[재료] 불고기용 소고기 목심 600g, 갈아만든 배 1개, 대파, 마늘, 청양고추 **다진 대파 1대, 다진 마늘 1T, 청양고추 1T, 간장 5T, 맛술 4T, 참기름 3T, 흑설탕 3T, 물엿 2T, 매실청 1T, 후추, 갈아만든 배 5T **대파는 하얀색 부분을 사용하시고, 무조건 꼭! 넣어주셔야 합니다! 1. 소고기는 최대한 얇게 준비하시고, 겉에 핏물을 정성스럽게 닦아주세요. 2. 고기는 먹기 좋은 크기로 자른 후 양념장에 버무려서 냉장고에서 최소 30분 재워주세요. 3. 팬에 중불로 고기를 구워주고, 물이 어느정도 나와서 고기가 70% 정도 익으면 쎈불로 구워주세요. 4. 토치로 자주 지지면 숯불맛까지 제대로 느끼실 수 있습니다. 5. 버섯 당면 안넣고 불고기만으로 진짜 맛있게 드실 수 있습니다! 맛있게 드세요❤
![[#편스토랑] 이거 알아가면 평생 써먹습니다..2탄 불고기편 필요한 부분만 가지고 왔습니다...✨ㅣKBS 220415 방송](http://i.ytimg.com/vi/GBTXOT256t4/mqdefault.jpg)
![새마을식당] 열탄불고기 레시피 집에서 가능 합니다 싱크로율 투머치 높음 주의........](/img/1.gif)
[재료]
불고기용 소고기 목심 600g, 갈아만든 배 1개, 대파, 마늘, 청양고추
**다진 대파 1대, 다진 마늘 1T, 청양고추 1T, 간장 5T, 맛술 4T, 참기름 3T, 흑설탕 3T, 물엿 2T, 매실청 1T, 후추, 갈아만든 배 5T
**대파는 하얀색 부분을 사용하시고, 무조건 꼭! 넣어주셔야 합니다!
1. 소고기는 최대한 얇게 준비하시고, 겉에 핏물을 정성스럽게 닦아주세요.
2. 고기는 먹기 좋은 크기로 자른 후 양념장에 버무려서 냉장고에서 최소 30분 재워주세요.
3. 팬에 중불로 고기를 구워주고, 물이 어느정도 나와서 고기가 70% 정도 익으면 쎈불로 구워주세요.
4. 토치로 자주 지지면 숯불맛까지 제대로 느끼실 수 있습니다.
5. 버섯 당면 안넣고 불고기만으로 진짜 맛있게 드실 수 있습니다! 맛있게 드세요❤
역시 이시대최고의 요리선생님 감사합네다!!
인덕원에 있는 그 친구네 가게 상호 좀 알수있나요? 평촌살아서 한번 가보고싶어용
요건 혹시 레시피가 없을까요 ? 🤓
댓글에 달아놨습니다! ㅎㅎ
작은 후라이팬으로는 저렇게 안된다
형님 레시피알랴주세요!!!
댓글 고정했으예~
직화 숯불향은 발암물질 아닌가요?
하지만 맛있죠?
어쩌면 발암물질은 맛있는게 아닐까?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
소고기도 발암물질 2군임
걍 쳐먹질 마셈