Ragu di Moscardini - Spaghetti al Ragù di Moscardini

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  • Опубликовано: 29 авг 2024
  • ХоббиХобби

Комментарии • 281

  • @archypainter5427
    @archypainter5427 5 лет назад +5

    Senza parole Chef... Sei un mago della cucina e della simpatiaaa!!! Piatto da favolaaaa!!!
    Grazieeeeee!!!

  • @noebaddi5698
    @noebaddi5698 5 лет назад +7

    Chef è superlativamente eccezzionale....proverò a farla....Complimenti....

  • @fatimamejdar8298
    @fatimamejdar8298 5 лет назад +4

    Ho fatto like prima che iniziasse il video durante la pub. 👍👍👍👍👍 perché lo so, sei GRANDE e bravissimo. 😘

  • @vittorioramazzotti7776
    @vittorioramazzotti7776 5 лет назад +4

    Grande chef!!! Questo ragù mi fa pensare ad una sera d' estate in un ristorante in riva al mare....che bontà❗💪

  • @mariabian7210
    @mariabian7210 5 лет назад +1

    Grande Chef con questa meraviglia mi é venuta un po di malinconia perché era il piatto preferito di mia madre lei era pescivendola e sapeva cucinare il pesce meravigliosamente quasi come te😘 naturalmente tu sei ER PIÙ. Ricetta meravigliosa gustosa da fare la scarpetta con il sughetto.GRAZIE CHEF E BUON APPETITO😋

  • @escoalbar994
    @escoalbar994 5 лет назад +2

    Mettere questi video alle 13.00 chef... Sapendo che mangerai il riso con tonno è una cattiveria... Grande chef!!

  • @VuelitoMr
    @VuelitoMr 5 лет назад +2

    Grande Chef ora ho una voglia pazzesca di questa ricetta. Resta il sole problema di pulirli, ma prima o poi una lo deve affrontare il moscardino...sabato mattina mercato e sugo 👏👏👏

  • @funcool71
    @funcool71 5 лет назад +1

    sempre magico! Non ne sbagli una, sei un punto di riferimento in cucina, umile, simpatico, insomma, altro che masterscef!

  • @giorgioarcangeli2165
    @giorgioarcangeli2165 5 лет назад +4

    La prossima cosa che cucineró sara questa . Grazie chef

  • @mattew672
    @mattew672 4 года назад

    Ho provato proprio oggi questa ricetta! Eccezionale, è andato un kilo di pasta in famiglia! Grazie mille! ❤️

  • @juanmercadante4478
    @juanmercadante4478 4 года назад

    Ottimo sistema quello del sale grosso per la pulizia delle ventose !!! Bravo, complimenti!

  • @mariabian7210
    @mariabian7210 5 лет назад +1

    Ti ringrazio del bacione penso sia una consolazionex la malinconia nel ricordo della mia mamma.Questo dimostra che animo gentile e sensibile hai Grazie un abbraccio😘

  • @deninifabio9063
    @deninifabio9063 5 лет назад +1

    Dai che fameeeeeeeeee.....devono essere eccezionali Bravo Chef

  • @tikallone
    @tikallone 2 года назад

    bravo bravissimo.....sei uno dei miei chef preferiti;)))

  • @annapendenza834
    @annapendenza834 4 года назад

    Sicuramente buonissimi!!! Complimenti

  • @vittoriad.8867
    @vittoriad.8867 5 лет назад +2

    Che bontà....sei uno chef spettacolare!

  • @mariateresacampioni892
    @mariateresacampioni892 5 лет назад +1

    Quanto sei bravo. Il meglio del meglio

  • @bilobike
    @bilobike Год назад

    Sei sempre il mio Chef preferito...grazie di tutto

  • @micheledefilippis7497
    @micheledefilippis7497 5 лет назад

    STEFANO CARO, TU SEI SCIENZA, NON FANTASCENZA.
    MMMM.... CHE BUONO. FANTASTICO CHEFFF

  • @sebboracing
    @sebboracing 3 года назад

    Che spettacolo chef!!
    Li ho fatti ieri sera seguendoti alla lettera
    Siamo rimasti senza parole da quanto erano buoni😁😉👌👍👍💪👏👏👏
    Grazie di esistere!!

  • @tinaiavarone8581
    @tinaiavarone8581 5 лет назад +1

    Chef mi sono sempre impazzita a pulire i moscardini grazie per la dritta metterli nel sale 👍👍👍

  • @zenzen7981
    @zenzen7981 2 года назад

    Chef la seguo da un bel po', tutte le ricette che voglio fare vado sul sicuro sul suo canale, complimenti per la competenza e la simpatia, un forte saluto

  • @mariagabriellafabiano5721
    @mariagabriellafabiano5721 3 года назад

    Chef Stefano sei portentoso! oggi proverò questa squisitezza è simpatico anche il modo in cui assaggi il tutto buona giornata

  • @bteam.italia
    @bteam.italia 5 лет назад

    Provato la ricetta, che ho eseguito passo passo, i miei ospiti hanno chiesto il bis ... ho dovuto tirare fuori la porzione che avevo nascosto. Grande Chef!!!

  • @alessandranicoletti7111
    @alessandranicoletti7111 3 года назад +1

    bravo caro fireman... ti seguo sempre e non fallisci mai!!!!

  • @emysantangelo1458
    @emysantangelo1458 Год назад

    BUONISSIMA😋😋😋!!! Grazie chef 😊

  • @noemamaties9168
    @noemamaties9168 3 года назад

    Sei veramente bravissimo ,grazie di cuore per le tue ricette spiegate passo a passo, che poi che ci fai morire dalle risate . Sei forte 💪 e bravo CHEF

  • @Maeka55
    @Maeka55 5 лет назад

    Buona sera! Sei sempre il mio cuoco chef speciale e spettacolare 😘

  • @asiamiceli5183
    @asiamiceli5183 5 лет назад +1

    Chef grazieee,ricetta super, uno di questi giorni la proverò 😋

  • @tinaderosa8924
    @tinaderosa8924 5 лет назад

    Fatti oggi. .Ricetta super buonissima la tua! !Io li ho fatti in modo semplice cioè senza olive e capperi. .ma la prossima volta faccio la tua! !fantastica complimenti! !

  • @francescamocerithibert2937
    @francescamocerithibert2937 3 года назад

    Grazie Stefano saranno di certo squisitissimi 💖

  • @beppusart3dorigami92
    @beppusart3dorigami92 5 лет назад +2

    Ciao Stefano.. sei sei un grande. Mi fai spaccare dal ridere😂 e grande chef

  • @GigiuChamp
    @GigiuChamp 5 лет назад +1

    Waou! Ma che cosa non è ma che cosa non è ma che cosa non è??? Sei unico chef!

  • @claudiamigliorisi4496
    @claudiamigliorisi4496 4 года назад

    Ciao Stefano,ottima ricetta,giá provata e approvata e oggi la rifaró dati I risalutati.Grazie sei super ganzo.

  • @monicaaggio6578
    @monicaaggio6578 5 лет назад

    Bravo Stefano. Super come sempre!!

  • @erikadecarli1674
    @erikadecarli1674 5 лет назад +1

    Che roba non è è eee...e con il sugo rimanente ci accompagno il pane bruscstooo fantastico !Grazie x l'ottima ricetta😻😻

  • @criscristallina8626
    @criscristallina8626 5 лет назад +1

    Bravissimo chef Stefano ! 👍👏🏻👋

  • @witkofhf
    @witkofhf 5 лет назад +2

    Stefano e moscardini, like automatico! 👍🏻🙏🏻

    • @cavaninapoli1
      @cavaninapoli1 3 года назад

      Ormai ti seguo da molto faccio elettricista ma ho anche una passione per cucinare complimenti mi fai fare sempre bella figura ciao grazie

  • @grazianosgualdi3913
    @grazianosgualdi3913 5 лет назад +1

    Bravo chef. La proverò con lo spago e anche una buona polenta.

  • @mariagraziatarantino8452
    @mariagraziatarantino8452 3 года назад

    Che fameeeeeeee fantastico!!!!

  • @giorgio8530
    @giorgio8530 5 лет назад +1

    Sto preparando la pasta tempo di cottura 8 minuti,nel frattempo guardo il video che ne dura 12,ma x te maestro i 4 minuti che rimarranno meritano la fiducia perciò un bel mi piace e buon pranzo!Sbream

  • @mauriciodeiana1111
    @mauriciodeiana1111 5 лет назад

    Stefano, eres un Capo de la cocina.

  • @mauroasselta326
    @mauroasselta326 5 лет назад +1

    I miei preferitiiiiiiiii. Grande chef

  • @ercolefigus6601
    @ercolefigus6601 3 года назад

    Buonissimo. E bravissimo

  • @dorinaursu2854
    @dorinaursu2854 5 лет назад

    Che buoni stasera spaghettata di mare 😋😋

  • @toro5338
    @toro5338 5 лет назад

    Egregio, è sempre interessante assistere alle sue creazioni !
    Detto poi, da uno che non mangia assolutamente pesce e qualsivoglia animale marino 🤐 ... 😔😉
    Le sue osservazioni 👍, i suoi consigli🔝, il cosa fare e non fare⚠️ in generale durante la cucinatura, sono LE BASI di chi non si accontenta dei prefabbricati "4 salti in padella" o schifezze simili 🤐
    Essi serviranno sicuramente anche a colui che, avendo fantasia e soprattutto amore per la cucina e desiderando usare altri "ingredienti", sempre che gli stessi possano assomigliare a quelli da lei esposti, creare un preparazione diversa. 😃

  • @nicolangeloschingaro2965
    @nicolangeloschingaro2965 5 лет назад +1

    Mamma mia che bontà!! Grande chef!!!

  • @annacarbone1950
    @annacarbone1950 2 года назад

    Fatta oggi : ottimissima 👏👏👏 grande Stefano ☺️😘❤️

  • @pietrot.3922
    @pietrot.3922 3 года назад +1

    Grazie 04 aprile 2021 Buona Pasqua e grazie. Che piatto che ho fatto grazie a te. Ancora Buona Pasqua, CRISTO è veramente risorto ❤️

  • @luisadenardi7579
    @luisadenardi7579 Год назад

    Sei una cosa....una cosa...spettacolare!

  • @johnnybigagli1130
    @johnnybigagli1130 5 лет назад

    Les jeux sont fatto! Fantastico come sempre Stefano….corro in pescheria!

  • @rosiruta6297
    @rosiruta6297 2 месяца назад

    Bravissimo 👏

  • @tacodrillogambero8135
    @tacodrillogambero8135 5 лет назад +1

    Sempre il top. Grazie chef

  • @gigibenea3529
    @gigibenea3529 5 лет назад +1

    I'll try this .. thanks so much 😘😘

  • @renatosebastiani2809
    @renatosebastiani2809 5 лет назад

    Carissimo, sei un asso!!!!!! Assolutamente strepitosa e facilissima da fare. Un altro complimento? E vabbè te lo faccio: COMPLIMENTI!!!!

  • @giulianadellorto4614
    @giulianadellorto4614 5 лет назад +1

    Che meraviglia! Devo dire che sei veramente bravo e ci insegni tanti piccoli trucchi per avere dei risultati perfetti. Grazie

  • @blackii_cd2202
    @blackii_cd2202 4 года назад

    Merci beaucoup per questa ricetta grande chef 💪🏾💪🏾

  • @francescavittorio1799
    @francescavittorio1799 5 лет назад

    Sei grande 🙋 sei bravissimo.grande chef.

  • @massimonic7361
    @massimonic7361 5 лет назад

    ........Che dire Semplicemente fantastico.....!!!!!

  • @MegaMela77
    @MegaMela77 5 лет назад

    Con qst caldo mmm è una bontà 👍😋 Grazie

  • @dadaphoenix692
    @dadaphoenix692 5 лет назад

    mi fai venire sempre fameeeeeee mhmhmmhm buonissimi bravo chef

  • @tanino288
    @tanino288 3 года назад

    Grandissimo bei video che mettono una fame pazzesca 😋, ma cn una crama di ceci e del rosmarino si rovinerebbe il piatto o può essere un'alternativa valida???

  • @carminedico7727
    @carminedico7727 5 лет назад +1

    Da provare subitoooo

  • @CateRicette
    @CateRicette 5 лет назад

    mamma mia Chef che fame che ci fai venire 😱
    piatto stupendo e che riproporremo sicuramente a casa

  • @giancarlotrovato6088
    @giancarlotrovato6088 5 лет назад +1

    Sei un grande Chef!

  • @francescosicoli2521
    @francescosicoli2521 5 лет назад +8

    Ciao Stefano.Ti seguo ed apprezzo le tue ricette. Mi permetto però, da buon napoletano, di suggerirti che hai utilizzato dei polipetti. I moscardini sono mooolto più piccoli. Il gusto è lo stesso. Bravo e grazie dei tuoi suggerimenti.

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  5 лет назад +4

      Qui a Milano é il contrario, ovvero quelli piccoli li chiamiamo polipetti, mentre questi moscardini.
      Comunque come hai giustamente detto, stesso identico sapore.

    • @Nelson-eq8pg
      @Nelson-eq8pg 5 лет назад

      A Milano di pesce se ne intendono !😠

    • @Nelson-eq8pg
      @Nelson-eq8pg 5 лет назад

      VERO !

  • @emilianoconti8263
    @emilianoconti8263 5 лет назад

    Sei uno spettacolo

  • @lucasotgiu7654
    @lucasotgiu7654 4 года назад

    Grande Stefano 🔝😃

  • @rosannarodio8701
    @rosannarodio8701 5 лет назад +1

    Ottima ricetta, non vedo l'ora di farla, grazie chef. P.s. io gli spaghetti li so mangiare solo così, forchetta e cucchiaio 😂😂🙋‍♀️

  • @alexanderferraris9858
    @alexanderferraris9858 5 лет назад

    Sssssspectacolareeee!!!! Bravo!!!

  • @barbaramanzoni1711
    @barbaramanzoni1711 5 лет назад

    Ti superi sempre, sei un grande

  • @orlandoraw842
    @orlandoraw842 Год назад

    Grande Chef!!!

  • @annyangy2551
    @annyangy2551 5 лет назад +1

    Mitico!!!!!!!!!!!!

  • @spaghettiman4947
    @spaghettiman4947 5 лет назад

    Meccojones che meraviglia!

  • @costanzaherlitzka4951
    @costanzaherlitzka4951 5 лет назад +1

    bravissimo!

  • @puteolanodoc
    @puteolanodoc 5 лет назад +21

    Noi a napoli li chiamiamo purpitielli affogati...piatto storico dei vecchi pescatori ...Top

  • @maggiemondaini6971
    @maggiemondaini6971 2 года назад

    Bravo stefano, cerca di guarire che ci manchi!!!!

  • @tinaderosa8924
    @tinaderosa8924 5 лет назад

    Simpaticissimo seiiiiii! !!

  • @massimilianoromani9271
    @massimilianoromani9271 4 года назад

    Ciao Stefano!! So cucinare, e anche bene, ma se cerco un consiglio..... guardo solo i tuoi video!!!! Grande chef.

  • @rosamariagordillo570
    @rosamariagordillo570 3 года назад

    Gracias, me alegras la vida!!!

  • @mignolinomorelli8018
    @mignolinomorelli8018 Год назад

    Si sente fino qua ' il sapore e di più !👍

  • @valeriodebei
    @valeriodebei Год назад +1

    Sei un grande. Sto cucinando e già ad occhio mi viene l'acquolina in bocca.

  • @Ding0dile
    @Ding0dile 5 лет назад +16

    Ottimo Chef domenica a pranzo si prova, ma parlando di lasagna di mare, una videoricettuzza? Grazie come sempre.

  • @grazianobaccianti8452
    @grazianobaccianti8452 2 года назад

    Provato...eccezionale

  • @AlessioFrigerio
    @AlessioFrigerio 5 лет назад +1

    Ottima ricetta, con un finale comico. Al minuto 12:00 una voce fuori campo "non sei capace". Ti amiamo anche per questo chef! Besos

  • @HarryCallahan74
    @HarryCallahan74 5 лет назад

    Stefano... Oggi è il giorno più felice della mia vita !!! Hai seguito il mio consiglio del cucchiaio ❤️❤️❤️ Condividerò su tutti i miei social. Un abbraccio

  • @gianluigimarino8264
    @gianluigimarino8264 3 года назад

    GRANDE CHEF!

  • @teresab3837
    @teresab3837 5 лет назад

    Bravissimo!

  • @raphael8007
    @raphael8007 5 лет назад +1

    Grandioso !!! :D

  • @sandroglock7156
    @sandroglock7156 2 года назад

    Ma perchè continuo a farmi del male? Maledetto vizio di vedere i tuoi video di notte, vado sempre a dormire sbavando come una lumaca.

  • @claudiasanna2382
    @claudiasanna2382 4 года назад

    Appena provato, ma con una variante: ho sostituito gli spaghetti con la fregola sarda che ho fatto cuocere nel sugo! Grazie mille per la ricetta

  • @albertoromano2676
    @albertoromano2676 5 лет назад

    Con i moscardini freschi è un piatto più che buono eccezionale.
    Ciao

  • @alessioferrini8512
    @alessioferrini8512 5 лет назад

    Grande chef, queste ricette di mare in questo periodo ci azzeccano sempre.
    Quando uscirà il video sul burro verde?

  • @marcellostefanelli5402
    @marcellostefanelli5402 5 лет назад +2

    I moscardini li preparo al contrario: faccio la base di salsa di pomodoro, i moscardini li metto in una pentola senza nulla gia' calda dove cacciano l'acqua e praticamente cuocciono, dopo di che verso i moscardini con la loro acqua nella salsa di pomodoro e porto a cottura per legare, bastano pochi minuti... (ho tralasciato gli aromi vari nella salsa...)
    Adoro i moscardini, ci farei il bagno!

    • @ChefStefanoBarbato
      @ChefStefanoBarbato  5 лет назад

      È una tecnica di cottura diversa, e il risultato é diverso.

  • @alinaciovar8778
    @alinaciovar8778 4 года назад

    Unico!!

  • @gennaro1184
    @gennaro1184 5 лет назад +1

    Eccolooo mitico

  • @matteorizzi512
    @matteorizzi512 2 года назад

    è buono anche con la polenta questo sughetto 😋 da buon lumbard 😂😂

  • @liviosomaschini3376
    @liviosomaschini3376 3 года назад

    Stefano sei un mito

  • @Quentin_21
    @Quentin_21 5 лет назад +1

    Che spettacolo

  • @roseromano9193
    @roseromano9193 5 лет назад +1

    Chef è mio preferito da scarpetta dopo che te lo dico a fa