SERNIK MALTESERS - pyszny i prosty sernik z energetycznymi kulkami mocy
HTML-код
- Опубликовано: 29 июн 2024
- Pora na kolejny sernik bez pieczenia - tym razem deser inspirowany maltesersami, czyli tymi czekoladowymi kulkami, które od prawie 100 lat produkuje firma Mars. Co ciekawe początkowo jeszcze w latach 40. XX wieku maltesersy były reklamowano jako energetyczne kulki mocy dla odchudzających się kobiet - wszystko za sprawą tego, że przez strukturę, znajdującą się w ich środku są one dość lekkie (w porównaniu do innych słodyczy).
Dajcie znać, gdy wypróbujecie ten przepis oraz napiszcie jakie słodycze powinny posłużyć mi za inspirację do kolejnego sernika!
Jeśli film Ci się podoba to zostaw komentarz oraz daj łapkę w górę 👍 w ten sposób pomożesz w rozwoju kanału!
Obserwuj mnie na Instagramie - / topgarpl
Polub na Facebooku - / topgarpl
Moje przepisy znajdziesz też w Aplikacji Moja Gazetka - mojagazetka.com/kucharze/top-gar
Partnerem odcinka jest BEKO
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
SERNIK MALTESERS
(tortownica 20 cm)
PODSTAWA:
- 200 g herbatników
- 75 g masła
KREM:
- 430 ml śmietanki 36%
- 150 g czekolady mlecznej
- 60 g maltesersów
- 500 g serka śmietankowego (cream cheese)
- 50 g cukru pudru
- szczypta soli
POLEWA:
- 150 g czekolady mlecznej
- 70 ml śmietanki 36%
- ok. 40 g maltesersów
DODATKI (opcjonalnie):
- bita śmietana
Rozdziały:
0:00 historia maltesersów
0:35 lista składników
1:13 przygotowanie podstawy
2:30 przygotowanie warstwy serowej
4:23 przygotowanie polewy
5:18 wyciąganie z tortownicy i podanie 
Хобби
Zrobiłem, ciasto dobre ale:
Większość tortownic jakie znalazłem w sklepach to 18/21/24 cm, 20 nie widziałem nigdzie, mimo wszystko proporcje pasowały na rozmiar 21.
Maltersy lepiej pokruszyć ręcznie, blenderem łatwo zmielić za bardzo a ciężko było mi pulsacyjnie osiągnąć taki efekt jak na filmie. Ilość masła do spodu według mnie za mała, zwiększył bym o około 15-20g.
Z polewą też był problem bo wyszła za gęsta, również musiałem dodawać smiatanki więcej ale myślę, że to kwestia czekolady.
Mimo wszystko polecam, wizualnie robi wrażenie, smakowo też spoko :).
Wielka Brytania to gigantyczny tygiel kulinarny. O ile francuska propaganda na temat kuchni brytyjskiej jest w sumie słuszna, to ich słodycze i wyroby cukiernicze są na bardzo słusznym, wysokim poziomie. :)
Dzięki za materiał!
Super przepis!
Akurat chciałem zaskoczyć czymś ciekawym swoich przyjaciół, którzy są fanami Maltesersów - dzięki wielkie za pomysł na ten sernik 💚
Mam nadzieję, że im posmakuje!
Swietny przepis. Proste przepisy sa najlepsze. Poprosze wiecej slodkosci :) moga byc tez slodkosci fit
Łapka w górę Jestem pierwszym oglądającym😊
Dziękuję!
Osom!
Jeśli mogę coś zasugerować, zrobisz kiedyś jajka po szkocku?
Cześć, czy ten serek śmietankowy to jest taki zwykły serek który używa się do kanapek i występuje na przykład w odmianach z ziołami czy papryką 😀? Można użyć zamiast tego np. mascarpone? Fajny przepis, wygląda kozacko, będzie testowane.
Tak dokładnie taki, tylko tych wersji z papryką czy ziołami bym nie używał :) mascarpone jest spoko do kremów ale aby osiągnąć taki efekt lepiej użyć tego serka śmietankowego bo do mascaropne musiałyby być inne proporcje pozostałych składników
@@TopGarDzięki za odpowiedź, na weekendzie spróbuję, pozdro 😀
Mhmmm... wygląda pysznie. Ale mógłbyś częściej robić coś dietetycznego. Bo tak to co najwyżej dla mnie porno jedzeniowe. A tak i ja mógłbym sobie zrobić i Tobie na zdrowie wyjdzie ;-)