@@Pandachka-qs6ml готовили на месте , но все зависит от Помещения , если оно позволяет то здесь же делаете заготовочный цех если нет то снимаете отдельно или заключаете сеем либо договор
Борис, здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, блинницу и блинную установку для начинок( точно не знаю , как она называется) какой фирмы посоветуете купить?
Добрый вечер Борис, если я собираюсь выпекать блины, делая тесто сразу на 30-40 порций, можно ли обойтись миксером или для этих целей использовать надо планетарный. И следующий вопрос обязательно ли нужно приобретать профиссиональную блиницу, или достаточно использовать двух конфочную плиту с двумя блиными сковородками?
Спасибо вам Борис за подробный расклад бизнеса! Я собираюсь вернуться в Россию и как раз думала открыть Блинную но не знала с чего начинать! Спасибо вам! У меня такой вопрос где лучше приобрести или какой марки лучше купить новое оборудование для блинной? Блинная предполагается быть со столиками для посетителей. Может еще какой совет дадите по открытию Блинной? Заранее благодарна!
Много сортов блинов или много видов начинок? Где можно блинницу купить? Для чая достаточно эл. чайника? А для кофе?Кофе машину? Если нет воды в помещении мойка не нужна? Посуду одноразовую тогда? Для чего морозилка? Обязательно ли ип открывать или можно у кого-то под" крылом? " С сэс тяжело ли договор заключать? А воду в бутылях лучше заказывать? А барная стойка под размеры заказывается она стандартная?
Сортов 2-3 можно разноцветные, начинок 20-30 зависит от вашей фантазии и анализа конкурентов)), купить технику можно у профессиональных компаний (вбейте город и блинницу ) для чая лучше большой чайник если будет кофе тогда достаточно кофе машины и для чая и для кофе,мойка нужна!! Устанавливаем био мойку, Воду да в бутылях у поставщиков воды(они в вашем городе точно есть), Сес не тяжело вас трогать не кто не будет если сделать все правильно и качественно, барная стойка заказывается исходя из того места где будете производить приготовление и продажу(заказываем у компании с договором ) Если нужно подробнее то через консультации,пишите мне в вк или инстаграм,там работаю подробнее.👍🏻
Доброе утро! А бывает кофе варка для кофе и чая вместе? Лучше кулер заказать и несколько бутылей или он не нужен? А можно не открывать ИП, с кем-то договориться, у кого оно есть, чтобы общепит у него был? А биомойка может быть?
@@stbov89 Поскажите пожалуйста, какой нужен холодильник: открытый, чтобы было видно, что там или как дома? Воду, бутылки с водой тоже можно продавать. 🙏Спасибо
Самое сложное это санэпидемстанция, эта вынесит мозг так, что ни захочется ничего, начнёт с где будете стираться спецодежда, закончит транспортом,, и измерением температуры в холодильнике, а всё остальное ерунда, ип открывается за несколько дней.
Э Э Э Э Э Э Ээ ÷ Э Э Э Ю Ээ ÷ Э Ж э Ю Э Э ÷ Э Э Э Ээ Э Э Э Эээ Э Эээ Э ÷ Э Э Эээ ÷ Э Э ÷ э Э Э Ю Э ÷ ээ Э Э ÷э Э Ю Ээ Эээ Э Ээ ÷ ээ Ээээээ Ээ ÷ Ээ Ээ Э Ю Э Ээ Э Ээ Э Э Ээ Э Эээ Э Эх Ээ Ээ Э Эээ Э Э Э Эээ Э Ээээ Эээ Э Э Ээ Ээ Э Э Э Э Э Э Э ты э Ээ Э Эээ Э Ээ Эээ Э Э Ээ Э Э Э Жэ Ээ Ээ Э Ээ Э Эзэээ Ю
К каждому своя наценка, начинок много и тут однозначно нет ответа, смотришь на конкурентов записываешь и потом прикидываешь сколько будет у тебя исходя из расходов на продукт и тд. Ну например, себестоимость блина с курицей 40₽ значит тебе нужно посмотреть сколько у конкурента примерно, накинуть 100% от затраты продукта потом посчитать аренду и коммуналку приблизительно хотяб, зарплату , все примерно так как ты на старте не знаешь сколько всего будет по проходимости, и ставишь цену. Это вроде не сложно но и посчитать все стоит тчательно
liubov liubov только могу сказать что большинство ребят, пользуются аппаратами российского производства , например питерского или чувашского заводов.Все будет зависеть от ваших средств и места по проходимости.Лучше конечно автомат👍🏻
Здравствуйте Борис Степанченко, у меня к вам такой вопрос: Существует ли готовое тесто в пакетах для блинов(на 2 и больше литров) на заказ ? Если да, то очень прошу вас предоставить номер или сайт человека который может предоставить мне тесто для блинов. Заранее спасибо за ответ! Всего вам доброго!
а как это ты не открыл, но опыт есть? Мне кажется, что рассказал все, но толком ничего. Как решать юридические вопросы. Как решать вопрос с канализацией. Как нанимать сотрудников. Какую модель блинной лучше и перспективней делать. Я бы с удовольствием послушал человека у кого есть своя блинная, и который рассказал бы все подводные камни.
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, у нас блинница айhot.. Как надо её чистить и чем? А прокачивать надо или нет. У нас почему то на плите, появился какой-то типо нагара, и иногда этот нагар или пригар прилипает к блинам. Посоветуйте пожалуйста, если есть у вас информация.
Анна Восканян заходите через браузер вбиваете город который вас интересует,если есть возможность едите лично смотрите, если нет то договариваетесь о бо всем, о поставках о формах о лейбле на упаковке и т.д
Skypi Nurbaevs с оформлением проблем небыли никогда, проблемы могут возникнуть по итогу работы и то это индивидуально, все зависит от вас, и от качества вашего бизнеса.
Здравствуйте, Борис, спасибо за видео☺Я подумываю заняться этим бизнесом и хотелось бы самой учавствовать в готовке.Вопрос : мне нужно обязательно иметь образование в пищевой отрасли???
Борис, открывая блинную, вы делали дурацкие расчеты с вычислением количества выпекаемых блинов, не зная откуда взять эти воздушные цифры??? Сколько просмотрела роликов с расчетами, не могу понять, как же определить средний чек, например, сколько людей пройдет утром, а сколько вечером, если ты еще не начал работать????
Aydar Khasenov Упаковка должна быть хорошего качества, продаваемая , удобная и с информацией. Обратите внимание на сетевые компании и все будет понятно . Полная консультация в Директ ВК и Инстаграмме
Доброго времени суток! У меня вопросы следующие: Обязательно ли ставить кассовый аппарат в блинной? Как вести бухгалтерию ? нужен ли для этого бухгалтер или вполне я справлюсь с этим сама? Как выплачиваются налоги? И какую систему налогообложения вы посоветуете выбрать в таком бизнесе? Заранее спасибо
Привет 👋 если это енвд то кассовый апорат не нужен, также бугалтер это по вашему усмотрению- есть лишние 5тр то пусть будет ,если нет и у вас есть свободное время то справитесь первое время сами. Вы должны приехать и выбрать налогообложение исходя из того что вам расскажут в налоговой и в офисах которые стоят возле налоговой, они помогают начинающим предпринимателям , но я думаю что УСН тоесть упрошенная система налогообложения.
Левадный Андрей Да конечно, готовится на точке, выделяете специальную тару для теста лучше с крышкой чтоб оно незаветривалось, и незабудте что свежее тесто перед приготовлением блинов лучше конечно чтоб оно постояло часик, если будет такая возможность👍🏻
FuryAdmin(wot Частые ревизии,раз в неделю,внезапные перепроверки, камеры,подслушка,ну и конечно испытательный срок и качественный отбор при найме персонала
Привет, я когда покупал себе блинницу, на сайтах было либо дорого либо далеко ехать забирать и поэтому я себе нашёл на авито. Только в моем городе блинницы не было и я нашёл мастера через авито который сам делает блинници печи профессиональные и у него гарантия была и по цене не дорого, вот я у него и взял, а остальное типа моек столов холодильников все на авито в своем городе и городах которые рядом и я сразу звонил и сбивал ценник где на 500 р где и больше, газеты тоже просматривал но это на крайний случай когда уже что то не мог найти .Так што оборудование есть одни закрываются другие покупают профессиональное и поэтому продают ненужное))
sushi-lesson без зп и всех расходов, само тесто на 1 блин 2-3 р + начинка например сгущеное молоко 1литр стоит 200 р нам нужно 30 гр -6р, это вам как один из примеров.Но Вы должны понимать цены на продукты могут быть разными.И дальше нужно учитывать производство ,аренду, зп, упаковку, доставку и тд.
Сергей Батурин все зависит от того что ты именно хочешь, Ларек марек или блинную? Сколько готов потратить 200тр или 1мл? И сам ты будешь этим заниматься или наймёшь профессионалов? Вообщем нужна Консультация пиши в ВК.
![Twenty One Pilots - The Line (from Arcane Season 2) [Official Audio]](http://i.ytimg.com/vi/XCz7WUotXs8/mqdefault.jpg)
БлагоДарю за полезную информацию!🙏🙏🙏💜🤗🧚♀️
Очень доходчиво, класс!!!
Первый блин комом!!!!! СПАСИБО!!! ЭТО ДАЖЕ МОТИВИРУЕЩЕЕ!!!
Очень доходчиво объяснили,спасибо большое!Успехов в работе.
Спасибо,все четко без лишней воды.
Спасибо, будут вопросы я на них с удовольствием отвечу.
ruclips.net/video/u_3AgJArvgQ/видео.html
Это на мошенническом канале
The Prostak спасибо большое за сообщение, неприятно видеть себя на таком канале.
Это нелюди и шакалы
Где готовите начинку?
@@Pandachka-qs6ml готовили на месте , но все зависит от Помещения , если оно позволяет то здесь же делаете заготовочный цех если нет то снимаете отдельно или заключаете сеем либо договор
Борис, здравствуйте. Подскажите, пожалуйста, блинницу и блинную установку для начинок( точно не знаю , как она называется) какой фирмы посоветуете купить?
Добрый вечер Борис, если я собираюсь выпекать блины, делая тесто сразу на 30-40 порций, можно ли обойтись миксером или для этих целей использовать надо планетарный. И следующий вопрос обязательно ли нужно приобретать профиссиональную блиницу, или достаточно использовать двух конфочную плиту с двумя блиными сковородками?
Кэп очевидность.
Спасибо вам Борис за подробный расклад бизнеса! Я собираюсь вернуться в Россию и как раз думала открыть Блинную но не знала с чего начинать! Спасибо вам! У меня такой вопрос где лучше приобрести или какой марки лучше купить новое оборудование для блинной? Блинная предполагается быть со столиками для посетителей. Может еще какой совет дадите по открытию Блинной? Заранее благодарна!
Спасибо!
И что всё таки выгоднее и удобнее киоск или мобильный ларек на колёсах)??? Спасибо
какой аппарат лучше купить для блиннов?
Все понятно.
Классс👍👍👍
Много сортов блинов или много видов начинок? Где можно блинницу купить? Для чая достаточно эл. чайника? А для кофе?Кофе машину? Если нет воды в помещении мойка не нужна? Посуду одноразовую тогда? Для чего морозилка? Обязательно ли ип открывать или можно у кого-то под" крылом? " С сэс тяжело ли договор заключать? А воду в бутылях лучше заказывать? А барная стойка под размеры заказывается она стандартная?
Сортов 2-3 можно разноцветные, начинок 20-30 зависит от вашей фантазии и анализа конкурентов)), купить технику можно у профессиональных компаний (вбейте город и блинницу ) для чая лучше большой чайник если будет кофе тогда достаточно кофе машины и для чая и для кофе,мойка нужна!! Устанавливаем био мойку, Воду да в бутылях у поставщиков воды(они в вашем городе точно есть), Сес не тяжело вас трогать не кто не будет если сделать все правильно и качественно, барная стойка заказывается исходя из того места где будете производить приготовление и продажу(заказываем у компании с договором )
Если нужно подробнее то через консультации,пишите мне в вк или инстаграм,там работаю подробнее.👍🏻
@@stbov89 спасибо большое😊😊😊
Доброе утро! А бывает кофе варка для кофе и чая вместе? Лучше кулер заказать и несколько бутылей или он не нужен? А можно не открывать ИП, с кем-то договориться, у кого оно есть, чтобы общепит у него был? А биомойка может быть?
А кассовый аппарат и эквайринг обязательно? Установка платно? Я знаю в Нахабино многие работают без кассового аппарата.
@@stbov89 Поскажите пожалуйста, какой нужен холодильник: открытый, чтобы было видно, что там или как дома? Воду, бутылки с водой тоже можно продавать. 🙏Спасибо
Спасибо очень все с толком ! !!
Перезвоните если Вы в Украине 093 8284629
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста рецепт теста для блинов
Добрый день, вы нашли рецепт??
Вы че, серьезно?!!! 🤦♂️🤦♂️🤦♂️
Скажите, пожалуйста, Вы тестомешалку покупали для блинной??
Это обязательно
Профессиональный тестомес
Самое сложное это санэпидемстанция, эта вынесит мозг так, что ни захочется ничего, начнёт с где будете стираться спецодежда, закончит транспортом,, и измерением температуры в холодильнике, а всё остальное ерунда, ип открывается за несколько дней.
@@ЕленаКочкина-г4б самое сложное это удержать и развить бизнес, если открыть как ты говоришь ерунда там идут следующие стадии
Спасибо!!!Молодец!!
Ээ
Э
Э
Э
Э
Э
Э
Ээ
÷
Э
Э
Э
Ю
Ээ
÷
Э
Ж э
Ю
Э
Э
÷
Э
Э
Э
Ээ
Э
Э
Э
Эээ
Э
Эээ
Э
÷
Э
Э
Эээ
÷
Э
Э
÷
э
Э
Э
Ю
Э
÷
ээ
Э
Э
÷э
Э
Ю
Ээ
Эээ
Э
Ээ
÷
ээ
Ээээээ
Ээ
÷
Ээ
Ээ
Э
Ю
Э
Ээ
Э
Ээ
Э
Э
Ээ
Э
Эээ
Э
Эх
Ээ
Ээ
Э
Эээ
Э
Э
Э
Эээ
Э
Ээээ
Эээ
Э
Э
Ээ
Ээ
Э
Э
Э
Э
Э
Э
Э
ты э
Ээ
Э
Эээ
Э
Ээ
Эээ
Э
Э
Ээ
Э
Э
Э
Жэ
Ээ
Ээ
Э
Ээ
Э
Эзэээ
Ю
Скажите пожалуйста какую делать наценку?
К каждому своя наценка, начинок много и тут однозначно нет ответа, смотришь на конкурентов записываешь и потом прикидываешь сколько будет у тебя исходя из расходов на продукт и тд. Ну например, себестоимость блина с курицей 40₽ значит тебе нужно посмотреть сколько у конкурента примерно, накинуть 100% от затраты продукта потом посчитать аренду и коммуналку приблизительно хотяб, зарплату , все примерно так как ты на старте не знаешь сколько всего будет по проходимости, и ставишь цену. Это вроде не сложно но и посчитать все стоит тчательно
прикольно друг другу коменты + писать!!!!
Спасибо большое
Видос топ
Скажите пожалуйста какой фирмы лучше взять аппарат для жарки пончиков?
liubov liubov только могу сказать что большинство ребят, пользуются аппаратами российского производства , например питерского или чувашского заводов.Все будет зависеть от ваших средств и места по проходимости.Лучше конечно автомат👍🏻
liubov liubov .
liubov liubov .
Возьмите аппарат российский фирмы Изобретатель
Не пожалеете
Здравствуйте Борис Степанченко, у меня к вам такой вопрос: Существует ли готовое тесто в пакетах для блинов(на 2 и больше литров) на заказ ? Если да, то очень прошу вас предоставить номер или сайт человека который может предоставить мне тесто для блинов.
Заранее спасибо за ответ! Всего вам доброго!
Добрый день! Вы нашли ответ на свой вопрос?)
капец я попал, я с Невинки)))
Подскажите пожалуйста какой диаметр блиницы лучше купить?
400
@@27rus63 Спасибо!
Сколько примерно будет чистыми выходить в месяц если с собой
Все будет зависеть от продукта, от места и от рекламы
Привет Борис, подскажи, ты торговал на новогоднюю ночь в палатке или ларьке без алкоголя? есть смысл?
Гарник Абрамян в вк ответил👌🏻
Как рассчитать количиство тесто начинок для блинов исходя из трафика. Существует формула расчёта
FuryAdmin(wot формула может и есть, но я исхожу из трафика и перестраховываюсь, и подготавливаюсь очень тщательно,первая закупка должна быть хорошей.
FuryAdmin(wot .
А какой фирмы лучше брать блинницу
сузанна алиева Арбат,Аирхот да там уже точно выберите когда покупать будете
1. С блинницей ATESY сталкивался?
2. У сотрудников наверняка должны быть санитарные книжки?
@@stbov89 хотелось с вами пообщаться подробнее и в личку. Это возможно?
@@ОксанаЖук-я4э Напишите мне в Инстаграм или в ВК
😗спасибо
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста рецепт теста для блинов 🙌
Дали ответ?очень интересный вопрос
Да давай
Борис, здравствуйте! К кому обращаться, если нужно арендовать землю, если у меня свой ларёк?)
Наверное акимат
Добрый день, вы нашли ответ на свой вопрос?
а где это ты открыл блинную в Невинке?
Я не говорил что открыл, но скажу что опыт в запуске таких заведений у меня есть.
а как это ты не открыл, но опыт есть?
Мне кажется, что рассказал все, но толком ничего.
Как решать юридические вопросы. Как решать вопрос с канализацией. Как нанимать сотрудников. Какую модель блинной лучше и перспективней делать.
Я бы с удовольствием послушал человека у кого есть своя блинная, и который рассказал бы все подводные камни.
капец я попал, я с Невинки))))))))
на парковке про блиную
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, у нас блинница айhot.. Как надо её чистить и чем? А прокачивать надо или нет. У нас почему то на плите, появился какой-то типо нагара, и иногда этот нагар или пригар прилипает к блинам. Посоветуйте пожалуйста, если есть у вас информация.
Гульнара Сейтмуратова очищайте также как чугунную посуду, скребком или край шпателем
Можно какие то ссылки на упаковку??
Анна Восканян заходите через браузер вбиваете город который вас интересует,если есть возможность едите лично смотрите, если нет то договариваетесь о бо всем, о поставках о формах о лейбле на упаковке и т.д
Анна Восканян .
Какие трудности были с СанПиНом и Роспотребнадзором? Оформление, проверки, требования ?
Skypi Nurbaevs с оформлением проблем небыли никогда, проблемы могут возникнуть по итогу работы и то это индивидуально, все зависит от вас, и от качества вашего бизнеса.
Skypi Nurbaevs .
Эдравствуйте! Как с вами связватся?
Здравствуйте, через Вк или Инстаграм
а почему про вытяжку не сказал,нужна или нет?
нужна
@@stbov89 вот хотелось бы поподробнее о ней а не о документах и палатке
Здравствуйте, Борис, спасибо за видео☺Я подумываю заняться этим бизнесом и хотелось бы самой учавствовать в готовке.Вопрос : мне нужно обязательно иметь образование в пищевой отрасли???
Татьяна Tatiana Гуцу Gutsu 😊 очень рад что вам понравилось. Нет образование не обязательно, этому не сложно обучиться😉
Борис Степаненко ок, благодарю 😉Успехов!!!
Татьяна Tatiana Гуцу Gutsu .
Татьяна Tatiana Гуцу Gutsu .
Здравствуйте! Хотел спросить занялись данным бизнесом
Борис, открывая блинную, вы делали дурацкие расчеты с вычислением количества выпекаемых блинов, не зная откуда взять эти воздушные цифры??? Сколько просмотрела роликов с расчетами, не могу понять, как же определить средний чек, например, сколько людей пройдет утром, а сколько вечером, если ты еще не начал работать????
Как долго будут оформлять ларек на муниципальную землю(пешеходная улица)
Му My Узнай в муниципалитете
Привет, есть ли возможность пообщаться помимо ютуба??
stas sheva да конечно пиши в вк
Как вас найти в вк???
Здравствуйте, подскажите какая должна быть упаковка?
Aydar Khasenov Упаковка должна быть хорошего качества, продаваемая , удобная и с информацией.
Обратите внимание на сетевые компании и все будет понятно .
Полная консультация в Директ ВК и Инстаграмме
Доброго времени суток! У меня вопросы следующие: Обязательно ли ставить кассовый аппарат в блинной? Как вести бухгалтерию ? нужен ли для этого бухгалтер или вполне я справлюсь с этим сама? Как выплачиваются налоги? И какую систему налогообложения вы посоветуете выбрать в таком бизнесе? Заранее спасибо
Привет 👋 если это енвд то кассовый апорат не нужен, также бугалтер это по вашему усмотрению- есть лишние 5тр то пусть будет ,если нет и у вас есть свободное время то справитесь первое время сами. Вы должны приехать и выбрать налогообложение исходя из того что вам расскажут в налоговой и в офисах которые стоят возле налоговой, они помогают начинающим предпринимателям , но я думаю что УСН тоесть упрошенная система налогообложения.
Спасибо)
Лидия Чернявская .
Борис , подскажите пожалуйста ,тесто делаеться прям на точке , или в отдельном помещение а потом уже доставляеться на точку?
Левадный Андрей Да конечно, готовится на точке, выделяете специальную тару для теста лучше с крышкой чтоб оно незаветривалось, и незабудте что свежее тесто перед приготовлением блинов лучше конечно чтоб оно постояло часик, если будет такая возможность👍🏻
нужна блинница, которая быстро жарит, нужно срочно и в недорого .
Airhot вам точно подайдет
@@stbov89 ссылочку можно на блинецу заранее спасибо
Как проконтродировать человека на точке, как избежать воровства на точке
FuryAdmin(wot Частые ревизии,раз в неделю,внезапные перепроверки, камеры,подслушка,ну и конечно испытательный срок и качественный отбор при найме персонала
FuryAdmin(wot .
@@stbov89 это самый сложный момент наверное?
Рима Арсланова Да работа с людьми это долгий и сложный процесс, этому нужно учиться.
Каждый человек это личность и для каждого есть свой подход
сами работайте. бизьнисьмены хреновы.
Привет подскажи пожалуйста где можно купить б/у оборудование для блинной,заранее спасибо
Привет, я когда покупал себе блинницу, на сайтах было либо дорого либо далеко ехать забирать и поэтому я себе нашёл на авито. Только в моем городе блинницы не было и я нашёл мастера через авито который сам делает блинници печи профессиональные и у него гарантия была и по цене не дорого, вот я у него и взял, а остальное типа моек столов холодильников все на авито в своем городе и городах которые рядом и я сразу звонил и сбивал ценник где на 500 р где и больше, газеты тоже просматривал но это на крайний случай когда уже что то не мог найти .Так што оборудование есть одни закрываются другие покупают профессиональное и поэтому продают ненужное))
Leo lex .
Скажите какая себестоимость 1 среднего блина с начинкой?
sushi-lesson без зп и всех расходов, само тесто на 1 блин 2-3 р + начинка например сгущеное молоко 1литр стоит 200 р нам нужно 30 гр -6р, это вам как один из примеров.Но Вы должны понимать цены на продукты могут быть разными.И дальше нужно учитывать производство ,аренду, зп, упаковку, доставку и тд.
.
Мм
Так сколько денег то надо,так и не понятно
Сергей Батурин все зависит от того что ты именно хочешь, Ларек марек или блинную?
Сколько готов потратить 200тр или 1мл?
И сам ты будешь этим заниматься или наймёшь профессионалов?
Вообщем нужна Консультация пиши в ВК.
Скучнооо... Болтология...
очки бы снял чтобы с людьми разговаривать!
Валерий Таранов 😂😂😂 воу,воу.😎
спасибо большое