🤗Молодчинка!!!!❤Я искала рецепт Долмы,и тут попала на вас Виктория😄🔥👍Не могла оторваться!!!Замечательное видео,позитивное👍👍👍🔥🔥🔥Рецепт👍Спасибо дорогая🥰💐🌹💐🌹💐🌹
В долме должно быть мясо,желательно баранина. А соус к долме делают из кефира,с него выдавливают чеснок и режут укроп.Получается кисло-острый соус.Вкуснятина!!!
Привет!!! Промываю любую крупу и зерно перед готовкой, так как на производстве она пылится и предполагаю, что обрабатывают от жучков, поэтому лучше помыть.
ВИКА , моя подружка фарси научила меня солить листья.складываю по 10 щтук.опускаю на шумовке в кипяток считаю до 10 ,а потом в серединку зубчик чеснока и на коньчике ч.ложки соль.заворачиваешь как блинчик и укладываешь в широкую банку.у меня по 1,5 литра и в конце помещаю в холодильник.а долму они готовят и луковую и виноградную и капустную, и томатную и маленьких перчиков ,и айвовую.и даже ассорти.в одной кастрюле ассорти.уложить рядами.фруктовый плов у меня не получается.она варит рис на пару Потом поливает шафраном и топленым маслом и сухофруктами
У нас во Владимире тоже растет виноград. Но я любитель делать с добавлением фарша. Я обожаю это, но мои не любят из за вкуса виноградных листьев, а я называю это витамином.
Вииика, я как раз собиралась долму (в Азербайджане долма называется)заварачивать из вчерашних листьев 😊, думаю включу ка я видео для фона, а тут Вика долму готовит 😊
РИС МЫТЬ НУЖНО,ВО ПЕРВЫХ ,ОН ГРЯЗНЫЙ,ПО НЕМ МОГУТ БЕГАТЬ КРЫСЫ ,МЫШИ И ТК.Д. ВО ВТОРЫХ ,ЧТО БЫ ОН БЫЛ НЕ КЛЕЕМ С НЕГО НУЖНО СМЫТЬ МУКУ РИСОВУЮ,ВОДА БУДЕТ БЕЛАЯ ,ПРОМЫТЬ ДО ПРОЗРАЧНОСТИ ВОДЫ.УДАЧИ ВИКА!
Я делала с фаршем и рисом, лимон вместо томата. Вкусно было . В Греции томат не добавляют в долму постную. Рис, лука много притушеного , зелень аниса , соль, перец черный и лимонный сок. Тоже вкусно.
@@СветланаИванченко-ж1ж На Кипре часто добавляют томат , могут и с булгуром сделать вместо риса , вообщем долма как борщ , сколько зохяек , столько и рецептов)
Любую крупу надо мыть. Потому что в хранилищах бывает приходят мыши, крысы полакомиться и оставляют свои экскременты. Так вот проще рис обеззаразить химией, чем удалить таковые. Так же и с мукой, но тут не промоешь. Надеюсь эта химия сама не опасна, но знать, что там и то о чем я говорила ранее, то не комильфо
Красота❤ Виктория, листья можно брать с любого сорта винограда? в Латвии растет совсем не крупный виноград. У меня на даче синий, мелковатый и не очень сладкий. Пойдет ли такой?
Кулинарные видео Вики - маленькие шедевры : интересно , полезно , смешно , бодрят и подвигают тоже сварганить что - нибудь этакое !... Насколько я знаю , долма - очень древнее блюдо со множеством разновидностей. Например , понтийские ( черноморские ) греки готовили ее всегда с рисом и фаршем говяжьим , свиным или бараньим, душистыми травами . Спасибо большое , Вика ; снимайте , пожалуйста , почаще , как Вы готовите !
@@user-km5xs9ih8e у меня муж любит с мясом,а я наоборот овощную начинку,добавляю как Вика лимон.сок в начинку,а воду в кастрюлю растит.масло,приправы и гранатовый сироп,кисленько и оч.вкусно😋👍но я не в Турции живу!
Она сама себе на уме...вечно дурачится как дурочка....думает что такая себе приколиска... неуместные тупые шутки даже и не шутки а словесный понос....абы что сказать....
Вика, оптимистка- юмористка, дай бог тебе долгих лет жизни!
🤗Молодчинка!!!!❤Я искала рецепт Долмы,и тут попала на вас Виктория😄🔥👍Не могла оторваться!!!Замечательное видео,позитивное👍👍👍🔥🔥🔥Рецепт👍Спасибо дорогая🥰💐🌹💐🌹💐🌹
Как же здорово вас смотреть .Даже настроение поднялось .😀🥰. Аппетитно выглядит сарма .😋
Вкуснятина🙂 . Так и захотелось парочку слопать🥲
В долме должно быть мясо,желательно баранина. А соус к долме делают из кефира,с него выдавливают чеснок и режут укроп.Получается кисло-острый соус.Вкуснятина!!!
Только в идеале на из кефира, а из мацони...это все-таки другой вкус
Да, именно так(и с мацони делают)! 👍
Привет!!! Промываю любую крупу и зерно перед готовкой, так как на производстве она пылится и предполагаю, что обрабатывают от жучков, поэтому лучше помыть.
Это очень кропотливая и долгая работа! Каждый раз закручивая сарму , я клянусь что делаю это в последний раз 🤣
Ахах Аха я тоже,но через время опять в бой 😂😂😂
А сметают за 5 минут. Поэтому я ее не люблю делать. Думаешь ну кастрюли точно на 2 дня хватит.
@@elenak270 согласна с Вами 😁
Можно раз помучиться , сделать побольше и заморозить.
@@Fredi3181 для моей семьи это не реально,на стадии -"сделать по больше"всё и заканчивается 🙄😂😋
ВИКА , моя подружка фарси научила меня солить листья.складываю по 10 щтук.опускаю на шумовке в кипяток считаю до 10 ,а потом в серединку зубчик чеснока и на коньчике ч.ложки соль.заворачиваешь как блинчик и укладываешь в широкую банку.у меня по 1,5 литра и в конце помещаю в холодильник.а долму они готовят и луковую и виноградную и капустную, и томатную и маленьких перчиков ,и айвовую.и даже ассорти.в одной кастрюле ассорти.уложить рядами.фруктовый плов у меня не получается.она варит рис на пару
Потом поливает шафраном и топленым маслом и сухофруктами
Не хватило приготовленное блюдо крупным планом , разломить, показать нам крупно, дать понюхать, так сказать😂
Вика, снимайте, пожалуйста, побольше видео с готовкой очень интересно!❤
Вика здравствуйте
Вы для меня открытие сделали. Я всю жизнь думала что это типо наших голубцов только листья виноградные. 😂
И я так думала 😂
Вообще не одно и тоже. Долма очень вкусная честно .
Так есть сарма турецкая,без мяса.Как здесь.А долма Азербайджанская ,с мясом.
Там на Кавказе у каждого своя Долма,есть Ереванская и т.д.какие различия не знаю.Мы ещё нохут добавляем.
Викуля, ты классная такая❤❤
Обожаю долму с бараниной. 😋 Объедение...
Вика приятного аппетита, я готовлю именно так Греки точно так готовят. Это очень вкусно...... ❤
Очень круто ❤❤❤ спасибо!!!!
Ну вот,вот и рецептик,я только вчера писала,что интересно было бы посмотреть,теперь буду знать,очень интересненько,спасибо Викулечка👍🌷
Привет из Новосибирска! Вика ты в блюдо забыла мясо положить! Шучу, я бы положила!
Виктория, добрый день. Не давно была в Турции, тоже привезла листья и готовила долму. Ох и вкуснота)))
А соль действительно в Турции не солёная 😂
Виктория дело не в размере виноградного листа,а чтоба он был не перезревший,тогда он будет как бумага, он должен быть молодым и мягким
Вика, какая вы классная, я от вас болдею 🎉❤❤
У нас во Владимире тоже растет виноград. Но я любитель делать с добавлением фарша. Я обожаю это, но мои не любят из за вкуса виноградных листьев, а я называю это витамином.
Не-не! У меня это работа для мужа. Моя функция,не мешать..
Очень здорово, но без мяса не понимаю. Я с мясом делала, вот это еда!
Вииика, я как раз собиралась долму (в Азербайджане долма называется)заварачивать из вчерашних листьев 😊, думаю включу ка я видео для фона, а тут Вика долму готовит 😊
А мы их не когда не мыли в горячей воде, только в проточной воде несколько раз.Потом лежат в воде, и в шумовку.
А я еще добавляю петрушку👍запах такой обалденный😊
Тоже захотелось сделать
Вика ты супер молодец во всех отношениях. Мне бы такую подругу.❤❤❤❤❤
Ай да хозяюшка, а я тужа добовляла мясной фарш, очень вкусно тоже.
РИС МЫТЬ НУЖНО,ВО ПЕРВЫХ ,ОН ГРЯЗНЫЙ,ПО НЕМ МОГУТ БЕГАТЬ КРЫСЫ ,МЫШИ И ТК.Д. ВО ВТОРЫХ ,ЧТО БЫ ОН БЫЛ НЕ КЛЕЕМ С НЕГО НУЖНО СМЫТЬ МУКУ РИСОВУЮ,ВОДА БУДЕТ БЕЛАЯ ,ПРОМЫТЬ ДО ПРОЗРАЧНОСТИ ВОДЫ.УДАЧИ ВИКА!
Сарма супееер!!! Ням, ням😋😋
оюожаю сарму ,вкуснятина
Какой рецепт интересный! Попробую приготовить! А в холодном виде тоже можно есть?
Да, её можно подавать холодной тоже.
@@leilagasanow4048 да, уже готовила по этому рецепту,вкусно и горячая ,и холодная 😋
Правильно в хозяйстве все пригодится
Обожаю турецкую анисовую водку,но пью её с фантой вместо воды.Это мой фирменный коктейль Турки обычно немного в шоке,когда видят как я ракы пью😂
Ха-ха-ха, ты прелесть 🎉
Вика оливковое масло горит как в салате к нему привыкнуть оно ж полезное.какое для салатов ,а какое для жарки?
Самую вкусную сарму в Турции готовят Мевкибе Айдын (мама Санем и Лейлы) и Тюркан Топал(бабушка Дефне). Кто с ними знаком? 😂😅
Вика, я не могу с тебя. Я в твоих шуточках себя вижу, так ржу😂😂😂😂😂😂
Здравствуйте, скажите пожалуйста у плиты нет электро розжига?
А в эти крученые штуки фарш не добавляют? Эх бы туда свининки с килограмчик. С мяском любые листья кажутся вкуснее 😂
Добавляют , можно бараниу или свинину , у Вики вариант вегетарианской долмы . Можно в воду лимонный сок добавить , кисленькая долма будет
Я делала с фаршем и рисом, лимон вместо томата. Вкусно было . В Греции томат не добавляют в долму постную. Рис, лука много притушеного , зелень аниса , соль, перец черный и лимонный сок. Тоже вкусно.
@@СветланаИванченко-ж1ж На Кипре часто добавляют томат , могут и с булгуром сделать вместо риса , вообщем долма как борщ , сколько зохяек , столько и рецептов)
Ага!!! Где мусульмане и где свининка 😁😁😁😁
@@Larisa.Aleksandrova мусульмане могут есть баранину ) , мы не мусульмане и у нас свинина в свободном доступе , с ней долму и 6отовим )
А зелень вы не ложите Вика в сарму?
Я думала, что это со мной что-то не так, модная соль- не соленая! Все заготовки, получились, как трава.
Вика рукодельница
В как вы делаете оливковое масло
Любую крупу надо мыть. Потому что в хранилищах бывает приходят мыши, крысы полакомиться и оставляют свои экскременты. Так вот проще рис обеззаразить химией, чем удалить таковые. Так же и с мукой, но тут не промоешь. Надеюсь эта химия сама не опасна, но знать, что там и то о чем я говорила ранее, то не комильфо
Рис промывают , чтобы смыть крахмал. В плов более , пока вода будет прозрачная. В долму меньше как и в каши вязкие
Красота❤ Виктория, листья можно брать с любого сорта винограда? в Латвии растет совсем не крупный виноград. У меня на даче синий, мелковатый и не очень сладкий. Пойдет ли такой?
Пойдет, только берите весенние листочки, выбирайте самые нежные
@@Nataliya2076 Спасибо!
МММ ням ням
В нашу долму на Кавказе рис не ложат,только мясо,специи и помидоры
А мясо получается вообще не добавляют ?
Интересно Виатория,муж не вешается от ваших причуд или он тоже такой же взбмлмошный,как вы
Кулинарные видео Вики - маленькие шедевры : интересно , полезно , смешно , бодрят и подвигают тоже сварганить что - нибудь этакое !... Насколько я знаю , долма - очень древнее блюдо со множеством разновидностей. Например , понтийские ( черноморские ) греки готовили ее всегда с рисом и фаршем говяжьим , свиным или бараньим, душистыми травами . Спасибо большое , Вика ; снимайте , пожалуйста , почаще , как Вы готовите !
А моя мама , срывала только молоденькие. Они тогда нежные, а не как полиэтиленовые. 😂, и у него нет отзывов
👍🌺👍🌺
🤣🤣🤣лук лучок белая метелица,а у Вики на столе раки сарма стелятся🤣🤣🤣
😅😅😅
Вика, а мясо разве не надо? Без мясного фарша не вкусно!!
А как едят. Сарму
Вот реально , я бы посмотрела за процессом употребления ракы... особенно интересует закуска
Молодец Вика все по быстрому.а турки им нахрен делать пусть в ручную режут
👍👍👍😍😍😍😋😋😋🌹❤
Яя делаю голубцы с гречкой а не с рисом намного вкуснее
А где мясной фарш?Один рис?
У нас тоже делают такую начинку без мяса(овощную),летом особенно!также можно с мясом!кто как любит!
@@Bia-ks8pv все дело в мясе.....не каждому по карману покупать мясо...в Турции мясо дорогое....
@@user-km5xs9ih8e у меня муж любит с мясом,а я наоборот овощную начинку,добавляю как Вика лимон.сок в начинку,а воду в кастрюлю растит.масло,приправы и гранатовый сироп,кисленько и оч.вкусно😋👍но я не в Турции живу!
А вы турчака?
Узаки и долмадаки
Мелко режут,мелко делают -все просто....турчанки в основном не работают,сидят дома .вот и весь секрет.че делать то целый день.
😂 4 банки . Мало что то
😂 оф не могу смешно как
А вы можете обычным голосом разговаривать, без наигранности, очень мешает смотреть.
Виктория модет вы и лопаете,а люди едят
Жижа 😂
Рис надо вообще довести до кипения, и промыть, чтобы смыть глютен
Рис не содержит глютен
@@svetlanacojocari1284 гликемический индекс риса самый высокий, 70,у овсянки 20,гречки 50.
Столько болтовни. Пока смотрела, перекручивала видео
Она сама себе на уме...вечно дурачится как дурочка....думает что такая себе приколиска... неуместные тупые шутки даже и не шутки а словесный понос....абы что сказать....
А без мяса совсем не сытно будет....
А зачем пить если противно....😢