الخبز الفرنسي بمكونات بسيطة وسهلة في البيت مع الشيف ابوصيام

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 22 янв 2025

Комментарии • 91

  • @dinamadhat748
    @dinamadhat748 5 лет назад +3

    يسعد صباحك شيفنا الرائع المبدع بعشق الخبز

  • @toyibahqolbi5123
    @toyibahqolbi5123 4 года назад +2

    ماشاء الله تبارك الله حلوة كثير

  • @no-ou4rr
    @no-ou4rr 3 года назад +1

    شكرا شيف عماد جزاك الله خير

  • @user-xm8qw2um3d
    @user-xm8qw2um3d 5 лет назад +2

    شكرأ شيف عماد يعطيك العافيه أنظف وأحسن من كثير أفران مع تحياتي لحضرتك .صباح الخير

  • @NourdinHichami
    @NourdinHichami 8 месяцев назад

    تبارك الله عليك اشاف

  • @nolenl1503
    @nolenl1503 5 лет назад +2

    Yummy 😋 thanks for the best in the world 😘❤️👍

  • @gusqls0012
    @gusqls0012 5 лет назад +5

    شاهدت الفيديو اليوم 😊 شكرًا جزيلاً على هذا الفيديو التثقيفي في كل مرة 😭 يرجى مواكبة الفيديو الجيد ☺️ دعونا مشاركتها مع الأصدقاء ❗️ شكرا لك!😆

  • @مهبآلريح-ج4ز
    @مهبآلريح-ج4ز 3 года назад

    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتى الله مصلي على سيدنا وشفيعنا محمد
    عافيات للجميع انشاءالله مليون مشترك الك وللجميع

  • @looz4586
    @looz4586 3 года назад

    عشت يا معلم

  • @samsahaladarba2134
    @samsahaladarba2134 5 лет назад +1

    يعطيك العافية شف

  • @amirsafi9645
    @amirsafi9645 4 года назад

    شكرا جزيلا على الوصفة اختك من الجزاءر ا

  • @حليمهصبرىصبرى
    @حليمهصبرىصبرى 5 лет назад +1

    تسلمايدك

  • @badriamohamed9791
    @badriamohamed9791 3 года назад

    تسلم يدك ممتاز

  • @rawdafouda5884
    @rawdafouda5884 Год назад

    شكرا جزيلا

  • @magyshamselden809
    @magyshamselden809 5 лет назад +1

    تسلم ايدك

  • @IraqIraq-km8ny
    @IraqIraq-km8ny 3 года назад +1

    عاشت الايادي بس منين قالب الصمون والخمارة

  • @firozahmad5776
    @firozahmad5776 8 дней назад

    Alaikum assalam wa rahma

  • @AliSalem-uh4pw
    @AliSalem-uh4pw 4 года назад +2

    السلام عليكم شيف عماد شو سبب تلزق العجين بعد التخمير

  • @زهرةالجبل-م5ع
    @زهرةالجبل-م5ع 4 года назад +1

    ماهو المحسن

  • @mielit7388
    @mielit7388 Год назад

    باعمله حلو جدًا بس مش موجودة الصواني بتاعته هنا في مصر (الصاج)😢

  • @shahad2349
    @shahad2349 2 года назад +1

    قعدت تعلق بيدي وماصارت العجينة مثل عالشكل ليه؟

  • @sasa123430
    @sasa123430 5 лет назад +2

    يعطيك العافية شيف وشكرا على الوصفات الرائعة . وين ممكن ألاقي المحسن ؟

  • @carmen9030
    @carmen9030 5 лет назад +3

    يسعد اوقاتك شيف شوهو محسن الخبز لوسمحت وشكرا

    • @elsetkika
      @elsetkika 4 года назад

      هو عبارة عن حبات مثل الملح يساعد على تحسين حاله العجين لكن يمكن الاستغناء عنه 🌹

    • @carmen9030
      @carmen9030 4 года назад

      @@elsetkika انا بالمانيا ياريت اذا في صورة لوسمحتي

  • @shosho3516
    @shosho3516 4 года назад +1

    ي شيف ايش نوع محسنك

  • @مهبآلريح-ج4ز
    @مهبآلريح-ج4ز 3 года назад

    رمضان كريم على الجميع بالخير والصحة والعافية والسلامة والستر وراحة البال يارب العالمين والصلاة والسلام على اشرف الخلق والمرسلين سيدنا وشفيعنا محمد الله مصلي على سيدنا وشفيعنا محمد استغفرالله العظيم ربي واتوب اليك الكريم الغفور الرحيم الملك القدوس السلام عليكم ورحمة الله وبركاتى احبكم 😍من الله سبحانه وتعالىلا اله الا الله محمد رسول الله والله اكبر الله مصلي على سيدنا وشفيعنا محمد استغفرالله العظيم ربي واتوب اليك الكريم الغفور الرحيم الملك القدوس السلام عليكم ورحمة الله وبركاتى احبكم من الله سبحانه وتعالى

  • @asrt7087
    @asrt7087 3 года назад

    ماشاء الله تبارك الله
    ممكن شيف ابو صيام... اسم الفرن ومن فين ممكن احصل عليه. وشكرًا

  • @yousefhamouch3019
    @yousefhamouch3019 3 года назад

    سلام اني عندي مخبزة لازم احكيك ضروري عندي كذا فرع

  • @najlaalhendi3167
    @najlaalhendi3167 5 лет назад +1

    لو سمحت شيف ماهو بديل المحسن والله يجزيك الخير على كل فيديو بتعملو

  • @wardabenrani1344
    @wardabenrani1344 2 года назад

    شكرا على طريقة شاف انا من الجزاير هل الماء كان دافيء اوعادي وهل استطيع في مكان المحسن اضيف خل ابيض

  • @sa-md5bv
    @sa-md5bv 2 года назад

    وش هو محسن الخبز ووين نقدر نلاقيه؟

  • @assiegh
    @assiegh 4 года назад

    ما هو المحسن؟

  • @mohammadgasim5594
    @mohammadgasim5594 3 года назад +2

    سلام عليكم كيف حالك الله يعطيك العافية يارب الكيلو الدقيق كم جرام ياخذ من المحسن لوتكرمت

  • @najwaabdeen985
    @najwaabdeen985 2 года назад

    ايش هو محسن الخبز ؟

  • @hanna1124
    @hanna1124 5 лет назад +1

    الشيف عماد حياك الله: ارسلت لكر ساله اسالك عن اخضرار الثوم عند التخليل. كيف نمنعه.

    • @عمادابوصيام
      @عمادابوصيام  5 лет назад +1

      لمنع اخضرار الثوم يوضع في الماء المغلي لمدة سبع دقائق وبعدها يخلل

    • @hanna1124
      @hanna1124 5 лет назад

      @@عمادابوصيام احسنت يا غالي

  • @امتركي-ث7ش
    @امتركي-ث7ش 3 года назад +1

    مافايده المحسن سواء للمعجنات او الحلويات

    • @عمادابوصيام
      @عمادابوصيام  3 года назад

      المحسن يعطي طراوة ويجعل الخبزة اسفنجية

    • @أوسكار-ض9ح
      @أوسكار-ض9ح Год назад

      ​@@عمادابوصيامماذا عن الخميره ؟

  • @AliAhmad-md6ss
    @AliAhmad-md6ss Год назад

    هل الدقيق المستعمل هو الدقيق الابيض العادي او الأبيض الفاخر ؟ ولا يوجد عندنا خمارة ولا بخار وانت تقول سووها بالبيت

  • @mahmoodali4038
    @mahmoodali4038 2 года назад

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته محتاج منك مساعده ياشيف

  • @samiakanhoush2409
    @samiakanhoush2409 11 месяцев назад

    تسلم ايدك شيف عندي سؤالين هل يجب تخمير العجينة بالخمارة قبل تشكيلها ..ارجو الشرح ؟ لو سمحت عندي خمارة عجين ولكن لو تكرمت شرح مفصل لطريقة التخمير ؟تشغيل الخمارة على كم درجة ولمدة ؟أثناء وضع العجينة في الخمارة بعد تشكيلها هل يجب إطفاء المخمرة قبل وضع العجين المشكلة للتخمير ...وحضرتك تفضلت بوضع صينية ماء حار أثناء الخبز أيضا ؟؟لان فرني كونفيكشن ويحتوي بخار هل يتوجب علي تشغيل البخار مع الخبز ؟؟لك جزيل الشكر ...سؤالي مستعجل لو سمحت

  • @mariamtarek4023
    @mariamtarek4023 4 года назад

    لو فرن عاديه ادخلها ع درجه حراره كام و لمده اد ايه

  • @najwaabdeen985
    @najwaabdeen985 4 года назад

    ما هو محسن الخبز

  • @الحاجهاماحمد
    @الحاجهاماحمد 2 года назад

    تسلم ايدك يا شيف أنا زورتك النهارده ياريت تنورني وتشرفني بالزيارة علي قناتي

  • @امتركي-ث7ش
    @امتركي-ث7ش 3 года назад +1

    محسن الخبز اين اجده

  • @hhjjjjzvn7277
    @hhjjjjzvn7277 4 года назад +1

    سويت نفس الطريقه ولكن مايضبط

  • @yazidch81
    @yazidch81 5 лет назад +2

    التقطيع بالسكين يكون بعد التخمر. قبل وضعه في الفرن

    • @elsetkika
      @elsetkika 4 года назад

      التقطيع قبل التخمير مباشرة

  • @rabahfdoul4844
    @rabahfdoul4844 4 года назад

    طبعا مسألة تاخير الملح هذي خرافة في عالم الطهي و مالها اي اساس، الملح بهذه المقادير ما ياثر على الخميرة ابدا، شكرا على الفيديو

  • @المهندسبرهانالأثوري

    كم درجة حرارة الخمارة

  • @الزراعةالمائيةبالتفصيل.اساسيات

    هذا ليس خبز فرنسي. هناك اختلافات كثيرة . مثلا الخميرة تكون الطبيعية لا الفورية .. الماء لكيلو طحين يكون أكثر من 700 غم ماء وليس 400 غم ، وطريقة العجن تختلف كثيرا عما في الفيديو

  • @abdullahalhashimi5696
    @abdullahalhashimi5696 5 лет назад +1

    بالتوفيق ❤

  • @Touri-999
    @Touri-999 4 года назад +1

    ما معنى محسن الخبز ؟؟؟؟؟

    • @عمادابوصيام
      @عمادابوصيام  4 года назад

      المحسن مادة تساعد العجين على ان يكون اسفنجي
      ويمكن وضع بيضة بدل المحسن ان لم يتوفر

  • @bobaah2978
    @bobaah2978 5 лет назад +4

    محسن الخبز مسرطن ويوجد كثير من الدول تمنع إستخدامه

  • @وفاءمحمداسماعيل-ش3ك

    اذا ما عندنا محسن وانا ما بحب البيض ماذا اضع

    • @someguy559
      @someguy559 5 лет назад +5

      و لا شيء. ..الهدف من المحسن هو اعطاء قشرة الخبز الخارجية لون بني خلال فترة وجوده بالفرن و تليين العجينة للفرد و التشكيل بسهولة. ..اذا سمحتي للعجينة ان تتخمر ببطء فسوف تحصلين على نفس النتيجة.

    • @عمادابوصيام
      @عمادابوصيام  5 лет назад +4

      كلام سليم

  • @twana777
    @twana777 5 лет назад

    Love this chef! Keep sharing more your awesome videos !

  • @Skyvibes10
    @Skyvibes10 3 года назад

    7:26
    اول مره اعرف انو الخبز للاكل

  • @khaledalsalman8295
    @khaledalsalman8295 5 лет назад +1

    اكتبنا بالكوب

  • @hhjjjjzvn7277
    @hhjjjjzvn7277 4 года назад +2

    تعبت وانا اجرب ولا استطعت افرح ولا مره بالخبر الفرنسي

  • @asmaamm1583
    @asmaamm1583 4 года назад

    وهل يوجداحدلايعرف الصمون الفرنسي وبالخميرة الفورية وبالمحسن ايضا اعملوا بالخميرة الطبيعية وقدموا محتوى تنتفع به الناس

  • @سليمانحمد-ث7خ
    @سليمانحمد-ث7خ 2 года назад

    ليش ماتوصف بلجرام، احسن

  • @gemeuxclient741
    @gemeuxclient741 3 года назад +1

    انا اسف يا شاف هذا مش خبز بر فرنسي..... بعيظ مل البعد عن ااخبز الفرنسي ممكن يكون تركي تو اي شيء اخر الا خبز فرنسي انا chef boulange في باريس لا تغلط الناس الله يهديك

  • @عليالزُبيدي-ج9ذ
    @عليالزُبيدي-ج9ذ 4 года назад

    هاذا هوا صامولي العثيم 😂😂😂

  • @abdelrahmanfawzy
    @abdelrahmanfawzy 4 года назад +1

    تسلم ايدك