اللهم إنا نعوذ بك من العجز والقهر. اللهم أنصر إخواننا في فلسطين ✌🏼🇵🇸❤️ طريقة الخميرة الطبيعية، مفيدة و صحية أكتر من الخميرة الفورية. إن شاءالله بشارك معكم فيديو بيحكي عن موضوع الخميرة الطبيعية بالتفصيل، و كيف نحافظ عليه لسنين. Sourdough Starter (Natural Wild Yeast), is much more healthier than instant commercial yeast. This is a quick video for basic Sourdough starter. Someday, I'll be sharing another explanatory detailed video on how to take care of your Sourdough starter and keep it alive for years. الجدول اليوم الأول: ١/٢ كوب طحين أسمر + ١/٤ كوب ماء فاتر اليوم الثاني: بدون تغذية اليوم الثالث، الرابع، الخامس و السادس: نتخلص من نصف كمية العجين و نغذيها كالآتي: ١/٢ كوب طحين عادي + ١/٤ كوب ماء فاتر اليوم السابع: نتخلص من نصف كمية العجين و نغذيها كالآتي: ١/٢ كوب طحين عادي + ١/٤ كوب ماء فاتر عندما يتضاعف حجم الخميرة، فهي جاهزة للاستخدام ملاحظات: ١- ١،٥ ملعقة صغيرة خميرة فورية تعادل ١/٢ كوب خميرة طبيعية ٢- الخميرة الطبيعية تكون جاهزة عندما تطفو فوق سطح الماء عند الخبز ٣ - يمكن إستخدام طحين متعدد الاستعمالات لكامل العملية ٤ - يجب أن تكون الخميرة الطبيعية في مكان دافئ Schedule Day 1: 1/2 cup Whole Wheat Flour + 1/4 cup Warm Water Day 2: No Feeding Day 3,4,5 & 6: Remove & discard half of the starter & feed as follows: 1/2 cup All Purpose Flour + 1/4 cup Warm Water Day 7: Discard half of the starter & feed as per previous measurements, then wait till it doubles in size, it'll be ready to use. Notes: 1) 1,5 tsp (5-7gms) Instant Yeast = 1/2 cup (100 gms) Sourdough Starter 2) Your starter is reasy to use if it passes the float test, which means it floats over warm water 3) Using Sourdough Starter in recipes requires more fermentation times 4) You can use all-purpose flour for the entire recipe 5) Keep the starter in a warm place at room temperature
يسلمووووو علي إحساسك ومشاعرك لكن الافضل تسوي وصفات خبز ما تحتاج خميره ولا تخمير بكون أفضل اشيا ء تكون سريعه ليهم كمان أكثر الناس بغزه ما عندها حتي طحين ولا غاااااز الله يعينهم ياااااارب 😿💔
شكرا إنك عرضتي الوصفة بكل دقة وصدق لإن فيه ناس كتيرة إما بتقول الوصفة منقوصة أو ما بتقول عنها أي شئ ومجرد بتعرض الخميرة لتستعرض جودة أشيائها وبس! … بشكرك ❤
انا من السعوديه من المنطقه الجنوبيه وهذي الطريقه عندنا من زمان ومازلنا نستخدمها الى اليوم ونسوي عجينة الخبز في البيت ونخبزها في الفرن او الميفى مايسمى بالتنور ونسويها عادي في الطاوه المهم الخميره هذي نسميها بقصه نبقي قطعه صغيره ونعجن عليها ونخليها لين تنعجن وهاكذا مانقطعها وحتى الي تبغى تعجن وماعندها بقصه تستلف من جارتها وتعجن عليها واحيانا نحفظها في الفريزر اذا سافرنا واذا رجعنا نطلعها ونعجن عليها.. يعني هذي الطريقه معروفه عندنا منذ،الازل... والخميره الفوريه تخرب نكهتها الخبز اذا حطت على العجينه وانا مااستخدمها ابدا الا على الفطاير. بس خبز البيت بالبقصه...
ممكن اختي لو تشرحيلي من فضلك كم لازم اخد من هده البقصة او الخميرة الطبيعية لعجن خبزة واحدة لم افهم كيف اعرف انو دا المقدار من الطبيعي هو نفسه ملعقة كبيرة من خميرة السوبر ماركت المجففة دا الي انا ما فهمته
@@karimarime2695لا أعلم إذا كانت حتقرأ تعليقك، ولكن هذه طريقة أمي سابقاً.، كانت تقطع من العجينة المخمرة حجم الكرة الصغيرة وتعجنها بكمية الطحين حدود ال ٢ كيلو، حتى تختمر هي الأخرى.❤
@@karimarime2695 العجينه المخموره التي تخمرة اذا سوينا الخبز نبقي مقدار صغير في الحر ممكن ملعقة اكل او ملعقتين لكن في البرد نزيدها علشان وقت البرد ماتنخمر بسرعه تحتاج وقت اطول وبقصه اكثر في الكميه..ونحط عليها المقدار الي نبغى من الدقيق...ونعجنها ونخليها لين تنخمر... وانا استخدم بر مزارع الارض حقتنا نحن نزرعه باأنفسنا منذ القديم ونحصده وننظف الحب ونطحنه طبعا لست انا ولكن الرجال يستعينون بعمال ونسوي كل شي عندنا في القريه الا الطحن نوديه لطاحون ..ولا نظيف عليه دقيق الي يباع في الاسواق الحمدلله انتاج ارضنا والحمدلله ونسال الله ان يجعل لنا فيه بركه....
فى مصر وفى الصغيد خاصة نصنع خميرة العجن منذ زمن طويل فى البيت دون ان نشترى خميرة ونسميها خميرة بلدية..ومن الممكن ان تصنعه احدى السيدات وتشاركه مع جاراتها وهكذا تستمر دورة حياة الخميرة البلدية
@@أمانيالتفاؤلباللهأولا الزبيب أو التمر يوضع لمدة ثلاث أيام هنا الاستعمال صحيح وليس حرام ثانيا من قال لك أن الناس تموت جوعا أو تدخل النار الضرورة تبيح المحظور كفى من ظن السوء بالله هل وضع الله الحلال والحرام ليعذبنا أو نموت جوعا وضع الحلال والحرام لحمايتها من الوقوع في الامراض والمشاكل بالله غني عن الطاعات و المعصيات تدخلون الناس النار والأمر ليس بيدكم
@The_evil__lion بلا مرض وقلة عقل شعب المغرب ضد التطبيع لا تحكم علي شعوب من خلال الأنظمه لأن بي إختصار جميع الحكام مطبعين أما بتوثيق أو بي العلاقات الشعوب مالها علاقه 🤔
تقريبا نفس خبز اهل جيزان ماشاء الله عليهم اكلهم صحي جدا حتىكبلر السن تجدهم بصحة غالبا ونشيطين جدا خمائر طبيعية سمك طبيعي عسل وسمن طبيعي كذالك فاكهه موسمية وخضار حتى زيت السمسم متوفر عندهم ولا يستخدمون غيره طبيعي ووصفاتهم وخبزهم صحي ناقصهم فقط المخللات والمخمرات
مش عارفه حسيت انك قريتي تعليقي علي فيديو الخبر بدون خميرة ❤❤❤ اتمني ربنا يرفع الشدة عن اهلنا في غزة وكل فلسطين ونسمع الاخبار الحلوة وجزيتي خيراً ربنا يجعله في ميزان حسناتك يارب
امي الله يرحمها كانت تعجن عجنة صغيرة وتوضعها في برتمان وتخليه يخمر وكل ما بتعجن تخلى شوي من عجين وبتخليه بيخمر مرة ثانية وهيك كل يوم عندها خميرة بلا متشتري خميرة تحيا لاهل غزة الله ينصركم باذن الله تحيا من الجزائر 💖
الخميرة توفرها اسهل من الانترنت عند اهالينا بغزة الله ينصرهم ويفك الحصار عندهم وترجع اراضيهم معزوزين فيها ❤ سوري ودايق اللوعة من قبل ... مشكورة على جهدك اخت ياسمين
اللهم إني استودعتك فلسطين وأهلها، كبارها و صغارها ، رجالها و نسائها ، شبابها و بناتها ، أمنها وأمانها، ليلها ونهارها، أرضها وسماءها، فأحفظها ربي من كل سوء ومكروه 🇵🇸❤️🇵🇸❤️
اللهم امين يارب العالمين والحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله محمد وعلى آله وصحبه وسلم كما صليت وسلمت وباركت على ابراهيم وعلى ال ابراهيم في العالمين انك حميد مجيد عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته وعدد ما كان وعدد ما يكون وعدد الحركات والسكون وعدد ما ذكره الذاكرون وغفل عن ذكره الغافلون وعدد قطرات الأمطار وعدد أوراق الاشجاروذرات الرمال وريش الطيوروعدد ماخلق ومليء ماخلق وعدد ماخلق في السموات والأرض ومليءماخلق في السموات والأرض وعدد ما احصى في كتابه ومليء مااحصى كتابه وعدد كل شيء ومليء كل شيء امين يارب العالمين
هذي مش خميره وبس هذي علاج الخبز بالخميره الطبيعية يعالج كثير من الامراض منها القلون والامراض الجلدية والمناعية و يحافظ على مستوى السكر بالدم صحي بمعنى الكلمة انصح الجميع تجربته خبز السوردو
نعم هكذا تحضرها أمي و نعتمد عليها و لا نشتري الخميرة الكيماوية و نسميها الخميرة البلدية و فعلا هي مفيدة للصحة احسن من الخميرة الاخرى شكرا جزيلا جزاك الله خيرا 🤲
زمان في الخميره الحامضه. كانت ماما ترفع عجينه وتخفيها بالطحين ورا يومين تطلعها وتذوبها بالماء وتعجن فيها...ومن كل عجين ترفع وحده وتخليها بالطحين.... بس اول عجينه كانت فيها خميره جاهزه. ...وهي كترتهم بالحفظ❤❤❤❤
المشكله ياجماعه مو عدم وجود الخميره بغزه ، المشكله عدم وجود الطحين ولاسميد ولا شوفان بديل الطيحن ، اكيد مع شكرنا لصاحبه القناه وتقديرنا الها بس عن جد المشكله عدم وجود الطحين هاي هي المشكله الاساسيه
@@Zain_Zain_ ولاغاز ولاكهرب وطبعا مافي انترنت الا قليل جدا اذا حد حالفه الحظ ان يشحن موبايله من اي حد بالمنطقه عندو شحن عالطاقه الشمسيه والاغلب ماعندهم طبعا الوضع كارثي فوق الخيال والله
اللهم صل على محمد وعلى ال محمد كما صليت على ابراهيم وعلى ال ابراهيم اللهم بارك على محمد وعلى ال محمد كما باركت على ابراهيم وعلى ال ابراهيم انك حميد مجيد
اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آل سيدنا محمد كما صليت على سيدنا إبراهيم وعلى آل سيدنا إبراهيم وبارك على سيدنا محمد وعلى آل سيدنا محمد كما باركت على سيدنا إبراهيم وعلى آل سيدنا إبراهيم في العالمين انك حميد مجيد
الله يفرجها ع جميع امه سيدنا محمد نحن مرينا بهي الظروف وعملنا هي الطريقه بسوريا سنه كامله لايوجد شي غير ألمي والخبز طبعا مع عدم وجود أي شي خلاص لادوى ولا مواتنظيف ولا صابون ولا شبامبوا والضرب فوقنا صورايخ وقذيف وعشنا اصعب ايام عمرنا اصلا رجعنا للحياه الإنسان الحجري ولسا المعاناه بسوريا قائمه حياه بلا حياه
فكره كويسه حلوه جدا..... و ان شاء الله في ميزان حسناتك... بدون مبالغه يعني انتي اكتر وحده بتدعمي القضيه يعني شفت اكتر من خمس وصفات لغزه ❤❤❤ شكرا ليكي ❤
هذا في جنوب السعوديه ايام اجدادنا نسويها للان ، كان مافيه ثلاجات زمان فنسكبها وسط سطل الدقيق وندفنها بحيث من نحتاجها او نجي من سفر نلاقيها زي قطع الماجي نفتتها مع ماء وتتخمر ثم نضيفها للعجن
نحن في اليمن ناخذ قليله من العجين اللي بنخبز منه ونعمله في وعا ونصب على قليل من الماء ونغطيه واليوم الثاني نسكب الما ونضع الخميره نعملها ع الطحين وبس ونسميها خميرة بيت
ولكن حنا في المغرب عندنا الخميرة الطبيعية مختلفة على هاذ الشيء حنا كنضيفوا 2 من التمر مع العجين او الخل او أشياء أخرى حسب تقاليد كل مدينة كل واحد اشنو كيضيف للعجين وانت راكي عارفة هاذ الشيء باش كتخمر لا يمكن الدقيق والماء وحدو يصبح خميرة مايمنكنش تصبح خميرة لازم العنصر الثالث مع الدقيق والماء لتصبح خميرة مخمَّرة
جزاك الله خير فعلا بستفيد من فيديوهاتك ولكن عندي سؤالين ١- هل اضيف للعجين نفس كمية الخميرة الفورية؟ ٢- وهل لها طعم واضح مثل الحموضة او غيرها؟ الله انصر اخواننا المجاهدين والمستضعفين في غزة وفي غيرها من بلاد المسلمين وكن لهم وليا ومعينا ونصيرا
لو انت تريدين الخميرة الحقيقية بالمغرب نعمل طحين وماء وثلاث تمرات او نعمل طريقة أخرى طحين وماء وقليل من اللبن ليس الحليب اللبن اللذي يعطي زبدة القليل منه في اليوم التاي تجديها عندك نسميها في المغرب خميرة بلدية
اللهم إنا نعوذ بك من العجز والقهر. اللهم أنصر إخواننا في فلسطين ✌🏼🇵🇸❤️
طريقة الخميرة الطبيعية، مفيدة و صحية أكتر من الخميرة الفورية. إن شاءالله بشارك معكم فيديو بيحكي عن موضوع الخميرة الطبيعية بالتفصيل، و كيف نحافظ عليه لسنين.
Sourdough Starter (Natural Wild Yeast), is much more healthier than instant commercial yeast. This is a quick video for basic Sourdough starter. Someday, I'll be sharing another explanatory detailed video on how to take care of your Sourdough starter and keep it alive for years.
الجدول
اليوم الأول:
١/٢ كوب طحين أسمر + ١/٤ كوب ماء فاتر
اليوم الثاني:
بدون تغذية
اليوم الثالث، الرابع، الخامس و السادس:
نتخلص من نصف كمية العجين و نغذيها كالآتي:
١/٢ كوب طحين عادي + ١/٤ كوب ماء فاتر
اليوم السابع:
نتخلص من نصف كمية العجين و نغذيها كالآتي:
١/٢ كوب طحين عادي + ١/٤ كوب ماء فاتر
عندما يتضاعف حجم الخميرة، فهي جاهزة للاستخدام
ملاحظات:
١- ١،٥ ملعقة صغيرة خميرة فورية تعادل ١/٢ كوب خميرة طبيعية
٢- الخميرة الطبيعية تكون جاهزة عندما تطفو فوق سطح الماء عند الخبز
٣ - يمكن إستخدام طحين متعدد الاستعمالات لكامل العملية
٤ - يجب أن تكون الخميرة الطبيعية في مكان دافئ
Schedule
Day 1:
1/2 cup Whole Wheat Flour + 1/4 cup Warm Water
Day 2:
No Feeding
Day 3,4,5 & 6:
Remove & discard half of the starter & feed as follows:
1/2 cup All Purpose Flour + 1/4 cup Warm Water
Day 7:
Discard half of the starter & feed as per previous measurements, then wait till it doubles in size, it'll be ready to use.
Notes:
1) 1,5 tsp (5-7gms) Instant Yeast = 1/2 cup (100 gms) Sourdough Starter
2) Your starter is reasy to use if it passes the float test, which means it floats over warm water
3) Using Sourdough Starter in recipes requires more fermentation times
4) You can use all-purpose flour for the entire recipe
5) Keep the starter in a warm place at room temperature
لو سمحت توضحيلنا الكمية اللي شلتيها من الخميرة تالت يوم بتروح للكب يعني ما منستفيد منها بشي
وحتى كيف تحفظها لوقت طويل ؟
استمري الله يوفقك
@@sou...5464فيكي تعملي فيها مرطبان ثاني
يسلمووووو علي إحساسك ومشاعرك لكن الافضل تسوي وصفات خبز ما تحتاج خميره ولا تخمير بكون أفضل اشيا ء تكون سريعه ليهم كمان أكثر الناس بغزه ما عندها حتي طحين ولا غاااااز الله يعينهم ياااااارب 😿💔
بدون مبالغة انتي اكتر حد شفتوا باليوتيوب واقفة مع فلسطين والله ينصرهم يارب 🤲🏻😔
هي و المخبر الاقتصادي بالتوعية على اسرائيل الله يجازيهم كل خير
@@khouloudtoumi4813فيه ناس بتعمل على أرض الواقع لفلسطين بس حسب المشاهدات واللايكات والاشتراكات
@@khouloudtoumi4813محمد زهير و ابو فله ؟؟؟
اصلا ماعندهمش كهربه عشان يشوفوا الفيديوهات السماكين حتي تلاقيهم مش عارفين يعملوا باقه بشيكل عشان يفتحوا نت وتلاقي ماعندهمش شواحن ولا كهربه عشان يشحنوا تليفوناتهم الله يفك كربهم يا الله يا رحمن الدنيا ورحيم الاخره ترحمهم
@@queenazza اصلا اغلب الفلسطينيين يعرفوا هي الطريقة زمان فلسطينيه نزلت مقطع تخمير الله ينصرهم يارب العالمين
لما قلتي ✨يلا نطبخ لغزه ✨جاني غصه بقلبي وبكيت وتمنيت من كل قلبي لو اقدر اطبخ لهم يشهد علي الله لاخدمهم بعيوني ، الله يبدل حالهم الى افضله 🇸🇦🤍🇵🇸
آمين يارب العالمين💔💔
ربنا يكتب اجرك يا رب ويفرجها علينا وعلى كل المسلمين وهذا عشمنا بالشعب السعودي الشقيق الله يكشف الغمة ويجمع شملنا
الحمدلله في ناس عندهم مشاعر 💔💔
طريقة العراقيين ايام الحصار في التسعينات كنا ما نكدر نشتري الخميرة وأيام الحروب
صح و كنا ما نعاني من قولون عصبي أو مفاصل ملتهبة والبشرة كانت صافية و لا كنا نستخدم غسول ولا مقشرات ولا سيروم
اي ومن سبب الحصار العرب قبل الغرب…… هل تعلم ١٣٠٠ فلسطيني فجرو نفسهم بل عراق؟
@@mansoormansoortoro9554أنت صهيوني صح
@@mansoormansoortoro9554وهل هذا العدد يمنعنا ان نكون مع فلسطين ؟
@@mansoormansoortoro9554كذبت ياصهيوني ياذبابة.. روح البس بامبرز ونام..
شكرا إنك عرضتي الوصفة بكل دقة وصدق لإن فيه ناس كتيرة إما بتقول الوصفة منقوصة أو ما بتقول عنها أي شئ ومجرد بتعرض الخميرة لتستعرض جودة أشيائها وبس! … بشكرك ❤
انت انسانيه لأبعد الحدود من عيونك مبين حزنك علينا.متابعتك من قلب الحدث 😢😢
الله يعينكم
يعمري الله يقويكم ويحفظكم ويتقبل شهدائكم ويصبركم ويارب يارب تنفرج بسرعه 💚💚💚💚والله قلوبنا متقطعه عليكم ،لانه احنا منكم وانتو منا ،انتو متو واحنا ماتت حياتنا
@@سميةوليدالبوسطة ان شاءالله 💗
اخوي انت بخير ؟
ربنا ينصركم ويعينكم
أكثر شيف متضامنة مع أهل غزة❤
تحية الك من فلسطين 🇵🇸
انا من السعوديه من المنطقه الجنوبيه وهذي الطريقه عندنا من زمان ومازلنا نستخدمها الى اليوم
ونسوي عجينة الخبز في البيت ونخبزها في الفرن او الميفى مايسمى بالتنور
ونسويها عادي في الطاوه المهم الخميره هذي نسميها بقصه نبقي قطعه صغيره ونعجن عليها ونخليها لين تنعجن وهاكذا مانقطعها وحتى الي تبغى تعجن وماعندها بقصه تستلف من جارتها وتعجن عليها واحيانا نحفظها في الفريزر اذا سافرنا واذا رجعنا نطلعها ونعجن عليها..
يعني هذي الطريقه معروفه عندنا منذ،الازل...
والخميره الفوريه تخرب نكهتها الخبز اذا حطت على العجينه وانا مااستخدمها ابدا الا على الفطاير. بس خبز البيت بالبقصه...
ممكن اختي لو تشرحيلي من فضلك كم لازم اخد من هده البقصة او الخميرة الطبيعية لعجن خبزة واحدة لم افهم كيف اعرف انو دا المقدار من الطبيعي هو نفسه ملعقة كبيرة من خميرة السوبر ماركت المجففة دا الي انا ما فهمته
@@karimarime2695لا أعلم إذا كانت حتقرأ تعليقك، ولكن هذه طريقة أمي سابقاً.، كانت تقطع من العجينة المخمرة حجم الكرة الصغيرة وتعجنها بكمية الطحين حدود ال ٢ كيلو، حتى تختمر هي الأخرى.❤
@@karimarime2695 العجينه المخموره التي تخمرة اذا سوينا الخبز نبقي مقدار صغير في الحر ممكن ملعقة اكل او ملعقتين لكن في البرد نزيدها علشان وقت البرد ماتنخمر بسرعه تحتاج وقت اطول وبقصه اكثر في الكميه..ونحط عليها المقدار الي نبغى من الدقيق...ونعجنها ونخليها لين تنخمر...
وانا استخدم بر مزارع الارض حقتنا نحن نزرعه باأنفسنا منذ القديم ونحصده وننظف الحب ونطحنه طبعا لست انا ولكن الرجال يستعينون بعمال ونسوي كل شي عندنا في القريه الا الطحن نوديه لطاحون ..ولا نظيف عليه دقيق الي يباع في الاسواق الحمدلله انتاج ارضنا والحمدلله ونسال الله ان يجعل لنا فيه بركه....
أحسنتي نحن نسميه الخميرة البلدية خبزه يطلع لذيذ بس لا تنسي الملح حتى لا تفسد ضيفيه معها اللهم انصر اخواننا في فلسطين اختكم من المغرب ❤🇵🇸🇲🇦
نضن لم مايخليهاش تخمر وترتفع تبقى كما هي
هل اترك البرطمان بدون غطاء !!؟
الملح مراحش يخليها تفسد
لما اعملها تعطي طعم حامض ماذا افعل
لكي تنقصي من الحموضة لازم كل يوم تزيدي لها طحين @@بحربحر-خ4ش
احسن وحدة متضامنة مع فلسطين ❤✨
لازم نشارك لفيديو وننشرو لان هي لبنت من اكثر ليوتيوبرز اللي عم تدعم لفلسطينيين 🇵🇸
كيف بتدعم؟
@@Rimasyo11روح شوف القناة علشان تفهم 🤦
صح
فى مصر وفى الصغيد خاصة نصنع خميرة العجن منذ زمن طويل فى البيت دون ان نشترى خميرة ونسميها خميرة بلدية..ومن الممكن ان تصنعه احدى السيدات وتشاركه مع جاراتها وهكذا تستمر دورة حياة الخميرة البلدية
لتسريع العملية يستوجب اضافة تمر او تين مجفف او زبيب إن وجد او يمكن تعويضه بالسكر .
اللهم انصر اخواننا في فلسطين 🇵🇸
متى يضاف التمر الله يسعدك
اذا تم وضع الزبيب راح يتخمر و هذا حرام لانه نفس الطريقة لصنع الخمر و هناك فتوى لتحريمه
@@karima578يمعود يا حرام هو بقى حرام الناس ميته جوع اذا بقو هيج راح يموتون
@@AliAliis-bu7ho يموتوا جوع ولا يروحوا نار جهنم ويغضبوا ربنا🌸الدنيا فانية والآخرة باقية هدنا الله وإياكم إلى مايحب ويرضى🌸دمتم بخير🌸🌸🌿🌿
@@أمانيالتفاؤلباللهأولا الزبيب أو التمر يوضع لمدة ثلاث أيام هنا الاستعمال صحيح وليس حرام
ثانيا من قال لك أن الناس تموت جوعا أو تدخل النار الضرورة تبيح المحظور
كفى من ظن السوء بالله هل وضع الله الحلال والحرام ليعذبنا أو نموت جوعا
وضع الحلال والحرام لحمايتها من الوقوع في الامراض والمشاكل بالله غني عن الطاعات و المعصيات
تدخلون الناس النار والأمر ليس بيدكم
عدت المراجعة المركزه مرتين وبلش اقرا بهاي ويه راح اعيدهن واقرا انشاءات و كلشي يخص الانكليزي حطيت كل طاقتي بهاي سنه ادعولي اخلص 3مواد عندي يارب انجح والكم يالمثل 😔♥
الله يوفقك تنجحي بتفوق وتكوني من المتفوقين في علوم الدنيا وعلوم الدين
هذه نسميها فالمغرب الخميرة البلدية هي اللي كان تستعمل زمان. وموخرا كثير من الناس رجعوا لها يسبب فوائدها الصحية وانا منهم.
@The_evil__lion بلا مرض وقلة عقل شعب المغرب ضد التطبيع لا تحكم علي شعوب من خلال الأنظمه لأن بي إختصار جميع الحكام مطبعين أما بتوثيق أو بي العلاقات الشعوب مالها علاقه 🤔
طب استخدامها ازاي
في ناس بتضعها على حليب وتشربها
هل هذا النوع من الخميرة ممكن نستخدمه بنفس الطريقة؟
@The_evil__lionبالمناسبة الحكومات مطبعة بس معظم الشعوب لا
@@loloali2987 اعتقد لاااااا أكيد مهما كان ماراح تكون بنفس فوائد الخميره الطبيعيه لكن هاد الطريقه تساعد فقط علي اختمار العجين بفضل البكتيريا لي فيها
@@Zain_Zain_ طب ايه هي الخميرة الطبيعية
انا مسمعتش عنها قبل كده
هذي علمونا إياها جداتنا اسمها بقصة في جنوب السعودية 😊تحياتي لأهل غزه المنصوره بإذن الله
تقريبا نفس خبز اهل جيزان ماشاء الله عليهم اكلهم صحي جدا حتىكبلر السن تجدهم بصحة غالبا ونشيطين جدا خمائر طبيعية سمك طبيعي عسل وسمن طبيعي كذالك فاكهه موسمية وخضار حتى زيت السمسم متوفر عندهم ولا يستخدمون غيره طبيعي ووصفاتهم وخبزهم صحي ناقصهم فقط المخللات والمخمرات
بسألك، ادخل الخميرة في الثلاجة أو اتركها برا، خصوصا إن الجو عندنا هالفترة حار
الله لا يغير علينا النعم والجو خيال والحياة جميله وهو جيزان ما اوصف لك يدخل بروحي محد يحسه الى احنا يا اهلها هي تفهم علينا واحنا نفهمها
في الثلاجة @@thehopeful3749
عمتي زمان كانت تعملها و لما تعجن الخبز تاخذ منه قطعة و تخبيها لتخمر و اليوم التالي تستعملها . و الخبز يجي بنييين . من الجزائر أحييك
والله بجد انت شخصية رائعة وأحس انك اكثر شخص فعال منذ الأزمة...الله يجازيك خير الجزاء... محتواك بالأزمة كتييير مفيد وفعال...بارك الله فيك ❤
يالله ما أجملك كل مرة تفكرين في أهل غزة وتلاقيلهم حل بسيط 🥺❤️
فكرة جيدة للشعب الفلسطين بيهدي الظروف الصعبة
🍞🫓🥖🥯🌯
ليس فقط الشعب الفلسطيني الشعوب كلها جوعانة والعياذ بالله من الفقر. والجوع والذل والهوان .
انتي نعمه الانسانيه فيكي ومميزه في وصفاتك وفي اخلاقك وفي اسلوبك ❤
الله يجزاك خير اللهم أهون على اهل فلسطين و سوريا و السودان و لبنان اللهم افرغ عليهم صبرا و ايمانا يارب و جميع شعوب المسلمين في كل مكان
اللهم اميين يارب العالميين❤️
اللهم إن غزة وشعبها ومجاهديها
والأمة من خلفهم
يلوذون ببابك
ويعتصمون بحبلك
ويتوكلون عليك سبحانك
نتوكل عليك وحدك .. نتوكل عليك وحدك.. نعم المولى ونعم النصير
اللهم فاكتب لغزة وأهلها نصرا مبينا
وفرجا قريبا
وامددهم بقوتك وجندك يا قوي يا عزيز
انتي بطلة و هذه الفديوات هية أكبر دعم لأهلنا في فلسطين. ربي ينصركم. كل الحب من العراق ❤
لتحضير خميرة اعجيني شوية طحين بالمي وغطيها لتاني يوم و تاني يوم هي بتصير خميرة بتستعمليها بدون كل هالعملية الطويلة
بتعطي نفس النتيجة؟
ما بتعطي نفس النتيجة. كل ما تخمر على مدة أطول بتكون فعالة اكتر
الله يجبر بخاطرك وخاطر أهل غزه وينصرهم الله يوفق الي مثلك 💜🇵🇸😭
ماشاءالله لا قوة الا بالله الكوفية جدآ حلوة والأحلى تجعليها تغطي كل الشعر حجاب
مش عارفه حسيت انك قريتي تعليقي علي فيديو الخبر بدون خميرة ❤❤❤ اتمني ربنا يرفع الشدة عن اهلنا في غزة وكل فلسطين ونسمع الاخبار الحلوة
وجزيتي خيراً ربنا يجعله في ميزان حسناتك يارب
امي الله يرحمها كانت تعجن عجنة صغيرة وتوضعها في برتمان وتخليه يخمر وكل ما بتعجن تخلى شوي من عجين وبتخليه بيخمر مرة ثانية وهيك كل يوم عندها خميرة بلا متشتري خميرة تحيا لاهل غزة الله ينصركم باذن الله تحيا من الجزائر 💖
من عاش في الحروب ،يعرف وساءل النجاة، اللهم انصر واستر وبارك في اخواننا الفلسطينيين عاجلا لا أجلا 🤲
﴿إِنَّهُ كَانَ وَعْدُهُ مَأْتِيًّا﴾.
ربنا يأجرك على معلوماتك ودعمك لاهل غزة
الخميرة توفرها اسهل من الانترنت عند اهالينا بغزة
الله ينصرهم ويفك الحصار عندهم وترجع اراضيهم معزوزين فيها ❤
سوري ودايق اللوعة من قبل ...
مشكورة على جهدك اخت ياسمين
هاي الطريقة كانت والدتي بتستخدمها وفعلا عندا نفس مفعول الخميرة الفورية
مقادير الاستعمال شلون يعني ملعقة خميرة بودرة بتعادلها ملعقة من هاي الخميرة
ممكن اعمل منها برطمان و كل ما بدي اعجن اغرف منها ملعقه هل ينفع ولا الاستعمال مره واحده 👀
@@user-sz5do7tm9e لا من الأحين تكون كمية قليلة يعني تستعمليها يومين وخلص لأن بتكون فيها ريحة مو طيبة إذا طولت
انا من السعودية وراح استخدم هذي الخميرة لأنها طبيعية تعبنا من الإضافات والمواد المصنعه.. شكرا لك اختي ❤
كم جميل تشوف صانع محتوى يساعد شعب بأفكار بسيطه
حبيبتي اعملي حبه تمر معاها واعمليها في اناء من الطين اكتر صحيه ، كلنا مع فلسطين 🇵🇸🇵🇸🇵🇸🇵🇸
ان شاء الله يكون في ميزان حسناتك ولا تنسوا تدعوا لفلسطين
اهل غزة عزة مهما شهداء فراقونا لكن سكنو في قلوبنا الله تعالى ينصركم ويثبت أقدامكم ياابطال وأحفاد صلاح الدين محبه من مغرب لكل فلسطينيين
اللهم إني استودعتك فلسطين وأهلها، كبارها و صغارها ، رجالها و نسائها ، شبابها و بناتها ، أمنها وأمانها، ليلها ونهارها، أرضها وسماءها، فأحفظها ربي من كل سوء ومكروه 🇵🇸❤️🇵🇸❤️
اللهم امين يارب العالمين والحمدلله والصلاة والسلام على رسول الله محمد وعلى آله وصحبه وسلم كما صليت وسلمت وباركت على ابراهيم وعلى ال ابراهيم في العالمين انك حميد مجيد عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته وعدد ما كان وعدد ما يكون وعدد الحركات والسكون وعدد ما ذكره الذاكرون وغفل عن ذكره الغافلون وعدد قطرات الأمطار وعدد أوراق الاشجاروذرات الرمال وريش الطيوروعدد ماخلق ومليء ماخلق وعدد ماخلق في السموات والأرض ومليءماخلق في السموات والأرض وعدد ما احصى في كتابه ومليء مااحصى كتابه وعدد كل شيء ومليء كل شيء امين يارب العالمين
من كل الفيديوهات التافهة أرى هادا الفيديو يلي مختلف عنهم تماما فيديو تقدر تستفيد منه الله هم أنصر أهل غزة🇵🇸 ❤
الله يعطيكي الف عافية انا سورية بس بتشكرك كتير كتير على فيديوهاتك الجديدة يلي بتخدم اهلنا بفلسطين انت رائعة جدا ومتميزة منذ بدايتك
انتي الوحيدة لتساعدي اهل غزة بفيديواتك ❤❤
هذي مش خميره وبس هذي علاج الخبز بالخميره الطبيعية يعالج كثير من الامراض منها القلون والامراض الجلدية والمناعية و يحافظ على مستوى السكر بالدم صحي بمعنى الكلمة انصح الجميع تجربته خبز السوردو
نعم هكذا تحضرها أمي و نعتمد عليها و لا نشتري الخميرة الكيماوية و نسميها الخميرة البلدية و فعلا هي مفيدة للصحة احسن من الخميرة الاخرى
شكرا جزيلا جزاك الله خيرا 🤲
هل اترك البرطمان بدون غطاء !!؟
@@monahewidy3748 لا
يجب أن تغطيه
المكونات ماء وطحين المكون الثالث ماعرفه اريد توضيح
@@monahewidy3748بالغطاء و بره على البوطاجي
الله يرحم ستى
قالت طول ما الخميره بالدر الطحين عمران الله
اللهم انصر اخواننا في غزه وفلسطين واحفظهم بمعيتك وقدرتك شكرا للااخت صاحبه القناه نستفيد منها
نعم حنا نزيدولها تمرات لكي تكون فعالة اكثر لان البكتيريا تتغذى على الجلوكوز
يعني نفس الطريقة و المقادير و عدد ايام الصنع ؟ و هل بنغطيها باحكام ؟ و كام تمره ؟
@@amalawad8343 عدد التمرات 3او4 من الأحسن تضعيها في ماعون طين وغطيها فقط لا تضغطي
ممكن احط بقيت الخميره بالثلاجة و استخدم منها
زمان في الخميره الحامضه. كانت ماما ترفع عجينه وتخفيها بالطحين ورا يومين تطلعها وتذوبها بالماء وتعجن فيها...ومن كل عجين ترفع وحده وتخليها بالطحين.... بس اول عجينه كانت فيها خميره جاهزه. ...وهي كترتهم بالحفظ❤❤❤❤
هل تحط العجينة المخفية بالطحين بالبراد او بالمطبخ بس ؟
و كل الشكر
طريقة الوالدة كثير سهلة
رح اعتمدها بإذن الله
ربنا يبارك في امك و فيكي ❤
لا اختي تخفيها بالطحين نفسه @@kondalina4156
@@kondalina4156اشكرك ادعي لماما بالرحمه....امي توفت الله يرحمها ويحسن اخرتها
العجينه بنفس كيس الطحين تخليها...والكيس اكيد بالمطبخ...❤❤❤❤
شكرا انا من غزة بشكرك لوقوفك معنا الله ينصرنا
شكرا 😢كان نفسنا نعيش مثل الناس بس حسبنا الله ونعمل وكيل
المشكله ياجماعه مو عدم وجود الخميره بغزه ، المشكله عدم وجود الطحين ولاسميد ولا شوفان بديل الطيحن ، اكيد مع شكرنا لصاحبه القناه وتقديرنا الها بس عن جد المشكله عدم وجود الطحين هاي هي المشكله الاساسيه
ولا غاااااز 😿💔
@@Zain_Zain_ ولاغاز ولاكهرب وطبعا مافي انترنت الا قليل جدا اذا حد حالفه الحظ ان يشحن موبايله من اي حد بالمنطقه عندو شحن عالطاقه الشمسيه والاغلب ماعندهم طبعا الوضع كارثي فوق الخيال والله
@@daimendstar2165 صدقتي طبعآ الوضع كارثي الله يعينهم وبتكون أيام بردآ وسلامآ عليهم ياااااارب 💔😿
ربي يرزقكم من حيث لا تحتسبون حبيبتي ويعوضكم عوضا جميلا يارب
,ممكن استبدال باخبز العدس
الله يفرجها عليهم و ينصرهم يا ربّ 💜💜🙏🏻🥺
اللهم صل على محمد وعلى ال محمد كما صليت على ابراهيم وعلى ال ابراهيم اللهم بارك على محمد وعلى ال محمد كما باركت على ابراهيم وعلى ال ابراهيم انك حميد مجيد
اللهم صل على سيدنا محمد وعلى آل سيدنا محمد كما صليت على سيدنا إبراهيم وعلى آل سيدنا إبراهيم وبارك على سيدنا محمد وعلى آل سيدنا محمد كما باركت على سيدنا إبراهيم وعلى آل سيدنا إبراهيم في العالمين انك حميد مجيد
صل الله عليه و سلم أعظم خلق الله و أجملهم❤
الله يفرجها ع جميع امه سيدنا محمد نحن مرينا بهي الظروف وعملنا هي الطريقه بسوريا سنه كامله لايوجد شي غير ألمي والخبز طبعا مع عدم وجود أي شي خلاص لادوى ولا مواتنظيف ولا صابون ولا شبامبوا والضرب فوقنا صورايخ وقذيف وعشنا اصعب ايام عمرنا اصلا رجعنا للحياه الإنسان الحجري ولسا المعاناه بسوريا قائمه حياه بلا حياه
طريقة جميلة وبتستخدم من قديم الزمن فى صعيد مصر وما زالت
نفس الطريقة بتعملوها في الصعيد ولا فيها اختلاف لو سمحتي ؟
و بتسيبوا الخبز اللي عملتوه بالخميره البيتي يخمر كام ساعه ؟
انت رائعه فعلا تقدمين لفلسطين ولا تستغلين فلسطين كفو هنا تظهر معادن المحتويات
يعطيك العافية ..مثل هذه الوصفات والافكار تساعد اهلنا في غزة ..
طريقة جدادتي بالسودان و نسميه خمار العجين او العجين المر و له عدة استخدامات منها الخبر البلدي الكسرة اكثر من لذيذة و رايعة ❤❤❤
هل اترك البرطمان بدون غطاء !!؟
حبيبتي احسن وأحن شيف بالعالم اللهم انصر اخواننا في فلسطين 🇵🇸
انت مبدعه وشعورك مع اهلنا في فلسطين واضح عكس بقيه الشيفات على القناه
فكره كويسه حلوه جدا..... و ان شاء الله في ميزان حسناتك... بدون مبالغه يعني انتي اكتر وحده بتدعمي القضيه يعني شفت اكتر من خمس وصفات لغزه ❤❤❤ شكرا ليكي ❤
هذا في جنوب السعوديه ايام اجدادنا نسويها للان ، كان مافيه ثلاجات زمان فنسكبها وسط سطل الدقيق وندفنها بحيث من نحتاجها او نجي من سفر نلاقيها زي قطع الماجي نفتتها مع ماء وتتخمر ثم نضيفها للعجن
نفس طريقتنا فى صعيد مصر
نفس طريقتنا في تلجزاءر يام زمان
كيف يعني تدفنوها وسط سطل الدقيق ممكن شرح اوسع
إزاى تحافظى عليها
@@R13Rيعني تغلفها بكمية دقيق كبيره يعني تعمل حفره وسط الدقيق وتصب الخميره فيه وتغطيها بالدقيق
هيك كانو يطبخوا اجدادنا في الجزائر ، الله ينصر فلسطين ❤ اللهم أعز الإسلام و المسلمين ❤
حبيبتى الله يعزك ويرضى عنك وينصر إخواننا فى فلسطين الحبيبة وسوريا وبورما واليمن والإيجور
السلام عليكم انا ساكنه بفلسطين الله ينصر اهل غزه الله ينصرنا ✌🏻🇵🇸
هادي اسمها الخميرة البلدية…الخبز لا يتخمر بسرعة مثل الخميرة الثانية..و لذالك يجب التبكير في عجن الخبز…و هي كثير صحية…تسلم ايدك
يعنى بعد مده قد ايه ؟ و هل اترك البرطمان بدون غطاء !!؟
ما فهمت 😅
نحن في اليمن
ناخذ قليله من العجين اللي بنخبز منه ونعمله في وعا ونصب على قليل من الماء ونغطيه
واليوم الثاني نسكب الما ونضع الخميره نعملها ع الطحين وبس
ونسميها خميرة بيت
بعجن بها مند تلات سنوات حاليا انا مغربية ومابدخل بيتي خميرة فورية نهائيا
ولكن حنا في المغرب عندنا الخميرة الطبيعية مختلفة على هاذ الشيء
حنا كنضيفوا 2 من التمر مع العجين او الخل او أشياء أخرى حسب تقاليد كل مدينة
كل واحد اشنو كيضيف للعجين وانت راكي عارفة هاذ الشيء باش كتخمر لا يمكن الدقيق والماء وحدو يصبح خميرة مايمنكنش تصبح خميرة لازم العنصر الثالث مع الدقيق والماء لتصبح خميرة مخمَّرة
وبعد تجهيز كل الكميه ماهي طريقه حفظها
ماهي طريقه حفظ كل هذه الكميه لو مش ح نستعملها علي طول
ماتضبط معي لماذا احسها تخرب والطعم حااامض
@@LailaMajdoulineلا اختي تنهمر وعن تجربة. غير هي خاصها وقت أكثر
جزاك الله خيرا لمساعدة اهل غزة الله يعينهم ويكرمهم
الله ينصر اهل غزه 🇵🇸
جزاك الله خير الجزاء اللهم انصر اخواننا في فلسطين نصرا يتعجب فيه جميع خلقك😢
انا الاول الي يحب طبخاته يحط لايك
بحبك اوي بجد لان حقيقي كل حاجة بتعمليها مميزة ودعمك لفلسطين بالوصفات والافكار وجميع الطرق بجد رائع 🥺❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
المشكله الا محدش واخد باله منها أننا لازم نتعلم الوصفات ده واكتر لأننا بتنا معرضين لما لقاه اهل غزه محدش بعيد عن أنه يكون زيهم سلمنا الله جميعا ونجاهم
عليكي نور . الله يستر
صحيح كل شي لازم تتعلمو
اروع انسانه ولله العظيم الله يرزقك من السعاده اطنان واطنان في ناس تفكر بغيرها ولله انتي ملاك يسعدك ربي
بارك الله فيكي
انتي سيده محترمة ومحتواكي كله مشرف
🙏🏼شكرا ويارب تعم السلام بالعالم وتتحرر فلسطين وصلواتنا لكم يا شعب فلسطين
نتمنى فبديو بطريقتك في استعمالها لصناتة الخبز وهل يجب تخميرها من المساء الى الصباح وهل يجب تغطية الخبز في الفرن اثناء الطهي.
الله ينصر اخواننا في غزة يارب 🇸🇦❤️🇵🇸
الله يسعدك يالله و يسعد أهل غزة يالله🕊🇲🇦🇵🇸
انا عفت المقطع كله وركزت على جمال هالبنت الله يحميكي وينصر غزه ويكون بعونعم
ماشاءالله عليش عبقريه الصدق ماشاءالله تبارك الله
تصحيح : ما شاء الله
يجب وضع مسافة
حبيبتي الله يسعدك الدنيا م فيها حاجه والحجاب لازم لكل مسلمه وانت جمياه والله بيهو بنفسك الطيبه
جزاك الله خير فعلا بستفيد من فيديوهاتك ولكن عندي سؤالين
١- هل اضيف للعجين نفس كمية الخميرة الفورية؟
٢- وهل لها طعم واضح مثل الحموضة او غيرها؟
الله انصر اخواننا المجاهدين والمستضعفين في غزة وفي غيرها من بلاد المسلمين وكن لهم وليا ومعينا ونصيرا
احسن طباخة بل عالم وعندك كل الحلول الله يجزاك خير وبارك الله فيك 😘🥰🥰
جزاك الله خيرا ...وبارك الله فيك
والله اني خلصت خمره وكنت محتاجه خمره وفجاءه طلع هذا الفديو گدامي ❤
اللهم انصر اهل غزة 😢😢 يارب العالمين يا الله 😢❤
زمان كنا نعتمد هذه الطريقة، اتذكر والدتي لما كانت تعملها
حنا نقولولها الخميرة البلدية 🍃❤️
من أجمل ما رأيت💚.. الله يجزيكي كل الخير و يفرج على فلسطين و أهلها 💚
معلومة مفيدة
نحبك من قلبي على هذه المبادرة الطيبة أتمنى لك جنة الفردوس الأعلى 🤍
هده الخمير عندنا في المغرب نستعملها من قديم نقول عليها (خميره البلدية) غير المرة الحادگة هي لبتنج معها برافو عليك اختي
الله يجعلها في ميزان حسناتك يا رب .. و الله ينصر إخواننا نصر عزيز مقتدر عاجلا غير اجل ❤️❤️❤️❤️❤️
تسلم ايدك ❤❤❤
بس سؤال بناخد منها للعجين والباقي بنشيله بالثلاجة ولا شو؟
+1
اللي فهمته ان الباقي بيتحط ف مكان دافي
بس عايزه اعرف يعني حتي لو مش محتاجين ناخد منه لازم كل نضيف ليه طحين وماء ولا ايه ؟
كأنه تتركيه مستخبي بالطحين
جسب ما ورد بأحد التعليفات
وكل ما احتجتي تاخدي منه
شكرا الك لانك مهتمة ، حطولها لايك لينتشر ويشوفوه بغزة ويطبقوها.❤
قال تعالى :( يَا أَيُّهَا النَّبِيُّ قُل لِّأَزْوَاجِكَ وَبَنَاتِكَ وَنِسَاءِ الْمُؤْمِنِينَ يُدْنِينَ عَلَيْهِنَّ مِن جَلَابِيبِهِنَّ ۚ ذَٰلِكَ أَدْنَىٰ أَن يُعْرَفْنَ فَلَا يُؤْذَيْنَ ۗ وَكَانَ اللَّهُ غَفُورًا رَّحِيمًا ) الأحزاب 59
فكره حلوة والله ربي يحمي كل الفلسطينيين ويحفظهم احنه عراقيين وعشنه اتعس الحروب الحقيره وحاسين ببكم
ياليت تكتبي الطريقة حتى يستفادوا اكثر
لو انت تريدين الخميرة الحقيقية
بالمغرب
نعمل طحين وماء وثلاث تمرات
او نعمل طريقة أخرى طحين وماء وقليل
من اللبن ليس الحليب اللبن اللذي يعطي زبدة
القليل منه في اليوم التاي تجديها عندك
نسميها في المغرب خميرة بلدية
@@LailaMajdouline
للأسف يا ليلي اليوتيوب لا يفتح لي بقية تعليقك المفيد
يا ريت تكتبيه مرة ثانية و شكرا
@@LailaMajdouline
❤❤❤
@@LailaMajdouline
اليوتيوب لا يفتح لي بقية تعليقك يا ليلي
يا ريت تكتبيه لي مرة ثانية و شكرا ❤