Универсальная заправка для ЛАГМАНА на зиму! Без стерилизации! Проверено клиентами и годами!
HTML-код
- Опубликовано: 21 сен 2024
- Мои дорогие братья, сестры, родные и близкие! Предлагаю вместе заготовить на зиму мою, одну из любимейших заправок! ЗАПРАВКА для ЛАГМАНА! Делаю её уже лет двадцать и она меня ещё не подводила. Друзья и близкие все довольны, заказывают на зиму по несколько банок. Заправку делаю на свой вкус, а вы для себя пробуйте и добавляйте или убавляйте некоторые ингредиенты. Так как я уже сказал, что у меня заказывают эту заправку, я её делаю в больших количествах. Вы можете для себя подкорректировать количество продуктов. И так начнём! ОЛГА!
растительное масло - 1,5 литра
томатный сок - 27 литров
перец болг.красный - 10 кг (отход - 1,600 гр.)
перец болг.зеленый - 10 кг (отход - 1,700 гр.)
чеснок - 500 гр. (чистый)
дайкон - 1,800 гр. (чистый)
жандук - 1, 700 гр. (чистый)
кинза (зел) - 500 гр.
укроп (зел) - 500 гр.
селдерей - 1,200 гр
капуста пекинская - 2 кг (не очищенном виде)
лук репчатый - 2кг (чистый)
сахар - 6 ст.л. (с горкой)
соль - 200 гр.
уксус - 4 ст. л.
СПЕЦИИ
паприка (сладкая) - 3 ст.л. (с горкой)
приправа для лагмана - 3ст.л. (с горкой)
можно добавить острого перца или острой паприки по вкусу.
Выход 46 литровых банок.
Если понравилось видео... поставьте пожалуйста лайк, поделитесь с друзьями. У меня еще на канале будут заправки для борща, рассольника и очень много интересного! Благодарю!
Привет из Германии, я русская немка, родилась 30 км от Ташкенте в Казахстане, приежали в Ташкент за продуктами. Хорошо что вы передачи ведёте на русском языке и вас понимают дети СССР, мы готовим лагман, плоф, манты да и все блюда которые вы то же готовите, делаю заготовки на зиму. Я проработала в Германии до 64,5 года медсестрой, теперь на пенсии, делаю заготовки на зиму для детей и внуков они приучены к национальной пище, на праздники заказывают "бешбармак". Спасибо за канал и всех благ вам и мира во всем мире.
В Германии на пенсию уходят в 64.5😮
@@feruzayuldashova398 нет в 65, но так получилось , а сейчас уже 67 и хотят поднять до 70 лет.
❤❤❤❤
@@seibelnina1124да,выживают все соки с людей. Молодёжь дома сидит,старики работают.
Здравствуйте. Если вы из Шардары( Чардары) или Арнасая то мы земляки. Но сейчас мы проживаем в Бишкеке.
Такая пара супружеская,такое согласие,просто приятно на вас смотреть и слушать,у жены приятный голос.Молодцы всем бы так в согласии жить.
Очень довольна что познакомилась с вашим каналом сприятными хозяявами канал а спасибо вам успехов долголетия Казахстан Алматы и
Спасибо за заправку Лагман и приветы вам из Канады Спасибо
Мне так приятно смотреть на эту счастливую пару и поэтому их смотрю.многие специи не знаю как называются (Греция)но может сделаю такую заправку
Зй
Они ж любят друг-друга. Это видно.
Как же мне понравилась хозяйка , супруга уважаемого Равшана , это очень мудрая женщина , с каким почтением она относится к своему супругу , как чтит наши восточные традиции , какой пример для детей .Срасибо за рецепт !!!
Ой как приятно мне! Благодарим вас наша золотая! Мира и добра вам! Всех благ! АМИНЬ!!!
И вам тоже всего самого прекрасного , а вашему каналу процветания .!!!!
Шикардос! Семейная идилия! Мужщины берите пример как беречь жену!
Спасибо!
Пища, приготовленная из таких продуктов да еще с любовью, не может быть не вкусной !!!! Живите и процветайте !
Привет с Алматы.Спасибо за рецепт,очень приятные люди.
Белый фасол для лагман называется жанду,а жусай дикий зелёный лук. Это у нас так называется
Спасибо очень аппетитно готовили
A u nas belaja fasol, cto lozite siuda nazyvaetsia STRUCKOVAJA FASOL.
Тоже не поняла когда они жусай говорили на жандо😸
Стручковая фасоль называем,а джусай совсем другой
Да это стручковый фасоль,а жусай выгледить как зелённый лук!
Думай, черемша в Сибири. А это стручковая фасоль, мне показалось
Слушайте ребята, есть люди оталкивающие, а есть притягательные. Дак вот Вы притягательные, мимо Вас не пройти ,вы дружная семья. Молодцы!
Галияханум! Благодарю дорогая! Будьте здоровы!
Согласна. Ассалому алайкум
Такие приятные Вы люди,Спасибо Вам❤❤❤
Спасибо за видио, закрутки, обалденные, рада, за вас. Всё, что умеете, показывайте, буду очень рада, и готовить, как вы. Спасибо, будьте здоровы счастливы.
Очень приятная пара! Невероятно красивое общение между собой, с глубоким уважением. Не столько смотрела как красоту-вкусноту готовят, сколько на то, как разговаривают. Благодарю за красоту готовки и взаимоотношений!
Шикарная приправа! Правильно фасоль называется спаржевая фасоль,а так, жандо. Ну а джусай многие тоже в лагман добавляют. Вы молодцы, трудяги!
Узбекская кухня самая лучшая 👍 привет из Душанбе.
👍👍👍😀👏👏👏
Ну да
Я из Татарстана, смотрела и любовалась этой семейной парой, какие же вы молодцы, так уважительно друг к другу , счастья здоровья всем
Это не джусай,а джондо,по русски фасоль вигна.Я сейчас живу в России,но 50 лет прожила в Киргизии.Молодцы,здоровья вам.Ташкент хорошо знаю,часто и густо там бывала,жили родственники,бывала по работе.Красивый город,а ещё в Узбекистане очень,очень чисто, везде хвала вам.
😊😊😊
😊😊
Джусай это зелень, вкус лука и чеснока. Как приправа для лагмана незаменима.
Да., это зелень Мы из Киргизии привезли в Россию семена , и выращиваем здесь. Уже пол деревни взяли у нас рассаду
Вместо дайкона мы кладём редьку маргеланскую
ҚАЗАҚ ЕЛІНЕН СӘЛЕМ. ТАМАША КЕРЕМЕТ .👍💪👏☝️🌷⚘🥀🌹🍀☘🇰🇿🇰🇿🇰🇿🇰🇿🐎🐎🐎🐎
Какая сладкая парочка красивая женщина и приятный мужик уважаю таких которые всегда помогает жене и долгих лет жизни вам привет из долекого Казахстана
Благодарю моя золотая!
Даже представить не могу: 1000 банок... Какие силы нужны! Мое восхищение!
какие красивые и добрые люди. Ребята посмотрите как они друг друга уважают. это такая редкость в семье . муж клад а жена такая нежная. Дай Аллах вам здоровья и счастья. Лапочки❤
Граждане Узбекистана это прирождённые повара. У них это генетически. Из любого простого продукта готовят отлично и просто.
Очень приятные вы ребята уважение к друг другу зашкаливает ,браво
РАХМАТ. КАКАЯ ДРУЖНАЯ СЕМЬЯ. ПРОСТО МОЛОДЦЫ
Какие вы обаятельные, красивые! Как приятно смотреть на вас!
Здоровья вам и счастья!
Хорошего заработка и богатства вашей семье!
Труд украшает человека . Как приятно смотреть на этих трудолюбивые людей
Дорогие мои!Не устаю Вас благодарить!Как только собираюсь готовить лагман,открываю баночку с этой вкуснятиной,по Вашему рецепту,сразу вспоминаю Вас! Спасибо от души!Это просто восхитительно,вкусно и очень быстро!Зимой очень выручает!
Вы на заказ делаете , молодцы,это столько труда , большое уважение ❤️!!!!
Сделала заправку по Вашему рецепту. Муж довольный как ребёнок.Спасибо Вам и всего Вашей семье и потомкам самого лучшего. )
Спасибо большое ! Вас так приятно слушать и смотреть! Все четко и понятно , без лишних слов .Низкий вам поклон , дай Аллах вам здоровья , здоровье и еще раз здоровье !
спасибо!!!💖🌹😊
Ассалом алейкум. Иккиланиб иккиланиб кип курдим керемикин дип . Сабаби кишда хози хамма продуктала бор. Кип курдим и вауу дахшат чикаркан . Сабзавотла как свежий буларкан. И тез овкат пишади. Рецепт зоор. Рахмат
Какие приятные люди.первый раз смотрю и так понравилось.спосибо,буду дальше смотреть
Заправка понравилась и люди очень хорошие, доброжелательные.
ЭьтиборОилангизга куз тегмасин,ажойиб рецептларигиз учун катта рахмат
Какие, вы молодцы, так с вами хорошо, ребята! Благодарю вас за замечателььный рецепт!
В том году я сделала вашу заправку, сьели всю просто как салат, один раз только успела лагман сделать. В этом году дети сказали, только ее сделать и больше ничего не делай. Спасибо за рецепт!!!🙏
Ассалому алайкум ,шу рецепт асосида банка епдим,мазасига гап йук,жудаям мазали ва иштаха очадиган.Хонадонимиздаги хаммага екди,сизларга каттакон рахмат.Ишингизга ривож тилайман.
Благодарю вас за ваш труд! Вы огромные молодцы. Я сам 30 лет прожил в ташкенте на куйлюке. Сейчас живу в России смотрю ваши видео и настольгирую. Спасибо вам огромное!
Вот вы приятные люди ! Влюбилась в ваш канал, ваш контент, ваши рецепты и вашу семью! Побольше бы таких людей как вы ! Дай вам Бог здоровья и долголетия !
Ассаломалейкум из страны Россия. Спасибо большое вам за рецепт. От всего сердца желаю вам здоровья, счастья, любви, удачи, успехов и светлую дорогу вам . Хранить вас Всевышний Аллах. 🤲🤲🤲
Здравствуйте! Прошу прощения но этот горох называется джанду, а джусай это дикий чеснок (зелень как лук пластинками) спасибо за контент!!!
Джусай -это не дикий чеснок. Вы заблуждаетесь. Джусай -это как и сельдерей ,кинза ,самостоятельная сьедобная трава. Говорю это как Уйгурка.
@@sunitabahavdinova7805 я вам как уйгур тоже могу сказать что Джусай относится к чесноку! Но не дикий!
@@rinatiskindirov2191 я говорю то что я знаю и как женщина. А вы говорите что хотите . Я вообще ровно дышу к чужим высказываниям. Без всяких понтов со своей стороны, я просто пояснила девушке что джусай -это самостоятельная трава.
@@sunitabahavdinova7805 это чесночная трава-джусай.а то,что на видео-это джандоо
@@ЭдисаВалиева-й2п вы вообще откуда ? Я у вас что то спрашивала ? Не нужно людей вводить в заблуждение. С КАКИХ ПОР ДЖУСАЙ-ЭТО ЧЕСНОЧНАЯ ТРАААВАААА ?
Здравствуйте, мои земляки !Какая милая пара,я Вас сразу полюбила, за Вашу отмосферу домашнюю. Рецепты у Вас замечательные! Спасибо Вам !
Молодцы! Если под норковую шубу, просто супер! Муж с женой дополняют друг- друга, поэтому счастливая семья! Дай Аллах вашей семье успехов и долгой жизни!
Получилась такая вкуснота и красота, огромное спасибо! Очень отличные рецепты у вас. Всевышний соединил два отличных человека : добрых, скромных, трудолюбивых, готовите прекрасно оба! Счастья вам и здоровья! Дальнейшего процветания вашему каналу!
Благодарю моя хорошая!
Огромное спасибо за рецепт. Сделала 12 литровых банок; 3 уже съели, очень вкусно, не нашла узбекской фасоли в подмосковье; в одну партию добавила морковь. Любуюсь на вашу пару, счастья Вам и здоровья.
У вас хорошая дружная семья, вы молодцы!!!!!!!
Прекрасная пара молодцы очень хорошо готовят легко и просто из повседневных продуктов
Голодным ваши ролики смотреть невозможно. Так аппетитно рассказываете и показываете. Спасибо. Вы такая прекрасная пара. Дай Бог вам всего доброго.
сегодня случайно увидела ваш ролик и присела на пол дня)) Как вы мне понравились, как приятно смотреть на семейную пару, которая вместе так дружно готовит!!! И как приятно видеть это взаимопонимание..это уважение между супругами. С каким уважением жена называет мужа на Вы, этого я давно не видела!!! Долгих и счастливых вам лет!!! Спасибо за рецепт!!!
И вам большое спасибо за добрые слова!
Милая, приятная пара ! Спасибо за рецепт !
И Вам спасибо!
Какие вы приятные люди, даже очень!!!
Спасибо вам большое за рецепт!!!
А ваш казан это вообще....!!!
Людмила! Солнышко! Благодарю Вас! Мира и много много добра вашей семье! Приезжайте в Ташкент! 🌞🌼
@@dkravshan спасибо вам милые люди!!!
Красивая пара, сытный казан- доброго здоровья счастья любви удачи 🍀👍 вы лучшие! 💋
Я просто хотела начало посмотреть и всё, перелистать видео, но мне понравилось как вы вместе дружно рассказываете .. посмотрела до конца буду готовить ин шаа Аллах,...
Спасибо Вам...
У нас называют такую длинную фасоль - джандо. А джусай - это плоские длинные листья с чесночным вкусом
Джусай это травка со вкусом чеснока,у меня растет,семена привозили с Киргизии,и я посеила,растет в Сибири уже 20лет на одном месте
У нас тоже джандо.
Спаржевая фасоль?
Точно 👌👍
А вот у нас джусая нет, А хочется очень, подскажите пожалуйста где можно заказать 😉
Эта заготовка для лагмана - просто чудо!!! В прошлом году закрыла 10 банок и это была самая вкусная заготовка!!! Оказалось очень мало, берегли на праздники. Как минимум, в два раза больше закрою в этом году. Спасибо вам!!!!!
Ай молодцы какие! Дружно и с любовью закатали баночки, да как же не будет вкусно!
Молодцы!!! Трудолюбивые люди, спасибо🙏💕 Вам!!!
Очень рада что нашла Ваш канал, такая идеальная у Вас атмосфера семейного очага❤️🔥 Желаю Вам миллион подписчиков
ИНН
А интиресно литр почем.если не Секрет. Рахмат Сизга Рахмат.
Mmmm
Спасибо за рецепт.
@@КароматКаромат-о9с привет скудымкара.
Какие вы приятные! Благодарю за позитив, грамотность, чистоту и вкусноту! Вам здоровья и гармонии на долгие лета!
Леночка! Солнышко! Благодарю родная! Будьте счастливы!
Здравствуйте,не устаю восхищаться вашим казаном-как у викингов.😁
С удовольствием посмотрела, послушала рецепт. Ведущие прекрасно ведут беседу. Спасибо! Желаю вам благополучия, счастья! Продолжайте радовать всех!
Я перепробовала все приправы для лагмана. Этот самый лучший поверьте мне. А для салата, жандо можно заменить стручковым горохом тоже не плохо.
Я в лагман вместо стеблей гороха кладу стрелки от чеснока. Специально собираю , нарезают и замораживаю.тоже очень вкусно и хорошо заменяет. Мое восхищение вами безгранично
Сделали заправку не много с корекктировкой. Получилось очень вкусно спасибо большое за рецепт и дай вам здоровья и много клиентов на вашу заправку
Вы какой молодец спасибо такие рецепты нам очень понравилось
Это как раз то, что было мне нужно👍
Очень приятно на Вас смотреть и слушать . Такая интеллигентная, грамотная, в тотже время скромная пара.это ж какой труд! Себе заготовить запаришьс, а Вы еще на заказ. Молодцы!!!
Вы классные, с таким хорошим настроение готовите, делитесь от души с людьми, спасибо!
Какая дружная и трудолюбивая, семья 😘👍молодцы
спасибо!!!
На сколько добрые люди в Узбекистане.
Хорошие, добрые люди, спасибо вам за ваши рецепты. Сегодня сделала вашу приправу для лагмана, она просто супер. Очень понравилась
Желаю процветания вашему каналу. Пусть Всевышний благословит вашу семью 🙌🤗💐❤
Как приятно на вас смотреть! Какие вы трудяги!
Рецепт то что нужно спасибо огромное дорогие красавчики счастья и благополучия вашему дому! !!🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌼🌼🌼🌼🌼🌼
Хороший супружеский,творческий тандем!Вы можете открыть кулинарные курсы для ленивых хозяек,т.к у Вас всё легко и просто получается! Удачи Вам и Вашим Близким.Браво Ребята!Кам булманглар, Омад Сизларга Хамрох булсин, ОМИН!
0000х0000000
0000х000000
Здравствуйте! Огромное спасибо за рецепт и за идею !!! Все сделала как у вас только вместо дайкона положила зелёную редьку. Получилось просто супер!!!
Приготовила заправку. Это самый лучший рецепт! А ещё я получила большое удовольствие от самого процесса приготовления, это просто произведение кулинарного искусства! Закончила работу ночью, остаток убрала, но в результате всё доела с хорошим куском хлеба!!! Это очень вкусно! Спасибо за рецепт, дорогие!!!!
Очень дружная семья. Вы похожи на моих родителей. Я восхищаюсь вами.
Спасибо за Ваш труд...смотрю вас с большим удовольствием....Очень приятно Вас смотреть ...с какой любовью вы все готовите...
Спасибо вам. Успехов вам. Достойная пара. Прекрасные люди. Заметно, что в семье царит мир, любовь и огромное уважение. Пример для многих.
Здравствуй мои земляки.мне очень приятно видеть и слушать вас. Спасибо за этот рецепт для лагмана обязательно в этом году сделаю. Такая красота получается аж слюньки текут.
Спасибо за рецепт!У меня получилось!Приготовила лагман с вашей заправкой,муж в восторге,говорит лагман-хауз отдыхает!Даже дети в восторге,доча говорит,что впервые доела свой лагман!(т.е.порцию)!Я очень довольна,у меня осталось 10баночек,берегу как зеницу ока!
На здоровье! Радуйте своих близких вкусняшками вместе с нами! Мне очень приятно :)
Приятно видеть и слышать таких людей. А ещё хочется дружить с такими людьми.
Спасибо вам огромное, я с удовольствием смотрю ваши видео, сегодня поеду в метро закупать овощи, хочу тоже закрутить в банки. Я до 2001 года жила в Узбекистане, теперь живу в Германии,забыть Ташкент невозможно, хорошо есть вы. Спасибо вам, когда смотрю ваши видео я мысленно переношусь туда 😘
Салам из Кыргызстана!Вы классные👍👍👍❤
Какие молодцы! Благодарю за труд.
Как приятно на Вас смотреть, с каким настроением и любовью готовите, как это вкусно!!!! Вы МОЛОДЦЫ!
Дорогие наши Равшан и Гульнара! Вы великие труженики, и с такой любовью творите свои шедевральные рецепты, что эта любовь передается и через экран, и через вкус Ваших блюд! Благодарю сердечно!!! Здоровья Вам и процветания Вашему каналу!❤❤❤💥💥💥👏👏👏
Какая вы красивая пара. Уважительные, вежливые. Молодцы.
Благодарю Вас! Вы хорошие и очень приятные люди! Вас приятно смотреть!
Спасибо большое за рецепт, за ваше позитивное настроение, приятную, грамотную речь, толковое объяснение! Удачи вам!
Молодцы ребята привет из Казахстана! Я тоже делаю прирправу для лагмана.
Благодарю дорогая Гульмира!
Я очень рада, что попала на ваш канал. Об,, ясняете все понятно.Спасибо Вам.
Всего вам доброго из Казахстана,всеэто делаю сама,но с удовольствием смотрю ваш канал.Учиться никогда не поздно.Благодарю.вас ,за полезную для людей информацию.Все понятно иясно.я раньше бывала в Ташкенте и в Джизаке на хлоп пункте,а Алайский базар это сказка..Я желаю вам удачи и процветания.
Вы просто молодцы! Очень дружно трудитесь! Счастья и любви вам надолгие годы!
Вы настолько уютные и милые🙏даже если перец горький приготовите всё равно будет сладко🤣😘
Любите друг друга у вас замечательная семья!
Превосходный рецепт! Превосходные повара!
Ваши рецепты и подача - это доброта, уважение , любовь, спокойствие.
Ассалому алейкум ..Жудаям ёкимли жуфтлик .Куз тегмасин ...Аллох мехнатингизга барокот берсин.
Ровшанака ну и казааааннн!!! Шикарный! А заправка просто отличная,на зиму самое то!!! Обязательно попробуем сделать/!!!
Здравствуйте. Оооо.... да вы ташкентские.... Куйлюк базар...
Прямо ностальгию навеяли.....
Катта Рахмат......
Хочу добавить, подписка с первого видеоролика. Вы очень приятные люди.
С Вами, как будто я дома
Спасибо дорогие! Спасибо за поддержку!
Молодцы,очень трудоемкая работа,сама знаю,в таких количествах готовите.Равшан аке вам особое спасибо,провернуть все это шумовкой столько сил надо .😊
Влюбилась во все! В подачу информации, красоту блюда, семейный тандем. Мечтаю о казане. Из-за вашего лаг ага придётся купить казан и по-больше, по-больше. От видео кайфонула по полной!!!
Моя дорогая! Конечно покупайте казан! Как можно жить на свете без большого казана! 😍😍😍😋😋😋
Начинается сезон, будем по Вашим рецептам закрывать. 🙏💕
Спасибо вам ребята! Вы такие приятные и всё, что вы делаете очень вкусно!
С ума сойти спасибо за рецепт!!! Я просто обожаю лагман . Сама часто готовлю его…Вы настолько обаятельны оба, дарите тепло нам всем…❤️🩹❤️🩹
Рахмат сизларга хавас килдим иковиларни куриб мухуми акамиз ута самиммй инсон эканлар келинойим хам
илохим сог саломат куша кариб
хаж сафарига бирга боринглар
млионта лайк сизларга🤩👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
МАШАЛЛАХ! ОМИН!!!