2 FARKLI KİREMİT DÖNER TARİFİ!!!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 30 окт 2024
  • İKİ FARKLI TAVUK DÜRÜM
    Malzemeler
    Tavuk Marinasyonu İçin;
    1 kilo tavuk göğsü
    1 kilo but
    1 çay bardağı yoğurt
    2 yemek kaşığı domates salçası
    1 çay kaşığı kekik
    1 çay kaşığı karabiber
    1 tatlı kaşığı pul biber
    1 tatlı kaşığı toz biber
    1 tatlı kaşığı soğan tozu
    1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
    Tuz
    Yarım çay bardağı zeytinyağı
    Sos İçin;
    2 adet domates
    2 yemek kaşığı domates salçası
    1 Tatlı kaşığı sarımsak tozu
    1 çay kaşığı soğan tozu
    1 çay kaşığı karabiber
    1 çay kaşığı kekik
    Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
    1 su bardağı su
    1 çay kaşığı şeker
    Sarmısaklı Mayonez İçin;
    2 diş sarımsak
    Maydanoz
    1 su bardağı mayonez
    Soğanlı Salata İçin;
    2 adet soğan
    1 demet maydanoz
    Sumak
    Tuz
    Ekstra Dönere Girecekler;
    Iceberg marul
    Patates kızartması
    Cheddar peyniri
    Nane
    Domates
    HAZIRLANIŞI
    İlk başta doğrama tahtamızı alıp tüm tavukları kuşbaşı olacak şekilde doğruyoruz. Doğradığımız tavukları karıştırma kabına aktardıktan sonra marinasyonu için tarifte belirtilen miktarlardaki yoğurt, domates salçası, kekik, karabiber, pul biber, toz biber, soğan tozu, sarımsak tozu, tuz ve zeytinyağını ekledikten sonra tüm malzemeler her tarafa yayılana kadar karıştırıyoruz. Marinasyonu tamamlanan tavukları fırın tepsisine aktarıyoruz. İnce bir tabaka olacak şekilde yayıyoruz. 190 derecede altlı üstlü fanlı olacak şekilde orta göze ekleyip üstü karamelize olana kadar pişiriyoruz. Tavuklarımız pişerken biz de dönerimizin sosunu hazırlamaya geçiyoruz. İlk başta 2 adet domatesi püre haline gelecek şekilde doğruyoruz ve tencerenin içerisine aktarıyoruz. Üzerine belirtilen miktarlarda domates salçası, sarımsak tozu, soğan tozu, karabiber, kekik, zeytinyağı, su ve şekeri ekleyip ilk başta çatal yardımıyla karıştırıyoruz. Sonrasında tenceremizi ocağa alıp sosumuz kaynadıktan sonra kıvama gelene kadar ortalama 5 dakika boyunca pişirmeye devam ediyoruz. Eğer sosumuz pütürlü bir halde ise bir kabın içerisinde blender yardımı ile pürüzsüz hale gelene kadar karıştırabilirsiniz. Bu işlemden sonra tekrar tavaya alıyoruz ve ısıtıyoruz. Sosumuz hazır. Bu sırada fırında olan tavuklarımızı kontrol ediyoruz. Üstü karamelize olana kadar ortalama 1 saat piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya alıyoruz ve sarımsaklı mayonez yapımına geçiyoruz. İki diş sarımsağı ince ince doğrayıp püre hale gelince bir kaba aktarıyoruz ve üzerine 2-3 dal maydanoz doğruyoruz. En son ortalama 1 su bardağı mayonezi üstlerine ekleyip karıştırıyoruz sosumuz hazır. Dönere ekstradan girecek olan turşularımızı da doğrayıp kendi suyunda bekletiyoruz. Şimdi de ilk dönerimize ekleyeceğimiz soğan salatası için iki soğanı ve bir demet maydanozu ince ince doğrayıp bir karıştırma kabına aktarıyoruz ve hemen ikinci dönerimize ekleyeceğimiz malzemelerimizi hazırlıyoruz. Iceberg marulumuzu ince ince doğradıktan sonra bir kaba alıp kenara alıyoruz. Tabiki dönerimizi saracağımız ekmeğimizi üzeri biraz çıtırlaşacak şekilde kızartıyoruz. Bir köşede soğumaya bıraktığımız tavuklarımızı bir doğrama tahtasının üzerinde döner kıvıma gelecek şekilde bıçak yardımı ile istediğimiz kadarını doğruyoruz. Şimdi patates kızartmamıza geçebiliriz. Patatesleri kızartacak şekilde ince ince doğradıktan sonra
    5 dakika tuzlu soğuk su artından tatlı sudan geçirip kuruluyoruz ve kızartıyoruz. Artık dürüm yapmaya geçebiliriz. İlk dönerimiz için açtığımız ekmeğimize bir parça maydanoz dokunuşu yapıp sırasıyla domates, marul, turşu, patates kızartması, sarımsaklı mayonez, tavuk döner sosu ve cheddar peynirini dilediğiniz miktarlarda ekleyip sarıyoruz. İkinci dürümümüz için ise yine bir ekmeğe maydanoz dokunuşu yaptıktan sonra sırasıyla domates, soğan salatası, nane, sarımsaklı mayonez, tavuk ve döner sosumuzdan ekleyip dürümümüzü sarıyoruz. Her şey hazır ve afiyetle tüketiyoruz. Herkese afiyet olsun.

Комментарии • 425

  • @ultrasoundwave9647
    @ultrasoundwave9647 Год назад +456

    Eser abi, Türkiyede senden daha iyi aşçı RUclipsr yok 😀

    • @hataysandikici
      @hataysandikici  Год назад +109

      Sağolasın teşekkür ettim

    • @Geq-xx66
      @Geq-xx66 Год назад +9

      @@hataysandikici Abi banada yapsana

    • @zekayibalbay
      @zekayibalbay Год назад +8

      Nefis yemek tarifleri'nde ki kadın ve Eser abi denk gidiyor bence

    • @dorduncutekil
      @dorduncutekil Год назад +4

      @@zekayibalbay ne alaka gardaş
      !

    • @zekayibalbay
      @zekayibalbay Год назад +3

      @@dorduncutekil ikisi de çok iyi yemek yapıyor bunu dedim anlamayacak bir şey yok

  • @sedanurcenikli1670
    @sedanurcenikli1670 Год назад +21

    közmatik olmadığı için dediği yerde içim parçalandı resmen o kadar emek o kadar birikim allah sabır versin tez zamanda toparlanmak nasip olsun eser abicim her şeyin en iyisini hak ediyorsunuz sizi çok seviyoruz her zaman destekçiniz

  • @apoliumtv303
    @apoliumtv303 Год назад +113

    Ramazanda insanları canı çeker diye yemeyen ama sözünü de söylemeden kapatmayın yüreği güzel bir adam.

    • @batutasci
      @batutasci Год назад +20

      15 dk yemek videosu izleyince çekmeyip adam yeyince mi çekecek dostum?
      Bu kadar narinsen hiç izleme?

    • @oguz9974
      @oguz9974 Год назад +1

      @@batutasci Adamın oruc olabilme ihtimali

    • @Hz.Mami8
      @Hz.Mami8 Год назад

      Bu ahlaki neden oruclu değilken de yapamiyor

  • @esraesra8698
    @esraesra8698 Год назад

    Abi destekciniz.iyi niyetine inandığim ender insanlardansin bence ,Allah size iki cihanda afiyet versin izmitten selam

  • @fahribulut
    @fahribulut Год назад +1

    Şefim sen anlattıkça ben iştahlanıyorum, ellerine sağlık. Allah razı olsun

  • @beratayhan9652
    @beratayhan9652 Год назад +21

    Abim ellerine kollarına sağlık Ramazan özel mükemmel tarif yapmaya devam et afiyet olsun sana abi

  • @turgangs2979
    @turgangs2979 Год назад +1

    Abim benim bide kiremit doner yapmis halkin dostu be enkaazdan cikan kiremitlerle nede guzel piser bu bak kiremit doner kiremitini bedava bulabiliyosun sen ne mukemmel adamsin be

  • @perihanbilen2214
    @perihanbilen2214 Год назад +1

    Herkese hayırlı ramazanlar diliyorum hataysandikici herzamanki gibi harikasin süpersin ellerin dert görmesin inşallah basarillar

  • @celalergun
    @celalergun Год назад +5

    Antakya'ya davetli olarak gitmiştim. Sağolsunlar kahvaltıda bile acı biber yedirmiştiler. Hala daha haber almak istediklerimiz var ama keşke haber alsak da kahvaltıda da o koca biberlerin acılarını yesek. Sağolasın Eser kardeşim.

  • @ibrahimulucn5438
    @ibrahimulucn5438 Год назад +8

    Yemekleri hakkını vererek ciddi bir prodüksiyon ile çeken nadir insanlardansın. Daha güzel yerlerde seni görmek dileğiyle..

    • @ManuskatiFanuska
      @ManuskatiFanuska Год назад

      Yaw adam beni yapıyo sen burda ne konuşuyosun ben orospu olamazmıyım

  • @senerpehlivan5849
    @senerpehlivan5849 Год назад +34

    O güzel marinasyondan sonra kötü olma ihtimali yok Eser abi ellerine sağlık. 🤤

  • @gurme_notlari
    @gurme_notlari Год назад +145

    Yemese bile asla o sözü söylemekten vazgeçmeyen Eser Abim 13:28 😘🥰

    • @yasaregemenercan2616
      @yasaregemenercan2616 Год назад

      Niye yemiyo

    • @gurme_notlari
      @gurme_notlari Год назад

      ​​@@yasaregemenercan2616em oruç hem depremzede o kadar olur 😢 (Oruçtur heralde)

    • @yusufdeniz12339
      @yusufdeniz12339 Год назад

      @@yasaregemenercan2616 Ramazan

    • @ustasi00
      @ustasi00 Год назад +4

      @@yasaregemenercan2616 ramazan

    • @navx8594
      @navx8594 Год назад

      @@ustasi00 Alevi olabilir ya da Müslüman olmayabilir?

  • @ulkubingol706
    @ulkubingol706 Год назад +3

    Abi oruçluyken senin yemek videolarını izlemek çok güzel ve iyi sarıyor❤

  • @_FRKN0_
    @_FRKN0_ Год назад +6

    Abi çok güzel yemek yapıyorsun Helal olsun sana

  • @gulaysimsek4098
    @gulaysimsek4098 Год назад +2

    ramazanda izlemekten vazgeçemediğim tek kanal senin kanalın abim, çok iyi gidiyorsun ellerine sağlık

  • @turkata4317
    @turkata4317 Год назад +36

    Abi Ramazan'da pratik yemek tarif serisi gelsin

  • @gazianteptehayat
    @gazianteptehayat Год назад +1

    Ellerinize sağlık enfes görünüyor 👍👏

  • @aperon6788
    @aperon6788 Год назад +1

    Geçmiş olsun güzel abim

  • @ermanndunyas5556
    @ermanndunyas5556 Год назад

    Ekmeği ızgara haiften ısıtmak tam köz tadı verir valla ellerijze sağlık

  • @alica9936
    @alica9936 Год назад +1

    Maşallah mütüş elıne emeğıne salık çok güzel görünüyor 👏👏👏

  • @sedat_beyli
    @sedat_beyli Год назад +1

    Her Ramazan istisnasız gelip videolarını izliyorum 😊

  • @mnrzcn
    @mnrzcn Год назад

    iftar iftar güzel işkence oldu ellerine sağlık abi

  • @kucukperegrine4899
    @kucukperegrine4899 Год назад +21

    Oruçlu oruçlu şunu izlemek karnımı acayip acıktırdı eser abi bu kadar iyi yemek yapmak zorunda mısın 😂

  • @programmingwithh2d566
    @programmingwithh2d566 Год назад +1

    eski videoları tekrar tekrar açmasınlar diye şu oruçlu günlerde her video atan adam gibi adaaaaaaaam

  • @bayramkocyigit7061
    @bayramkocyigit7061 Год назад +1

    Harikasın abi

  • @pirayeguler4447
    @pirayeguler4447 Год назад

    Yaptim tarifi, ne kadar güzel oldu anlatamam, cok teşekkür ederim

  • @ibrahimsar1193
    @ibrahimsar1193 Год назад

    Arsuz dan selamlar şu dürüm iftardan önce iştahımı kabarttı ellerine sağlık kardeşim

  • @MessiamaANGARALI
    @MessiamaANGARALI Год назад +1

    Müthiş oldu

  • @ugurzengin5191
    @ugurzengin5191 Год назад

    Deneyeceğim . Sen yaptı isen güzel olmuştur .

  • @yozgatyozgat817
    @yozgatyozgat817 Год назад

    Sembolik cümlen yapmış olduğun enfes deneyimler tabi en çokta sen harikasın

  • @olcay2701
    @olcay2701 Год назад +2

    abi özlemişiz valla tekrar hoşgeldin.. senin tarifleri yapmakla uğraşamıyorum ama yemek yerken izlemesi çok iyi :d

  • @volkanuretmen643
    @volkanuretmen643 Год назад +1

    Esselamunaleykumeserabimerhaba allahraziolsun örnekailesiniz nazardeymesin allahbiomurboyumutlubahtiyareylesinamin

  • @vequite
    @vequite Год назад

    Ben çok yemek yedim, dünya mutfağıyla da çok ilgiliyim ve çoğu lezzeti yerinde tattım fakat sanırım dünyanın EN İYİ lezzeti budur.

  • @eminkaanozer2827
    @eminkaanozer2827 Год назад +1

    Ilk defa duyduğum yemekler yapıyorsun abi hepsi çok lezzetli gözüküyor ellerine sağlık

  • @msbblky
    @msbblky Год назад

    Tekrar videolarınızı çekmeye başladığınızı görünce çok sevindim, közmatik yok deyince de üzüldüm. Rabbim sağlık versin, gerisi düzelir inşallah. Elinize sağlık

  • @CowenniBeY
    @CowenniBeY Год назад +2

    Eline sağlık abim

  • @CGfilesmysteries
    @CGfilesmysteries Год назад +2

    Oruçken senin videoları izlemek daha keyifli oluyor abi😂

  • @Syrex3300
    @Syrex3300 Год назад +2

    Eline sağlık

  • @karadeniz548
    @karadeniz548 Год назад

    Süper video abi eline sağlık,

  • @Anka1436
    @Anka1436 Год назад +1

    Ellerine sağlık Eser abi🌹

  • @king-pt2db
    @king-pt2db Год назад +2

    Eline emeğine sağlık Eser abi

  • @ozlemger7235
    @ozlemger7235 Год назад

    Soğan tozu,sarımsak tozu,mayonez alırsam inşallah ilk işim bu tarifi denemek olacak

  • @mrs.rottenmeier
    @mrs.rottenmeier Год назад

    Videolarda ki hassasiyetin için teşekkür ederiz abi

  • @HFGMG.
    @HFGMG. Год назад

    Aslansın abim ellerinden öperim

  • @mertyuksel1
    @mertyuksel1 Год назад

    kliniksin sen klinik. yemek konusunda senden daha yetenekli biri yok dünya üzerinde. tamamen doğal tamamen eğlenceli.

  • @serpilacik321
    @serpilacik321 Год назад +1

    Of of harika Ellerine sağlik eser abi 👏👏🧿🧿

  • @engindolek1740
    @engindolek1740 Год назад +1

    Yemekleri konusturuyorsun vallahi emeklerine saglik❤👏👏👏

  • @alikrgn8539
    @alikrgn8539 Год назад +2

    Teşekkürler eser abim

  • @cumhuryildirim3162
    @cumhuryildirim3162 Год назад +2

    Güzel olmuş abi

  • @zulalduran2622
    @zulalduran2622 Год назад +1

    Eline sağlık eser abi 🤲🏼🙋🏽‍♀️

  • @mertyasarozmen2582
    @mertyasarozmen2582 Год назад

    Ellerine sağlık yüreği güzel insan 🙏🏻

  • @ibrahimkurt859
    @ibrahimkurt859 Год назад +3

    Vay be Depremden sonra Eser abinin gözlerindeki sönüklüğe bakar mısın adamın neşesi gitmiş gözlerinin içi eskisi gibi gülmüyor yüzüde öyle

  • @mesutaktas2844
    @mesutaktas2844 Год назад +17

    Eser abim valla çok iyi yapıyosun yemekleri bize de öğretiyosun ellerine sağlık abim 💙☺️

  • @melahatkavak8109
    @melahatkavak8109 Год назад

    Afiyet olsun yarasin bal olsun sifa olsun size

  • @erdem1304
    @erdem1304 Год назад

    Eline sağlık abi

  • @berra556
    @berra556 Год назад

    Ellerine saglik abim

  • @muhammedsaidkocaaslan8588
    @muhammedsaidkocaaslan8588 Год назад +2

    eline saglık abi seviliyosun

  • @cumhuryildirim3162
    @cumhuryildirim3162 Год назад +2

    Like attım aboneyim

  • @kemalduman4747
    @kemalduman4747 Год назад

    Eline sağlık kardeşim

  • @cesurkocyigit2566
    @cesurkocyigit2566 Год назад

    slm.cok güzel afiyet olsun.saygilar

  • @cakirefe
    @cakirefe Год назад

    Eline sağlık eser kardeşim

  • @erdemcetin3083
    @erdemcetin3083 Год назад +1

    abi ellerine sağlık diğer yemek videoları bu kadar çok sarmıyo ama seninkiler bir başka sanada şimdiden afiyet olsun

  • @sarkikesit
    @sarkikesit Год назад

    Abi çok güzel yaptın ellerine sağlık

  • @fatihbudak8769
    @fatihbudak8769 Год назад +2

    Abi ilk abi bu arada lezzetli görünüyor

    • @hataysandikici
      @hataysandikici  Год назад +1

      Çok teşekkür ederim beğenmene sevindim

  • @isoesk
    @isoesk Год назад

    Şansa bak.
    Daha yarım saat önce rakıdan sonra benzer bir dürüm yedim.
    Eline sağlık dostum.

  • @MBA01000
    @MBA01000 Год назад +2

    ramazanda da ayrı güzel bea
    eline emeğine sağlık abim

  • @anilyildiz
    @anilyildiz Год назад

    Eline sağlık Eser abim aynı ismin gibi bi eser meydana çıkarmışsın yine her zamanki gibi

  • @nurcanm5971
    @nurcanm5971 Год назад

    Ellerine sağlık Eser abimm

  • @CrayzYsf
    @CrayzYsf Год назад

    Abi senin videolar ramazanda ayrı bir keyifli 😂😂

  • @kazm0684
    @kazm0684 Год назад +1

    Ellerine sağlık abi her sahurda senin videoları izliyorum iştahım açılıyo ❤

  • @mustafabilgehansekin2075
    @mustafabilgehansekin2075 Год назад +1

    Abi çok geçmiş olsun

  • @alpbuyukkaya7626
    @alpbuyukkaya7626 Год назад

    Seni ve sevdiklerini memleketimde ağırlamak büyük mutluluk kardeşim emin ol herşey güzel olucak hayatında gelecekte kalbîmiz seninle

  • @hesnaunal9640
    @hesnaunal9640 Год назад +1

    Video aşiri iyi❤🎉

  • @ermanndunyas5556
    @ermanndunyas5556 Год назад

    Yine emek dolu efsane video

  • @turk_6167
    @turk_6167 Год назад +3

    Abi ben yurt dışında yaşıyorum bizim burda döneri butundan yapıyorlar ve daha güzel oluyor tavuk butu ile

  • @SAFAKUYGUR35
    @SAFAKUYGUR35 Год назад +4

    Elinize sağlık 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @berkayd7009
    @berkayd7009 Год назад +2

    herkese hayırlı ramazanlar eser abim döktürmeye devam ediyor :)

  • @wolleg7370
    @wolleg7370 Год назад +2

    Geçmiş olsun kardeşim . En kısa sürede o yüzündeki gülümsemeyi gormek üzere ❤

  • @salihyuksel3991
    @salihyuksel3991 Год назад +1

    Hayırlı ramazanlar

  • @mesuts.9796
    @mesuts.9796 Год назад

    Harika gözüküyor ben Cheddarsız tercih ederdim

  • @gulnarafarzalieva
    @gulnarafarzalieva Год назад +1

    Super abi, teşekkür ederim 👍👍👍

  • @handanbudce1276
    @handanbudce1276 Год назад +1

    sizin tarifleri deneyen biri olarak tekrar tesekkurler :)

  • @melahatkavak8109
    @melahatkavak8109 Год назад

    Eline koluna saglik yine muhtesem oldu

  • @edayldrm4875
    @edayldrm4875 Год назад +1

    Iyi ki varsin Eser Abi😊

  • @YunusEmre-qs4qe
    @YunusEmre-qs4qe Год назад

    abim cok guzel olmujs eline saglik

  • @mehmetklc7269
    @mehmetklc7269 Год назад +1

    Güzel, basit bir tarih-f, ellerinize sağlık.

  • @esrefakifsanl7167
    @esrefakifsanl7167 Год назад +1

    Abi çok seviyorum seni harika bi adamsın ❤

  • @muzikdunyasi2580
    @muzikdunyasi2580 Год назад

    Biraz zahmetli oldu ama değer yani.ellerine sağlık ustad.

  • @MetroGz
    @MetroGz Год назад

    Eser abi döktürmuşün yine efsane olmuâ

  • @abdullahdemir6374
    @abdullahdemir6374 Год назад

    Eser abi eline sağlık yengeme ve minik poncigimize selamlar🎉❤

  • @wloon
    @wloon Год назад +2

    Ellerine sağlık abi müthiş görünüyor 👍🏻❤

  • @huseyinkoroglu7306
    @huseyinkoroglu7306 Год назад +1

    Eldiven kullanılmasında fayda var, 😊🙏

  • @savasyaslar7357
    @savasyaslar7357 Год назад

    Eline sağlık ustam Bulaşıkları yıkayana kolay gelsin 😊

  • @mehmetmetin9369
    @mehmetmetin9369 Год назад

    İyiden iyiye son 25 dakika geçmez şimdi toprağım eline sağlık

  • @allahinaslani9645
    @allahinaslani9645 Год назад

    eline saglikguzelvido

  • @muharremdemir4258
    @muharremdemir4258 Год назад

    Her ramazan olduğu gibi bu Ramazan'da buradayız

  • @taner2432
    @taner2432 Год назад

    Eser abi nanelisini yaptım acayip güzel oldu
    Seviliyorsun❤

  • @anilkarasahh
    @anilkarasahh Год назад

    Şifa olsun öz abim

  • @nadirebhl
    @nadirebhl Год назад +1

    Elinize sağlık. 🌻

  • @yoldanbiri3204
    @yoldanbiri3204 Год назад

    Cook güzel görünüyor deneyeceğim. Hatay durumunuzu oldukça yapıp yiyoruz