shine​ muscat​ roll​ cake​(Green​ grape)​ recipe​ สูตรเค้กโรลองุ่นไชมัสคัส

โรลเค้กสูตรนี้ฉันทำเนื้อเค้กแบบแยกไข่ขาวไข่แดง​ที่มีความนุ่มและยืดหยุ่นที่พอดีเหมาะกับการนำไปม้วนเป็นโรลเค้ก​ ครั้งนี้ฉันเลือกที่จะเพิ่มองุ่นไชมัสคัสลงไปในเค้กด้วยเพื่อเพิ่มความอร่อยและความสดชื่นให้กับโรลเค้กนี้ได้เป็นอย่างดีเลยทีเดียว
ส่วนผสม
110กรัม​ แป้งเค้ก
40กรัม​ น้ำตาลทราย(สำหรับไข่แดง)
6​ ไข่แดง(น้ำหนักไข่60-65กรัมรวมเปลืก)
60กรัม​ นม
20กรัม​ น้ำมันมะพร้าว/น้ำมันพืช
วานิลลาสกัด
น้ำเลมอน
250กรัม​ วิปปิ้งครีม
4ช้อนโต๊ะ​ น้ำตาลไอซิ่ง
อบเค้กที่อุณหภูมิ​ 180°c​ เป็นเวลา20นาที​ หรือจนกว่าเค้กจะสุกดี
In this roll cake recipe, I made a soft and elastic egg white split cake that fits perfectly to roll into a roll cake. This time, I chose to​ shine​muscat​grapes to the cake to add deliciousness and freshness to the roll
ingredient
110g Cake Flour
40g Granulated sugar (for egg yolks)
6 egg yolks (60-65 grams including egg weight)
60g milk
20g Coconut oil/vegetable oil
Vanilla Extract
Lemon juice
250g Whipping Cream
4 tablespoons icing sugar
Bake the cake at 180°C for 20 minutes, or until the cake is cooked
#recipe #yummy #rollcake #shinemuscat​#howto #เค้กโรล