🤗Молодчинка!!!!❤Я искала рецепт Долмы,и тут попала на вас Виктория😄🔥👍Не могла оторваться!!!Замечательное видео,позитивное👍👍👍🔥🔥🔥Рецепт👍Спасибо дорогая🥰💐🌹💐🌹💐🌹
Привет!!! Промываю любую крупу и зерно перед готовкой, так как на производстве она пылится и предполагаю, что обрабатывают от жучков, поэтому лучше помыть.
ВИКА , моя подружка фарси научила меня солить листья.складываю по 10 щтук.опускаю на шумовке в кипяток считаю до 10 ,а потом в серединку зубчик чеснока и на коньчике ч.ложки соль.заворачиваешь как блинчик и укладываешь в широкую банку.у меня по 1,5 литра и в конце помещаю в холодильник.а долму они готовят и луковую и виноградную и капустную, и томатную и маленьких перчиков ,и айвовую.и даже ассорти.в одной кастрюле ассорти.уложить рядами.фруктовый плов у меня не получается.она варит рис на пару Потом поливает шафраном и топленым маслом и сухофруктами
В долме должно быть мясо,желательно баранина. А соус к долме делают из кефира,с него выдавливают чеснок и режут укроп.Получается кисло-острый соус.Вкуснятина!!!
Вииика, я как раз собиралась долму (в Азербайджане долма называется)заварачивать из вчерашних листьев 😊, думаю включу ка я видео для фона, а тут Вика долму готовит 😊
У нас во Владимире тоже растет виноград. Но я любитель делать с добавлением фарша. Я обожаю это, но мои не любят из за вкуса виноградных листьев, а я называю это витамином.
Я делала с фаршем и рисом, лимон вместо томата. Вкусно было . В Греции томат не добавляют в долму постную. Рис, лука много притушеного , зелень аниса , соль, перец черный и лимонный сок. Тоже вкусно.
@@СветланаИванченко-ж1ж На Кипре часто добавляют томат , могут и с булгуром сделать вместо риса , вообщем долма как борщ , сколько зохяек , столько и рецептов)
РИС МЫТЬ НУЖНО,ВО ПЕРВЫХ ,ОН ГРЯЗНЫЙ,ПО НЕМ МОГУТ БЕГАТЬ КРЫСЫ ,МЫШИ И ТК.Д. ВО ВТОРЫХ ,ЧТО БЫ ОН БЫЛ НЕ КЛЕЕМ С НЕГО НУЖНО СМЫТЬ МУКУ РИСОВУЮ,ВОДА БУДЕТ БЕЛАЯ ,ПРОМЫТЬ ДО ПРОЗРАЧНОСТИ ВОДЫ.УДАЧИ ВИКА!
Красота❤ Виктория, листья можно брать с любого сорта винограда? в Латвии растет совсем не крупный виноград. У меня на даче синий, мелковатый и не очень сладкий. Пойдет ли такой?
Любую крупу надо мыть. Потому что в хранилищах бывает приходят мыши, крысы полакомиться и оставляют свои экскременты. Так вот проще рис обеззаразить химией, чем удалить таковые. Так же и с мукой, но тут не промоешь. Надеюсь эта химия сама не опасна, но знать, что там и то о чем я говорила ранее, то не комильфо
@@user-km5xs9ih8e у меня муж любит с мясом,а я наоборот овощную начинку,добавляю как Вика лимон.сок в начинку,а воду в кастрюлю растит.масло,приправы и гранатовый сироп,кисленько и оч.вкусно😋👍но я не в Турции живу!
Кулинарные видео Вики - маленькие шедевры : интересно , полезно , смешно , бодрят и подвигают тоже сварганить что - нибудь этакое !... Насколько я знаю , долма - очень древнее блюдо со множеством разновидностей. Например , понтийские ( черноморские ) греки готовили ее всегда с рисом и фаршем говяжьим , свиным или бараньим, душистыми травами . Спасибо большое , Вика ; снимайте , пожалуйста , почаще , как Вы готовите !
Она сама себе на уме...вечно дурачится как дурочка....думает что такая себе приколиска... неуместные тупые шутки даже и не шутки а словесный понос....абы что сказать....
Вика, оптимистка- юмористка, дай бог тебе долгих лет жизни!
🤗Молодчинка!!!!❤Я искала рецепт Долмы,и тут попала на вас Виктория😄🔥👍Не могла оторваться!!!Замечательное видео,позитивное👍👍👍🔥🔥🔥Рецепт👍Спасибо дорогая🥰💐🌹💐🌹💐🌹
Как же здорово вас смотреть .Даже настроение поднялось .😀🥰. Аппетитно выглядит сарма .😋
Привет!!! Промываю любую крупу и зерно перед готовкой, так как на производстве она пылится и предполагаю, что обрабатывают от жучков, поэтому лучше помыть.
Вкуснятина🙂 . Так и захотелось парочку слопать🥲
Это очень кропотливая и долгая работа! Каждый раз закручивая сарму , я клянусь что делаю это в последний раз 🤣
Ахах Аха я тоже,но через время опять в бой 😂😂😂
А сметают за 5 минут. Поэтому я ее не люблю делать. Думаешь ну кастрюли точно на 2 дня хватит.
@@elenak270 согласна с Вами 😁
Можно раз помучиться , сделать побольше и заморозить.
@@Fredi3181 для моей семьи это не реально,на стадии -"сделать по больше"всё и заканчивается 🙄😂😋
Вика здравствуйте
Вы для меня открытие сделали. Я всю жизнь думала что это типо наших голубцов только листья виноградные. 😂
И я так думала 😂
Вообще не одно и тоже. Долма очень вкусная честно .
Так есть сарма турецкая,без мяса.Как здесь.А долма Азербайджанская ,с мясом.
Там на Кавказе у каждого своя Долма,есть Ереванская и т.д.какие различия не знаю.Мы ещё нохут добавляем.
Вика приятного аппетита, я готовлю именно так Греки точно так готовят. Это очень вкусно...... ❤
ВИКА , моя подружка фарси научила меня солить листья.складываю по 10 щтук.опускаю на шумовке в кипяток считаю до 10 ,а потом в серединку зубчик чеснока и на коньчике ч.ложки соль.заворачиваешь как блинчик и укладываешь в широкую банку.у меня по 1,5 литра и в конце помещаю в холодильник.а долму они готовят и луковую и виноградную и капустную, и томатную и маленьких перчиков ,и айвовую.и даже ассорти.в одной кастрюле ассорти.уложить рядами.фруктовый плов у меня не получается.она варит рис на пару
Потом поливает шафраном и топленым маслом и сухофруктами
Викуля, ты классная такая❤❤
В долме должно быть мясо,желательно баранина. А соус к долме делают из кефира,с него выдавливают чеснок и режут укроп.Получается кисло-острый соус.Вкуснятина!!!
Только в идеале на из кефира, а из мацони...это все-таки другой вкус
Да, именно так(и с мацони делают)! 👍
Вика, снимайте, пожалуйста, побольше видео с готовкой очень интересно!❤
Ну вот,вот и рецептик,я только вчера писала,что интересно было бы посмотреть,теперь буду знать,очень интересненько,спасибо Викулечка👍🌷
Виктория, добрый день. Не давно была в Турции, тоже привезла листья и готовила долму. Ох и вкуснота)))
А соль действительно в Турции не солёная 😂
Вииика, я как раз собиралась долму (в Азербайджане долма называется)заварачивать из вчерашних листьев 😊, думаю включу ка я видео для фона, а тут Вика долму готовит 😊
Очень круто ❤❤❤ спасибо!!!!
Не хватило приготовленное блюдо крупным планом , разломить, показать нам крупно, дать понюхать, так сказать😂
Привет из Новосибирска! Вика ты в блюдо забыла мясо положить! Шучу, я бы положила!
Обожаю долму с бараниной. 😋 Объедение...
Виктория дело не в размере виноградного листа,а чтоба он был не перезревший,тогда он будет как бумага, он должен быть молодым и мягким
А мы их не когда не мыли в горячей воде, только в проточной воде несколько раз.Потом лежат в воде, и в шумовку.
Вика, какая вы классная, я от вас болдею 🎉❤❤
Какой рецепт интересный! Попробую приготовить! А в холодном виде тоже можно есть?
Да, её можно подавать холодной тоже.
@@leilagasanow4048 да, уже готовила по этому рецепту,вкусно и горячая ,и холодная 😋
У нас во Владимире тоже растет виноград. Но я любитель делать с добавлением фарша. Я обожаю это, но мои не любят из за вкуса виноградных листьев, а я называю это витамином.
Очень здорово, но без мяса не понимаю. Я с мясом делала, вот это еда!
Ай да хозяюшка, а я тужа добовляла мясной фарш, очень вкусно тоже.
А я еще добавляю петрушку👍запах такой обалденный😊
Сарма супееер!!! Ням, ням😋😋
Тоже захотелось сделать
Вика ты супер молодец во всех отношениях. Мне бы такую подругу.❤❤❤❤❤
Вика оливковое масло горит как в салате к нему привыкнуть оно ж полезное.какое для салатов ,а какое для жарки?
А в эти крученые штуки фарш не добавляют? Эх бы туда свининки с килограмчик. С мяском любые листья кажутся вкуснее 😂
Добавляют , можно бараниу или свинину , у Вики вариант вегетарианской долмы . Можно в воду лимонный сок добавить , кисленькая долма будет
Я делала с фаршем и рисом, лимон вместо томата. Вкусно было . В Греции томат не добавляют в долму постную. Рис, лука много притушеного , зелень аниса , соль, перец черный и лимонный сок. Тоже вкусно.
@@СветланаИванченко-ж1ж На Кипре часто добавляют томат , могут и с булгуром сделать вместо риса , вообщем долма как борщ , сколько зохяек , столько и рецептов)
Ага!!! Где мусульмане и где свининка 😁😁😁😁
@@Larisa.Aleksandrova мусульмане могут есть баранину ) , мы не мусульмане и у нас свинина в свободном доступе , с ней долму и 6отовим )
Здравствуйте, скажите пожалуйста у плиты нет электро розжига?
Не-не! У меня это работа для мужа. Моя функция,не мешать..
оюожаю сарму ,вкуснятина
РИС МЫТЬ НУЖНО,ВО ПЕРВЫХ ,ОН ГРЯЗНЫЙ,ПО НЕМ МОГУТ БЕГАТЬ КРЫСЫ ,МЫШИ И ТК.Д. ВО ВТОРЫХ ,ЧТО БЫ ОН БЫЛ НЕ КЛЕЕМ С НЕГО НУЖНО СМЫТЬ МУКУ РИСОВУЮ,ВОДА БУДЕТ БЕЛАЯ ,ПРОМЫТЬ ДО ПРОЗРАЧНОСТИ ВОДЫ.УДАЧИ ВИКА!
А зелень вы не ложите Вика в сарму?
Вика, я не могу с тебя. Я в твоих шуточках себя вижу, так ржу😂😂😂😂😂😂
Красота❤ Виктория, листья можно брать с любого сорта винограда? в Латвии растет совсем не крупный виноград. У меня на даче синий, мелковатый и не очень сладкий. Пойдет ли такой?
Пойдет, только берите весенние листочки, выбирайте самые нежные
@@Nataliya2076 Спасибо!
Вика, а мясо разве не надо? Без мясного фарша не вкусно!!
Правильно в хозяйстве все пригодится
Интересно Виатория,муж не вешается от ваших причуд или он тоже такой же взбмлмошный,как вы
В как вы делаете оливковое масло
Ха-ха-ха, ты прелесть 🎉
Самую вкусную сарму в Турции готовят Мевкибе Айдын (мама Санем и Лейлы) и Тюркан Топал(бабушка Дефне). Кто с ними знаком? 😂😅
Любую крупу надо мыть. Потому что в хранилищах бывает приходят мыши, крысы полакомиться и оставляют свои экскременты. Так вот проще рис обеззаразить химией, чем удалить таковые. Так же и с мукой, но тут не промоешь. Надеюсь эта химия сама не опасна, но знать, что там и то о чем я говорила ранее, то не комильфо
Рис промывают , чтобы смыть крахмал. В плов более , пока вода будет прозрачная. В долму меньше как и в каши вязкие
🤣🤣🤣лук лучок белая метелица,а у Вики на столе раки сарма стелятся🤣🤣🤣
😅😅😅
Обожаю турецкую анисовую водку,но пью её с фантой вместо воды.Это мой фирменный коктейль Турки обычно немного в шоке,когда видят как я ракы пью😂
А мясо получается вообще не добавляют ?
Я думала, что это со мной что-то не так, модная соль- не соленая! Все заготовки, получились, как трава.
МММ ням ням
А где мясной фарш?Один рис?
У нас тоже делают такую начинку без мяса(овощную),летом особенно!также можно с мясом!кто как любит!
@@Bia-ks8pv все дело в мясе.....не каждому по карману покупать мясо...в Турции мясо дорогое....
@@user-km5xs9ih8e у меня муж любит с мясом,а я наоборот овощную начинку,добавляю как Вика лимон.сок в начинку,а воду в кастрюлю растит.масло,приправы и гранатовый сироп,кисленько и оч.вкусно😋👍но я не в Турции живу!
👍🌺👍🌺
Кулинарные видео Вики - маленькие шедевры : интересно , полезно , смешно , бодрят и подвигают тоже сварганить что - нибудь этакое !... Насколько я знаю , долма - очень древнее блюдо со множеством разновидностей. Например , понтийские ( черноморские ) греки готовили ее всегда с рисом и фаршем говяжьим , свиным или бараньим, душистыми травами . Спасибо большое , Вика ; снимайте , пожалуйста , почаще , как Вы готовите !
Вот реально , я бы посмотрела за процессом употребления ракы... особенно интересует закуска
В нашу долму на Кавказе рис не ложат,только мясо,специи и помидоры
А моя мама , срывала только молоденькие. Они тогда нежные, а не как полиэтиленовые. 😂, и у него нет отзывов
Вика рукодельница
👍👍👍😍😍😍😋😋😋🌹❤
А как едят. Сарму
А вы турчака?
Яя делаю голубцы с гречкой а не с рисом намного вкуснее
Молодец Вика все по быстрому.а турки им нахрен делать пусть в ручную режут
Мелко режут,мелко делают -все просто....турчанки в основном не работают,сидят дома .вот и весь секрет.че делать то целый день.
😂 4 банки . Мало что то
😂 оф не могу смешно как
Узаки и долмадаки
А вы можете обычным голосом разговаривать, без наигранности, очень мешает смотреть.
Не нужно сравнивать хто делает я сразу определю хто сделал.не льстите сеье.Турецкая долма ни счем не сравнима.
Сарму с котлетой не сравнить
Рис надо вообще довести до кипения, и промыть, чтобы смыть глютен
Рис не содержит глютен
@@svetlanacojocari1284 гликемический индекс риса самый высокий, 70,у овсянки 20,гречки 50.
А зачем пить если противно....😢
Жижа 😂
Столько болтовни. Пока смотрела, перекручивала видео
Она сама себе на уме...вечно дурачится как дурочка....думает что такая себе приколиска... неуместные тупые шутки даже и не шутки а словесный понос....абы что сказать....
А без мяса совсем не сытно будет....
Виктория модет вы и лопаете,а люди едят