เค้กกล้วยหอม..อบชีส สูตรดังในตำนาน เพิ่มชีสเข้มข้นหอมมัน อร่อยมากๆ แนะนำเลยค่ะ
HTML-код
- Опубликовано: 10 май 2020
- สูตรเค้กกล้วยหอมเป็นของคุณบีบล็อคแกงค์ เพิ่มเติมด้วยครีมชีสเข้มข้นหอมมัน บอกเลยว่าอร่อยมากจริงๆ ต้องลองทำให้ได้นะคะ
**อัตราส่วน**
แป้งเค้กพัดโบก 200 กรัม
กล้วยหอมงอมจัด 200 กรัม
น้ำมันรำข้าวหรือน้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทรายขาว 180 กรัม
ไข่ไก่เบอร์ 2 = 3 ฟอง
น้ำมะนาว 1 ชช.
ผงฟู 1+1/2 ชช.
เบคกิ้งโซดา 1 ชช.
เกลือป่น 1/2 ชช.
ลูกเกดดำ 50 กรัม
พิมพ์อลูมิเนียมฟรอยด์เบอร์ 6301-P
**อัตราส่วนครีมชีส**
ครีมชีส 225 กรัม
ไข่เบอร์ 2หรือ3 = 2 ฟอง
น้ำตาลไอซิ่ง 75 กรัม
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 30 กรัม
กลิ่นวานิลลา 1 ชช.
คำแนะนำ
**ใช้กล้วยหอมงอมๆจะทำให้อร่อยมากขึ้น
**ครีมชีสเย็นๆพักไว้ในอุณหภูมิห้องจนนิ่มขึ้นเล็กน้อยแต่ต้องมีความเย็นอยู่ เวลาตีจะไม่เหลวมาก
**ส่วนผสมครีมชีสที่ตีเสร็จแล้วต้องเนียน ถ้าของใครไม่เนียนให้กรองด้วยกระชอนตาถี่จนเนียน
**หยอดส่วนผสมลงในพิมพ์ประมาณ 3/4 ของพิมพ์
**อบไฟบนล่าง180 c.ไม่เปิดพัดลม 25-30 นาที แล้วแต่เตาแต่ละบ้าน
**ขนมทิ้งไว้ข้ามคืนจะยิ่งนุ่มชุ่มฉ่ำค่ะ
**สูตรนี้ใช้พิมพ์อลูมิเนียมฟรอยด์เบอร์ 6301-P ได้ทั้งหมด 9 ถ้วย
#เค้กกล้วยหอมสูตรดังในตำนาน #เค้กกล้วยหอมอบชีส
ลองทำสูตรแม่ซี ตอนนี้ขนมตัวนี้ขายดีมากๆเลยค่ะ อร่อย นุ่มมากๆเลยค่ะ ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😋😊
ดีใจจังค่ะ ขายดิบขายดีเฮงๆปังๆนะคะ😍
ขอบคุณค่าา ❤️❤️❤️
NAM Wondernamm ขายถ้วยละ 45฿ ค่าา
THANTHIP DENDUANG ได้กำไรมั้ยคะ ตัวเองใส่ถ้วยขนาดไหนคะ?
ขายชิ้นเท่าไรคะ
นุ่มๆดึ๋งๆหอมๆน่าลองชิมซัก 5 - 6 ชิ้นครับ ส่งนนทบุรีด่วนๆเลยครับ 🤤🤤🤤
รอที่ท่าน้ำเลยนะคะ😍
ยืนยันอีกเสียงค่ะ สูตรนี้อร่อยมากกกกก เนื้อนุ่มมาก วางไว้นอกตู้เย็น3วัน (ถ้าไม่ได้หมดไปตั้งแต่วันแรกนะคะ)ยังนุ่มเหมือนเดิมค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะแม่ซี
ดีใจจัง ขอบคุณมากๆนะคะ😍
@@maeceenongmoddy เย้ๆๆ
สูตรดีมากเลยค่ะ เนื้อนุ่มมาก ชอบทั้งบ้านเลยค่ะ อยากได้สูตรเค้กอย่างอื่นที่ทำง่ายๆแบบนี้บ้างจังค่ะ
ลองทำแล้ว อร่อยมากๆเลยค่ะ ปกติไม่ชอบกินเค้กกล้วยหอม แต่สูตรนี้อร่อยจริงๆ ติดใจกันทั้งบ้านจนต้องทำเพิ่ม ขอบคุณสำหรับสูตรมากๆนะคะ ❤
อยากทราบต้นทุนว่าตกชิ้นละกี่บาทคะ
น่าจะมีแบบคำนวนต้นทุนด้วยนะครับเผื่อว่าจะมีคนทำขายหารายได้เป็นอาชีพเสริม 🙂🙂🙂
สูตรนี้อร่อยมากค่ะลองทำแล้ว ขอบคุณที่มาแชร์สูตรดีๆน่ะค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
น่ากินมากๆ เลยค่ะ ขอบคุณนะคะ
ยินดีมากๆเลยค่ะ 😍
อยากทราบวิธีการตีครีมชีสให้ข้นหนืดค่ะ พอใส่ไข่แล้วมันเหลว ไม่เซ็ทตัวแบบแม่ซีค่ะ TT
แต่สูตรนี้อร่อยมากๆเลยค่ะ ❤︎
ตีตอนชีสเย็นจัดค่ะ แต่เนื้อจะไม่เนียนนะคะ ต้องกรองผ่านกระชอนอีกทีค่ะ แต่เอาจริงๆที่เค้าทำขายกัน ชีสก็เป็นครีมๆนะคะ ไม่แห้งเหมือนของแม่ซีค่ะ 😄
แม่ซี น้องมดดี้ Channel แบบนี้นี่เอง ขอบคุณนะคะแม่ซี 😆
ลองแล้วเหมือนกันคะ อร่อยจริงๆคะ ฉลองเตาอบใหม่ด้วยเลย
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
น่ากินมากๆเลยคะแม่ซี นุ่มเด้ง ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ👍😊
ขอบคุณพี่มากๆเช่นกันนะคะ😍
ทำออกมาแล้วอร่อยมากค่ะ นุ่มสุดๆ แต่ใส่น้ำมัน180กรัม มันถูกมั๊ยคะ ไปดูตามเว็บบอก น้ำมัน1ถ้วยตวง = 200กรัม ขอบคุณค่ะ
จริงๆน้ำมัน 1 ถ้วยตวง=240 กรัม แต่ถ้าใส่น้อยลงแล้วยังคงอร่อย ก็ใส่น้อยๆดีกว่าค่ะ😍
เพื่อนๆคิดว่าถ้วยขนาดนี้ควรขายราคาเท่าไหร่กันดีค่ะ 🙏🏻
75 บาทได้เลยค่าา😍
น้องซี เห็นแล้วหิวเลย
ขนมทำออกมาได้น่ากินมากๆจ้า
ขอบคุณค่ะพี่แต๋น 😍
อร่อยมากค่ะ ทำเมื่อวาน กินตอนอุ่นๆจะฟินนนนนนมาก
ดีใจที่ชอบนร้าาา😍
ขอบคุณสูตรดีๆค่ะอร่อยมาก
ดีใจที่ชอบนะคะ😍
เค้กกล้วยหอมน่าทานมากๆค่ะแม่ชีจ๋า
ขอบคุณค่ะยายทอง
น่าทานมากๆคะ เดี๋ยวจะรองทำดูนะคะ ขอบคุณคะ
ยินดีค่าา😍
ลองทำแล้ว อร่อยมากค่ะ 🙏🏼
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากกก แต่อบมาแล้วครีมชีสชั้นล่างไม่เป็นเนื้อครีมชีสเพราะอะไรหรอคะ
มันเหลวเหรอคะ ต้องตีครีมชีสขณะที่ยังเย็นๆอยู่นะคะ ครีมถึงจะข้นค่ะ
ขอบคุณมากนะคะ ทำแล้วรสชาติอร่อยมากๆคะแต่หน้าตาเขาไม่สวยเหมือนของแชีนะคะ อายที่จะส่ขภาพให้แม่ฃีดูคะเอาไว้ทำให้สวยกว่านี้ก่อนนะคะ
รอชมนร้าาา
ขอบคุณมากค่ะ ❤️
ยินดีมากๆค่ะ😍
ลองทำตามสูตรเลยแต่เครื่องตีพัง น่าจะตีไข่ไม่ฟูเท่าแต่มันฟูมากๆ นุ่ม ขอบคุณสูตรดีๆค่า
ขอบคุณเช่นกันนะคะ😍
อร่อยมากค่ะ นุ่มสุดๆ
ดีใจที่ชอบนะคะ😍
สูตรนี้อร่อยจริงค่ะ ทำหลายครั้งก็หมดทุกครั้ง
ดีใจที่ชอบนะคะ😍
น่าทานมาๆเลยครับน่าจะหอมหวาน
หอมหวานอร่อยมากๆค่ะ😍
กำลังอยากทำพอดีเลยค่ะ ขอบคุณนะคะ 😊
ยินดีค่าา😍
ทำแล้ว อร่อยมากๆค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
ลองทำแล้วอร่อยมากค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ 😍
ขอบคุณสูตรพี่แม่ซีนะคะ ❤
สามารถเก็บในและนอกตู้เย็นได้กี่วันหรอคะพี่แม่ซี ☺
นอกตู้เย็น 2-3 วัน ในตู้เย็นเป็นอาทิตย์ค่ะ
น่ากินจังค่ะขอจัดตามนะคะ 😊😋😋😋
ได้เลยค่าา😍
น่ากินมากไปเลยค่ะ..ต้องลองทำแล้วค่ะ
ลองทำดูนะคะ 😍
หิวกินเค็กแล้วจ้า กาแฟร้อนๆเลย🍰🍰☕☕
อร่อยเข้ากันดีเลยค่ะ😍
น่ากินจ้าต้องลอง
อร่อยค่ะพี่ดา 😍
เค็กน่าอร่อยมาก มา ทำเค็กด้วยคนคะ
มาจ้าๆๆ ขอบคุณนะคะ 😍
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณค่าา😍
น่ากินมากๆค่ะ
ขอบคุณค่าา😍
น่าอร่อยมากๆเลยจ้ะเเม่ซี
ขอบคุณค่าา😍
น่าทานมากๆค่ะ
ขอบคุณค่าา😍
แม่ซีทำไมเก่งทั้งคาวหวานขนาดนี้❤
เป็นเพราะชอบกินล้วนๆเลยค่ะ 😁
อร่อยจริงๆค่ะ
ขอบคุณค่าา😍😆😍
สุดยอดมากค่ะขอบคุณมากค่ะ
ยินดีค่าา😍😍😍
แม่ซี น้องมดดี้ Channel พรุ่งนี้จะทำตามเลยนะคะ
ขอบคุณมากค่ะ กำลังอยากได้สูตรเค็กกล้วยไว้ทำกินเองที่บ้านพอดีเลยค่ะ
ลองทำดูนะคะ อร่อยมากๆค่ะ
น่ากินสุดๆง่ะ
ขอบคุณค่ะ 😍
วันนี้ทำสูตรเค้กกล้วยหอมอบชีสของแม่ซี หอมมันอร่อยมากค่ะ
ดีใจที่ชอบนะคะ😍
ดีจร้าน้องสาวคนเก่ง น่ากินมากชอบๆ💞💞💞💞👍👍👍
ขอบคุณค่าา😍
น่ากินจังค่ะ
ขอบคุณค่าา😍
น่าอร่อยอีกแล้วค่ะแม่ซี
อร่อยมากๆค่าา😍
น่ากินสุดๆครับ
ขอบคุณค่าา😍
ลองทำดูแล้วหน้าตาใช้ได้รสชาติเค้กอร่อยเนื้อเค้กนุ่มดีแต่ทำไมครีมชีสไม่นิ่มครีมชีทเป็นก้อนแข็งเพราะอะไรไม่ทราบอยากเรียนถาม
ขนมน่าอร่อยมาก
ขอบคุณค่าา😍
น่าทานมาก และน่าลองทำตามค่ะ😋🍪
จัดเลยค่ะพี่เพ็ญ 😍
น่ากิน 👍
ขอบคุณค่าา😍
ทำตามแล้ว อร่อยมากเลยค่ะ
ดีใจจังค่าา😍
แอบถามหน่อยค้า ถ้าไม่ชอบทานหวานมากสูตรนี้หวานมั้ยคะ
ขอบคุณค่ะ
ทำแล้วค่ะ ขอเลยสูตรนี่ทำขายได้เลยค่ะ
ผ่านนนน อร่อยม๊ากกกกก
ดีใจที่ชอบนะคะ😍
้เนื้อนุ่มฟูดีนะคะ
อร่อยมากค่ะ 😍
ถ้าอยากได้รสchocolate ควรใส่ผงโกโก้สัดส่วนเท่าไหร่คะ และต้องลดแป้งลงตามสัดส่วนผงโกโก้มั้ยคะ
แม่ซีคะ ช่วยสอนทำครองแครงกรอบด้วยนะคะ อยากทำมากเลยค่ะ เชื่อว่าสูตรแม่ซีต้องเด็ดไม่เหมือนใครแน่นอน รอนะคะ❤
ได้ค่าา😍
ชอบจังเค็กกล้วยหอม หอมๆแต่ให้ทำเองคงฝีมือไม่ถึงขั้นอ่ะน้องซี ขอชมฝีมือของซีเพลินๆก่อนนะ😃😃
มาขมแล้วก็มาช่วยชิมด้วยค่ะพี่สุ 😁 ขอบคุณมากๆนะคะ🙏😍😍
ว้าวน่าทานมากขอสักชิ้นนะค่ะแม่ชี😁
ให้สองชิ้นเลยค่ะคุณกานต์😍
เค็กกล้วยหอม หน้าชีสอยากชิมสักสองชิ้นเลย
ให้สามชิ้นเลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ😍
ครีมชีสแบบนี้นึ่งไม่ได้ใช่มั้ยคะแม่ซี
จะลองทำตามนะคะ แล้วจะรายงานผลค่ะ
รอนร้าาา 😍😍😍
🌝น่ากินที่สุดเลยค่ะคณุแม่❤️🤟👍
ขอบคุณค่าา😍
พึ่งติดตาม แล้ววันนี้ลองทำครั้งแรก แต่ทำแค่ครึ่งสูตรอร่อยมากค่ะ ขอบคุณนะคะ
ดีใจที่ชอบนะคะ😍
ขอสูตรหน่อยได้ไหมคะ ดูในคลิปเเล้วไม่มีอัตราส่วนเลยคะ
กดตรงมุมขวาข้างล่างคลิปน่ะค่ะ ที่มี รูปสามเหลื่ยมค่ะ
ถ้าใช้ไข่เบอร์0นี่ควรใช้กี่ฟองคะ
ถ้าลดส่วนผสมของครีมชีสลงจะมีผลอะไรกับรสชาติมากมั้ยคะ
แนะนำเตาอบสำหรับมือใหม่อยากลองทำขายหน่อยค่ะ
สูตรนี้สามารถเปลี่ยนจากอบเป็นนึ่งได้ไหมคะ
อร่อยและอร่อยจ้ะแม่ซีจ๋า
อุต๊ะ นี่ใครนี่ ภาพโปรไฟล์เท่ห์มากเลยค่าา😁
@@maeceenongmoddy พระเอกครับ
ถ้าใช้ไข่เบอ3 ต้องใช้กี่ฟองหรอคะ
สอบถามค่ะ ใช้น้ำมันมะพร้าว แทนได้มั้ยคะ จะมีผลอะไรกับรสชาติ หรือ เนื้อสัมผัส มั้ยคะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ 🙏😊
Cute marble cake...Great recipe share.....Newfrnd.................
Thank you very much 😍
เคยลองทำสูตรแบบไม่มีชีสของคุณแม่
อร่อยมากค่ะ ^ ^ เดี๋ยวจะลองทำสูตรนี้แล้วมาส่งการบ้านนะคะ
ขอบคุณมากๆนะคะ รอชมค่ะ 😍
ทำขายแล้วนะคะ แม่ซี
ขอบคุณสำหรับสุตรดีๆที่แบ่งปันกันค่ะ อาจมีปรับเพิ่มบ้างบางอย่าง
แต่เมนหลักๆก็มาจากสูตรของแม่ซีนี่แหละค่ะ
@@chatchareetha1575 ดีใจจังค่ะ ปรับอะไรแบบไหนคะ เผื่อเพื่อนๆเข้ามาอ่านจะได้ประโยชน์ค่ะ 😍
แม่ซีใช้เตาอบรุ่นไหนคะ กี่ลิตรคะ
ช่วงโควิดนี่ทำขนมได้เพราะแม่ซี ใช้กล้วย 3ลูกงอมมากก แต่ปริมาณทั้งหมดการครึ่งค่ะ แป้งเค้กหมดเลยใช้สาลีอเนกฯ ใช้น้ำตาลทาายขาว+แดงเฉาก๊วยค่ะ มันหอมมากหน้าตาสวยมาก แต่ยังไม่ได่ชิมทำดึกค่ะรอพรุ่งนี้
รอผลนร้าาา😍
@@maeceenongmoddy อร่อยค่ะแม่ซี แต่ว่าอบนานไปหน่อยแป้งจะไม่ค่อยนุ่ม ค่อยแก้ตัวครั้งต่อไปค่ะ😅😍
แนะนำครีมชีสหน่อยค่ะ ใช้ยี่ห้อไหนดีคะ
😋😋😋โอ้ยแม่ซีเก่งมาก
ขอบคุณค่าา😍
แม่ซีคะ มีสูตรเค้กเนยอร่อยๆไหม๊คะ สูตรแม่ซีใช้ได้ทุกอย่างเลย ออกมาตามจริงมากๆค่ะ
ไว้จะทำคลิปให้นะคะ😍
พอดีอยู่ต่างประเทศค่ะ วัตถุดิบขนมไทยบางทีต้องดัดแปลงเลยออกมาไม่ดีเท่าที่ควร กะทิก็จะโดนแบนต้องใช้ยี่ห้ออื่นค่ะ
แม่ซีคะ เก็บค้างคืน เอาวางไว้เฉยๆหรือแช่ตู้เย็นคะ
แล้วถ้าทำเสร็จแล้ว ต้องแช่เย็นไหมค่ะ
หน้าทานมากครับ😄😄😄😄😄❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍
ขอบคุณค่าา😍
เห็นด้วยค่ะ แต่ “น่าทาน” เขียนแบบนี้
น่าลองค่ะสูตรนี้ โอ้ยมีแต่เมนูเด็ดๆทั้งนั้นเลยค่ะ🤤🤤🤤🤤
สนน่าจะทำตามได้ค่ะแบบนี้
จัดเลยค่ะ อร่อยมากๆค่ะ 😍
*ขอบคุณวิธีทำครับ เนื้อเค็กดูฟูนุ่มมากครับ ขอจักถาดแหน่ครับ😊*
ให้สองถาดเลยจ้า😍
*😊ใจดีจังขอบคุณมากๆครับ❤*
เค้กกล้วยหอมน่าอร่อยมากๆคะขอบคุณสูตรการทำนะคะแม่ซี
ยินดีค่าา😍
ครีมชีสใช้ของอะไรคะแม่ซีมีรุปตัวอย่างมั้ยคะ
เพิ่งทำวันนี้เลย แต่ไม่ได้ใส่ครีมขีส...นุ่มหอมมาก (ลดน้ำตาล/น้ำมันลงครึ่งนึง)
😍😍😍
อร่อยจริงคะแม่ซี พอดีกล้วยเหลือลูกเดียว เลยลดลงครึ่งสูตรคะ 555
อยากชิมจังขอสูตรด้วยคะ
คลิ๊กดูในคำอธิบายใต้คลิปได้เลยค่ะ😍
น่าทานมากๆเลยค่ะแม่ซี(^-^)
อร่อยมากๆค่าา ขอบคุณนะคะ😍
ใช้บัวแดงได้มั้ยคะ
อยากรู้ว่าต้องใช้ต้นทุนเท่าไรคะ
ถ้าใช้ถาดเบอร์อะไรคะแม่ซี
น่าลองทำจังเลยค่ะ สูตรนี้หวานมากมั้ยคะ
หวานพอดีๆค่ะ ไม่หวานมาก😊
สวัสดีค่ะแม่ชีน้องมดดี้ค่ะ
สวัสดีค่ะ😍😍😍
ขอซักชิ้นขอรับ 👍👍
ให้สองเลยค่ะ 😁
น่ากินที่สุดของที่สุดเลยจ้าแม่ชี👍😋😋😋😋❤❤❤❤❤❤💞
😍😍😍 อร่อยยย
ไม่มีเตาอบแบบนี้นึ่งได้มั้ยคะ
ในคลิปเค้กกล้วยต้องพักแป้งก่อนอบ20นาที เค้กกล้วยชีสต้องพักแป้งก่อนอบมั้ยคะ
ตัวนี้ไม่ต้องพักก็ได้ค่ะ