DES CRÊPES SALÉES FARCIES INRATABLE
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- Опубликовано: 28 апр 2023
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On égalise, couteau à la plonge, machine magique au travail, on égalise, couteau vert pour les herbes, couteau vert à la plonge, marquise revient, marquise à la plonge, on roule Raoul, tourne et retourne.... ça fait plusieurs vidéos que je regarde à la suite et ta façon de faire me fait à la fois rire et me laisse admirative et surtout gourmande de tout essayer. Et dire que je ne cherchais qu'une recette de cassoulet au départ... Merci Chef Michel, c'est un régal de t'écouter!
: Je vous comprends mon dialogue est assez unique sur youtube en voyant les autres chefs avec leurs philosophies a dormir debout,a bientot,Michel.
Oui, les dialogues sont concis, précis, presque militaires "coupe 4", droit au but, un bonheur d'efficacité !
On reconnaît un vrai chef lorsqu'il ne rate jamais sa première crêpe
J'ai pensé la même chose 😂👌
Belle remarque! 😄
J'ai penser exactement la même chose 😉👍
michel tu est mon cuistot préféré avec tes bonne recettes .. ta façon d'etre et ton naturel..reste toi meme.. longue vie a toi et a ta cuisine.merci 👍👍👍
Merci pour la clarté de vos recettes, les raccourcis ou accélération des scènes ennuyeuses ou répétitives du tournage, la transmission de tous ces petits gestes si importants une fois assimulés et surtout félicitations pour votre oeuvre monumentale.
Merci aussi à votre film de prendre le relai. Vous êtes une référence dans le Domaine.
En Suisse romande on dit aussi nickel !
: Merci cher ami pour les appréciations et je vous dis a très bientôt,Michel.
Comment épater la famille et leur montrer que je sais faire autre choses que des plats au micro onde? Le chef Michel bien sur !
Merci pour toute ces recettes super nickel. c'est un bonheur a faire et surtout a manger !
Superbes recettes. Un Vrai delice. Bravooooo 😊
Quand je vous vois réaliser vos recettes vous me donnez envie de savoir cuisiner, alors que je n'y connais presque rien, merci pour votre passion Chef !
Les crêpes salées farcies j'en faisait souvent à l'école hôtelière lors de mes études en horeca 😊
merci à vous chef 🙂 grâce à cette recette je me suis replonger quinze ans en arrière. Souvenirs 🧡👍
"les champignons commencent à tomber, moi je suis encore debout" une petite touche d'humour 😉
Merci encore une super recette et toujours de bonne humeur. 😀
Merci pour cette recette, chef . Elles sont très appétissantes. A tester !!
Encore une recette bien alléchante , merci chef 😍
Merci pour cette bonne recette si simple et succulente!
Encore merci, j’apprends toujours une subtilité dans vos vidéos !!!👍😊
Excellent comme d'habitude chef Dumas, le meilleur chef du monde sans aucun doute
Merci Chef 🧑🍳
Toujours de supers idées et des astuces précieuses.
Merci chef pour cette merveilleuse recette
Merci pour votre énergie, ça motive. 👍
Très belle recette bonne idée pour le soir merci chef
C'est de la ficelle picarde 😍
Je la fais avec des restes de poulet et du jambon, sinon la recette de la pâte à crepe je valide les proportions sont les meilleures !
Plus Picard que ça tu meurs.
oh miam des crepe salee c'eest delicieux j'ai adore cette recette merci chef dumas
Sei GRANDE CHEF!!!!😋😋😋😋😋Grazie per la tua ricetta.
Bonjour Chef,
Dès que j'ai vu votre titre cela m'a fait penser à une ficelle picarde, plat que j'ai découvert durant un voyage. J'y vois quelques points communs, ça fait aussi plaisir de voir votre propre vision des crêpes ^^
Mmmm des crêpes, un menu salé, et sucré,plat et dessert à la fois c'est vous qui décidez. Peut importe ont se régale à tout le coup.😊🙋♀️
MERCI chef
toujours un régale vos vidéo chef Dumas
Merci Chef pour votre recette qui donne faim 🙂
C'est magique 🎉🎉🎉
Merci chef
Bravo
bonjour encore une bonne recette moi je fais souvent avec des restes c est super bon et pas de gaspillage a bientot bon week end
Merci Chef pour votre recette
J'adore les crêpes ! Salées ou sucrées 🤗 merci chef 👌
Ça c des crêpes !!! Merci beaucoup chefs
La dinguerie 🤤🤤🤤 un grand merci chef,depuis le Portugal
Maitre, quelle bonne idee! Merci de nous avoir rappelle que les crepes sales sont la meilleure sorte!
Bonjour chef , merci pour votre recette de crêpe qui est super gourmande , bonne soirée .
Bravo Chef
Vous recette sont super j'adore
Bravo Chef ! Comme d'habitude ça a l'air très bon. Merci et amitiés de Provence :)
Encore une recette incroyable qui donne faim ! Merci Chef Dumas vos recettes de crepes sont icroyable ! Assinado Mafi e Hugo
: Merci cher ami et a tres bientot,Michel.
Cimer chef
Super niquel merci pour la recette chef, à bientôt bises !
Merci chef je vous admire!
Juste magnifique, encore félicitations pour votre travail. J'ai maintenant juste envie d'aller sur votre site et d'acheter tous les produits pour soutenir votre travail ! Bravo chef !
: Merci et a tres bientot de vos nouvelles,Michel.
Bonsoir Chef
Merci beaucoup pour votre recette
WoW merci grand Chef , en passant votre moulin à poivre et sel semble être de grande qualité ça fait plusieurs années que je vous suit et je me demandais si c’était toujours les mêmes, c’est sûrement de France ; on vous aimes tellement ❤️😘👍
: Oui mon poivrier a plus de 70 ans et c'est un Peugeot,a bientot,Michel.
@@ChefMichelDumas Il me semble que les Peugeot sont désormais choses rares en France. Où j'habite, ici au Japon, c'est au contraire facile à trouver: moulins à poivre, à sel, à café, à noix de muscade etc. C'est un peu plus cher que le tout venant, mais le matériel Peugeot est indéniablement efficace et increvable !
Merci chef Michel je me régale bravo 💯💯👍🏻🙏
Bonjour Chef
Très bon plat. Merci pour cette recette
A tomber !!! Merci Chef ...
bonjour chef michel
encore la table 55😜😜😜😉😉😉👍👍👍
magnifique comme d'hab
miam miam merciiiiii
bonsoir j'adore les crepes farcies top !geniales crepes miammmmerci de belles idees.
bonjour chef Michel, superbe recette des crepes 🌮🥧🍹salé ou sucré ca donne faim😋
Encore une recette bien appétissante et en plus il y a l'humour du chef....vous devriez penser ä faire un petit recueil de vos bons mots....le couteau ä scie est debout....j'adore.
je rêve d'une collaboration avec Luisier Affineur
Bonjour chef j'essaie la semaine prochaine bon week-end
Encore une très belle recette Un bonjour de bastia en Corse chef vous êtes le meilleur
: Merci beaucoup cher ami et biensur a la prochaine,Michel.
Trop bon😊
Vraiment un chef numéro 1🤤🤤🤤
👏😊Bravo chef 👍😋Buonissime 🙋♀️Buona domenica
Je vais tester ce soir ça à l'air bien bon
Super, recette de crêpes a essayé bien sûr ! Ça change des œuf, jambon, fromage ! Super d’avoir pensé à mettre de la salade , ça faisait longtemps ! Merci chef .
: Et pour les oignons pickles c'est tres facile ils seront dans la video des burgers au whisky qui sera en ligne tres prochainement,donc a bientot,Michel.
C'est superbe.
Rapide et délicieux
Que c'est beau !!!! Ce doit être onctueux à souhait !!! Allez hop ! Dans mes favoris les crêpes salées, vous ne m'échapperez pas !!!! Les asperges, fallait y penser !! Surtout que j'en ai pas mal dans le jardin en ce moment !! Merci Chef, la présentation est sublime !!! LyDia ♫♪♫
: Merci chere amie et biensur a tres bientot,Michel.
Vous me faites baver Chef 🤤
Merci Chef Mmmmm
Les crêpes salées farcies sont très savoureuses et super bonnes 😋😋😋😋.
Moi qui déteste les crêpes salées ? Je suis réconcilié, merci chef !!
D’une simplicité et d’une efficacité redoutable votre pâte à crêpes.
J’ai un jour essayé la recette des crêpes du chef Raymond Oliver, qui ne semblent pas terribles tellement la pâte contient d’alcool ; en fait elles sont extras.
Jadis, mon père faisait ses crêpes au triple-sec versé en généreuse quantité... c'était bon à en pleurer !
Un breton aime les crêpes ❤merci Chef !!! 🔥👍🇨🇵
Je vous passe le bonjour d'Alsace,grand chef
j'aurais bien voulu voir les crêpe salé version crevettes , belle vidéo
Le principe des ficelles Picardes auront toujours du succès, déclinées ou non, chez les petits comme les grands !
Excellent ! Et ça ressemble un peu aux Ficelles Picardes 😊
Vous devez vraiment avoir du doigté pour ne pas rater la première crêpe, je la rate toujours pour ma part (en même temps vous êtes un chef professionnel).
Avoir une crêpière de qualité aide aussi.
Très bien comme recette, les oignons/légumes macérés sont une super idée. Pensez aux très petits budgets qui n'ont pas les moyens de s'offrir des asperges en ces temps d'inflations ;)
On est ouvert à toute les idées qui permettrons de manger varié à prix raisonnable.
Ahah j'en connais pas mal qui vont quand même rater (dont moi). Sinon superbe recette merci beaucoup !
Bonjour cher chef Dumas,
Ça c'est un plat qui met tout le monde d'accord !! On en fait facilement 1 fois par moi avec mon chéri. Moi je fais, la pâte lui les fait cuire, on dresse et bon app.
Merci pour le partage.
Bien à vous ❤️😍♥️😘
: Et le bonus est que ca ne prend pas d'eau pour cette recette donc ideal pour ceux qui n'en ont pas beaucoup.a bientot chere amie,Michel.
@@ChefMichelDumas et la vaisselle lol 🤣 ahah. Pour l'instant on a de l'eau dans le Gard mais on ne peut plus laver les voitures ect. Ça, risque d'être même pire en mai s'il ne pleut toujours pas !! Chez moi il pleut à, fois, 1 jour sur 2 donc ça va. J'ai rencontré une productrice de fruits et légumes et elle, disait ça manque de chaleur ça, a, du mal à pousser. Bises
Miam 🥞 l’Alsace vous salue aussi chef ! 🥨
Le meilleure dédicace a l'Alsace :)
Salut mon ami chef Michel 🥰🥰...de la belle, bonne et appétissantes crêpes fourrées salée.un jour une,le suivant la2eme puis la 3 ème.😋😋😋😋 celle à la viande fumée me font un clin d'œil 😉😉😉😉 . amitiés de Sarrebourg, jean jacques.
j'aime bien le roux magique !!!
Vous dites vous êtes en forme. J'espère vous voir en forme encore de belles et longues années ❤️
: Tout a fait ce n'est pas plus de 48 ans de carriere comme chef qui me fera arreter comme beaucoup d'autres donc a bientot,Michel.
C'est gourmand chef
Oulala, ça creuse, même à minuit! Et j'aime bien la vidéo pédagogiquement très complète : on a la pâte à crêpes, la béchamel, la vinaigrette, etc. Que des bases mais c'est pratique de les voir regroupées. Pour ceux qui n'aiment pas les asperges, des épinards devraient bien faire l'affaire, non ? Avec les champignons et la sauce crémeuse, le mariage devrait réussir.
Nina
Génial chef Michel compétences et très sympa
très bonne recette ...dommage je suis au régime😭😭😭😭😭😂😂😂😂😂😂😂😂👍👍👍👍👍👍
... on étale dans les coins ... d'une poêle ronde, trop fort le chef toujours plus fort , j'adore ...
Maintenant, on est en phase terminale #humour_noir ,
Vivement les burger au whisky
Plus qu'à essayer la recette, en plus, je suis Breton...mais première crêpe toujours ratée !
Félicitation pour la première. Crêpe réussie. Vous êtes trop fort comme chef cuisinier. Est-ce qu'il Faut attendre une poêle à 200 degrés pour ne pas la rater ?
Je ne vous ai pas répondu au commentaire précédent mais je voulais vous souhaiter de bonnes vacances. C'est pas une mauvaise idée de s'échapper du froid canadien en hiver par de belles plages et de picoler un cocktail au bord de l'eau.
Vous revenez quand ?
A bientôt chef 😊
:En fait le mieux au soleil comme a Cuba est de boire uniquement de la bière a 4.8% alc/vol et rien d'autres autrement vos vacances sont foutues a bientot,Michel.
Bonjour de belgique 🇧🇪
Comment ca donne faim , force à la table 55
J'ai faiiiiiiiim!!!
Bonne appétit 😅
Les casseroles bleu blanc rouge chef! 😎
Le roux magique m'a scié ! Faut que j'essaye ça !
Testé ce midi avec des lasagnes poulet/pesto, je valide à 100% le roux magique ! Merci Chef pour ces astuces qui aident grandement les apprentis cuisto que nous sommes :D !
: Excellent , a bientot,Michel.
Toujours aussi fabuleux……..
Les couteaux michel les couteaux
On déroule Raoul 😂, merci chef à essayer absolument
Bonsoir cher Chef Michel,
Vos crêpes salées farcies sont, à première vue 👀 excellentes 👍 certes ce n'est pas une recette Catalane mais par l'origine de la famille de mon époux, la Picardie, je me suis régalée déjà des "Ficelles Picarde" 😋
Donc votre proposition gustativement, je connais un peu le résultat 🤗. Je n'est jamais testée "votre roux magique" et pourtant ce n'est pas la première fois ou vous en parlez et le proposez ! Il est "urgent" que je la teste ! Peut-être à l'occasion de vos "crêpes salées farcies inratables"👍😉
Merci pour votre gourmande proposition 😊🤗
Prenez-bien bien soin de vous 🙏🏼
A bientôt 👩💻 Nicole 🌹
: Mon roux magique va revolutionner votre vie en cuisine et donner aussi un coup de pouce a votre portefeuille car aucune perte il se garde des semaines soit au frais ou sur le comptoir bien couvert,a bientot,Michel.
: Et l'autre bonus est que vous en avez jamais de trop car en y allant progressivement vous terminez comme aux goutes a goutes pour la consistance desiree et avec une pointe de curcuma en poudre ca sera du ni vue ni connue,Michel.
@@ChefMichelDumas
Merci Chef Michel pour votre prompte réponse 👍😉
D'après ce que vous m'indiquez de positifs, ce serait nul de ne pas utiliser votre méthode qui facile l'exercice "sauce béchamel"👍Dès que je vais l'essayer, je vous donnerez mon avis de "maman/cuisinière" 👩🍳
A bientôt 👩💻
: Juste pour vous rassurer en 45 ans de carriere ici j'ai fait cette bechamel a des dizaines de centaines de bus de touristes Francais de passage a Montreal et aucun de ces fameux meilleurs connaisseurs du monde en ont fait la diference donc ce qui prouve que l'oeil depasse de loin le palais ,Michel.
Hello CHEF; une crêpe ou 2 pour passer un bon moment entre Amis(ies) avec un p'tit verre de cidre bouché, mais pas sourd...🤗😂👍👍👍😉
Parmi les premiers pour une recette qui promet d'être délicieuse.
: En effet vous n'etes pas en retard merci enormement et a tres bientot,Michel.
@@ChefMichelDumas a bientôt chef.
Je pense que je vais mettre viande fumée et champignons dans la même crêpe. Et merci à ceux qui suivent le chef à Macao , et partout ailleurs bye ✌
MIAM!!!!☺☺☺
Ça me rappelle d’une crêperie que ma famille fréquentait à St Adèle quand j'étais jeune! 😋
: Vous avez aussi la creperie du marcher au Marcher Jean Talon qui pourrait vous rappelez des souvenirs,a bientot,Michel.
@@ChefMichelDumas merci! J’ai pris ma fille à Montréal la semaine dernière pour la première fois, c’est sur la liste pour la prochaine.
: Alors dites bonjour a Jerome de ma part c'est un ami et aussi le Boss,a bientot,Michel.