Muy rico el adobo , es un plato bandera de Arequipa y el te piteado ayuda a digerir , como dijo el te se hace reposar con cascara de naranja o una pequeña rodaja de papaya Arequipeña y luego se sirve con unas gotitas de Limón y Anís Najar o Anisado .
¡Gracias! Estuve buscando una receta de adobo para prepararlo... me toca hacer desde la chicha, ya tengo el guiñapo, ya le contaré que tal salió con su receta. ¡Muchas gracias por compartirla! Saludos!!!!
Excelente receta estimada Señora🌟🌟🌟⭐️, mi hermanita lo preparó y le salio delicioso. Muchísimas gracias por compartir su amor a la cocina con todos nosotros, Dios la bendiga y bendiga a toda su familia. Compartamos, demos like y seamos suscriptores. ❤️💫⭐️🌟🌟🌟🙏🙏🙏
Hola un gusto saludarla gracias por escribirnos realmente compartir las recetas es un gusto para mi mas aun con los mensajes tan bonito como la de usted nos levanta la.moral muchísimas gracias que Dios la bendiga y la bendiga💖💖💖
Delicioso, en especial el pan de tres puntas, se nota que es artesanal y no de fabrica, Que envidia, aqui el pan es soso, ni sabor ni consistencia en una palabra desabrido, en fin, saludos desde Port Chester, N.Y.
Buenos días preciosa gracias por su comentario y me alegra que le guste la receta leva salir muy bien el adobo es muy deliciosos saludos y muchas bendiciones💓💓💓
HOLA un gusto saludarte si el adobo Arequipeño es muy delicioso me alegra que te guste muchas gracias por escribirnos sigue remos haciendo mas recetas saludo muchas bendiciones💖💖💖
hola gracias por sus comentario no se puede comer frio por la preparacion y por la carne de cerdo tiene mucha grasa y y la grasa fria hace doler el estomago es por eso que despues de comer este plato se recomienda tomar un te caliente.
@aldomendoza no seas forro, los loncos arequipeños sabemos que es el guiñapo, pero ten en cuenta que son mucha gente de diferentes países que lo miramos y no encuentras el guiñapo así que yo estoy fuera del Perú y no me queda de otra que saber usar solo el vinagre de uva y darle un sabor aparecido, así que gracias! A esta señora lo hice y salió algo parecido y es lo que hay aquí . Lejos de mi amada Arequipa .
Hola un gusto saludarte desde donde nos escribes si estás en Perú este color de chicha encuentras en Arequipa o también puedes comprar weñapo morado en todo el Perú
Hola un gusto saludarte bueno el tiempo de cocinarse empezar a tomar tiempo desde el momento que empieza a vivir puede demorar 30 a 40 eso depende si el chancho está tierno o maduro
Gracias por tu tiempo y tu desprendimiento al compartir tus conocimientos, soy de Arequipa pero nunca prepare el Adobo mis hijos me piden que prepare y ahí voy, solo una pregunta dijiste una cucharita de azúcar solo si está un poco ácido la chicha de maíz, pero en q momento se agrega al comienzo o final. GRACIAS 😁
Hola un gusto saludarte gracias por escribirnos bueno si lo cien te ácido dependiendo de cantidad que prepares si para 5 una cucharilla de azúcar Feliz año nuevo. y Dios te bendiga un abrazó💖💖💖
hola un gusto saludarte gracias por escribirnos el tiempo de cocinar el adobo es 30 a 40 minuto eso desde el momento que empieza a hervir Dios te bendiga ❤️❤️❤️
Hola gracias por tu comentario al adobo no le hecho pan molido concho de chicha y junto con ello se licua cebolla es por eso que tiene un poco de espesor y el sabor del adobo es mucho mas rico muchas bendiciones 💖💖💖
Bien explicado pero BUENO ESO DEO VINAGRE no creo q vaya,pero bueno X eso hay distintos sabores X los distritos de arequipa así q a PROBAR, PERO ESO SI EN PAUCARPATA SIENDO TRADICIONAL COMO 1 Q PARECIA MAS CALDO DE CERDO😢😢
Hola, soy de lima y deseo preparar este plato para una fecha importante. Solo que la chicha o concho como dice es de color morado, aca nunca vi la chicha de ese color, la chicha que usa usted solo se encuentra en Arequipa? Por que la chicha de jora de acá no es ese color 😢😢😢 y temo me salga muy distinto.
Me salió buenazo, muchas gracias.
Gracias por su recitas saludos desde Echarati cusco Perú
buenazo la comida arequipeña es la mejor
Perú 🇵🇪🇵🇪= comida deliciosa 😋😋
Muy rico el adobo , es un plato bandera de Arequipa y el te piteado ayuda a digerir , como dijo el te se hace reposar con cascara de naranja o una pequeña rodaja de papaya Arequipeña y luego se sirve con unas gotitas de Limón y Anís Najar o Anisado .
Excelente video gracias 🎉🎉🎉
Mis abuela es de Arequipa y tenia una sazón unica que tienen los arequipeños
Estoy preparando estoy segura q me saldra muy ricos
Gracias muy rico.
Estoy asiendo mi adobo según su video ❤❤❤❤
Gracias por compartir la receta
Muy bueno lo preparare
En éstos instantes estoy preparando el adobo tal cual, luego comentaré el resultado, gracias por tu receta.
Excelente. Rica comida arequipeña. Siempre visito este canal
.
Hola un gusto saludarte gracias por escribirnos muchas bendiciones
Lo prepere me salió muy rico 😋 gracias por su receta ❤
Gracias por compartir, y presentarlo de una manera muy sencilla . Deben de haber muchísimas formas de hacer el adobo arequipeño,
Buenos días gracias por su comentario definitivamente hay lo importan te es no perder la originalidad y el sabor saludos y muchas bendiciones💓💓
Me salió riquiiiiisimo! Muchas gracias, un abrazo.
Que rico adobo y el té pitiau
Hasta aquel al fin encontré un buen video!
no quieres mi video
Me encantó! Excelente preparación. Lo prepararé tal cuál con su te piteado. Bendiciones
Gracias tía,si el adobo arequipeño es la verdadera plato bandera,dela Región Arequipa,NETMENTE.dsludos tiaaas
Que rico el adobo arequipeño
Allí estuve en 1976, en Yanahuara comiendo ese rico adobo arequipeño.
Hola un gusto saludarte si el adobo es un plato muy rico y tradicional de la región de Arequipa muchas bendiciones🌼🌼
Muchas gracias Cristina por compartir tanta sabiduría,tus recetas son exquisitas
gracias me salió muy rico
Gracias por tu receta Dios te bendiga
Hola un gusto saludarte gracias por tu comentario. seguiremos mas recetas saludos muchas bendiciones 💖💖
Rico el plato boy a preparar gracias
Hola un gusto saludarte gracias por escribirnos. efectivamente el el adobo es muy rico prepara la y nos escribes. Muchas bendiciones 💖💖
Pal año nuevo ne quedo deli deli
hola gracias por su comentario y seguir este canal dios lo bendiga y proteja.
Me encanta el adobo... 😋😋😋
Hola un gusto saludarte me alegra que le guste la receta del adobo gracias por escribirnos. Muchas bendiciones
¡Gracias! Estuve buscando una receta de adobo para prepararlo... me toca hacer desde la chicha, ya tengo el guiñapo, ya le contaré que tal salió con su receta. ¡Muchas gracias por compartirla! Saludos!!!!
9
Que tal le salió?
buenazo... gracias...!!!
Una consulta no dentra cerveza negra
Gracias amiga bendiciones.
QUE FORMA DE PREPARARL, FACIL Y PRÁCTICO. GRACIAS y BENDICIONES
Gracias, Cristina
Hola un gusto saludarte 😊❤️❤️
Excelente receta estimada Señora🌟🌟🌟⭐️, mi hermanita lo preparó y le salio delicioso. Muchísimas gracias por compartir su amor a la cocina con todos nosotros, Dios la bendiga y bendiga a toda su familia. Compartamos, demos like y seamos suscriptores. ❤️💫⭐️🌟🌟🌟🙏🙏🙏
Hola un gusto saludarla gracias por escribirnos realmente compartir las recetas es un gusto para mi mas aun con los mensajes tan bonito como la de usted nos levanta la.moral muchísimas gracias que Dios la bendiga y la bendiga💖💖💖
Buen video muy bien explicado bendiciones.
Saludos para peru Arequipa Rober Flores
Delicioso, en especial el pan de tres puntas, se nota que es artesanal y no de fabrica, Que envidia, aqui el pan es soso, ni sabor ni consistencia en una palabra desabrido, en fin, saludos desde Port Chester, N.Y.
Hola un gusto saludarte gracias por escribirnos. Si es muy rico el adobo el pan muy pronto aremos un vídeo mostrando como hacer pan en casa saludos 💖💖
@@cristinakitchenperu4769 Gracias, estare esperando por la receta del pan, y siga mostrandonos mas recetas de esa hermosa Arequipa, chau
Veré como sale? parece delicioso!!!
Me salió bien y le gustó a mi familia 😎
Buenos días muy buen video, para hacer unos 100 platos que cantidad de ingredientes tendrían que ser por favor
Esta noche en pandemia envié a macerar.. Mañana toca cocinar
Se ve muy agradable...voy a prepararlo siguiendo su receta...exitos
Buenos días preciosa gracias por su comentario y me alegra que le guste la receta leva salir muy bien el adobo es muy deliciosos saludos y muchas bendiciones💓💓💓
😮 vinagre?? El adobo plato fuerte del día domingo ❤❤MI AREQUIPA
Me encanta! Gracias si pudiera hacer la recta del escabeche de gallina arequipeño.
Buenas tardes que bueno que te gusto la receta claro que si haremos escabeche de gallina muy pronto saludos 💓💓
Hola Cristina, lo prepare y me quedó delicioso... gracias 😋
VIVA PERÚ!!!!!!!!
genial muchas gracias
Hola me alegra mucho que le guste la receta muchas gracias por su comentario muchas bendiciones para usted su familia💓💓
Yo ya tengo todo listo hoy dia lo dejare macerando el adovo mañana comere con mi familia :D
Que tal te salio amiga
Amiga ,la chicha que se le echa es dulce o se utiliza antes de endulzarla gracias
Sin azucr
Gracias gracias ❤
Hola un gusto saludarte ☺️🇵🇪❤️❤️🥪
Gracias
¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡Esta delicioso!!!!!!😁
Buenas noches gracias por su comentario y me alegra que le haya gustado la receta saludos bendiciones💓💓
Es preferible la parte de él percuezo, tiene más carne y ayuda a espezar.
Delicioso , gracias
Hola un gusto saludarte. Si es muy rico gracias por escribirnos. Muchas bendiciones💖💖💖
Cuantas horas cocinaste el adobo a fuego lento?
Por favor la receta de costillas de cerdo 😋 gracias.
Hola un gusto saludarte de la costilla se puede hacer también pero solo si no encuentres lomo o cogote gracias por escribirnos saludos
Gracias muy rico💖
Buenas tardes gracias por seguirnos y me alegra que le guste la receta saludos muchas bendiciones preciosa💓💓
si este se parece al autentico te felicito ¡¡¡Hummmm que rico!!!
Gracias por la receta primera vez q se q se le pone ruda.
Hola gracias por escribirnos. Me alegra mucho que le guste la receta. Muchas bendiciones
que rico justo mañana haremos adobo en casa :D
Gracias por tu comentario saludos y estoy seguro todo te saldrá bien bendiciones💓
se nota que es arequipeña, buen video-..
Sikiiiii
Cuánto tiempo se deja hervir?
Hola un gusto saludarte bueno desde el momento en que prendes. la ornilla es una hora hasta cuando este cocido 🍔🌼
@@cristinakitchenperu4769 a Fuego lento, listo lo voy hacer y después le cuento saludos
3 horas fuego lento
Muy rico su adobo Arequipeño y Como preparar el tiempo de trucha gracias
Buenazo!!! Gracias....❤️❤️❤️🌻
Saludos una pregunta cómo se puede salvar al adobo cuando te sale acido
Hola un gusto saludarte bueno la manera de rescatar es agregarle azúcar
@@cristinakitchenperu4769 ya le hechamos y nada 😞
No echarle vinagre
Que hierbas hecho .a que hora hecho la azucar y canela gracias
Hola un gusto saludarte. Gracias por escribirnos Hierbabuena y orégano fresco cuando ya está en la mitad de cocción 💖💖
Como hacer para bajar el acido
Bueno...cada quien a su manera.
Gracias por tu esfuerzo, amo Perú!!!
Disculpe y esta cantidad como para cuantas personas sale???
Hola un gusto saludarte desde donde nos escribís. La cantidad es para 4 personas saludos
Hasta con te encima ,xd jujujuju que chvr
y el vinagre????? en qué momento se echa
Me gusto bastante, gracias por su aporte. Mi padres es Arequipeño y esa receta me la preparaba mi tío. 😁
HOLA un gusto saludarte si el adobo Arequipeño es muy delicioso me alegra que te guste muchas gracias por escribirnos sigue remos haciendo mas recetas saludo muchas bendiciones💖💖💖
Disculpe normal se puede comer frio?
hola gracias por sus comentario no se puede comer frio por la preparacion y por la carne de cerdo tiene mucha grasa y y la grasa fria hace doler el estomago es por eso que despues de comer este plato se recomienda tomar un te caliente.
Buen día? Para cuántas raciones preparó?
@@roxanaserrano7150 buenas noches prepare para 6 raciones
@cristinakitchenperu4769 se ve buenísimo.
Lo voy a preparar. Gracias por su receta
En qué momento se hecha el vinagre y el azúcar???
Buenazo
Hola gracias por tu comentario saludos y muchas bendiciones💓💓
Quisiera saber que tipo de chicha de jora
Es chicha de guiñapu
@aldomendoza no seas forro, los loncos arequipeños sabemos que es el guiñapo, pero ten en cuenta que son mucha gente de diferentes países que lo miramos y no encuentras el guiñapo así que yo estoy fuera del Perú y no me queda de otra que saber usar solo el vinagre de uva y darle un sabor aparecido, así que gracias! A esta señora lo hice y salió algo parecido y es lo que hay aquí . Lejos de mi amada Arequipa .
Donde consigo esta chicha de jora con ese color.
Hola un gusto saludarte desde donde nos escribes si estás en Perú este color de chicha encuentras en Arequipa o también puedes comprar weñapo morado en todo el Perú
Y el azúcar ? Dónde lo echo ?
En cuánto tiempo está el adobo,tiempo por favor
Hola un gusto saludarte bueno el tiempo de cocinarse empezar a tomar tiempo desde el momento que empieza a vivir puede demorar 30 a 40 eso depende si el chancho está tierno o maduro
Me gusta, gracias por compartir esta receta arequipeña, saludos
Gracias por su comentario muchas bendicines
vivo en la selva donde consigo la chicha
Gracias por tu tiempo y tu desprendimiento al compartir tus conocimientos, soy de Arequipa pero nunca prepare el Adobo mis hijos me piden que prepare y ahí voy, solo una pregunta dijiste una cucharita de azúcar solo si está un poco ácido la chicha de maíz, pero en q momento se agrega al comienzo o final. GRACIAS 😁
Buenos días linda gracias por tu comentario estoy seguro que si la preparas como está la receta te va salir muy bien. Saludos y muchas bendiciones💓💓💓
Cuando te des cuenta que le falta
No es Chicha de jora,es Chicha de Guiñapo,esa es la chicha AREQUIPEÑA,la de jora es la de Lima o Norte
Jora en castellano y Wiñapo oo wiñapu o güiñapo está en el idioma quechua o Runasimi.
Una consulta si lo siento ácido que debo hacer
Hola un gusto saludarte gracias por escribirnos bueno si lo cien te ácido dependiendo de cantidad que prepares si para 5 una cucharilla de azúcar Feliz año nuevo. y Dios te bendiga un abrazó💖💖💖
Como se prepara la chicha de guiñapo.
Cuanto de vinagre??
Hola un gusto saludarte gracias por escribirnos para la cantidad que prepare una onza de vinagre
En que momento echo el azucar😢
En que momento le hecho el azúcar y el vinagre
Hola un gusto saludarte. Si el vinagre se hecha. cuando cocción este en mitad
Lo estoy haciendo bien
Que tiempo debe hervir el chancho en la chicha ?
hola un gusto saludarte gracias por escribirnos el tiempo de cocinar el adobo es 30 a 40 minuto eso desde el momento que empieza a hervir Dios te bendiga ❤️❤️❤️
y en que momento le hecho el pan molido ? para que este más especito'?
Hola gracias por tu comentario al adobo no le hecho pan molido concho de chicha y junto con ello se licua cebolla es por eso que tiene un poco de espesor y el sabor del adobo es mucho mas rico muchas bendiciones 💖💖💖
Bien explicado pero BUENO ESO DEO VINAGRE no creo q vaya,pero bueno X eso hay distintos sabores X los distritos de arequipa así q a PROBAR, PERO ESO SI EN PAUCARPATA SIENDO TRADICIONAL COMO 1 Q PARECIA MAS CALDO DE CERDO😢😢
👏👏👏👏👏👏👏👏👏😁😁
Que es el té pitiado,
Alguien me podría decir que ingrediente le echa antes del aji colorado? Gracias 👍
Hola un gusto saludarte
le. hechamos. sal
Ajo molido
Hola, soy de lima y deseo preparar este plato para una fecha importante. Solo que la chicha o concho como dice es de color morado, aca nunca vi la chicha de ese color, la chicha que usa usted solo se encuentra en Arequipa? Por que la chicha de jora de acá no es ese color 😢😢😢 y temo me salga muy distinto.
hola un gusto saludarte si puede utilizar la chicha de Lima la parte concho sin azúcar ❤️😍
La chicha sale de color porque lo hacen de maíz morado