Curso Gratis: Conceptos Indispensables del Manejo Higiénico de Alimentos

¿Tú o tu equipo de trabajo piensan que la higiene de los alimentos se refiere solo a lavarse las manos antes de manipularlos y a desinfectarlos antes de cocinarlos? Si es sí, ¡Cuidado!, están dejando de ver aspectos fundamentales para mantener tus productos libres de virus, bacterias y parásitos peligrosos.
Ya no arriesgues la salud de tus clientes y deja de jugarte tu prestigio por no saber los conceptos indispensables del manejo higiénico de los alimentos. Al capacitarte en este tema ayudas a disminuir el índice de Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETAs).
En nuestro "curso gratuito: Conceptos indispensables del manejo higiénico de alimentos" entenderás cómo el personal que recibe los alimentos pude convertirse en un filtro efectivo para detener microrganismos dañinos, pues una vez que ingresen a la cocina, difícilmente se les puede frenar.
TEMARIO:
-Introducción.
-Conceptos clave.
-Enfermedades Transmitidas por los Alimentos (ETAs).
-Impacto de la higiene de los alimentos.
-Beneficios de manejar higiénicamente los alimentos.
-Causas de la contaminación de los alimentos.
-Alimentos potencialmente peligrosos.
-Zona de peligro de temperatura.
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