Это было таким блаженством наблюдать за вашей работой и тем КАК вы творили. Как будто урок Боба Роса в кулинарии посмотрела. Ну теперь после такого видеообъяснения я обязана его сделать. Благодарю!
Спасибо огромное!!!!! По поводу выскребания всего из миски, то это про меня, я силиконовой лопаткой, ВСЕ ото всюду выксребаю, чтоб ни капли ничего не осталось,))))
Делала позавчера ко дню рождения дочери . Сказать что порадовала искушённых гостей - ничего не сказать , вкус - изумительный!!! Подача рецепта : разжевали , в рот положили 😁👍. Спасибо большое за МК. Творите , вдохновляйте нас 💐💐💐💐💐
О Боже мой, это просто шедевр Лиза, вы кулинарный гений. Я около месяца назад нашла ваш канал, и теперь я совершенствую свой навык кулинари благодаря вам, а ещё я узнаю столько интересного! ❤️Ещё у вас очень приятный голос, слушать становится уютно)) вы большая Молодец! ♥️
Я подсел на этот рецепт. Готовлю каждый выходной. Вкусно, умерено сладко, нежная творожная масса в сочетании с песочным печеньем. ммм продукты купил, гоу на кухню. Лиза, это один из Ваших лучших рецептов. Спасибо!
Лиза, первый раз увидела вас на Мастер-шеф. Читала о вас, смотрела разные видео. Вы сейчас совсем другая))) Смелая, уверенная, а, главное, вы улыбаетесь очень искренне))) Умничка!!! Пересмотрела уже много ваших видеороликов. Вы прям выросли в профессиональном смысле!!)) Очень благодарна вам за ваш труд и за то, что делитесь своими знаниями с нами!)))
Приготовила этот десерт на День Рождения внучки. Честно,раньше никогда его не готовила,теперь жалею об этом. Вкус,срез,действительно вызвал восторг у нас. Спасибо,Лиза,что делитесь с нами.
Здравствуйте.наконец показали,рассказали как приготовить чискейк. Вчера под чутким вашим руководством останавливая видео это чудо свершилось.завтракали безумно вкусным чискейком три шоколада.это шедевр безумно вкусно ,красиво и главное ПОЛУЧИЛОСЬ! Огромное спасибо!!!
А вы любите Чизкейки? Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты каждый четверг и субботу ruclips.net/user/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1
Готовила на день рождения! Чизкейк получился обалденный!!! Все были в восторге!!! Оказалось все очень просто и легко! Только по времени долго. Но это того стоит!!! Лиза, спасибо за рецепт, все посткпателтно и понятно! При выпекани невероятные ароматы шоколада стояли на всю квартиру!!!
СпасиБо, Лиза. Чудесный получился у меня праздничный торт. Гостям понравилось! На форму 24 см. Приготовила в Ваших пропорциях. Начинка получилась ниже бортика на 0,7 см примерно, но я украсила покругу голубикой и смородиной. Получилось вкусное сочетание. Поленилась выровнять стаканчиком основу из крошки на дне, о чем пожалела, т.к. слои растеклись неравномерно. Это мой первый чизкейк. Очень Вам благодарна! Успехов, вдохновения и здоровья!
Приготовила десерт по вашему рецепту "Три шоколада" в стакане, очень вкусно. Сейчас стоит чизкейк в духовке, не всё получилось. Спасибо за ваши уроки. Елена Купцова
Сейчас как раз сидим с мужем, трапезничаем, обсуждаем, и от вас пришёл ответ, это так неожиданно. Основа класс!!!! А рисунок слился. Но я все равно его доведу до ума. С НОВЫМ ГОДОМ!!!!! 🎅🎄☃️🥧🥧🥧
Огромное спасибо Лиза за прекрасный рецепт чизкейка! Очень много нового увидела в приготовлении,хотя и давно пеку! Рада познакомиться с таким прекрасным кулинаром! Конечно же остаюсь в гостях!!!
Огромное спасибо, Лиза, дорогая, за Ваш труд и талант. В Америке cheesecakes выпекают в паровой бане. Т. е. форму снаружи (дно и борта) хорошо обтягивают фольгой, устанавливают в емкость с горячей водой и помещают в духовку. Результаты неизменно восхитительные и трещины исключены. Возможно ли делать так в данном рецепте? Спасибо.
Я думала что сложно готовить красный бархат, готовила по вашему рецепту! Но чизкейк реально замучилась!!! Это не просто, хоть и дояа помогала! Мы раза 3 ругались🤭😂то раскатала тонко, то вытащила тесто из хк пока я гоняла в магаз😀потом эти круги, капали мимо, центр переместился, я люблю когда все красиво и нервничала не мало! Вы прям разжевали от и до! Надеюсь что мы еще повторим этот рецепт, когда переготовим все торты на вашем канале
Лизочка, добрый день! С Рождеством вас, чтобы укружение складывалась из хороших людей и преданных друзей. Лиза, я вчера готовила чизкейк по вашему рецепту, сегодня утром его разрезала, а он внутри жидковатый, основа совершенно не плотная ((( хотя выпекала я 2 часа 15 мин. Как проверить готовый ли чизкейк?
Здравствуйте, если есть внутренний градусник, проверьте температуру внутри духовки пожалуйста, у меня была ситуация, что духовка меня обманывала на 40 градусов. По технологии выпекания, нужно смотреть как у меня, все получается именно таким образом
Дуже подобається Ваш канал і секретики! Я обожнюю готувати і пекти, витворяти смаколики для своїх близьких людей ! Дякую Вам за цю можливість приємної смачної терапії!
Елизавета, доброе утро! Не дождались мы с мужем до вечера😊 ( из ваших рекомендаций « ...после того как чизкейк полностью остынет в духовке, дайте ему постоять в холодильнике ещё 5-6 часов» - не дали!) муж спросил: «ты что хочешь чтобы я захлебнулся слюной?. Пришлось снимать пробу на завтрак. Получилось вкусно, сытно как раз для начало дня! Единственная моя ошибка- видимо слишком высоко поднимала емкости с начинкой, когда заливала. Некоторые слои смешались. И подвёл глазомер с центром🤣 Спасибо огромное за Ваши удивительные уроки!
Очень вкусное печенье Сабле по Вашему рецепту, Лиза😋 приготовила тройную "дозу", сейчас пьем с ним чай с семьёй. Благодарю Вас за подробные и понятные рецепты😍
Первый раз в жизни готовила чизкейк - получился нереально вкусный и красивый! Муж в восторге! Когда выпекала, забыла поставить тару с водой в духовку и вспомнила уже в конце готовки, но слава Богу нечего не треснуло! Спасибо Дорогая Лиза ❤
Спасибо огромное за рецепт такого вкуснейшего чизкейка. Приготовила, очень вкусно! Единственное, что смешались слои. Думаю, что жидковата сырно-шоколадная масса получилась, либо в духовке нужно 2,5 часа выпекать. В следующий раз подкорректирую. Но, для первого раза, всё отлично у меня получилось! Ещё раз спасибо))
Лиза подскажите какой шоколад используете? В Польше самый популярный из профессиональных это Callebaut.можете посоветовать основные виды которые лучше всего работают , чёрный, молочный и белый. Знаю что у них разные проценты, разные добавки вкусов. Хочется иметь по одному виду с каждого такие основные которые смогу использовать для большинства десертов. Спасибо!
Здравствуйте, вы могли бы написать Татьяне, она занимается закупкой и сможет сориентировать вас именно по разновидности, Вайбер или телеграм или Вотсап +380996199688
Здравствуйте, Лиза. Слушаю, как вы рассказываете о том, что должна оставаться чистая посуда после теста и сердце радуется - как я обожаю ваш педантизм и скрупулезность в работе! Вы - настоящий профессионал! Не то что другой очень известный победитель Мастер-шефа:) Когда смотришь его видео, так и хочется спросить: вы точно повар и учились в ле Кордон блю?:) Браво, Лиза!
Лизонька, дорогая! Отчет по чизкейку: Все же он считаю получился , пусть с небольшим изъяном по слоям... я верх залила шоколадом, ну оооооочень вкусный!!! Просто Божественный. Спасибо большое за рецепт!!!!😘 P/S/ Вчера человек с такой же фамилией как я, оплатил мастер-класс по чизкейкам, Вы не сориентируете сколько ждать по времени доступ. Мне не терпится уже учиться)))😃
Здравствуйте, Лиза, приготовил чизкейк по вашему рецепту, только честно говоря без шоколада и с маскарпоне, он у меня получился похожим на запеканку, был очень воздушным, родители говорили что это манный пирог, укажите пожалуйста на ошибки которые я мог совершить.
Приготовила Чизкейк, получился очень вкусный!!!! Лиза ,хотела у Вас спросить, бортик из печенья у меня частично остался на форме, хотя я, провела ножом между формой и изделием. Где я допустила ошибку? Лиза, спасибо за рецепт, теперь Чизкейк любимый десерт нашей семьи!! Поздравляю Вас с Новым годом!!! Желаю исполнения всех желаний!! ❄️❄️❄️ Заранее благодарю за ответ!!
Елизавета, спасибо Вам большое за рецепт, очень вдохновляете! Буду благодарна, если ответите на вопрос. У меня форма немного больше, коэффициент 1.3, количество яиц увеличивать?
Лиза, спасибо большое за Ваш рецепт и за Ваш труд) дважды делала чизкейк по этому рецепту. Не все получилось идеально... текстура не такая плотная, как обычно в чизкейке, а более кремовая. И, когда заливала слои, поначалу были четкие,а потом начали смешиваться, без четких границ. Почему так может быть?
Вы в восторге от видио или от торта.вы хоть спеките попробуйте.а потом пойте дефирамбы.все пишут какой рецепт.а не одного отзыва о вкусе Хоть кто нибудь испек попробовал?
Добрый день!Лиза,готовила по вашему рецепту,это что-то фантистически вкусное❤️ Вот только у меня немного не пропеклась средина чизкейка,была как «м’ягкий творог»(((держала в духовке 2,5 часа.Не подскажите,в чем может быть проблема?
Здравствуйте! Все духовки пекут по разному.. возможно, в вашей был нестабильный градус и в следующий раз температуру можно попробовать поднять на 10 градусов. А еще, чизкейк не должен быть очень плотным.
Очень подробные и изумительные рецепты, спасибо ❤ . Подскажите пожалуйста какой миксер лучше выбрать для новичка, а то у меня только ручной и ни как не могу определиться с выбором?
Лиза, масса с черным шоколадом получилась намного гуще, чем масса с молочным и белым шоколадом, поэтому слои немного неравномерные получились. Подскажите, пожалуйста, что можно сделать ? Или я что-то не то сделала. Заранее благодарю вас за ответ 😊
Здравствуйте, скорее всего % какао масла в черном шоколаде выше 56%, поэтому масса более густая. Средний показатель%какао масла в шоколаде для выпечки и десертов - 56%
Лиза, добрый день.Испекла чизкейк три шоколада . Все делала строго за вами. После того как постоял в приоткрытой духовке , но правда 8часов средина липнет. Поставила в холодильник только что Как думаете застынет или допекать ещё? Ответьте пожалуйста
Лиза, доброй ночи!!! Наконец-то рискнула испечь Вашу красоту, но вот не задача - у моей духовки,оказывается, минимальная температура нагрева 140 градусов. Подскажите мне, пожалуйста, как мне выпекать чизкейк. Буду Вам очень признательна. Уж очень он меня зацепил!!!
Здравствуйте ! Выпекаем так же, с водой.. просто проблема будет в том, что может на поверхности трещинка образоваться. Но, возможно, это не критично. Можно потом задекорировать. По времени, получится немного меньше, но нужно проверять.
Лиза, добрый день! Ваш чизкейк и ваш урок прекрасен! Для формы 24 см пропорции увеличить в 1,5 раза? И еще вопрос- есть ли доставка Ваших книг в Германию?
спасибо вам огромное), да, можно увеличить закладку, либо оставить те же пропорции, но сам чиз будет просто ниже. Да, доставка книг по всему миру, напишите пожалуйста на почту gl@glinskaya.com.ua
Лиза, подскажите пожалуйста, каким должен быть чизкейк как только испёкся-у меня как заварной крем....не знаю это норма или недопекся? Спасибо за ответ!
Почему-то у меня все слои при наливании смешались и нет такой четкой границы как у вас ☹️ НО чизкейк получился безумно вкусный, и Лиза прекрасно всё объясняет, все, даже мелкие детали. Спасибо 🤍
Лизюня, спасибо большое ☺️ меня просят приготовить карамельный чизкейк, и я вот подумала если я добавлю карамель по твоему рецепту (уж очень это вкусно) вместо шоколада, не поплывёт ли карамель во время выпекания? Если можно карамель всё таки добавить, то в каком соотношении к творожной массе? А потом ещё и залить этой же карамелью верх, после того, как чизкейк остынет?Или может быть добавить немного желатина для верхнего слоя карамели? Тебя не обижает, что я на «ты» (уж очень ты мне симпатична))) я живу в англоязычной страны где ко всем обращаешься на you, так намного проще. Спасибо большое 😍
Здравствуйте, Лиза! Спасибо большое за рецепт, очень вкусно получилось. Подскажите пожалуйста, что я сделала не так: у меня зебра получилась не четкими контрастными полосочками, а они растеклись и получились размытыми. В чем может быть причина? Я даже когда заливала поочередно смеси, они уже начинали смешиваться… может сильно жидкая смесь получилась? Хотя я вроде все по грамовке брала… 🥺
Здравствуйте! Спасибо и вам) Дело в том, что у шоколада разная текучесть и содержание какао масла… от этого и плотность разная может быть. Вам в следующий раз нужно просто подождать 5-10 мин. Можно даже массу с молочным и белым шок в холодильник на 5 мин убрать.. плотность сразу возрастет и слои не будут смешиваться.
Спасибо. Интересный рецепт. Испекла, будем пробовать. Не согласна только с температурой выпекания . Я начинаю со 160 градусов, постепенно уменьшая. Поэтому многие пишут Вам в комментариях, что внутри сырой. У меня большой опыт выпекания чизкейка Нью-Йорк, уже все отточено опытом)
Здравствуйте, замечательно, что испекли)) каждый по своему приспосабливается к духовке, у меня свой опыт, у вас свой, а главное - результат))) приятного вам аппетита)
Дно разъемной формы можно перевернуть "верх ногами" и тогда не будет этого бортика и чизкейк будет легче сниматься, просто потянуть за пергамент и все))) это как вы печенье выпекаете и противень переворачиваете 😉
Лиза, подскажите, сливочный сыр, это Филадельфия, какой ещё. У нас в магазине есть Филадельфия и крем- сыр, а сливочного нет. Как выбрать. Заранее благодарю вас за ответ 😊
Ах,если б все учителя были такими позитивными и так любящими свое дело! Умничка!
Спасибо огромное) очень приятно и важно для меня)
Это было таким блаженством наблюдать за вашей работой и тем КАК вы творили. Как будто урок Боба Роса в кулинарии посмотрела. Ну теперь после такого видеообъяснения я обязана его сделать. Благодарю!
И я Вас благодарю! Мне очень приятно, готовьте с удовольствием )
Спасибо огромное!!!!! По поводу выскребания всего из миски, то это про меня, я силиконовой лопаткой, ВСЕ ото всюду выксребаю, чтоб ни капли ничего не осталось,))))
Спасибо ))))
Делала позавчера ко дню рождения дочери . Сказать что порадовала искушённых гостей - ничего не сказать , вкус - изумительный!!! Подача рецепта : разжевали , в рот положили 😁👍. Спасибо большое за МК. Творите , вдохновляйте нас 💐💐💐💐💐
Здравствуйте ! Спасибо огромное ) очень приятно и важно для меня ! Рада , что пришелся по вкусу )
Какая спокойная и приятная подача рецепта! Большое спасибо, Лиза!
Вітаю ! Будь ласка )дуже приємно !
Боже, как же это интересно!!!! Какая вы приятная девушка, просто прелесть!!!👏👏👏
Благодарю ,очень приятно ))
Ой, какая умничка! Ещё и отвечает всем!
Спасибо) конечно) без этого же не куда)) тем, кто прорабатывает мои рецептуры, обязательно нужна поддержка и подсказки)
Шикарный рецепт, спасибо, что делитесь своим мастерством! Успехов Вам во всем🌸
Спасибо Вам огромное) Главное, чтобы вы готовили с легкостью, вдохновением и в удовольствие)
О Боже мой, это просто шедевр Лиза, вы кулинарный гений. Я около месяца назад нашла ваш канал, и теперь я совершенствую свой навык кулинари благодаря вам, а ещё я узнаю столько интересного! ❤️Ещё у вас очень приятный голос, слушать становится уютно)) вы большая Молодец! ♥️
Здравствуйте ! Благодарю , очень приятно ,рада , что тружусь не зря ))
Аплодирую Вам стоя !!! Аккуратно, грамотно и профессионально!!!
Спасибо))
Лизочка, продолжайте творить, а мы у Вас будем учиться.
Спасибо Вам за доверие )
Я подсел на этот рецепт. Готовлю каждый выходной. Вкусно, умерено сладко, нежная творожная масса в сочетании с песочным печеньем. ммм продукты купил, гоу на кухню. Лиза, это один из Ваших лучших рецептов. Спасибо!
Здравствуйте ! Здорово ! Спасибо Вам огромное )) приятно
Лиза, первый раз увидела вас на Мастер-шеф. Читала о вас, смотрела разные видео. Вы сейчас совсем другая))) Смелая, уверенная, а, главное, вы улыбаетесь очень искренне))) Умничка!!! Пересмотрела уже много ваших видеороликов. Вы прям выросли в профессиональном смысле!!)) Очень благодарна вам за ваш труд и за то, что делитесь своими знаниями с нами!)))
Здравствуйте ! Благодарю за добрые слова ) очень важно и приятно для меня , всегда рада помочь
Приготовила этот десерт на День Рождения внучки. Честно,раньше никогда его не готовила,теперь жалею об этом. Вкус,срез,действительно вызвал восторг у нас. Спасибо,Лиза,что делитесь с нами.
Здравствуйте !! Пожалуйста ! Радуюсь вместе с вами ))
Здравствуйте.наконец показали,рассказали как приготовить чискейк. Вчера под чутким вашим руководством останавливая видео это чудо свершилось.завтракали безумно вкусным чискейком три шоколада.это шедевр безумно вкусно ,красиво и главное ПОЛУЧИЛОСЬ! Огромное спасибо!!!
Спасибо вам огромное) Рада, что получилось)
Спасибо огромное за рецепт! Уже руки чешутся что бы приготовить☺ и хочется поскорее увидеть другие чизкейки🌺
Готовьте с удовольствием)) другие чизкейки на моем сайте) в разделе видеоуроки
А вы любите Чизкейки? Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты каждый четверг и субботу ruclips.net/user/LizaGlinskaya_gl/?sub_confirmation=1
Приготовила шоколадный чизкейк, который Вы готовили у Эктора дома) Фантастический вкус!!! Какая Вы молодец! Спасибо)
Здравствуйте ! Да , он очень вкусный )) Благодарю за добрые слова , пожалуйста
Готовила на день рождения! Чизкейк получился обалденный!!! Все были в восторге!!! Оказалось все очень просто и легко! Только по времени долго. Но это того стоит!!!
Лиза, спасибо за рецепт, все посткпателтно и понятно!
При выпекани невероятные ароматы шоколада стояли на всю квартиру!!!
Здравствуйте ! Спасибо большое за обратную связь и Ваш позитив ) приятного аппетита
Большое спасибо за рецепт и урок! Чизкейк получился просто идеальный! Ооочень вкусно, красиво и нежно! Отлично!
Супер, спасибо
ВОСТОРГ!! КРАСОТА! ПАЗИТИВ! Спасибо.
Благодарю)
Как приятно смотреть и готовить по вашим рецептам . ВЫ просто - ПРЕЛЕСТЬ !!!
Здравствуйте ! Благодарю и мне приятно )
Лизочка, огромное спасибо за рецепт, как всегда шикарно. Я много Ваших рецептов уже попробовала, очень довольна. 😀👍❤
Как же я счастлива)) спасибо огромное
Приготовила и не пожалела. Очень нежная текстура и сбалансированный вкус. Спасибо что делитесь своим опытом.
Здравствуйте ! пожалуйста , очень рада,что понравилось )
СпасиБо, Лиза. Чудесный получился у меня праздничный торт. Гостям понравилось! На форму 24 см. Приготовила в Ваших пропорциях. Начинка получилась ниже бортика на 0,7 см примерно, но я украсила покругу голубикой и смородиной. Получилось вкусное сочетание. Поленилась выровнять стаканчиком основу из крошки на дне, о чем пожалела, т.к. слои растеклись неравномерно. Это мой первый чизкейк. Очень Вам благодарна! Успехов, вдохновения и здоровья!
Здорово )) И Вам удачи ))
Восхитительно, волшебно! Произведение искусств. Удачи и успехов в Вашем творчестве. Иначе не назовёшь! Благослови Вас Господь!🙏
спасибо вам)
Какая красота, спасибо за рецептик. Обязательно попробуй. Выпечка по Вашим рецептам всегда идеальна.
Замечательно) Спасибо вам большое)
Приготовила десерт по вашему рецепту "Три шоколада" в стакане, очень вкусно. Сейчас стоит чизкейк в духовке, не всё получилось. Спасибо за ваши уроки. Елена Купцова
Спасибо и Вам) что не получилось?
Сейчас как раз сидим с мужем, трапезничаем, обсуждаем, и от вас пришёл ответ, это так неожиданно. Основа класс!!!! А рисунок слился. Но я все равно его доведу до ума.
С НОВЫМ ГОДОМ!!!!! 🎅🎄☃️🥧🥧🥧
Спасибо вам) с новым годом)
Огромное спасибо Лиза за прекрасный рецепт чизкейка! Очень много нового увидела в приготовлении,хотя и давно пеку! Рада познакомиться с таким прекрасным кулинаром! Конечно же остаюсь в гостях!!!
Здравствуйте !! Благодарю за добрые слова)) Рада Вам !! ))
Шикарно получается все, что Вы готовите! Спасибо за рецепт!!!
Здорово !! )) Я очень рада ))
Огромное спасибо, Лиза, дорогая, за Ваш труд и талант. В Америке cheesecakes выпекают в паровой бане. Т. е. форму снаружи (дно и борта) хорошо обтягивают фольгой, устанавливают в емкость с горячей водой и помещают в духовку. Результаты неизменно восхитительные и трещины исключены. Возможно ли делать так в данном рецепте? Спасибо.
Здравствуйте, спасибо вам за комментарий) да, думаю, что возможно)
Здравствуйте. Приготовила по вашему рецепту чизкейк. Получился очень вкусно. Спасибо большое что делитесь с нами.
Здравствуйте ! Пожалуйста ) приятного аппетита !
Спасибо за рецепт! Выглядит очень аппетитно! Обязательно приготовлю 👍😀
Спасибо) обязательно приготовьте)
Я думала что сложно готовить красный бархат, готовила по вашему рецепту! Но чизкейк реально замучилась!!! Это не просто, хоть и дояа помогала! Мы раза 3 ругались🤭😂то раскатала тонко, то вытащила тесто из хк пока я гоняла в магаз😀потом эти круги, капали мимо, центр переместился, я люблю когда все красиво и нервничала не мало! Вы прям разжевали от и до! Надеюсь что мы еще повторим этот рецепт, когда переготовим все торты на вашем канале
Здравствуйте ! Супер ) умнички.....так бывает ) в следующий раз будет легче , не сдавайтесь
Благодарю за чудесный рецепт!
Пожалуйста ))
Красавица,Лизонька!😍Всегда приятно смотреть а тебя,слушать и конечно учиться вкусно печь.Спасибо!🙏
Здравствуйте ! )) Пожалуйста ! )) Очень приятно,благодарю ))
Шикарный чизкейк. Ваш рецепт просто находка для меня. Обязательно приготовлю.
Спасибо вам огромное) Да, он недействительно невероятен)
Лиза, вы очаровательны!!!! Прекрасная подача, спасибо)))Продолжайте нас радовать!!!!
Благодарю !! Очень приятно )) Обязательно )
Лиза, спасибо вам большое за рецепт!Очень красиво и необычно. Обязательно попробую испечь!!!
Спасибо вам) удачи)
@@LizaGlinskaya_gl класс молодец
Лизонька, умничка, просто удовольствие смотреть и слушать .самый любимый канал на Ютубе.🥰
Здравствуйте!! )) Благодарю, очень приятно))
Лизочка, добрый день! С Рождеством вас, чтобы укружение складывалась из хороших людей и преданных друзей.
Лиза, я вчера готовила чизкейк по вашему рецепту, сегодня утром его разрезала, а он внутри жидковатый, основа совершенно не плотная ((( хотя выпекала я 2 часа 15 мин. Как проверить готовый ли чизкейк?
Здравствуйте, если есть внутренний градусник, проверьте температуру внутри духовки пожалуйста, у меня была ситуация, что духовка меня обманывала на 40 градусов. По технологии выпекания, нужно смотреть как у меня, все получается именно таким образом
Здравствуйте, вы пробовали приготовить этот чизкейк ещё раз? У вас получилось?
У меня тоже не получилось как у вас .
Лиза, спасибо Вам большое! Этот чизкейк невероятный, уже готовила несколько раз, съедается молниеносно.
На здоровье ☺️
Лизонька, вы меня оставите без денег, готовлю и готовлю по вашим рецептам. Ну ням,ням,ням. Спасибочки,очень вкусно и красиво. Спасибо большое.☕🥞🌼🌼🌼🌼🌼
: )))))) Пожалуйста!!)) Рада,что нравится!! Зато вечный праздник ))
Елизавета! Обожаю Вас, красивая , умная, нежная, Смотреть на Вас, слушать Вас одно удовольствие. Я не вникаю в рецепт, я просто смотрю!
Благодарю! Очень приятно ❤️ Готовьте с удовольствием))
Согласна с предыдущими комментариями, приятная девушка и большая умница. 🌺🌺🌺
Спасибо огромное )!
Дуже подобається Ваш канал і секретики! Я обожнюю готувати і пекти, витворяти смаколики для своїх близьких людей ! Дякую Вам за цю можливість приємної смачної терапії!
Вітаю ! Чудово ) дуже приємно і важливо для мене , щиро дякую !
Елизавета, доброе утро! Не дождались мы с мужем до вечера😊 ( из ваших рекомендаций « ...после того как чизкейк полностью остынет в духовке, дайте ему постоять в холодильнике ещё 5-6 часов» - не дали!) муж спросил: «ты что хочешь чтобы я захлебнулся слюной?. Пришлось снимать пробу на завтрак. Получилось вкусно, сытно как раз для начало дня! Единственная моя ошибка- видимо слишком высоко поднимала емкости с начинкой, когда заливала. Некоторые слои смешались. И подвёл глазомер с центром🤣 Спасибо огромное за Ваши удивительные уроки!
Все отлично !! ) Пожалуйста ! Сделаете еще раз и все будет идеально , удачи )
Приготовила чизкейк! Божественно! Спасибо😍
Замечательно ! Спасибо )
Полный восторг!!!
Благодарю ))
Очень вкусное печенье Сабле по Вашему рецепту, Лиза😋 приготовила тройную "дозу", сейчас пьем с ним чай с семьёй. Благодарю Вас за подробные и понятные рецепты😍
Здравствуйте ! Отлично ,рада , что понравилось ) Приятного чаепития
@@LizaGlinskaya_gl спасибо:-)
Первый раз в жизни готовила чизкейк - получился нереально вкусный и красивый! Муж в восторге!
Когда выпекала, забыла поставить тару с водой в духовку и вспомнила уже в конце готовки, но слава Богу нечего не треснуло! Спасибо Дорогая Лиза ❤
Здравствуйте !! )) Супер !!Я очень рада !!
Спасибо огромное за рецепт такого вкуснейшего чизкейка. Приготовила, очень вкусно! Единственное, что смешались слои. Думаю, что жидковата сырно-шоколадная масса получилась, либо в духовке нужно 2,5 часа выпекать. В следующий раз подкорректирую. Но, для первого раза, всё отлично у меня получилось! Ещё раз спасибо))
Замечательно ! Пожалуйста ) Обязательно сделайте еще раз
Спасибо Лиза за красоту, он нежный и его хочеться сразу сьесть.😍😀😛👍👍👍
Здравствуйте ! ) Пожалуйста ))
Аххх, чизкейк! Мой самый любимый десерт! И он становится еще большим фаворитом, если его делает Лиза Глинская😍🥰🤗
Здравствуйте ! Благодарю )
Все привет. Приготовил по рецепту, на первый взгляд все сложно и замудрено, по факту- ничего сложного!!!! Мой первый Чизкейк получился на 100%
Супер ! отлично ) очень рада , что все получилось
Самые лучшие рецепты! Всегда получается! Спасибо большое МАСТЕРУ!
Здравствуйте ! Замечательно ) Пожалуйста ))
Либо можно сабле заменить на обычное печенье, будет конечно проще и быстрее, всего понадобится 230 грамм😊
Можно)
Спасибо за рецепт Чизкейка)
Спасибо за доверие)
Благодарю вас ! Мы ждём с нетерпением остальные рецепты чизкейков !🌺
спасибо вам огромное)
Лиза подскажите какой шоколад используете? В Польше самый популярный из профессиональных это Callebaut.можете посоветовать основные виды которые лучше всего работают , чёрный, молочный и белый. Знаю что у них разные проценты, разные добавки вкусов. Хочется иметь по одному виду с каждого такие основные которые смогу использовать для большинства десертов. Спасибо!
Здравствуйте, вы могли бы написать Татьяне, она занимается закупкой и сможет сориентировать вас именно по разновидности, Вайбер или телеграм или Вотсап +380996199688
Liza Glinskaya огромное спасибо!!!
Очень люблю готовить десерты, очень хорошие рецепты,овсяное печенье с шоколадом и карамелью просто бомба.Хочу быть кондитером.
Прекрасно) рада за Вас, приходите, научу ))
Я живу в Запорожье,прийти не смогу😁возможно ,есть курсы онлайн ?
Да, конечно) на моем сайте glinskaya.com.ua
Здравствуйте, Лиза. Слушаю, как вы рассказываете о том, что должна оставаться чистая посуда после теста и сердце радуется - как я обожаю ваш педантизм и скрупулезность в работе! Вы - настоящий профессионал! Не то что другой очень известный победитель Мастер-шефа:) Когда смотришь его видео, так и хочется спросить: вы точно повар и учились в ле Кордон блю?:) Браво, Лиза!
Здравствуйте ! Благодарю )
Лизонька, дорогая! Отчет по чизкейку: Все же он считаю получился , пусть с небольшим изъяном по слоям... я верх залила шоколадом, ну оооооочень вкусный!!! Просто Божественный. Спасибо большое за рецепт!!!!😘 P/S/ Вчера человек с такой же фамилией как я, оплатил мастер-класс по чизкейкам, Вы не сориентируете сколько ждать по времени доступ. Мне не терпится уже учиться)))😃
Дуже дякую за рецепт. Пекла в минулу суботу, ніяких проблем з чізкейком не виникло. Вийшло гарно і смачно. Чекаю нових відео.
Замечательно) спасибо и на здоровье ☺️
Мне нужно срочно приготовить!!!)))) Лизочка, очень благодарю за подробности. Сама умеешь приготовить, еще умеешь научить ^-^
Здравствуйте ! Благодарю )) Готовьте с удовольствием ))
Здравствуйте, Лиза, приготовил чизкейк по вашему рецепту, только честно говоря без шоколада и с маскарпоне, он у меня получился похожим на запеканку, был очень воздушным, родители говорили что это манный пирог, укажите пожалуйста на ошибки которые я мог совершить.
Все элементарно просто) нужно готовить по рецепту)
Спасибо огромное за рецепт , я обезательно его сделаю ко дню рождения 😍
Спасибо)
Приготовила Чизкейк, получился очень вкусный!!!! Лиза ,хотела у Вас спросить, бортик из печенья у меня частично остался на форме, хотя я, провела ножом между формой и изделием. Где я допустила ошибку? Лиза, спасибо за рецепт, теперь Чизкейк любимый десерт нашей семьи!! Поздравляю Вас с Новым годом!!! Желаю исполнения всех желаний!! ❄️❄️❄️ Заранее благодарю за ответ!!
Здравствуйте, здесь несколько не понимаю, как он мог остаться в форме. Попробуйте детальнее посмотреть, как именно я это делаю, должно получиться)
Ваши видео можно смотреть как кино. Глаз не оторвать, как завораживает.
Благодарю!))
Мы готовили Чизкейк,но совсем по другому,спасибо за обучение и за рецепт печенья Сабле🙂🙂🙂🙂🙂😍😍😍😍😍
Замечательно))
Елизавета, спасибо Вам большое за рецепт, очень вдохновляете!
Буду благодарна, если ответите на вопрос. У меня форма немного больше, коэффициент 1.3, количество яиц увеличивать?
Здравствуйте ! Пожалуйста ) рада , что понравился. Пересчитывать всю рецептуру, не только яйца. Все ингредиенты
Дякую Лізонько за чудовий рецепт! Я для чізкейку завжди беру печиво,, для кави» з магазину. Так простіше. Але цього разу зроблю сама.
Так тоже хорошо)) удачи в приготовлении)
Лиза, спасибо большое за Ваш рецепт и за Ваш труд) дважды делала чизкейк по этому рецепту. Не все получилось идеально... текстура не такая плотная, как обычно в чизкейке, а более кремовая. И, когда заливала слои, поначалу были четкие,а потом начали смешиваться, без четких границ. Почему так может быть?
здравствйте, наливайте пожалуйста медленнее
У меня тоже смешались...И жидковатое такое вышло. Я не знаю что выйдет в итоге-пеку ещё.
Спасибо , рецепт супер ! Очень жду рецептов следующих чизкейков :)
Спасибо)
Лиза спасибо за вкусную и очень красивую шарлотку 🙏❤ Очень эстетично смотрится. Все в восторге ❤❤❤
как я рада) спасибо)
Спасибо огромное за ваш труд!!!
Благодарю )
Сегодня случайно наткнулась на ваш канал я просто в восторге не могу оторваться❤️
Благодарю ))) Присоединяйтесь ))
Вы в восторге от видио или от торта.вы хоть спеките попробуйте.а потом пойте дефирамбы.все пишут какой рецепт.а не одного отзыва о вкусе
Хоть кто нибудь испек попробовал?
Лиза,Вы - лучшая! Спасибо!🙏
Благодарю , пожалуйста ))
Добрый день!Лиза,готовила по вашему рецепту,это что-то фантистически вкусное❤️
Вот только у меня немного не пропеклась средина чизкейка,была как «м’ягкий творог»(((держала в духовке 2,5 часа.Не подскажите,в чем может быть проблема?
Здравствуйте! Все духовки пекут по разному.. возможно, в вашей был нестабильный градус и в следующий раз температуру можно попробовать поднять на 10 градусов. А еще, чизкейк не должен быть очень плотным.
Лизенька вы так классно объясняете
Спасибо )))
Спасибо за рецепт,удачный!Подписываюсь.
спасибо))
Очень подробные и изумительные рецепты, спасибо ❤ . Подскажите пожалуйста какой миксер лучше выбрать для новичка, а то у меня только ручной и ни как не могу определиться с выбором?
Здравствуйте ! У меня комбайн и миксер Kitchen Aid
Я Вами восхищаюсь!
Спасибо)
Лиза, масса с черным шоколадом получилась намного гуще, чем масса с молочным и белым шоколадом, поэтому слои немного неравномерные получились. Подскажите, пожалуйста, что можно сделать ? Или я что-то не то сделала. Заранее благодарю вас за ответ 😊
Здравствуйте, скорее всего % какао масла в черном шоколаде выше 56%, поэтому масса более густая. Средний показатель%какао масла в шоколаде для выпечки и десертов - 56%
Шедеврально!!!
Благодрю ))
Лизочка, спасибо Вам большое за труд! Подскажите пожалуйста, выпекать чизкейк с конвекцией, верно?🙏🏼🤍
Здравствуйте ! Пожалуйста ) Да
Спасибо Лизонька ждукаждое ваше видео,наслаждаясь и уверенная что все получиться у меня в приготовлени.
Обязательно получится! Пробуйте )
Лиза, добрый день.Испекла чизкейк три шоколада . Все делала строго за вами. После того как постоял в приоткрытой духовке , но правда 8часов средина липнет. Поставила в холодильник только что Как думаете застынет или допекать ещё? Ответьте пожалуйста
Здравствуйте! Возможно, не допекли. Но это уже можно понять, попробовав. Холодильник конечно добавит ему плотности. Не переживайте)
Спасибо большое за рецепт 😊
Готовьте с удовольствием)
Лиза, доброй ночи!!! Наконец-то рискнула испечь Вашу красоту, но вот не задача - у моей духовки,оказывается, минимальная температура нагрева 140 градусов. Подскажите мне, пожалуйста, как мне выпекать чизкейк. Буду Вам очень признательна. Уж очень он меня зацепил!!!
Здравствуйте ! Выпекаем так же, с водой.. просто проблема будет в том, что может на поверхности трещинка образоваться. Но, возможно, это не критично. Можно потом задекорировать. По времени, получится немного меньше, но нужно проверять.
Лиза,огромное спасибо!!! С Вашей поддержкой у меня все получится!!!
Лиза, добрый день! Ваш чизкейк и ваш урок прекрасен! Для формы 24 см пропорции увеличить в 1,5 раза?
И еще вопрос- есть ли доставка Ваших книг в Германию?
спасибо вам огромное), да, можно увеличить закладку, либо оставить те же пропорции, но сам чиз будет просто ниже. Да, доставка книг по всему миру, напишите пожалуйста на почту gl@glinskaya.com.ua
Лиза, подскажите пожалуйста, каким должен быть чизкейк как только испёкся-у меня как заварной крем....не знаю это норма или недопекся? Спасибо за ответ!
Здравствуйте, оставьте его как указано в рецепте, в самой технологии, он должен стабилизироваться
Liza Glinskaya спасибо большое! Получился очень вкусный!
Почему-то у меня все слои при наливании смешались и нет такой четкой границы как у вас ☹️
НО чизкейк получился безумно вкусный, и Лиза прекрасно всё объясняет, все, даже мелкие детали. Спасибо 🤍
Вітаю ! Щиро дякую ) приємно....спробуйте ще раз , можливо десь помилились
Лизюня, спасибо большое ☺️ меня просят приготовить карамельный чизкейк, и я вот подумала если я добавлю карамель по твоему рецепту (уж очень это вкусно) вместо шоколада, не поплывёт ли карамель во время выпекания? Если можно карамель всё таки добавить, то в каком соотношении к творожной массе? А потом ещё и залить этой же карамелью верх, после того, как чизкейк остынет?Или может быть добавить немного желатина для верхнего слоя карамели? Тебя не обижает, что я на «ты» (уж очень ты мне симпатична))) я живу в англоязычной страны где ко всем обращаешься на you, так намного проще. Спасибо большое 😍
Идея хорошая, правильная. Надо просто проработать и понять.. много, мало., поплывет, не поплывет)
Liza Glinskaya Спасибо большое, всё получилось!!!
Здравствуйте, Лиза! Спасибо большое за рецепт, очень вкусно получилось. Подскажите пожалуйста, что я сделала не так: у меня зебра получилась не четкими контрастными полосочками, а они растеклись и получились размытыми. В чем может быть причина? Я даже когда заливала поочередно смеси, они уже начинали смешиваться… может сильно жидкая смесь получилась? Хотя я вроде все по грамовке брала… 🥺
Здравствуйте! Спасибо и вам)
Дело в том, что у шоколада разная текучесть и содержание какао масла… от этого и плотность разная может быть. Вам в следующий раз нужно просто подождать 5-10 мин. Можно даже массу с молочным и белым шок в холодильник на 5 мин убрать.. плотность сразу возрастет и слои не будут смешиваться.
@@LizaGlinskaya_gl спасибо большое за ответ!
Спасибо. Интересный рецепт. Испекла, будем пробовать. Не согласна только с температурой выпекания . Я начинаю со 160 градусов, постепенно уменьшая. Поэтому многие пишут Вам в комментариях, что внутри сырой. У меня большой опыт выпекания чизкейка Нью-Йорк, уже все отточено опытом)
Здравствуйте, замечательно, что испекли)) каждый по своему приспосабливается к духовке, у меня свой опыт, у вас свой, а главное - результат))) приятного вам аппетита)
Liza Glinskaya Невероятно! Вы отвечаете на комменты))
Очень приятно на Вас смотреть! Дальнейших успехов!
Спасибо)) по возможности стараюсь отвечать)) а как же иначе) вы же со мной общаетесь, комментируя, я это очень ценю)
Дно разъемной формы можно перевернуть "верх ногами" и тогда не будет этого бортика и чизкейк будет легче сниматься, просто потянуть за пергамент и все))) это как вы печенье выпекаете и противень переворачиваете 😉
спасибо
Лиза, подскажите, сливочный сыр, это Филадельфия, какой ещё. У нас в магазине есть Филадельфия и крем- сыр, а сливочного нет. Как выбрать. Заранее благодарю вас за ответ 😊
Оксана Сергеевна филадельфия вам подходит
Дикую за рецепт Чизкейка)
Дякую вам)
Здравствуйте. Крошка для декора осталась от основы чизкейка или надо дополнительно ещё печь сабле?
Здравствуйте ! Посмотрите внимательно , я об этом сказала в видео , что пару столовых ложек крошки из сабле откладываем для декора.
Здравствуйте ! Посмотрите внимательно видео , я об этом сказала , что оставляем пару столовых ложек крошки для декора