[1LDK RECIPE] ep2. Steamed Beef and Napa cabbage
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- Опубликовано: 21 сен 2024
- 👩🏻🍳 With a nice and sweet flavor, Albaechu, inner napa cabbage, is just perfect for a steamed dish.
If you steam it with beef, the nutrition and flavor are doubled, as well.
So today, let me show you how to make the steamed beef and Albaechu, which holds the beef slices between its leaves.
The ponzu sauce, with its subtle sweet flavor, highlights the great chemistry between the beef and the napa cabbage.
This filling dish is low in calories and makes a perfect meal for weight loss.
You can also make this gorgeous-looking dish in just a few very simple steps, another benefit of this recipe.
You should definitely try it!
🥬 Steamed Beef and Napa cabbage - 2 servings - Easy - 20 min.
◽️ Ingredients: a half head of napa cabbage 350g, beef chuck for shabu-shabu 200g, 1 tsp of ginger powder, 1 tsp of salt, 3 tbsp of clear rice wine, pepper to taste
◽️ Ponzu sauce ingredients: 2 tbsp of soy sauce, 1.5 tbsp of vinegar, 1 tbsp of maesil extract, 1.5 tbsp of sugar, 2 tbsp of charlotte (able to substitute with onion), 1 cheongyang chili pepper, pepper to taste
1. Cut the napa cabbage into 2 pieces by making cuts on the bottom. After thoroughly washing them, drain in a colander.
2. Remove the red liquid from the beef with a paper towel, and marinate it with cooking wine, ginger powder, salt, and pepper. Thinly slice the cheongyang chili pepper.
3. Combine all the ponzu sauce ingredients in a bowl.
4. Place one beef slice between each of the napa cabbage leaves.
5. Place the napa cabbage into the pot when it starts to steam, and steam for 10 minutes.
6. (tip. You can adjust the cooking time between 8 and 12 minutes according to the thickness of the beef.)
7. Serve the steamed beef and napa cabbage on a plate, and sprinkle the ponzu sauce atop.
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[1LDK RECIPES : 나의 식탁에서 즐기는 정성 가득 한 그릇]
🔔 ep2. 배달 음식 대신 15분만에 뚝딱! ‘소고기 알배추찜’
◽ 1LDK RECIPES는 독립적이고 자유로운 1인 또는 2인 가구를 위한 소소하면서도 특별한 레시피를 제안합니다.
◽ 1LDK란? 하나의 방과 하나의 거실 겸 부엌이 있는 주거형태를 말해요.
👩🏻🍳 음식 만드는 시간이 아까워 더 자주 찾게 되는 배달 음식. 하지만 번번이 내 속도, 마음도 완전히 채워주진 못 하죠. 단 20분만 투자해서 지친 내 몸도, 마음도 모두 채워줄 수 있는 요리를 만들 수 있다면 어떠세요? 알배추 사이사이마다 소고기를 끼워 넣은 소고기 알배추찜은 간단한 과정으로 근사한 비주얼이 탄생하는 요리랍니다. 눈도 즐겁고, 입도 즐겁죠. 칼로리는 낮으면서 속은 든든하게 채워줘 부담없이 먹기 아주 좋아요. 배달 음식에 물려 버렸다면, 딱 20분으로 내 몸을 위한 요리를 선물해 보아요!
👩🏻🍳 With a nice and sweet flavor, Albaechu, inner napa cabbage, is just perfect for a steamed dish.
If you steam it with beef, the nutrition and flavor are doubled, as well.
So today, let me show you how to make the steamed beef and Albaechu, which holds the beef slices between its leaves.
The ponzu sauce, with its subtle sweet flavor, highlights the great chemistry between the beef and the napa cabbage.
This filling dish is low in calories and makes a perfect meal for weight loss.
You can also make this gorgeous-looking dish in just a few very simple steps, another benefit of this recipe. You should definitely try it!
모든 영상이 영화의 한 장면 같아요... 배고프지 않을 때도 보게 되는 채널🤍
돼지고기는 많이 해 먹어 봤는데, 소고기로도 너무 맛있겠어요~
레시피 공유 감사합니다❤❤❤
너~무 간단하고 맛있더라구요! 좋은하루 되세요~ 감사합니다 ❤
여기 주인공 부잣집 딸이죠!! ㅋㅋㅋ
너무 우아한거 아닙니까🤪
그나저나 음식 너무 맛있어 보여요
저도 할수있을거같아요😋😋
감사합니다 성주님~ ㅎㅎ그럼요! 요번 주말에 꼭 도전해보세요😍
우와웅.. 맛있겟당 😢❤❤
정말 간단하고 맛있답니다! ❤
빛깔부터 너무 곱네요~🤤
감사합니다😋
Amazing
❤️❤️
와 요거 정말 편하고 멋스럽게 해먹을 수 있는 방법이네요 감사합니다!
이번 주말에 소고기 알배추찜 추천드려요 💜
woo nice! looks like good Keto menu, gonna give this try! thanks!
thank you ❤❤❤❤
@@wtable6077 don't thank me! you are the one sharing wonderful recipie, I already made it and tried it! it is super easy to make and super delicious! thank you again!
생각보다 간단하네요!! 배추랑 고기가서 당장 만들어봐야겠어요 소스에 푹 찍어먹으면 너무 맛있겠어요❤️
꼭 만들어드세용 정말 맛있답니다❤️
Aku suka resep-resep yang di bagikan di vlog ini ,tidak terlalu sulit dan bahan-bahannya sebagian bisa di beli lewat online maupun di toko di negaraku , terimakasih banyak, ini cantik , luar biasa
thank you ❤❤
I really like your videos I think the close ups are amazing, may I ask you which Lens do you use for close shots? Also the colour of your videos are also amazing!❤
안녕하세요! 좋은 레시피 감사합니다! 구독했어요! 다른게 아니라, 생강가루는 생략해도 되는지 아니면 다른대체제가 있을지 여쭤봐도 될까요? 생강가루의 역할은 잡내를 잡는것인지 궁금합니다!
소고기 핏물제거후 청주에 잠깐 담구는건가요? 아니면 조금 오래일까요?
냥냥님~ 보통은 요리 시작할 때 청주를 뿌려놓고 알배추를 손질하면 딱 맞겠네요! 냉동 소고기의 경우 조금 길게, 신선할 경우 짧게 해도 상관 없답니다 ㅎㅎ 😘
@@wtable6077 친절한 답변 너무 감사드려요 유튜브해주셔서 너무 많은 도움 받고 있구요 어플도 너무 좋아요ㅎㅎ 항상 화이팅!
찜기와 그릇 알려주실 수 있나요~~?
소고기불고기감 가능할까요?
무진님! 가능해요❤저희 영상에 쓰인 고기가 바로 소고기 불고기감이랍니다! 오늘도 좋은 하루 되세요 🫶
@@wtable6077 아토피아들에게맞는메뉴같아 해주려구요..이런 건강한메뉴들이 많았으면좋겠어요..먹일수있는재료들이 한계가있어서요..ㅜㅜ
Looks cute but way too time consuming