PIZZA IM GASGRILL / EINFACHES REZEPT / PIZZATEIG / WEBER GENESIS II

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  • Опубликовано: 3 янв 2025

Комментарии • 75

  • @tatimutti9949
    @tatimutti9949 2 года назад +3

    Ich liebe Pizza

  • @martinos3280
    @martinos3280 2 года назад +3

    Sieht sehr lecker aus 😋

  • @marcganter7370
    @marcganter7370 3 года назад +4

    Hi Waldi, werde ich auf jeden Fall nach machen.

  • @PaschaTV
    @PaschaTV 3 года назад +4

    Sieht gut aus :-)

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  3 года назад

      Danke Pascha
      Ich wünsche dir Frohe Weihnachten 🎉

  • @arturszopa4077
    @arturszopa4077 3 года назад +4

    Wie immer top Video. Frohes Fest

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  3 года назад

      Danke Artur
      Ich wünsche dir auch Freue Weihnachten

  • @WaldisGartenBBQ
    @WaldisGartenBBQ  3 года назад +5

    Liebe Freunde, vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit 😀👍
    Mein instagram ➡️instagram.com/waldisgarten/

  • @svenwieneke7053
    @svenwieneke7053 3 года назад +4

    Frohe Weihnachten 🎄 waldi

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  3 года назад +1

      Danke Sven ich wünsche dir auch frohe Weihnachten 😀👍

  • @manniruehl
    @manniruehl 3 года назад +4

    Hallo Waldi,ledier hat die YT Benachrichtigung nicht funktioniert... :-( Zwar etwas spät,aber ein sehr tolles rezept... Dir & deiner Familie schöne feiertage... Gruß Manni

  • @katharinanovobacki2701
    @katharinanovobacki2701 2 года назад +3

    Danke danke Waldi das Mehl ist das wichtigste und zwar italienisches Mehl,die Hefe ist Vorsicht geboten und ich mache es niemals mit der Maschine nur mit der ✋ der Teig wird viel lockerer!Ja und es dauert,der Teig muss leben sagte Oma immer,und Ruhen!Der Teig kann sehr gut eingefroren werden und für längere Zeit sogar ohne Probleme oder Geschmack Verlust!

  • @unitedsteaksofamerica7629
    @unitedsteaksofamerica7629 3 года назад +5

    Wieder mal ein super Video von dir 👍 Frohe Festtage Waldi.

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  3 года назад +1

      Vielen Dank ich wünsche dir auch frohe Weihnachtszeit

  • @XMrX314
    @XMrX314 3 года назад +4

    Frohe Weihnachten und ein besinnliches Fest! 🌲🌲🌲🎅🏼

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  3 года назад

      Vielen lieben Dank
      Ich wünsche dir auch frohe Weihnachten

  • @nick_j_b
    @nick_j_b 3 года назад +4

    Mega geil, bekomme Hunger 😉 Guten Rutsch 💪 und mach weiter so!🔥

  • @alexbull5765
    @alexbull5765 3 года назад +3

    Richtig geiler Teig 👌
    Hab Weihnachten angesetzt und Neujahr gebacken, saulecker

  • @НатальяКривошеева-л6ю

    Привет дорогой!!!! Рада видеть тебя!! Всё выглядит вкусненько и красивенько!!!! Умничка как всегда!!! С наступающим вас Рождеством!!! Ждём ещё интересных и вкусных рецептов с пирогами😋😋😋😉👌

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  3 года назад +1

      Спасибо сестрёнка и вас всех с наступающим Рождеством 😘

  • @chrise.2495
    @chrise.2495 3 года назад +4

    Richtig super gemacht, lieber Waldi.... gefällt mir richtig richtig gut und schmeckt super gut...
    - Ich wünsche dir und deiner Familie ein gesegnetes Fest. Lasst es euch gut gehen und bleibt gesund.
    Take care and god bless

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  3 года назад +1

      Vielen lieben Dank, ich wünsche dir und deiner Familie auch ein gesegnetes Weihnachtszeit 🎉

    • @chrise.2495
      @chrise.2495 3 года назад +1

      @@WaldisGartenBBQ vielen lieben dank

    • @waldisgartenru2847
      @waldisgartenru2847 3 года назад +2

      @@chrise.2495 Immer gerne 😀👍

  • @thomasblume8266
    @thomasblume8266 3 года назад +3

    Toller Kanal, mit vielen tollen Rezepten und Anregungen. Schaue Dir sehr gerne zu.
    Die Pizza Sicht richtig gut aus. Man sieht, Du hast Dich mit dem Thema beschäftigt und nicht wie so, viele andere BBQ Kanäle mit Männern und Frauen am Grill, irgendwas zusammengeschustert und das dann selber in den Himmel gelobt.
    Luftiger Teig, über Nacht gegangen und mit der richtigen Menge Hefe, per Hand ausgezogen und nicht mit dem Nudelholz plattgewalzt, dann San Marzano Tomaten drauf. Danach fester Mozzarella oder am besten noch Fior die Latte. Ich finde Deine Variante vom Grill auf jeden Fall richtig gut. Das ist mir früher auf dem Gas Grill nicht so gut gelungen. Habe dann Fortschritte mit meinem Kamado gemacht, der ichtig heiß wird und bin jetzt bei einem richtigen Pizza Ofen, der das ganze noch mal auf ein neues Level hebt, wenn man lange genug übt. :-)
    Alles Gute für 2022. Freue mich auf neue Videos von Dir.

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  3 года назад

      Hallo Thomas, Du scheinst Dich aber auch ziemlich gut auszukennen, Dir sind sehr viele Details aufgefallen, ich bin beeindruckt!! Vielen Dank!

  • @steffenpallmer1158
    @steffenpallmer1158 3 года назад +5

    Pizzameister Waldi, sehr gut gemacht 👍. Frohe Weihnachten 🎄🎁

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  3 года назад

      danke Steffen ich wünsche dir auch Frohe Weihnachten 😀👍

  • @matthiasebbersmeyer1636
    @matthiasebbersmeyer1636 3 года назад +4

    Hallo Waldi. Wie immer ein super Video. Pizza muss ich auch mal wieder machen. Versuch es nächstes mal mit deinem Rezept. Sieht klasse aus!
    Dir und deiner Familie auch ein frohes Weihnachtsfest! Grüße Matthias

  • @r-win7388
    @r-win7388 3 года назад +4

    Schaut wirklich sehr lecker aus.
    Schöne Feiertage, dir und deiner Familie.

  • @g.r.8286
    @g.r.8286 3 года назад +4

    Schaut richtig lecker aus. Nix habe ich auch. Schieber brauch ich noch, genau so wie Semula und Mehl 00. Glaubst es geht sich mit 24 Stunden gehen lassen?
    Tolle Videos! Mach weiter so! Dir und deiner Familie alles Gute und guten Rutsch!

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  3 года назад +2

      Ich habe in anderen Video gezeigt mit 24 Stunden war auch sehr gut gewesen: PIZZA IM GASGRILL / EINFACHES REZEPT / PIZZATEIG / WEBER GENESIS II
      ruclips.net/video/B5sXrJcdvuA/видео.html

    • @g.r.8286
      @g.r.8286 3 года назад +1

      @@WaldisGartenBBQ super nett von Dir. Danke für den link. Habe noch nicht alle Videos gesehen. Es werden täglich mehr😉👍🏻

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  3 года назад

      Das freut mich sehr 😀👍

  • @Dawid.g1993
    @Dawid.g1993 3 года назад +4

    Super Rezept! Waldi du hast unsere Pizza optimiert und unser Leben damit bereichert!😉

  • @ph6870
    @ph6870 3 года назад +4

    Hey Waldi, wollte dich nur nur einmal verbessern, dein Repzept werde ich aber defintiv bald nachmachen, denn ich habe bisher immer noch nicht die zeit gefunden eine Pizza zu machen..
    Semola ist Hartweizengrieß, sollte dort "Semola di grano duro" stehen ist es ein Hartweizengrieß. Bedeutet du hast früher im Endeffekt das gleiche genommen wie, du jetzt nimmst ;-).
    Hartweizengrieß = Semola 🙂
    Nichtsdestotrotz dein Kanal gefällt mir und ich gucke ihn wirklich gerne! Mach weiter so!!

  • @andik859
    @andik859 3 года назад +3

    Aha. Noch einer der Waldis Pizza Kanal guckt. Ja Pizza im Grill machen ist sehr lecker. Geht im Kugelgrill mit Buchenholzfeuer sehr gut. Kannst bei dir in Gasgrill bestimmt einfach mal paar Buchenspäne in die Räucherbox mit hineingeben und bei einer Pizza ausprobieren. Gibt der Pizza ein besonderes Aroma.
    Frohe Weihnachten Waldi.

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  3 года назад

      Dankeschön Andi
      Ich wünsche dir auch frohe Weihnachten

  • @martinschaefer76
    @martinschaefer76 3 года назад +4

    Hallo Waldi,
    die Pizza sieht richtig lecker aus. Das werde ich unbedingt probieren.
    Ich und meine Frau sind große Fans von deinem Kanal. Wir haben große Freude beim Zusehen und Nachmachen.
    Wir wünschen dir und deiner Familie frohe Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr. Bleibt gesund.

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  3 года назад

      Danke Martin für deinen Kommentar, ich wünsche auch dir und deine Familie Gottessegen und frohe Weihnachten

  • @markuseberhardt5588
    @markuseberhardt5588 3 года назад +4

    Hallo waldi🙋‍♂️, also wie immer ein super Video. Man spürt du bist mit viel Geduld, liebe zum Detail bei der Sache. Das macht jedesmal Freude dir zuzusehen. Thema Pizza 🍕 werde ich 2022 in Angriff nehmen. Dir und deiner Familie ein schönes weihnachten🎄 2021. Bleib gesund...Bis dann mal...markus

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  3 года назад

      Danke Markus
      ich wünsche dir auch frohe Weihnachten 😀🎉👍

  • @ph4421
    @ph4421 3 года назад +5

    Hallo Waldi, du kannst die Teigkugeln auch einfrieren und wenn man eine Pizza backen möchte, die Teigkugeln am Vortrag aus der Gefriertruhe nehmen und über Nacht in den Kühlschrank legen. Dann wenn man die Pizzas backen möchte, die Teigkugeln ca. 2 bis 3 Stunden vorher aus dem Kühlschrank nehmen und bei Raumtemperatur gehen lassen, nicht mehr kneten, einfach die Pizza formen, belegen und ab in den Grill. Die Pizza wird Aussen knusprig und Innen fluffig mit den Luftporen. Vorteil man kann gleich ein ganzes Kilo Mehl verarbeiten, ergibt nach ca. 24 bis 30 Stunden Gehzeit 6 Teigkugeln a 270 Gramm. Oder man benötigt mehre Pizzas, für mehr Gäste. Noch ein Tipp von mir mit Pizza Schieber aus Holz kleben die rohen Pizzas kaum an, als bei Pizza Schieber aus Metal beim reingeben auf den Pizzastein.
    Wünsche dir und deiner Familie ein schönes Weihnachtsfest und einen guten Rutsch ins Jahr 2022.
    PS: schaue gerne deine Grill Videos!!!
    LG aus Oberösterreich sendet dir Peter

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  3 года назад

      Danke Peter für deinen Kommentar und dein Tipp 😀👍

  • @walterwhite6135
    @walterwhite6135 3 года назад +4

    Sehr schöne Pizza, klasse Setup. Ist immer ein Vergnügen, Dir zuzusehen. Der Genesis ist einfach ein tolles Gerät. Mach weiter so und Dir und Deiner Familie frohe Festtage. Kleiner Tipp noch mit der Lochschaufel. Beim Aufladen vor der Kante ein dünner Streifen Semola hilft sehr gut, falls es mal etwas klebriger ist.

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  3 года назад

      Danke Walter für deinen Kommentar und deinen Tipp

  • @katharinanovobacki2701
    @katharinanovobacki2701 2 года назад +2

    Die Metall Schaufel ist viel besser beim Holz wird unten freucht bei Metall nicht,da die Hitze durch die Rillen raus kann!

  • @Thomesino
    @Thomesino 2 года назад +3

    Sieht super lecker aus 👍und die Pizzaschaufel ist genial danke für den Tip. Passt eigentlich die Plancha die du hast in die Teigbox? Frage nur weil die Box so wie die Plancha 40x30 ist und wäre ganz praktisch als Aufbewahrungsbox.

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  2 года назад +1

      Hallo Thomas
      leider meine Plancha passt nicht rein weil die ist 34 × 48 😀

  • @yougkg
    @yougkg 3 года назад +3

    Kleiner Tipp für dein Problem mit Resten z. B. vom Mehl auf dem Stein: Backpapier unter die Pizza, dann bleibt der Stein auch sauber.

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  3 года назад +1

      Danke für deinen Kommentar und deinen Tipp

    • @yougkg
      @yougkg 3 года назад +1

      Sehr gerne!
      Habe ich von einem Kumpel so zum Einstieg gelernt und ich habe den Stein von Weber. Bei dem ist das meine ich auf dem Bild der Verpackung sogar so zu erkennen. 👍🏻

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  3 года назад

      😀👍

  • @Sucram_84
    @Sucram_84 3 года назад +4

    Jetzt wollte ich die Boxen direkt bestellen, da sind sie nicht verfügbar 😩

  • @huberthandy7259
    @huberthandy7259 Год назад +1

    Was sind das für grosse mit der Gabel zusammengedrückte Teigtaschen?

    • @WaldisGartenBBQ
      @WaldisGartenBBQ  Год назад

      65 g Teig circa 20-25 cm Durchmesser
      Video Rezept: RUSSISCHE TSCHEBUREKI IM GASGRILL / SAFTIGE , KNUSPRIGE CHEBUREKI
      ruclips.net/video/H-EgqNsdTVw/видео.html