя бабушка такой суп готовила!😃
Я её немного обжариваю на сухой сковороде ,потом в суп. МММ,вкус детства ,бабуля делала .
Затирка это для плитки смесь, а это затируха
@@user-yo7ux2fg3c о'к
А у нас затирухой называется
Затирка,это на украинском,также как ,,закваска,,на украинском,на русском ,,ряженка,,на казахском,,айран,,
Спасибо за подсказку. Часто варю суп с галушками,а тут замена их. Быстро и вкусно
Очень вкусный суп. Готовлю часто и ем с удовольствием. Спасибо за показ рецепта. Здоровья вам и вашим близким