Ciao, per avere una cottura non cancerogena della carne ma con un sapore simile a quello del BBQ cosa consigli? Griglia elettrica con resistenza dall'alto? Turbo grill Fogacci? Grazie
quella griglia alveolare, visto che può andare sul fuoco diretto, non si può riciclare da usare sopra alle classiche griglie inox in modo da avere dei fori più piccoli?
Non dico che hai fatto un miracolo ma se un giorno ti vedessi camminare sull acqua con una fiorentina a spalle potrei avere dei dubbi ..😂 mitico Dott Asado
Già ! Forse la siepe di conifere (cupressucyparis leylandii) che si trova alle tue spalle è la stessa che si vedeva nei video precedenti alla costruzione del tuo laboratorio culinario all'aperto ?
Io sono sempre in giro con il camion e ne ho sempre dietro una perché ogni tanto mi sale un desiderio sfrenato di grigliata e con quel bbq usa e getta mi trovo molto bene 👍
Io le ho usate spesso ma preferisco di gran lunga quelle con i bricchetti (esempio quelle della conad) che mi consentono di fare 2 cotture di fila (e solo più lunga la fase di accensione) per sfamare tutta la famiglia. Quelle a carbone si accendono in un attimo (confermo che hanno tutte il carbone impregnato di chimico) ma altrettanto velocemente si esauriscono: la seconda mandata rimane cruda. Coi bricchetti invece tutto ok (bisogna solo usare una diavolina)
L'ho usata una volta nella vita portata da un amico, la puzza di Kerosene rimane comunque, un filo di olio d'oliva buono ci sta sulla bistecca a crudo naturalmente, non so forse gli argentini non lo usano.
Mio padre usava i fusti in lamiera degli oli motore una griglietta tagliata a misura e te lo porti dove vuoi mantiene il calore perfettamente sprecando pochissima legna
su quelle griglie ci ho cucinato costine di maiale, salamelle, spiedini e coscette di pollo. Per 5 persone. Un pò complicato ma ce la si può fare e poi, soprattutto, fatto così è divertente e senza pretese
Al di là delle difficoltà di utilizzo fiammate etc.... la cosa più pericolosa è sottovalutare la puzza di chimico e la pessima qualità del carbone. non mi sembra una buona idea
@@matteogasparetto7151 certo si un quebracho blanco ..... ovviamente mi aspetto di non usare e di non consigliare una "griglia" del genere dato l'odore di chimico e il pessimo carbone usato
Esistono diversi accendi fuoco in commercio che danno quel odore di "chimico" e sono venduti per quello scopo liberamente quindi immagino siano sicuri, basta aspettare che brucino completamente prima di iniziare a cuocere. Se posso scegliere preferisco comunque non usarli, ma usati correttamente non fanno niente.
Incollo dal sito di diavolina: Sfatiamo subito un falso mito: tutti gli accendifuoco Diavolina possono essere utilizzati anche per il barbecue, se si ha la precauzione di aspettare che la loro combustione si esaurisca. Ci sono poi accendifuoco specifici, che sono particolarmente indicati per grigliare, come i prodotti Linea Verde Diavolina che, avendo una composizione naturale, non rilasciano nell’aria sostanze potenzialmente nocive o cattivi odori.
Già usata...Si senza troppe pretese ma fare due salsicce una bistecca e tre costarelle per ferragosto può andare...Poi butti via tutto....Per 6 euro serve bene...
io l'avevo usata anni fa, ma accenderla con quel foglietto era praticamente impossibile. probabilmente hanno cambiato qualcosa trattando il carbone, infatti io l'odore di chimico non lo ricordo
![Come accendere la carbonella per il barbecue [2 metodi facili] anche senza prodotti accendifuoco](http://i.ytimg.com/vi/v12M4iEQGno/mqdefault.jpg)
![Come accendere la carbonella per il barbecue [2 metodi facili] anche senza prodotti accendifuoco](/img/tr.png)
Ciao, per avere una cottura non cancerogena della carne ma con un sapore simile a quello del BBQ cosa consigli? Griglia elettrica con resistenza dall'alto? Turbo grill Fogacci? Grazie
Grande video si vede la passione e la competenza per l’argomento
Puoi usare la serpentina elettrica per accendere la brace? Sarei curiosa di vedere se funziona
Solo tu potevi cuocere così bene una bistecca su una grigliettina del genere...grande Doc!
Felice di vedere un bel video simpatico ed estemporaneo ❤
Vogliamo collaborazione con il bordons 🎉
Mi accodo!! Dr.asado sei incredibile e urge questa collaborazione!🎉
quella griglia alveolare, visto che può andare sul fuoco diretto, non si può riciclare da usare sopra alle classiche griglie inox in modo da avere dei fori più piccoli?
Si... Infatti si
Bella grigliata l'ho fatta tante volte la brace in pic nic Bella grazie dott.Asado sei grande 🍀😘👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
ma non ti si è bruciato (annerito) il legno dove l'avevi appoggiata? a me ha fatto fuori un bel ceppo che mi serviva per altre cose
Ci ho messo sopra due lastre refrattarie per proteggere il legno , credo di averlo detto da qualche parte nel video 😁
Vero outdoor cooking 😂 comunque bomba 🎉
Non dico che hai fatto un miracolo ma se un giorno ti vedessi camminare sull acqua con una fiorentina a spalle potrei avere dei dubbi ..😂 mitico Dott Asado
Già ! Forse la siepe di conifere (cupressucyparis leylandii) che si trova alle tue spalle è la stessa che si vedeva nei video precedenti alla costruzione del tuo laboratorio culinario all'aperto ?
Si è sempre li ;)
Io sono sempre in giro con il camion e ne ho sempre dietro una perché ogni tanto mi sale un desiderio sfrenato di grigliata e con quel bbq usa e getta mi trovo molto bene 👍
Basta togliere un po' di carbonella, dovrebbe funzionare, magari un po' di lato,
Dopo il tuo video ho costituito un bel supporto rialzato a regola d'arte così il gioco è fatto😅
Io le ho usate spesso ma preferisco di gran lunga quelle con i bricchetti (esempio quelle della conad) che mi consentono di fare 2 cotture di fila (e solo più lunga la fase di accensione) per sfamare tutta la famiglia.
Quelle a carbone si accendono in un attimo (confermo che hanno tutte il carbone impregnato di chimico) ma altrettanto velocemente si esauriscono: la seconda mandata rimane cruda. Coi bricchetti invece tutto ok (bisogna solo usare una diavolina)
😂😂😂 dai ... su ... in campeggio bastano 4 sassi e una griglia ...
👋😋🍻😎👍
😂 io al tuo posto avrei rovesciato il tutto, non avrei mangiato nulla e di sicuro avrei incendiato anche la siese 😂😂
L'ho usata una volta nella vita portata da un amico, la puzza di Kerosene rimane comunque, un filo di olio d'oliva buono ci sta sulla bistecca a crudo naturalmente, non so forse gli argentini non lo usano.
Doctor, uso lo stesso sistema ma utilizzo una griglia rigida di un forno inutilizzato.
È spettacolare come usa e getta (tranne la griglia!) 👍
Mio padre usava i fusti in lamiera degli oli motore una griglietta tagliata a misura e te lo porti dove vuoi mantiene il calore perfettamente sprecando pochissima legna
su quelle griglie ci ho cucinato costine di maiale, salamelle, spiedini e coscette di pollo. Per 5 persone. Un pò complicato ma ce la si può fare e poi, soprattutto, fatto così è divertente e senza pretese
Il carbone ancora non era pronto per cucinare 😅 non me l aspettavo da un esperto di grigliate
Mi fai venire fame xd
Al di là delle difficoltà di utilizzo fiammate etc.... la cosa più pericolosa è sottovalutare la puzza di chimico e la pessima qualità del carbone. non mi sembra una buona idea
5 euro…che ti aspetti? Carbone top?
@@matteogasparetto7151 certo si un quebracho blanco ..... ovviamente mi aspetto di non usare e di non consigliare una "griglia" del genere dato l'odore di chimico e il pessimo carbone usato
@@simonebassani7271 ripeto, 5 euro, fa egregiamente il suo lavoro. Nessun odore chimico strano, nessuna magia.
Esistono diversi accendi fuoco in commercio che danno quel odore di "chimico" e sono venduti per quello scopo liberamente quindi immagino siano sicuri, basta aspettare che brucino completamente prima di iniziare a cuocere. Se posso scegliere preferisco comunque non usarli, ma usati correttamente non fanno niente.
Incollo dal sito di diavolina: Sfatiamo subito un falso mito: tutti gli accendifuoco Diavolina possono essere utilizzati anche per il barbecue, se si ha la precauzione di aspettare che la loro combustione si esaurisca.
Ci sono poi accendifuoco specifici, che sono particolarmente indicati per grigliare, come i prodotti Linea Verde Diavolina che, avendo una composizione naturale, non rilasciano nell’aria sostanze potenzialmente nocive o cattivi odori.
Già usata...Si senza troppe pretese ma fare due salsicce una bistecca e tre costarelle per ferragosto può andare...Poi butti via tutto....Per 6 euro serve bene...
Il sale? Come argentino proprio non e il massimo bye bye
Tu mangi la carne insipida ? 😯
io l'avevo usata anni fa, ma accenderla con quel foglietto era praticamente impossibile. probabilmente hanno cambiato qualcosa trattando il carbone, infatti io l'odore di chimico non lo ricordo
Fatti un gancia limon o una cerveza che argentino sei 😂?
Ma la gotta 😂?