Ano, pokud jde o bouřlivé kvašení na začátku, tak normálně otevřít kvasnou nádobu a promíchat. Ten kyslík na začátku kvasinkám pomůže. A zároveň se vytvoří dost CO2 po uzavření kvasné nádoby, takže se nic nezkazí
Nice vid! Your website does not show step-by-step guidance with temperature of heating at the start, which spices and brewing elements you use. Do you put wine for storage in an oak barrel? Can you store it for longer than 1 year? Thanks, dik moc
hi, thanks, the recipe is simple. I don't use any spices, just honey, raspberries, water and sugar. The temperature during cooking must not be too high, it must not boil. You have to keep the temperature below the boiling point. I store the mead in a glass demijohn. If the mead has enough alcohol, it is not a problem to store it for several years.
@@vinarumcz Thank you very much! I would like to try making it at home, following your recipe. And, do you plan posting videos of regular medovyna. Some brewers state they use secret spices..
Chtel jsem se zeptat. Promíchávat tak že otevřu a vařechou promíchám a opet dobře uzavřít a kvasi dál? Nebo jen tak opatrně celou nádobou. Diky
Ano, pokud jde o bouřlivé kvašení na začátku, tak normálně otevřít kvasnou nádobu a promíchat. Ten kyslík na začátku kvasinkám pomůže. A zároveň se vytvoří dost CO2 po uzavření kvasné nádoby, takže se nic nezkazí
Ahoj, neudělal by si návod čistě jenom na medovinu, děkuji za odpoveď.
Ahoj, výhledově možná někdy příští rok, ale aktuálně ne. Medoviny mám teď dost :-))
Nice vid! Your website does not show step-by-step guidance with temperature of heating at the start, which spices and brewing elements you use. Do you put wine for storage in an oak barrel? Can you store it for longer than 1 year? Thanks, dik moc
hi, thanks, the recipe is simple. I don't use any spices, just honey, raspberries, water and sugar. The temperature during cooking must not be too high, it must not boil. You have to keep the temperature below the boiling point. I store the mead in a glass demijohn. If the mead has enough alcohol, it is not a problem to store it for several years.
@@vinarumcz Thank you very much! I would like to try making it at home, following your recipe. And, do you plan posting videos of regular medovyna. Some brewers state they use secret spices..
@@MS-ji6oj maybe sometime in the future... unfortunately I don't have much time right now. I mainly focus on fruit wines
@@vinarumcz Sure thing! Fruit wines are great, too. I personally like the one made from black currant. Really rich taste.
Ahoj, používá se koření do vína, místo cukru dá se použít med, třtinový cukr nebo jiné?
Ahoj, do medoviny koření určitě, toto je ale malinová medovina. Místo cukru se med určitě použít dá. Do medoviny ale cukr ne.
@@vinarumcz nevěděl jsem že má med nějakou bílkovinu, med se teda připravuje stejně jako cukr?
Čauky, neudělal by jsi návod na jahodovou vodku? Díky za odpověď.
Ahoj, já na likéry a tvrdé moc nejsem :-/ takže to nemám úplně v plánu...
Nerozmýšlali ste nad trnkovim vínom ?
Přemýšlel jsem, ale když jsem ho chtěl loni točit, tak byly trnky pryč. A více míst neznám :-( třeba se letos poštěstí
My rozmýšľame či neurobíme ríbezlové víno
No teď už je trochu pozdě, ale třeba černý rybíz stojí fakt za to :-)
Ja robim víno z čiernych ríbezlí a je úplne super!!! Stojí to za to!