00:00 - 오프닝 00:46 - 재료소개 및 무 채 썰기 01:19 - 표고버섯 우린 물 만들기 02:13 - 한번 물에 헹군 생굴을 레몬 소금물에 헹궈 물기 빼기 03:38 - 쌀 1시간 불리기 04:14 - 쌀을 솥에 담고, 무채, 표고버섯, 버섯물 넣어 끓이기 04:50 - 굴 참기름으로 코팅하기 05:38 - 달래 썰기 06:16 - 굴 넣고 10분 약불에서 뜸 들이기 06:40 - 쪽파, 청양고추, 붉은 고추 썰기 07:34 - 양념장 만들기 08:28 - 불을 끄고 1분 정도 기다린 후 그릇에 담아 완성 09:07 - 시식 및 끝인사 ----------------------------------------------- [준비재료] 생굴 300g, 무 100g, 말린 표고버섯 2개, 불린 쌀 2컵, 표고버섯 우린 물 2컵, 참기름 1작은술, 레몬 약간, 소금 약간 (양념장) 달래 100g, 청양고추 3개, 붉은 고추 1개, 쪽파 5대, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 진간장 5큰술, 참기름 2큰술, 깻가루 2큰술, 구운 김 부순 것 약간
제가 특유의 굴 비린향 때문에 생굴은 못먹는데 작년쯤 초대받아서 갔던 아는 지인집에서 쪄서 내놨다며 쌈장이랑 찍어먹어보라고 하길래 먹어봤더니 찜으로 하면서 향이 날아간건지 모르겠는데 제가 싫어하는 비린향도 없고 맛있던 기억이 나네요^^ 달래장에 밥 쓱쓱 비벼서 뜨끈하게 한입 먹으면 너무 맛있을 것 같아요😄 굴밥도 해먹어봤는데 전기밥솥에 했더니 밥통에도 굴냄새가 베이더라구요^^; 선생님 레시피 보고 굴밥 해봐야겠어요😍 눈이 엄청 많이 오고 정말 많이 쌓였네요, 오며가며 눈길 조심하시고 감기 조심하세요☺️
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00:00 - 오프닝
00:46 - 재료소개 및 무 채 썰기
01:19 - 표고버섯 우린 물 만들기
02:13 - 한번 물에 헹군 생굴을 레몬 소금물에 헹궈 물기 빼기
03:38 - 쌀 1시간 불리기
04:14 - 쌀을 솥에 담고, 무채, 표고버섯, 버섯물 넣어 끓이기
04:50 - 굴 참기름으로 코팅하기
05:38 - 달래 썰기
06:16 - 굴 넣고 10분 약불에서 뜸 들이기
06:40 - 쪽파, 청양고추, 붉은 고추 썰기
07:34 - 양념장 만들기
08:28 - 불을 끄고 1분 정도 기다린 후 그릇에 담아 완성
09:07 - 시식 및 끝인사
-----------------------------------------------
[준비재료]
생굴 300g, 무 100g, 말린 표고버섯 2개,
불린 쌀 2컵, 표고버섯 우린 물 2컵,
참기름 1작은술, 레몬 약간, 소금 약간
(양념장)
달래 100g, 청양고추 3개,
붉은 고추 1개, 쪽파 5대, 다진 마늘 1큰술,
고춧가루 1큰술, 진간장 5큰술, 참기름 2큰술,
깻가루 2큰술, 구운 김 부순 것 약간
잘 먹었습니다!
선생님의 팁
참기름으로 굴코팅
탱글탱글 굴밥 맛나게
감사히 잘먹겠습니다.
추운날씨에 건강유의하셔요
최고이십니다!!!♡
맛난 굴밥 잘 배워갑니다
보은님 감사합니다^^
쌤오늘도 굴솥밥만들기영상 잘보고갑니다 저도굴밥 만들어 먹어야겠어요~^^❤❤
시청해 주셔서 감사합니다 😊
너무 맛나겄어유~~마침 굴도 있는디
돌솥밥 도전~💛💙🧡💚❤️
시청해 주셔서 감사합니다 😊
굴 너무 맛있을 철 이지요
무와 레몬이 신에 한수
역시 선생님 레시피는 정답 입니다
저는 겨울이면 물미역.생톳 을 자주 요리해 먹는 편이데~굴밥
으로 별미를 해먹어도 좋을것 같네요~굴을 참기름으로 코팅 하는것이 비법 이군요~~맛나겠어요~~ㅎㅎ
팥조롱이떡국
방송본방사수잘하였습니다.
조롱이 우리어원 제대로 배웠어요
보은선생님 굴밥영양가
만점인것같애요
요즘달래 간장도맛있지요
맛나죠
제가 특유의 굴 비린향 때문에 생굴은 못먹는데 작년쯤 초대받아서 갔던 아는 지인집에서 쪄서 내놨다며 쌈장이랑 찍어먹어보라고 하길래 먹어봤더니 찜으로 하면서 향이 날아간건지 모르겠는데 제가 싫어하는 비린향도 없고 맛있던 기억이 나네요^^
달래장에 밥 쓱쓱 비벼서 뜨끈하게 한입 먹으면 너무 맛있을 것 같아요😄
굴밥도 해먹어봤는데 전기밥솥에 했더니 밥통에도 굴냄새가 베이더라구요^^;
선생님 레시피 보고 굴밥 해봐야겠어요😍
눈이 엄청 많이 오고 정말 많이 쌓였네요,
오며가며 눈길 조심하시고 감기 조심하세요☺️
식구들 중에 굴을 저만 먹어서 며칠째 굴밥 먹고 싶어도 망설이고 있었는데...꼭 먹어야겠네요.
감사합니다~~~^^
저도 저만 굴좋아해서 굴 못사고 쳐다만볼때가 많아요. 이번엔 꼭 해먹어보세요. 저도굴솥밥 도전! !
선생님, 제가 이날을 위해 솥을 샀어요. 기름칠도 해야한대서 해놨어요. 마트 굴 세일한다고 기다리고 있는데 통영굴이라고 하든데 그래도 통영굴로 먼저 해볼께요.
선생님, 날씨 추운데 건강조심하세요~~
달래아린맛제거방법좋네요.굴참기름코팅방법 배워요.
보은 선생님, 가르쳐주시면서 보여주시면서 하신대로 오늘 저녁에 굴밥 맛있게 지어서 가족들과 좋은 시간 보내볼게요. 😂😅😊
소굴이 진짜 맛있는뎅 먹고시퍼요
굴솥밥 눈으로 맛있게 잘 먹고 갑니다! 으 침고여서 계속 침꼴깍 거리느라 힘들었네요 ㅠㅠ
하하 맛나죠 요즘 제격
온 가족이 정말 맛있게 먹었어요
통영 맛집에서 먹는 것 같았어요^^
영흥도 사는 친구한데 주문했습니다 맛나게 해먹어볼께요
예 감사합니다
감사합니다.
저도 감사합니다
감독님 핀잔주지마세용❤ 두분 케미보는 맛에 본다구영❤
하하하 그쵸?
항상 맛난 레시피 감사해요^^
근데 무쇠솥 제품명 알려주실 수 있나요?
딱 제가 찾던 거네요.
오늘저녁 메뉴는 굴솥밥!!
맛나게
@@Cookpia 네~~아주 맛나게 잘먹었습니다^^
전에 석화 세비체 보고 만들어봤었는데 오늘 다시 보려니 비공개 되어있네요 ㅜㅜ 레시피좀 알 수 있을까요!
가마솥은 어디에서 구매하셨나요?
제가 오래도록 갖고 있는거예요
저건 몇인분인지요? 성인네명에 아이한명 먹을건데.. 양좀늘리고 불 뜸들이는 시간은 그대로해도될까요?
어른 3인분 정도의 양인데 1/2컵 쌀양 늘리고 100g 정도 굴양 늘리세요
인사할때 보자기님 보다 더 좋은 언어가 없을까요?
귀에 거슬려서요!!