재료 다 있어도 음식을 발로 만드시는 분들 많습니다. 요리는 센스에요. 동일한 재료에 동일한 레시피로 요리해도 맛은 틀립니다. 이 분 레시피는 눈으로만 봐도 깔끔하고 시원하겠네요. 감사합니다. 국물요리는 멸치, 다시 육수내면 절반이상 먹고 들어갑니다. 코인육수, 다시팩 사지말고 다시마 사고 멸치 다듬어서 쟁여놓고 국물요리 하면 뭔가 틀리다는걸 입이 압니다. 좀 더 고급지고 시원한 맛 내고 싶으면 바지락 손질해서 넣으면 국물이... 말해 뭐해요. 귀찮아서 MSG 쓰는 거지. 경험에서 나오는 취향에 따라 맛소금 기본베이스에 치킨스톡, 간장, 미원, 다시다, 새우젓 , 액젓 중에서 골라서 간 맞추면 됩니다. ( 근데 콩나물국에 치킨스톡은... 넣어 본적이 없네요 ) MSG가 안좋다고 쌉소리 하시는 분들 있는데. 인스턴트, 설탕, 각종시판음료, 직화고기 즐기는 분들이 MSG 안좋다고 예기하는걸 보면 웃깁니다. 과학적으로도 밝혀진것도 없고. 믹스커피가 더 안좋을겁니다. 국물, 찜, 조림 맛집중에 미원 안쓰는 곳은 거의 없다고 보면 됩니다.
콩나물국 이렇게 끓이면 정말 깔끔하고 개운합니다~^^
바로 끓여서 뜨겁게 먹어도,
남은건 다음날, 냉국으로 먹어도 맛있어요!
j-bogo.com/44
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따끈한콩나물국먹고싶었는데 이렇게해서 먹어야겠네요👍👍🤤
시청해주셔서 감사합니다☺️👍🏻 맛있게 드세요~❤️
와 평소 하던 콩나물국 대신 새로운 콩나물 국 해봤는데 너무 맛있어요!!강추합니다🎉
후기까지 남겨주시다니 너무 행복합니다~^^
차갑게 보관해서 드시면 감칠맛이 더 올라오니, 맛있게 드세요!♥
감사합니다 ❤
만두국, 떡국에도 참치액 넣으면 맛나요
구독했어요~ 저도 만들어볼게요😊
시청해주시고 구독까지~^^ 감사합니다 ♥
Looks delicious, thank you for sharing
Thanks for watching❤️
콩나물국이나 조개탕 같은 맑은 국물 요리엔 맛소금이 딱임
그냥 굵은 소금만 넣고 끓여도 콩나물 본연의 맛이남
맛소금 넣어 끓이면 엄청 시원해요.
아주 잘했어, 난 그게 좋아
직접 멸치 넣지 않고 멸치육수나 멸치육수팩으로 해도 맛 괜찮을까요?
네~! 그럼요~^^
아녜요. 맛이 덜 합디다. 뻥지지 마세요.
내가 하는 방법이다~
😍😍👍🏻👍🏻👍🏻
멸치없는데 코인육수로 해도 맛나게쬬?
네~!🤗 코인육수 사용하세요❤️
기본적으로 기름에 볶아주고, 물 넣고, 다시마에 멸치육수나, 치킨스톡 넣고 양념장까지 있으면. 지구상에. 과연 안 맛있는게 있을까? 나이키 운동화도 맛있을껏 같은데~~~$
재료 다 있어도 음식을 발로 만드시는 분들 많습니다.
요리는 센스에요.
동일한 재료에 동일한 레시피로 요리해도 맛은 틀립니다.
이 분 레시피는 눈으로만 봐도 깔끔하고 시원하겠네요. 감사합니다.
국물요리는 멸치, 다시 육수내면 절반이상 먹고 들어갑니다.
코인육수, 다시팩 사지말고 다시마 사고 멸치 다듬어서 쟁여놓고 국물요리 하면 뭔가 틀리다는걸 입이 압니다.
좀 더 고급지고 시원한 맛 내고 싶으면 바지락 손질해서 넣으면 국물이... 말해 뭐해요. 귀찮아서 MSG 쓰는 거지.
경험에서 나오는 취향에 따라 맛소금 기본베이스에 치킨스톡, 간장, 미원, 다시다, 새우젓 , 액젓 중에서 골라서 간 맞추면 됩니다.
( 근데 콩나물국에 치킨스톡은... 넣어 본적이 없네요 )
MSG가 안좋다고 쌉소리 하시는 분들 있는데.
인스턴트, 설탕, 각종시판음료, 직화고기 즐기는 분들이 MSG 안좋다고 예기하는걸 보면 웃깁니다.
과학적으로도 밝혀진것도 없고. 믹스커피가 더 안좋을겁니다.
국물, 찜, 조림 맛집중에 미원 안쓰는 곳은 거의 없다고 보면 됩니다.
소위 말하는 떵손 가지신 분들은 커피 메이커에 같은 분량의 원두 를 넣고 커피 뽑는데도 미묘하게 맛이 없음
그냥 멸치다시다 첨가하면 안됨?
안될거 없죠ㅎㅎ🤗
내 입맛에 맞는 편한방법으로 하세요~!
굳이 맛소금으로 간을 해야하나
그냥 소금하셔도 돼요~!
파는 콩나물국 좋아하신다면 맛소금 넣고요ㅎㅎ
콩나물국에는 미원 필수