밥도둑 일주일 반찬 만들기! 여러분의 선택은? [BANCHAN] : 7 Korean Side Dishes [우리의식탁]
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- Опубликовано: 6 фев 2025
- 🤍 영상에 나온 반찬용기 정보가 궁금하다면? bit.ly/3e8CVJm
🤍 이 영상 하나면 끼니 걱정할 필요 없어요! 식사 준비할 때마다 하는 고민 ‘오늘 뭐 먹지?’ 지겹지 않으신가요? 일주일간 매일 달라지는 반찬으로 식탁을 완성해 보세요! 월요일부터 일요일까지 알차게 구성된 7가지 반찬 레시피예요. 진미채볶음부터 감자햄볶음, 봄동된장무침, 깻잎조림, 매운어묵볶음, 메추리알장조림, 알배추겉절이까지! 남녀노소 누구나 좋아할 만한 반찬이라 온 가족 입맛에 취향 저격이랍니다~
🤍 You don't have to worry about your meal anymore with this one video! Are you tired of asking yourself ‘What should I eat today?’ every time you try to prepare a meal? Try completing your meal with side dishes that change every day of the week! This is a recipe for 7 side dishes from Monday to Sunday. From stir-fried dried squid to stir-fried potato and ham slices, seasoned cabbage with soybean paste, braised perilla leaves, stir-fried spicy fish cakes, soy sauce braised quail eggs, and fresh kimchi salad! They are side dishes for men and women of all ages, so they are guaranteed to suit the tastes of everyone in the family.
🤍 [알배추겉절이] 4인분
재료: 알배추 1통(500g). 쪽파 한 줌(또는 대파 1/3개) , 통깨 약간
양념 재료: 고춧가루 5큰술, 멸치 액젓 4큰술, 다진 마늘 2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 2큰술, 생강가루 1/2작은술, 참기름 1/2큰술
1.알배추는 밑동을 자른 후 먹기 좋은 크기로 자른 후 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
2.깨끗이 씻은 쪽파는 5cm 길이로 잘라주세요. 볼에 양념재료를 분량대로 모두 섞어주세요.
3.알배추에 양념을 넣어 골고루 묻도록 무친 후 쪽파를 넣어 가볍게 버무려 주세요.
(tip.부족한 간은 약간의 소금을 가감해주세요.)
4.접시에 알배추 겉절이를 담고 통깨를 뿌려주세요.
🤍 [감자햄볶음] 4인분
재료: 감자 3개, 햄 50g, 양파 1/4개, 참기름 1큰술, 통깨 약간, 식용유 적당량
양념재료 : 다진마늘 1/2작은술, 소금 1/4작은술, 후추 약간
1. 감자는 껍질을 벗기고 4센치 길이로 채썬 후 찬물에 헹궈 전분질을 빼고 물에 5분정도 담갔다가 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
2. 양파와 햄은 먹기좋게 채썰어주세요.
3. 달군 팬에 기름을 두르고 양파,감자를 넣어 중간불에서 볶아주세요.
4. 감자가 투명해지면 햄과 양념재료를 넣어 간을 맞쳐주세요.
5. 마지막에 참기름과 통깨를 넣고 불을 꺼주세요.
🤍 [봄동된장무침] 2인분
-재료: 봄동 1포기(200g), 홍고추 ½개, 소금 약간, 통깨 약간
-양념재료 : 된장 1큰술, 고추장 ½작은술, 다진마늘 1작은술, 다진파 ½큰술, 설탕 ½큰술, 참기름 1큰술
1.봄동의 밑동을 자른 후 흐르는 물에 담가 여러 번 흔들어 씻고, 홍고추는 송송 썰어주세요.
(tip.키친가이드 봄동 손질하기 참고.)
2.끓는 물에 약간의 소금을 넣고, 손질한 봄동을 넣어 2분 정도 데쳐 찬물에 헹궈주세요.
3.물기를 적당히 짠 후 먹기 좋은 길이로 잘라주세요.
4.볼에 데친 봄동과 홍고추, 양념을 넣고 조물조물 무쳐주세요.
5.접시에 봄동된장무침을 담고 통깨를 뿌려 마무리해주세요.
🤍 [메추리알장조림] 4인분
-재료: 메추리알 35~40알, 새송이버섯 3개, 깨 약간
-다시마물 재료: 다시마(사방 6센치) 1장, 멸치 8마리, 청양고추 1개, 마늘 3쪽
-양념 재료: 다시마물 2컵, 간장 ½컵, 설탕 1큰술, 맛술 2큰술, 올리고당 2큰술, 후추 약간
1.냄비에 국물재료를 넣고 끓이다가 끓어오르면 다시마를 건져내고 10분정도 끓인 후 체에 걸러주세요.
2.냄비에 메추리알이 잠길만큼 물을 넣고 약간의 소금과 식초를 넣은 후 끓어오르면 불을 중불로 줄이고 5분정도 삶은 후 찬물에 담가 껍질을 벗겨주세요.
(메추리알은 냉장고에서 미리 꺼내 차지 않게 준비한 후 삶아주세요.)
3.새송이버섯은 먹기좋은 크기로 잘라주세요.
4.냄비에 양념재료를 넣고 끓어오르면 메추리알을 넣고 간장색이 배어나게 조려지면 새송이버섯을 넣어 5~8분정도 끓여주세요.
🤍 [깻잎조림] 4인분
재료: 깻잎 80g
양념재료 : 양파 1개, 홍고추, 청고추 1개씩, 간장 5큰술, 물4큰술, 고춧가루 1큰술, 맛술 1큰술, 참기름 ½ 큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술
1. 양념재료의 양파는 채썰고 청홍고추는 어슷하게 썰어주세요. 양념재료와 썰어둔 채소를 섞어주세요.
2. 깻잎 2장마다 양념을 켜켜이 발라주세요.
3. 냄비에 양념한 깻잎을 넣고 중불 이상에서 1분 끓이다가 약불로 줄여 3~4분간 끓여주세요.
(취향에 따라 꺳잎의 향을 살리려면 살짝만 익히고 깻잎의 향을 좋아하지 않는다면 조금 더 익혀주세요)
4. 완성된 깻잎조림을 접시에 담아 맛있게 즐겨주세요.
🤍 [매운어묵볶음] 4인분
재료: 어묵 200g, 양파 1/2개, 청양고추 1개, 대파 1/3대, 식용유 약간, 참기름 1/2큰술, 통깨 약간
양념재료: 맛술 2큰술, 간장 1큰술, 올리고당 1큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 1작은술, 다진마늘 1/2큰술, 후춧가루 약간
1.어묵은 먹기좋게 썰어준 후 체에 밭쳐 끓는물을 뿌려 기름기를 빼주세요.
2.양파는 채를 썰고 청양고추와 대파는 어슷하게 잘라주세요.
3.팬에 약간의 기름을 두르고 어묵과 양파를 넣어 볶아주세요.양파가 반쯤익으면 양념재료를 넣어 2분정도 볶아주세요
(tip. 어묵의 수분을 날려 바짝 볶으면 식감과 풍미가 더 좋아요)
4. 청양고추와 대파를 넣어 살짝 볶다가 마지막에 참기름과 통깨를 뿌려주세요.
🤍 [오징어채볶음] 4인분
재료 : 오징어채 3줌(150g), 다진 마늘 1큰술, 마요네즈 2큰술, 송송 썬 쪽파 1큰술(생략가능), 통깨 약간, 참기름 1/2큰술, 식용유 약간
양념 재료 : 진간장 2큰술, 맛술 1/2큰술, 올리고당 1큰술
1.오징어채는 찬물에 5분정도 담갔다가 체에 받쳐 물기를 빼주세요. 먹기 좋게 자른 후 마요네즈에 버무려주세요.
(오징어를 물에 담가두면 오징어채의 식감이 훨씬 부드럽고 촉촉하게 만들 수 있어요.)
2.달군팬에 식용유를 두른 후 약불에서 다진 마늘을 볶아주세요.
3.마늘향이 올라오면 양념 재료를 넣고 살짝 끓인 후 약한불로 줄여 오징어채를 넣어주세요.
4.양념이 고루 섞이도록 골고루 버무리고 불을 끈 후 참기름과 통깨, 송송 썬 쪽파를 뿌려주세요.
(오징어채는 오래 볶으면 질겨질 수 있으니 약한불에서 짧은 시간 동안 빠르게 볶아주세요.)
🤍 [Fresh Napa Cabbage Kimchi] 4servings
Ingredients : 1 Napa cabbage, Green onion, Sesame seeds
Seasonings : 5tbsp Red pepper powder, 4tbsp Fermented anchovy sauce, 2tbsp Minced garlic, 1tbsp Sugar, 2tbsp Corn syrup, 1/2 Ginger powder, 1/2tbsp Sesame oil
🤍 [Stir-fried Potato and Ham] 4servings
Ingredients : 3 Potatoes, 50g Ham, ¼ Onion, 1tbsp Sesame oil, Sesame seeds, Cooking oil
Seasonings : ½tsp Minced garlic, ¼tsp Salt, Pepper
🤍 [Seasoned Cabbage] 2servings
Ingredients : 200g Cabbage, 1/2 Red pepper, Salt, Sesame seeds
Seasonings : 1tbsp Soybean paste(Doen-jang), 1/2tsp Red Peppe paste(Gochu-jang), 1tsp Minced garlic, 1/2tbsp Chopped green onion, 1/2tbsp Sugar, 1tbsp Sesame oil
🤍 [Braised Quail Eggs in Soy sauce] 4servings
Ingredients : 35~40 Quail eggs , 3 King oyster mushroom, Sesame seeds
Kelp Stock : 1 Kelp, 8 Dried anchovies, 1 Hot chili pepper, 3 Garlics
Seasonings : 2 cups of Kelp stock, ½ cup of Soy sauce, 1tbsp Sugar, 2tbsp Cooking wine, 2tbsp Corn syrup, Pepper
🤍 [Braised Perilla Leaves] 4servings
Ingredients : 80s Perilla Leaves
Seasonings : 1 Onion, 1 Pepper(Red/Green), 5tbsp soy sauce, 4tbsp water, 1tbsp red pepper powder, 1tbsp cooking wine, ½tbsp sesame oil, 1tbsp minced garlic, 1tbsp sugar
[ 요리를 스타일하다, 우리의식탁ㅣW TABLE ]
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#반찬만들기 #반찬가게레시피 #koreanfood
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
![4 Easy and Simple Egg Dishes🍳 [Wife's Cuisine]](/img/1.gif)
🤍 이 영상 하나면 끼니 걱정할 필요 없어요! 식사 준비할 때마다 하는 고민 ‘오늘 뭐 먹지?’ 지겹지 않으신가요? 일주일간 매일 달라지는 반찬으로 식탁을 완성해 보세요! 월요일부터 일요일까지 알차게 구성된 7가지 반찬 레시피예요. 진미채볶음부터 감자햄볶음, 봄동된장무침, 깻잎조림, 매운어묵볶음, 메추리알장조림, 알배추겉절이까지! 남녀노소 누구나 좋아할 만한 반찬이라 온 가족 입맛에 취향 저격이랍니다~
🤍 You don't have to worry about your meal anymore with this one video! Are you tired of asking yourself ‘What should I eat today?’ every time you try to prepare a meal? Try completing your meal with side dishes that change every day of the week! This is a recipe for 7 side dishes from Monday to Sunday. From stir-fried dried squid to stir-fried potato and ham slices, seasoned cabbage with soybean paste, braised perilla leaves, stir-fried spicy fish cakes, soy sauce braised quail eggs, and fresh kimchi salad! They are side dishes for men and women of all ages, so they are guaranteed to suit the tastes of everyone in the family.
Good volg.. Good food 😋😋
😇😇👍👍
Amazing as usual! I recently cannot eat sugar. Any suggestions on substitutes that will enhance flavour? Thank you so much
This is sooo good! Can you state how long each of these sides can last in the fridge?
Why not ilf RUclips want
If like me you comeback here often to get a single recipe, there you go 😌👐:
1 Fresh napa cabbage kimchi 0:24
2 Stir fried potato an ham 1:24
3 Seasoned cabbage 2:33
4 Braised quail eggs in soy sauce 4:15
5 Braised perilla leaves 6:04
6 Spicy stir fried fish cakes 7:14
7 stir fried dried squid 8:28
I have many videos saved I use them so often💗😉
thanks.
Thanks
Love to seeing your good vlogs RUclips video channel thank you sharing good vlogs healthy food cooking up 👍👍👍👍👍👍💯💯💯💯💯
Korean food seems REALLY healthy
Except corn syrup
Except for the extremely salty food and fried foods they eat
except of the american food
@@kka-mon
I think you mean Chinese food 🤨
@水与火 lol why don't you go look for top countries with salt consumption.
China is at the top with Korea nowhere to be found in top 10
우리의 식탁은 역시 반찬도 특별해보여요!
버섯이랑 메추리알조림도 최고!
알배추 겉절이도 달달하고 맛있는밥도둑☺👍
Excellent video. Thank you 😊
👍thank you!Korean food 😋 yummy
Serba ada sayurnya , makanan sehat
Happy to see some vegetarian side dishes
Thank you for the VDO.. I will try to cook all
I'll take it all. Thanks
Thank you so much for always providing measurements in English in the description ☺️
❤❤❤❤ thank you 😊
다 아는 반찬인데 레시피가 깔끔하고 간단해서 좋네요.
영상도 심플하고.
고생하셨어요. 양념과다이지만 정성 가득 사랑 가득~~
The seasoned cabbage with doenjang is SO GOOD. Really great flavour and easy to do. I'll definitely make this a staple way to enjoy cabbage. Thank you!
와~~ 보기만 해도 군침이 쏴~~악 ^^ 아침부터 급 배고파 지네요
its hard to cook many dishes every single day and i remember from watching kshow that korean liked to store their side dish,so glad found this channel, thank you so much for sharing,may i know how long it will last if i keep in a refrigerator?
Not sure if you saw the comment that they replied for this: 7 days in the fridge (all the dishes except for the stir fried squid which can last up to a week or so in the fridge.)
Colour Full ha erukku🤤🤤
와~ 이대로 만들어두면 일주일이 든든하겠습니다. 봄동겉절이 맛나겠어요. 사러가야겠는데요. ^^
Waouh!!! Toutes ces bonnes choses me donnent faim👏👏👏.
Merci
어묵복음 nhìn nguyện liệu tưởng dễ làm, cái qua gia vị nhìn muốn trầm cảm 🥲🥲
이렇게 보니까 밥먹고 싶어져요 😊 똥손인데 반찬 만들어볼래요
Amazing how korean keep the veggies fresh
Many thanks for sharing these awesome recipes. Would you be able to share some vegetarian and some with fish. Thanks ❤️🙏
My favorite Korean side dish is bangchan
Exactly 10 minutes long. I like this.
와~ 비디오가 딱 10분 이내요.
love 'em all 🥰💗
Wow I really like korian 🍲 very delicious😋👌💪🤤🤤🤤🤤🤤👍🏻👍🏻👍🏻🙋love from India🤝💐 stay blessed🙏
너무 예쁜손인데..... 이런요리가 나온다니,,
와! 부럽! 영상 잘 봣습니다! 👍👍
Aside drom your wonderful food, I really envy the containers!!
매콤한 어묵 볶음 군침도네요 ^^
In love with those containers
진짜 최고네요. 감사합니다.
Thanks! Been trying to try new things during COVID.
Beautiful
The mushroom cutting sounds were so fun
Amazing, authentic cooking is the best... ❤️
But raw garlic is not common used in our country, so when i make banchan in future, i will fry garlic before mixing it with other ingrediends.. 😉
와 알배추 겉절이 비주얼 너무 깡패다.... 보쌈 삶으면 배추 한 통 다 먹어 없앨 수 있게 생겼어요....! 단 하나 맛 없지 않은 반찬이 없네요. 꼭 도전해볼게요 !
정성이 담긴 요리..그리고 그만큼의 시간이 담긴 영상이 좋네요. 자주 놀러올께요. 9독과 좋아요 꾸욱 눌러봐요
Has always seen these side dishes in kdramas.. Today found them.. Nice.. Last dried squid. Looks yummy.. Actually all look yummy n tempting
마트에 봄동이 보여 사왔는데 바로 해 봐야겠어요!!
귀한 영상 감사합니다.^^
Wow I will try …from Hong Kong
the beauty of Korean cuisine are the banchan side dishes ;) love this
Hi! i love to watch this and want to try cooking korean side dishes with your recipe.
Since i can't eat anything that contain alcohol, Is there any other halal substitute ingridients to make banchan instead of 미림 미향, or 맛술?
Thank you!
영상 잘보고 갑니다. 일주일 끼니 걱정 안해도 되겠어요~~~^^ 든든합니다. ㅎㅎㅎ👍👍👍
- yey finally i found your channel. been looking for korean side dish recipes!
Korean food is great and all but their cooking videos are WOW
Oh wow I wish I get these ingredients easily, it's so so mouth watering 😁
Спасибо за рецепты 💖
Some of my favorite banchan!
좋은 영상 감사합니다
I dont know why i'm here. I'm not even gonna make any of these 😂 but these looks amazing 👏👏
This video is amazing! Easy to follow!I’ll be trying out these soon! Love Korean food!
Really wana try making these side dish, but how long will they last?
반찬용기도 깔끔해 보이고 따뜻한 감자 햄볶음 맛있어 보여요~~~
Iam South Indian but I like your cooking clg🇮🇳🇰🇷
Thanks for the English subtitles...these are great ideas
Excellent!❤👍
매운 어묵볶음
매콤하니 맛나요^^♡
Mmmm ....looks delicious!!
항상 비슷한 찬만 먹다가 이렇게 반찬 다양하게 알려주시는 영상보니 너무 좋네요! 이 시리즈 계속 보고싶어요 잘보고갑니다^^
두부님~~~ 반찬 영상 3가지 있어요 ^^ 2탄 3탄도 보ㅏ주세용❤️
@@wtable6077 행복하네요:) 잘보겠습니다 감사합니다~
너무 맛있어 보여요 😍
I am drooling by watching the side dishes you cook.❤️
Hello, this looks very delicious! :) For the "Braised Quail Eggs in Soy sauce", what kind of cooking wine, please (is it Mirim 미림)?
Yes!!!! 👏🏻
Thank you! 🥰
Salve sono un italiano amo cucinare desidero imparare ho visto il tuo video complimenti ciao e tante belle cose grazie mille 😍😍👍😋😘
Hello, I love your videos, you make them so easy to understand. I just wanted to know what can I use as a wine replacement? any non-alcoholic things will be great.
포르투갈어 자막을 제공 해주셔서 감사합니다. 저는 여러분의 동영상이 마음에 듭니다. 브라질에서 여러분을 봅니다!🌾💐🇧🇷
Obrigada pela legenda em Portugues,amo seus videos...Te assisto do Brasil!🌾💐🇧🇷
1:26 / بطاطس،بصل،فلفل اسود،ملح،ثوم مفروم،دجاج او لحم،زيت السمسم،حبات سمسم
2:33 / كرنب،ملح،معجون فول الصويا،معجون الفلفل الاحمر،ثوم مفروم،بصل اخضر،سكر،زيت السمسم
6:04 / بصل،صويا صوص،مويا،بودرة الفلفل الاحمر،ماعندنا نبيذ طبخ،زيت سمسم،ثوم مفروم،سكر،فلفل احمر واخضر، ورق السمسم؟
Lmao suddenly remember bangchan stray kids 🤣😂
Same 😂😂
me too
it's stray kids , not stary kids
Same
와~ 영상 너무 좋네요! 반찬 맛있겠다 😋😋😋 영상 잘 봤어요. 감사합니다 😊
Hai... Im Deyla from Indonesia.. 👋👋😊 🇲🇨🇲🇨
I just wanna say I really love this chanel and have been watched so many times since 2019..
And I do really love the way you cook. It's really freaking cool and those videos awesomely make the foods look nice and delicious...
I hope you create so many videos like this ahead...
It's really inspiring and make us wanna try what you cook at home..
😊😊😊
❤❤❤
I love all, i love spicy taste
Thanks for video. Are we missing the recipes for the last 2 dishes? Any chance of updating them? Thanks.
i noticed they were missing too! i hope someone can drop the recipe in the comments.
You’re videos are beautifully done. ♥️
잘 보고 갑니다
看到最後面～ 陸續疊上保鮮盒的畫面時，口水一直在嘴裡流竄，肚子不知不覺好想吃東西哦 🤤 💕 .......
When you watch too much Bangchan room and youtube recommend you Korean banchan food side dish😂
Looks wonderful!
Oh, I love all of the banchan dishes you have presented! Thank you for sharing your Recipes with us. ❤️
Fish cake 👍🏼
I love banchan recipes! Thank you so much!
Я бы хотела попробовать все, так острого захотелось
알람설정 해놓고 기다리고 있었잖아용🥺🧡
it looks yummy!! but my favorite banchan is, banGchan hyung ~~
💀
I just remembered Felix saying his favorite side dish is BANGCHAN
Same😭
😮
who is Felix?
@@natalie9796 K POP idol Stray Kids's member.
It is fun cuz Banchan means the side dish literally!
와 너무 좋아요~~ 반찬들이 너무 다 제가 좋아하는거에요 진미채볶음이 젤 먹고 싶네요
저희집은 신김치 씻어서 들기름에 볶아 된장육수 조금 넣고 볶는데 진짜 맛있어요❤️
Hermosas guarniciones, hermosa cultura.
반찬통이좋아보여요
bit.ly/3e8CVJm 여기서 구매하실 수 있어용❤️
Hello, is there any substitute for cooking wine? Or can i just skip it? I cant use cooking wine...
Yes, you can omit it! : )
Considering batch-cooking these on week-end and eating them with rice for dinner all the weeknight 🤔
와 이거면 진짜일주일 반찬 걱정없겠네요 !!
제가좋아하는것들만 모였네요 밥 도둑들!
그중에 봄동된장무침 너무맛있겠네요 꼭 따라해볼께요
항상 좋은영상 올려주셔서 감사합니다 !!
The seasoning ingredients for the spicy fish cakes, is there any way to get the ration in English? I can’t seem to find them in the description or comments🙈🙏🏾
Good recipe
I never had Korean food but I will love to explore and eat all Korean food and side dishes
This made me hungry
레시피 올려 주셔서 감사합니다 ^^
All similar taste of food
What kind of cooking wine do you use? here we use white wine, red wine and others for cooking :c by the way, everything looks delicious ♥
나이드신 어머니께 자녀들이 주마다 교대로 반찬외 먹거리 가져다드리고있는데 매번 고민이랍니다.
사서 드리기도하지만 여름이라 아무래도 직접 만든게 덜 상하더군요.
고민해결될듯 아주 도움됩니다
부모님을 위한 저염 부드러운 반찬도 올려주시면 좋겠어요
ruclips.net/video/rvgLxpsM8rU/видео.html ruclips.net/video/0oNUt5MJGy4/видео.html 저희 채식채널에서 준비했던 반찬들 참고하셔도 좋을 것 같아요 ❤️
@@wtable6077 영상 전부 너무 좋네요^^
매일매일 반찬걱정인데 쉽게해주셔서 넘 좋아요.
양념도 평범한거여서 넘 좋아요
감사해요~
구독했어요^^