BIZCOCHO DE VAINILLA PERFECTO + MERENGUE SUIZO DE MANTEQUILLA | POSTRES CON IXCHEL
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- Опубликовано: 31 май 2021
- Hola amigos de @postresconIxchel , hoy haremos mi pastel de cumpleaños, un pastel perfecto para cualquier celebración, compuesto por un bizcocho de vainilla húmedo y esponjoso relleno de una mermelada de fresa casera y cubierto con un merengue suizo de mantequilla, el mejor frosting para pasteles ¡¡ vamos a empezar ¡¡
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/ @encasaconixchel
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RECETA
*BIZCOCHO DE VAINILLA ( receta para pastel bajo)*
- 350 gramos (2 y 1/2 tazas) de harina de trigo todo uso
- 2 y 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de sal de mesa
- 226 gramos ( 1 taza) de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 400 gramos (2 tazas) de azúcar refinada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 4 huevos grandes a temperatura ambiente
- 1 taza de leche entera a temperatura ambiente
- molde de 22 cm
* MERENGUE SUIZO DE MANTEQUILLA (pastel bajo)*
-150 gramos de claras (5 grandes)
- 300 gramos de azúcar refinada (1 y 1/2 taza)
- 450 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
* ALMIBAR (pastel bajo)*
- 100 gramos (1/2 taza ) de azúcar refinada
- 1/2 taza de agua
- 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
* MERMELADA DE FRESA (pastel bajo)*
- 250 gramos de fresas congeladas o frescas
- 100 gramos (1/2 taza) de azúcar refinada
- 1/4 taza de agua
- 1/2 cucharada de maicena
🛑NOTA: PARA EL PASTEL ALTO QUE YO HICE CAMBIAN UN POCO LAS CANTIDADES Y SON LAS QUE TE MOSTRE EN EL VIDEO, TE LAS DEJO A CONTINUACIÓN:
*BIZCOCHO DE VAINILLA* (pastel alto)
- Solo hacemos la receta dos veces o bien la puedes duplicar
* MERENGUE SUIZO DE MANTEQUILLA (pastel alto)*
- 250 gramos de claras ( 8 grandes)
- 500 gramos de azúcar refinada (2 y 1/2 tazas)
- 750 gramos de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
* ALMIBAR (pastel alto)*
- 200 gramos (1 taza ) de azúcar refinada
- 1 taza de agua
- 1/2 cucharada de esencia de vainilla
* MERMELADA DE FRESA (pastel alto)*
- 450 a 500 gramos de fresas congeladas o frescas
- 200 gramos (1 taza) de azúcar refinada
- 1/4 taza de agua
- 1 cucharada de maicena
SI TIENES DUDAS DEJAMELAS EN UN COMENTARIO¡¡¡
Muchas gracias por llegar conmigo hasta el final ¡¡ No olviden suscribirse y regalarme un like ¡¡ Nos vemos para la próxima ¡¡
#pastel #pasteldecumpleaños #bizcochodevainilla
Me encanta tu canal explicas todo muy bien ❤️❤️❤️✅
Cada dia estoy muy emocionada de ver sus recetas de pasteles gracias gracias
Muchas gracias Aylen !! Saludos ☺️💗
Muchas gracias por compartir sus recetas, muy bien explicado, excelente receta gracias
Gracias y muchos saludos 🙂❤️
Hermoso como siempre y muy bien explicado. Gracias!!!
Gracias Aidee !!! Saludos ❤️
Andaba buscando uno así exactamente como lo hiciste,con el relleno y el bizcocho.
Me gustó y muy bien explicado paso a paso este pastel de fresa 🍓 con Merengue Suizo . Gracias 👌👏👏👏👏
Muchas gracias Rosa !! Saludos 🙂❤️
Se ve delicioso como todas sus recatas son perdectas gracias por compartir que Dios la siga llenando de muchas bendiciones y mucha salud
Muchas gracias Yaz !!! Saludos y bendiciones ❤️
Es una delicia lo haré. Gracias x compartir y x su explicación
Gracias Evelia !! Saludos ❤️
K rico y hermoso pastel
Que delicioso se ve!!!!
Hola👋que hermoso quedo👌y se ve muy rico gracias👏👏👏por la explicación.,Dios te bendiga siempre 🙏🌹
Gracias Yaz !! Como siempre lindos comentarios !! Bendiciones para ti también ❤️
Me encantó y e ve divino
Me encantan tus recetas y tus explicaciones! Gracias!! 🙌🙌
Muchas gracias Sonia !! Saludos 🙂❤️
Que hermosos pasteles hace. Me encantan!!!! Estan super bien explicados. Me encanta su canal y hace tiempo que me suscribi . Simplemente me encanta este canal.
Muchas gracias !! Saludos ❤️
Ohh guao mi señora sin palabras espectacular aqui le dejo su like bien merecido.
Gracias !! Saludos 🙂❤️
Excelente hermosa! Muchas gracias por tus tips y paciencia.... 🤗
Gracias Becky ☺️💗
Seve delicioso , muy bien explicado gracias por compartir sus conocimientos ❤️
Gracias Araceli 🙂❤️
Te amé! Muchas gravias por todas las recomendaciones. 🥰
Gracias por verme 😊✌🏻
Admiro la dedicación con que haces todo eres muy precisa y eso me encanta de tus videos 😍
🥰🥰🥰
Delicioso sin duda el mejor pastel que he probado
Gracias hermanita !! Te amo ❤️
Que rico gracias por compartir 👍🏼
Gracias Carolina !! Saludos 🙂
Gracias excelente explicación
La verdad que es una exelente receta muchas gracias lo pondre en practica
Gracias Irma !! Saludos 🙂❤️
Muchas gracias 😊 siempre sufrí para un bizcocho de vainilla, pero está vez, muy delicioso, esponjoso 😋👏👍💪☺️ gracias.
Gracias Leonor !! Saludos 🙂
Mmm q Rico pastel gracias por compartir bendiciones y un fuerte abrazo desde Colombia
Gracias !! Saludos hasta Colombia ❤️
Se ve muy lindo y rico!!!! Explicas muy bien!!!
Gracias Mariela 🙂❤️
Saludos la felicito por esta excelente explicación muy rica esa torta 🤗
Muchas gracias !! Saludos 🙂❤️
Llegué hasta el final, y me encantó, gracias por compartir tu receta con nosotros, Dios te bendiga.
Muchas gracias !! Me alegra que te guste !! Saludos y bendiciones ☺️💗
Me encanto la receta ya lo hice y quedó super rico 😋
Que gusto Julieth !! Saludos 🙂
Me encanto el video todo muy bien explicado , gracias
Muchas gracias Nora !! Saludos ❤️
Muchísimas gracias 😊 ya lo hice y me salio 😋 delicioso Dios te bendiga por compartir tu receta,bendiciones.
Muchas gracias !! Me da gusto que la disfrutes !! Saludos y bendiciones igualmente 🙂❤️
Quee delicioso se vee
Me gusta como explicas todo paso a paso sos un éxito con ese merengue suizo probaré tu receta 🥰👧
Gracias Sofia !! Saludos ❤️
Grácias muy buenos tips
Definitivamente lo haré para los quince de mi nieta. Gracias amiguita Dios bendiga tus conocimientos.🤗🤗
Bendiciones para ti también Maria ❤️
gracias por compartir tus exelentes recetas un saludo desde Colombia
Muchas gracias Marlen !! Saludos hasta Colombia ❤️
Ya hice su receta esta riquísima es la que he andado buscando gracias 😘😘😘
Muchas gracias Sindi !! Saludos ❤️
Se ve riquísimo felicidades por explicar tan bien y compartir tienes una suscriptora más ami me encanta la repostería pero lo que me hace suscribirme es que eres super amable y contestas las preguntas muchos canales no contestan y tú si te FELICITO por eso 😃
Muchas gracias !! Me encanta platicar con todos !! Saludos ☺️❤️
Precioso 💖
Realmente hermoso
Muchas gracias ❤️
Excelente, muchas gracias por compartir.
Gracias Lorena, saludos !! 🙂
Disculpa esa mezcla alcanza para un molde de 22 cm o para dos
Espectacular me gusto mucho
Gracias Ivonne !! Saludos 🙂❤️
Se ve delicioso
Que rico 😋😋😋💗💗💗
Se ve riquísimo, gracias por enseñarnos, ahora ya se cómo hacer esas hermosas fresas, y ese relleno, merengue, que rico. Mil gracias 😊
Isabel muchas gracias por tu comentario !! Saludos ❤️
Se rico y muy bonito
Este será el que preparare, espero que me quede delicioso como los que tú preparas 🤗
Mucho más Jessica !! ❤️
De ve delicioso, me encanta
Gracias Katia ❤️
Se ve muy delicioso 😋
Gracias Francisca !! Saludos 🙂
Exelente gracias..Bendiciones..👌
Gracias Anita ! Bendiciones igualmente ☺️💗
Hice tu receta y mil gracias en verdad muy rico el pastel les encantó a mis invitados 😋😋👌👌
Que gusto Sara !! Ahora cuál harás ? Saludos 🙂❤️
Delicioso felicitaciones gracias por compartirlo
Gracias Evi 🙂❤️
Que magnífica receta!
Muchas gracias Angelica ☺️💗
Excelente muy lindo
Gracias Ana !! Saludos ☺️
Delicioso😋👏👏loboy a intentar hacer aver como queda Gracias por laenseñansa
Gracias por Ver 🙂❤️
Quedó espectacular 👍
Gracias Cristina !! Saludos 🙂❤️
Me encantó
Super bueno
Me encantó la voy a hacer para mi cumpleaños👍
Me cuentas que te parece Malu 🙂
Muito obrigado pela explicacao
Esta genial gracias
Gracias ☺️
Hola me encanto como esplicas me suscribi gracias por tu tiempo quiero aprender mucho de usted bendiciones
Muchas gracias !! Saludos 🙂❤️
Hola muy buenos días 🌄 Ixchel "haré ésta receta pues siempre busqué lo espectacular y al fin me haz sorprendido "millón de gracias " pues tengo una amiga que me ha pedido éste pastel y por falta de información no la había podido consentir. Ahora la voy a consentir a su paladar y a toda su familia.... Desde la ciudad de Aguascalientes le mando un fuerte abrazo y bendiciones para UD. Y todos los suyos (gracias por existir)
Hola !! Muchas gracias por tu lindo comentario !! Me alegra leer bonitas palabras !! Saludos con mucho cariño hasta Aguascalientes e igualmente bendiciones ☺️💗
Magistral excelente gracias por explicar tan bien eres genial🤗🤗🙏
Muchas gracias !! Saludos 🙂
Estoy fascinada con sus pasteles la explicacion de la manera de hacerse
Gracias x el video muy interesante
Muchas gracias Rosario 🙂
Muy rico
Desde k t conocí m salen ricos mis pastel gracias dios le bendiga
Gracias por tu confianza !! Saludos y bendiciones ☺️💗
Hermoso
Muchas gracias ✨ 🙏 💖
🥰
Lo are pronto 😋😋
Que rico biscocho lo voy a preparar se ve delicioso gracias ,
Muchas Felicidades!!! Me encanto y espero ponerlo en practica..
Gracias ❤️
que ricos
Se ve perfecto 🙌🏻
Gracias Marcelina ❤️
@@postresconIxchel me gusto Gracias a ti por compartir 🙌🏻
Felicitaciones por tus recetas, son todas muy buenas, por muestra los empaques de los productos que usas, así se nos hace más fácil conseguirlos
Muchas gracias por tu comentario ! Saludos ☺️💗
Muy buena receta, ya la he hecho 3 veces, y a todos los que han probado el pastel les ha encantado. Gracias
Muchas gracias por compartirnos tu experiencia Amanda !! Me alegra que les guste !! Saludos 🙂❤️
Ahorita estoy haciendo otra pues se volvió mi receta favorita de vainilla.
hola, qué número de moldes usas?
Está receta es espectacular! El sabor es delicioso muchas gracias 🥰
Muchas gracias Yailin ! Me alegra que te guste ☺️💗
@@postresconIxchel se puede hacer con aceite ??
Recién encontré tú pág na, gracias por compartir la receta, me salió muy bien, eres buena explicando, muy precisa. Gracias bendiciónes
@@rosamariatabares1500 Pienso que ahí si definitivamente ya no sería lo mismo.
Hermoso, me encanto que explicaste todo paso a paso en menos de 20 minutos, porque esos videos tan largos que hacen otros es muy tedioso. Gracias!!!!
Muchas gracias Carmen !! Intento resumir lo más que puedo pero sin que nada se salte !! Saludos 🙂❤️
Muchas gracias
Me encantó la receta, llevo varios días buscando una receta en la que el pan quede con un color café oscuro así como el tuyo😍 se ve delicioso, lo pondré en práctica pronto❤️😍
Muchas gracias Ingrid !! Cuando lo hagas me cuentas que te pareció !! Saludos ❤️
si te salió el pan?
@@Denisee788 no sé si le haya salido, pero está receta es de muy buena calidad, tanto el bizcocho como el betún, solo que el pan mejor hornealo en moldes bajos para que no se quemen tanto los bordes
Muchas gracias por enseñarnos este delicioso pastel, haré para él día domingo para él cumpleaños de mi hija y compartir con la familia, que Dios la bendiga...gracias saludos desde Bolivia🇧🇴🇧🇴🇧🇴🇧🇴
Que la pasen muy lindo Maribel y disfruten !! Saludos hasta Bolivia !! Bendiciones ❤️
Fa¹¹W0
Hola hoy empecé a seguirte y termine tu video ya! Que explicas cada paso y detalle felicitaciones a pesar de que aclaraste que no te gusto marca del dorado ( también lo hiciste saber ) buen punto.
Muchas gracias Veronica !! Saludos 🙂💗
Increíblemente delicioso!! 😋
Me encanto,ojalá me salga igual o al menos parecido
Más bonito estoy segura !! Saludos ❤️
Me gusto 🙂
Hola Ixchel buen día!! Soy Carolina Déjame decirte q hice el bizcocho para el pastel de 15 años de mi sobrina y lo decore con Chantilly y fue todo un éxito, muchas gracias por tus exelentes recetas, Dios te bendiga xq cada receta tuya q preparo es todo un éxito, te mando un abrazo y felicidades x tu excelente canal 🥰
Hola !! Me da mucho gusto que disfruten las recetas !! Muchas gracias por verme !! Espero que hagas otras recetas y me cuentes !! Saludos y abrazos a la distancia ☺️❤️
Hola, disculpa con cuánto tiempo de anticipación horneaste tú pan ya que voy a preparar para una boda y le agregaste algún almíbar o no. Gracias
@@jamillycastaneda1325 lo horneo un día antes y lo envuelvo en película p emplayar y no le agrego almíbar
@@IVÁN_78_EDITS te agradezco mucho el que me contestarás ☺️ me recomiendas hornear y cubrir con Chantilly un día antes 👍🏻 en verdad me será de muchísimo tus recomendaciones ☺️
@@jamillycastaneda1325 yo lo decoré el día del evento x la mañana
Muy linda tu receta. Corazón me la puede dar en taza te agradezco. Bendiciones
Muy buena
lo intentare!!!!
Me cuentas María 🙂
Me tardé en comentar, una disculpa por eso...
Este pastel se ve súper delicioso 😋 sin duda, repito eres mi RUclipsr favorita 🤗. Me encanta tu trabajo 🤩
Saludos Ixchelita Bella.
Hola Ana !! Como siempre súper linda conmigo !! Gracias ❤️
@@postresconIxchel por el contrario, gracias a tí por enseñarnos parte de tus conocimientos. Un abrazo. 🤗
El bizcocho es lo más delicioso ❤️ después de mucho buscando una receta que NO me supiera a huevo 🤢 ENCONTRÉ ESTA JOYA yo l uso para pasteles de 12cm de diámetro y me alcanza para 4 mini pasteles! Una verdadera delicia❤️ GRACIAS !
Muchas gracias ! Me alegra que te sirva esta receta !! Saludos ☺️❤️
Disculpe el pastel de 12 CM lo hizo con la receta para pastel bajo o alto?
Manos alas obras de a dicho Bendiciones
Bendiciones ☺️💗
Lo acabo de hacer y con 300 g de azúcar quedó muy bien 👍👍 Saludos!!
Gracias por decirnos Gabriela !! Saludos 🙂
@@postresconIxchel mujer eres guapisima con mucho angel para explicar FELICIDADES
Muchísimas gracias!! Por responder!!
Bello
Se me antojo mucho. 😋
Ahora lo tengo que hacer luego(no se cuando) cuento como me quedo. 😅
Pero de que lo hago lo hago.
Nos cuentas 🙂
Te recomiendo que al final pongas la parte de abajo del bizcocho y ponlo invertido así te quedarán bordes perfectos ❤
Y tiene q ser las fresas congeladas
Una pregunta, yo vivo en Venezuela. Carabobo. Y hace calor si yo hago ese pastel .para una fiesta al aire libre se me derretira ?
@@marbelismargarita2930 reina creo que si, ya que es un pastel que contiene leche y parte es muy franjil, tomando en cuenta que la crema también se te derritiria
Hola. Que medida son los moldes xfis 🙏🏻
Ya deje mi 👍
Gracias 🥰
Hoolaa, se ve muy rico el pastel, pero yo me quedo con los de 3 leches humm...😋😋
Yo no me decido jajaja me gustan ambos !! Pero si creo que tmb los 3 leches son mis favoritos 🙂
Se ve muy bueno el Bizcocho, me gustaría saber cada receta para que tamaño es? 1/8, 1/4, 1/2???? Por favor. Gracias. Saludos
Re-buena su receta , hola soy nueva seguidora , SOS muy buena haciendo tartas y bizcochos , tenés una manera de explicar , clara y sencilla , de dónde SOS vos , bueno saludos y chauu
Muchas gracias Tere !! Soy de México !! De donde me ves tu ? Saludos ☺️✌🏻