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Yo es la primera vez que hacía la salsa boloñesa y que usaba la soja texturizada y la verdad que me impresionó lo buena que quedó y lo que se parece a la carne picada. A destacar que es muy importante lo que haces de echarle bastante agua porque yo metí casi 30 minutos en agua previamente la soja y aún así después con el el sofrito, el tomate y un poquito de agua que le eché , la soja lo absorbió quedándose la Boloñesa un poco seca. Gracias por la receta. Saludos
Está riquísima! No me gustaba cómo me quedaba la carne de soja en otras recetas, pero ahora estoy obsesionada con esto. También queda muy rica para relleno de calabacín al horno! Gracias :)
¡La verdad es que la soja texturizada está buena! Yo que no soy mucho de este tipo de alimentos veganos y tal, pero en concreto esta soja sí que la suelo comprar porque a veces viene muy bien si no tienes carne picada o para completar algunos platos ¡Buena receta! ¡Saludos!
hoy por primera vez hice salsa bolognesa con soja texturizada y me sorprendio el gusto a carne que tenia, buenisimo, recomendado para aquellos que quieran dejar la carne de a poco
La hice hoy salío espectacular aunque tuve que modificar un poco la receta .En Argentina no venden ese concentrado de tomate entonces use pure de tomate y procedí a hacer una salsa normal y la "concentre" en la sarten evaporando el agua luego agregue la soja texturizada y agua cocine 10 m
Yo hago algo parecido (no tomo mucha soja porque bloquea el calcio, lo mismo me pasa con la espinaca... pero a veces cae) Cambio la cebolla por un mix de puerro y cebolla (me gusta el sabor que le da), echo un poco de ajo muy fino picado, añado la zanahoria (pero le pongo menos cantidad y la cambio por pimientos verde, amarillo y rojo... porque tienen sabores distintos y les da un toque) Para colofón le echo tomate frito casero (que hago casi sin aceite y con stevia en vez de azúcar) Para las especias pongo un mix de "barbacoa" o especias que se venden para el pollo... Todo lo baño con un poco de brandy u otro licor y que consuma. Cuando está lo que hago son láminas de berenjena y calabacín en el horno. Voy mirando y cuando "casi" están las saco, monto una especie de lasaña y lo meto todo al horno. Lo dejo por aquí por si alguien la quiere probar. Podría ponerse bechamel de soja, sustitutivo de huevo (por si alguien es alérgico o es vegano) con harina de garbanzos como bien se sabe o simplemente el queso este vegano (aunque el queso de papa queda también muy bien porque hay uno que se puede gratinar)
Yo la uso muchísimo.....Estoy pasando bastante de la carne tras haberme concienciado de que nadie tiene que perder la vida para que yo coma mientras existan otros métodos a los que el hombre es capaz de adaptarse gracias a la creatividad de su inteligencia, si no, qué sentido tendría nuestra evolución? A mí me queda genial de rica con su refrito y su saliste de tomate. Es cierto que antes la humedezco, pero luego la refrío con arito picado y queda igual de rico el plato al completo como si estuviese hecho con carne.....
Gracias por tu comentario. La verdad es que cada vez más personas se están convirtiendo en "flexiterianos", algo así como vegetarianos flexibles, que comen cada vez menos carne, y incluso hay campañas mundiales para no comer carne un día de la semana, "los lunes sin carne". Un saludo
Parece muy buena la soja texturizada le tenía desconfianza pero me gustó ese plato gracias así no hecho en falta algunas recetas que no comía pero quiero hacerlo
Así sin hidratar previamente la hago yo...creo que te lo comente en un vídeo anterior tuyo...de no hidratarla antes porque así absorbe mejor él sabor de los ingredientes...excelente te quedó👌
Tiene muy buena pinta . Me encantan estas recetas d soja es un producto q desconozco como cocinarlo , si nos das más ideas d otros platos con soja te lo agradecería mucho👍😙
Meritxell Posada me alegro mucho que te haya gustado. Esta receta queda genial. Te animo a que te suscribas a mi canal y a que veas otras de mis recetas. Un saludo!
Gracias por la receta. Mañana me toca espaguetis de calabacín con soja texturizada. Tengo la misma marca de soja. A ver cómo me sale,voy hacer una salsa de tomates casera 😊
Se ve muy rica, pero llevo tiempo haciendo soja soy vegana y un tip que puedo dar es que el secreto de la soja hidratarla y enjuagarla unas 4 veces pues así se elimina completamente el sabor tan fuerte de soja y le da el sabor a lo que pongas
Hola se ve muy buena, podría sustituir el concentrado de tomate por salsa de tomate y después en vez de echar agua caliente hidratar con más salsa de tomate. Gracias
Eva circulo de lectores si que lo podrías hacer como dices pero te aconsejo ponerle algo de agua, no mucha para que se hidrate algo más la Soja. Saludos!!!
Hola!! Si sustituyéramos el agua caliente por caldo de verduras, omitirías la sal? Por aportarle un toque más de sabor. gracias!! me parece una receta buenísima!
hola. acabo de conocer la soja texturizada. bueno, sin probarla aún. una pregunta: cuanto tiempo se puede guardar en nevera? o si se puede congelar... gracias!
Excelente receta felicidades saludos desde C. Nezahualcoyotl Mexico agradecemos la solidaridad del mundo por el sismo de 7.1 con epicentro en el estado de Oaxaca México. los daños fueron relativamente mínimos gracias.
Hola Fon :) Qué idea lo de picar las verduras así, yo me dejo las uñas en la mandolina jajaja Probaré de hacerla con ese tomate concentrado y como pa gustos colores yo le añado un chorrico de vino blanco y uhmmm
Hola. Soy italiano y tu receta es la más parecida a una auténtica salsa boloñesa. Enhorabuena. Yo la hice rehogando la verdura pochada con un poco de vino tinto. Luego añadí el tomate y la soja. Tu receta es un diez.
Teresa, lo puedes comprar en Amazon, es este: www.amazon.es/JUNGEN-Dispensador-Silicona-Barbacoa-Cepillo/dp/B01DQSKOT4/ref=as_sl_pc_qf_sp_asin_til?tag=dosrombosenla-21&linkCode=w00&linkId=5610ba1f1134d524eb0e23c23c63111d&creativeASIN=B01DQSKOT4
Fon me ha gustado mucho tu vídeo, tanto que voy a probar a hacerlo, mi duda, ya que está tan detallado, es cuánta soja es necesaria echar en función de los ingredientes mencionados para la salsa?
interesante receta aunque yo al comprar la soja a granel, obligadamente debo lavarla hidratándola. ya probaré con soja comprada en paquete, veo que viene totalmente limpia.
Yo recomiendo hidratar de antemano la soja, la forma del video es un poco imprecisa con las cantidades de agua que usas... Las verduras así como los sabores se podrían diluir más de la cuenta, y acabas con una sopa en vez de una salsa... Una buena forma de evitar esto es añadir a un recipiente la soja con una parte de agua y dejarla hidratar por completo en la nevera antes de cocinarla en la receta que tu quieras, como si fuese carne picada como dices en el video. Yo llevo años haciéndola y dependiendo de que receta vaya a cocinar con ella le añado unas especias u otras cuando la estoy hidratando en la nevera (la dejo la noche anterior a cocinar para asegurarme que está bien hidratada, pero con un par de horas para que coma todos los sabores es suficiente)
Pues yo como carne pero le he dado una oportunidad a esta cosa sin demasiadas expectativas. Estaba en lo cierto. Es incomible. Esto es el pienso que se le da a las vacas. Ahora se lo que sienten los animales cuando comen verdura disecada. Es como comer madera con salsa de tomate. Un verdadero asquito. Veganos, sigan disfrutando de estos productos rancios🤮. Yo sigo con la carne
![TODO sobre la 🌱 SOJA TEXTURIZADA [+3 RECETAS] - SOJA de MERCADONA y CÓMO USARLA](http://i.ytimg.com/vi/HjfWXrzt2Rg/mqdefault.jpg)
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![3 Recetas vegetarianas con soja texturizada y garbanzos [Especial nº1]](http://i.ytimg.com/vi/-4BQfI0V_0M/mqdefault.jpg)
![Salsa boloñesa original receta tradicional autentica italiana [ragu a la bolognesa]](http://i.ytimg.com/vi/mLLFd6Cx4k0/mqdefault.jpg)
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La soja mata
..?
Se ve deliciosa, mañana la preparo 😋
Yo es la primera vez que hacía la salsa boloñesa y que usaba la soja texturizada y la verdad que me impresionó lo buena que quedó y lo que se parece a la carne picada. A destacar que es muy importante lo que haces de echarle bastante agua porque yo metí casi 30 minutos en agua previamente la soja y aún así después con el el sofrito, el tomate y un poquito de agua que le eché , la soja lo absorbió quedándose la Boloñesa un poco seca. Gracias por la receta. Saludos
Hola!!! Hice la receta hace dos dias y me impresionó no sólo lo rico que está, sino que además parece realmente boloñesa! Un 10!
Está riquísima! No me gustaba cómo me quedaba la carne de soja en otras recetas, pero ahora estoy obsesionada con esto. También queda muy rica para relleno de calabacín al horno! Gracias :)
¡La verdad es que la soja texturizada está buena! Yo que no soy mucho de este tipo de alimentos veganos y tal, pero en concreto esta soja sí que la suelo comprar porque a veces viene muy bien si no tienes carne picada o para completar algunos platos ¡Buena receta! ¡Saludos!
hoy por primera vez hice salsa bolognesa con soja texturizada y me sorprendio el gusto a carne que tenia, buenisimo, recomendado para aquellos que quieran dejar la carne de a poco
Me gusta esta reseta gracias
Me encanta la soja texturizada, nosotros la utilizamos mucho en casa!
Había intentado hacer soya con otras recetas y no me gustaba pero con esta me salió buenísima. Gracias. :)
Cuánto me alegro, muchas gracias por decírmelo. Gracias a ti por tu comentario.
La hice hoy salío espectacular aunque tuve que modificar un poco la receta .En Argentina no venden ese concentrado de tomate entonces use pure de tomate y procedí a hacer una salsa normal y la "concentre" en la sarten evaporando el agua luego agregue la soja texturizada y agua cocine 10 m
Holaa si venden! En los supermercados yo compré una que se llama “extracto doble de tomates” de la marca INCA
Puedes comprar tómate triturado, tamizarlo en un colador para quitarle el agua y ya está, tendrías tu concentrado de tómate
@@arauwu8128 venia a decir ésto mismo
Ahora mismo se lo voy a preparar a mi hijo que es vegano 😊🎉❤
Muchas gracias por compartir la receta!!! La acabo de hacer y salio fantástica!!!!
Una receta muy bien expuesta , rica y sencilla. Gracias!
Que buena idea para la pasta u otros platos! Y se ve absolutamente igual a la salsa boloñesa de carne, que rico👏👏😋😘
Yo hago algo parecido (no tomo mucha soja porque bloquea el calcio, lo mismo me pasa con la espinaca... pero a veces cae) Cambio la cebolla por un mix de puerro y cebolla (me gusta el sabor que le da), echo un poco de ajo muy fino picado, añado la zanahoria (pero le pongo menos cantidad y la cambio por pimientos verde, amarillo y rojo... porque tienen sabores distintos y les da un toque) Para colofón le echo tomate frito casero (que hago casi sin aceite y con stevia en vez de azúcar) Para las especias pongo un mix de "barbacoa" o especias que se venden para el pollo... Todo lo baño con un poco de brandy u otro licor y que consuma. Cuando está lo que hago son láminas de berenjena y calabacín en el horno. Voy mirando y cuando "casi" están las saco, monto una especie de lasaña y lo meto todo al horno. Lo dejo por aquí por si alguien la quiere probar. Podría ponerse bechamel de soja, sustitutivo de huevo (por si alguien es alérgico o es vegano) con harina de garbanzos como bien se sabe o simplemente el queso este vegano (aunque el queso de papa queda también muy bien porque hay uno que se puede gratinar)
Genial tu recomendación, la lasaña que comentas debe de quedar de lujo. Saludos y un abrazo!
LestatduLioncourt666 eso hay que probarlo,pintaza!!!!.
LestatduLioncourt666 muchísimas por tu buen aporte!, está genial! Un saludo!!!
Así tal cual la hago yo solo che le pongo Tomate frito sin azúcar también de Mercadona . Muy rica esta variante tuya . 😋😋😋
Nunca probé la soja pero voy a intentar-lo a ver si mis crios dan el aprobado! Ya te contaré. Gran aporte!
Qué cosa tan rica!!!!! Está delicioso!!! Muchas gracias por compartirla con tod@s nosotr@s
Yo la uso muchísimo.....Estoy pasando bastante de la carne tras haberme concienciado de que nadie tiene que perder la vida para que yo coma mientras existan otros métodos a los que el hombre es capaz de adaptarse gracias a la creatividad de su inteligencia, si no, qué sentido tendría nuestra evolución? A mí me queda genial de rica con su refrito y su saliste de tomate. Es cierto que antes la humedezco, pero luego la refrío con arito picado y queda igual de rico el plato al completo como si estuviese hecho con carne.....
Gracias por tu comentario. La verdad es que cada vez más personas se están convirtiendo en "flexiterianos", algo así como vegetarianos flexibles, que comen cada vez menos carne, y incluso hay campañas mundiales para no comer carne un día de la semana, "los lunes sin carne". Un saludo
Magnífica receta!!!! Mil gracias
Parece muy buena la soja texturizada le tenía desconfianza pero me gustó ese plato gracias así no hecho en falta algunas recetas que no comía pero quiero hacerlo
Así sin hidratar previamente la hago yo...creo que te lo comente en un vídeo anterior tuyo...de no hidratarla antes porque así absorbe mejor él sabor de los ingredientes...excelente te quedó👌
ClaRa Riesgo seguí tu consejo y quedó divina!, muchas gracias!
Dos Rombos en la Cocina me alegra saberlo😉
Y como la lavan? Saben de donde viene?
Estupenda la receta gracias😘
Se lo he preparado a unos amigos como relleno para fajitas y les ha encantado 😍😍
laura laura que bien!!!, cuánto me alegro!
Muy buena desde que vi el vídeo la hago y nos encanta
Genial Ester, la verdad es que queda buenísima!, me alegro que os guste tanto!
Tiene muy buena pinta . Me encantan estas recetas d soja es un producto q desconozco como cocinarlo , si nos das más ideas d otros platos con soja te lo agradecería mucho👍😙
Buen vídeo. He hecho la salsa y está buena
Que pinta!!!! Voy a probar
Ha sido ver el video y realizar la receta con pasta y es espectacular el sabor que tiene! Muy buen canal
Meritxell Posada me alegro mucho que te haya gustado. Esta receta queda genial. Te animo a que te suscribas a mi canal y a que veas otras de mis recetas. Un saludo!
Yo a parte de la soja texturizada, le añado lentejas, y también echo un chorrito de vino tinto y soja líquida, ha quedado impresionante 😀😀
Gracias por la receta.
Mañana me toca espaguetis de calabacín con soja texturizada.
Tengo la misma marca de soja.
A ver cómo me sale,voy hacer una salsa de tomates casera 😊
Que rico!! Lo haremos!! Pero el 🍅 concentrado tiene e azúcar no?
unas ganas de tener eso que usa para cortar las verduras
Buenisimo video! Muy bien explicado! Gracias!!
Buenísima y muy sencilla la reserva, muchas gracias
Tiene MUY buena pinta. Gracias X compartir
Se ve muy rica, pero llevo tiempo haciendo soja soy vegana y un tip que puedo dar es que el secreto de la soja hidratarla y enjuagarla unas 4 veces pues así se elimina completamente el sabor tan fuerte de soja y le da el sabor a lo que pongas
Hola, que picadora de alimentos utilizas en este vídeo. Gracias.
La primera vez que pruebo la soja y me a gustado bastante! Gracias por la receta y lo proximo sera la hamburguesa 💪🏻🍔
Estupendo!, la hamburguesa te encantará! Saludos!
Me encanta la soja yo la uso mucho
Buenas es la primera vez que voy hacer esta receta, tengo la otra soja, que no es texturizada.. sirve igual?? Saludos desde argentina
Hola se ve muy buena, podría sustituir el concentrado de tomate por salsa de tomate y después en vez de echar agua caliente hidratar con más salsa de tomate. Gracias
Eva circulo de lectores si que lo podrías hacer como dices pero te aconsejo ponerle algo de agua, no mucha para que se hidrate algo más la Soja. Saludos!!!
Hola, muchas gracias por la receta, la quiero probar ya mismo.
Qué buena pinta
Hola te veo de Argentina, si no tengo tomate concentrado puedo usar tomate natural o salsa de tomate? Gracias
Anabella
Hola Anabella, Si que puedes.
Que ganas tengo de ponerla en práctica !!!!
Hola Daniela, te gustará cómo queda!
Excelente video!
Que buena receta,esta me la apunto para probarla 👍👍 ya te contaré que tal me sale un saludo y un nuevo amigo en COCINA CON PATRICK 🥘🥘
Buena receta!! 👏👏
FÁCIL Y MUY SABROSA RECETA. GRACIAS Y SALUDOS
Gracias por tu comentario!
Hola!! Si sustituyéramos el agua caliente por caldo de verduras, omitirías la sal? Por aportarle un toque más de sabor. gracias!! me parece una receta buenísima!
Carmen Payma hola Carmen, si le pones el caldo de verduras no le pongas la sal. Gracias por tu comentario y un abrazo!
hola. acabo de conocer la soja texturizada. bueno, sin probarla aún. una pregunta: cuanto tiempo se puede guardar en nevera? o si se puede congelar... gracias!
En la nevera hasta unos 3 días te dura, y sí que se puede congelar ya cocinada. Saludos.
Muy buena me encanto
Una vez hecho se puede congelar?
Wow se ve súper rica😍
Excelente!
Se puede congelar una vez preparada.? Gracias
Ya tienes una seguidora más 😊👍
Por aca estamos, que buen canal y rica receta, te dejo mi like me encanto gracias
Genial esta salsa vegana tiene que estar buenisima
Excelente receta felicidades saludos desde C. Nezahualcoyotl Mexico agradecemos la solidaridad del mundo por el sismo de 7.1 con epicentro en el estado de Oaxaca México. los daños fueron relativamente mínimos gracias.
Hola Fon :)
Qué idea lo de picar las verduras así, yo me dejo las uñas en la mandolina jajaja
Probaré de hacerla con ese tomate concentrado y como pa gustos colores yo le añado un chorrico de vino blanco y uhmmm
olga3 oye estupendo lo del vino blanco Olga!
No he usado nunca la soja texturizada. Habrá que probarla!
Hola, la salsa ¿puedo congelarla?
Hola.
Soy italiano y tu receta es la más parecida a una auténtica salsa boloñesa. Enhorabuena.
Yo la hice rehogando la verdura pochada con un poco de vino tinto. Luego añadí el tomate y la soja.
Tu receta es un diez.
Muchas gracias!, me alegro mucho por tu altísima puntuación. Es un honor para mí que le haya gustado tanto a un italiano auténtico. Un abrazo!
Me ha dado curiosidad el recipiente que tienes para el aceite, dónde lo puedo encontrar? Buena receta, la probaré!
Teresa, lo puedes comprar en Amazon, es este: www.amazon.es/JUNGEN-Dispensador-Silicona-Barbacoa-Cepillo/dp/B01DQSKOT4/ref=as_sl_pc_qf_sp_asin_til?tag=dosrombosenla-21&linkCode=w00&linkId=5610ba1f1134d524eb0e23c23c63111d&creativeASIN=B01DQSKOT4
Qué prolijo tu canal!! más recetas asi plant based :)
Gracias! Un saludo!
Me encanta! Preparada con muy buen gusto :)
Excelente.
Se mira rico hmmm saludo😘😎😊😊😋😋 amigo 😚😉
Gracias!, un saludo!
Fon me ha gustado mucho tu vídeo, tanto que voy a probar a hacerlo, mi duda, ya que está tan detallado, es cuánta soja es necesaria echar en función de los ingredientes mencionados para la salsa?
Jesus Garrido Liroz Hola Jesús, para esta receta usa unos 80 ó 90 grs. de soja texturizada en seco, luego aumenta bastante de tamaño. Saludos!
Genial
re piola la receta
la ame
hice y me quedo un monton, se puede freezar?
Adriana Costa si que puedes
@@dosrombos gracias 😊
Hoy compré la soja, mañana me la haré con pasta integral
de donde es la aceitera que usas? buen video
interesante receta aunque yo al comprar la soja a granel, obligadamente debo lavarla hidratándola. ya probaré con soja comprada en paquete, veo que viene totalmente limpia.
Muy interesante esta receta!!! Aquí tienes una subscriptora más. Saludos😊😊😊😊💞
Gracias por compartir estos videos
Ideal👌🏻
No se remoja previamente la soja durante unas horas ?!
Deliciosa. Muy buen video. Like y suscrito.
con esa cantidad de ingredientes para mas o menos cuántas personas alcanza?
Han pasado tres años no ha habido respuesta pero no pasa nada porque la he seguido preparando pues es una delicia 😊
Por eso no me gusta ver videos mientras desayuno jajaja se me antoja lo que veo y estoy comiendo lo mio
Para cuantas personas es la receta?
El video comienza en el minuto 1:03
Cuantos gramos de soja texturizada le has puesto mas o menos?
diego lopez le puse unos 100 gramos de soja texturizada. Un saludo!!!
Con esa cantidad de 100 gramos sale una boloñesa para 2 platos.
@@dosrombos muchisimas gracias nadie me ha respondido tan rapido
Yo recomiendo hidratar de antemano la soja, la forma del video es un poco imprecisa con las cantidades de agua que usas... Las verduras así como los sabores se podrían diluir más de la cuenta, y acabas con una sopa en vez de una salsa... Una buena forma de evitar esto es añadir a un recipiente la soja con una parte de agua y dejarla hidratar por completo en la nevera antes de cocinarla en la receta que tu quieras, como si fuese carne picada como dices en el video. Yo llevo años haciéndola y dependiendo de que receta vaya a cocinar con ella le añado unas especias u otras cuando la estoy hidratando en la nevera (la dejo la noche anterior a cocinar para asegurarme que está bien hidratada, pero con un par de horas para que coma todos los sabores es suficiente)
Y el vino tinto ?
Superb delicious recipe. I hv sub.Pls stay connected always
Se puede comer durante el embarazo?
Se supone que se lava o hidrata la soja pues esta tiene un sabor horrible, la que tu compras ya viene pre preparada.
No me ha gustado nada, al tritutarla quedó como algo pastoso y sin sabor! Volveré a probar la receta, pero de momento..no
Pues yo como carne pero le he dado una oportunidad a esta cosa sin demasiadas expectativas. Estaba en lo cierto. Es incomible. Esto es el pienso que se le da a las vacas. Ahora se lo que sienten los animales cuando comen verdura disecada. Es como comer madera con salsa de tomate. Un verdadero asquito. Veganos, sigan disfrutando de estos productos rancios🤮. Yo sigo con la carne
Que mala pinta como cocinas 😐
Nathalia Enríquez deberías probarlo antes de hacer este tipo de comentarios, además ya me gustaría verte a ti cocinando.