Tiramisù al limone: la versione alternativa, golosa e senza uova

Il tiramisù è senza dubbio uno dei dolci italiani più famosi e amati da sempre.
Conosciuto in tutto il mondo, questo dessert è caratterizzato dalla crema al mascarpone, caffè e savoiardi.
Questi ultimi possono essere anche preparati anche a mano con albumi, tuorli e zucchero.
Ma se facessimo una versione alternativa e altrettanto goloso senza caffè?
Ebbene sì! Il tiramisù possiamo prepararlo anche con ingredienti diversi: fragole, limone, pistacchio, cocco e tanti altri.
Ecco quindi la ricetta passo passo per preparare il tiramisù al limone senza uova.

Ingredienti
200 g savoiardi
200 g mascarpone
200 g formaggio spalmabile
200 ml panna fresca da montare
50 g zucchero a velo
1 bicchierino di limoncello
Scorza e succo limone
Bagna:
400 ml acqua
70 g zucchero
Scorza di limone
20 ml liquore al limoncello

Preparazione
Per prima cosa prepariamo la bagna che ci servirà a inumidire i savoiardi.
In un pentolino versiamo l’acqua e uniamo le scorze di limone e lo zucchero.
Facciamo cuocere fin quando non si scioglie lo zucchero e poi filtriamo il tutto.
Uniamo il limoncello e mescoliamo bene, poi mettiamo da parte e facciamo raffreddare.
Ora passiamo alla crema che sarà il cuore del nostro tiramisù.
In una ciotola inseriamo formaggio spalmabile, mascarpone e zucchero a velo.
Mescoliamo bene e facciamo integrare tra loro gli ingredienti.
Uniamo a filo la panna, la scorza di limone e il succo.
Continuiamo a amalgamare gli ingredienti e uniamo anche il limoncello.
A questo punto assembliamo il tiramisù.
In una teglia versiamo la crema e creiamo il primo strato.
Poi bagniamo i savoiardi nella bagna e creiamo lo strato di biscotti.
Poi versiamo e stendiamo un altro strato di crema.
Aggiungiamo il secondo strato di savoiardi e l’ultimo di crema.
Lasciamo riposare in frigo per 4 ore e poi decoriamo a piacere.
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[@michelamaglione9549]

Cara ma buonissimooo da provare assolutamente ho anche il limoncello fatto in casa!!! 😋😋👍🏻👏🏼👏🏼🥰

[@user-ho1yz7lw6q]

Buonissimo ❤

[@francaamori6148]

Buongiorno e grazie per la ricetta, posso usare la fialetta al limone al posto del limoncello?

[@mariaberardone5748]

Ciao posso mettere solo il mascarpone anziché della formaggio spalmabile Grazie mille

[@angelapodda2546]

si può fare anche con i pavesini?

[@francaroma5913]

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