【苦すぎない!簡単おつまみ!】ゴーヤの梅みそ和えのレシピ・作り方

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  • Опубликовано: 28 ноя 2024

Комментарии • 76

  • @ひとみ-g6v
    @ひとみ-g6v Год назад +2

    お盆の帰省中に、叔母ちゃまからゴーヤをいただきました。
    梅干しの代わりに梅酢を使って、動画を拝見しながら作りました。
    とっさに一品作れて嬉しかったです✨
    ゴーヤをきちんとしぼるって、意外と手間暇がかかりますね💦
    シンプルに伝えてくださることに感謝です❤

  • @fullcolor_program
    @fullcolor_program 4 месяца назад +2

    今年もこの季節がやってきましたね。
    ゴーヤ梅味噌和え。
    私にとって「無限ゴーヤ」です

  • @風フジマル
    @風フジマル 3 года назад +6

    作ってみました。残ったので、残りを一晩冷蔵庫に寝かせて翌日にまた食べてみました。酸味と苦味がほどよく馴染んで、一層美味しかったです。ありがとうございました。😊

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад +1

      ありがとうございます😊翌日も美味しいですよね〜☺️✨

    • @fumikosakata2759
      @fumikosakata2759 3 года назад

      @@misa_enomotoa

  • @与一-c6q
    @与一-c6q Год назад +4

    季節になったので作りましたよ!しっかり味で美味しかったです。今回は市販の梅で作ったのですが、今年は自作の梅干しが完成したら、そちらで作るのが楽しみです。ありがとうございます😊

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  Год назад

      ありがとうございます😊✨

  • @カオル-x4d
    @カオル-x4d 2 года назад +1

    梅みそ和え、作ってみました。
    夫大絶賛!実は梅干し嫌いなのですが、パクパク食べてました。もちろん私も大絶賛!素敵なレシピありがとうございました😊

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  2 года назад

      わぁ、旦那様も!うれしいです、ありがとうございます😊✨

  • @Yoshiume
    @Yoshiume 2 года назад +2

    自家菜園でゴーヤが沢山取れましたので色々なレシピに挑戦しようと思ってさっぱりした梅みそ和えがこの暑い時期にぴったりですね。いつも簡単に作れるヘルシーなレシピをお教えいただきありがとうございます。
    先日本屋さんで「天然生活」今月号をパラパラと見たらなんと付録冊が榎本美沙さんのレシピです!とても親しみを感じて嬉しかったです。

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  2 года назад

      ありがとうございます😊✨わぁ天然生活も気づいてくださりうれしいです🙌✨✨

  • @yukoyuko78
    @yukoyuko78 3 года назад +3

    プレミアム配信ありがとうございました。皆でコメントしながら見るの楽しかったです。
    もうすぐベランダのゴーヤが食べられそうなので、梅味噌和え、作ってみます!

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад +1

      プレミアム配信、ご覧いただきありがとうございます😊ぜひぜひです!

  • @海風-q3y
    @海風-q3y 3 года назад +1

    健康に良さそう✨
    元気出そうですね。
    四角い器がとっても素敵です💓

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад

      ありがとうございます😊夏の元気になります♪

  • @うめ-e6x
    @うめ-e6x 5 месяцев назад +1

    このレシピでゴーヤが食べれるようになりました‼︎今は大好きです。今日も作りました‼︎

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  5 месяцев назад

      わぁうれしいですー!ありがとうございます😊✨

  • @坂本紀子-i9d
    @坂本紀子-i9d 6 месяцев назад +1

    ゴーヤはチャンプルのイメージでした。作ってみたいです。❤

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  6 месяцев назад

      うれしいですー!ありがとうございます😊✨

  • @あさ旅
    @あさ旅 2 года назад +4

    これ簡単ですごく美味しかったです😊今までゴーヤあんまり好きじゃなかったけどこれならいくらでも食べれそう🙌

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  2 года назад +1

      わぁうれしいです!ありがとうございます😊

  • @ohbatta
    @ohbatta Год назад +4

    美人の先生においしさを授けて頂くなんて最高です!

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  Год назад

      ご覧いただきありがとうございます😊✨

  • @藤川成子
    @藤川成子 2 года назад +1

    梅干しとカツオ節相性良さそうだし身体に良さそうですネ
    作りますネ
    ありがとうございました☺️

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  2 года назад

      こちらこそありがとうございます😊✨

  • @よや-g3l
    @よや-g3l Год назад +1

    安いゴーヤを手に入れたのでこれを作りました❤️今までで1番美味しいゴーヤ料理でした笑😂
    もっと早く気づきたかったです

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  Год назад

      うれしいお言葉!!ありがとうございます😊✨

  • @小野哲也-v9f
    @小野哲也-v9f 3 года назад +2

    おはようございます。
    榎本さん夏の野菜定番ゴーヤですか。
    ゴーヤと梅みそ和えさっぱりした
    お摘まみに最高ですね。

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад +2

      ありがとうございます😊

  • @mamifuke7715
    @mamifuke7715 2 года назад +1

    ゴーヤレシピ検索で美沙さんの動画に辿り着きました。梅味噌和えがとってもあっさりしていそうなので、早速明日のお昼ご飯のおかずで作らせてもらいます。簡単レシピありがとうございます😊

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  2 года назад

      わぁうれしいです!ありがとうございます😊✨

    • @mamifuke7715
      @mamifuke7715 2 года назад

      美沙さんのレシピとっても美味しかったです!常備しています!

  • @雅美-y3i
    @雅美-y3i Год назад +1

    こんばんは🌛
    我が家も毎朝ゴウヤが収穫されるので、野菜室いっぱい状態😅💦
    何かいい食べ方ないかなぁ~と考えてたとこ、
    この動画を見つけました😊
    ゴマ味噌あえも作ってみました。今回は梅干しが入ってるので、暑い夏にはぴったりのお惣菜。
    素麺や冷奴にのせて食べるが、家族にも大人気みたいです💗
    発酵食品を使ったおかず…これからも参考にさせてください🍀

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  Год назад +1

      わぁなんと、ごまみそもこちらも!うれしいです!ありがとうございます😊✨

  • @いっちゃん-z3e3r
    @いっちゃん-z3e3r 3 года назад +2

    有り難うございます。作って見ます。昨日佃煮を、一キロ作りました。近所の方から、頂いたゴーヤです。レシピと出来たてを、お礼と致しました💮🙌

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад +1

      わぁ、うれしいです!ありがとうございます😊✨

  • @さくら-g5u5v
    @さくら-g5u5v 3 года назад +2

    😋梅干しを、頂きました、庭に、梅の、木が、あって、自家生で、おいしいし、ゴーヤも、あるし、今日、作って、みます

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад

      そうでしたか!ありがとうございます😊ぜひぜひです!

  • @XIIIRaphael
    @XIIIRaphael 3 года назад +5

    ゴーヤーというとどうしてもチャンプルーに偏りがち
    レシピの幅が増えることはとても助かります

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад

      ありがとうございます😊

  • @亜矢-l9r
    @亜矢-l9r 3 года назад +2

    ゴーヤ作ってます
    ぜひ、作ってみますね

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад +1

      ぜひぜひです!ありがとうございます😊

  • @加藤みち子-q6o
    @加藤みち子-q6o 2 года назад +1

    味美しそうですね

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  2 года назад

      ありがとうございます😊✨

  • @高田倫子-y1s
    @高田倫子-y1s 3 года назад

    早速明日作ります‼️

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад

      ありがとうございます😊うれしいです!

  • @さとうかず-k4w
    @さとうかず-k4w 3 года назад +3

    ゴーヤは得意じゃないけど、これなら美味しく食べられそう😋

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад +1

      ありがとうございます😊うれしいです!

  • @hirofuminiikura4035
    @hirofuminiikura4035 2 года назад

    榎本先生の動画、初めて見ました。きれいで丁寧で美味しそうでチャンネル登録します。

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  2 года назад

      うれしいです!ありがとうございます😊

  • @朝倉隆之-x8h
    @朝倉隆之-x8h 3 года назад +1

    美沙さんに大感謝です‼️家族全員美味しいと絶賛でした🤗さすが料理研究家ですね、応援してま~す‼️

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад

      わぁご家族も!うれしいです✨ありがとうございます😊

  • @くりきんとん-r6o
    @くりきんとん-r6o 3 года назад +1

    早速、作ってみたいです。質問があります。糸こんにゃくをたくさんいただきました。次回は糸こんにゃくのレシピを教えて欲しいです。

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад

      ありがとうございます😊リクエストもありがとうございます!

  • @rothyk.s9168
    @rothyk.s9168 3 года назад +1

    黄色のゴーヤも食べられますか?

  • @マンゴーマンゴー-i4n
    @マンゴーマンゴー-i4n 3 года назад +3

    作りました〜^ ^
    簡単で美味しかったです。
    ゴーヤチャンプルばかりだったので、変化があって良かったです。

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад +1

      ありがとうございます😊うれしいです!!よかったです✨

  • @azukiazuki09
    @azukiazuki09 3 года назад +5

    簡単で美味しそうですね!
    ゴーヤが手に入ったら、作ってみます◡̈

  • @沢田綾子
    @沢田綾子 3 года назад +6

    簡単で😍とても😍美味しそう〜!! 茹で時間1分→冷やす→😅😁🤭精一杯の💪握力で絞る❢     味噌 味醂 胡麻油 鰹節 梅干し    🤗近日中に作ります🍀  🙏m(_ _)m配信有難う御座いました。💕 また(*^^*)楽しみにしています🍀

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад +1

      わぁこちらこそ、ありがとうございます😊

    • @沢田綾子
      @沢田綾子 3 года назад

      (*^^*)先日作ってみました🍀 サッと出来て🤗夏場にはぴったりの爽やか味!!今迄はゴーヤというと🤔チャンプル😅もどき、天ぷら、佃煮…くらいしか作らなかったのですが、レパートリーが1つ増えました\(^o^)/有難う御座いました🙏m(_ _)m😄🍀

  • @fumifumi9407
    @fumifumi9407 3 года назад +3

    そうなんですよね〜後味の苦味が苦手なんです。味付けがとっても美味しそうです。
    チャレンジしてみます\^^/

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад +1

      ありがとうございます😊ぜひぜひです!

  • @眠い猫-p5e
    @眠い猫-p5e 3 года назад +1

    2コメすみません 
    今夏のマイブーム 極薄切りゴーヤ塩揉みして塩抜きしっかりして米酢に一晩以上漬け込む手抜きレシピ 
    シャキシャキパリパリにげーすけど
    美味いです ゴーヤの苦味はVcで勿体ないので茹でません チャンプル飽きてきたのと材料多いから俺はゴーヤだけです 癖になります

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад

      ありがとうございます😊ゴーヤ美味しいですよね✨

  • @藤解美恵子
    @藤解美恵子 2 года назад +1

    砂糖入らないゴーヤ料理探してました ありがとうございました

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  2 года назад

      ありがとうございます😊✨

  • @M.C-b3l
    @M.C-b3l Месяц назад

    美沙さんお久しぶり!ゴーヤをサッパリ食べたくて辿り着きました❤とても美味しい〜弁当のおかずにします!!

  • @仲里政範
    @仲里政範 2 года назад

    ゴーヤー 小さな庭にたわわになりました。まだぶら下がっています。ゴーヤーばんざーい、

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  2 года назад

      わぁいいですね!ありがとうございます😊

  • @ROADREXi6180
    @ROADREXi6180 2 года назад

    詳しいレシピは…のリンクがおかしいです💦

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  2 года назад

      わぁありがとうございます💦変更しました!💡

  • @眠い猫-p5e
    @眠い猫-p5e 3 года назад +3

    薄切りにしてめんつゆに漬けて 
    1週間位(好みです 俺はしかもGF限定)漬けて 軽く搾って 鰹節かけて頂く🎵 
    にげーー∞っす   米酢かけても美味しいかもね 
    とは言え瓜  糠漬け画策中 
    夏場はサッパリ行かないとね🎵
    ライブ見られんかったけどシンプルなレシピ応援してます 御馳走様

    • @misa_enomoto
      @misa_enomoto  3 года назад +3

      わぁ、うれしいです!ありがとうございます😊