HTML-код
- Опубликовано: 24 авг 2024
- للعجين
* 100 جرام زبدة
* 1 ملعقة صغيرة من السكر المحبب
* قليل من الملح
* 1 كوب ماء
* 1 كوب دقيق
* 1 باكيت فانيليا
* 3 بيضات
للكريم
* 3 أكواب حليب
* 1 صفار بيضة
* 1 ملعقة كبيرة دقيق (30 جم)
* 3 ملاعق كبيرة من النشا (60 جم)
* 7 ملاعق كبيرة من السكر المحبب
* 1 باكيت فانيليا
* 100 مل كريمة سائلة
للأعلى
* 2_3 علبة شوكولاتة (حليب أو داكنة)
أولا، دعونا نصنع الكريم. نطبخ المكونات ماعدا الكريمة السائلة مع التحريك المستمر. عندما تبرد أضيفي الكريمة السائلة واضربيها بالخلاط لفترة قصيرة جداً ثم ضعيها في الثلاجة.
بالنسبة للعجين، نضع المكونات الأخرى ما عدا البيض والدقيق في الوعاء ونشعل النار. عندما يبدأ بالغليان، أضيفي الدقيق واخلطي بسرعة. اتركيه يطهى لمدة 4_5 دقائق على نار خفيفة مع التحريك باستمرار. عندما يبرد بدرجة كافية حتى لا تحرق أيدينا، دعونا نكسر البيض واحدة تلو الأخرى ونخلطها بالخلاط. لنضع الكريمة في كيس الضغط ونضغطها على صينية الخبز المبطنة بورق الخبز بالحجم الذي نريده. (دعونا الضغط عليه بشكل متقطع)
نخبزها على حرارة 150 درجة لمدة 40 دقيقة دون فتح باب الفرن. بعد الطهي، اتركه لمدة 20 دقيقة أخرى دون فتح الغطاء. لا تتركيه ينتظر أكثر لأن البخار يتشكل داخل الفرن. هذا قد يسبب التبول. دعونا نقطع بين اكلايرس المبرد ونضغط الكريمة. لنغمس الجزء العلوي في الشوكولاتة المذابة (يمكنك أيضًا غمسها في الشوكولاتة أولًا مثلي) لننتظر حتى تبرد قبل الأكل.
شهية طيبة 😊
جميل جدا ❤
ماشاء الله وصفاتك حلوة ❤
اول لايك اختي روووعة وجميل ❤.......عندي جديد ممكن 👁️