Vielen Dank für die sehr ausführliche und vor allem nachvollziehe Erklärung, weshalb Gluten so problematisch für den Darm (und, später für den gesamten Körper ist)! Ich persönlich verzichte seit 2 Jahren zu 95 % auf glutenhaltige Produkte - und kann nur positives darüber berichten! Kurzum: Bei mir war es so, sobald ich am Tag ein etwas Größere glutenhaltige Mahlzeit gegessen hatte (Pizza, Pasta, Döner usw.) war es mir nicht mehr möglich, an diesem Tag zu meiner gewohnte Fitness zurückzufinden - egal ob zusätzlicher Schlaf, Sport, oder Hochwertige Nahrungsergänzungsmittel - all dies hat es nicht geschafft dieses schweregefühl zur beseitigen. Erst nach einer Weile, wo wohl das Gluten wieder hinaus befördert wurde, stellte sich der vorige Zustand wieder ein.
Danke Dir für den tollen Kommentar! Es freut uns sehr, dass Du das bereits umsetzt und damit eine positive Erfahrung machst. :) liebe Grüße, Dina von Ars Athletica
@@arsathletica Sauerteig ändert also nichts daran dass die Entzündungsreaktion im Darm (intestinale Permeabilität) ausgelöst wird!? Sauerteig enthält durch das fermentieren einfach nur weniger Gluten und wird deshalb als „gesünder“ angesehen!?
Ich finde es interessant. Da ich eine Glutenunverträglichkeit habe. Evtl. Zöliakie, muss noch untersucht werden. Ich kann sagen, dass ich zwei Wochen starke Kopfschmerzen, Müdigkeit und Kreislaufprobleme hatte, als ich eine radikalen Abbruch von Glutenhaltigen essen machte. Danach ging es stetig Bergauf. Ich hätte nie gedacht, das gluten so eine enorme Auswirkung auf das System hat. Bin eines besseren belehrt worden und werde kein Gluten mehr essen.
Wenn Sie sich schon glutenfrei ernähren, kann Zöliakie nicht mehr festgestellt werden, weil sich die Darmzotten schon wieder erholt haben und es somit zu einem falschen Ergebnis kommt. Wenn Sie sich besser fühlen, bleiben Sie dabei. Falls Sie sich doch eine Bestätigung von Zöliakie wünschen, müssten Sie für mindestens 6 Monate wieder Gluten zufügen. Glauben Sie mir. Ich habe von 4 Ärzten falsche Diagnosen bekommen, weil mich keiner darauf hingewiesen hat und ich somit viele andere Krankheiten erhalten habe, incl. einer sekundären Demenz wegen Vitamin B 12 Mangel.
Wenn Sie noch einen Zöliakie Test und auch eine Biopsie machen lassen wollen, dann ist es das "Allerwichtigste" wieder ca. 5 - 6 Wochen Gluten zu essen. Sonst ist die Zöliakie nicht mehr festzustellen. Ist mir passiert, dass mir 4 Ärzte eine falsche Diagnose gegeben haben, ohne mit mir zu sprechen oder mich aufzuklären.
Wenn Sie schon aufgehört haben, Gluten zu essen, ist eine Zöliakie nicht mehr feststellbar und Sie erhalten eine falsche Diagnose. Habe ich alles selbst erlebt.
@@margaux1298 ja das mag sein, der Arzt weiß Bescheid und möchte es dennoch versuchen. So schnell regenerieren sich die Zotten nicht und hofft, dass sich vielleicht doch noch eine Veränderung feststellbar ist. Er sollte es wissen. Biopsie findest diesen Freitag statt mit Magen- und Darmspiegelung. Blutwerte Gliadin IgA ist noch erhöht, aber hat sich jetzt in den vier Monaten von 25,7 auf 22,4 verbessert. Mal schauen, was wird.
@@MiKo24886 Ich hatte Ihnen gerade einen ausführlichen Bericht geschrieben, aber leider ist er plötzlich weg. Ich habe Sie auf alle selbst erlebten Gefahren aufmerksam gemacht. Aber ich möchte Sie einfach nur bitten, sich umgehend mit der Deutschen Zöliakie Gesellschaft in Verbindung zu setzen. Erzählen Sie von Ihren Erlebnissen, dort bekommen Sie eine richtige Antwort. Leider ist das bei den Hausärzten nicht immer der Fall. Mir haben 4 Ärzte eine falsche Diagnose mit vielen bis heute andauernden Problemen bescheinigt, weil sie die Labor- Ergebnisse falsch interpretiert und nicht mit mir persönlich gesprochen haben.
Ich bin der Meinung, dass die darin enthaltenen Mikronährstoffe auch auf andere Weise zu erhalten sind ohne die potentiell kritischen Wirkungen auf den Darm einzugehen. Es ist aber möglich, dass diese durch den Fermentationsprozess abgemildert werden
Wie sieht es da mit Reis und Roggen aus ? Sauerteig z.b oder Reisnudeln ? Oder einfach generell zum Teil glutenfreie Ernährung in den Alltag einbringen ?
Das kann man pauschal so nicht sagen. Es gibt auch exzellente, glutenfreien Nahrungsmittel. Schau einfach, dass die Inhaltsstoffe möglichst natürlich sind keine chemischen Zusätze enthalten sowie Zucker
@@margaux1298Gluten frei Ernährung ist nicht gesund, ich habe seit über ein Jahr zöliakie Diagnose nach COVID Impfung, vorher hatte ich kein Problem mit Gluten frei Ernährung hat viele Vitamine Mangel müde und schmeckt nicht so gut.
Vielen Dank für die sehr ausführliche und vor allem nachvollziehe Erklärung, weshalb Gluten so problematisch für den Darm (und, später für den gesamten Körper ist)!
Ich persönlich verzichte seit 2 Jahren zu 95 % auf glutenhaltige Produkte - und kann nur positives darüber berichten!
Kurzum: Bei mir war es so, sobald ich am Tag ein etwas Größere glutenhaltige Mahlzeit gegessen hatte (Pizza, Pasta, Döner usw.) war es mir nicht mehr möglich, an diesem Tag zu meiner gewohnte Fitness zurückzufinden - egal ob zusätzlicher Schlaf, Sport, oder Hochwertige Nahrungsergänzungsmittel - all dies hat es nicht geschafft dieses schweregefühl zur beseitigen.
Erst nach einer Weile, wo wohl das Gluten wieder hinaus befördert wurde, stellte sich der vorige Zustand wieder ein.
Danke Dir für den tollen Kommentar! Es freut uns sehr, dass Du das bereits umsetzt und damit eine positive Erfahrung machst. :) liebe Grüße, Dina von Ars Athletica
Wo sind denn die verlinkten Studien?
In der Videobeschreibung! Viel Spaß beim durchforsten :)
@@arsathletica Sauerteig ändert also nichts daran dass die Entzündungsreaktion im Darm (intestinale Permeabilität) ausgelöst wird!? Sauerteig enthält durch das fermentieren einfach nur weniger Gluten und wird deshalb als „gesünder“ angesehen!?
Ein traditionell herstellter Sauerteig (48-72 Stunden Ziehzeit) ist definitiv eine bessere Lösung
Ich finde es interessant. Da ich eine Glutenunverträglichkeit habe. Evtl. Zöliakie, muss noch untersucht werden. Ich kann sagen, dass ich zwei Wochen starke Kopfschmerzen, Müdigkeit und Kreislaufprobleme hatte, als ich eine radikalen Abbruch von Glutenhaltigen essen machte. Danach ging es stetig Bergauf. Ich hätte nie gedacht, das gluten so eine enorme Auswirkung auf das System hat. Bin eines besseren belehrt worden und werde kein Gluten mehr essen.
Wenn Sie sich schon glutenfrei ernähren, kann Zöliakie nicht mehr festgestellt werden, weil sich die Darmzotten schon wieder erholt haben und es somit zu einem falschen Ergebnis kommt. Wenn Sie sich besser fühlen, bleiben Sie dabei. Falls Sie sich doch eine Bestätigung von Zöliakie wünschen, müssten Sie für mindestens 6 Monate wieder Gluten zufügen.
Glauben Sie mir. Ich habe von 4 Ärzten falsche Diagnosen bekommen, weil mich keiner darauf hingewiesen hat und ich somit viele andere Krankheiten erhalten habe, incl. einer sekundären Demenz wegen Vitamin B 12 Mangel.
Wenn Sie noch einen Zöliakie Test und auch eine Biopsie machen lassen wollen, dann ist es das "Allerwichtigste"
wieder ca. 5 - 6 Wochen Gluten zu essen. Sonst ist die Zöliakie nicht mehr festzustellen. Ist mir passiert, dass mir 4 Ärzte eine falsche Diagnose gegeben haben, ohne mit mir zu sprechen oder mich aufzuklären.
Wenn Sie schon aufgehört haben, Gluten zu essen, ist eine Zöliakie nicht mehr feststellbar und Sie erhalten eine falsche Diagnose. Habe ich alles selbst erlebt.
@@margaux1298 ja das mag sein, der Arzt weiß Bescheid und möchte es dennoch versuchen. So schnell regenerieren sich die Zotten nicht und hofft, dass sich vielleicht doch noch eine Veränderung feststellbar ist. Er sollte es wissen. Biopsie findest diesen Freitag statt mit Magen- und Darmspiegelung. Blutwerte Gliadin IgA ist noch erhöht, aber hat sich jetzt in den vier Monaten von 25,7 auf 22,4 verbessert. Mal schauen, was wird.
@@MiKo24886 Ich hatte Ihnen gerade einen ausführlichen Bericht geschrieben, aber leider ist er plötzlich weg.
Ich habe Sie auf alle selbst erlebten Gefahren aufmerksam gemacht. Aber ich möchte Sie einfach nur bitten, sich umgehend mit der Deutschen Zöliakie Gesellschaft in Verbindung zu setzen. Erzählen Sie von Ihren Erlebnissen, dort bekommen Sie eine richtige Antwort. Leider ist das bei den Hausärzten nicht immer der Fall. Mir haben 4 Ärzte eine falsche Diagnose mit vielen bis heute andauernden Problemen bescheinigt, weil sie die Labor- Ergebnisse falsch interpretiert und nicht mit mir persönlich gesprochen haben.
Wie verhält sich das mit Brottrunk ?
Ich bin der Meinung, dass die darin enthaltenen Mikronährstoffe auch auf andere Weise zu erhalten sind ohne die potentiell kritischen Wirkungen auf den Darm einzugehen. Es ist aber möglich, dass diese durch den Fermentationsprozess abgemildert werden
Interessant! Gilt das auch bei Weizenkeimen? Sie sollen doch so gesund sein... Hmmm..?
Wie sieht es da mit Reis und Roggen aus ? Sauerteig z.b oder Reisnudeln ? Oder einfach generell zum Teil glutenfreie Ernährung in den Alltag einbringen ?
Das ist der richtige Weg 👍🏻
Aber auch das Drumherum zählt, eine ausgewogene und vielseitige Anti entzündliche Ernährung
Weshalb sollen glutenhaltige Nahrungsmittel auch nicht gesund sein?
Ich meine natürlich glutenfreie Nahrungsmittel.
Das kann man pauschal so nicht sagen. Es gibt auch exzellente, glutenfreien Nahrungsmittel. Schau einfach, dass die Inhaltsstoffe möglichst natürlich sind keine chemischen Zusätze enthalten sowie Zucker
@@margaux1298Gluten frei Ernährung ist nicht gesund, ich habe seit über ein Jahr zöliakie Diagnose nach COVID Impfung, vorher hatte ich kein Problem mit Gluten frei Ernährung hat viele Vitamine Mangel müde und schmeckt nicht so gut.
Gib dir das Haus ey
das ist unser schönes EMS-Studio :) Danke! :) LG, Dina von Ars Athletica