Choux au craquelin /
HTML-код
- Опубликовано: 7 дек 2024
- Hozzávalók (16 db):
Égetett tészta:
100 g finomliszt (BL55)
70 g vaj
170 ml víz
3 db L- es tojás
1 csipet só (3g)
Linzer jellegű tészta a tetejére:
80 g vaj ( szobahőmérsékletű)
70 g kristálycukor
80 g finomliszt (BL55)
Sütés: alsó + felső 200 fokon 16 perc és még 180 fokon 15 - 16 perc
Sárgakrém:
350 ml tej (2,8-as)
35 g étkezési keményítő
80 g kristálycukor
3 db L- es tojássárgája
1 tk vanília paszta
Összefőzzük, majd hagyjuk kihűlni! Mindezek után összeforgatjuk a felvert
tejszínhabbal.:-)
Tejszínhab:
300 ml tejszín (én Parmalat 33%-ost használtam)
1 tasak habfix
Ha tetszett a videó , ne felejts el egy Like-ot nyomni, megosztani és feliratkozni! Köszi TT😉
Ha értesítést szeretnél kapni a csatornától az új videókról, koppints a harangikonra!
x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x-x
CHOUX AU CRAQUELIN:
Ingredients (16 pieces):
Burnt pasta:
100 g fine flour
70 g unsalted butter
170 ml water
3 eggs
1 pinch of salt (3g)
Linzer-type pasta on top:
80 g unsalted butter (room temperature)
70 g granulated sugar
80 g fine flour
Put in the freezer for 15 minutes
Baking: lower + upper at 200 degrees for 16 minutes and another 15 - 16 minutes at 180 degrees
Yellow cream:
350 ml milk
35 g corn starch
80 g granulated sugar
3 eggs yolks
1 tsp vanilla paste
Let the cream cool down and then mix it with the wipped cream:-)
Whipped cream:
300 ml heavy cream
If you liked the video, don't forget to like, share and subscribe! Thanks TT😉
If you want to receive notifications from the channel about new videos, tap the bell icon!
Kedves néző a pontos recept a videó alatt a leírásban megtalálható! Ha gép előtt nézed balra a videó alatt a több megnyom és legördül, ha telefonon akkor a videó alatt jobbra stb megnyom és felugrik. Üdvözlettel TT 😉
Mindig csodálattal nézem ahogy dolgozol.A nyugalom mi árad belőled kezeidből példa értékű.Az eredmény mindig csodálatos.Gratulálok!!!!
Kedves Kati! 😊
Köszönöm, örülök! Üdvözlettel Tibor.
újabb szuper édesség tuti kipróbálom nagyon köszi
Nagyon guszták!!!!!Szuper fincsi lehet!!!!
Köszönöm szépen nagyon ügyes szép estét kívánok nektek erőben egeszségben
Különleges süti lehet,de megkóstolnám szívesen.. köszönjük,még csinálj ilyen nem nagyon látott finomságot, hátha kedvet kapnak mások is... nagyon ügyes pasi vagy,hogy neki állsz egy ilyen sütinek is.
Ez a süti nagyon szuper lehet! Következő családi napon elkészítem. (sűrűn van, szerencsére) Addig is köszönet érte! és a többi pontos, precíz videóért is. Többet már sokszor megnéztem, és alkalmaztam is. Üdvözlettel
Kedves Ibolya! 😊
Szerintem nagy sikere lesz, örülök! Nagyon szívesen! Jó, hogy használod a recepteket! Szép estét, üdvözlettel Tibor.
Nagyon jó,gratulálok.
Ez is nagyon szép lett, mint mindig, minden! Köszönöm a részletes videót!
Szívesen! 😊Örülök, hogy tetszik!
Nagyon finom is. Egyszer próbáld ki, ha van kedved. 🙂Üdvözlettel Tibor.
@@TTkonyhája Cukrász suliba járok, ott már csináltuk, tényleg finom! Szeretem nézni a videóidat, mert sokat tanulok belőlük!
Szia Tibi!Nagyon cuki süti készült nálatok,ügyes vagy,mint mindig!Jó egészséget kívánok,puszi,Hajni.
Nagyon jól néz ki! A képviselőfánkodat már többször megcsináltam, annyira szereti a család, hogy mindig kevés a végén és az utolsó darab után mindenki sóvárog🤣Legközelebb 2 adagot sütök belőle. De majd ezt is ki fogom próbálni karácsonykor, mert biztos finom.
Szia! 😊
Örülök, hogy szeretitek a képviselőfánkot. A lányom is nagyon szereti, de szerintem ez veri azt.😁Feltétlen próbáld ki. Üdv Tibor.
Kedves Tibor! Köszi a receptet, múlt hétvégén ez volt a desszert nálunk. Igazán különleges és szemet gyönyörködtető látvány és persze ízre sem piskóta. 😊 Fura, mert a hazai képviselő fánkot nem szeretem, de ez bejött.
Megint fantasztikusat alkottál! Köszi!🤗🥰
Szia! 😊🙂
Örülök, hogy tetszik! Köszi!
Próbáld ki, ha van kedved.🙂
Gyorsan elfogy, nagyon finom.
Üdv TT.
@@TTkonyhája Mindenképp🤩😋
Szia TT. Nagyszerü a recept és a kivitelezés is . Gratulálok . A zacskoban nyújtott tészta alá enyhén nedves konyharuhát szoktam tenni. Probáld ki remélem Neked is bevállik az ötlet. Minden jót kívánok és várom a további recepteket.
Mestermű, szívből gratulálok!
Szia TT! Épp tegnap gondoltam rá, hogy mikor "hozod" az új receptet?! 🙂 ilyen sütit mèg soha nem készítettem, de szerintem még nem is ettem 🙄🤔.
Meg fogom próbálni.
Köszönöm, ez Isteni lehet!😘
Szívesen! Nagyon fincsi!😊
Üdv TT.
Egyik kedvencem❤ szuper a recept!
Köszi! Mi is nagyon szeretjük!
Szerintem veri a képviselőfánkot!😁Üdvözlettel TT.
Igen, csodaszép, biztos nagyon finom is...csak a megfelelő képességem hiányzik hozzá:)
Szerintem nagyon finom! Dehogy is a videó alapján tuti a siker!😉
Üdv Tibor
Nagyon szuper!Mehpróbálom én is,bár nem tudom miért mostanába a képviselő nekem nem sikerül.Valamikor megtudtam sütni,és most nem megy.
Kedves Erika! 🙂
Köszönöm! Az én receptem és videóm alapján nem sikerül?
Segítek, ha tudom melyik pontnál van gond.?🙂Üdvözlettel Tibor.
Szuper sütike.Én lilára festettem a linzertésztát,és kávés csokihabbal töltöttem,brutál jó lett 😍
Szia Tibi! Sose hallottam erről, de már most imádom. Meg kell csinálnom sürgősen. Köszi!
Szia! 😁🙂
Pedig ez nagyon finom!
Feltétlen próbáld ki, képviselőfánk turbó változata.🙂
Üdv Tibi.
@@TTkonyhája a képviselőt is tőled tanultam. Köszi, hogy mindig keresztbehúzod a fogyókúrámat. Kérlek válts profilt és salátákat tölts fel! 🤣❤
@@esztertorok8306 😁😁😁😁
Szia,hol szerzed be a vanilia pasztát??
Szia! A tescóba pl. Üdv TT.
rendszeresen szoktam készíteni, bár kisebbeket :)
Ez igen, ezt ki kell pròbàlni. Mit èrtesz fagyasztònak ? a mèlyhutot vagy a frigidairt? Ne haragudj az ostoba kèrdèsèrt de nem èlek Magyarorszàgon ès nem tudom mire vonatkozik. Koszi szèpen, imàdom e receptjeidet.
Szia! 😊🙂
Próbáld csak ki, szerintem nem bánod meg.😁Semmi gond, fagyasztóra gondoltam. Üdvözlettel Tibor.