Рецепт вкуснейшего домашнего паштета от Юлии Высоцкой |
HTML-код
- Опубликовано: 12 июн 2020
- Порой, когда речь заходит о печени, многие представляют себе тяжелое и специфическое блюдо. Но Юля знает, как приготовить из куриной печени невероятно вкусную закуску, а точнее - нежнейший паштет. Этот субпродукт богат железом, которое крайне необходимо для организма, ведь именно оно заряжает нас силами и энергией. Полезно и просто!
(18+)
Рецепт «Домашний паштет из куриной печени на тостах»: bit.ly/3cQYs4Y
Для приготовления этого блюда Юля рекомендует использовать:
Нож поварской Samura: bit.ly/2BRo6tm
Сковорода глубокая Nadoba: bit.ly/3hkNzLV
Подставка под ложку Julia Vysotskaya: bit.ly/2RN0cVb
Герметичный контейнер для хранения: bit.ly/3hgw1Rf
Сковорода-гриль Berghoff Gem: bit.ly/2VmuL57
Круглая разделочная доска Fackelmann: bit.ly/3fezjm7
Ингредиенты:
• куриная печень - 500 г
• хлеб - 2 куска
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• сливки - 150 мл
• коньяк - 30 мл
• сливочное масло - 2 ст. л.
• перец черный свежемолотый - ¼ ч. л.
• соль морская - ¼ ч. л.
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые выпуски: bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: / edimdoma
Едим дома в Vkontakte: edimdoma_ru
Едим дома в Instagram: / edimdoma.ru
Еще больше рецептов на официальном сайте: www.edimdoma.ru/
#РецептЮлииВысоцкой #ЛучшиеРецепты #ПростыеРецепты #БыстрыеРецепты #КакГотовить #ЧтоПриготовить #Паштет #Закуска #Печень #КуринаяПечень #Бутерброд #Намазка #МясноеБлюдо #Перекус #БлюдоИзПечени
Ингредиенты:
• куриная печень - 500 г
• хлеб - 2 куска
• лук репчатый - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• сливки - 150 мл
• коньяк - 30 мл
• сливочное масло - 2 ст. л.
• перец черный свежемолотый - ¼ ч. л.
• соль морская - ¼ ч. л.
Рецепт «Домашний паштет из куриной печени на тостах»: bit.ly/3cQYs4Y
Если получается жидковато, ничего страшного. Загустеет всеравно, как остынет.
Милая Юлия ни одна птичка не бывает без антибиотиков,они без них не выживут на большой ферме.
Реклама Нашей птички!
100%
Бос Кот. - я только подумала, а вы правильно всё написали.
Она в курсе. Но ни одна милая Юля не будет городить эту ахинею без денег за рекламу. Кто платит, тот и заказывает музыку и текст.
не мешайте Юле лапшу развешивать по ушам
Сейчас нет не одного производства, где выращивают птицу без антибиотиков. Поэтому когда рекламируете продукт, не перегибайте. Ато люди не будут Вам доверять.
У нас есть,! Написано на упаковке!!! Без!.....🤩
Неправда. Антибиотики тоже можно давать по-разному. Я знаю производство, где антибиотики дают только птенцам один раз. Куры гуляют в свободном выгуле, кормятся качественным кормом.
@@nelavs6545 на заборе тоже много чего написано…
@@nelavs6545 Я работаю на птице фабрике где всё чисто круто и механизированно, НО! антибиотики курам дают с периодическими не большими перерывами в неделю, иначе если заболеет 1 курица 🐔распостранение болезни пойдёт молниеносно! И производству не выгодно экономически и убыточно вести лечение больных птиц или производить убой, поэтому антибиотики добавляют в корма в микродозах и когда курица по возрасту готова на убой, её переводят в отдельное помещение и уже 2 недели антибиотики вообще не дают, за это время всё те антибиотики, что получала 🐔курица раньше выходят и уже чистая курица, попадает на убой, а затем в магазины. Так, что если не знаете производство, не надо утверждать и то что написано верно, но вот такая расшифровка получается.
Юлия, доброго дня! Каждый раз, когда смотрю Ваши видео заряжаюсь позитивом! Вы очень просто и по-доброму преподносите всю информацию, готовить по Вашим рецептам просто и весело. Беспокойство подавляет сердце человека, а доброе слово доставляет сердцу радость! Успехов Вам!!! Спасибо за Ваш труд!!!
Юлия, милая, мы Вас любим и уважаем! Спасибо за настроение, позитив и рецепт!
У Юлии кухня это моя мечта. ❤️Вот как сделать женщину счастливой: дать ей возможность заботиться о семье😊
Всё вам надо дать. Дай, дай,дай
Благодарю,Юля! Каждое твое видео-праздник для меня🌿🌸🐝🌱
Классная трансляция с видом всей кухни,приятно и нескучно смотреть, спасибо
Юля! Спасибо!!! Приятно смотреть и каждый раз заряжаться энергией. Рецепт этого пашета, я уже давно у вас "посмотрела", и готовлю только так! 👍😎👍❤️🌞
Умница, молодец, золотые руки и золотая голова, все знаете, чистота, порядок, здоровья вам и вашим близким🙏🙏🙏
Юля вы наше солнышко, Спасибо вам за такое непринужденное, свободное видео как вкусно готовить
Попробуйте тушить лук с морковь ю, она придаст и мягкость и нежность и вкус. Я бы всё тушила на сливочном масле, без добавления сливок. Попробуйте так, не пожалеете.
Да, здесь мы видим совсем упрощенный рецепт из куриной печени. Это будет тоже вкусно, но...можно вкус сделать богаче.
Сливки + печень, это уже мусс.
То показала Юля больше как фуа гра
Да я так и делаю и цвет симпатичный и вкусно
@@tanyaprima2731 Вообще-то - фуа-гра делают исключительно из гусиной печени.
Приготовила. Невероятно вкусно!!! Юля, вы - БОГ кулинарии!!!
Ой как вкууууснооо получилось!!! Спасибо за рецепт❤
Юля, ты услышала мои мольбы? Я так хотела увидеть паштет в твоём исполнении! Недавно я делала паштет из куриной грудки.Ели вместе с кошкой. И,кажется,ей понравилось больше! Завтра попробую сделать с печёнкой))))
Умница! Срочно хочется повторить! Юля обладает даром убеждения!
Юлия, благодарю!
Готовила вместе с Вами
Очень вкусно!!
Я люблю смотреть Юлю, очень позитивные видео. И даже несмотря на то, что она все тяп-ляп делает. Как будто некогда заранее подготовишься. Прямо хотелось ей ложку подать, чтобы она не выковыривала паштет из блендера лопатой и ей же намазывала на хлеб.
Тяп-ляп - потому что копирует Джейми Оливера)
Antonio Sanfilippo это неважно и она на него не похожа. Мне кажется ее команда не дорабатывает, не подсказывает. Но они же не читают комментарии.
Фу ты,ну ты.Какие мы правильные.
Да. Тяп - ляп или раз - два -- пирожок, три - четыре -- бублик! Пол лимона полетело в мусорное ведро. Остальное всё, как получится. А, главное, кто же это попробует, а? А? Может это, вообще, на вкус отвратительно... В паштете нет мускатного ореха. И очень мало чеснока... И печень лучше брать индюшачью или 50/50 с куриной... и протушить с красным вином.
@@antoniosanfilippo996 Джейми делает тяп-ляп? ну да много масла льет) и у него есть пунктик с чесноком, но тяп-ляп...
Юлечка как все быстро просто без лишних слов на других каналах такая тягомотина - спасибо огромное!
🤗🤗ТЫ ЮЛЕНЬК" НАША ПТИЧКА"!!!👍👍👍
Юленька, я тоже делаю так своим паштет,как всегда сьедают и просят всегда побольше. Рецепт на ура.
Глядя на Юлию, сразу поднимается настроение!
Спасибо за настроение,всегда позитив,которого так иногда не хватает! Хорошо,что есть люди с таким зарядом внутри.
Спасибо! ) я еще добавляю мускатный орех. в моей семье паштет идет на ура))))
Мускатный орех - обязательно!!! Без него не тот вкус.
А я больше люблю без мускатного ореха. Это дело вкуса
Юличка спасибо вам за видео, вкусноооо! Я вас обожаю!!! Всего вам наилучшего и вашей семье!🤗🤗🤗🤗
Класс! Спасибо. Коньяка нет, будем добавлять Текилу :)
Хороший рецепт!
Великолепные у вас получится спасибо за рецепт ❤️👍
Спасибо за такой рецепт 🙃
Я на паштет наверх поливаю немного клюквы с сахаром ,это просто сказка!!!
Благодарю! Аж слюньки потекли, буду готовить!
Здравствуйте очень здорово пашет из печени.
Я часто готовлю данный закусон)
Спасибо за рецепт
Спасибо за рецепт!!!С меня подписка!
Спасибо большое 🌷
Если б Юля ещё бы пробовала свои блюда было бы гораздо интереснее)
она вегетарианка)
Она ими кормит прислугу
@@stiogun1 при этом говорит , что печень есть необходимо🤔
А мне нравится так как есть. Зачем пробовать. Это наоборот дурновкусие есть перед зрителями
Спсибо вам большое.
Я вас абажаю.❤❤❤
Умница, спасибо
Птичка моя, не обманешь, ни продашь... Настоящая, здоровая печень, намного темнее по цвету...
Здорово! Я тоже пыталась сделать паштет из куриной печени. Класс!
Никаких ГМО🤣🤣🤣Але, Юля тут уже 21 век наступил. Люблю Юлю, ее передачи и книги. Но псевдонаучные истории про антиоксиданты, витамины, голодание и ГМО это прям 🤦🏻♀️
Так то в субпродуктах действительно много микронутриентов (в том числе витаминов) и минералов.
Юлия имеет достаточно средств, чтобы покупать натурпродукт
Январь 2022. Паштет из крольчатины. Основа та же, но есть анчоусы, и масло для "печати" растоплено.
Браво, Высоцкая!
Спасибо,что напомнили.
Спасибо!Класс!Любим паштет,только закончили,а вчера ещё соседка угостила из говяжьей печени)мы морковку ещё добавляем)Всем приятного аппетита!
Волосы весь аппетит отбивают.
Подтянутая Юля! Умничка!
Идея со сливками интересная. Но все же паштет печеночный это плюс морковь. Тот самый вкус паштета!!!
И только для говяжей печени.
Почему-то, вкус куриной в паштете неприятен. Отдаёт металлом.
И растёртый вареный желток. А вот зачем хлебом портить нежный паштет, я не понимаю. лучше добавить измельчённой петрушки.
@@svetlana-1970 надо просто правильно приготовить.
@@La_Vita_Bella Вы правы, хлеб в паштет, извращение какое-то.
Да я тоже так делаю
Как всегда лайк!
Юля , очень позитивный человек !Очень приятно на нее смотреть и слушать !❤❤❤
Мне этот ракурс на кухне нравится больше. Обоятельная и харизматичная Юлия.
Я так же делаю паштет, очень вкусно, спасибо)
замечательный рецепт, а у меня сегодня на ужин медовый пух, вкусно
Юлечка спасибо большое за атмосферу)))))
Spasibo Julja.
Спасибо,спасибо.
Сытно вкусно и полезнО! Спасибо за рецепт, тоже готовил недавно на своём канале!
Когда "Цынанка готовит" - Галина кухня, то повар-блогер находится в косынке, это всем обязательно на кухне.
Ирина Курабцева
Вы же это есть не будете. Юлия у себя на кухне. И готовит для своих.
Щас, ещё такую красавицу в платок одеть... Хотя ей будет отлично. Что то на ТВ я в платках не видела никого ни на Еде, ни на Кухне, ни в Смаке. Дурьё!
Вы путаете ресторан с готовкой в интернете
Фирменный подгоревший хлеб))Уже классика!
я обожаю яркие полоски гриль сковороды. Полоски должны прожигать на 5-7 мм мясо, меньше в овощах. и так же хлеб - зависит от толщины, конечно. Это просто намного вкуснее, чем бледные слабые отпечатки как будто в спешке готовили.
Поджаренный, а не подгоревший. Обожаю такой..
Железо не очень полезно для организма -,его периизбыток даже опасен.....моя мама готовила еще 30 лет назад такой паштет -но проще варила печенку...обжаривала лук с морковкой перемалывала все в мясорубке туда растопленое сливочное масло и п4ремешивала-вкус восхитительный..никаких травок и ни в коем случае печень не жарить
Я в детстве всегда хлеб на газу обжигал чтобы местами обуглился, мне очень нравится так. И летом на костре тоже.
@@user-ff4od7jh4z так многие делали, а еще лучше было хлеб сало и лук, на палочку нанизать и в костер, мы с папой так делали на рыбалке летней☺
без рекламы никак...смешно особенно когда смотрит на это ветврач, хотя рецепт неплохой:)
Чтобы убрать антибиотик надо просто курицу немного проварить
я жарю лук с морковкой отдельно потом печенку поджариваю до корочки,потом вбиваю все в блендере и когда совсем остынет добавляю кусочек масла сливочного.🤔🤔
а зачем такая морока? на вкус это не влияет
@@nesilnokusachaja мы готовим чтобы вкусно было.А кому лень заморачиваться тому морока
@@user-hl7lu3lx4l вкусно будет и так и так, что самое главное будет не отличить один пашет от другого )))))
Делаю так же, только масла добавляю на 500гр печени добавляю 100,150 гр масла
Ну да, всё правильно
Юлия Александровна закусочка мировая! 😍👌 Я тоже делаю такую с удовольствием, но без коньяка, в следующий раз добавлю, думаю 30гр пикантности не помешает.
Обожаю куриный паштет. Но мы едим его просто когда лень готовить, что-то долго. Я делаю с грибами такой паштет с тимьяном
И грибной травой, но без коньяка.Хотя залить сверху банку с паштетом коньяком, может быть неплохо, сохраниться лучше и ароматнее станет👍💯
Что такое грибная трава?
Горячие продукты не рекомендуется измельчать, так как портятся ножи и чаша.
разик то можно)
Испортит, выбросит, новый купит, или рекламный получит.
На то она и бытовая техника, что бы использовать в разных условиях
Реклама не мешает.
Юличка спасибо за рецепт никогда не делала паштет с алкоголем думаю это вкусно
Алкоголь весь испарился..
Спасибо за отличный рецепт. Подскажете пожалуйста, какой кухонный комбайн Вы используете?
охххх хлебушек😍👌
Юля ты не в теме с "птичками " .Поэтому не надо ля-ля.....
Юль! ну --" производитель контролирует Всю линейку производства" , а мы что? Не с кем на кухне мериться длиной волос...;) Это -- даже не "азбука вкуса" , а БУКВАРЬ )) Продолжу просмотр,закрыв глаза. Спасибо🌻
Здравствуйте 🌸да, легко и вкусно, готовлю такое. Спасибо за субботний паштет, Юлия:) Но фламбировать - боюсь панически.. из за этого некоторые рецепты хорошие не рассматриваю.
волосы наверно тоже прокрутились....((
В смысле?
@@nicavod Готовит , а волосы не убирает, вечно болтаются ((
волосы - это сюрприз в советских котлетах...
Все хорошо,но ,,космы,,извините,такая вся правильная хозяйка,а голова не соответствует ,смотреть неприятно,выключаю.
@@user-rp3pu3km8d 🤣
приветик готовлю куриный паштет как актер ярмольник я коньяком и мускатом а как готовит юля смотрим
нет муската - нет паштета
И трюфеля!
Обожала в детстве макать хлеб в поджарку из сливочного масла и лука.
Паштет отличный, вкус потрясный, спасибо. Вопрос только про алкоголь: точно ли он выпаривается100%? Можно ли дать ребёнку?
Я всегда готовила без алкоголя . И очень вкусно. Главное- свежая печенка.
Настроение паштетное.Да Юлька.
Людиииии!!! Она у себя дома!
Как хочет так одевается и причёсывается!
Предложила Вам рецепт, ненравиться- перейдите на другой канал!
Зачем вливать грязь, хотя это русским бабам - эликсир.....
Побежала в магазин за печенью Юля кого хочешь совратит на поесть !
Занятно и полезно. Но ножом режут, а не пилят 😀
Я тру немножко , ещё мускатного ореха . А коньяк всегда тоже даю .
Ну зачем врать? Люди же Вам верят! Там все есть и добавки и антибиотики.
Хороший рецепт, я делала такой паштет. Очень вкусно! Но всегда хочется попросить людей снимающих видео на кухне: уберите волосы!!! Это ужасно, все над едой!
Сливки в данном случае дают вкус, но не пользу, так как в присутствии молочных продуктов уменьшается усвоение железа. Хватит там одного масла сливочного. Прекрасный получается паштет из вареной печени(не жареной) , пассерованного лука, специй и коньяка. Всем приятного аппетита!
Совершенно верно. Кальций с железом нель зя! Вкус, может, и будет, а пользы ноль.
интересно было узнать про запечатывание маслом! и рецепт тоже попробую и запечатаю, но, думаю, раньше будет распечатано)
Когда прочитала, что Юля советует использовать для приготовления этого блюда Нож Самура, сковороду Надоба и тд 😑 даже смотреть желание пропало. Мажоры, для кого ваши рецепты?
Я на обычной сковороде готовлю и обычным ножом! Шикарный рецепт. Какая разница на чем готовить, руки то наши))
ОЧЕНЬ АППЕТИТНО
Посоветуйте, люди добрые😅 Как думаете, вместо коньяка можно ром взять? А то конкретно для одного рецепта целую бутылку открывать не хочется
думаю можно )))) в экспериментах часто можно найти гениальные решения.
Posol
2:48 Посмотрите ещё раз, что Юлия сказала.
Чем Вы слушаете?!Юля же сказала коньяк ,но можно и РОМ.
Можно и десертного вина добавить. Типа vin santo. Но у нас когда-то не было его и мы шибанули муската. Прекрасный был опыт!
Я добавляю красное вино сухое например 😋
И наша птичка и ваша птичка и чьи то жопки выращиваются всегда с добавлением антибиотика.😁
Положительных и восторженных комментариев достаточно, а мне сразу увиделись минусы : Волос!!! не собран, идёт реклама производителя, хорошая курица может быть только домашняя, это всем понятно, и в паштет всегда добавляется морковь, именно она и придаёт настоящий вкус паштету.
железа намного большев говяжей печени . а телячья ещё полезнее и нежнее , но она и намного дороже ...юля , не надо так активно бегать по кухне и размахивать руками - спокойней и тогда смотреть вас будет приятней ....
А можно без Нашей птички .а более вкуснее взять производителя,"Наша ряба"
Все эти рецепты известны, но без пера совы, такая голимая реклама, ужас 😬
Посмотрел первый раз этого блогера и понял, что ей до Лазерсона и Василия очень и очень далеко....... Она делает всё быстро, но без души и увлечённости..... Хорошо, что не подписан....
Лучше закуски нет чем юлин фирменный паштет
А как на счет меньше жареного кушать? Жаренное вредно...??
А как это будет вкусно если добавить немного мускатного ореха, свежий тимьян и совсем чуть-чуть гвоздики. Вот это настоящий французский паштет!
почему в Италии наш газ горит синим , а у нас красным?)))
Спасибо за рецепт один из многих, с алкоголем очень пикантно🙋♀️🙋♀️😄😄👍👍👍👍🌿🌼🍓🌿🌼🍓🌿🌼🍓😋😋😋
Печень - у людей. А субпродукты - это печёнка! Ну,как можно так облажаться?
ЮЛІЧКА ВСЕ ДУЖЕ СМАЧНО У ВАС.Я З УКРАЇНИ І МИ ТРИМАЄМО ДОМАШНЮ ПТИЦЮ НА НАТУРАЛЬНИХ КОРМАХ БЕЗ АНТИБІОТИКІВ.ЦЕ ДІЙСНО ТАК.ДИВІТЬСЯ НА МОЄМУ КАНАЛІ 100%ПРАВДА. УСИХ ПРИГЛАШАЮ НА МІЙ КАНАЛ В ГОСТІ ПРОШУ РОЗРІШЕННЯ В ЮЛІ.ДЯКУЮ.