แจกสูตรน้ำจิ้มเต้าหู้ทอด สูตรทำขาย ทำทานบ่อย อร่อยชัวร์ๆ มังสวิรัติ อาหารเจ l กินได้อร่อยด้วย
HTML-код
- Опубликовано: 5 сен 2024
- ส่วนผสม
- น้ำตาลโตนด 160 กรัม (8 ช้อนโต๊ะ)
- น้ำส้มสายชู 80 กรัม (8 ช้อนโต๊ะ)
- เกลือ 1 1/2 ช้อนชา (1/2 ช้อนโต๊ะ)
- พริกแดง/พริกขี้หนูสวน 3-5 เม็ด
- ผักชี 2 ต้น
- ถั่วลิสงคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
Ingredients
- 160 g.(8 tbsp.) palm sugar
- 80 g.(8 tbsp.) Thai White Vinegar
- 1/2 tbsp. salt
- 3-5 chilli
- 2 coriander
- 3 tbsp. Roasted peanuts
สำหรับท่านใดที่ทานเจ หรือทำขายช่วงเทศกาลกินเจแนะนำไม่ต้องใส่ผักชีในน้ำจิ้มนะครับ เพราะคนที่ทานเจมีทั้งทานและไม่ทานผักชีครับ
กินได้อร่อยด้วย ขอบคุณค่ะชอบกินค่ะ
ชอบครับ...
ผักชีกินได้ แต่ต้นหอมไม่กินจ้า
ขอบคุณค่ะจะลองทำดูนะคะ
วัดบ่อเงิน
น้องอธิบายได้เข้าใจง่ายดี ทำได้น่าทานเหมือน เป็นเชฟ ใกล้แสนซับแล้วน่ะ ยินดีด้วยค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ ลองทำดูนะสูตรนี้อร่อยมากๆ สูตรประจำบ้านผมเลยครับ
น้องครับ ใช้น้ำส้มมะขามแบบโบราณเคี่ยวกับ น.ต.มะพร้าวให้ข้นเกลือ ชิมให้รสจัด แล้วตำพริกเหลืองแดงใส่น้ำส้มสายชูนิดหน่อย เวลาทานใส่ถั่ว ใส่น้ำมะขาม ใส่ใบผักชี ใส่ถั่ว อย่าใส่พริกป่นเปรียวเผ็ดหวานเค็มตามนิดหน่อย อร่อยมาก คนจีนหาบขายลองทำดูดีกว่าน้ำสมสายชู บอเด็กไปทำขายรวยแล้ว
ขอบคุณมากๆครับ
คคคค
มีสูตรส่วนผสมไหมคะ😅
หวัดดีค่ะ ติดตามมาหลายคริบแล้ว. ลองทำดูหลายอย่าง อร่อยมากๆแต่ละสูตร แล้วอธิบายได้ละเอียดมากค่ะ. ขอบคุณนะค้ะสำหรับสูตรดี. จากฝรั่งเศษค่ะ.
ยินดีมากๆครับ มาทำอาหารอร่อยๆทานไปด้วยกันครับ
คุณทอดเต้าหู้ได้น่าอร่อยมากค่ะ น่าจะนุ่มๆหอมๆ เดี๋ยวต้องลองทำทานเองดูบ้างแล้ว ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากครับ ต้องลองเลยครับ
เสียงนุ่มละเอียดฟังเข้าใจง่ายค่ะ ที่สำคัญสูตรอาหารอร่อยทุกสูตรค่ะ
เป็นคนชอบทาน เต้าหู้ ทอดมากๆ ค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตร อร่อยๆ นะค่ะ
สมัยนี้ผู้ชายทำอาหารอร่อย และเก่งในเรื่องทำอาหาร
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ แต่ถ้าเราจะทำเยอะๆ ทำขาย ต้องเคี่ยวนานเท่าไหร่คะ กลิ่นน้ำส้มถึงจะหายไป พอดีเราทำใช้น้ำตาลปี๊ป 4 ก.ล. เคี่ยว1 ชั่วโมงกว่า แต่กลิ่นน้ำส้มยังมีอยู่ค่ะ หรือเป็นปกติคะที่ยังมีกลิ่นอยู่บ้าง ครั้งแรกที่ทำที่บ้านบอกอร่อยไม่มีกลิ่นน้ำส้มอ่ะค่ะ รบกวนด้วยนะคะ ขอบคุณมากค่ะ
พยายามใช้ภาชนะปากกว้างๆช่วยในการเคี่ยวด้วยจะดีครับ จะช่วยระบายกลิ่นได้เร็วขึ้น
ขอบคุณค่ะ จะลองดูนะคะ
รู้แล้วค่ะ เป็นที่น้ำส้มสายชูค่ะ รอบแรกเป็นน้ำส้มสายชูที่ราคาสูงหน่อย เลยอร่อยไม่ค่อยมีกลิ่น พอดีจะทำขายเลยประหยัดต้นทุนใช้ขวดละ10บาท กลิ่นเลยยังแรงอยู่ทั้งๆที่เคี่ยวรวมแล้ว3ช.ม. เราสงสัยเลยซื้อยี่ห้อแรกมาดมกลิ่นเปรียบเทียบดู ถึงบางอ้อเลยกลิ่นผิดกันมาก ใครจะทำขายลองซื้อหลายยี่ห้อแล้วดมกลิ่นดูค่ะ (อย่าดมแรงนะคะ กลิ่นมันฉุน) ขอบคุณอีกครั้งสำหรับสูตรสร้างอาชีพนะคะครู^^
ยินดีมากๆครับ แนะนำเพิ่มเติมครับ ยี่ห้อและคุณภาพวัตถุดิบสำคัญสำหรับการทำขายนะครับ ถ้าได้สูตรที่ลงตัวแล้วไม่ควรเปลี่ยน หรือถ้าจะเปลี่ยนต้องลองทำปริมาณน้อยๆเพื่อชิมรสก่อนครับ เพราะลูกค้าส่วนใหญ่จะจำรสเดิมที่เคยทานครับ
โน๊ต บุญทวี พอจะบอกยี่ห้อได้มั้ยคะ จะได้ซื้อมาใช้บ้าง
น่าอร่อยมาก ขอบคุณสำหรับเมนูมังสวิรัติค่ะ👍👍💕
แนะนำดี และทำน่าทานค่ะ ขอบคุณสำหรับสุตร ค่ะ ชอบทานเต้าหู้มาก
สงสัยว่าถั่วลิสง ปกติเราจะซื้อได้ที่ไหน ต้องเอามาคั่วเองใช่ไหมครับ
เห็นส่วนผสมแบบนี้ น่าจะทำยำถั่วพลูเจ เอาเต้าหู้ทอดคลุกกับถั่วพลูคลุกน้ำจิ้มอันนี้น่าจะเป็นอีกเมนูช่วงกินเจ
ลองทำน้ำจิ้มแล้วค่ะ อร่อยจริงๆด้วย ขอบคุณค่ะสำหรับสูตรดีๆ
มาดูย้อนหลังแลทำตาม อร่อยมากคะเชฟ ซื้อเขากินมาหลายปี 555+++ทำตามเชฟอร่อยมากๆๆๆๆๆคะ
ทดลองทำแล้วค่ะ อร่อยมาก ขอบคุณนะคะสำหรับสูตร
เพิ่งได้ทำตามวันนี้ค่ะ นึกอยากกินเต้าหู้ทอด น้ำจิ้ม อร่อยกลมกล่อมมากๆๆๆๆ😍
รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ ถ้าขายจะขายชิ้นกี่บาท แล้วน้ำส้มสายชูใส่ยี่ห้อไหนดีคะ พอดีจะทำขาย☺️ขอบคุณค่ะ
ชอบดูรายการนี้ แต่การนำเสนอ หั่นเต้าหู้บนฝ่ามือ ไม่น่าดูจริงๆ ไม่เป็นสิ่งดีเลย น่าจะนำไปทบทวนด้วยค่ะ หวังดีคะ
Love your recipes and the precise measurements that help us to recreate your dish correctly. Thanks for sharing.
น่ากินมากคะ คุณเก่งมากทำได้ทุกอย่างเลย
ขอบคุณมากครับ ลองทำตามดูนะอร่อยแน่นอนครับ ^^
เห็นด้วยค่ะ..สุดยอดจิงๆนะ...
อธิบายเข้าใจง่ายมีตัวอย่างทำให้ดูไม่งงเลยค่ะลองทำแล้วกลับมา คอมเม้นท์บอก อร่อย 😊
ขอบคุณมากๆครับ กลับมารีวิวให้พ่อครัวด้วย 😍🙏
เห็นเขาขายคิดอยากรู้สูตรมาก.ขอบคุณค่ะที่มาสอน.อยากทํากิน.ทําขายค่ะรักคุณมากค่ะ.
ลองสูตรนี้ดูนะครับ ^^
ขอบคุนแจกสุตรน้ำจิ้มอร่อยค่ะ
น่าหม่ำมากๆ..คิดถึงแม่เลยแม่จะชอบมากๆ
แต่ตอนนี้แม่อยู่บนสวรรค์แล้ว.
ทำไปถวายพระ หรือใส่บาตร ท่านอาจจะได้รับก็ได้นะครับ 😊 แต่สำหรับเราได้รับความสุขใจตั้งแต่ได้ทำแล้วครับ
เชพค่ะ อยากทำใส่บาตรตอนเช้า เต้าหู้มีประโยชน์
จัดไปครับ
ขอบคุณค่ะ ที่นำเสนอให้ได้รับชม จะนำไปทำทานค่ะ 👍👍👍
ขอบคุณมากนะคะน่าท๊านน่าทานค่าา หิวเลยล่ะค่ะ เต้าฮู้มีประโยชน์ทานได้ไม่เบื่อค่า
ครับผม เป็นเมนูประจำบ้านครับ สูงวัยทานกันไม่เบื่อ น้ำจิ้มต้องมีติดตู้เย็นไว้ให้ตลอด จะทานก็ตักมาเติมถั่ว พริก ผักชีลงไป
บอกละเอียดมากค่ะ ทำน่าทาน เป็นกำลังใจให้นะคะ ทำต่อไปน๊าา หนูดูคลิปแรกก็ซับเลย5555
ขอบคุณมากๆครับ ฝากพ่อครัวคนนี้ไว้ด้วยคนนะครับ
สวัสดีค่ะ ทักทายจากเบลเยี่ยมค่ะ เราใช้วิธีตำถั่วคั่วเหมือนคุณเลยค่ะ เอาใส่ถุงพลาสติคแล้วบดๆกับสาก สะดวกดี ไม่ต้องล้างครกให้ยุ่งยาก ขอบคุณที่นำเสนอวิธีทำอาหารจากยากเป็นง่ายให้กับคนไทยต่างแดน จะขอติดตามไปตลอดค่ะ
ฝากพ่อครัวคนนี้ไว้ด้วยคนนะครับ
เป็นโรคเก๊าท์ทานได้ไหมคะ
เพราะว่าหมอห้ามกินถั่วค่ะ
สวัสดีครับ น่าอร่อยมาก ขอบคุณสำหรับเมนูมังสวิรัติ
เต้าหู้ทอดรสจะจืด สูตรเด็ดอยู่ที่น้ำจิ้ม ลูกชายเราก็ชอบกินมาก
โชคดีที่เราแอบได้สูตรมาจากป้าคนไทยแกเป็นเจ้าของร้านอาหารไทยในอเมริกา
ชอบน้ำจิ้มแบบมะขามเปียก รสชาดไม่เปรี้ยวปรี๊ด กลิ่นไม่ฉุน
ป้าหลงรักคุณแล้วค่ะ!!ถ่ายให้เห็นหน้าบ้างซิคะ
อยากเห็นหน้าคนทำอาหารเก่งด้วยค่ะ..
ชอบเลย ขอบคุณค่ะ ขอเมนูนัตโตะบ้างนะ ยี่ห้อเคนอร่อยดี
ยังไม่เคยทานเลยครับ เดี๋ยวขอลองก่อนนะครับ
กินได้อร่อยด้วย ต้องคน วนๆๆๆๆ 200 ครั้งนะ 555
เพื่อเพิ่มความอร่อยใช่ไหมครับ เหมือนเคยได้ยินแบบนั้น
กินได้อร่อยด้วย ใช่เลย.. แต่จริงๆก็ไม่ได้วนๆๆนานขนาดนั้นนะ
ไปลองทำน้ำจิ้มตาม อร่อยมากกกกก หมดเต้าหู้ไปเยอะเลยยย เพราะน้ำจิ้มอร่อย
สุภาพอยู่แล้วไม่ต้องห่วง ขอบคุณคะที่เตือน และมีมารยาทพอคะ
อิหยั่งนิ
ผู้ชายทำอาหารดูเท่มากเลยจ้า
ทำง่ายอร่อยด้วย และที่สุดคุณค่าอาหารสูงมากๆๆๆๆ พี่ช้อบมากที่ สวีเดน ทำกินบ่อยๆๆๆจ้าาาา
ใช่เลยครับพี่ ว่าแต่ที่โน่นมีขายเป็นแบบไหนหรอครับ เป็นก้อนทำสดๆแบบบ้านเราไหม
ชอบมากๆค่ะซื้อเค้ากินประจำ รู้แระ..ต่อไปต้องทำกินบ้างดีกว่า 😋😋
ต้องลองเลยครับ 😋😋
น่าทานมากค่ะอยู่แอลเอ หากินยากมากๆค่ะมีโอกาสจะทำทานค่ะ
ใช้เวลากลางๆ ดูแล้วไม่น่าเบื่อครับ ดูดีน่าอร่อยทุกคลิป ไว้จะส่งการบ้านครับ
คุณแฟนชอบดูมาก
Thank you so much for the english written translation of ingredients...more power to your channel 😊
น่าอร่อยคะเคยแต่ชื้อเขาทานขอบคุณคะที่มาทำไห้พวกเราดูสุดยอดมากๆ
อธิบายละเอียดมากเลยครับ ชอบๆ
ขอบคุณมากๆครับ
ใช้น้ำมะขามเคี้ยวจะดีมากพริกตำใส่น้ำส้มสายชูริดหน่อยใส่ถั่วผักชี แบบโบราณ
ทำแล้ว อร่อยมากค่ะ
ขอบคุณนะคะ
ติดตามดูเกือบทุกคลิปเลย กินเดี๋ยวมันจะอ้วน ต้องใช้วิธีดูแทนค่ะ
ขอบคุณมากครับ
ทำไม เก่งจังคะ. อายุก็ยังน้อย แท้ ๆ.
ขอบคุณมากๆครับ
@@GinDaiAroiDuay ขอถามว่าแป้งโรตีสายไหมนำมาห่อเปาะเปี๊ยะสดและเปาะเปี๊ยะทอดได้มั้ยคะ
เครื่องครัวภาชนะดูสะอาดตามาก
อยากได้อุ่ยพอดีเลยค่ะขอบคุณค้รา..
ยินดีมากครับ
น้ำจิ้มของผมสูตรอยุธยาชายมาตั้งแต่เก่าแก่..เต้าหู้ต้องทำเองเป็นแผ่นใหญ่ๆกว้างยาวประมาณหนึ่งศอกแล้วมาหั่นเป็นอันประมาณหนึ่งผ่ามือเวลาจะทิอดต้องหั่นย่อยอีกครั้งขนาดเท่าพอคำจะพอง..ผมเห็นแล้วเจ้าอื่นจะใช้เต้าหู้แผ่นสี่เหลียม มาทอด. น้ำจิ้มก็ทำไม่เหมือนกันอยากกินอร่อยมีโอกาสไปเที่ยวยุดยาไปกินที่ตลาดหัวรอครับ..ของแท้
เมนูนนี้ ชอบมากๆค่ะ ต้องไปลองทำบ้างแล้ว
จัดไปครับ
น้ำตาลปี๊บ 160 กรัม น้ำส้ม 80 กรัม เท่ากับว่าน้ำส้ม ครึ่งหนึ่งของน้ำตาลนะคะ
ชอบทานค่ะแต่ทำน้ำจิ้มไม่เปน
มาถูกที่แล้วคร้าบบบบ 😃
เชฟซื้อเต้าหู้ที่ไหนคะน่าทานมากๆ
ตาชั่งแบบนี้สั่งซื้อได้ที่ไหนคะ
ทำกินแล้วอร่อยมากคะ สูตรน้ำจิ้ม
ขอบคุณมากๆครับ
กระทะยี่ห้ออะไรคะ
แนะนำด้วยคะ
อยากได้ แบนดี
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสูตรดูง่ายมากกดคำว่า more. จะมีสูตรค่ะ
ดีมากค่ะนำไปทำได้ง่ายขึ้น ขอบคุณค่ะ
ได้ใส่น้ำเปล่าเพิ่มรึไม่คะ..ถ้าใส่..ต้องเพิ่มเท่าไรคะ
ไม่ได้ใส่เพิ่มครับ จะได้ความข้นหนืดตามในคลิปเลยครับ
บอกละเอียด ขอบคุณจากใจ ❤️
ลูกชายน่ารักคุณพ่ออร่อยเลย ขอบคุณสำหรับสูตรน้ำจิ้มนะคะ
สูตรนี้อร่อยมากค่ะ👍🏻 ลองทำกินแล้ว❤
ทำอาหารเป็นก็ช่องนี้แหละ❤❤❤❤❤
ขอบคุณมากฯค่ะ พี่จะทำขายจากอเมริกาค่ะ 🙏❤️💐👍🇺🇸
ยินดีมากๆครับ
ถ้าใช้น้ำส้มหมักรสจะเปลี่ยนมั้ยคะ
จะมีกลิ่นของน้ำส้มหมัก แต่รสเหมือนเดิมครับ
สนใจเครื่องชั่งน้ำหนักในคลิปค่ะ ราคาเท่าไหร่คะและหาซื้อได้ที่ไหนคะ ขอบคุณค่ะ
ซื้อจากแมคโคร ราคาประมาณ 990 บาทถ้าจำไม่ผิดครับ
shopee.prf.hn/l/KMdWBW8
อยากทำขายมั่งค่ะพี่เชฟ
คงลงทุนไม่เยอะนะพี่
ขอบคุณมากนะค่ะ
เต้าหู้ขาวแบบแข็งในแม็คโคร มีไหมคะ ยี่ห้ออะไรดีคะ
ละเอียดมาก ขอบคุณค่ะ
ยินดีมากๆครับ ลองทำตามดูนะ
น้ำส้มสายชูถ้าเปลี่ยนเป็นมะนาว หรือมะขามเปียกจะเป็นยังไงไม่ทราบนะคะ อยากจะลองทำดูค่ะ😂
น่าทานจังค่ะ ขอบคุณคะ
ขอบคุณครับ ลองทำตามดูนะครับ
น้ำจิ้มตัวนี้ สามารถกินกับอะไรได้มั่งครับ
เวลาทอดเต้าหู้ น้ำมันกระเด็นมาก มีวิธีช่วยมั๊ยคะ โดนมือเจ็บ 😅
ลองใช้กระทะเคลือบ ใส่น้ำมันเล็กน้อย เวลาทอดจะไม่ค่อยกระเด็นครับ
ป้าชอบติดตามชอบเจ้าของคลิปพูดเพราะนุมนวลหู
สถานที่ถ่ายทำคลิปก็สะอาดดูดี
แต่ละเมนูก็อร่อยจ้า
ขอบคุณมากๆครับ
จริงค่ะ.ป้าก็ชอบดูคะ..ลีลาการสื่อสารดีค่ะ..น้ำเสียงก็น่าฟังเป็นกันเองคะ..ขอชื่นชมคะ
ชอบมากค่ะขอบคุณค่ะ🙂
ยินดีมากครับ
ใช้เต้าหู้เหลือแทนได้มั้ยคะ
น้ำจิ้มสูตรนี้ สามารถจิ้ม ปอเปี๊ยะอร่อยไหมคะ
หาสูตรทำปอเปี๊ยะทอดไม่เจอค่ะ
ใช้จิ้มปอเปี๊ยทอดได้มั้ยค่ะ
สุดยอดค่า ต่างแดน สวีเดน จร้าาา
ขอบคุณมากครับ
15:13ทำไมไม่เทไปเลยตักเพื่อ???ผมก็.งง.เพราะยังไงก็ตวงไวแล้วต้องเทลงหมดอยู้ดี
ไม่ผิดหวังกับช่องนี้เลยค่ะ อยากกินอะไร มาหาช่องนี้มีครบ
น้ำตาลปืบ ได้เหมือนกันไหมคะ
ได้ครับ
ดูจากสกิลล์การหั่นพริกหั่นผักชีแล้วต้องเป็นเชฟแน่ๆ😊
เพิ่งเด้งขึ้นมากดติดตามให้แล้วจ้าา.ชอบเลยครัวสะอาดดีอ่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
น่าทานมากๆ เลยค่ะ
ขอบคุณมากครับ
ครัว สะอาดดี น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากครับ
ทำไมใช้น้ำมันน้อยครับ
ถ้าใช้เป็นหม้อทอดไฟฟ้า ควรตั้งอุณหภูมิที่เท่าไรในการทอดค่ะ
150 ครับ
ทอดแบบน้ำมันเยอะได้มั้ยค่ะ
ทอดทั้งแผ่นใหญ่ แล้วเอาหั่นชิ้นทีหลัง จะกรอบนอกนุ่มใน หรือเปล่าครับ?
ถ้าทอดจนกรอบนอก ส่วนมากจะเหี่ยและเหนียว ไม่นุ่มครับ
ขอบคุณครับเดี๋ยวลองทำดูนะครับ
กำลังจะทดลองว่าถ้าแพคขายเราจะต้องแยกถั่วกับน้ำจิ้มเนาะ แล้วเต้าหู้จะกรอบนานไหมเนี่ย
ถ้าแยกได้จะดีเลยครับ แยกถั่ว, พริกผักชี, น้ำจิ้ม ส่วนเต้าหู้ทอดกรอบไป พอนานๆจะเหี่ยวและเหนียวนะครับ
เฮียค่ะขายชุดล่ะกี่บาทค้ะถ้าทำขาย
ปกติจะนิยมขายกันชุดละ 25-30 บาทครับ
จิ้มเผือกทอดได้มั้ยค่ะ
ได้ครับ
ถ้าใช้พริกป่นแทนพริกสด จะอร่อยกว่ามั้ยคะ
ตอบแทนนะส่วนมากจะใช้พริกป่น/ใช้ได้หมดแล้วแต่คนชอบ
ขอบคุณมากค่ะ จะลองทำค่ะ
ยินดีครับ ลองทำตามดูนะครับ
ขอบคุณมากคะ 👍❤️
มีสอนทำเต้าหู้ไหมครับ
ตอนนี้ยังไม่มี เดี๋ยวทะยอยเพิ่มให้นะครับ