네, 캐나다의 브리티쉬 컬럼비아와 온타리오 주에서 생산되는 와인에는 VQA(Vintners Quality Alliance) 라는 체계가 있습니다. 프랑스 AOC, 이탈리아 DOC, 스페인 DO 등과 마찬가지로 품질과 산지를 보증합니다. 아이스 와인은 추운 산지에서 늦수확 된 수분이 적은 상태의 포도(언포도)로 만들어지다보니 농축된 과일 주스나 과일 통조림 풍미가 느껴지는것 같아요~저도 골든메달 애플주스 향을 자주 느껴요!
아이스와인은 어릴때나 숙성된 후 각각의 매력을 즐길 수 있는 와인입니다. 어릴때는 신선하고 강한 과일 아로마와 선명한 산도가 느껴지며 숙성된 후에는 꿀같이 부드럽고 강한 향과 무게감, 깊은 복합미가 느껴집니다. 카베르네 프랑 같은 무거운 품종들은 어릴 때 마시는게 좋으며 산도가 낮은 화이트 품종의 아이스와인은 3~5년 , 비달은 5~7년 정도가 적당합니다. 가장 대표적인 아이스 와인을 만드는 품종인 리슬링, 특히 독일의 리슬링 아이스와인 같은 경우는 높은 산도를 함유하고 있기 때문에 더 긴 숙성이 가능합니다. 높은 당분 함량, 높은 산도, 적당한 알콜이 받춰주는 와인이 최적의 컨디션으로 보관되는 경우 50년이상 까지도 숙성이 가능합니다. 아이스 와인은 당분 함량이 높기 때문에 오픈 후에도 다시 마개를 잘 막아 냉장고에 보관하면 3~5일은 거뜬합니다.
독일 아이스 와인 중에 대중적인 블루넌이 대형마트와 샵에서 많이 판매하며, 써니가 가장 추천하고 싶은 아이스와인은 캐나디안 골드 아이스와인입니다. 가격대비 퀄리티가 정말 좋고 맛있어요~:) 추가로 국내에서 판매되는 캐나다 아이스와인의 가격은 2~4만원대, 독일 아이스와인은 7만원대 이상이 보통이고 데일리로는 캐나다 아이스와인을 추천합니다.
![WATUBE[와튜브]-Wine Contents](http://yt3.ggpht.com/ytc/AIdro_nk_XzMEYMUE7qYu3T_FZSGDQgMjcLzgXceYnKjGEmIGwM=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
아이스와인 정보 감사합니다!
스테이크나 고기랑은 별로일까요?
비추입니다~스파클링이나 레드와인과 페어링하시는 걸 추천합니다~:)
@@WATUBEWINE 감사합니다! 한번 먹어볼게용
와튜브너무 감사해요.항상 잘 보고 있어요
표현을 너무 잘해주셔서 제가 마시고 있는 듯합니다. 곶감과의 마리아주 꼭 시도해졸게요~ 감사합니다!
한번도 생각해본 적 없는데 곶감 같은 말린 과일이랑 와인 조합 되게 좋겠어요! 이 영상 보고 곶감 풀매수 갑니다
아이스와인은 접해보지 못하고 이상하게 끌리지가 않았는데 영상 보고나니 마셔보고싶네요 ㅎㅎ
아이스 와인은 마시기 적정 온도가 몇도 인가요?? 매번 좋은 컨텐츠 감사합니다
김정우 보통 6-8도 정도인데...아주 차갑게 드시는 것도 맛있습니다!
이거 보고 아이스와인에 빠져버렸습니다...ㅋㅋ
복숭아와 파인애플의 향긋한 향과
높은 당도와 그 당도를 질리지 않게하는 높은 산도는 그야말로 예술입니다....ㅋㅋ
위스키에 빠져살다가 이 아이스와인도 좋아해서 요즘 책도 구매해서 보고있네요
소리가 작아요 맥시멈으로 틀어서 봤네요
이탈리아 DOGC처럼 아이스와인도 등급이 있나요? 일부 아이스와인이 VQA라고 적힌게 있는데 이게 뭔지 모르겠네요...VQA적힌 캐나다 아이스와인 사먹어보니 맛은 골든메달 애플주스 맛 99프로여서 당황했습니다 ㅎㅎ;;
네, 캐나다의 브리티쉬 컬럼비아와 온타리오 주에서 생산되는 와인에는 VQA(Vintners Quality Alliance) 라는 체계가 있습니다.
프랑스 AOC, 이탈리아 DOC, 스페인 DO 등과 마찬가지로 품질과 산지를 보증합니다.
아이스 와인은 추운 산지에서 늦수확 된 수분이 적은 상태의 포도(언포도)로 만들어지다보니 농축된 과일 주스나 과일 통조림 풍미가 느껴지는것 같아요~저도 골든메달 애플주스 향을 자주 느껴요!
브라케토 다퀴도 호가든 로제맛 이더라구요 ㅎㅎㅎ
영상 재밌게 잘 보구 있어요,
어느덧 이곳 캐나다에도 아이스와인 수확 시즌이 다가왔어요 :) 올해도 괜찮은 수확 시즌이 될 것 같습니다!
Nachtgold Eiswein 단돈 10유로에 사먹던 추억이 생각 나네여 :)
가격도 같이 알려주시면 좋겟어요
아이스와인검색해서봤다가 얼굴만 보다갑니다 ㅁㅊㄷㅁㅊㅇ;;
보는데 침이 막 고이네요~~~
아이스와인은 보관기간이 어떻게 되나요?
아이스와인은 어릴때나 숙성된 후 각각의 매력을 즐길 수 있는 와인입니다.
어릴때는 신선하고 강한 과일 아로마와 선명한 산도가 느껴지며 숙성된 후에는 꿀같이 부드럽고 강한 향과 무게감, 깊은 복합미가 느껴집니다.
카베르네 프랑 같은 무거운 품종들은 어릴 때 마시는게 좋으며 산도가 낮은 화이트 품종의 아이스와인은 3~5년 , 비달은 5~7년 정도가 적당합니다. 가장 대표적인 아이스 와인을 만드는 품종인 리슬링, 특히 독일의 리슬링 아이스와인 같은 경우는 높은 산도를 함유하고 있기 때문에 더 긴 숙성이 가능합니다.
높은 당분 함량, 높은 산도, 적당한 알콜이 받춰주는 와인이 최적의 컨디션으로 보관되는 경우 50년이상 까지도 숙성이 가능합니다.
아이스 와인은 당분 함량이 높기 때문에 오픈 후에도 다시 마개를 잘 막아 냉장고에 보관하면 3~5일은 거뜬합니다.
답변 감사합니다!!
ㅋㅋ양이 적어서 아이스 와인은 언제나 패스했었는데 급 땡기네요.
바나나 먹으면 나한테 반하나?
[되감기]
바나나 먹으면 나한테.. "죽는다!"
(FEAT. 루이)
이런 편집 좋아합니다 ㅋㅋㅋ
캐나다 비달 마셔봤는데 정말정말정말 달더라고요 근데 향도 괜찮아서 기억에 남네요ㅎㅎ
Donnhoff Eiswein 1997 마시고 반해서 2010빈으로 4병 재워두고 있네요. 제 입에는 디켐보다 훨씬 맛났네요 ^^
면세점에서 아이스와인 산 호구 나야나 나야나 🥲 그치만 맛있었따리....
아이스와인 한 번 마셔보고싶네요ㅎ
마트나 샵에서 구할수있는 맛있는 아이스와인 뭐가있을까요?
독일 아이스 와인 중에 대중적인 블루넌이 대형마트와 샵에서 많이 판매하며, 써니가 가장 추천하고 싶은 아이스와인은 캐나디안 골드 아이스와인입니다. 가격대비 퀄리티가 정말 좋고 맛있어요~:)
추가로 국내에서 판매되는 캐나다 아이스와인의 가격은 2~4만원대, 독일 아이스와인은 7만원대 이상이 보통이고 데일리로는 캐나다 아이스와인을 추천합니다.
@@WATUBEWINE 감사합니다
괜찮은 인터넷 와인구매처 궁금합니당
jh s 현행법 상 주류 통신판매는 불법이라서 인터넷 구입은 불가합니다 ㅠㅠ
@@WATUBEWINE 아 그렇군요...
혹시 술 잘 못하는 부부 집들이 선물로 추천해주시면 감사하겠습니다!!!
말을 이쁘게 하시네요 ㅎ
이니스킬린, 필리테리, 트라이어스등등... 나이아가라 온더레이크 와이너리에서 파는 가격 생각하면 면세점에서 파는가격도 정말 비싼듯... 소믈리에님 마시는 모습을 보니 저도 먹고 싶은..ㅜㅜ
좋은 영상 감사합니다.
시청해주셔서 감사합니다!
스위트와인에 대인적이 있어서..ㅠ
독일의 저렴이 "블루넌 화이트 아이스"랑 그나마 헝가리의 고급이 "토카이 아쑤 에센시아" 먹고 그냥 너무 심한 단맛밖에 안나서 단맛때메 정신이 혼미해지던데.. 소테른은 진짜 잘만드는구나 싶었어요.. 캐나다산 아이스비달은 좀 나으려나요?
시민일레븐 대부분의 스위트 와인들은 디저트 와인답게 마무리로 드시길 추천해요. 메인으로 드시기엔 단맛이 강한 와인들은 아무래도 버거운게 사실입니다.
아이스 얼음 펩시 사이다 미안해
바나나 ㅋㅋㅋㅋㅋㄱㅋㄱㅋ 악
미녀...음..
루이님이랑 사귀시는건가요?
준s ss 현빈...이랑...ㅋ
WATUBE 사귄다는거에요??