감말랭이는 껍질채로가 좋습니다.('구독' 감사드립니다)

[@Mr_park_life]

반갑습니다 유익한영상 끝까지 잘배우고 갑니다 영상 수고하셨습니다 ^^

[@바다-u3x]

그~~~전은 원래 껍질채로 말랭이 했어요
곶감깍고 껍질은 말려 서리맞혀 하얀분 앉혀 눅눅하면 먹으면 부드럽고 분 때문에 엄청 달아요

[@권온유한]

그랫나요? 저는 제가 처음인줄 알았습니다. ^^

[@전경선-c8d]

발리기 심들어서 꽃감꼬지 철물점에서 팔아요 주욱매달아주어야 말리기 편하고간편함니다 오고가면서 하나식 맛좋아요 짱짱 👍

[@권온유한]

감사합니다.^^

[@진달래-h3f]

껍질채 말리면 먹을때 껍질 쪽,
식감이 너무 질겨서 불편하지 않나요?

[@권온유한]

예전에 곶감깍은 껍질을 말려서 먹었을 때는 질기다는 생각을 했었는데 감말랭이로 말렸을 때는 감속살과 함께 먹기 때문에 질기다는 느낌은 없었습니다. 혹시 우려되시면 시험적으로 적은 양만 만들어 보셔도 좋겠습니다.

[@진달래-h3f]

@@권온유한
네. 감사 합니다.

[@김지연-p2l3o]

겁질째먹을려면 깨끗하게 씻고 잘라야하나요?

[@권온유한]

당연합니다. 깨끗하게 씻어서 자르면 좋습니다.

[@이미자-k2t]

꽂감만드는 감이 따로있나요 .답변 꼭

[@권온유한]

곶감 만드는 감이 따로 있지는 않지만 곶감용 감은 주로 둥시라는 감을 사용합니다. 대봉감도 곶감을 만들기도 하지만 꼭지 안쪽에 비어있는 공간이 가끔 있어서 곰팡이가 생기기도 합니다. 그래서 대봉감은 홍시나 감말랭이를 주로 만듭니다.

[@라일락-m1q]

잘보 앗 습니다

[@권온유한]

감사합니다.^^

[@idreamnlee2574]

저렇게 하면 변비에 문제가 생길텐데요..