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感謝妳的調色分享！顏色太美了🥰
顏色調的好有質感 真的很美😍
感謝分享💖💖💖😁
好授用！謝謝分享
好美的顏色
超級實用的影片～～謝謝Celia
太棒的訊息了！非常感謝🙏⋯⋯
太實用了，謝謝分享，已收藏。
請問有natural 的色素推介嗎？妳用的色素是那種牌子呢？
我用wilton,天然的只有色粉。
thank you ❤
您好，如果我想拿鮮奶油來做最近很紅的韓式月曆蛋糕或顏繪蛋糕用鮮奶油是否不適合，因為易融化？還是應該要用奶油霜？因為考慮到小朋友剛滿兩歲用奶油霜是否太重口味。猶豫中…
可以做，但是效果跟奶油霜差很遠，容易串色，而且操作起來難度更大。
@@celiaskitchen8957 那請問奶油霜有沒有辦法做清爽版的呢？不太確定比例要怎麼調😳
請問豆沙調色也是一樣的做法嗎？
色素的用法一樣的
請問如果是用天然色粉調色，也是鮮奶油打到七分發時再加入嗎？
色粉應該在打之前加入，用刮刀拌一下再打
@@celiaskitchen8957 謝謝你
颜色牌子买哪款？
Wilton
老師我覺得蛋糕配色更難，會出片教下大家嗎？😍🥰
多參考IG上的韓國蛋糕圖片的配色，他們的顏色都超美。
@@celiaskitchen8957好的，謝謝!😊
請問在鮮奶油是要常溫打嗎？（要加熱嗎）謝謝
鮮奶油要冷藏過才能打發的。
Celia 您好、都是我非常喜欢的颜色、我可以用海绵蛋糕和whipping cream 来做双层蛋糕吗？whipped cream 可以支撑住蛋糕吗？谢谢🙏
做雙層要放蛋糕專用的墊片比較保險。
@@celiaskitchen8957 谢谢您的回复、我会用垫片和吸管来支撑蛋糕体、就是担心whipping cream 有些軟、可以抹上下兩層的蛋糕面嗎？實在不喜歡Buttercream 非常感謝您🙏
可以的，但是你抹好的每一層蛋糕都要馬上放入冰箱冷凍，兩層疊起來後也同樣放入冷凍，等完全裝飾完後放冷藏。注意冷凍時間不要超過1小時，怕影響中間夾心的水果口感。
非常授用，謝謝分享🙏請問用什麼顏色，能調出黑色？謝謝！
竹炭粉
@@rshu2411 嗯嗯，謝謝🙏
請問色素是油溶還是水溶？謝謝你
水溶性的。
@@celiaskitchen8957 謝謝你🤣
@@celiaskitchen8957 搭樓問一下，請問有一種色素是oil是可以加在巧克力調色的嗎？水溶和油融的差別在哪，謝謝
要用巧克力專用的，其他都很難調均。
@@celiaskitchen8957 那水溶或油都能用在鮮奶油上嗎
您好，請問鮮奶油打發到七成調顏色後就可以直接抹在蛋糕上了嗎？還是要再次打發？謝謝🙏
用於抹面的鮮奶油，需要在攪打之前先調好色，然後打發到8成左右，再進行抹面。
@@celiaskitchen8957 了解、謝謝老師
@@celiaskitchen8957 請問抹面鮮奶油攪打前調色，是指在鮮奶油還是液態的狀態下調色嗎？這樣顏色會因爲打入空氣後就變淡嗎？謝謝
準確來說不會變淡，反而蛋糕做好後放置一段時間，顏色比抹面的時候看起來還要深一點，所以調色時候要看起來稍稍比想要的顏色要淡一點點，這樣比較不會顏色後來變得過深。
想請教您的鮮奶油是哪個牌子的嗎？我買的鮮奶油好像顏色比較黃，調出來的色不大準⋯😅
我用愛樂薇
@@celiaskitchen8957 謝謝您的回覆~~
老師我每次調色抹完蛋糕，然後放冰箱一陣子就發現會掉色…比如抹上紫色，裱花是白色，放完冰箱以後上面白色的裱花會滲出淡淡的藍色。我用的也是wilton，但每次都會這樣，請問是為什麼呢？☹️☹️☹️
鮮奶油就是會這樣，用奶油霜才能避免這種情況。
@@celiaskitchen8957 是指buttercream嗎？如果用植物性奶油是不是也會發生同樣的狀況？🙏🏻
是的，植物奶油沒用過。
請問色素的品牌是什麼
我用恵爾通和AC
@@celiaskitchen8957 想請問一下～這個色素吃起來味道會很重嗎？
沒有味道的
我每次像你這樣調色，鮮奶油就變豆花了，為什麼你的不會？
攪太久了，還有，鮮奶油不能夠一下打發得太硬，七分發的狀態下調色。
請問是植物性鮮奶油還是動物性呢？色膏的牌子是什麼呢？
我用的是動物鮮奶油，但是植物鮮奶油調色也是一樣的，色膏是Wilton
@@celiaskitchen8957 那請問，調色的鮮奶油不需要加糖嗎～？
我只是示範所以沒有加糖😅，如果是你平常做蛋糕，那肯定要加糖的😄，10:1加入砂糖。
请问墨绿色怎样调
墨綠色是綠色加黑色
感謝妳的調色分享！
顏色太美了🥰
顏色調的好有質感 真的很美😍
感謝分享💖💖💖😁
好授用！謝謝分享
好美的顏色
超級實用的影片～～謝謝Celia
太棒的訊息了！非常感謝🙏⋯⋯
太實用了，謝謝分享，已收藏。
請問有natural 的色素推介嗎？妳用的色素是那種牌子呢？
我用wilton,天然的只有色粉。
thank you ❤
您好，如果我想拿鮮奶油來做最近很紅的韓式月曆蛋糕或顏繪蛋糕用鮮奶油是否不適合，因為易融化？還是應該要用奶油霜？因為考慮到小朋友剛滿兩歲用奶油霜是否太重口味。猶豫中…
可以做，但是效果跟奶油霜差很遠，容易串色，而且操作起來難度更大。
@@celiaskitchen8957 那請問奶油霜有沒有辦法做清爽版的呢？不太確定比例要怎麼調😳
請問豆沙調色也是一樣的做法嗎？
色素的用法一樣的
請問如果是用天然色粉調色，也是鮮奶油打到七分發時再加入嗎？
色粉應該在打之前加入，用刮刀拌一下再打
@@celiaskitchen8957 謝謝你
颜色牌子买哪款？
Wilton
老師我覺得蛋糕配色更難，會出片教下大家嗎？😍🥰
多參考IG上的韓國蛋糕圖片的配色，他們的顏色都超美。
@@celiaskitchen8957
好的，謝謝!😊
請問在鮮奶油是要常溫打嗎？（要加熱嗎）謝謝
鮮奶油要冷藏過才能打發的。
Celia 您好、都是我非常喜欢的颜色、我可以用海绵蛋糕和whipping cream 来做双层蛋糕吗？whipped cream 可以支撑住蛋糕吗？谢谢🙏
做雙層要放蛋糕專用的墊片比較保險。
@@celiaskitchen8957 谢谢您的回复、我会用垫片和吸管来支撑蛋糕体、就是担心whipping cream 有些軟、可以抹上下兩層的蛋糕面嗎？實在不喜歡Buttercream 非常感謝您🙏
可以的，但是你抹好的每一層蛋糕都要馬上放入冰箱冷凍，兩層疊起來後也同樣放入冷凍，等完全裝飾完後放冷藏。注意冷凍時間不要超過1小時，怕影響中間夾心的水果口感。
非常授用，謝謝分享🙏
請問用什麼顏色，能調出黑色？謝謝！
竹炭粉
@@rshu2411 嗯嗯，謝謝🙏
請問色素是油溶還是水溶？
謝謝你
水溶性的。
@@celiaskitchen8957 謝謝你🤣
@@celiaskitchen8957 搭樓問一下，請問有一種色素是oil是可以加在巧克力調色的嗎？水溶和油融的差別在哪，謝謝
要用巧克力專用的，其他都很難調均。
@@celiaskitchen8957 那水溶或油都能用在鮮奶油上嗎
您好，請問鮮奶油打發到七成調顏色後就可以直接抹在蛋糕上了嗎？還是要再次打發？謝謝🙏
用於抹面的鮮奶油，需要在攪打之前先調好色，然後打發到8成左右，再進行抹面。
@@celiaskitchen8957 了解、謝謝老師
@@celiaskitchen8957 請問抹面鮮奶油攪打前調色，是指在鮮奶油還是液態的狀態下調色嗎？這樣顏色會因爲打入空氣後就變淡嗎？謝謝
準確來說不會變淡，反而蛋糕做好後放置一段時間，顏色比抹面的時候看起來還要深一點，所以調色時候要看起來稍稍比想要的顏色要淡一點點，這樣比較不會顏色後來變得過深。
想請教您的鮮奶油是哪個牌子的嗎？我買的鮮奶油好像顏色比較黃，調出來的色不大準⋯😅
我用愛樂薇
@@celiaskitchen8957 謝謝您的回覆~~
老師我每次調色抹完蛋糕，然後放冰箱一陣子就發現會掉色…比如抹上紫色，裱花是白色，放完冰箱以後上面白色的裱花會滲出淡淡的藍色。我用的也是wilton，但每次都會這樣，請問是為什麼呢？☹️☹️☹️
鮮奶油就是會這樣，用奶油霜才能避免這種情況。
@@celiaskitchen8957 是指buttercream嗎？如果用植物性奶油是不是也會發生同樣的狀況？🙏🏻
是的，植物奶油沒用過。
請問色素的品牌是什麼
我用恵爾通和AC
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沒有味道的
我每次像你這樣調色，鮮奶油就變豆花了，為什麼你的不會？
攪太久了，還有，鮮奶油不能夠一下打發得太硬，七分發的狀態下調色。
請問是植物性鮮奶油還是動物性呢？
色膏的牌子是什麼呢？
我用的是動物鮮奶油，但是植物鮮奶油調色也是一樣的，色膏是Wilton
@@celiaskitchen8957 那請問，調色的鮮奶油不需要加糖嗎～？
我只是示範所以沒有加糖😅，如果是你平常做蛋糕，那肯定要加糖的😄，10:1加入砂糖。
请问墨绿色怎样调
墨綠色是綠色加黑色