【ガチ解説】麻婆豆腐

【材料】2人前
・牛豚合挽き肉　400g
・木綿豆腐　1丁
・長ネギ　1本
・ニンニク　5片
・生姜　20g
・ラード　大さじ2
・甜麺醤　大さじ1
・豆鼓醤　大さじ1
・豆板醤　大さじ1
・紹興酒　大さじ4
・鎮江香醋　大さじ2
・きび砂糖　大さじ1
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[@sloth_0321]

ジョジョ例えかっこいいなぁって思った矢先に乗っ取られるのおもろい

[@nedaaaaaa7]

ガチ解説＆オールスターまじ助かる

[@y27m47]

ディオとDIO待ってた
この2人のディオはちょくちょく出してほしい

[@tasogareruto]

美味しそうー！！
そして奥さんとの食卓を見て
安心した
とっくんこれからも
お幸せにねー！！

[@user-to3bo4ob8p]

麻婆豆腐を作れる男の人、かっこいいですよね！とても美味しそうです！

[@ss-bh4sr]

美味しそう過ぎる、絶対つくる

[@iberajpgames]

うわあああ、めっちゃ とっくんさん
作った麻婆豆腐食べてみたいわ
美味しそう

[@chosyu-oto0125]

麻婆豆腐の味の違いをDIOの無駄無駄ラッシュの声の違いで例えるの斬新過ぎてホント草www

[@main025]

3:27 包丁はもう使わないと言ったな？
6:09 あれは嘘だ
自分は絹豆腐を下茹でしたタイプの麻婆豆腐が好きですわ

[@smmm6542]

これは怒っていい

[@user-gs5zk5sy4b]

少しでも台所がヌルッとしてたらハーマイオニーからクソデカ大目玉を食らっちまうという話をしてる時にもひき肉をポロポロこぼしてて笑った

[@moyashicheap]

中々に手の込んだ麻婆豆腐ですなあ美味しそう

[@user-vk7ns9cp9r]

幸せそうでなにより

[@user-cb2ip8tj1z]

無駄の違いめっちゃいい😂😂😂
こんな美味そうな麻婆豆腐食べたら、最高にハイってやつになるやろうなぁ

[@km-yy7iv]

この動画見て夕飯に麻婆豆腐食べました！

[@suppon8087]

そして無水カレーと合わさった麻婆カレーが
優勝していくことになるわね

[@user-zg5zo4et9c]

自分は豆板醤マシマシな麻婆豆腐が好みなんだけどこのレシピもめちゃおいしそう

[@user-tp4sd5io3q]

私は豆板醤マシマシで甜麺醤、豆豉、花椒等を入れた本格四川麻婆豆腐を作ってます。

[@gunsaimax]

故 陳建一さんがRUclipsで紹介してくれてる麻婆豆腐が好きで良く作るけど本当に難しい！！
さらに“辛味を抑えて安い食材で美味しく作る”はもっとも難しい気がする
これもちゃんと極めていこう

[@user-lm6qt3xp3k]

子安さん上手すぎ

[@drumsjima]

1:41 分かる～～～！！中華めっちゃ好きだけど辛くなくていいんよね

[@user-ex5tb2qp8m]

音声もオールスターズで見事だわね

[@user-kt9nr8wr9u]

私も辛い物食べられないのでこれは作ろうかな？

[@youdiemine9185]

麻婆は花椒と山椒が効いてるのが好き

[@user-sr4qk4nx7x]

ガチ解説本、そのうち本で出しそう

[@koki12114649]

辛くするには豆板醤多めにしたらいいかなー？？

[@inseparable1991]

先週第二弾の本買いました

[@user-ip7kp3hp5z]

ウェイパーとか顆粒ガラスープ的なやつを使わない麻婆豆腐は珍しいですね
肉たっぷりだと出てくる脂とラードだけで十分ってことか～

[@しゅが0622]

夏だしスパイシーいいですよね！
私は花椒ビリビリ四川風が好きですが
でも
まゆちゃん向け麻婆も試してみたい！
これは手がこんでおる！
私も麻婆豆腐は木綿を好いちょる!
塩麻婆は絹が良いとうちのハーマイオニーがいっちょった！

[@user-sn9vo4je2q]

╰⋃╯香酢😂😂

[@yanytkr7984]

赤だしと一味、花椒なんてのもいい

[@user-ow9pb2ke7b]

香味油をこした意味ｗ

[@user-ii3xb1lc1l]

炒めた肉に味噌と醤油と香辛料を絡め
ソコに茹でた豆腐を入れて一煮立ちされただけなのに
奥深い料理

[@supaama.GORILLA]

中華風ではなく和風出汁、豆板醤ではなく柚子胡椒で辛味をつけた麻婆も美味いぞ

[@jadbac1068]

箸で麻婆豆腐くっちょる！と思ったら基本的に箸で食うものなんだね。

[@qazz507]

一度、ネギの代わりにニラを使ってみたのをお召し上がりください。
ニラの香りでトびますよ
しかし、こうやってみると麻婆豆腐って、そぼろ豆腐の中華風ですよね。
逆か

[@user-mq3yj2cj6r]

木綿豆腐に焼き目をつける・・・
そういう細かい一手間が・・・・
案外クズにはできぬもの・・・！

[@user-pk2oj9nj1w]

そういや、「明日やろうは馬鹿野郎」を座右の銘にしてる馬鹿野郎がいたな…としみじみしてしまった…

[@harinezu8592]

カレーと似た何かを感じる

[@r34yarou]

低音域が足りないで笑いましたw

[@harumaky0408]

完食してなくて🌱

[@user-kn3pr2jt8c]

ディオの声真似で動画作ってほしい

[@akira-omoto]

盛り付けが、まるでサスケ君の車輪眼みたいだわね

[@ganjigarame0000]

後でやろうは、馬鹿野郎
だから俺は、馬鹿野郎
いつものことです

[@user-bs6fs6gp1w]

奥さんは○ーマイオニー

[@user-qf9ls1nw8r]

エビ、イカ、アサリ、シーフード高いね

[@user-rn6uh2li3s]

炒める順番結構違ってて驚いてる。
俺は醬からかな。
焼き豆腐はやってみよう