蒜香鹹酥蝦分享這個訣竅方法 教你在家利用少油量也能炒出香辣酥脆和餐館一樣的美味 / 莊師傅的廚房
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- Опубликовано: 5 ноя 2022
- 這次要來分享的是鹹酥蝦做法 這是一道家常快炒料理菜名叫做蒜香鹹酥蝦 要怎麼炒才會香辣撲鼻滋味鹹香現在告訴你 食譜比例說明請看資訊說明欄
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蒜香鹹酥蝦2人份
食材 :
白蝦20尾
蒜頭30g
青蔥1支
紅辣椒半根
地瓜粉30g
沙拉油100cc
醃醬 :
白胡椒粉1茶匙
鹽1小匙
米酒1大匙
調味 :
白胡椒粉2匙
鹽2匙
糖1小匙
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![鮮蝦粉絲煲｜餐館裡的宴客菜在家也好操作！[詹姆士/姆士流]](http://i.ytimg.com/vi/msuugRSUnYE/mqdefault.jpg)
2024年農曆初二.我煮了這道菜請大姑全家吃大家都讚賞不己謝謝莊師傅
你好棒喔。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
莊師傅本家好,距離半個地球都聞到好香,謝謝分享,感恩🦐😋💯
試試這樣煮，你會喜歡喔。
師傅 剝蝦的技巧， 這一次的很簡單 比上次的剪蝦頭乾淨多了而且很快速， 不過蝦子的頭尖尖的部分， 還是先剪掉，要不然會刺到手。
是的，試試這樣煮，你會喜歡喔。
好棒的鹹酥蝦做法，馬上收藏下次試炒，莊老師無私分享謝謝您💯👍👍👍
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
感謝莊師傅線上教學👍
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Thanks you for your share recipe shrimp , i like it
希望能幫助到大家，一起享受做菜的樂趣，請幫忙分享，謝謝你
太美味了
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太讚
試試這樣煮，你會喜歡喔。
莊師傅教得就是讚！
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好棒！一次就成功！谢谢
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I like his food very yummy
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原來如此，感恩
試試這樣煮，你會喜歡喔。
讚！讚！讚！在家也能炒出下酒好菜，莊老師細心解說無私教授謝謝您❤💯👏👏👏
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👍
今天又煮了蒜香鹹酥蝦真好吃 可是我不會po照片
你好棒。希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
百吃不厭
是的，試試這樣煮，你會喜歡喔。
👍💯🙏🌹
希望能幫助到大家享受做菜的樂趣，請幫忙分享謝謝你。
請問莊師傅，影片中白胡椒和鹽的"匙"和糖的"小匙" 是各指多少的量 ?
請參考標準量匙ruclips.net/user/postUgkx5IcyjjhZ97jBuHhBJgsx4RjlVQn0z4wm
師傅，請問沒地瓜粉的話能用太白粉代替嗎
可以 ，試試這樣煮你會喜歡喔。
為了拿蝦胃袋與腸線~連同蝦黃都一併拿掉了~可有更好方法保留蝦腦蝦黃?
方法可依各人喜好做調整喔。
請問莊師傅，辣椒要去籽嗎？
可依各人喜好做調整喔
Very good, but are 1茶匙 = 1小匙 = 1匙 ???
請參考標準量匙ruclips.net/user/postUgkx5IcyjjhZ97jBuHhBJgsx4RjlVQn0z4wm
@@Master-Zhuang Ok, 1匙=1tsp; 1小匙=1/2tsp; 1茶匙=1/4tsp for US users.
為何我蝦子沒有胃袋。照你方式取出。只有蝦軟而已
活蝦或是活急凍蝦的胃袋會比較明顯喔，請再多試試。
你好不好煮，放的醬料，太多了，煮的過程也太多步驟了，不容易記起來耶！
👍
試試這樣煮，你會喜歡喔。