Я часто делаю мармелад и только на агар-агаре. Засыпаю его сразу в холодный сок, размешиваю и даю покипеть 1- 1,5 мин. постоянно помешивая, этого времени достаточно.
Лариса, добрый вечер. Я тоже утром первый раз делала на агаре так же как и вы. Хочу спросить, у меня получился всё равно ни как в магазине железной жеще, а у вас как? Думаю с желатином надо бы на пополам.
Хорошенькие. Я сегодня пойду за агаром и желатином 70% агара и 30% желатина добавлю, сделаю мармеладки с вареньем .. суставы кряхтят. Не каждый же день костный бульон употреблять.. вот мармеладки тоже пусть работают на суставы
Я не знаю фабричной технологии,но с агар агаром получается красиво и вкусно,но он ломается,и не имеет упругости.Лучше всего получается с пектином..более менее с желатином,хуже с агар агаром,и хуже всего с крахмалом. Я решила для себя больше не делать этот мармелад. Проще купить готовый.Это мармелад,а всё остальное... пародия на него...
Совсем не смешно, вы должны понимать что желирующие свойства агара раскрываются при 105 градусах, поэтому его необходимо кипятить до 3 минут и это указывается на упаковке.
Пока смотришь технологию, от такой музыки мозги опухнут.
Есть такой трюк, громкость убавить, не пробовали?😂😂😂
@@finely побывали, не зашло.
Это ещё терпимо, а когда говорят под громкую музыку, тогда вообще хочется выключить видео, что я и делаю. Хотя рецепты вроде интересные.
Злые люди , нет добра . Музыка супер человечищу окуратный❤
Я часто делаю мармелад и только на агар-агаре. Засыпаю его сразу в холодный сок, размешиваю и даю покипеть 1- 1,5 мин. постоянно помешивая, этого времени достаточно.
Лариса, добрый вечер. Я тоже утром первый раз делала на агаре так же как и вы. Хочу спросить, у меня получился всё равно ни как в магазине железной жеще, а у вас как? Думаю с желатином надо бы на пополам.
@@ЛюбовьМахно-ъ6ыа у вас готовый мармелад не мокнет ?
@@АннаРубова-р3р мокнет
Благодарю за рецепт! Очень вкусный и красивый получился!
Я приготовила. Второй слой при доставании из формочки сразу отслоился. На вкус съедобно, но не впечатлил.
Хорошенькие. Я сегодня пойду за агаром и желатином 70% агара и 30% желатина добавлю, сделаю мармеладки с вареньем .. суставы кряхтят. Не каждый же день костный бульон употреблять.. вот мармеладки тоже пусть работают на суставы
А какой вы используете краситель.?
можно варенье добавить из ягод любых@@ОльгаГришина-п9р
Ухты какая красота получилось😋😋😋👍👍спасибочки💐💐💐
Идея с чайником очень понравилось
❤️
Умничка, очень понравился рецепт - сделаю обязательно ! Все просто! 🥰🥰🥰🥰🌹🌹🌹🌹🌷
спасибо большое 💓
Здорово 👍
Спасибо🙏🔥
Красота какая! Спасибо за рецепт!
Как раз то что им калат! Большое вам спасибо ! Подписка!)
Спасибо огромное за рецепт ❤
Очень оригинально!
Вах вах что за прелесть
Благодарю
Оболденный👍🏻👍🏻👍🏻 мне очень понравилось
спасибо 💓
А вы делали? А мне почему ту не зашёл.. Слишком жёсткий ни как в магазине. Думаю надо бы на пополам и желатином
Молодец понравилось видео Мармеладки получились очень очень аппетитнные
Благодарю
Спасибо, а то я впервые купила агар-агар, а как работать с ним не знала
Обязательно надо было брать ананасовый, с которым агар-агар плохо работает
Скажите а почему ананасовый плохо для Агар агара?
Осень красивые желЕйки получились. 👍👍👍 Лайк!
Looks so yummy! Nice sweet treat 👍
😄
Супер!
Браво!
благодарю
Молодец 👍
Благодарю
Делать для детей и зачем красители, сок, а из своего варенья, пюре из разных фруктов, из замороженных фруктов, и цвет разный и пользы больше
Благодарю
💓💓
Спасибо огромное за рецепт и отдельное спасибо за идею с чайником!!! Подскажите пожалуйста, какая модель плиты у Вас?)
Из желатина делаю, но н больше на желе похож, аиый лучший на пектине
😀😀
Можно не показывать, как топится сахар.Долго и нудно.
Вот умничка 👍
Благодарю 😘
всё хорошо, но какой агар-агар Вы используете??? 600... 900...1000??? какая раскладка???
Стандартный 900 используйте.
Музыка ужас, зачем показывать 5 мин , как мешаете сахар с водой......
Спасибо большое за рецепт, агар- агар у нас нету и не продает. А желатина можно делать для мармелада. Жду ответа. ❤❤❤
Здравствуйте, да конечно можно
но рецепт будет другой
Мне не нравится из желатина....
Как густой холодец жуёшь...
@@ИринаБ-м7чна агаре ещё хуже будет(мне не понравилось), попробуйте на пектине.
@@ЛеночкаНовикова-н9о хорошо! Спасибо!! ❤❤❤
Зачем красители добавлять они же вредные?
Завидую терпению некоторых людей:мешает, разливает долго, нудно и музыка б’ ет по мозгам
Музыкы мешает
Есть такие люди что им всё мешает
Добрый вечер, я наслышана что агара вреден , желатином можно заменить ? Очень уж аппетитно выглядит ❤мармелад
здравствуйте, да, можно
А чем вреден агар? Он же из водорослей.
Чем вреден Агар?
@@НатанкаВасинаяценником. Наоборот считалось всегда, что агар более натуральный
С желатином даже лучше,он не так ломается как с агар агаром..
Но это все равно баловство,а не мармелад.
Что быстрый рецепт, это да, но не самый лучший, привкус агра есть и он твердый, самый хороший на Пектине, похож на настоящий
Все хорошо кроме красителя тем более красный краситель делается из жуков 🤢
Мне не понравился результат, какая то структура хрупкая немармрладная.
А нам не понравился мармелад на агаре, какой-то он не такой пл структуре.
Полролика мешает....
Я не знаю фабричной технологии,но с агар агаром получается красиво и вкусно,но он ломается,и не имеет упругости.Лучше всего получается с пектином..более менее с желатином,хуже с агар агаром,и хуже всего с крахмалом.
Я решила для себя больше не делать этот мармелад. Проще купить готовый.Это мармелад,а всё остальное... пародия на него...
Магазинный мармелад делается с пектином.
Зануда
У меня он не получился тянучим как мармелад
Это же надо такое занудство ращвести да под дикиц аккомпанемент😅
Нудно и долго снято
Агар агар кипятяь 1-2 минуты, на такое количество сока!!! Смешно!!!!!
Совсем не смешно, вы должны понимать что желирующие свойства агара раскрываются при 105 градусах, поэтому его необходимо кипятить до 3 минут и это указывается на упаковке.
Как занудно и долго. Мармелада больше не хочу.
Ужасно
Но, столько времент на камеру априть агар агар
До чего же нудный показ. Сути на копейку, а зато пять минут показывают как мешать в кастрбле