Botkenyér sütés BÖGRÉBEN!!
HTML-код
- Опубликовано: 26 дек 2020
- Recept:
50 dkg liszt
4 dl langyos víz
2 púpos teáskanál só
2 púpos teáskanál cukor
1 tasak szárított élesztő
Hozzávalókat összekeverjük egy tálban. Lefedjük folpack segítségével. Hűtőben 10-12 óra pihenő után sütjük, kb 20-25 perc 180 fokon.
Ez az eredeti konyhai recept. A videóban látható mennyiség a recept szerint leírtaknak a fele. Nézzük én, hogy csináltam!
Régóta szerettem volna kipróbálni milyen lehet “botkenyeret” készíteni az erdőben. Gondoltam ha már kipróbálom, akkor legyen valami extra is benne, így jött az ötlet, hogy a Toaks titánium bögrémet fogom használni, mint “sütőt". Az ötlet nagyon jó volt de a megvalósítás, az már kevésbé.
Először meggyúrtam a tésztát. Igazából nem is gyúrtam, csak átforgattam. Nagyon gyorsan összeállt és a hobó kályha mellé tettem egy órára, hogy megkeljen. Az erdeti recept szerint 10-12 órát kellene hagyni állni de mivel erre az erdőben nincs lehetőség, így megpróbáltam a meleg kályha mellett és működött. Kimondottan jó lett a tészta!
Két probléma volt a sütéssel. Mivel csupa víz volt az erdő, ezért a hobó kályha egyfolytában kialudt. Percenkét tápláltam de még így is háromszor teljesen újra kellett begyújtani. Így nem volt egyenletes a hő és hol sült a kenyér, hol nem. A másik probléma, amire számítottam is, hogy kicsi volt az edény, nem lehet egyszerre normális mennyiséget csinálni.
Konklúzió!
Az ötlet jó és működőképes! Be fogok szerezni egy nagyobb és mélyebb edényt, illetve egy akkora méretű rácsot, ami pont középre befér és így a “botot" is el lehet hagyni. Persze tudom, egyszerűbb egy nagy tüzet rakni és a parázs fölött botra tekerve megcsinálni, viszont nekem van még néhány gasztro ötletem, amihez kelleni fog egy erdei sütő alkalmatosság.
Ez volt az első teszt és határozottam kijelentem, MŰKÖDIK! :)
Az erdő legyen veletek!
---------------------------------------------------
Itt tudod támogatni a csatornát és a munkásságom:
/ az erdő legyen veled
/ azerdolegyenveled
---------------------------------------------------
Itt tudsz követni:
facebook: @azerdolegyenveled
instagram: @azerdolegyenveled
---------------------------------------------------
Videós felszerelés:
Canon EOS RP
Canon RF 24-105 f4
Canon RF 35mm f1.8
Rode Videomic Go
Manfrotto BeFree túra állvány
---------------------------------------------------
#cook #bushcraft #bread
---------------------------------------------------
„Kérlek benneteket mindig tájékozódjatok a helyi és hatályos erdőjárási törvényekkel kapcsolatban. Minden esetben tartsátok be a területre vonatkozó szabályokat és esetleges tilalmakat. A különböző eszközök használata és tevékenységek engedély kötelesek lehetnek. Szeressük és tiszteljük az erdőt!:)"
Az ilyen fajta no talk videók eszméletlen jók! Csak így tovább!
Wáá naggyon király!
A titánium bögre falán megsütni a szalonnát, miközben abban sül a kenyèr! Hatalmas ötlet😀
Nagyon jó hangulat, tökèletes kèpek!
Király videó köszönjük Miki
Nagyon tetszenek ezek a gasztro bushcraft videók, nagyon jó lett! Kipróbálom én is, köszi az ötletet!
Az a csend, az az egyszerű, mégis nagyszerű étel, hmmm, maga a csoda. Imádom.
Tökéletes köszi az ötletet :)
Nagyon tettszik Gratula !
Nyammm !.Nyelven a nyálam :-) Kifejezetten közérzet javító volt. Köszi !
Nagyon jó ötlet. Kicsit megijedtem , mikor forgattad, úgy, hogy rajt volt a bacon. 😆
Mivel karácsony napján nézem, ezúton kívánok Kellemes Karácsonyi Ünnepet!
Ez nagyon ügyesvolt és ez nagyon jólet a videód gratulálok hozzá a te csatorna a legjobb a világon
alig várom hogy kipróbáljam :D nagyon guszta lett.
Látom az idei évet nem zárod sebek nélkül. :D Am nagyon jó videó lett. :D Ezt nekem is ki kell próbálnom. :)
Remek lett!
Mi úgy szoktuk csinálni a botkenyeret hogy bele teszünk egy virslit meg szószokat ès akkor hotdog kènt esszük.
Mi "botkalácsot" sütöttünk nagyon sokat a Gerence völgyben. Kürtőskalács tészta, beleforgattuk fahéjas ilyen olyan cukorba és úgy sütöttük tűzön. Valami isteni!
Szia Miki!A video szokás szerint remek!
Azt látom,nagy örömömre,h többször van a kezedbe a fiskars balta.(szerintem a gransfors túlsztárolt)Pusztán véletlen,v.ahogy én látom,oly remekül összegyurták a hagyományost az újjal,h. kb.letehetetlen?
Komolyan mondom nagyon guszta!
Az a kép: erdő,kenyér,szalonna,tűz....
😁
Na még ilyet sem láttam, nem semmi!
Ez nagyon ász
Erdei sütő alkalmatosság?! A diszkosz szerintem megállná a helyét. :)
Gabor Pataky én is épp ezt akartam bedobni, mint ötlet. 2/4 személyes diszkosz, aki akarja alufóliával bélelve, jól átmelegszik s minden oldalról ‘süti’ a benne lévő anyagot.
Abszolút! Sütöttem már benne kenyeret, viszont abban nem tudod úgy csinálni, hogy ne érjen hozzá. Itt direkt ezt akartam kipróbálni mennyire működőképes. De a diszkosz egy örök cucc, az biztos;)
@ Így már értem pontosan mit szeretnél. Na ezen agyalok én is, hátha jutok valami megbízható megoldásra. :)
Hobó kályhával bárhol lehet sütni/főzni, tüzet rakni? Nem kell a kijelölt tűzrakó helyen lenni?
Itt a válasz: ruclips.net/video/O5Kna5j_NBo/видео.html
Szia Miki! Nagyon jók ezek a kreatív videok :D És azt szeretném megkérdezni, hogy amikor végzel egy ilyen sütögetős főzős akcióval, akkor ott helyben mosod le a vastagon rá rakódott kormot az edényről és a hobó kályháról, vagy úgy összepakolod, és otthon mosod el? És ha az erdőben mosod el használsz valamit, vagy csak sima vízzel mosod?
Szia! Nem igazán szoktam elmosni. 3-4 alkalmanként 1x. Amikor jobb idő van, akkor homokkal, lazább földdel vagy avarral szoktam átdörzsölni. Ha otthon, akkor pedig fémszivas egy kis mosogatószerrel. Nyaranta, ha van patak akkor ott szoktam, de ott is legtöbbször csak a belsejét, hiszen ha pár óra múlva újra használom megint tiszta korom lesz. Kb ennyi! :) Köszönöm, örülök, hogy tetszenek!
franko a baltad amugy nem fishkars norden kemping fejsze?
Mar en is ki akarom probalni a kenyersutest erdoben,itthon mar “mini” profi vagyok,az erdod viszont csodasBUEK Miki🍾🎄
Hajrá!!:) BÚÉK!!
Szia!
Köszönjük ezt a videót is, nagy jó lett!
Régebben ajánlottam Neked két elérhetőséget is, a wish-ről, a hol szélesebb, illetve dupla akkora a hobó kályha. a szélesebbre tudsz simán rácsot tenni is., mivel van hozzá.
Ugyan nagyobb mint a kis hobó kályha, de ugyan úgy szét szedhető, illetve össze rakható. A méretek: 19x15x18,5 cm
A link:www.wish.com/product/5e69d73ae7c4f40315f25233?
Rámész a kapcsolódó dolgokra azt van ott olcsóbban is.
Remélem tudtam segíteni :-)
Még sok jó videót szeretnénk látni!
Tisztelettel: M Károly
szia miki!bele szeretnék kezdeni a bushcraftba és szeretnék venni egy Böker Magnum Knivgart szerinted jó választás?
Szia! Szuper, viszont sajnos nem ismerem azt a kést!
@ köszi !!!és mé azt szeretném kérdezni hogy az 1,9mm penge szélesség jó ütőfázásra?
Nem az kevés! 4mm-től felfelé az igazi. Alatta is lehet de az 1.9 az nagyon kevés! Nincs mit!
@ nagyon köszi!
bocsi d még szeretnék egy kérdést feltenni.milyen kést ajánlassz 3 4 ezer ft körül ami nem moA
Szia! Azt szeretném kérdezni,hogy otthon a sütőben hány fokon szoktátok sütni a kenyeret?
Szia! Ez lemaradt a leírásból, 180 fokon. :)
@ Nagyon szépen köszönöm! Szép napot! :)
Ötletes! 😉👍
Hamuban is süthettél volna, pogácsát.
A véleményedre lennék kíváncsi. Szerinted egy eloxált aluminium "bushcraft bögre" megállja a helyét egy hobó kályha tüzén? Kicsit szkeptikus vagyok az aluminium miatt.
Én nem szeretem az alumíniumot, elsősorban a mellékíz miatt. Megoszlanak a vélemények, hogy nem egészséges alu börgét/csajkát/kulacsot használni de ebben nem tudok állást foglalni! :)
@ Köszi a választ! :)
Kürtöskenyér..
Miért nem kommentálod amit csinálsz??? Kell hogy beszélj közbe... minden amit teszel... mond el... kell a videóban a hangod!!!