Bonjour à toutes les 2. Merci pour vos sourires et votre belles energies. Question. Ou trouver le livre de Claudie? Impossible de le trouver dans les librairies et autres sites de livres. Bon dimanche à tous
Hello! 🫶🏽💞 merciiii. Voici le lien du livre de Claudie (celui que j’ai montré en vidéo était sa version non éditée, une version qu’elle avait créé elle-même pour ses proches, j’ai oublié de préciser ça dans la vidéo): www.fnac.com/a18128600/Claudie-Henique-Accueillir-l-hiver-avec-la-naturopathie?oref=00000000-0000-0000-0000-000000000000&storecode=2101&Origin=SEA_GOOGLE_PLA_BOOKS&esl-k=google-ads%7Cnx%7Cc%7Cm%7Ck%7Cp%7Ct%7Cdm%7Ca20111491090%7Cg20111491090&gad_source=1&gclid=EAIaIQobChMI5KfMjLPjiQMVZz8GAB2EFhEyEAQYAiABEgJYhvD_BwE&gclsrc=aw.ds
Hello, je trouve fascinant depuis le début le levain d'Isadora, elle en parle avec tellement de passion ,bienfaits etc que ça m'a donné envie de m'y mettre mais pareil, pas envie de faire de pain... C'est donc la vidéo parfaite pour me donner l'impulsion de me lancer dans l'aventure!
Astuce galettes de sarrasin, j'en fais au resto où je travaille, juste eau + sel + farine de sarrasin.. Giga giga simple et l'astuce c'est de la laisser au repos au moins une nuit, elle se tiennent mieux à la cuisson ensuite.. Et la pâte se garde 4-5 jours sans aucun aucun soucis donc tip top :)
Bonsoir. Cette vidéo tombe à pic. J'avais perdu mon levain pendant l'été 2022, trop chaud pour allumer le four pour cuire le pain. Je me suis lancée dans la fabrication de mon nouveau levain la semaine dernière mais je ne savais pas trop comment utiliser le levain écarté. J'ai fait " au pif" des gaufres à la patate douce hier et mon dernier petit fils de 2ans 1/2 s'en est régalé...et nous aussi. Je n'aurais pas pensé aux crackers ( je les fais toujours maison mais pas avec levain écarté. Je vais tester! Merci pour vos bonnes et délicieuses idées. Merci aussi pour le rappel concernant le pollen : 2 "bonnes" rhino- sinusite-bronchite en 2 mois, il faut que je booste mon système immunitaire! Bonne semaine à vous
Mon petit dej obsession du moment que je mange tous les matins : 2 petits suisses avec une banane, des framboises surgelées et du granola maison aux oléagineux 😍
Bonjour les filles 😊 Pourriez vous nous faire un home tour svp vos maisons ont l'air tellement cosy ! Isadora, la vôtre me fait penser a un cottage c'est tellement apaisant de regarder les vidéos Belle fin de journée les filles et merci pour vos vidéos vous nous offrez des beaux moments a chaque publications. Bisous 😘
Bonjour à vous deux, C'est toujours un plaisir de regarder vos vidéos. J'ai testé les crêpes au levain et j'adore. Rapide à préparer et très bon. J'ai hâte de découvrir d'autres recettes au levain écarté. Bonne continuation
Merci pour cette vidéo Et merci à Isadora pour la récente du levain j'ai débuté l'aventure cette été et mes pains sont délicieux. Merci à Marissa, je me suis remise au tricot et je vais me tricoter le pull plume. Pour le petit déjeuné de m fille ado c'est petit croque monsieur au chèvre avec votre recette de pain de mie et oeufs brouillés quand elle a sport. Belle soirée et encore un grand merci pour toutes les belles impulsions que vous me donnez.
Super vidéo Marysa et Isadora, merci pour vos partages j'adore vous regarder. Est-il possible d'avoir une vidéo de différentes recettes comme muffin, brioche (badka), pancake... avec l'utilisation du levain écarté. En tout cas merci de votre bienveillance
Merci pour ces inspirations Comme vous je valide les crêpes au sarrasin parfois avec des oeufs aussi... Isadora j' écoute avec grand intérêt tes master classe concernant le levain car prochain défi l' aventure levain.... merci pour tous ces partages et bonne journée
Coucou les filles ! je vais passer un bon dimanche cosy avec vous 😍Ici aussi team ptit dej salé depuis la plateforme intention, trop longtemps que j'ai envie de me mettre au levain merci Marisa pour ton idée simplifié du levain
Hello! J’ai démarré mon levain il y a un an environ grâce à Isadora (merciiii 🥰) et au bout de 6 essais j’ai enfin le levain parfait pour faire du pain chaque semaine. Mais à part pour faire le sublime gâteau marbré de Vilain Levain j’avoue que j’utilise rarement le levain écarté, donc merci pour ces bonnes inspirations … et toutes les autres également ! ❤❤
Le stock de compotes pommes châtaignes baisse DANGEREUSEMENT au Super U près de chez moi 🤣. -> nouvelle obsession. Et je viens d’acheter des crêpes et du saumon fumé 😁. Merci pour l’inspiration!
Bonjour milles merci pour votre vidéo sur le levain je ne faisais uniquement que du pain je vais me régalé à faire plein de nouvelles recettes ❤merci Mon petit déjeuner du moment tranche de pain au levain ( toujours) avec du tartare d algues et soit œufs au plat soit omelette aux épinards et parfois muffins aux légumes. Bonne journée bises
Vidéo qui tombe à point ! 😍 On parlait justement du levain écarté hier avec ma maman et on se demandait quoi en faire ! Surtout qu’on galère à faire pousser correctement le levain en ce moment 🥲 On pourra se consoler avec vos idées de préparation ! Bon dimanche les filles 😊
J’aime les dimanches qui commencent avec vous 🥰 Je crois que pour le levain, j’aurais écrit sous le bocal, son poids vide afin de savoir exactement tous les jours quel est le poids du levain et non pas le poids du bocal + le poids de « Jupiter ». Bonne journée
Oui c’est l’astuce que j’ai donné à Marisa, tous mes pots sont tarés effectivement, je l’ai expliqué dans la vidéo du pain au levain mais hors caméra à marisa ici 😊
Quelle vidéo inspirante, je pourrais vous écouter pendant des heures! 🤩 Go acheter du pollen alors! ✨ Des vlogs 100%levain, ça serait bien! 😍 Mon petit déjeuner favoris en ce moment, du granola maison, compote de pomme/marron maison avec du fromage blanc! Un régal
Coucou les filles...merciii pour cette vidéo d autant que je me lance aussi dans le levain grace à vous depuis 1 mois....mais du coup...je suis fortement intéressée par la recette des crakers au levain...moi qui adore quand ca croque dur dans une salade...peut on avoir la recette??? 😊
Merci pour cette belle vidéo ❤ Je n'ose pas encore me lancer dans le petit dej salé pour ma part...Ça viendra peut être un jour 😅 Petite parenthèse : cette semaine j'ai fait vos super muffins au potimarron et il me restait de la pâte, je l'ai étalée dans un plat à gratin, fait cuire, découpée en petits cubes que j'ai fait revenir dans une poêle. C'était un délice en croûtons sur ma soupe ! Beau dimanche les filles 😊
Coucou, merci beaucoup les filles c'est très sympa cette vidéo moi qui fait du levain depuis de nombreuses années vulgariser le levain et c'est chouette ça permet de déculpabiliser et de se dire qu'on peut faire plein de choses avec. Isadora, pourrais-tu s'il te plaît partager ta recette de gaufres? Et pour info là je suis en train de faire des crêpes 😅 merci beaucoup
Hahaha jupiter bienvenue ! Les filles merci pour le levain. Je comprends enfin car depuis le debut qu isadora nous en parle , je ne comprenais paq vraiment l'intérêt. Et pourriez-vous donner la recette des crakers svp? Bisettes a vojus ❤
Mon petit dej préféré, c’est des muffins au fromage et épinards, que je batchcoock et congèle. C’est super bon, et le matin un petit passage au microonde et c’est parti. (Et je peux les emmener au taff, en plus)
Je ressos le livre de Claudie (que j'avais imprimés à l'epoque) chaque fois que l'automne arrive et que j'entends les enfants tousser 😅. Top. Votre levain là me fait envie. Je vais voir si mon boulanger fait du pain au levain déjà pour commencer
Ouiiiii le pollen, figures-toi que j'en ai et j'oublie d'en prendre, moralité, pharyngite depuis 6 jours, je vais en reprendre. J'ai aussi acheter des feuilles de moringa pour faire des tisanes, excellent aussi pour l'immunité. Mon petit déjeuner préféré c'est pain grillés avocat et saumon fumé, le tartare d'algues jamais testé mais j'aimerais bien en trouver et goûter 😊. Merci pour votre belle vidéo très intéressante comme d'habitude
vous m'avez clairement influencé à faire une tarte au levai hier en meal prep haha ! Mon petit dej du moment c'est l'incontournable porridge ;) (protéiné et cacao banane)
Une vidéo bien sympa, je veux bien la recette de crakers au levain svp 😅. Mon levain je l utilise dans mes gateaux aux yaourts et banana bread et ca se tient plus longtemps et ils ont une souplesse 😊
Cc... sympa ces recettes..bon suis pas encore prête à m occuper du levain mais c est tjs bon de le savoir 😊.. les galettes de sarrasin ( et les creoes) c est la vie ! C est rapide une fois que c est fait ( ou acheté) .c est bon et sain. Mon petit dej du moment ( depuis qq mois déjà) ..flocon/ chia/ protéines en poudre/ fruits/ noix diverses ..tjs des petits dej protéines ici aussi.. j ai banni les petits dej sucrés il y a très longtemps et depuis cet été c est the matcha et cafe plus tard ds la matinée. Le pollen j en ai plus en ce moment.. vu le px je n en avais pas racheté mais je fais également des cures mais aussi parce que j adore le goût ! Bon dimanche les filles .
Bonjour les filles encore super vidéo qu'on a toujours hâte de découvrir. Une question sur le levain pour Isadora. Lors de ta vidéo sur le pain le levain est rafraîchi au même poids que le levain avec le même poids eau et farine (ex 94g de levain : rafraîchi 94g eau et 94g farine) alors que pour cette vidéo le rafraîchi est plus faible de 50% du poids du levain comme tu disais. Quelle est la différence et pourquoi? Merci
Hello, perso mon levain reste au frigo, je le sors le jeudi soir, le nourris le vendredi (farine de seigle, + forte) et le samedi, et souvent je l'utilise le samedi. Pour eviter d'avoir trop de levain écarté, c'est nickel.
Coucou @Isadora et Marisa 😊 merci pour votre vidéos très enrichissantes comme a chaque fois on se régale de vous écouter partagé vos recettes etc... Une petite question ou peut on ce procurer le livre de Claudie Bye-Bye les maux de l' hiver 🤔?? Qui a l air tres fort intéressant.Merci D avance A bientôt les filles 🙂👋
Merci à vous deux pour toutes ces idées et astuces, toujours bienvenues! Vos vidéos sont une parenthèse 'wellness' le wkd pour moi. J'aimerais bien me procurer le livre mentionné? Et aussi: j'aime vos bijoux, vous avez un nom ou site à partager? Merci d'avance et à bientot🌺
Merci pour le levain écarté , moi aussi isadora Marisa me voilà dans le levain chouchou qui me procure beaucoup de plaisir , je prépare mon pain 1 fois par semaine , je ressors le livre de Claudie accueillir l’hiver , demain pollen cru , depuis une semaine avec une laryngite des gros bisous à toutes 😘😘😘
@ bonsoir oui je nourris mon levain une fois par semaine , je sors du frigo , je le nourris 20gr d eau tiède , 20 grs farine , puis je le laisse à température ambiante , pendant 1 a2 heures un élastique au tour du pot quand il est bien monté , je m’en sers pour faire le pain ou crêpes , tarte au levain , puis je le remet au frigo , pour la semaine d’après bon levain 😘😘😘😘
❤ merci les filles toujours un bonheur chaque vidéo sur tous les sujets et les thèmes abordés j'avais déjà vu les vidéos avec le levain je m'étais jamais lancé car je cuisine pas forcément beaucoup mais là ça me donne bien envie malgré tout pour enrichir encore ma lacto-fermentation vu que j'ai déjà kombucha du kéfir par contre juste une question où il y a le lien éventuellement d'une vidéo si on a personne pour nous donner du levain déjà prêt et qu'on veut commencer à starter comme le kéfir et kombucha il faut en avoir un
Coucou les filles! Un dimanche au calme avec votre vidéo! Pépite!! Ca fait un moment que Isadora me fait envie avec son levain ! Je crois que je vais essayer!! Mais du coup comment on fait quand on n'en n'a pas du tout!?
Merci pour cette belle vidéo ! Grâce à vous j'ai trouvé mon intention 2025 🎉 J'ai hâte de me lancer dans l'aventure du levain. Premier objectif : trouver un donneur de levain
Magnifique intentiiiiiioooon!!! Ouiiii je hurle de joie quand je lis ça🎉🎉🎉 alors pour trouver du levain, essaie : groupe facebook de levain et fermentation, groupe facebook de ta ville ou village, à un artisan boulanger qui utilise du levain… cette quête permet vraiment d’aller au contact de l’autre et de faire de belles rencontres, d’avoir de beaux échanges 😊💞
Coucou les filles, vidéo au top comme d’habitude 🥰🌿✨ est-ce possible d’avoir la réf direct du pollen ? Je ne le trouve pas sur biocop ? Merci à vous, bisettes les filles 😘
Hello, c’est un pollen d’un producteur local donc il ne sera pas dispo partout celui-ci. Il y a du pollen surgelé que dans les Biocoop disposant d’un rayon congelé.
Coucou les filles Merci pour ce partage très intéressant le levain Et petite question du coup les bee wraps ça a fonctionné ou fail? Merci car je compte en faire en cadeaux à Noël Merci
Bonsoir à toute les deux, j'aime toujour autan vos vidéo. J'avais essayé un jour le levain et j'ai raté peut être j'esserai de nouveau mais chez moi il fait assez froid donc je ne sais pas si c'est peut être à cause de la température de ma pièce. Mes enfants en se moment pour le petit déjeuner son sur des pancackes à la poudre de noisette avec une touche de vanille. ils en réclament tous les matins. ça sent bon dans la maison. Bonne soirée à vous tous.
Super vidéo merci. Je vais retenter le levain.j avais jeté le mien qui était devenu rose. J avais eu peur. Par contre chez moi il ne fait pas 20. Je crois que je vais lui mettre une bouillotte et dans une glacière où au four
Ca fait es années que je mange des galettes au sarrasin jambon fromage et que ça me va très bien pour tenir jusqu'au déjeuner sans la moindre fringale. J'avais lu des choses intéressantes à propos de l'alimentation à IG bas notamment le matin dans les livres de Marie Chioca ou Marie- Laure André. Il faudrait en effet que j'ajoute un fruit comme des clémentines notamment.
Coucou Vos vidéos sont tellement inspirantes , j’adore ! J’ai remarqué que vous avez toutes les deux une nouvelle grosse médaille , à t-elle une signification et sinon d’où vient elle ? Je la trouve très jolie . Bon week-end à vous ☺️
Merci pour vos vidéos ! Je vais me mettre au levain !! Je n'ai pas de boulangerie qui en fait à proximité... Ou achetez vs le pollen congelé ? Bon dimanche !!
Bonjour les filles ✨ Merci beaucoup pour vos précieux conseils et idées recettes 🙏🎁 où peut-on trouver le livre sur les maux de l'hiver de votre amie Claudie ? Prenez bien soin de vous Belle journée 🎉
C’est celui ci www.fnac.com/a18128600/Claudie-Henique-Accueillir-l-hiver-avec-la-naturopathie?oref=00000000-0000-0000-0000-000000000000&storecode=2101&Origin=SEA_GOOGLE_PLA_BOOKS&esl-k=google-ads%7Cnx%7Cc%7Cm%7Ck%7Cp%7Ct%7Cdm%7Ca20111491090%7Cg20111491090&gad_source=1&gclid=EAIaIQobChMIqtiBtoHjiQMV0vF5BB3k-inUEAQYAiABEgJEEfD_BwE&gclsrc=aw.ds
Coucou, Moi mon levain en excès, j'en fait de délicieux pancakes, à déguster salés, avec du houmous, du saumon fumé, des tartinades ou sucrés avec un filet de miel.....😛 BISETTES
Toujours un plaisir de vous voir❤, super vidéo comme d'habitude. Le petit dej du moment c'est le PORRIDGE, du kiwi et un bout de chocolat avec un bon matcha latte ❤
Depuis le temps que je me mettre au levain 🙃 mais moi je veux tout faire y compris le pain ! Du coup j'ai demandé une cocotte au Papa Noël 😋 il faudra ensuite que je trouve du levain pour commencer ^^
coucou les filles, merci pour cette superbe vidéo, comme toujours. Bienvenue à Jupiter :-) Vous me donnez envie de faire du levain. Mais je ne connais personne pour m'en donner. Pas grave je vais faire des essais. Par contre j'habite dans les caraïbes, faut-il que je le laisse quand même à l'air libre en sachant qu'il fait très chaud ici ? Merci d'avance pour votre réponse. Bisettes
Bj, cela faisait longtemps que je cherchais une recette de crêpes au levain, la voilà noté dans mon carnet. Je fais depuis un an du pain au levain, et je fais souvent des petits pan cake du livre vilain levain.
Merci Isadora pour le rappel au sujet du pollen. Je viens de finir un pot de pollen sec .... Je vais retourner acheter du pollen surgelé. Et je n'ai pas bien compris l'association LEVAIN/GRANOLA ... Pourrais-tu m'expliquer stp ? merci. Bonne semaine.
Coucou petite question levain , quand tu nourris ton levain tout les jours tu en écarte pour faire de l’écarté ou bien tu rajoutes eau et farine dans le bocal avec le levain de la veille 🤔 merci pour vos partages vous êtes inspirantes et adorables 😉🥰
@ Merci donc je le nourris je le laisse doubler à son pic et ensuite je peux faire mon pain c’est exact ? Au secours je devient folle avec cette histoire de levain cela fait quinze jours qu’il me hante🤪🙏❤️
Coucou les filles top comme d'habitude, oh une vidéo spéciale recette levain écarté ? 🤩 J'en ai tellement que je le jette car je ne sais pas quoi en faire 😅
Mon intention 2025 c’est de faire mon levain ☺️😍😍 Une petite question, combien de jours on peut le laisser dans le frigo? Je demande surtout pour la période des vacances 😊 ❤
Cc, je fais mon pain une fois par semaine. Je sors le levain le matin, je le nourris. Je fais mon pain 100% levain avec la recette d'Isadora et mon levain attend toute la semaine au frigo. Il a un peu plus d'un an et se porte très bien.
Merci pour cette vidéo petite déj 😁 J'avais une question : quel est l'intérêt nutritionnel du levain et est-ce qu'il est différent selon le mode d'utilisation dans les recettes ?
Je pense que tu auras plus d’infos sur Internet si tu as besoin d’infos plus importantes que celles données dans cette vidéo et celle sur le pain au levain 😊. Il y a pléthore d’articles sur les bienfaits du levain
Coucou les filles Non mais ce levain il faut vraiment que j’en trouve. Achetant du pain au levain en magasin bio, je n’ai pas un contact direct avec le boulanger pour lui en demander. Est ce que le mieux c’est d’en faire soit même ou d’acheter un kit style celui de Vilain Levain ? En tt cas passion œuf 🥚 le matin aussi, au plat ou brouillé car ça va plus vite. Mais les œufs à la coque c’est tellement bon ! Je testerai les galettes de sarrasin et truite fumée. Merci encore pour cette super vidéo et votre belle énergie 🙏🏼🥰😘😘
Coucou! Le mieux sera ce qui est le mieux pour toi 😊 tu peux le faire par toi-même si tu en as l’envie et la motivation. L’acheter déshydraté ça marche nickel aussi… c’est comme tu le souhaites 😊
Vous allez me faire craquer pour démarrer une aventure levain 🤭 je n’ai pas le temps ni l’énergie de faire du pain mais pourquoi pas tout le reste ! Ici le matin c’est soit : - bowlcake banane - galette complète de sarrasin (jambon, œuf et gruyère) - tartine beurre de cachette cru crunchy les jardins de Léa avec rondelles de banane) - croque monsieur - fromage blanc, muesli & Kiwi ou myrtilles Mince vous me donnez faim à 23h 🤭
Super video! Mais est-ce que le levain donne un goût un peu spécial aux crêpes ? J'ai tenté et mes enfants ont trouvé un arrière goût... Merci de votre retour
Bonjour à toutes les 2. Merci pour vos sourires et votre belles energies. Question. Ou trouver le livre de Claudie? Impossible de le trouver dans les librairies et autres sites de livres.
Bon dimanche à tous
Hello! 🫶🏽💞 merciiii.
Voici le lien du livre de Claudie (celui que j’ai montré en vidéo était sa version non éditée, une version qu’elle avait créé elle-même pour ses proches, j’ai oublié de préciser ça dans la vidéo):
www.fnac.com/a18128600/Claudie-Henique-Accueillir-l-hiver-avec-la-naturopathie?oref=00000000-0000-0000-0000-000000000000&storecode=2101&Origin=SEA_GOOGLE_PLA_BOOKS&esl-k=google-ads%7Cnx%7Cc%7Cm%7Ck%7Cp%7Ct%7Cdm%7Ca20111491090%7Cg20111491090&gad_source=1&gclid=EAIaIQobChMI5KfMjLPjiQMVZz8GAB2EFhEyEAQYAiABEgJYhvD_BwE&gclsrc=aw.ds
Hello, je trouve fascinant depuis le début le levain d'Isadora, elle en parle avec tellement de passion ,bienfaits etc que ça m'a donné envie de m'y mettre mais pareil, pas envie de faire de pain... C'est donc la vidéo parfaite pour me donner l'impulsion de me lancer dans l'aventure!
Trop bieeeen!!!🎉😊
Bonjour,je commence mes dimanche avec votre vidéo, et c'est toujours le bonheur, merci ❤❤❤
Astuce galettes de sarrasin, j'en fais au resto où je travaille, juste eau + sel + farine de sarrasin.. Giga giga simple et l'astuce c'est de la laisser au repos au moins une nuit, elle se tiennent mieux à la cuisson ensuite.. Et la pâte se garde 4-5 jours sans aucun aucun soucis donc tip top :)
Pareil c'est la recette qui était sur le paquet de farine de sarrasin.
Merci infiniment 🙏🏻✨🤍
Je me suis lancé comme Marisa !!
C'est super😁 merci merci
Bonjour les.filles, bonheur du dimanche matin de vous retrouver. Merci pour ces délicieuses idées.de.petit déjeuner. Bon dimanche
Bonsoir. Cette vidéo tombe à pic. J'avais perdu mon levain pendant l'été 2022, trop chaud pour allumer le four pour cuire le pain. Je me suis lancée dans la fabrication de mon nouveau levain la semaine dernière mais je ne savais pas trop comment utiliser le levain écarté. J'ai fait " au pif" des gaufres à la patate douce hier et mon dernier petit fils de 2ans 1/2 s'en est régalé...et nous aussi. Je n'aurais pas pensé aux crackers ( je les fais toujours maison mais pas avec levain écarté. Je vais tester! Merci pour vos bonnes et délicieuses idées. Merci aussi pour le rappel concernant le pollen : 2 "bonnes" rhino- sinusite-bronchite en 2 mois, il faut que je booste mon système immunitaire! Bonne semaine à vous
Merci beaucoup pour votre réponse Belle journée 🙏✨
Mon petit dej obsession du moment que je mange tous les matins : 2 petits suisses avec une banane, des framboises surgelées et du granola maison aux oléagineux 😍
Bonjour les filles 😊
Pourriez vous nous faire un home tour svp vos maisons ont l'air tellement cosy ! Isadora, la vôtre me fait penser a un cottage c'est tellement apaisant de regarder les vidéos
Belle fin de journée les filles et merci pour vos vidéos vous nous offrez des beaux moments a chaque publications. Bisous 😘
Coucou! Ahah merci pour ma maisonnette 🥹 non ce n’est pas prévu un home tour, mais vous voyez quand même bcp de ma maison en vidéo 😊
Bonjour à vous deux,
C'est toujours un plaisir de regarder vos vidéos. J'ai testé les crêpes au levain et j'adore. Rapide à préparer et très bon. J'ai hâte de découvrir d'autres recettes au levain écarté.
Bonne continuation
Vous êtes trop inspirantes les filles merci pour vos conseils
Très bonnes explications Isadora ça donne envie de se mettre au levain
Coucou les filles. Merci 🙏 pour ce moment de partage ❤. Jolie dimanche à vous. ❤
Merci cette excellente vidéo ! Mon petit déj préféré du moment: des tartines de pain au levain avec du beurre et du bon miel bio😋🐝
Merci pour cette vidéo
Et merci à Isadora pour la récente du levain j'ai débuté l'aventure cette été et mes pains sont délicieux.
Merci à Marissa, je me suis remise au tricot et je vais me tricoter le pull plume.
Pour le petit déjeuné de m fille ado c'est petit croque monsieur au chèvre avec votre recette de pain de mie et oeufs brouillés quand elle a sport.
Belle soirée et encore un grand merci pour toutes les belles impulsions que vous me donnez.
Super vidéo Marysa et Isadora, merci pour vos partages j'adore vous regarder. Est-il possible d'avoir une vidéo de différentes recettes comme muffin, brioche (badka), pancake... avec l'utilisation du levain écarté. En tout cas merci de votre bienveillance
Oui ce serait une super idée !
Merci pour ces inspirations
Comme vous je valide les crêpes au sarrasin parfois avec des oeufs aussi... Isadora j' écoute avec grand intérêt tes master classe concernant le levain car prochain défi l' aventure levain.... merci pour tous ces partages et bonne journée
merci pour chaque dimanche les filles belle semaine
Merci les filles, super vidéo ! Vous m'avez donné très envie de faire du levain même si je n'ai pas le temps de faire du pain...
Coucou les filles ! je vais passer un bon dimanche cosy avec vous 😍Ici aussi team ptit dej salé depuis la plateforme intention, trop longtemps que j'ai envie de me mettre au levain merci Marisa pour ton idée simplifié du levain
Super video , merci c'était très instructif, j'ai trop envie de me lancer dans le levain maintenant !
Je ne peux que t’y encourager !!!🎉
Hello! J’ai démarré mon levain il y a un an environ grâce à Isadora (merciiii 🥰) et au bout de 6 essais j’ai enfin le levain parfait pour faire du pain chaque semaine. Mais à part pour faire le sublime gâteau marbré de Vilain Levain j’avoue que j’utilise rarement le levain écarté, donc merci pour ces bonnes inspirations … et toutes les autres également ! ❤❤
Avec joie ! Je suis ravie que tu sois entrée dans la belle aventure du levain 😊🫶🏽🥳
coucou, super vidéo , je vous adore, toujours de bonnes idées, biz
Le stock de compotes pommes châtaignes baisse DANGEREUSEMENT au Super U près de chez moi 🤣.
-> nouvelle obsession.
Et je viens d’acheter des crêpes et du saumon fumé 😁.
Merci pour l’inspiration!
merci pour ses recettes cest au top , je vais refaire les crepes avec les pommes ca donnent trop envie c'est gourmand réconfortant avec un bon the
Bonjour milles merci pour votre vidéo sur le levain je ne faisais uniquement que du pain je vais me régalé à faire plein de nouvelles recettes ❤merci
Mon petit déjeuner du moment tranche de pain au levain ( toujours) avec du tartare d algues et soit œufs au plat soit omelette aux épinards et parfois muffins aux légumes. Bonne journée bises
Merci vos vidéos sont toujours très inspirantes !! 🥰
La vidéo du dimanche matin fait du bien❤
Merci pour ce boost de motivation, je vais de ce pas prendre le rdv chez l'ostéo que je procrastine depuis des semaines (voire des mois 🤭) 😁
Coucou cest tres intéressant le levain 😊 merci beaucoup
Vidéo qui tombe à point ! 😍 On parlait justement du levain écarté hier avec ma maman et on se demandait quoi en faire ! Surtout qu’on galère à faire pousser correctement le levain en ce moment 🥲
On pourra se consoler avec vos idées de préparation !
Bon dimanche les filles 😊
Oh vous allez être facilement consolées ! Vous allez vous régaler !😊💞
Tartine de pain au levain avec du bon houmous 😍
Supers idées! Je ne savais pas qu’il y a du pollen congelé!
Justement j’ai acheté de la farine de sarrasin pour faire des galettes pour la 1e fois.
J’aime les dimanches qui commencent avec vous 🥰
Je crois que pour le levain, j’aurais écrit sous le bocal, son poids vide afin de savoir exactement tous les jours quel est le poids du levain et non pas le poids du bocal + le poids de « Jupiter ». Bonne journée
Oui c’est l’astuce que j’ai donné à Marisa, tous mes pots sont tarés effectivement, je l’ai expliqué dans la vidéo du pain au levain mais hors caméra à marisa ici 😊
First 😂 Super ma vidéo du dimanche 🥰🥰 merci beaucoup pour le partage de petits déjeuners 🫶
Avec joie 🫶🏽💞
Trop intéressant ces infos sur le levain, j'ai envie dem e lancer un de ces jours ! :)
Quelle vidéo inspirante, je pourrais vous écouter pendant des heures! 🤩
Go acheter du pollen alors! ✨
Des vlogs 100%levain, ça serait bien! 😍
Mon petit déjeuner favoris en ce moment, du granola maison, compote de pomme/marron maison avec du fromage blanc! Un régal
Promis on prépare ça alors 💞🥹🫶🏽 merci pour tes mots !
Good le levain ☺️
Vidéo top les filles merci !
Coucou les filles...merciii pour cette vidéo d autant que je me lance aussi dans le levain grace à vous depuis 1 mois....mais du coup...je suis fortement intéressée par la recette des crakers au levain...moi qui adore quand ca croque dur dans une salade...peut on avoir la recette??? 😊
Merci pour cette belle vidéo ❤
Je n'ose pas encore me lancer dans le petit dej salé pour ma part...Ça viendra peut être un jour 😅
Petite parenthèse : cette semaine j'ai fait vos super muffins au potimarron et il me restait de la pâte, je l'ai étalée dans un plat à gratin, fait cuire, découpée en petits cubes que j'ai fait revenir dans une poêle. C'était un délice en croûtons sur ma soupe !
Beau dimanche les filles 😊
Tu peux avoir un petit-dej protéiné non salé aussi 😊 comme les crêpes, levain ou pas, c’est super proteiné et super au petit-dej.
Coucou, merci beaucoup les filles c'est très sympa cette vidéo moi qui fait du levain depuis de nombreuses années vulgariser le levain et c'est chouette ça permet de déculpabiliser et de se dire qu'on peut faire plein de choses avec. Isadora, pourrais-tu s'il te plaît partager ta recette de gaufres? Et pour info là je suis en train de faire des crêpes 😅 merci beaucoup
Hahaha jupiter bienvenue ! Les filles merci pour le levain. Je comprends enfin car depuis le debut qu isadora nous en parle , je ne comprenais paq vraiment l'intérêt. Et pourriez-vous donner la recette des crakers svp? Bisettes a vojus ❤
Mon petit dej préféré, c’est des muffins au fromage et épinards, que je batchcoock et congèle. C’est super bon, et le matin un petit passage au microonde et c’est parti. (Et je peux les emmener au taff, en plus)
Pourrais-tu partager une recette ?
Je ressos le livre de Claudie (que j'avais imprimés à l'epoque) chaque fois que l'automne arrive et que j'entends les enfants tousser 😅. Top. Votre levain là me fait envie. Je vais voir si mon boulanger fait du pain au levain déjà pour commencer
Coucou MissMusic5. Je ne trouve pas le livre. Serez t'il possible d'avoir une copie ?
Merci 🙏💖
Ouiiiii le pollen, figures-toi que j'en ai et j'oublie d'en prendre, moralité, pharyngite depuis 6 jours, je vais en reprendre.
J'ai aussi acheter des feuilles de moringa pour faire des tisanes, excellent aussi pour l'immunité.
Mon petit déjeuner préféré c'est pain grillés avocat et saumon fumé, le tartare d'algues jamais testé mais j'aimerais bien en trouver et goûter 😊. Merci pour votre belle vidéo très intéressante comme d'habitude
vous m'avez clairement influencé à faire une tarte au levai hier en meal prep haha ! Mon petit dej du moment c'est l'incontournable porridge ;) (protéiné et cacao banane)
Une vidéo bien sympa, je veux bien la recette de crakers au levain svp 😅. Mon levain je l utilise dans mes gateaux aux yaourts et banana bread et ca se tient plus longtemps et ils ont une souplesse 😊
Cc... sympa ces recettes..bon suis pas encore prête à m occuper du levain mais c est tjs bon de le savoir 😊.. les galettes de sarrasin ( et les creoes) c est la vie ! C est rapide une fois que c est fait ( ou acheté) .c est bon et sain. Mon petit dej du moment ( depuis qq mois déjà) ..flocon/ chia/ protéines en poudre/ fruits/ noix diverses ..tjs des petits dej protéines ici aussi.. j ai banni les petits dej sucrés il y a très longtemps et depuis cet été c est the matcha et cafe plus tard ds la matinée. Le pollen j en ai plus en ce moment.. vu le px je n en avais pas racheté mais je fais également des cures mais aussi parce que j adore le goût ! Bon dimanche les filles .
Bonjour les filles encore super vidéo qu'on a toujours hâte de découvrir. Une question sur le levain pour Isadora. Lors de ta vidéo sur le pain le levain est rafraîchi au même poids que le levain avec le même poids eau et farine (ex 94g de levain : rafraîchi 94g eau et 94g farine) alors que pour cette vidéo le rafraîchi est plus faible de 50% du poids du levain comme tu disais.
Quelle est la différence et pourquoi? Merci
Oui car moi aussi je me suis trompée 😕
Les 2 marchent parfaitement ! Mais maintenant je privilégie cette méthode de cette vidéo-ci pour avoir moins de levain au quotidien ! 😊
Hello, perso mon levain reste au frigo, je le sors le jeudi soir, le nourris le vendredi (farine de seigle, + forte) et le samedi, et souvent je l'utilise le samedi. Pour eviter d'avoir trop de levain écarté, c'est nickel.
Excellente vidéo ❤🎉😊
Bonjour ❤
Et merci pour vos idées 🎉
Qu'es ce le levain écarté ? 😮
Le surplus de levain quand on nourrit son levain régulièrement 😊
Coucou @Isadora et Marisa 😊 merci pour votre vidéos très enrichissantes comme a chaque fois on se régale de vous écouter partagé vos recettes etc... Une petite question ou peut on ce procurer le livre de Claudie Bye-Bye les maux de l' hiver 🤔?? Qui a l air tres fort intéressant.Merci D avance
A bientôt les filles 🙂👋
Coucou! J’ai mis le lien dans le premier commentaire épinglé 😊
@IsadoraetMarisa Merci beaucoup @isadora et Marisa🙏 je vais le commander de suite 👌 bon dimanche et belle semaine à toutes les 2🙂
Merci à vous deux pour toutes ces idées et astuces, toujours bienvenues! Vos vidéos sont une parenthèse 'wellness' le wkd pour moi. J'aimerais bien me procurer le livre mentionné? Et aussi: j'aime vos bijoux, vous avez un nom ou site à partager? Merci d'avance et à bientot🌺
Merci pour le levain écarté , moi aussi isadora Marisa me voilà dans le levain chouchou qui me procure beaucoup de plaisir , je prépare mon pain 1 fois par semaine , je ressors le livre de Claudie accueillir l’hiver , demain pollen cru , depuis une semaine avec une laryngite des gros bisous à toutes 😘😘😘
Bonjour, je me permet de vous poser une question du coup si j'ai bien compris, vous nourrissez votre levain qu'une fois par semaine ?
@ bonsoir oui je nourris mon levain une fois par semaine , je sors du frigo , je le nourris 20gr d eau tiède , 20 grs farine , puis je le laisse à température ambiante , pendant 1 a2 heures un élastique au tour du pot quand il est bien monté , je m’en sers pour faire le pain ou crêpes , tarte au levain , puis je le remet au frigo , pour la semaine d’après bon levain 😘😘😘😘
@@martinemartinet5793 merci pour votre réponse 🌹
Superbe video les filles merci pour vos idees ❤❤, le levain combien de temps se conserve t-il au frigo
Environ 15 jours 😊
❤ merci les filles toujours un bonheur chaque vidéo sur tous les sujets et les thèmes abordés j'avais déjà vu les vidéos avec le levain je m'étais jamais lancé car je cuisine pas forcément beaucoup mais là ça me donne bien envie malgré tout pour enrichir encore ma lacto-fermentation vu que j'ai déjà kombucha du kéfir par contre juste une question où il y a le lien éventuellement d'une vidéo si on a personne pour nous donner du levain déjà prêt et qu'on veut commencer à starter comme le kéfir et kombucha il faut en avoir un
Cc les filles 1 commentaire 😅
Je vous aime toutes les deux moi et ma fille on aime regarder vos vidéos ❤
🫶🏽💞🥹 bon dimanche à toutes les 2 alors 💞💞
Mon petit déjeuner préféré c'est du pain nordique de chez Marie Blachere deux œufs au plat de mes poulet 1 kiwi golden et 1 café 😊
Coucou les filles! Un dimanche au calme avec votre vidéo! Pépite!!
Ca fait un moment que Isadora me fait envie avec son levain ! Je crois que je vais essayer!! Mais du coup comment on fait quand on n'en n'a pas du tout!?
Hello, tu as plein de tutos sur RUclips pour en créer un toi-même ou tu essaies de trouver qlqun qui en a par chez toi 😊
Merci pour cette belle vidéo ! Grâce à vous j'ai trouvé mon intention 2025 🎉 J'ai hâte de me lancer dans l'aventure du levain. Premier objectif : trouver un donneur de levain
Magnifique intentiiiiiioooon!!! Ouiiii je hurle de joie quand je lis ça🎉🎉🎉 alors pour trouver du levain, essaie : groupe facebook de levain et fermentation, groupe facebook de ta ville ou village, à un artisan boulanger qui utilise du levain… cette quête permet vraiment d’aller au contact de l’autre et de faire de belles rencontres, d’avoir de beaux échanges 😊💞
Coucou les filles, vidéo au top comme d’habitude 🥰🌿✨ est-ce possible d’avoir la réf direct du pollen ? Je ne le trouve pas sur biocop ? Merci à vous, bisettes les filles 😘
Hello, c’est un pollen d’un producteur local donc il ne sera pas dispo partout celui-ci. Il y a du pollen surgelé que dans les Biocoop disposant d’un rayon congelé.
@ mille merci 🙏🏻
Coucou les filles
Merci pour ce partage très intéressant le levain
Et petite question du coup les bee wraps ça a fonctionné ou fail? Merci car je compte en faire en cadeaux à Noël
Merci
Hello! Chez moi ça fonctionne nickel, je les utilise régulièrement 😊
Bonsoir à toute les deux, j'aime toujour autan vos vidéo. J'avais essayé un jour le levain et j'ai raté peut être j'esserai de nouveau mais chez moi il fait assez froid donc je ne sais pas si c'est peut être à cause de la température de ma pièce. Mes enfants en se moment pour le petit déjeuner son sur des pancackes à la poudre de noisette avec une touche de vanille. ils en réclament tous les matins. ça sent bon dans la maison. Bonne soirée à vous tous.
Super vidéo merci. Je vais retenter le levain.j avais jeté le mien qui était devenu rose. J avais eu peur. Par contre chez moi il ne fait pas 20. Je crois que je vais lui mettre une bouillotte et dans une glacière où au four
Ca fait es années que je mange des galettes au sarrasin jambon fromage et que ça me va très bien pour tenir jusqu'au déjeuner sans la moindre fringale. J'avais lu des choses intéressantes à propos de l'alimentation à IG bas notamment le matin dans les livres de Marie Chioca ou Marie- Laure André. Il faudrait en effet que j'ajoute un fruit comme des clémentines notamment.
Heeeeelloooo les fifilles 👍👍 merci demain rendez-vous chez mon ostéopathe ❤❤😘😘💯😘😘
Coucou
Vos vidéos sont tellement inspirantes , j’adore !
J’ai remarqué que vous avez toutes les deux une nouvelle grosse médaille , à t-elle une signification et sinon d’où vient elle ? Je la trouve très jolie .
Bon week-end à vous ☺️
Hello, c’est une abonnée créatrice de bijou qui nous l’avait offert il y a plusieurs années! Ce collier n’existe plus à la vente depuis…
Merci pour ces recettes, la truite est du coup cuite ? Pas cru ?🥰
Si c’est de la truite fumée 😊
Merci pour vos vidéos ! Je vais me mettre au levain !! Je n'ai pas de boulangerie qui en fait à proximité...
Ou achetez vs le pollen congelé ? Bon dimanche !!
En magasin bio 😊
Hello!! Merci pour cette vidéo trop cool :) est ce qu’on peut encore trouver le livre bye bye les maux de l’hiver de Claudie quelque part 🙏🏻 ?
Hello! Oui j’ai mis le lien dans le commentaire épinglé plus haut 😊
Hello
J'ai juste une suggestion, je vous propose de tester le cumin sur les oeufs c'est vraiment excellent
Bonjour merci pour vos partage. J’aimerais savoir où tu achètes ton pollen . Merci d’avance
Hello, en magasin bio!😊
Bonjour les filles ✨
Merci beaucoup pour vos précieux conseils et idées recettes 🙏🎁 où peut-on trouver le livre sur les maux de l'hiver de votre amie Claudie ?
Prenez bien soin de vous Belle journée 🎉
C’est celui ci
www.fnac.com/a18128600/Claudie-Henique-Accueillir-l-hiver-avec-la-naturopathie?oref=00000000-0000-0000-0000-000000000000&storecode=2101&Origin=SEA_GOOGLE_PLA_BOOKS&esl-k=google-ads%7Cnx%7Cc%7Cm%7Ck%7Cp%7Ct%7Cdm%7Ca20111491090%7Cg20111491090&gad_source=1&gclid=EAIaIQobChMIqtiBtoHjiQMV0vF5BB3k-inUEAQYAiABEgJEEfD_BwE&gclsrc=aw.ds
Personnellement je l'ai trouvé dans mon espace culturel Leclerc. Il devrait se trouver dans toutes les librairies.
Coucou,
Moi mon levain en excès, j'en fait de délicieux pancakes, à déguster salés, avec du houmous, du saumon fumé, des tartinades ou sucrés avec un filet de miel.....😛 BISETTES
Toujours un plaisir de vous voir❤, super vidéo comme d'habitude. Le petit dej du moment c'est le PORRIDGE, du kiwi et un bout de chocolat avec un bon matcha latte ❤
Depuis le temps que je me mettre au levain 🙃 mais moi je veux tout faire y compris le pain ! Du coup j'ai demandé une cocotte au Papa Noël 😋 il faudra ensuite que je trouve du levain pour commencer ^^
coucou les filles, merci pour cette superbe vidéo, comme toujours. Bienvenue à Jupiter :-) Vous me donnez envie de faire du levain. Mais je ne connais personne pour m'en donner. Pas grave je vais faire des essais. Par contre j'habite dans les caraïbes, faut-il que je le laisse quand même à l'air libre en sachant qu'il fait très chaud ici ? Merci d'avance pour votre réponse. Bisettes
Bj, cela faisait longtemps que je cherchais une recette de crêpes au levain, la voilà noté dans mon carnet. Je fais depuis un an du pain au levain, et je fais souvent des petits pan cake du livre vilain levain.
Merci Isadora pour le rappel au sujet du pollen. Je viens de finir un pot de pollen sec .... Je vais retourner acheter du pollen surgelé. Et je n'ai pas bien compris l'association LEVAIN/GRANOLA ... Pourrais-tu m'expliquer stp ? merci. Bonne semaine.
C’est à dire association ?… c’est une recette de granola au levain 😊 de Vilain Levain, dans son livre.
@@IsadoraetMarisa Merci, j'ai le livre .... je vais aller le relire.
Merci pour ces petits déjeuner sains et gourmands🙏😋
J'ai trouvé isadora tristounette dans la 1ère partie de la vidéo j'espère que tt va bien?
Nickel oui !😊
Coucou petite question levain , quand tu nourris ton levain tout les jours tu en écarte pour faire de l’écarté ou bien tu rajoutes eau et farine dans le bocal avec le levain de la veille 🤔 merci pour vos partages vous êtes inspirantes et adorables 😉🥰
Hello! Non je n’écarte pas, je rajoute à mon levain de la veille 😊
@ Merci donc je le nourris je le laisse doubler à son pic et ensuite je peux faire mon pain c’est exact ? Au secours je devient folle avec cette histoire de levain cela fait quinze jours qu’il me hante🤪🙏❤️
Coucou les filles top comme d'habitude, oh une vidéo spéciale recette levain écarté ? 🤩 J'en ai tellement que je le jette car je ne sais pas quoi en faire 😅
Promis! Je pense à une vidéo « 7 jours avec mon levain » pour que vous puissiez voir un peu ce que j’en fais 😊
Bonjour pour le pollen je ne savais pas,magasin bio, merci
❤
❤❤❤❤❤❤❤
Mon intention 2025 c’est de faire mon levain ☺️😍😍
Une petite question, combien de jours on peut le laisser dans le frigo? Je demande surtout pour la période des vacances 😊
❤
Environ 15 jours. Mais perso, j’ai laissé quasi tout l’été, et il est en forme 😊 il a juste été plus long à « réanimer »
❤❤❤
Cc, je fais mon pain une fois par semaine. Je sors le levain le matin, je le nourris.
Je fais mon pain 100% levain avec la recette d'Isadora et mon levain attend toute la semaine au frigo.
Il a un peu plus d'un an et se porte très bien.
☺️
Merci pour cette vidéo petite déj 😁 J'avais une question : quel est l'intérêt nutritionnel du levain et est-ce qu'il est différent selon le mode d'utilisation dans les recettes ?
Je pense que tu auras plus d’infos sur Internet si tu as besoin d’infos plus importantes que celles données dans cette vidéo et celle sur le pain au levain 😊. Il y a pléthore d’articles sur les bienfaits du levain
Cc les sœurettes
J'aimerais savoir combien de crêpes vous faites avec votre recette avec le levain écarté ?
Vous êtes très inspirantes 😊
Hello! Ça fait 4 crêpes, nickel le matin, 2 crêpes par personnes 👌🏽.
Cc isadora, quel goût à le pollen. Merci
Hello! Ça dépend du pollen! Il y en a plein!😊
Coucou pour le pollen on peut donner aux enfants de moins de deux ans? il les aura cet hiver...
Coucou les filles
Non mais ce levain il faut vraiment que j’en trouve. Achetant du pain au levain en magasin bio, je n’ai pas un contact direct avec le boulanger pour lui en demander. Est ce que le mieux c’est d’en faire soit même ou d’acheter un kit style celui de Vilain Levain ?
En tt cas passion œuf 🥚 le matin aussi, au plat ou brouillé car ça va plus vite. Mais les œufs à la coque c’est tellement bon !
Je testerai les galettes de sarrasin et truite fumée. Merci encore pour cette super vidéo et votre belle énergie 🙏🏼🥰😘😘
Coucou! Le mieux sera ce qui est le mieux pour toi 😊 tu peux le faire par toi-même si tu en as l’envie et la motivation. L’acheter déshydraté ça marche nickel aussi… c’est comme tu le souhaites 😊
Bonjour vendredi je me suis acheté le Airfryer avec deux tiroirs c'est bien
Vous allez me faire craquer pour démarrer une aventure levain 🤭 je n’ai pas le temps ni l’énergie de faire du pain mais pourquoi pas tout le reste !
Ici le matin c’est soit :
- bowlcake banane
- galette complète de sarrasin (jambon, œuf et gruyère)
- tartine beurre de cachette cru crunchy les jardins de Léa avec rondelles de banane)
- croque monsieur
- fromage blanc, muesli & Kiwi ou myrtilles
Mince vous me donnez faim à 23h 🤭
Super video! Mais est-ce que le levain donne un goût un peu spécial aux crêpes ? J'ai tenté et mes enfants ont trouvé un arrière goût... Merci de votre retour
Oui, un goût de levain, c’est sur 😊