요고네요. 의문이 다 풀렸습니다. 칼가는법 꽤 많이 찾아보고 원리랑 각도 뭐 이것저것 국내외 다 뒤져봤습니다. 그런데 볼 수록 정답이라는 그들의 방법에 꼭 저렇게 스트릭트해야하나, 걍 쉽고 긴단할 수 없나 궁금해서 안달만 났는데 딱 시원하게 알려주시네요. 저렴이 란스키 봉 두개로 쉽게 살고있습니다만 다시 돌 주워오고싶은 영상입니다. :)
오늘도 수고 하십니다~~~ 칼관리까지....ㅎㅎ 부장님덕분에 사무실에 주방이 생기고 냉장고도 삿습니다..ㅋㅋ 내가 회사에서 하는일이 먼지 헷갈리기 시작햇습니다.. 일하는시간 반 요리하는시간반 으로 바뀌엇네요 ㅋㅋ 점심저녘을 내가 준비하고 잇습니다. 식당에서 점심을먹엇는데 직원들이 점심저녘을 회사에서 모두 해결하고 집에가려고 하네요..ㅋㅋ
댓글을 더 달자면 아하부장님이 하는 건 양날로, 우리가 흔히 쓰는 이중날이 아닙니다. 제 짧은 소견으로는 이중날은 20도 정도 되고, 끝에만 40도로 뭉툭하게 유지하구요, 일반적인 양날은 처음부터 끝까지30~40도 정도 됩니다. 이중날을 하는 이유는, 20도 정도만 되면 날이 얇아서 빨리 상하기 때문에 오래쓰기 위함이구요, 일본에서 많이 합니다. 하지만 양날은 보통 서양에서 한다고 알고 있죠. 그래서 뭘 말하고 싶냐면 집에 있는 이중날보다 약간 두껍게 잡으셔야 합니다. 또 비싼 거면 칼등 폭을 더 넓은 걸 사서 저렇게 하는 걸 추천해요
진짜 요리하시는 분들은 이런 기초부터 잘 하시는군요. 존경합니다.👍 전 오른팔이 병후유증으로 많이 못 씁니다. 그래서 왼손이 자주 다쳐요. 칼은 넘 잘 들어도 넘 안들어도 다치는것 같아요. 아하부장님의 레시피가 제겐 무척 도움이 됩니다. 계속 좋은 영상 부탁드려요. 아하!
오늘도 잘 보고 갑니다. 아하부장님!!!! 숫돌을 오랜만에 봐서 너무 반갑반갑..ㅎㅎㅎ 울 아부지,, 맨날 칼가셨는데. 시골이라 새벽에 일어나셔서 야채 채소 다듬으신다고.. 문제는 그 칼을 밭에 잃어버리고 오시는일이 다반사..;; 부엌 칼을 워째..ㅋㅋ 오늘도 존경합니다! 날씨 추운데 건강 관리 잘하시구요^^*
다음에는 후라이팬 관리법도 좀 올려주세요 ㅋㅋㅋ 스텐팬이 전 좋더라구요 좀 비싸긴한데 이거보다 더 비싼 주물팬은 못쓰겠고... 군대에서 자동 그라인더로 칼 갈았던게 생각나네요 아버지께서 회뜨시는 칼 가끔 그거 몰래 과일 자를 때 쓰는데 깜짝깜짝 놀라고는 하네요 ㅋㅋ 그거보단 좀 많이 쉽게 가시네요ㅋㅋ
식칼 예리한거에 조금이라도 민감하신 분들은 숫돌에 좀 투자를 하셔야 두고두고 편합니다. 개인적으로 어디에서나 편하게 효율적으로 쓰시려면 다이아몬드 숫돌에 돈좀 들이시면 정말 편하고 강추합니다. 돈은좀 들어도 가운데부분이 닳아서 움푹들어가는 현상이 없어서 면잡이 따로 하지 않아도 항상 일정한 퀄리티의 퀄리티가 나옵니다. 물론 아주 예민하신 분이면 마무리 물숫돌 한번 거치셔야 할수도 있지만 일반가정집에서 쓰기에는 차고넘칩니다.
중요한건 저 숫돌 사서 집에서 평생 써야지 !? 그돈에 그냥 칼칼이 아저씨께 맞기세요 하나 2천원 3천원 뭐 가져가서 다 맞길건아니잔하여 몇개 가져가도 서비스로 남어지 해줍니다 집에서 저대로 해봐야 안되요 요즘은 저거 안써요 그라인드로 밀어버리지 근데 가정이면 몇개월? 보다 더 잘써요 몇개월이뭐야 몇년쓰죠 좋은 정보지만 아부장님에 맞지 않은 사소한 소통이야기 일거같은 이야기에 ..... 구독자로서 서통차 ㅠㅠ 적어봅니다 욕은 x ㅠㅠ하지만 경험자이고 자영업자로로써 경험담입니다 ㅠㅠ 전 저거 버렸어요
와~ 칼 가는것도 알려주시네요. 아하부장님의 피카소 칼보다. 제 생일 선물로 제가산 7만원대 일제 피카소칼이 더 비쌀줄 알았는데... 졌다. ㅋㅋㅋ. 그래도 제껀 3번째 산 칼이라 밋츠노켄 이라는 이름도 세겨져 있슴다. ㅋㅋㅋ. 암튼 피카소칼은 가성비가 너무 좋은것 같아요.
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여러분의 요리가 즐거웠으면 좋겠습니다 갑니다
요고네요. 의문이 다 풀렸습니다. 칼가는법 꽤 많이 찾아보고 원리랑 각도 뭐 이것저것 국내외 다 뒤져봤습니다. 그런데 볼 수록 정답이라는 그들의 방법에 꼭 저렇게 스트릭트해야하나, 걍 쉽고 긴단할 수 없나 궁금해서 안달만 났는데 딱 시원하게 알려주시네요. 저렴이 란스키 봉 두개로 쉽게 살고있습니다만 다시 돌 주워오고싶은 영상입니다. :)
ㅋ 감사합니다 아하
칼에대한 궁금증이 있다면 함 들러주세요...😆
아..엑스칼리버가 어이없이 빵터져서 봤다가 항상 일일이 댓글 다다시는거 너무 대단하시네ㅋㅋㅋ이미 크셨지만 끝도없이 대성할꺼같은 느낌이..
ㅋ 감사합니다 아하! 댓글들 잘아주시는게 고맙잖아요 ㅠ
칼가는 손도 참 야무지셔라 🥰 뭔가 손재주가 많아보이는 손놀림. 기타같은 악기 다루셔도 잘했을듯 ㅋㅋㅋ
ㅋ 감사합니다 조금치다 말았어요 근성부족 ㅠ 아하
아들이 지나가다 “엄마 이제 칼 가는것도 배우세요?”하네요 ㅎㅎㅎ
칼 새로 사려고 했는데 직접 갈아서 써봐야겠어요 :-)
ㅋㅋ 찬찬히 가셔야하고요 칼날을 누르는 왼손가락을 조심하셔야해요 재수없으면 쑥쑥 나가요 정말 안전제일 ㅋ 아하
@@_johncook8725 그는 신인가?
혼자 칼 갈아보겠다고 도전했다가 손 제대로 찢어먹어 응급실 실려갔다오고나서부터는 무서워서 칼 못 갈아요ㅠㅠ
아하부장님 영상 일찍 나왔으면 제 손꾸락에 흉터는 없었겠죠..ㅠ 항상 존경합니다 아하부장님
ㅠㅠ 찬찬히 가셔야하고요 칼날을 누르는 왼손가락을 조심하셔야해요 재수없으면 쑥쑥 나가요 정말 안전제일 ㅋ 아하
내가 유일하게 1.5배속으로 보지않고 정속으로 보는 채널^^
2배속인줄ㅋㅋ 항상 재미있게 잘 보고있습니다.
유쾌한 아~하 부장님!
ㅋ 감사합니다 아하
오늘도 수고 하십니다~~~
칼관리까지....ㅎㅎ
부장님덕분에 사무실에 주방이 생기고 냉장고도 삿습니다..ㅋㅋ
내가 회사에서 하는일이 먼지 헷갈리기 시작햇습니다..
일하는시간 반 요리하는시간반 으로 바뀌엇네요 ㅋㅋ
점심저녘을 내가 준비하고 잇습니다.
식당에서 점심을먹엇는데 직원들이 점심저녘을 회사에서 모두 해결하고 집에가려고 하네요..ㅋㅋ
헐 저도 거기 저녁 때우러 갑니다 아하!
아하부장님 찐팬이되어 회원가입하고 구독까지 눌렀어요 ㅋㅋㅋ 석박지,볶음밥,계란찜,만두국,닭곰탕,고갈비 전부성공!!! 시금치도 하려고 사다놨답니당 ㅋㅋ 요즘 배달음식중 로제찜닭너무 맛나던데 이 요리고 한번 해주시면 안될까요 ㅠㅠ???이제 아하부장님표 아니면 음식만들기가 겁나요..
ㅋ 다음에 해볼께요 감사합니다 아하
댓글을 더 달자면
아하부장님이 하는 건 양날로, 우리가 흔히 쓰는 이중날이 아닙니다.
제 짧은 소견으로는 이중날은 20도 정도 되고, 끝에만 40도로 뭉툭하게 유지하구요, 일반적인 양날은 처음부터 끝까지30~40도 정도 됩니다.
이중날을 하는 이유는, 20도 정도만 되면 날이 얇아서 빨리 상하기 때문에 오래쓰기 위함이구요, 일본에서 많이 합니다.
하지만 양날은 보통 서양에서 한다고 알고 있죠.
그래서 뭘 말하고 싶냐면 집에 있는 이중날보다 약간 두껍게 잡으셔야 합니다. 또 비싼 거면 칼등 폭을 더 넓은 걸 사서 저렇게 하는 걸 추천해요
댓글이 예술입니다 진심으로 감사합니다! 저야 습관적으로 몸에 익은대로 하는건데 정말 체계적이시네요 좋은정보 너무 감사드려요 존경합니다 아하!
아~~~
내가 가지고 있는 숫돌이 그래요~~
가운데만 닳았어요.
멋지신분이셔요. 감사합니다~
ㅋ 감사합니다 아하
안그래도 칼 갈아야했는데 미륵불이십니까? ㅋㅋ 관심법쓰시네 ㅋㅋ 영상 감사합니다!
ㅋㅋㅋ 아하
진짜 요리하시는 분들은 이런 기초부터 잘 하시는군요.
존경합니다.👍
전 오른팔이 병후유증으로 많이 못 씁니다. 그래서 왼손이 자주 다쳐요.
칼은 넘 잘 들어도 넘 안들어도 다치는것 같아요.
아하부장님의 레시피가 제겐 무척 도움이 됩니다. 계속 좋은 영상 부탁드려요. 아하!
ㅠㅠ 마음 아퍼요 감사합니다 아하!
보통 쓰는 칼은 면을 갈지 않습니다 😂 아하부장님 다른 요리법만 배워야겠당
영상 제목이 너무 센스 있네요 ㅋㅋ 빵터짐 ㅋㅋㅋ 요리계의흑종원짱 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋ 감사합니다 아하
존경합니다! 이미 이런유튜브를 구독하고 있는당신은 요리에 재미를 느끼고 계십니다! 다이소칼도 너무 좋지만 괜찮은 칼하나를 더 들이실 타이밍입니다. 일본칼 쪽이 좋고 한국칼인 도루코 마이셰프마스터 라인도 정말좋습니다.
ㅋ 아하
감사합니다~ 아하부장님의 구독자들은 역시...!!
오늘도 잘 보고 갑니다. 아하부장님!!!! 숫돌을 오랜만에 봐서 너무 반갑반갑..ㅎㅎㅎ 울 아부지,, 맨날 칼가셨는데. 시골이라 새벽에 일어나셔서 야채 채소 다듬으신다고.. 문제는 그 칼을 밭에 잃어버리고 오시는일이 다반사..;; 부엌 칼을 워째..ㅋㅋ 오늘도 존경합니다! 날씨 추운데 건강 관리 잘하시구요^^*
ㅋㅋㅋ 그 칼 주우러갑니다 아하
부장님
진짜 대단하십니다
요리에서부터 이제 칼가는방법까지
칼이 잘들어야 요리가즐거운
법인데....고생하셧어요
ㅋ 감사합니다 아하
홀린듯 다이소 숫돌사러 가고 있는 나의 모습을 발견하는데ㅋㅋㅋㅋ
감사해요 꾸벅♡
ㅋㅋㅋ 아하
다이소 숫돌은 방수가 너무 낮아서 그거 하나사시고 800-1000방 짜리를 하나 추가구입하시면 평생 잘쓰실껍니다
@@uk-s7p
저 숫돌 1도 모르는데 종류가 많군요
오늘 또 하나 배워갑니다!
네이년 검색 고고씽~~~😆
장비는 완전 문외한이라 좋은 거 사야 하나? 이런 생각만 한참 했는데 이거 꿀이네요 ㅋㅋㅋ
ㅋ 비싼거는 그냥 어디가서 자세잡는용이니까 적당히 도톰한거 사서 쓰시면 됩니다 이건 진심이예요 정말 가격과 상관없이 자기 손에 맞는게 있더라고요 ㅋ 아하
부장님건강관리잘하시고,엑스칼리버!좋아요!따봉!
ㅋ 감사합니다
손 다칠까봐 ..무소와요 ..근데 아부장님 .. 머싯어..😃
ㅋ 감사합니다 존경합니다 아하
팬이에요~~ 저희남편도 팬이라더라구요 맨날보고 음식해준다고..^^;;
ㅋ 감사합니다 아하
800방으로 관리하는데 10년전 무메이커 칼 아직도 쓰는데 저에겐 최고입니다.^^
ㅋ 그게 최고일것 같아요 자신에게 맞는칼 그게 가장 좋은칼입니다 ! 아하
@@_johncook8725 항상 좋은 영상 감사합니다.
오늘도 가족들과 부대찌게 맛나게 먹었습니다.
오늘 컨디션 굿인듯
오랜만에 멘트 퀄리티가 좋았음 ㅋㅋ
ㅋ 아하
아하부장의 지식의 끝은 어디인가... 멋있어 쉑시해........
ㅋ 감사합니다 아항
추운 날씨 이제 겨울이 다가오는데 좋은 레시피 부탁 드립니다 ㅠㅠ 항상 존경합니다
ㅋ 감사합니다 존경합니다 아하
엑스칼리버!! 안그래도 칼이 안들어서 고민이었는데 역시 아하부장님!🥰
ㅋ 아하
요즘에 칼이 안들어서 부장님 영상보고 했는데 정말 잘들어요
감사합니다
ㅋ 감사합니다 아하
아하부장님 팬이에요... 매일같이 보고 있어요 ..!! 해외거주 중인데 너무 맛나고 좋은 영상 고맙습니다~~~~ 육회양념도 알려주세요오 ㅠㅠㅠㅠㅠ
ㅋ 네 아하
역설적일지 몰라도 칼이 날카롭고 잘 들수록 요리 할때 더 안전하죠
맞아요 ㅋ 아하
존경합니다 부장님
제가 칼을 갈아드리고 싶네요
고생하셨습니다
좀 갈아주세요 ㅠ 10개정도 되는데 ㅋ 아하
다음에는 후라이팬 관리법도 좀 올려주세요 ㅋㅋㅋ 스텐팬이 전 좋더라구요 좀 비싸긴한데 이거보다 더 비싼 주물팬은 못쓰겠고...
군대에서 자동 그라인더로 칼 갈았던게 생각나네요
아버지께서 회뜨시는 칼 가끔 그거 몰래 과일 자를 때 쓰는데 깜짝깜짝 놀라고는 하네요 ㅋㅋ 그거보단 좀 많이 쉽게 가시네요ㅋㅋ
ㅋ 다음에 꼭 해드릴께요 대신 그 칼 나 줘요 아하!
방송출연했으면좋겠는 분
진짜넘멋져요
ㅋ 감사합니다 존경합니다 아하
인트로 목소리 왤케 멋있나여...
ㅋ 감사합니다 아하
고마워요~~ 안그래도 찾아 다녔는데... 잘난 칼 가느라 고생 많이 했는데 ... 덕분에 수월하게 될듯 싶습니다
찬찬히 가셔야하고요 칼날을 누르는 왼손가락을 조심하셔야해요 재수없으면 쑥쑥 나가요 정말 안전제일 ㅋ 아하
오른손은 거들뿐.
다른 많은 칼가는 기술, 테크닉.. 많이 봤는데
내가 부장님한테 콩깍지가 씌었는지...
부장님의 방법이 아주 그럴싸해보입니다.
오랜시간 갈아서 칼 전체를 날로 만드는 방법.
시도해보겠습니다.
어릴때 칼갈고 연필깎아주고 먹고 살고 싶었는데...
ㅋ 감사합니다 그 꿈이 왜이리 멋져 보이져?? 아하
존경합니다~!
저도 액스칼리버 만들러갑니다
여러분의 칼갈이가 즐거웠으면 좋겠습니다.
ㅋㅋ 갑니다
레시피 엄청 도움받고 있는데 칼 가는 팁까지 알려주시다니!! 부장님 감사합니다 ㅎㅎㅎ
ㅋ 아하
초보자의 눈높이에서 이해하기쉽게
알려주셔서 감사합니다!!^^
ㅋ 아하
마침 필요했던 내용!!
근데 흑스칼리버라고 해야 할듯.. ㅎㅎㅎ
ㅋㅋㅋㅋ 아하
칼가는것도 알려주시다니! 갓부장님!
ㅋ 감사합니다 존경합니다 아하
이 영상보고 피카소 칼 구매해서 2주만에 면갈기 거의 완성했습니다 감사합니다 부장님
부장님 오늘 영상찾아 닭도리탕 해먹었습니다 너무 맛나요 영상 항상 잘보고있어요
ㅋ 감사합니다 아하
최근에 알아서 매일 보고있습니다. 짱이에요!
ㅋ 감사합니다 아하
가정에서는 박스 대신 젖은 키킨타울이나 행주로 하시면 숫돌이 안 밀립니다.
숫돌은 1000방 사시면 가정에서 쓰시기 적합합니다. 또한 간단하게 날 새우고 싶으시면 청바지나 야스리(연마봉 쓰시면 간단하게 칼이 날카롭게 변합니다.
좋은팁이네요 감사합니다 아하
식칼 예리한거에 조금이라도 민감하신 분들은 숫돌에 좀 투자를 하셔야 두고두고 편합니다.
개인적으로 어디에서나 편하게 효율적으로 쓰시려면 다이아몬드 숫돌에 돈좀 들이시면 정말 편하고 강추합니다.
돈은좀 들어도 가운데부분이 닳아서 움푹들어가는 현상이 없어서 면잡이 따로 하지 않아도 항상 일정한 퀄리티의
퀄리티가 나옵니다.
물론 아주 예민하신 분이면 마무리 물숫돌 한번 거치셔야 할수도 있지만
일반가정집에서 쓰기에는 차고넘칩니다.
ㅋ 좋은 정보네요 아하!
@@_johncook8725 물이나 오일도 필요 없고요
연마하는 속도도 같은 힘 같은 시간을 들였을때 제일 빠릅니다.
다만 사용법이 일반 숫돌같지 않아서 조금 주의를 하셔야 합니다.
오호~~내취민데~~저도 칼모아서 칼가는거 취미인데...참고로 전 숫돌은 샤프톤 씁니다~~
ㄷ ㄷ ㄷ 요린이의 탈을쓰고 칼을 취미로.... 아하!
@@_johncook8725 취미중하납니다~칼모으기랑 가스건 모으기~~ㅋㅋㅋㅋ
이번처럼 요리영상 말고도 장비 소개나 사용법 같은것도 좋은거같아요🍴🧑🍳
ㅋ 감사합니다 아하
새김칼 갈아줄때도 비슷하게는 합니다만 저런방식으로 숫돌쳐줄거면 칼폭이 좀 얄상한넘들로 하시면될거같네요
아니면 그라인더로 칼폭을 줄이면서 칼날면적과 칼옆면이 숫돌에 잘밀리게하는방법도좋습니다
유용한 정보에 감사 드립니다. 건강 하시구요 화이팅 입니다 ^^
ㅋ 감사합니다 아하
울 부장님 덕분에 내가 아주 요리할 맛이 납니다오~
ㅋ 감사합니다 아하
와 진심 존경합니다 👍 🙏 😍 😂 🙌
ㅋ 감사합니다 아하
아이씨 난 왜 숯돌 버렸냐 ㅠㅠ 엑스캴리버 만드고 싶다 당장
ㅋㅋ 아하
칼을 가는 건 한번도 생각 안해봤어요 ㅋㅋㅋ 그냥 무디면 무딘채로 사용하려고요 ㅎㅎㅎ 그래도 영상은 볼께요 ㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋ 아하
전에 천방짜리로 칼 갈다가 다음날 더 날이 무뎌진 후로 시장가서 갈아오는 1인..... 나두 잘하구 싶다 😳
ㅎㅎ 그런 경우 많아요 아하
선따봉 후시청 합니다. 부장님, 화이팅~~~♡♡♡
ㅋ 감사합니다 아하
진짜 요리의 기본을 알려주시네요ㅎㅎㅎ 목소리 많이 돌아오신것 같아요ㅎ
아 진짜 필요한 정보였어요!!!
ㅋ 아하
부장님 영상인데 뭔들 재미없을까요? 부장님 is 뭔들🤟
ㅋ 감사합니다 아하
선따봉 후영상 존경합니다 부장님 ㅋ
ㅋ 감사합니다
아하부장님 못 하는게 뭐임??!!!! 개꿀팁 감사요~~
ㅋ 아하
순두부찌개 영상보고 바로 구독눌렀습니다. 실전꿀팁 대방출이네요 이런분을 이제야알게되다니..
ㅋ 감사합니다 아하
칼가는 것만 봐도 연륜과 경륜이 느껴집니다~
ㅋ 감사합니다 아하
칼 가는 방법에도 레벨이존재하는건 분명합니다
가정용으론 잘들기만 하면끝이죠ㅋ
네 ㅋ 아하
중요한건 저 숫돌 사서 집에서 평생 써야지 !? 그돈에 그냥 칼칼이 아저씨께 맞기세요 하나 2천원 3천원 뭐 가져가서 다 맞길건아니잔하여 몇개 가져가도 서비스로 남어지 해줍니다 집에서 저대로 해봐야 안되요 요즘은 저거 안써요 그라인드로 밀어버리지 근데 가정이면 몇개월? 보다 더 잘써요 몇개월이뭐야 몇년쓰죠 좋은 정보지만 아부장님에 맞지 않은 사소한 소통이야기 일거같은 이야기에 ..... 구독자로서 서통차 ㅠㅠ 적어봅니다 욕은 x ㅠㅠ하지만 경험자이고 자영업자로로써 경험담입니다 ㅠㅠ 전 저거 버렸어요
ㅎㅎ 누구나 취향이 달라서요 저는 15년째 매일 저걸루 갈아요 아하!
정답 임.
손재주 없는 사람은 때려죽여도 칼 못 갈어!!
기냥 칼가는 사람 한테 맡겨요.
와~ 칼 가는것도 알려주시네요.
아하부장님의 피카소 칼보다. 제 생일 선물로 제가산 7만원대 일제 피카소칼이 더 비쌀줄 알았는데... 졌다. ㅋㅋㅋ.
그래도 제껀 3번째 산 칼이라 밋츠노켄 이라는 이름도 세겨져 있슴다. ㅋㅋㅋ.
암튼 피카소칼은 가성비가 너무 좋은것 같아요.
와 생일선물을 셀프로 ㅠ 저 주세요 ㅋ 아하
이제는 그냥 솜씨좋은 칼갈이아저씨부릅니다.
칼장사도 먹고살아야되고...칼갈이도 같이먹고살수있도록ㅋㅋㅋㅋ
ㅋ 좋은 생각이네요 아하
칼갈이에 키포인트는 일정한 각도로 고운 숫돌에 가는게 키포인트인데...
스켄그라인드 전동숫돌도 있고...
나니와 숫돌에 맨나오시 숫돌도 있는데...
솔직히 가성비로 따지면 요즘 중국 사이트에서 직구 가능한 몆천원짜리 시스템숫돌이 초심자에겐 최고라 단언 합니다.
오 완벽하네요 ㅋ 아하
저 숫돌 사왔어요..그리고 경복궁역 다이소에서 계량스푼 도 사왔어요..
계량스푼사러 명동.숙대.다 품절
어릴때 소꿉놀이하던게 생각나는 그런 스푼세트 !
ㅋ 이제 맛있게 드세요 아하!
이거 아줌마들도 갈수 있을까나요? ㅎㅎ 칼갈이 사용하다가 비싼 헹켈칼도 버린 사람 인지라 ㅋ 너무 재밌게 하시니까 웃다가 걍 지나가요 ㅎ 숯돌은 어릴때 할아버지가 갈던거만 봤는데 ㅎㅎ 돌로 우물가에서 갈고하셨는뎅 ㅎ
ㅋㅋ 찬찬히 가셔야하고요 칼날을 누르는 왼손가락을 조심하셔야해요 재수없으면 쑥쑥 나가요 정말 안전제일 ㅋ 아하
아 요즘에 칼 땜에 스트레스 받을랑말랑했는데 ㅠ 정말 감사합니다^^
ㅋ 찬찬히 가셔야하고요 칼날을 누르는 왼손가락을 조심하셔야해요 재수없으면 쑥쑥 나가요 정말 안전제일 ㅋ 아하
오! 붉은 돌 사고 매번 삽질을 했네요 ㅋㅋㅋ 좋은 정보 감사합니다 ㅋ
ㅋㅋ 아하
검성 고길동으로 돌아간거 같습니다 요리지망중인 중학생인데 정말 잘듭니다 농협에서 산 대파 클리어 했습니다 감사합니다
대단해요 중학생인데 진로를 잡은것도 너무 대단한데 실천하고 연습하고 나중에 같이 일할수있는 기회가 생기면 좋겠네요 ㅋ 아하
아하 부장님 잘 보고있습니다. 다만 초반 자막에 오류가 있는거 같아서요. 10분정도 냄비에 끓이는게 아니라 그냥 찬물에 담궈두는게 아닌가요? 끓이는 방식은 처음듣는거라서요 ㅠㅠ
헐 .... 그렇게 나왔나요? ㄷ ㄷ 당연히 찬물에 담궈야합니다 ㅎ 아하
정말 존경합니다.
감사합니다.
ㅋ 감사합니다 존경합니다 아하
내일 저희 취사병 애들 보여주러 갑니다ㅎㅎ
날 가는걸 잘 모르드라고요
여러분 숯돌 쓰실 필요없어요 편한거 있어요... 업장에서는 칼을 많이 쓰니까 숯돌로 칼을 갈면 더 좋긴하죠 근데 여러분은 날카롭기만 하면되요
숯돌대신 막대기도 있고 v홈이 있어서 v홈에 칼 넣는 것도 있어요
엑스칼리버 연습한다고 맨날 칼날을 세워났더니
심심하면 손을 베이네요 ㅠ
칼 정말 잘들어요 샤~~~악@@
이제 그만 하산해야겠어요 손이 남아나질 않음~ㅋ
헐 안다치는게 제일 잘하는 거예요 ㅋ 조심조심
오늘 봇물 터졌네~~~ 말 원없이 하셨네요ㅋㅋㅋ 칼 한번 갈아봐야겠어요!
ㅋ 아하
훗~ 가위 등에 칼날 대고 슥슥 왔다갔다 몇번하면 죤내 잘갈아짐
이 아저씬 진짜 어디 체인점 본사 출신 아닌가싶어
이런건 체인점 본사 직원들이나 다루는 레시피를 다루시네 ㅋㅋㅋㅋㅋㄲ
ㅋㅋ 아하
진짜 반가운 영상이네요
ㅋ 감사합니다 아하
저렇게 열심히 갈아놓고 날 금방 죽는게 문제.. ㅠ 싸구려 칼은 날이 넘 쉽게 죽어서 매번 갈기 넘 힘들어요 ㅠㅠ 차라리 적당한 가격 10만원 전후로 괜찮은거 사서 6개월(가정집)에 한번 밀어주면서 쓰는게 좋아유 ㅠㅠ
진짜 부장님덕에 밥해먹고산다
ㅋ 감사합니다 아하
역시 아하부쟝님~ ^^
ㅋ 아하
칼은대충 물뿌려서 가는줄알았는데...영상감사합니다
ㅋ 아하
욜라 카리스마 칼갈아보고싶었는디 영상이 올라와서 보고 갈아봅니다 잘보고갑니다
ㅋ 감사합니다 아하
많이 배워갑니다 ^^ 언제나 좋은 ^^
ㅋ 감사합니다 아하
장사하는데 요리에도 최근에
관심이 많이 생겨서 매우 유익한
영상 이었습니다 감사합니다 아하~
ㅋ 감사합니다 아하 번창하세요
@@_johncook8725 요리학원도
다녀볼까 고민중입니다^^
해군본부 간부식당 근무할때 엑스칼리버 많이 만들었지요 옛날 생각납니다요 ㅋㅋ
ㅋㅋ 그거 나줘요 아하
아하! 그는 신인가?
주부들의 왕자..흑종원
ㅋㅋ 감사합니다 아하
이영상 기다렸음ㅠ.ㅠ
근데 색깔있는 칼 칼날도 이러케 갈아도 되나여!!!???
첨엔 잘들더니 칼이안들어서 도자기그릇밑으로 갈아쓰다가 승질나서서 결국 다이소칼사다쓰는중인데ㅋㅋㅋㅋ
네 아무칼이나 다 됩니다 ㅋ 아하
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 아하! 전설의 명검 엑스칼리버 탄생비화
ㅋ 아하
마음에 들게 잘 갈린 칼 = A4 종이 잘 썰릴때
오호 그걸 해볼껄 ㅠ 아하
욜라 카리스마있어~ㅋㅋ멋쨍이아부장님~~ㅋㄷㅋㄷ
ㅋㅋ 아하
심심할때 집에 칼좀 갈아봐야겠네요 ㅎ
ㅋ 아하
안녕하세요 부장님 항상 영상잘 보고 있습니다. 칼 면을 갈때도 양쪽다 갈아주는거 맞죠?
네 당연해요 ㅋ 아하
감사합니다 존경합니다 엑스칼리버는 호수에서 손이 올라와서 건내줘야 하는줄 알았습니다... 아니군요...
와.. 말 진짜 잘하고 잘하는데 많기까지..😃😃🤣🤣
엑스칼리버 장물 팝니다 01067××××××
@@_johncook8725 직거래 되나요 교통비 빼주세요 ㅋ
생일 감축드립니다