What are the limits when stretching the burek dough?It should be transparent and thinner than paper!
HTML-код
- Опубликовано: 3 июн 2020
- Bosnian burek with potatoes and meat) / Homemade phyllo (or filo) dough
all you need is water and flour with a little oil,
how to stretch this dough with your fingers all over the table,
Stretched dough burek, a dish many haven't tried yet
0.22- stir 750g flour with salt
0.28- gradually add 400ml lukewarm water
0.45- knead dough until all flour is used up and dough become more compact and less sticky
1.18- wrap in plastic bag and let it rest for at least 20min (can also be refrigerated for few days)
1.35- rub dough into flour
1.45- divide dough into two masses (jufka) and knead each in flour
2.39- stretch each out with rolling pin
3.22- oil properly
3.51- mixed burek filling
700g ground beef,
400g grated potatoes
3.58- 2 small onion and 4 garlic cloves
4.08-salt and pepper
4.45- stretch by pulling toward yourself, circling the table
5.11- pull until jufka is completely stretched out
6.37- sprinkle with melted butter, add filling
7.21- roll in half way, both sides
7.42- grease pan with melted butter
8.01- repeat process with second jufka
9.15- sprinkle with some oil
9.26- bake at 220C until golden brown
9.39- spread with some melted butter 
Хобби
![Rob49 - On Dat Money (with Cardi B) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/fTFS58mHJh8/mqdefault.jpg)
Bravo 👏 nikada mi jufke ovako nisu uspjele a pitu pokusavam da pravim vec 10 godina 🙈 Ovo je za svaku pohvalu ❤️
Ćš
@@bahrijasejfic831 kollborektrivlerih
Fskui88⁸
Ima jošpuno godina ispred 😄
Ljudi moji ovo je nevjerovatno!! Stvarno imate zlatne ruke. Ja sam gledala ovaj video vise puta i jos uvijek se ne smijem usuditi ovo pokusati. Svidja mi se vas nacin jer nema cekanja preko noci, stavi jufku u frizider, vadi ostavi na sobnoj temperaturi itd. Ovaj rad izgleda fenomenalan!!
Genijalno izgleda. Nema bureka bez bosanke.
I moja mama tako lepo pravi sprema testo i rastani tank testo ko carsaf i da se ne cepa! To je iskustvo praksa! Ja je pravim ali dosta puta kupim rupice! Ipak ispada dobra i ukusna! Bilo sa mesom ili sa spanac ,parasol,kompirnjak! Svaka cast nasim zene koje drzu nase specialitete
Stvarno zlatne ruke.Bravo.😊
Odusevljena sam,kako svaki put ispadne sve bolja i bolja.Uzivam u pravljenju svih vrsta pita na ovaj vas nacin.Extra!!!!
Hvala Dunja na javljanju, puno uspjeha va zelim 🌹
Očigledno umeće i vrhunska majstorija! Pokreti su prirodni, odmereni i prsti slede već mnogo puta uradjenu motoriku, rutina...
Za ovakav rad mora mnoge jufke da ispucaju! Ovo je uvežbavano godinama...Sa moje strane sva čast i puno poštovanje!
Svaka čast
Niko je ne pravi tako dobro kao ti.
Ma pravi si majstor, od tebe sam naučila puno toga. Hvala puno❤😘
Zlatne ruke nasih majki i zena,zlatna srca i zlatne duse vase 💖💖💖
3:16
😊
Sto puta sam gledala mamu kako ovo radi, i pomagala joj, ali njene ruke su njene ruke...Sama ne uspevam da razvucem ovako lepo.
Bravo našoj dragoj kuharici za prelijepu pitu hvala na vašem trudu i radu odlično predobro za svaku pohvalu.Lijepi pozdrav
Ovo je za svaku pohvalu nadam se da ce i meni jednom ovako uspiti😘
Ja pravim sarani burek od mesa isjeckanog ne mljevenog i sjeckanog kronpira bez bijelog luka.
Kod nas se u Tuzli tako pravi.
Lijep pozdrav za sve!🌹
Interesantno bez bijelog luka, kod nas u Krajini nezamislivo!
LP Sabira
Jao..milina vas je gledati....a svejedno mislim da necu nikad uspjeti napraviti takvo tijesto....vase ruke me podsjecaju na moju majku...tako je i ona radila....zelim vam svu srecu...i da jos dugo godina radite takve pite...puno pozdrava iz Zagreba...
Hocete Ivana..Sto vise puta budete radili tijesto, svaki put ce biti bolje i bolje. Sretno!
Ovo je već umjetnost.
Svaka čast gospođi.
Pravila danas po ovom receptu, ali krompirusu. Odlicno! Hvala Vam za recept za jufke. Definitivno ih treba nauljene ostaviti oko 10ak minuta da odstoje.
Zlatne ruke u pravom smislu riječi. Ovakvu vještinu nisam vidjela nikad. Prstima jedne ruke kao da vezete, bravo. Svaka čast. Ko zna koliko pita su razvukle ove ruke.
Znači da je "caka" u tvrđe zamiješenom tijestu 👍🏻
Bas su zlatne ruke svaka cast,
Nikad nemojte tvrdo zakuhavati tijesto, ja ne znam što je to savjetovala?
Biljana Biljana Ne , nije tako rekla vec da je brasno jako mehko zbog toga treba podkuhat malo tvrdje
@@adisa_partillesarajevo4272 Sta je mehko?
@@adisa_partillesarajevo4272 bunm
Tako mi Bosanke pravimo pite i burek.Ruke ti se pozlatile,svaka ti cast.
U Bosni je sjcka krompir a ne renda. Nigdje nisam vidjela rendani krompir sem kod onih kojima je mrsko sjeckati.
@@ljikinona9521 obicno se mjesa sjeckani i rendani da bude meksa pita.Cemu bi sjeckanje bilo problem kada svi imamo sjeckalice za krompir?Cak je lakse isjeckati vec izrendati.
mashAllah 😍 mozete razvuci koliko zelite a ja se mucim da je mogu razvuci da bude dovoljno da se smota 😂😂😂
Me: "This looks interesting. Maybe something new to try?"
Watches video.
Me: "But I haven't got a table that big! I'll just have to take the carpet up and use the floor perhaps?"
Suffice to say I haven't attempted this but I marvelled at the well-practised skill with which it was made. Looks absolutely delicious. Thanks for the inspiration.
Make a smaller dough for your small table😂🌺😂
I am going to attempt this on my kinda small table tonight wish me luck lol
@@hvidra7884 yes, it can be done! :) This is how I did it when I first moved into an apartment. I didn't even have a dining table, just used the small counterspace I had
@@bronhi 🧑🍳👍good🌝
You can make few smaller dough balls, according to the size of your table. Or, you can do it old school, on the floor.
Use plain white tablecloth only for this purpose (even after washing you can still kinda smell oil)
Svaka čast na receptu 👍👍 prvi put mi pita ispala kako treba 😁😁😁😂😂 hvala od ❤️
Wooow predivno 👏 jufka nije nigde pukla 👍 svaka Vam cast Gospodjo 🍀
pozdrav i hvala na javljanju ❤️
Svaka čast gospođo.. Ovo je remek djelo i ponosim se što sam odgojena upravo na ovakvim jelima.. Obožavam radit pite a posebno još više i učiti.. Hvala vam ❤️
AFERIM gospođo. Trudim se da pravim i ja ovakvu istu pitu. Wau wau superrr izgleda. Pozdrav iz Danske
Браво госпожо!Златни ти ръце!
E aferim cestita zeno, nemogu se nagledat' koliko ste strucni i vicni, da ste zivi i zdravi sa svojima puno godina da nam pokazujete i podsjecate! Nadam se da vasa porodica cijeni sto ih tako dobro hranite!
Hvala zivi i zdravi bili, svako vam dobro zelim. 💞
Maasallah 🧿çok güzel olmuş elinize emeğin ze sağlık 🙋🇹🇷
Svaka cast, ovo je umetnost👏👍
Hvala 🌷
Svaka čast na razvijanju, i majstorski si je složila. Veliki pozdrav 👍👏😘❤.
Bogami, zlatne. Svaka čast!!!💗🙌💞💪
Svaka čast sa uživanjem posmatrati zlatne ruke prava domaćica👌🏿👌🏿👌🏿
Odlicna pita, bas mi se dopaga. Pozdrav od Makedonija.
Svaka cast 👍 stvarno imate zlatne ruke
Zlatne ruke🌝
Takodje ovisi kakvo je brasno.
Veliki Pozdrav 🎈
Dobro veče Savršenstvo svaka čast hvala na divnom receptu veliki poljubac vama šaljem ugodnu noć 👍👌👄❤🌜🌛🌟🌜🌛🙋♀️🖐
Ovo treba znati!!! Divim se radu vaših ruku, svaka vam čast ...👏👏👏👏
Ja se divim, stvarno svaka čast. Znanje, umijeće, praksa..😍
Selam da dragi Allah nagradi te zlatne ruke Selam iz Tuzle
Samo jedna rec:
FENOMENALNO!!
Ovo su stvarno zlatne ruke, svaka vam cast 💞
Prekrasno.Ovo je remek djelo.💖💖
Svaka čast👏👏👏BAŠ ZLATNE RUKE!!!
Prepredobro... Ne kužim što nekima nije jasno, sve je dobro objašnjeno.
Vi to tako s lakocom radite. Vidi se iskustvo. Volim sve vrste pita.
Predivno,svaka čast
Pozdrav iz Sarajeva
ASMR video. Odlična tehnika :)
Samo bjeli luk cu izostaviti .. super 👍🏼♥️
Savrsenstvo , neznam sta drugo reći ,vase ruke sve govore ,svaka cast !
Predobro svaka cast domaćici.
E BAŠ IMAŠ ZLATNE RUKE I BEZ IKAKVOG OBJAŠNJENJA BEZ I JEDNE REČI SVAKI SE POSAO KRADE OČIMA BRAVO OBOŽAVAM PITE
Hvala puno na receptu, svaka čast treba to razviti. Probat ćemo, pa vidjeti. Jedno duže vrijeme neć biti u mogućnosti slati komentare, ne zato što odustajem od vašeg kanala. Nažalost u obitelji imamtešku zdravstvenu situaciju. Meni voljena i mlads osoba moja snaha. Veliki pozdrav, svako dobro, puno zdravlja i ugodno popodne.
Hvala Gordana Pozdrav vama Sabira
Svaka vam cast e ovo je vjestina.
Svaka čast , i jesu vam zlatne ruke !
Bravo !
Masallah super izgleda ja nesmijem ni praviti posto onda pojedem dulum pite
Prava domaćica kao dasmo u 1 kući odrasle svaka čast prijatno kad.budes jela
Svaka cast na razvlacenju jufke super prava ste kuharica 🌹👍🏼🌹❤️👍🏼🍓🍇🍉🍌🍒veliki pozdrav
Ruke vam se pozlatile!🌹🍀👍👍
Fantasticno! Svaka vam cast!
Predivno ,ruke vam se pozlatile,nista bez domace hrane,sad jedemo vasu baklavu uz ☕️,nista ljepse .
Nema tu sto ko zna zna pitu pravi pozdrav iz rovinja
Svaka cast gospoda za recept za pitu pozdrav
👍
Bas zlatne ruke ima Nana. Ja sam Madjarica, moje babe i mama takodje razvlače kore, od majke sam naučila. Samo što ja krajeve kidam pa onda filujem i urolam.. inace sve isto. Na kraju ne prelivom ni sa čim već samo stavim papir za pečenje i krpu da se potpari i bude meko a hraskavo. Nisam nikad mesala krompir i meso, moraću napraviti tako 😀 hvala na ideji. Živi bili ❤
Hvala Renata na lijepim rijecima i sugestiji za vas nacin pripreme. Dvako dobro Sabira💞
Samo ću reci. Woooow!!!
Svaka cast 👏👏👏 preljepo
Ma bravo, ruke vam se pozlatile! 👏👏👏
Stvarno zlatne ruke sve pohvale svaka čast Veliki pozdrav
Well this Lady is a real Burek-Pro from the Balcans 😎
Svaka čast umijecu i zlatnim vrijednim rukama
Спасибо большое за перевод 🥰
Hvala vam,👍👏👏👏Zlatne ruke,pravim pite, nisam vam ni blizu,ali neću odustati ,Učim od najboljih,....naučiću,jer želim♥️🙋
Svaka pohvala za sareni burek, predivne jufke, predivno razvucene, a posebno predivno pecena pita samo da sam je mogla probati.... Odlicno, samo tako nastavite i zelim vam puno pratitelja na vasem kanalu. Srdacan pozdrav iz Norveske 🌹💕❤️
Navratite u periodu godisnjih odmora u K.Varos pa cemo zajedno probati. 💝Sabira
Hvala Vam isprobano predobar sve pohvale!
Sve najbolje,divno objasnjavste🌷
Bravo, divan recept i hvala.. Probaću ovo sa bijelim lukom, krompirom.. Predivno jufke pravite i jednostavno 😘...
Koristim dosta bijeli luk zbog navike iz djetinstva,neko se uzasava a nemogu zamisliti slano jelo bez luka... Andja 🥰
Bravo ko zna zna
Vrlo impresivno hvala
Svaka ti cast ženo savršena pita !tako i ja pravim jer sam rodjena u Bosni .Hvala sto ste podjelili ovaj video da nauci ko hoće jer ovo nemate kupit nigdje u svijetu! Lijep pozdrav za zlatne ruke!
Hvala Borka ,ziva i zdrava bila!
Sabira
Odlična ideja, posebno zavijanje testa. Pozdrav iz Slovenije!
Just amazing!!! Such a master! Loved the technique and will try it for sure! Thank you!!!
Ovo je savršeno!volio bih probati vašu pitu.
Fantastično! Svaka Vam čast!
Bravo! Prekrasno ,svaka pohvala ,puno lijepih pozdrava🌷👍❤
Svaka cas fenomenalno pravim godinama ali s vasim uputama nikad lakse nisam razvukla kore hvala vam od srca volim takve duse gdje kazu bas sve fenomenalan recept pozivili u zdravlju uzdam se u gospodina da ce vas vodit i stitit neka tak i bude da
Hvaaaaaallllla vam
Bolja nagrada od vaseg komentara mi netreba! Svako vam dobro !🌸
Mashala ljepo izgleda svaka cast pozdrav za vas.
Svaka Cast ko moja Mama u Staro vreme sve znam Ali razvijat neznam Dali bimi uspelo pozdrav 💕 iz Nürnberga,
Stvarno jesu zlatne ruke ! ❤️
Odusevili ste me, xitro, pedantno, svaka vam cast na vasoj sposobnosti;, xvala za recept
SVAKA ČAST ZLATNE RUKE
Zaista su vam zlatne ruke. 👍👍👍💝💝
E stvarno nema dalje bravo👏👏👏
Hvala vam divna duso🥰
Uradila sam sve kako ste prikazali i naravno napomenuli kako je sve snimano dok radite..svidelo mi se sto testo ne mora dugo da stoji,pogotovo natopljeno u masnoci..testo se lepo razvlaci i naravno treba imati osecaj prilikom razvlacenja🙂..hvala vam od srca..sad samo ovako ubuduce radim😘
Lep pozdrav i svako dobro🙏❤
Hvala i puno uspjeha u narednim pripemama,
Koliko jufke kad se naulje stoje pre razvlačenja?
Toga nema u videu
5 do 10 min netreba vise@@igordjurkovic643
Sta reci.... savršeno! Bravo!
Ovo su zaista zlatne ruke, svaka ti cast ❤️
Hvala Mirela, Lp
Odlicno.Bravo. Hvala
Ovo je gospodzo za svaku pohvalu kako je samo spretno slaže u pleh sve jednako sretno i sve najbolje pozdrav
Uhhhh koja ljepota od bureka 😋😋
Svaka cast ekstra zlatne ruke
Svaka ti cast zlatne ruke mashalla
Svasta umem, ali ovako razvuci pitu nikako.Sto godina da zivim opet bi bila ista prica.Svaka vam cast na umecu.
Nemojte davam tjesto bude tvrdo ostavite neka vam kolutici ostanu jedno 20 minuta pokriveni malo ih premazite sa uljem. Onda sa oklagijom malo ravite onda namazite juvku sa uljem i neka ostoji 10 minuta pacete vidjeti kako ljepo se razvuce.
Super hvala ti puno sestro moja
Ćao i svako dobro
Super urađeno 👌Pozdrav👋
Opravdano ime. Pravo zlatne ruke❤❤👍💐🌹Svaka čast na svakom videu.Bravo, prava iskusna domaćica 👍❤️💐💐💐
Hvala lijepo a i na cvijecu
Svaka cast